MENÚ GASTRONÓMICO Del 3 al 14 de septiembre Tenemos Sidra Natural Asturiana Botella Q 75 Botella + Entrada Q 90 (papas al cabrales, chorizos a la sidra o bollos preñaos).
Combo Asturiano Q.110
1 bollo preñao, cachopo con dos guarniciones y manzana a la sidra con helado. Incluye cerveza (Gallo o Modelo) copa de vino o gaseosa.
Cucharas Asturianas Q.87 c/u
Pote Asturiano
Elaborado con alubias españolas, compango (chorizo, morcilla y tocino), patatas, acelgas y azafrán.
Fabes con Almejas
Elaborado con alubias españolas, almejas y mejillones con fondo natural de pescado con almendras, cebolla, azafrán y perejil.
Fabada Asturiana
Elaborado con alubias españolas, compango (chorizo, morcilla y tocino) y azafrán.
Entrantes
Bollos Preñaos (2 unidades) Q 21
Mini barras gallegas horneadas, rellenas de chorizo español.
Papas al Cabrales Q 35
Gajos de patata especiadas, acompañadas con salsa de queso asturiano.
Chorizos a la Sidra Q 35
Chorizo español cocinado en sidra natural, servido con gajos de papas fritas.
Fuertes Cachopo de Ternera Q 75
Escalope de lomito empanizado y relleno de jamón serrano, queso mozzarella y pimientos del piquillo. Bañado con salsa de champiñones y acompañado de dos guarniciones a su gusto.
Escalopines de Lomito al Cabrales Q 110
Filetitos de lomito a la plancha y bañados con salsa casera de queso asturiano. Plato acompañado de dos guarniciones a su gusto.
Pescado en Salsa Verde con Mejillones Q.115
Postres del mes
Cocinado en salsa verde con mejillones, servido con huevo duro y espárragos. Acompañado de arroz blanco.
Frixuelos Asturianos Q.21
Masa tipo crepas frita y bañada con chocolate, azúcar en polvo y canela.
Arroz con Leche Asturiano Q.23
Arroz cocinado con leche, canela y crema, servido con azúcar quemada.
Manzana a la Sidra con Helado de Vainilla Q.29
Manzana cocida en almíbar casero elaborado con sidra natural asturiana, azúcar y canela.
Fotografías con fines ilustrativos.