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I kaki mela è una varietà di cachi caratterizzata da una polpa soda e croccante, simile a una mela, che può essere consumata appena raccolta senza bisogno di matura zione. Le dimensioni del frutto del cachi mela in genere sono lieve mente più grandi dei normali cachi, il colore è arancione chiaro, la buccia è lucida e ha un gra do di dolcezza particolarmente alto ma non troppo intenso come avviene per le altre classiche varietà KAKI MELA AL KG
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