Siciliaanse caponata Gebakken aubergine

Wat zegt de Nutri-Score?

Gezonde voeding, het lijkt makkelijk en toch blijken de keuzes in de supermarkt niet altijd vanzelfsprekend. Om de analyse van al die etiketten te versimpelen hanteren supermarkten sinds twee jaar een kleurig etiketje met het opschrift ‘NUTRI-SCORE’. Onze voedingsdeskundige Ivyn verduidelijkt wat zo’n etiket over de inhoud van de verpakking zegt. Zo blijkt bijvoorbeeld dat paprikachips een beter score krijgt dan olijfolie, dat kan toch niet? Of wel?