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RENTAS MILLONARIAS LAS CIUDADES MÁS LENTAS (MBPS) • Oaxaca 5.59 • Villahermosa 6.29 • Coatzacoalcos 6.76 • Mexicali 7.04 • Culiacán 8.01

INTERNET Loading...

MALO Y

No importa ser el ‘emporio petroquímico más grande de Latinoamérica’, o ser la ‘ciudad para vivir siempre’, en Coatzacoalcos la velocidad de internet es de pueblo, o peor.

ELFUTURO DEAQUÍ ESTÁLUCAS

¿CORRE PELIGRO?

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02 COCKTELERA

ientras superamos la resaca de las elecciones y el triunfo de Rocío Nahle en la elección para la diputación federal con Morena, y la colada de Gonzalo Guízar como plurinominal al Congreso, Coatzacoalcos avanza o eso parece.

Aunque existe un tema que debería preocupar y mucho a quienes se encargan de promover inversiones en la ciudad: el internet.

La calidad del servicio en Coatza es deficiente por no decir que pésimo. Los proveedores de internet de banda ancha hacen poco o nada para subsanar sus fallas y los consumidores, que suman miles, se tienen que tronar los dedos cada que intentan cargar un archivo.

De acuerdo con mediciones de páginas especializadas y que llevan registro de las ciudades de los principales países del mundo, Coatza se ubica en la nada decorosa posición 150 de 300 y pico ciudades mexicanas evaluadas. Lo peor del caso es que en el último año el servicio se ha deteriorado más y más con registros de carga y descarga dignos de espanto.

Ya ni hablar de los servicios de internet móvil a través de las compañías telefónicas, que fallan un día sí y otro también.

La conectividad debería ser un asunto prioritario para las autoridades en materia de telecomunicaciones, para los próximos años se convertirá en un tema de seguridad industrial en la que se basarán los grandes corporativos para asentarse o no en determinados lugares.

Resulta inaceptable que la cuna del nuevo boom industrial en que se convertirá Coatzacoalcos con la apertura del complejo Braskem Idesa, no tenga internet de altos estándares para atender la demanda de usuarios.

Ojalá la creación de infraestructura nacional para la proveduría de internet fuera una prioridad para los nuevos representantes ciudadanos en la Cámara de Diputados.

Como quién dice, ahí les hablan Rocío y Gonzalo.

EDITORIAL

RENTAS Cómo andarán las cosas en la procuración de justicia y seguridad pública que cualquier changarro lo hacen comandancia o agencia del Ministerio Público.

En huevitos sin servicios hacinan a policías, acumulan expedientes y atienden a las víctimas del delito en los momentos de mayor vulnerabilidad, precisamente tras haber sido atacados por la delincuencia.

Instalaciones inadecuadas, mal construidas fungen como dependencias públicas y además son rentadas, muchas de ellas desde hace décadas.

Lo peor, es que parece que esa carencia de infraestructura no les interesa ni a nuestro comandante en jefe de la Fuerza Civil Arturo Bermúdez, ni al pomposo Fiscal General, Luis Ángel Bravo.

Tienen chamba y mucha.

STAFF COCKTELERA @COCKTELERA

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COCKTELERA

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LUIS ENRIQUE RIVAS DIRECTOR GENERAL

RUBÉN RAMOS ARRES DIRECTOR EJECUTIVO

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ARMANDO RAMOS INFORMACIÓN

ÁNGEL HERNÁNDEZ FOTOGRAFÍA

cocktelera Con gusto felicito a todo el equipo que hace posible la revista cocktelera por su valiosa aportaci贸n a la informaci贸n, la cultura y el entretenimiento en la ciudad.

Deseo que se consoliden en el gusto de sus lectores.

Joaqu铆n Caballero Rosi帽ol Presidente municipal

Coatzacoalcos, Ver., Junio de 2015

04 COCKTELERA

Seguridad y justicia

EN RENTA

TANTO LA FISCALÍA GENERAL COMO LA SECRETARÍA DE SEGURIDAD PÚBLICA DEL ESTADO GASTAN MONTOS MILLONARIOS AL AÑO PARA PAGAR LAS RENTAS DE SUS OFICINAS EN COATZACOALCOS. COCKTELERA | Armando Ramos

n realidad no les cuesta un peso, pues los recursos no salen de sus bolsillos; pagan rentas millonarias en inmuebles que no están habilitados correctamente para fungir como instancias de seguridad y procuración de justicia, la atención que brindan a la ciudadanía pierde calidad y eficacia precisamente por inmuebles mal instalados y además ponen de manifiesto que no existe interés desde hace años en crear un patri-

monio inmobiliario para la Secretaría de Seguridad Pública (SSP) y la Fiscalía General del Estado (FGE), al menos en Coatzacoalcos.

Aquí va la historia. Entre la SSP y la Fiscalía General del Estado FGE rentan en Coatzacoalcos ocho inmuebles para albergar diferentes corporaciones operativas y administrativas por montos que van de los 15 mil a los 101 mil pesos mensuales, generando gastos al año superiores a los 4.5 millones de pesos.

Por ejemplo, SSP eroga 180 mil 585 pesos cada mes por el arrendamiento de tres inmuebles en el municipio de Coatzacoalcos.

La cantidad corresponde a la renta de las instalaciones para el “Operativo Coatzacoalcos”, los “Agrupamientos Coatzacoalcos” y la delegación de Tránsito del Estado.

Por las instalaciones para el operativo, la SSP paga 101 mil 71 pesos; por el arrendamiento del lugar destinado a los agrupamientos 63 mil 800 pesos y por las oficinas de tránsito 15 mil 717 pesos cada mes.

Los contratos son anuales y están vigentes desde el 2013, 2014 y 2012, respectivamente con una empresa y dos particulares, según informó la SSP a través de una solicitud de información.

Por su parte la FGE arrenda en la ciudad cinco inmuebles que operan como sede de la Policía Ministerial, agencias del Ministerio Público y Unidad de Atención al Narcomenudeo, la fiscalía no ofrece información oficial de los montos que paga de renta mensual en cada local, sin embargo en una valuación realizada con especialistas inmobiliarios estima que los recursos que se le van en renta a las autoridades de rondan los 80 mil pesos mensuales.

05 COCKTELERA

La SSP renta otros 76 inmuebles en una veintena de municipios para albergar instalaciones como la Contraloría Interna, varias Subsecretarías, oficinas de proximidad ciudadana, Planeación y estrategia, Operaciones, delegaciones de tránsito, entre otras, por la que la dependencia no informa cuánto es el monto que eroga para subsanar las rentas.

SSP

1.

OPERATIVO COATZACOALCOS Transístmica esquina Abasolo #906 Col. Centro Renta: Calidad suprema en Carnes S.A. de C.V. Monto: 101, 071.38 pesos mensuales

11.

AGRUPAMIENTO COATZACOALCOS Carretera Coatza-Mina km. 7.5 Col. Tierra Nueva Renta: Virginia Morales Arenas Monto: 63, 800.00 pesos mensuales

111.

DELEGACIÓN DE TRÁNSITO Juan Escutia esquina Úrsulo Galván 1201 Col. Palma Sola Renta: José Luis Ramírez Herrera MONTO: 15, 717.09 pesos mensuales

La Fiscalía General del Estado renta otros 141 inmuebles en más de medio centenar de municipios de la entidad, donde alberga agencias del Ministerio Público, comandancias de la Policía Ministerial agencias especializadas, unidades de servicios periciales y algunas sedes de las fiscalías regionales.

FG E

1.

AGENCIA ESPECIALIZADA EN DELITOS SEXUALES 16 de Septiembre 303 Col. Centro Renta: Marco Antonio Ramírez Alfaro Monto Aproximado: 13, 000.00 pesos mensuales

11.

POLICÍA MINISTERIAL López Mateos 108 Col. Petrolera Renta: María del Carmen Santos Grajeda Monto Aproximado: 14, 000.00 pesos mensuales

1v.

UNIDAD DE ATENCIÓN AL NARCOMENUDEO Corregidora 600 Col. Centro Renta: Armando Vargas Domínguez Monto Aproximado: 15, 000.00 pesos mensuales

111.

AGENCIA DEL MINISTERIO PÚBLICO Ávila Camacho y Revolución Col. Centro Renta: Ernestina Valencia Sulvarán Monto Aproximado: 12, 000.00 pesos mensuales

v.

AGENCIAS DEL MINISTERIO PÚBLICO 4Y5 Honorato Domínguez 117 Col. Vistalmar Renta Abraham Férez González Monto Aproximado: 30, 000.00 pesos mensuales

06 COCKTELERA

CIGARROS EN LA MANO STA SEMANA, hablando con mi editora de qué hermoso sería llevar en el bolsillo un mechero de tres mil euros con tu nombre grabado, recordé cómo el día que dejé de fumar, hace unos diez años, me cambió el estilo literario. No tiene sentido, pero el sentido común en ocasiones no vale una higa. Y es bueno que así sea. Me río del sentido común. Menuda estafa. A veces solo funciona cuando se pretende calcular sumas relativamente sencillas, por ejemplo dos más uno, o pronosticar bobadas, como que mañana casi con seguridad saldrá el sol por el este. Ahí sí es de lo más útil. Pero apliquen el sentido común a los problemas complicados. ¿A que la vida ya no parece tan fascinante? Lógico.

Escribir con un cigarro entre los dedos, o en el cenicero, me daba seguridad en lo que hacía. En realidad no era yo, sino el cigarrillo el que escribía. Sin él, tuve que aprender a escribir de nuevo, de la misma manera que después de un accidente automovilístico, que te lega heridas gravísimas, debes aprender a caminar. Fue traumático.

JUAN TALLÓN Carecer de un simple cigarro al que agarrarme, me privó de miles de frases que antes brotaban con solo mirar a la cajetilla de tabaco o a las colillas. De pronto, no tosía, me sentía de maravilla y tenía las manos libres, pero al mismo tiempo esas manos estaban vacías, casi muertas. No sabían escribir. Miraba hacia ellas y me devolvían un silencio muy bien envuelto, pero vano.

Existe un tipo de decisiones que adoptamos porque el sentido común lo aconseja, y que inexplicablemente alteran nuestro panel de control. De repente ciertas cosas, en apariencia ajenas a esas decisiones, dejan de funcionar, y no sabes por qué. Hay que tener mucho cuidado con todo aquello que no haces, pues es muy posible que sin querer, lo desencadenes. En el fondo, en una zona subterránea, hasta las circunstancias más distantes están conectadas entre sí, y si interfieres en una, alteras la otra. Se produce un chispazo, luego un cortocircuito, y ante ti se levanta una gran oscuridad, inalcanzable, como en el desierto.

Quién no recuerda los días en que los viejos televisores, cuando se perdía la imagen, se arreglaban dándoles un golpe con la mano. No tenía sentido en absoluto, pero aquel manotazo seco en la parte superior daba grandes resultados, siempre indescifrables. Quizás porque carecía de toda explicación, el golpe restituía la señal, y la familia podía continuar en silencio, embobada. Ha pasado mucho tiempo desde aquello. Tanto tiempo, que cuando el televisor falla lo tiras y compras otro.

Las cosas, y también los cerebros, han adquirido el hábito de hacerse cada vez más razonables. Se ha extendido la idea de que todo tiene una explicación. Por suerte no siempre sucede, y de vez en cuando se produce el milagro del error. Aún es posible que tu estilo literario cambie porque ya no fumas o porque el sonido de la música que escuchas para escribir carezca de las imperfecciones que tenían los vinilos o los viejos transistores.

Aunque resulte traumático, proporciona gran felicidad que la supremacía de la lógica se desmorone frente a los sinsentidos de la vida, que ningún cerebro resuelve conforme a razones. Cuando pensábamos que todo se subdivide, tipifica, mecaniza y regula, de improviso, en el peor momento, cuando el mundo arde, descubrimos que la racionalidad no vale para nada.

Uno de los placeres de la existencia, susceptibles de convertirse en un horror, es la sensación de tener la llave de las cosas, e inopinadamente comprobar que alguien cambió la cerradura y que estás obligado a empezar de cero otra vez. A mí me hipnotizaba cuando, reacios a los procesos lógicos, los viejos televisores respondían a estímulos improvisados y violentos. Incluso me gustó aquel día que, sin tabaco, me sentí abandonado por la literatura y tuve que comenzar su búsqueda de cero. Es divertido que cada día te rete a la aventura de sobrevivirlo sin entender qué mierda pasa.

PERMANEZCAN BORRACHOS

COCKTAIL DE LETRAS Van nuestras recomendaciones…

"EL MURMULLO DE LAS ABEJAS", DE SOFÍA SEGOVIA. En el marco de la Revolución Mexicana, la autora regiomontana nos cuenta la historia fantástica de los Morales y la decisión de adoptar a un bebé que encontró Reja, la nana de la familia junto con un panal de abejas. Así, Simonopio crece sin poder hablar, pero mantiene una relación muy especial con las abejas, quienes se dedican a ser sus interlocutoras.

$299

"PARIS D.F.", DE ROBERTO WONG. Arturo es el nombre del protagonista, un chico "insatisfecho con su vida" que se ve envuelto en una catarsis personal, cansado de la rutina de su vida, que trata de dar sentido a su existencia a través de un mundo paralelo, "y ese mundo es París".

$169

“HOMBRES BUENOS”, DE ARTURO PÉREZ-REVERTE. En España, en tiempos de oscuridad, siempre hubo hombres buenos que, orientados por la razón, lucharon por traer a sus compatriotas las luces y el progreso. Y no faltaron quienes intentaban impedirlo.

$289 JUAN TALLÓN

Juan Tallón (Ourense, 1975, España) es periodista y escritor. En la actualidad colabora en El País, El Progreso, la Cadena Ser, Ctxt y Jot Down. Licenciado en filosofía por la Universidad de Santigo, es autor de las novela ‘El váter de Onetti’ (2013) y ‘La pregunta perfecta’ (2011). En el ámbito del ensayo, ha publicado ‘Libros peligrosos’ (2014) y ‘Manual de fútbol’ (2014). descartemoselrevolver.com

(En Coatza los puedes encontrar en Librería Porrúa y Sanborns de Plaza Forum)

07 COCKTELERA

cocktelera Felicito a la directiva y equipo de cocktelera.com.mx por el arranque de la edición impresa de su revista.

Les auguro el mayor de los éxitos y reconozco su interés de crecer como medio informativo en beneficio de una ciudadanía más enterada de los sucesos diarios en nuestra región.

Coatzacoalcos, Ver., Junio de 2015

08 COCKTELERA

HÉCTOR

de Mauleón

09 COCKTELERA

EN BUSCA DE RESPUESTAS Cronista y periodista, practica el fascinante juego de desentrañar las cosas, y todo preguntando.

COCKTELERA | LUIS ENRIQUE RIVAS

a entrevista se pactó a través de Twitter y correo electrónico.

Sería por teléfono, a las 13:30 horas de un miércoles. Tomaría la llamada desde su oficina de la Revista

Nexos.

El motivo de la charla, su nuevo libro, ‘La ciudad que nos inventa.

Crónicas de seis siglos’, publicado por la editorial Cal y Arena, Círculo Editorial Azteca y Proyecto 40 que salió a la venta la primera semana de junio.

A las 13:31 hago la llamada, segundos después una mujer responde del otro lado de la línea, pido con Héctor de Mauleón y me pregunta que de dónde le llamo, respondo que de Coatzacoalcos, Veracruz.

15 segundos después está en la línea, tras un saludo de cortesía y algún comentario para romper el hielo, su pregunta es directa: ¿Cómo están las cosas por allá en Veracruz en el tema de seguridad?

Le respondo que igual, o probablemente peor que en los últimos años, que la inseguridad y el crimen se han apoderado de gran parte de nuestros espacios, y que pocos son los resultados para inhibirla.

Ahí está la esencia de Héctor de Mauleón, preguntar a la primera oportunidad.

Así, pregunta a pregunta armó durante más de cuatro años un suculento compendio de textos que incluye 114 crónicas de la ciudad de México que recorren 600 años de historia de la mítica urbe, desde la época prehispánica hasta nuestros días. 114 textos elaborados al empolvar los zapatos y desempolvar bibliotecas y hemerotecas.

Largos recorridos por edificios históricos, zonas arqueológicas, archivos, librerías de viejo e interminables preguntas, muchas con res-

puestas inmediatas, otras halladas por casualidad.

“Se trata de un trabajo de más de cinco años de juntar pedacería, de desentrañar la historia olvidada de la gran metrópoli, de ir director a los lugares recopilando la información”, señala de Mauleón desde la ciudad que lo ha embrujado desde pequeño.

Asegura que a finales de los años sesenta, siendo él un niño, presenció durante las excavaciones para la introducción del metro, como desde debajo de la tierra surgían templos, esculturas, vestigios de la historia de la ciudad.

“Eso me creó un vínculo muy fuerte con la Ciudad y su pasado, crecí pensando las maravillas que habría bajo la tierra, verdaderas joyas de la memoria que desenterraban fantasmas e historias de otro tiempo”.

Así ha recorrido la ciudad, monumento a monumento, calle a calle para desvelar historias que parecen nunca acabarse, “entre la columna que escribía para El Universal en la sección Metrópoli y El Foco, el programa semanal de TV que se transmite por Proyecto 40, tuve mucho que caminar, así por casualidad y esa obligatoriedad del trabajo visité lugares y se convirtió en un juego fascinante, por ejemplo, desentrañar la historia de un barandal”.

Le comentó que hace tiempo leí un artículo suyo en la Revista Nexos, donde habla de una cabeza de piedra con la forma de un felino empotrada a unos dos metros del suelo en una esquina de la calle Madero en el centro histórico de la ciudad. La imagen quedó como recuerdo del nivel que alcanzaron las aguas tras una espantosa tromba ocurrida en 1629, “ese mascarón me intrigó durante mucho tiempo, pregunté por aquí y por allá sin encontrar una respuesta, la única referencia que existía era un texto de Salvador Novo, con más sabor a leyenda que a realidad, sin embargo un día en una librería de viejo, encontré

HECTOR DE MAULEÓN ¿Quiere usted saber la historia de la cerveza, del galeón de Manila, del año de la peste, de las rameras corregidas, de la Estación Buenavista? En estas páginas se encuentran historias, personajes, calles, luces de la ciudad a través de crónicas de seis siglos, la ciudad que como escribió Paz "todos soñamos y que cambia sin cesar mientras la soñamos, / la ciudad que despierta cada cien años y se mira en el espejo de una palabra y no se reconoce y otra vez se echa a dormir".

un volumen pequeñito, que ya no se edita, que habla sobre la inundación de 1629, eso, sumado a una investigación hemerográfica me permitió encontrar el origen y el porqué de ese mascarón”.

Pero además de las anécdotas en la búsqueda de las historias, en las crónicas de de Mauleón, tanto las que aparecen en su nuevo libro, como en las que plasma dos veces a la semana en su columna de El Universal o en los artículos y ensayos de la Revista Nexos, la nota roja tiene un lugar preponderante. Él las llama crónicas negras.

Le pregunto en qué ha cambiado la realidad actual en cuanto a la crueldad y derramamiento de sangre en los últimos 500 años. Con pesar señala que El libro rojo -escrito y publicado por Manuel Payno y Vicente Riva Palacio en 1870retrata a través de crónicas los principales hechos de sangre en México desde la caída de Moctezuma, muestra el México de sangre acaparado por los mexicas y los conquistadores, “sangre que baña todo, selvas, bosques, ciudades; muestra la barbarie y la pulsión por mancharse las manos de sangre”.

Pero advierte que hubo momentos de paz en México y después alguien trastocó el tabú de la sangre, “de 1930 al 2000 los homicidios violentos bajaron, hubo menos actos sangrientos, sin embargo alguien despertó al México bronco, ese que no teme mancharse las manos, como si los pueblos prehispánicos de los sacrificios rituales, hoy hubieran transfigurado en cárteles”.

Y se pregunta, ¿en dónde guardaban tanta maldad? Cómo se pueden cometer torturas indecibles.

Admite que como periodista y cronista, tiene una obligación intelectual para no permitir que “un momento de México marcado por la violencia”, le pase de noche. El País me dio esto, asegura, y se pregunta, esta vez sin hallar respuesta, “si alguien podrá poner un cerco a esta epidemia de matanza”.

COCKTELERA | STAFF

o importa ser el ‘emporio petroquímico más grande de Latinoamérica’, o ser la ‘ciudad para vivir siempre’. En Coatzacoalcos la velocidad de internet es de pueblo, o peor.

De acuerdo con Net Index, una base de datos generada mediante millones de resultados de pruebas de speedtest.com, Coatza se ubica en el lugar 150 de 340 ciudades mexicanas con medición de velocidad.

En lo que va de junio, la velocidad promedio de descarga en Coatza es de 6.76 Mbps mientras que la de subida apenas alcanza los 0.8 Mbps.

Lo peor del caso es que la velocidad de subida y descarga se ha desplomado en el último año y la calidad de la conexión pasó de estar entre las primeras 32 a la 150 en junio de 2015.

Así, la velocidad de conexión a redes fijas en Coatza es hasta 20 veces más lenta que en otras ciudades. Sin embargo, pagas lo mismo a los proveedores del servicio.

Lo peor es que Cablemás, Axtel y Telmex, las operadoras de internet en la región, ofrecen paquetes de 6, 10 y hasta 100 megas de velocidad, cuándo en la realidad es raro que alcancen los 6.

LAS CAUSAS

Estamos seguros de los momentos de desesperación que has vivido cuando intentas cargar un archivo Mp3, Doc o PDF y debes esperar varios minutos para hacerlo. O lo que tardas en cargar una foto para enviarla a Facebook, Instagram o Twitter.

Esas aplicaciones probablemente son las más conocidas y utilizadas por la mayoría de los usuarios en Coatza, sin embargo los sectores industriales, académicos y administrativos, requieren otro tipo de servicios y productos, con más capacidad y velocidad que les permitan competir y desarrollarse al ritmo de los países de primer mundo, pero la realidad del Internet los detiene.

Internet MALO, horrible Y CARO Coatzacoalcos es la ciudad 150, de 340 localidades mexicanas con conexión a internet de ‘banda ancha’.

¿POR QUÉ TENEMOS UNO DE LOS SERVICIOS DE INTERNET MÁS LENTOS Y CAROS? La respuesta no es sencilla, pero se puede sintetizar en tres puntos de acuerdo con la Asociación Internet Para Todos: falta infraestructura, falta de inversión y falta de competencia en el sector.

CABLEMÁS Yoo 2 408 pesos Internet 6 mbps Llamadas locales ilimitadas (incluye LD) 100 min. A EU o Canadá o celulares 044 y 045

AXTEL 279 pesos Internet 1 mbps Llamadas locales ilimitadas 100 minutos de larga distancia (Incluye EU y Canadá)

Yoo+ 589 pesos Internet 10 mbps Llamadas locales ilimitadas (incluye LD) 1000 min. A EU y Canadá o celulares 044 y 045

379 pesos Internet 2 mbps Llamadas locales ilimitadas 100 minutos de larga distancia (Incluye EU y Canadá)

TELMEX Infinitum 1 333 pesos Internet 6 mbps 100 llamadas locales (Incluye LD)

Servicio individual de internet sin paquete CABLEMÁS Light 188 pesos Velocidad descarga 3 mbps Velocidad subida 256 kbps

Infinitum 2 389 pesos Internet 6 mbps 100 llamadas locales (Incluye LD) 200 minutos a celulares 044 y 045 1000 minutos lada internacional (EU y Canadá) 500 minutos lada mundial

Moderado 329 pesos Velocidad descarga 6 mbps Velocidad subida 768 kbps

Infinitum 3 599 pesos Internet: 10 mbps Llamadas locales ilimitadas (incluye LD) 600 minutos a celulares 044 y 045 1000 minutos lada internacional (EU y Canadá) 500 minutos lada mundial

Exigente 1049 pesos Velocidad descarga 30 mbps Velocidad subida 1024 kbps

Universitario 499 pesos Velocidad descarga 10 mbps Velocidad subida 1024 kbps

Intensivo 1999 pesos Velocidad descarga 100 mbps Velocidad subida 10 mb

*Los resultados de la velocidad del internet en Coatza divulgados por NET Index, se obtuvieron mediante el análisis de 47 mil 372 tests de velocidad realizados por IPs de esta ciudad sólo entre mayo y junio de 2015.

LAS CIUDADES MÁS RÁPIDAS DEL PAÍS (MBPS)

• Monterrey 21.99 • Ciudad de México 21.84 • Guadalajara 19.07 • Zapopan 18.07 • León 17.96 LAS CIUDADES MÁS LENTAS (MBPS)

• Oaxaca 5.59 • Villahermosa 6.29 • Coatzacoalcos 6.76 • Mexicali 7.04 • Culiacán 8.01 1.- A diferencia de países de primer mundo, como Holanda, Noruega, Japón o Estados Unidos, México no tiene una “red doméstica”. Es decir, para que los mexicanos podamos acceder a la red mundial los proveedores de servicios deben conectarse a puntos fuera del país.

2.- Cuando una empresa de servicios de internet decide competir en México, el Estado le abre las puertas y con la idea (errónea) de “fomentar la inversión” nunca pide que estas empresas (hasta el momento sólo cuatro) inviertan en la infraestructura necesaria ni condiciones de servicio.

3.- En México existe una empresa “predominante” para los servicios de internet. Aunque algunas compañías han intentado ingresar al mercado mexicano con servicios de supuesta “mayor calidad y velocidad”, las condiciones son las mismas y lo único que cambia son los “paquetes”.

12 COCKTELERA

SE QUEDA EN LUCAS… Un rumor, varios amigos, una visita. El futuro de Aquí Está Lucas ¿corre peligro?.

COCKTELERA | ARMANDO RAMOS/LUIS ENRIQUE RIVAS

l tema era la existencia o no, de un litigio que pone en riesgo la permanencia de Aquí Está Lucas, Lucas a secas, tal y como lo conocemos.

Para eso nos reuníamos. Íbamos buscando algo más, queríamos saber el destino de la esquina de Carranza y Queveo. Ésa a la que algunos vamos de noche, otros de día y otros cada que se puede, menos los domingos, porque no abren.

A las dos de la tarde, tres personas empujamos una puerta color amarillo mostaza. Luego de algunos minutos éramos cuatro, todos reunidos en una mesa de madera de aproximadamente un metro cuadrado de superficie y quizás uno de altura.

Unas 150 caricaturas nos observaban, todas con un estilo peculiar, el sello de la casa. Dos pedimos corona, uno, el más alto, quiso Victoria. Y así fue.

En Lucas he tenido encuentros memorables, históricos, que jamás

se borrarán de mi mente. Don Ramiro siempre como gestor incansable del líquido que hidrata conversaciones.

No encontramos respuestas, pero al pasar de los minutos los temas de conversación fueron otros, no tan relevantes.

Uno encendía su cigarro. Otro captaba imágenes, uno más seguía presumiendo su nuevo look cortesía de El Pelón.

Ha sido el sitio escogido para la última reunión del año, literalmente, con amigos entrañables.

Reuniones exprés el día 31 al medio día. Abrazos, buenos deseos y a seguir con el ajetreo de los preparativos de la cena familiar.

El primer platillo no fue despreciado, el segundo duró menos de la mitad del primero. Sin duda había que dejar propina. Al fondo las risas, la música y las caricaturas.

Me pregunté qué pasaría si cerraban Lucas. ¿Y las tortas? ¿Y las cervezas frías en tu mesa? ¿Y el caldo de camarón con jaiba? ¿Y el filete de pescado? ¡Y los clientes!

Largas, kilométricas charlas de política, música, futbol y literatura con esas cuatro paredes forradas de caricaturas como testigos.

Vi a mi alrededor y había mesas con personas riendo, comiendo, bebiendo y pasándola bien. Hombres solos, amigos, parejas, de todo.

Lucas o Aquí está Lucas es el lugar perfecto para pasar un buen rato. Buen lugar, buena atención, buen precio, buen horario, buena ubicación.

Tengo el sabor de las tortas de carne de Chinameca grabado en el

sentir el efecto de las tres primeras cervezas. Pero quiero otra, el lugar, el ambiente dan pie a ello. Incluso la música, aunque la banda no sea lo mío. Bueno, soy universal, me adapto.

Las preguntas aquí y allá no despejan las dudas. Todo mundo se sorprende, todo mundo promete investigar. ¿Peligra Lucas?

Antes de que pida la siguiente cerveza me la ofrecen, eso me agrada, la atención es incuestionable. Y en efecto, acepto.

paladar.

No imagino si no estuvieran. Es como si le faltara algo al pueblo, es como parte de, Lucas ya debe ser parte de la vida de muchos y muchas.

Creo que ya estoy empezando a

Es la última porque algunos tienen que trabajar, otro tiene compromisos personales, yo tengo que cerrar la ventana de mi cuarto antes de que llueva con más fuerza. Pero me queda la duda, ¿qué pasaría si cierran Lucas? ¿Estarán ahí por siempre?

No lo sé, tampoco la mesera lo sabe. Ojalá que no, ojalá que sigan ahí. Es lo que buscamos, lo que queremos todos.

14 COCKTELERA

Toc,

toc

SOY EL CAFÉ En mycofeebox.com te ofrecen una gran variedad de cafés orgánicos de alta calidad a un click de distancia.

COCKTELERA | STAFF

afé de calidad. Económico, pero pagado de manera justa a los productores. Un tipo de café nuevo cada semana a la puerta de tu casa. Prácticamente sin intermediarios.

Por 199 pesos –incluye envío- te permitirá probar diversas variedades de café orgánico, cultivado, cosechado, tostado y comercializado con los más altos estándares

de calidad cada mes.

Todo esto sucede gracias a My Cofee Box, un club de café orgánico nacido en Chiapas, hecho por pequeños productores de chiapanecos que se oferta por internet.

El proyecto nació en 2013 y hoy moviliza más de 350 kilos de café al mes. De acuerdo con la revista Forbes, la empresa actualmente tiene una cartera de 400 suscriptores recurrentes, 600 clientes activos (ocasionales).

Transportan a 64 ciudades y han enviado productos a 8 países como Francia, España, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, a través de su sistema de regalos.

Los gastos de envío, que se incluyen en el pedido, oscilan los 200 pesos por 500 gramos de café. Éste puede ser de grano, molido medio, molido fino para espresso y grueso para prensa francesa.

Por el momento, sólo comercializan café chiapaneco, pero para este segundo semestre de 2015, My Coffee Box espera realizar una ronda de inversión de 50 mil dólares, que le permitirá obtener liquidez para incluir en su portafolio a pequeños productores de Oaxaca, Veracruz y Guerrero.

¿Cómo funciona MyCoffeeBox.com?

Existen varias formas de conseguir café, desde suscripciones a compras únicas en tres pasos.

1

Crea una suscripción mensual o realiza una compra única o regala café orgánico de pequeños productores, a un amigo, familiar o cliente.

2

Paga el café con tarjeta de crédito o débito.

También puedes usar Paypal o pagar en efectivo en Oxxo.

3

En 2 días hábiles el café tocará a tu puerta, y el mismo día cada mes en el plan de suscripciones.

PRODUCTOS • SUSCRIPCIÓN CASA Con esta suscripción recibe mes a mes una caja con un café orgánico de pequeños productores de comercio justo. Te enviarán llegarán 500 gramos de café orgánico, un souvenir de Chiapas e información de café (origen, altura, organización que lo produce, etc). Tú seleccionas la frecuencia y si te lo mandamos en grano o ya molido. El envío está incluido y es por FedEx Express.

$199

• SUSCRIPCIÓN OFICINA Te envían 2.5 kilos de café orgánico. Cada envío incluye dos marcas de café de pequeños productores, de esta forma podrán probar varios y luego decidir con cuál quedarse. Pueden seleccionar la frecuencia de la suscripción y presentación (en grano o molido).

• REGALO Regálale a quién quieras una suscripción prepagada de los mejores cafés de altura, orgánicos y de pequeños productores de comercio justo.

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Búscalo en mycoffeebox.com ¿Quieres una suscripción por un mes a My Cofee Box? Envíanos un correo a 00cocktelera@gmail. com y cuéntanos por qué.

cocktelera Extiendo una cordial felicitación a todo el equipo de la revista cocktelera por el comienzo de este proyecto. Confío que lograrán grandes éxitos.

Doctora Dulce Mariel Ruiz Sánchez

Regidora novena de salud del Ayuntamiento de Minatitlán

Minatitlán, Ver. Junio de 2015

16 COCKTELERA

SIETE COSAS QUE NO SABÍAS SOBRE EL SUSHI

Puede que resulte desolador que cuando tu amigo japonés te invite a comer a su casa y tú esperes un deliciosos sushi te encuentres ante la decepcionante opción de arroz con pollo.

No hay de qué preocuparse, en realidad, la palabra sushi se refiere al vinagre con el que se prepara el arroz y no está necesariamente vinculado al maki o al sashimi.

1. Las mujeres no pueden hacer sushi. Tradicionalmente sólo los hombres pueden preparar esta comida japonesa ¿machismo gastronómico? La razón para este impedimento, según los expertos en el tema, es que las féminas tienen la temperatura corporal más alta, por lo que alteran el sabor del arroz cuando lo preparan.

2. Puedes comerlo con las manos. ¿Demasiado tiempo invertido en aprender a utilizar los palillos para esto? Pues sí, la manera tradicional de comer sushi es con las manos.

3. Apunta buenas maneras. Antes de empezar a comer, di la palabra “Itadakimasu” (pronunciado i-ta-dai-kimás) para desear un buen provecho a tu compañero de mesa.

4. Sigue un orden para comer.

Idealmente se debe empezar a comer por el pez que tiene el sabor más ligero y acabar con los sabores más fuertes. Degusta primero los de color blanco, luego los rosados y por último los rojos.

5. El nigiri se come de un bocado.

Partir el sushi a la mitad es de mal gusto, éste se debe comer de un sólo golpe. Lo que es recomendable es realizar algunos bocados, sin dejar nunca uno de los trozos sobre el plato.

6. El jengibre tiene sentido. La función del jengibre no es otra que la de hacer disfrutar más este platillo. Al cambiar de pescado, se puede comer un poco de esta planta para eliminar el sabor y empezar desde cero con los nuevos sabores.

7. Cuanto más pequeño mejor. Los mejores locales de sushi acostumbran ser tan pequeños que sólo caben seis o siete personas.

En ellos se come en la barra y el cocinero está cerca. En general el sushi no debería comerse en grandes locales y muchas mesas: el sushi debe servirse en barra.

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Apple Pops Av. Lopez Mateos # 822 Local 2 Col. Petrolera

PASO A PASO

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Lavar perfectamente las manzanas.

Moldear la masa de tamarindo hasta que tome una consistencia suave.

Una vez que la pulpa esté al punto, se aplanará con un rodillo sobre una bolsa de plástico.

Ya que está lista la mezcla, se comienza cubrir la manzana sin retirar la pulpa dela bolsa.

COCKTELERA | STAFF

¿Apoco no son riquísimas las manzanas cubiertas con chamoy y tamarindo?

En Apple Pops nos muestran paso a paso como preparar un auténtico snack para esta temporada de verano, que además de fresco es súper saludable.

Erika de Hombre, especialista en manzanas gourmet, nos abre la puerta de su local y nos muestra una manera rápida y fácil para elaborarlas.

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NECESITAS

• Manzanas, lavadas y sin tallo.

• Palitos de madera para insertarlo a la manzana.

• Pasta de tamarindo • Miguelito • Cacahuates y Skwinkles como toppings.

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Luego de cubrir la manzana, es hora de colocar un palito de madera para poder sujetarla.

Toma del palito la manzana, y revuélcala sobre el chilito, le sacudes el exceso y listo.

ANTONELLA

No será fácil encontrar a Antonella en las gradas de los estadios chilenos. La pareja de Messi argentino no es muy dada a aparecer en público.

Antonella, de 27 años, y Leo se conocen desde niños. Ella es prima de uno de los mejores amigos de la infancia de Messi en Rosario, una relación que retomaron ya en la juventud cuando el futbolista estaba instalado en Barcelona.

LORELEI

Tras perderse el Mundial en Brasil, Falcao llega de nueva cuenta a la Selección y lo hace bien acompañado. Su presencia en Chile acapara la atención de la prensa, no solo de su país, sino de la argentina, donde Falcao destacó en las filas de River Plate y donde conoció a su actual esposa, Lorelei Tarón.

Natural de Jardín América, municipio de la provincia de Misiones, Lorelei Tarón es cantante y ha acompañado al futbolista en su estancia en los distintos clubes europeos (Oporto, Atlético de Madrid, Mónaco y Manchester United), siempre con discreción y elegancia. La pareja tiene dos hijos : Dominique, nacida en agosto de 2013 y Desirée, en febrero de 2015.

LA OTRA CARA DE LA COPA AMÉRICA

LAS BELLAS PAREJAS DE LOS FUTBOLISTAS PROMETEN ATRAER LOS REFLECTORES AFUERA DEL TERRENO DE JUEGO.

JAYDY MICHEL México no podría estar ausente.

Mientras Rafa Márquez es una de las personas más mediáticas en el mundo del deporte, su pareja, la modelo y actriz Jaydy Michel lo es igual en la moda.

Jaydy Michel, expareja del cantante español Alejandro Sanz con quien tiene una hija, Manuela, ha tenido un gran éxito en su país con el programa “Mexico's Next Top Model” y su presencia en Chile, siguiendo a su marido, es uno de los alicientes de la competición continental.

Están casados desde el 2011.

DANIELA OSPINA La esposa de James Rodríguez, Daniela Ospina ha jugado durante los últimos meses en el club Voley Playa Madrid, demostrando su destreza en este deporte, una actividad que ha compaginado con su tarea de madre, de la pequeña Salomé de dos años, y su trabajo en un centro de belleza en la capital española que inauguró el pasado mes de abril.

Daniela, de 22 años, es hermana de David Ospìna, portero titular de la selección colombiana.

MARÍA TERESA MATUS “Marité” y Arturo Vidal son una de las parejas más mediáticas de Chile, y uno de los focos de atención de la Copa América que pretenden conquistar.

La pareja se casó el pasado mes de diciembre luego de seis años de noviazgo y dos hijos en común

COCKTELERA | JESÚS MANUEL MACÍAS

Sabemos que no es el Mundial, ni tampoco la Eurocopa, pero la Copa América también tiene lo suyo. Y en esta ocasión no hablaremos de lo que pasa dentro del terreno de juego que para eso hay millones de especialistas que dirigen desde su televisor, sino de las mujeres que atraen la mirada afuera del terreno de juego.

Para nadie es un secreto que algunas supermodelos han caído seducidas ante los encantos de más de algún pateabalones. Y parece ser que en Chile hasta podría existir un concurso de bellezas de las parejas de algunos futbolistas.

Antonella, Lorelei, Jaydy, María Teresa y Daniela, compañeras de Messi, Falcao, Rafael Márquez, Arturo Vidal y James Rodríguez, respectivamente, serán también foco de muchas miradas.

Y aunque algunas de ellas prefieran la discreción tal y como Antonella, la cantidad de festejos y títulos la colocan en la mirada de todos junto con su pequeño hijo Thiago.

Aquí en la Cocktelera nos dimos a la tarea de realizar una exhaustiva búsqueda de la otra cara de la Copa América: las parejas de los futbolistas.

LLEGARON LA WAGS

El término “wags”, (wifes and girdfriends), se popularizó en el Mundial de Alemania para definir a esposas y novias de los futbolistas de la selección inglesa. Desde entonces, cada torneo de nivel guarda un pequeño escaparate para ellas, y con ocasión de la Copa América 2015 que se disputa en Chile del 11 de junio al 4 de julio, se espera la presencia de muchas de ellas.

19 COCKTELERA

FICHA TÉCNICA

• Motor: 3.5 de 6 cilindros • Potencia: 300 hp a 6,000 rpm • Torque: 184 libras/pie a 3 mil 250 rpm • Transmisión: Xtronic CVT • 6.3 Segundos le bastan para recorrer una distancia de0 a 100 Km/h • Precio Desde 500,000 pesos

UN MISIL DE LUJO

Nissan Máxima 2016 la nueva generación rompe el molde y llega completamente renovado para consolidarse como el sedán deportivo de cuatro puertas por excelencia.

EQUIPAMIENTO

SEGURIDAD

• Seis bolsas de aire • Advertencia de frenado de emergencia • Advertencia de colisión frontal • Alerta de tráfico pesado y punto ciego • Sistema de alerta de cambio de carril • Cámara de visión periférica • Monitoreo de presión de llantas • Driver Attention Alert, (detecta sueño o falta de atención del conductor) • Frenos ABS con Distribución Electrónica de Frenado (EBD) y Asistencia al Frenado

Como todo misil de alta gama, Maxima 2016 viene muy bien equipado con pantalla táctil a color de ocho pulgadas, sistema de navegación. Cámara de reversa, doble puerto USB, aire acondicionado digital, cuadro de instrumentos con pantalla de siete pulgadas que monitorea el comportamiento de los sistemas, tapiz de piel y alcántara, asientos delanteros con enfriamiento artificial, calefacción y ajuste eléctrico, y por si todo esto fuera poco, la versión SR incluye el espectacular techo panorámico.

CAMBIO RADICAL

La transformación es como del cielo a la tierra. Nada que ver con el nuevo modelo 2016, desde el diseño frontal y lateral donde era más conservador, hasta el costado que pierde las líneas tenues para adoptar ahora una silueta musculosa, y los detalles del interior con el nuevo techo que refuerzan su carácter atlético y emocional. Por otra parte, incorpora suspensión delantera independiente tipo Mc Pherson y la trasera es independiente tipo MultiLink con barra estabilizadora.

N COCKTELERA | STAFF

issan sorprendió hace unos meses al anunciar que su auto estrella, el Máxima, sufriría un cambio radical para el 2016.

No mentiremos, a más de uno le provocó cierto temor esta medida. ¿cómo modernizar un auto que está hecho para satisfacer todas las necesidades del conductor sin que los conductores tomaran ese cambio como un retroceso? Pues bien, hace unos días Nissan presentó el nuevo Altima en Estados Unidos y el resultado simplemente sorprendió a propios y extraños.

Con un diseño atrevido en el que resaltan las líneas curvas que le dan una apariencia musculosa y equipado con tecnología que lo invitan a combatir en el terreno de los alemanes Premium.

La marca japonesa se anima a darle un giro de 360 grados a su auto insignia y romper el molde, desde el rostro con una parrilla, hasta los faros y calaveras LED en forma de búmeran y en el interior incluye materiales de alta gama y un enorme quemacocos con los que apunta directo al blanco: consolidarse como el sedán deportivo de cuatro puertas (4DSC) por excelencia.

La octava generación de este lujoso oriental, que debutó en el Auto Show de Nueva York, luce líneas bien marcadas que enfatizan su carácter atlético; resalta la forma del toldo que rompe con una curva tenue hacia la parte trasera, similar a un coupé, con postes A y B en color negro que le dan una apariencia de techo flotante.

Este proyectil oriental se produce en la planta de Smyrna, aquí en Tennessee. La versión más equipada es capaz de recorrer de 0 a 100 km/h en 6.3 segundos con un rendimiento de combustible combinado, de 14.9 km/l y 12.5 km/l en ciudad.

La buena noticia para los seguidores y los no seguidores, pero que están a la expectativa de este deportivo de cuatro puertas, es que su precio arrancará en 500 mil pesos, un plus más a su favor si tomamos en cuenta que el modelo 2015 inicia en 504 mil 800 pesos.

LAS ESTRELLAS DE LA COPA AMÉRICA

EN EL MARCO PERFECTO

2x1

TRAGOS Y CERVEZAS TODOS LOS DÍAS DE

2 a 4 y de 7 a 9.

TODOS LOS DÍAS UN MENÚ

DIFERENTE DE

BOTANAS