Noticias de Corredores Biológicos Área Conservación Arenal Huetar Norte, Costa Rica Número 69. Marzo, 2011
Pioneros de la Agricultura Orgánica de Costa Rica, en el CB Paso de Las Nubes En Tapezco de Zarcero, se ubica la organización APODAR, conformada por pequeños productores, pioneros en producción orgánica de hortalizas. La experiencia desarrollada a través de 20 años en la lucha por producir de una manera limpia, hace que el consumidor final sea el beneficiario al consumir hortalizas libres de agroquímicos con las ventajas que eso representa para la salud, la naturaleza y la protección del ambiente al evitar la contaminación con residuos que afectan el ciclo biológico natural. Durante esos años los productores, han logrado consolidar su empresa con una producción constante y de calidad durante casi todo el año de las más de 15 diferentes clases de hortalizas, que es la base fundamental para lograr ventas permanentes y para el despacho de sus productos en el centro de acopio que para tal efecto construyeron. Los Alimentos Orgánicos mantienen sus propiedades naturales, vitaminas, minerales, azúcares y proteínas sin contaminantes ni conservantes, mejorando sus propiedades nutritivas y realzando el aroma, sabor y color de los alimentos. La producción orgánica es sostenible, ya que puede mantenerse por si misma, sin merma de los recursos que utiliza, por el contrario los mejora y aumenta. Los productos que produce APODAR son: Chile, Remolacha, Brócoli, Culantro, Mostaza china, Perejil, Repollo verde, Zanahoria, Cebollín, Lechuga, Espinaca, Acelga, Apio, Papa, Tomate, Tomate cherry, entre otros. Sus premisas básicas son: Producción de alimentos sanos y Protección del medio ambiente. Para contactar la organización se puede llamar al TEL. (506) 2463-1743, Fax: 24634124 o a la página web www.apodar.org. Nuestros CB: Corredor Biológico San Juan – La Selva (CBSS) Corredor Biológico Paso de Las Nubes (CoBPN) Corredor Biológico Ruta Los Malecu (RLM) Corredor Biológico Camelias
Elaboró: Carlos L. Ulate Rodríguez Enlace ACAHN- PNCB/ CR Correo e.: CLUR@costarricense.cr