NA COZINHA C OORSEL COM A
Croquetes Por: Vanderci Daltoe Marcon Ingredientes Meio quilo de carne moída Meio copo de azeite Sal 1 cebola picada Folhas de cebola Pimenta Colorau 1 colher de massa de tomate 1 litro de leite Farinha de trigo Modo de Preparo Ensopar a carne com o azeite, o sal, a pimenta, a cebola picada, as folhas de cebola, o colorau e a massa de tomate. Quando estiver ensopado deve colocar o leite, ao ferver coloca-se a farinha de trigo até chegar no ponto em que não grude na panela. Faça as coxinhas e passe na farinha de rosca, é só fritar e servir.
Pão italiano da nona Por: Maria P. Gislon Ingredientes 2 xícaras de água morna 2 colheres de sopa de fermento biológico 1 ovo 1 colher de sopa de orégano 1 colher de sopa de molho inglês 1 cebola ralada 1 copo de iogurte natural 100 gramas de queijo ralado 100 gramas de salame moído 200 gramas de manteiga Modo de Preparo Dissolver o fermento e a água, deixar por 10 minutos. Logo após misturar todos os ingredientes e a farinha até dar no ponto, modelar os pães e colocar para assar.