MODELO DE SOSTENIBILIDAD 2024
SUSTAINABILITY MODEL2024
COLIMAN BANANAS - GRUPO AGGALL
Mensaje del Presidente del Consejo y Director General Message from the CEO & President
Introducción Introduction
Cuidado del Agua: Huella Hídrica Water Care: Water Footprint
Procesos del Cuidado del Agua Water Care Processes Manglar Mangrove
Uso de la Tierra Soil Use
Uso de Materia Orgánica Use of Organic Matter
Energías Renovables Renewable Energy
Certificaciones
Mensaje del Presidente de Consejo & Director General
Message from CEO & President
Coliman Bananas – Grupo AGGALL reconoce la importancia de llevar a cabo acciones sostenibles que no solo respeten el medio ambiente, sino que también beneficien a los trabajadores, sus familias y las comunidades donde viven. La empresa tiene un firme compromiso con la implementación de prácticas agrícolas sostenibles, asegurándose de que estas acciones contribuyan a la obtención de certificaciones que refuercen nuestro compromiso con la responsabilidad ambiental.
Realizamos análisis continuos de nuestras operaciones para desarrollar programas que promuevan la salud y seguridad de nuestros colaboradores, reduciendo su exposición a plaguicidas y fomentando la agricultura orgánica. Además, nos enfocamos en la agricultura inteligente, implementando actividades que buscan mitigar el cambio climático y reducir nuestro impacto ambiental.
Jorge Ángel Aguilar Gallegos Jr. Presidente del Consejo y Director General CEO & President
Coliman Bananas - Grupo AGGALL recognizes the importance of carrying out sustainable actions that not only respect the environment, but also benefit the workers, their families and the communities in which they live. The company is firmly committed to implementing sustainable agricultural practices, ensuring that these actions contribute to obtaining certifications that reinforce our commitment to environmental responsibility.
We continually analyze our operations to develop programs that promote worker health and safety, reduce pesticide exposure, and encourage organic farming. In addition, we focus on smart agriculture by implementing activities aimed at mitigating climate change and reducing our environmental impact.
Introducción
Introduction
El sector agroindustrial mexicano es clave para el desarrollo económico, social y cultural del país, contribuyendo significativamente al Producto Interno Bruto (PIB), generando empleos y garantizando la seguridad alimentaria. Sin embargo, este sector enfrenta desafíos considerables que amenazan su sostenibilidad, entre ellos el cambio climático, la escasez de agua y la pérdida de biodiversidad, los cuales impactan negativamente la productividad agrícola.
Ante estos desafíos, Coliman Bananas – Grupo AGGALL ha implementado estrategias que aseguran una contribución activa a la protección del medio ambiente, al mismo tiempo que refuerzan nuestra responsabilidad social y económica.
Mexico’s agribusiness sector is key to the country’s economic, social and cultural development, contributing significantly to gross domestic product (GDP), creating jobs and ensuring food security. However, the sector faces significant challenges that threaten its sustainability, including climate change, water scarcity, and biodiversity loss, all of which negatively impact agricultural productivity.
In response to these challenges, Coliman Bananas - Grupo AGGALL has implemented strategies that ensure active contributions to environmental protection, while strengthening our social and economic responsibilities.
Cuidado del Agua: Huella Hídrica
Water Care: Water Footprint
El agua es uno de los recursos más valiosos para la agricultura, especialmente en el cultivo de banano, donde su disponibilidad y manejo adecuado son cruciales para garantizar la producción. En Coliman Bananas – Grupo AGGALL, somos conscientes de la importancia de gestionar este recurso de manera eficiente para evitar su desperdicio y mitigar el impacto ambiental de nuestras operaciones.
Por ello, hemos implementado prácticas innovadoras y sostenibles que optimizan el uso del agua tanto en el riego como en los procesos de producción. Nuestro objetivo es maximizar la eficiencia hídrica y asegurar la sostenibilidad del cultivo a largo plazo, contribuyendo a la preservación de los recursos naturales. Las prácticas que actualmente hacemos son las siguientes:
• Monitoreo constante de la humedad del suelo a diversas profundidades para optimizar la programación de riego y asegurar un uso eficiente del agua.
• Implementación de un sistema de riego por pulsos, ajustado a la pérdida de agua por transpiración, lo que reduce el consumo excesivo.
• Uso de estaciones meteorológicas para calcular con precisión la cantidad de lluvia que recibe el cultivo.
• Recirculación del agua en los procesos de lavado del banano para reducir el consumo y mejorar la eficiencia en su uso.
El agua es de mucho requerimiento para el cultivo de banano, debido a eso es indispensable poder realizar riegos. Para evitar desperdiciar el agua, realizamos monitoreos de humedad en el suelo y basado en el resultado, es el tiempo o cantidad de agua que regamos, solo la cantidad necesaria para mantener en capacidad de campo.
El uso del agua en el proceso de empaque es reutilizado, el agua que se encuentra en las pilas de llenado de fruta, se mantiene en circulación en la misma, de esta manera se evita estar desperdiciando cantidades de agua muy altas.
Water is one of the most valuable resources in agriculture, especially in banana production, where its availability and proper management are essential to ensure production. At Coliman Bananas - Grupo AGGALL, we are aware of the importance of managing this resource efficiently in order to avoid waste and reduce the environmental impact of our operations.
For this reason, we have implemented innovative and sustainable practices that optimize the use of water in both irrigation and production processes. Our goal is to maximize water efficiency and ensure the long-term sustainability of cultivation, thereby contributing to the conservation of natural resources. Some of the practices we are currently implementing include:
• Continuous monitoring of soil moisture at various depths to optimize irrigation scheduling and ensure efficient water use.
• Implementation of a pulse irrigation system that is adapted to water loss through transpiration, thus reducing excessive consumption.
• Use of weather stations to accurately calculate the amount of rainfall received by crops.
Recirculation of water in the banana washing process to reduce consumption and improve water use efficiency.
Water is in high demand for banana cultivation, making irrigation essential. To avoid wasting water, we monitor soil moisture and use the results to determine when and how much water is needed, using only the amount necessary to maintain field capacity.
Water used in the packing process is reused; water in the fruit filling tanks is kept in circulation to avoid wasting large amounts of water.
WATER AGUA
La adecuada gestión del recurso del agua asegura la producción y la salud de las plantas. Proper water resource management ensures production and plant health.
Procesos del Cuidado del Agua
Water Care Processes
Monitoreo constante de la humedad del suelo a diversas profundidades para optimizar la programación de riego y asegurar un uso eficiente del agua.
Continuous monitoring of soil moisture at various depths to optimize irrigation scheduling and ensure efficient water use.
Controles tecnificados para riegos programado en base a la pérdida de humedad.
Technology controls irrigation based on moisture loss.
Estación meteorológica para conocer las condiciones de evapotranspiración del cultivo.
Weather station to monitor crop evapotranspiration conditions.
Proceso de reciculacion y limpieza de agua para evitar la perdida del líquido.
Water recirculation and cleaning process to prevent liquid loss.
Manglar
Mangrove
El manglar es un ecosistema único que se encuentra en zonas intermareales cercanas a las desembocaduras de ríos en las costas tropicales. Su función en el equilibrio ambiental es crucial, ya que actúa como un pulmón natural, produciendo oxígeno y absorbiendo dióxido de carbono. Además, los manglares tienen una alta productividad primaria, lo que los convierte en hábitats vitales para una diversidad de especies, incluidas muchas en peligro de extinción, como aves, reptiles, peces, crustáceos y moluscos.
Estos ecosistemas también funcionan como filtros naturales, ayudando a mantener la calidad del agua al retener sedimentos y nutrientes. Su capacidad para proteger el litoral contra la erosión provocada por el oleaje y las mareas es fundamental para preservar las costas, mientras que su denso dosel de raíces y vegetación actúa como una barrera frente a los fuertes vientos y tormentas.
Además de su papel en la estabilización costera, los manglares son evapotranspiradores, liberando humedad a la atmósfera, y son una fuente de materia orgánica e inorgánica que sostiene las redes alimentarias tanto estuarinas como marinas. También sirven como áreas clave de reproducción, cría y alimentación para una amplia variedad de especies silvestres.
En Coliman Bananas – Grupo AGGALL, hemos participado en la conservación del manglar del estero “El Chupadero”. A través de un proyecto de rehabilitación del sistema hídrico, limpieza y desazolve de canales, logramos retirar 12 toneladas de plantas invasoras en 120 hectáreas, permitiendo así la conservación de 500 hectáreas de este valioso ecosistema. Este esfuerzo es una muestra más de nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente.
The mangrove is a unique ecosystem found in intertidal zones near river mouths on tropical coasts. Its role in maintaining the balance of the environment is crucial, as it acts as a natural lung, producing oxygen and absorbing carbon dioxide. In addition, mangroves have high primary productivity, making them vital habitats for a wide range of species, including many that are threatened, such as birds, reptiles, fish, crustaceans and mollusks.
These ecosystems also act as natural filters, helping to maintain water quality by trapping sediment and nutrients. Their ability to protect shorelines from erosion caused by waves and tides is essential for coastal preservation, while their dense canopy of roots and vegetation acts as a barrier against strong winds and storms.
In addition to their role in coastal stabilization, mangroves are evapotranspirators, releasing moisture into the atmosphere. They also serve as a source of organic and inorganic matter that sustains both estuarine and marine food webs. In addition, they provide important areas for reproduction, breeding and feeding for a wide variety of wildlife species.
At Coliman Bananas - Grupo AGGALL, we have participated in the conservation of the mangroves of the “El Chupadero” estuary. Through a project focused on the rehabilitation of the hydrological system, cleaning and dredging of canals, we successfully removed 12 tons of invasive plants from 120 hectares, allowing the conservation of 500 hectares of this valuable ecosystem. These efforts demonstrate our ongoing commitment to environmental stewardship.
Photo of the before of ‘El Chupadero
Fotografía del antes de “El Chupadero”
Photo of the after of ‘El Chupadero
Fotografía del después de “El Chupadero”
SOIL TIERRA
La tierra es un recurso fundamental para nuestros cultivos.
Un manejo adecuado mantiene su fertilidad y estructura, garantizando una producción sostenible y protegiendo el equilibrio natural de los ecosistemas para el futuro.
Soil is a fundamental resource for our crops. Proper management maintains its fertility and structure, ensuring sustainable production and protecting the natural balance of ecosystems for the future.
Uso de la Tierra
Soil Use
La tierra es un recurso fundamental en la producción agrícola, y su manejo adecuado es clave para garantizar la sostenibilidad de los cultivos. En Coliman Bananas – Grupo AGGALL, reconocemos la importancia de mantener la salud y fertilidad del suelo, por lo que hemos implementado prácticas que promueven su conservación y mejoran su estructura.
A través de técnicas como la incorporación de materia orgánica, la implementación de drenajes adecuados y el manejo integrado del suelo, buscamos optimizar el uso de este recurso, asegurando la productividad a largo plazo sin comprometer el equilibrio ecológico. Estas acciones no solo favorecen el rendimiento del cultivo, sino que también contribuyen a la resiliencia de los ecosistemas locales. Te compartimos las acciones realizadas:
1. Aplicaciones al suelo con bacterias que ayuden a la degradación más rápida de material vegetal con el fin de mejorar la estructura del suelo.
2. Aporte composta con la finalidad de incrementar el porcentaje de materia orgánica en el suelo esto con la finalidad que el cultivo pueda aprovechar la mayoría de los macros y micronutrientes que ya existen en el suelo.
3. Drenajes en el cultivo con la finalidad de eliminar los excesos de agua en el suelo con esto mejoramos la aireación y el acceso de nutrientes.
4. Aplicación de materia orgánica obtenida de las mismas plantas cosechadas.
El manejo eficiente de la tierra es esencial para preservar su fertilidad. Con el uso de técnicas como la rotación de suelos y la incorporación de materia orgánica, garantizamos un suelo más productivo y resiliente a largo plazo.
Soil is a fundamental resource in agricultural production, and its proper management is key to ensuring the sustainability of crops. At Coliman Bananas - Grupo AGGALL, we recognize the importance of maintaining soil health and fertility, which is why we have implemented practices that promote soil conservation and improve its structure.
Through techniques such as the incorporation of organic matter, the implementation of proper drainage and integrated soil management, we aim to optimize the use of this resource, ensuring long-term productivity without compromising the ecological balance. These actions not only benefit crop yields, but also contribute to the resilience of local ecosystems. Here are the actions we are taking:
• Soil inoculation with bacteria to help decompose plant material faster and improve soil structure.
Adding compost to increase the amount of organic matter in the soil, allowing plants to make better use of the macro- and micronutrients already present.
Installing drainage systems in fields to remove excess water from the soil, improving aeration and nutrient uptake.
Returning organic matter from harvested crops to the soil.
Efficient land management is essential to maintaining soil fertility. Through techniques such as crop rotation and the incorporation of organic matter, we ensure more productive and resilient soils in the long term.
Fotografías de la aplicación de materia orgánica obtenida de las mismas plantas cosechadas.
Photographs of the application of organic matter obtained from the same plants harvested.
Uso de Materia Orgánica
Use of Organic Matter
El pseudotallo de una planta cosechada, al momento que empieza a secar, es aprovechado como mejorador de humedad en el suelo, ya que retienen la humedad y el agua es mejor aprovechada por la planta.
El pinzote del racimo cosechado, es molido para reintegrarse a campo y aprovecharlo para mantener la humedad en el suelo y aporte de nutrientes.
El uso de la materia orgánica es de gran importancia en la fertilidad del suelo, así como la susceptibilidad del agua de tal manera que ayuda al cultivo con la resistencia de las plantas a los insectos y las enfermedades que nos pueden perjudicar.
Es muy aprovechable por la liberación de nitrógeno, fosforo y azufre, así como la disponibilidad de algunos micronutrientes, por otro lado, sirve para que el suelo no tenga una gran compactación y mantenga una buena porosidad en la cual nos esté beneficiando en tanto al mejor desarrollo de las raíces, así como el buen drenaje de los riegos debido a que el cultivo demanda demasiada agua.
The pseudostem of a harvested crop, as it begins to dry, is used to improve soil moisture retention, allowing the plant to make better use of water.
The harvested stem is ground and returned to the field to help maintain soil moisture and provide nutrients.
The use of organic matter is critical to soil fertility and water retention, which helps crops with plant resistance to insects and diseases that can harm us.
It is highly beneficial due to the release of nitrogen, phosphorus and sulfur, as well as the availability of some micronutrients. In addition, it helps prevent excessive compaction and maintains good porosity, which promotes root development and allows for proper drainage, especially since the crop requires a large amount of water.
ORGANIC MATTER MATERIA ORGÁNICA
Utilizamos materia orgánica para cuidar nuestros cultivos, mejorando la fertilidad del suelo y su capacidad de retención de agua. We use organic matter to care for our crops, improving soil fertility and water retention capacity.
Energías Renovables
Renewable Energy
Creemos que el futuro del sector agroindustrial depende de la adopción de prácticas sostenibles. Por ello, hemos dado un paso decisivo hacia la energía limpia mediante la instalación de paneles solares en nuestros Centros de Distribución (CEDIS) y sucursales. Esta iniciativa no solo responde a nuestro compromiso con el medio ambiente, sino que también ofrece una serie de beneficios tanto ecológicos como operativos.
El uso de energías renovables, como la solar, tiene múltiples ventajas. La más evidente es la reducción significativa de nuestra huella de carbono. Al sustituir una parte del consumo energético convencional con energía solar, minimizamos las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático. Este esfuerzo también apoya a la sostenibilidad a largo plazo al utilizar una fuente inagotable de energía que no contamina.
Otra ventaja crucial es la independencia energética que brindan los paneles solares. Al generar nuestra propia electricidad, reducimos la dependencia de redes eléctricas y combustibles fósiles, lo que nos protege de las fluctuaciones en los costos de la energía y nos permite operar con mayor estabilidad y previsión a largo plazo. Esto se traduce en una mayor eficiencia operativa, disminuyendo costos asociados al consumo de electricidad y optimizando la rentabilidad de nuestros procesos.
En Coliman Bananas – Grupo AGGALL, estamos convencidos de que la transición hacia energías limpias es el camino correcto para contribuir a la protección del planeta y promover un desarrollo económico más responsable. La implementación de paneles solares en nuestras instalaciones es solo una de las muchas acciones que estamos tomando para lograrlo.
We believe that the future of the agro-industrial sector depends on the adoption of sustainable practices. Therefore, we have taken a decisive step towards clean energy by installing solar panels in our distribution centers (CEDIS) and branches. This initiative is not only in line with our commitment to the environment, but also offers a number of environmental and operational benefits.
The use of renewable energy, such as solar power, has many benefits. The most obvious is the significant reduction in our carbon footprint. By replacing a portion of our conventional energy consumption with solar energy, we minimize greenhouse gas emissions and contribute to the fight against climate change. These efforts also support long-term sustainability by utilizing an inexhaustible and non-polluting energy source.
Another key benefit is the energy independence that solar panels provide. By generating our own power, we reduce our reliance on electrical grids and fossil fuels, which protects us from fluctuations in energy costs and allows us to operate with greater stability and long-term planning. This results in greater operational efficiency, reducing electricity consumption costs and optimizing the profitability of our processes.
At Coliman Bananas - Grupo AGGALL, we are convinced that the transition to clean energy is the right way to contribute to the protection of the planet and to promote a more responsible economic development. The implementation of solar panels in our facilities is just one of the many actions we are taking to achieve this goal.
SOLAR PANELS PANELES SOLARES
Al aprovechar la energía solar, contribuimos a la reducción de emisiones de carbono, promovemos el uso de energías renovables. By harnessing the power of the sun, we help reduce carbon emissions and promote the use of renewable energy.
CERTIFICATIONS CERTIFICACIONES
Porque la calidad es nuestro compromiso, cumplimos con los más altos estándares de calidad nacionales e internacionales.
Because quality is our commitment, we comply with the highest national and international quality standards.
Certificaciones de Calidad e Inocuidad
Quality and Safety Certifications
Tanto nuestros procesos como nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad a nivel nacional e internacional.
Nuestro compromiso es, además de brindar un producto de calidad, procurar el bienestar social y brindar mejores oportunidades en beneficio de nuestra gente, las personas que nos rodean y el medio ambiente.
Both our processes and our products meet the highest quality standards nationally and internationally. Our commitment is, in addition to providing a quality product, to seek social welfare and provide better opportunities for the benefit of our people, the people around us and the environment.
Objetivos de Conservación del Medio Ambiente
Environmental Objectives
En Coliman Bananas – Grupo AGGALL, nuestro compromiso con la sostenibilidad va más allá de la producción agrícola. Hemos establecido una serie de objetivos claros para conservar y proteger el medio ambiente, integrando prácticas que promuevan la biodiversidad y la salud de los ecosistemas en los que operamos. Estas iniciativas están diseñadas para minimizar el impacto de nuestras actividades, fomentar la regeneración de los recursos naturales y preservar el equilibrio ecológico a largo plazo. Nuestras acciones buscan garantizar que la producción agrícola coexista armoniosamente con la naturaleza. Nuestros objetivos son los siguientes:
Aprovechar hasta un 95 % de la materia orgánica generada por el propio cultivo.
• Crear cercos de flores que atraigan depredadores naturales de plagas.
• Establecer cercas vivas que controlen plagas, vientos y fomenten la biodiversidad. Proteger cuerpos de agua con señalizaciones para preservar la fauna acuática.
• Desarrollar corredores biológicos que promuevan el movimiento de especies y reduzcan la fragmentación de su hábitat.
Conclusión
Conclusion
Coliman Bananas – Grupo AGGALL ha demostrado su compromiso con la sostenibilidad, no solo adoptando prácticas que mejoran la productividad agrícola, sino también implementando estrategias que protegen y restauran el entorno natural. A través de una gestión eficiente del agua, la tierra y la biodiversidad, hemos logrado avances importantes en nuestro esfuerzo por mitigar los efectos del cambio climático y reducir nuestra huella ambiental. Este modelo de sostenibilidad refuerza nuestra visión de un futuro donde la agricultura y la naturaleza coexistan en equilibrio, garantizando beneficios tanto para la empresa como para la comunidad y el planeta.
At Coliman Bananas - Grupo AGGALL, our commitment to sustainability goes beyond agricultural production. We have established a series of clear objectives to preserve and protect the environment by integrating practices that promote biodiversity and the health of the ecosystems in which we operate. These initiatives are designed to minimize the impact of our operations, promote the regeneration of natural resources and maintain ecological balance over the long term. Our actions aim to ensure that agricultural production coexists harmoniously with nature. Our goals are
Utilize up to 95% of the organic matter produced by the crop itself.
• Create floral barriers that attract natural pest predators.
Create living fences to control pests, reduce wind and promote biodiversity.
Protect waterways with signage to preserve aquatic wildlife.
• Develop biological corridors to promote species movement and reduce habitat fragmentation.
Coliman Bananas - Grupo AGGALL has demonstrated its commitment to sustainability by not only adopting practices that improve agricultural productivity, but also by implementing strategies that protect and restore the natural environment. Through the efficient management of water, land and biodiversity, we have made significant progress in our efforts to mitigate the effects of climate change and reduce our environmental footprint. This sustainability model reinforces our vision of a future where agriculture and nature coexist in balance to benefit the company, the community and the planet.
