“NEARLY EVERYONE WANTS AT LEAST ONE OUTSTANDING MEAL A DAY” Duncan Hines
M E N I U R E S TA U R A N T
MIC DEJUN Omletă
250 g / 11 lei
ou, ingrediente la alegere (cașcaval, șuncă, ciuperci, ardei, ceapă), pâine
Livada
250 g / 16 lei
ou, bacon, unt, roșii, măsline, cașcaval, pâine, cafea
Croque Madame
200 g / 10 lei
ou, pâine, salată, șuncă, cașcaval, unt
Eggs Benedict
200 g / 12 lei
ou, pâine, șuncă, spanac, sos olandez
Somon afumat cu ou scrambled și pâine prăjită
250 g / 13 lei
ou, somon afumat, pâine
Clătite americane cu fructe de pădure, miere și iaurt grecesc
250 g / 12 lei
făină, ou, fructe de pădure, miere, iaurt grecesc
Toast cu cedar, prosciutto și salată cu măr pâine toast, cedar, prosciutto, salată, măr
250 g / 12 lei
APERITIV Bruschette cu ciuperci de pădure și trufe, 200 g / 18 lei baby spanac, fulgi de parmezan și rodie — by Chef Patrizia Paglieri ciuperci de pădure, trufe, baby spanac, parmezan, rodie
Salată de vinete cu roșii și pâine prăjită
250 g / 14 lei
vinete, ceapă, maioneză, roșii, pâine prăjită
Vitello tonnato — by Chef Patrizia Paglieri ton, capere, maioneză, rasol de vită
200 g / 25 lei
Guacamole, tortilla cu cremă de ardei copt, aromatizat cu tandoori — by Chef Patrizia Paglieri
250 g / 19 lei
avocado, ardei, crutoane
Clătite cu spanac, ciuperci de pădure, fontina și trufe la cuptor — by Chef Patrizia Paglieri
300 g / 24 lei
clătite, spanac, ciuperci de pădure, fontina, trufe
Tartar de somon cu avocado — by Chef Patrizia Paglieri
150 g / 27 lei
somon, avocado, condimente
Humus cu lipie crocantă și salată de pătrunjel cu roșii
250 g / 15 lei
lipie, năut, ulei de măsline, pătrunjel, roșii
Platou rece Transilvănean
450 g / 27 lei
șuncă de porc de casă, cârnați afumați de casă, brânză și cașcaval de oaie, slănină afumată de Cluj, legume de sezon
S a l ate Salată cu pui caramelizat și dressing special
350 g / 26 lei
salată iceberg/romană/ruccola, piept de pui, ceapă, roșii, măsline
Salată grecească — by Chef Patrizia Paglieri salată, roșii, castraveți, ardei, măsline, brânză feta, vinaigrette
350 g / 26 lei
Salată vegană — by Chef Patrizia Paglieri ruccola, baby spanac, germeni, nucă, avocado, rodie, roșii cherry, ardei
350 g / 26 lei
Salată cu somon — by Chef Patrizia Paglieri somon fume, ciuperci, ouă prepeliță, avocado, smântână dulce, salată mixtă
350 g / 31 lei
Mozzarella caprese cu roșii cherry și busuioc — by Chef Patrizia Paglieri
300 g / 28 lei
mozzarella di bufala, rosii cherry, busuioc
Salată Caesar cu pui sau somon (la alegere) salată iceberg/romană, roșii, piept de pui sau somon (la alegere), dressing
380 g / 26 lei
SUPE+CIORBE Ciorbă rădăuţeană, după reţetă tradiţională bucovineană
400 g / 16 lei
morcovi, țelină, ceapă, usturoi, piept de pui, smântână, gogoșari
Ciorbă de porc ardelenească
400 g / 16 lei
legume, pulpă de porc, orez, usturoi, ou
Supă cremă de ciuperci de pădure — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 16 lei
ciuperci de pădure, smântână dulce
Supă cremă de morcovi cu ghimbir — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 12 lei
morcovi, smântână dulce, ghimbir
Ciorbă de văcuță legume, pulpă de vită, leuștean, cimbru
400 g / 16 lei
PASTE DE CASĂ Pappardelle cu ciuperci de pădure și trufe — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 31 lei
ciuperci de pădure, trufe, smântână dulce
Fettucine cu creveți, dovlecei și rucola — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 29 lei
creveți, dovlecei, ruccola
Penne cu 4 feluri de brânză — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 28 lei
gorgonzola, fontina, parmesan, mozzarella
Risotto cu fructe de mare — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 30 lei
risotto, creveți, baby calamar, midii, vin alb
Spaghetti nero di sepia cu fructe de mare — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 31 lei
spaghette negre, baby calamari, midii, creveți, usturoi, sos de roșii
tagliatelle Verdi cu sos ragu — by Chef Patrizia Paglieri
350 g / 26 lei
carne de vită tocată, sos de roșii
Lasagna cu rață și spanac rață, spanac, usturoi, cașcaval
350 g / 28 lei
PIZZA Margherita
450 g / 21 lei
mozzarella, sos de roșii, busuioc
Diavola
540 g / 24 lei
mozzarella, salam picant, sos de roșii
Quatro Formaggi
550 g / 25 lei
mozzarella, brânză cu mucegai, camembert, caș afumat
Prosciutto e funghi
550 g / 25 lei
prosciutto cotto, ciuperci, mozzarella, sos de roșii
Macellaio
550 g / 26 lei
cârnați, prosciuto cotto, bacon, mozzarella, sos de roșii
Livada
600 g / 27 lei
mozzarella, sos de roșii, bacon, cârnați, porumb, ciuperci, ardei gras, ceapă
Formaggi e bacon
500 g / 28 lei
ceapă verde, bacon, sos alb, mozzarella
vegetariană cu legume și mozzarella legume de sezon la grill, mozzarella, sos de roșii
550 g / 22 lei
PEȘTE Somon cu sos de portocale, 450 g / 39 lei piure de țelină și cimbrișor — by Chef Patrizia Paglieri somon, sos de portocale, țelină
Baby calamari umpluți cu feta, 350 g / 37 lei roșii uscate și capere, piure de mazăre — by Chef Patrizia Paglieri baby calamari, feta, roșii uscate, capere, mazăre
Creveți cu broccoli în sos rosÉ, 350 g / 39 lei couscous cu ardei roșii și dovlecei — by Chef Patrizia Paglieri creveți, broccoli, smântână dulce, couscous, ardei, dovlecei
File de biban cu sos lime 450 g / 43 lei pe pat de risotto primavera — by Chef Patrizia Paglieri biban, smântână dulce, lime, risotto, legume
Doradă în sos mediteranean 450 g / 43 lei pe pat de cartofi dulci — by Chef Patrizia Paglieri doaradă, smântână dulce, cartofi dulci
PASĂRE Fâșii de piept de curcan pane cu funky chips
400 g / 28 lei
piept de curcan, cartofi, usturoi
Pulpă de rață confiată cu varză roșie călită și piure de cartofi
450 g / 44 lei
pulpă de rață, varză roșie, cartofi
Piept de pui Kiev style
450 g / 28 lei
spanac, bacon, ou, piept pui, broccoli
Cocoș de munte cu arome la cuptor și cartofi cu rozmarin — by Chef Patrizia Paglieri
700 g / 59 lei
cocoș de munte, condimente, cartofi, rozmarin
Quesadilla cu sos salsa și cartofi prăjiți
450 g / 32 lei
tortilla, piept de pui, cașcaval afumat, roșii, sos salsa, cartofi prăjiți
Foie gras Budapest style ficat de rață, piure de dovleac, dulceață de afine
300 g / 60 lei
PORC Coaste de porc confiate și rumenite, cu cartofi prăjiți și sos barbeque
450 g / 32 lei
coaste de porc, sos barbeque, cartofi prăjiți
Mușchi de porc Gyros style
450 g / 31 lei
mușchi de porc, roșii, cartofi rumeniți, ceapă roșie, sos tzatziki, varză albă
Ceafă la grill marinată, cu chipsuri făcute în casă
450 g / 30 lei
ceafă de porc, cartofi, morcovi, sos de hrean
Pork chops cu sos de măr copt
450 g / 26 lei
cotlet de porc, bacon, piure cartofi, sos de măr
Mușchi de porc cu sos de piper verde 450 g / 37 lei și ciuperci, cartofi în sos de usturoi — by Chef Patrizia Paglieri mușchi de porc, sos piper verde, ciuperci, cartofi, usturoi
Ciolan de porc afumat cu lemn de fag, 1000 g / 69 lei servit cu varză murată călită, piure de cartofi, hrean și ardei iute murat ciolan de porc afumat, varză murată, piure de cartofi, hrean, ardei iute murat
M ie l Cotlete de miel în crustă de migdale, sos de mentă 450 g / 60 lei și cognac, piure de păstârnac cu rozmarin — by Chef Patrizia Paglieri cotlet de miel (Noua Zeenlandă), migdale, mentă, cognac, păstârnac
VITĂ Mușchi de vită cu sos gorgonzola, 450 g / 67 lei piure de cartofi cu trufe și rozmaring — by Chef Patrizia Paglieri mușchi de vită, gorgonzola, piure cartofi, trufe, rozmaring
Mușchi de vită cu ciuperci de pădure — by Chef Patrizia Paglieri
400 g / 69 lei
mușchi de vită, ciuperci de pădure
Chateaubriand supreme
450 g / 68 lei
mușchi de vită, piure de cartofi, morcovi, sos bearnaise
Spată de vită cu ciuperci sălbatice și funky chips
400 g / 66 lei
spată de vită, ciuperci de pădure, cartofi prăjiți, usturoi
Tocaniță de vită cu găluște și salată de castraveți cu smântână carne de vită, găluște făcute în casă
450 g / 25 lei
BURGER Burger Livada cu cartofi prăjiți
400 g / 29 lei
carne de vită, cașcaval afumat, castraveți, sos tzatziki, cartofi prăjiți
Cheese burger cu cartofi prăjiți
350 g / 28 lei
carne de vită, castraveți murați, salată, sos BBQ, roșii, cașcaval afumat, cartofi prăjiți
American Classic Burger cu cartofi prăjiți
400 g / 29 lei
mânzat, porc, cheddar, gorgonzola, bacon
Turkey Burger cu cartofi prăjiți
400 g / 26 lei
curcan, roșii, castraveți murați, sos maioneză
Insanity burger cu cartofi prăjiți
400 g / 29 lei
carne de vită, salată, castraveți murați, cașcaval, cartofi prăjiți
Veggie burger cu cartofi prăjiți
400 g / 23 lei
ciuperci, fulgi de ovăz, parmezan, maioneză, usturoi Ketchup, maioneză, sos worcestershire, tabasco la cerere.
GARNITURI & SAL ATE Funky chips cu usturoi și pătrunjel
150 g / 6 lei
Cartofi prăjiți
150 g / 6 lei
Piure de cartofi
200 g / 6 lei
Coleslaw
150 g / 6lei
Legume la grătar
200 g / 6 lei
Salată de sezon
150 g / 6 lei
Pâinea casei
500 g / 7 lei
Cartofi prăjiți sau chips de casă cu sos de usturoi și castraveți murați
350 g / 20 lei
D esert Pannacotta — by Chef Patrizia Paglieri smântână dulce, busuioc
100 g / 13 lei
Mousse de mascarpone cu căpșuni și crustă de bezele — by Chef Patrizia Paglieri
150 g / 16 lei
mascarpone, căpșuni, bezele
Tiramisu — by Chef Patrizia Paglieri mascarpone, pișcot, cafea
150 g / 16 lei
Prăjitură cu mere și nuci, sos de vanilie
180 g / 17 lei
mere, nuci, sos de vanilie
Papanași Livada
150 g / 17 lei
brânză de vaci, dulceaţă de casă, smântână
New York cheesecake cu sos de căpșuni afumate căpșuni, cremă de brânză, biscuiți, unt
Unele ingrediente ale produselor pot conține alergeni.
150 g / 16 lei
Clinicilor nr. 14, Cluj-Napoca • www.restaurantlivada.ro