ELYSIUM LOISIUM Magazine

3. Ausgabe | Frühjahr, Sommer & Herbst 2015 www.loisium.com

№3

Illustration: Wolfgang Landauer

Jubiläumsausgabe

E LY S I UM Das Magazin für Freunde der LOISIUM Wine & Spa Resorts

Special —

Südsteiermark —

I love Grüner Veltliner GV goes USA

NEU: Medical Spa unter der Leitung von MERKUR RECREATION

Jubiläum

10 Jahre

LOISIUM Hotel Langenlois

LOISIUM Wine & Spa Resort WeinErlebnisWelt Langenlois

LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark

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Langenlois Wine & Spa Resort

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E LY S I U M

Editorial Liebe GÄSTE und Freunde des Genusses, Erinnerungen an herrliche Tage, schöne Stunden und glückliche Momente. Wir feiern heuer unser 10-JÄHRIGES JUBILÄUM – LOISIUM Hotel Langenlois – und blicken auf herausragende Ereignisse zurück. Es ist ein kleiner Meilenstein für uns, wobei wir uns auf dem bereits Erreichten nicht ausruhen sondern versuchen uns stetig zu steigern, innovative Ideen zu verwirklichen und besser zu sein. Dabei haben wir immer Sie, den Gast vor Augen: Wichtig ist, dass es Ihnen bei uns gefällt, Sie gerne wiederkommen und eine gute Zeit mit und bei uns verbringen.

SEKT & WEIN

Aber nicht nur wir feiern 2015 ein großes Ereignis, auch die südsteirische Weinstraße feiert sein 60 JAHRES JUBILÄUM – mehr dazu im Innenteil. Im LOISIUM Südsteiermark haben wir erfolgreich eine vielversprechende Zusammenarbeit mit Merkur Recreation gestartet. Es steht Ihnen im neuen Medical Spa ein 20-köpfiges Team unterschiedlicher medizinischer Professionen zur Verfügung.

Neben sommerlichen Spa Highlights haben wir für Sie viele Genuss Höhepunkte für Ihre Geschmacksknospen zusammengestellt. Da vergisst man auch gleich wieder den Muskelkater, der einen an die ausgedehnte Wanderung oder Biketour durch die Weinberge erinnert.

Das gesamte LOISIUM Team wünscht Ihnen viel Entspannung und Genuss in der schönsten Zeit des Jahres und wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen in einem unserer beiden Häuser.

Wir freuen uns auf Sie! LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois Loisium Allee 2 3550 Langenlois, Austria +43 (0) 2734 77 100 hotel.langenlois@loisium.com LOISIUM WeinErlebnisWelt Langenlois Loisium Allee 1 3550 Langenlois, Austria +43 (0) 2734 322 40 weinerlebniswelt@loisium.com

Weingut Steininger, Walterstr. 2, 3550 Langenlois, Österreich, weingut-steininger.at

LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark Am Schlossberg 1a 8461 Ehrenhausen a. d. Weinstraße, Austria +43 (0) 3453 288 100 hotel.steiermark@loisium.com

Mag. Susanne Kraus-Winkler

Mustafa Özdemir

Geschäftsführende Gesellschafterin der LOISIUM Gruppe

Geschäftsführer Operation & Development

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LOISIUM Wine & Spa Resort

LOISIUM Wine & Spa Resort

Inhalt

ELYSIUM News

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EDITORIAL

60 JAHRE SÜDSTEIRISCHE WEINSTRASSE

Das Jahr 2015 – es bringt viel Neues und zwei Jubiläen...

5 NEWS AUS DEN REGIONEN Südsteiermark & Langenlois

Aus zwei Regionen

Südsteiermark & Langenlois

1955 wurde ein 2,5 km langes Straßenstück eröffnet – heute ist es eines der beliebtesten Ausflugsziele.

Mit Vollgas durch die

28 I LOVE GV

WEINSTRASSE

Eine pfeffrige Erfolgsgeschichte die von Langenlois um die Welt geht.

Reinstes Badevergnügen ohne CHLOR

SÜDSTEIERMARK CLASSIC vom 23. BIS 25. APRIL 2015 freuen Als Etappenziel der

16 GOLF GENUSS Abschlagen zum Entspannen

18 Going Local Von der Weinblüte bis zur Weinernte – die Regionen und Brauchtümer entdecken.

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LOISIUM Langenlois Der Ruhepool im Kamptal: Die Region, unser Haus und das Wine Spa stellen sich vor und präsentieren sich mit den besten Angeboten und den wichtigsten Terminen.

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LOISIUM Südsteiermark Entspannung an der Weinstraße: Alles über die Region, unser Haus und das Wine Spa sowie die besten Angebote und Termine im Überblick.

KRÄUTER Eine Kräuterstory vom Kamptal bis in die Südsteiermark.

68 MEETINGS UND EVENTS Entspannt Tagen, wo andere urlauben…

KULISSE

Inmitten unseres idyllischen Hotelgartens in Langenlois, umgeben von romantischen Weingärten, befindet sich seit dem FRÜHJAHR 2015 unser vollbiologischer Schwimmbadeteich. Dies ist der perfekte Ort um fernab von Hektik und Stress richtig abzuschalten. Sie können im wahrsten Sinne des Wortes “eintauchen”.

Impressum: LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois I Loisium Allee 2 I 3550 Langenlois +43 (0) 2734 77 100 I www.loisium.com Intern: Claudia Jungwirth, Christian Haas Design: Seite Zwei – Bureau für Design www.seitezwei.com Text: Claudia Jungwirth, Romana Kanzian, Magda Bauer Stand Februar 2015 I Änderungen, Druck- und Satzfehler vorbehalten.

Foto mitte oben: iStock. / © Marcus Lindstrom Foto mitte unten: iStock. / © pawel_tomkiewicz

Wir feiern 10 Jahre LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois.

Klang trifft

Grafenegg ist immer einen Besuch wert – heuer jedoch wird erstmalig die Sommernachtsgala am 19.6. von Schloss Grafenegg via Public Viewing am Vorplatz der LOISIUM Wein ErlebnisWelt übertragen.

wir uns, über 200 Oldtimer bei uns hautnah begrüßen und bestaunen zu dürfen.

Mit Freude tischen wir die besten Steirischen Gerichte und Weine auf, um Fahrer und Zuschauer zu verwöhnen. Die besten Jahrgänge auf der Straße und im Glas gibt es eben nur bei uns.

6 Wenn der Wein zur Muse wird

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E LY S I U M

Draußen das Grün und die Ruhe genießen Unsere neue Bocciabahn im LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark bietet Platz zur Zerstreuung.

Für Abwechslung und Spaß ist gesorgt und es finden sich immer Mitspieler.

Oder wie wär’s mit einem Schachspiel mitten im Weingarten des LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois?

Auch in der Südsteiermark wird Kultur ganz groß geschrieben: Mit einem Beethoven Konzert der

KAMMERPHILHARMONIE GRAZ und dem Star-Pianist NICK VAN BLOSS aus London, das diesen Sommer im LOISIUM Südsteiermark stattfindet.

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10

Jahre

Wenn der WEIN zur Muse wird.

Natürlich bei einem Glas Wein wurde die Idee zum LOISIUM geboren. Ein 900 Jahre alter, leerstehender Weinkeller in der größten Weinstadt Österreichs waren Inspirationsquelle für die Erschaffung eines Ortes, der sich voll und ganz den schönen Künsten, Entspannung und Wein verschrieben hat. Ganz nach dem Vorbild der alten Römer, die bereits vor 1.000en von Jahren dem Wein und seinem Zauber verfallen waren.

Langenlois Wine & Spa Resort

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LOISIUM Hotel

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Langenlois Wine & Spa Resort

Wer an Kunst so interessiert ist wie Familie Nidetzky, setzt auch alles daran, dass seine Idee auch künstlerisch umgesetzt wird.

So ist es nicht weiter verwunderlich, dass nicht irgendein x-beliebiger Architekt beauftragt wurde. Die Idee den bekannten US Architekten STEVEN HOLL für das Projekt zu gewinnen, hatten Gerhard Nidetzky und seine Gattin Tuula, in deren Heimatstadt Helsinki, wo Holl das postmoderne

E LY S I U M

Schauplatz Langenlois Weingärten soweit das Auge reicht in akribisch paralleler Reihung. Erdige Farben, sattes Grün. Mittendrin die barocke Silhouette der niederösterreichischen Weinstadt. Am Rande der langgestreckten Stadt, inmitten ausgedehnter Weingärten, das LOISIUM: Ein „schwebendes“ Hotel sowie ein gekippter Aluminiumkubus als Eingangsgebäude in den multimedial inszenierten Weinkeller.

KIASMA MUSEUM OF CONTEMPORARY ART

entworfen hatte. Auf die Frage, wie man die Architektengröße für dieses Projekt gewinnen konnte antworteten sie: „Wir haben Steininger Wein in die USA geschickt und zwei Wochen später stand Steven Holl in den Rieden und hat den Auftrag angenommen.“ Man sieht also – selbst der Amerikaner konnte und kann dem Kamptaler Wein nicht widerstehen.

Zwei Schauplätze wie sie unterschiedlicher nicht sein können, führten zu dem einzigartigen Projekt, das zuerst für große Skepsis sorgte.

Schauplatz Pure urbane Intensität. Für Architekt Steven Holl, der seit Anfang der 1970er Jahre in New York arbeitet, bündeln sich die Energien der Stadt in seinem Büro in Midtown Manhattan im 11. Stock. Er sucht den lebensnotwendigen Pulsschlag auf, um den eingeschriebenen – sichtbaren oder unsichtbaren – Wesenheiten nachzuspüren. Der Bauplatz in Langenlois schien aufgrund seiner ureigenen Historie wie geschaffen für den Architekten aus New York. Das LOISIUM ist übrigens Holls erster Bau in Österreich. Er begreift den Wein als die ortsspezifische Kraft und macht das Grundrisslabyrinth der Weinkeller zum konzeptuellen Grundmotiv der bei-

NEW YORK den Bauten – dem Hotel und der WeinErlebnisWelt. Er transformiert die jahrhundertealte unterirdische Stadt in seine eigene Formensprache und erzeugt so den für ihn typischen referenziellen Gegensatz von zeitgenössischer Architektur und Uraltem, Bestehenden. Ein Gegensatz, der sich in die zahlreichen Gegensätzlichkeiten des Landstrichs nahtlos fügt: Die landschaftlichen Gegebenheiten mit ihren vielfältigen Vegetations- und Bodenformationen, die unterschiedlichen klimatischen Verhältnisse und die uralte Kulturlandschaft eines Weinanbaugebiets mit starken Kontrasten.

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Langenlois Wine & Spa Resort

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Weinerlebnisse im Zeitraffer

2008

2001 mit der Planung.

Das LOISIUM Resort – seine Geschichte und AUS ZE ICHNUNG EN

2002

Erfolge am laufenden Band – viele Auszeichnungen hat das LOISIUM erhalten – darauf sind wir sehr stolz. Mehrmals wurden wir von Geosaison zu den 100 schönsten Hotels weltweit in der Kategorie Wellnesshotels gewählt (2006, 2008, 2010, 2013) und haben zahlreiche Auszeichnungen im Bereich Wein und Kulinarik erhalten.

2003

2012

Die LOISIUM WeinErlebnisWelt wird eröffnet.

Das LOISIUM Südsteiermark öffnet seine Türen in Ehrenhausen an der Weinstraße und der erste LOISIUM GENIUSS Sekt wird abgefüllt.

Alle Fakten und spannenden Interviews mit den Architekten zum LOISIUM Projekt in Langenlois und in der Südsteiermark.

EUR 24.70

2010

2013 Die Fassbinderei eröffnet.

Darauf wird mit dem ersten LOISIUM GENIUSS Wein angestoßen.

Black Diamond Award 2012 für das Wine Spa

2014

Kulturfestival – findet in der Basilika der WeinErlebnisWelt statt.

Design & Architektur der LOISIUM Resorts

Ab sofort gibt es auch Ab-Hof-Preise in der LOISIUM Vinothek.

AUS ZEICH N UN G

Am 01. OKTOBER ist es soweit: Das LOISIUM Hotel Langenlois wird feierlich eröffnet. Die 1. LOISIARTE – das Musik &

AUSZ EICH N U N G Österreichischer Staatspreis für Tourismus

2009

LOISIUM wird international und verhandelt weltweit für weitere LOISIUM Hotels.

Der erste Spatenstich wird gesetzt.

2005

Buch Tipp

5

Das LOISIUM Hotel Langenlois wird 5 Jahre alt und eröffnet fünfzehn Winzerzimmer – ein Teil unserer großzügigen Prestige Zimmer wurden herausragenden Winzern des Kamptals gewidmet.

Das passende Package finden Sie hier:

STEVEN HOLL beginnt

Neues Sole Amethyst Dampfbad im

2006 Das barocke Ackerbürgerhaus „10ER HAUS“ wird renoviert und mit Heurigen

und Tagungsräumen eröffnet. Erleben Sie auch das Leben der Familie Loiskandl von der Wohnstube bis zur Küche sowie dem Schlafraum der Wanderknechte – die ursprünglich dort gewohnt hat.

AUS Z E I C HN U N G European Hotel Design Award, Bauherrenpreis und den Maecenas-Preis

LOISIUM Langenlois. Earth Check zer-

tifiziert, ein internationales Nachhaltigkeitsprogramm. Das Finding Infinity Programm wird gestartet.

Einblicke gibt es hier zu entdecken:

2015 Das Medical Spa Merkur Recreation eröffnet im LOISIUM Südsteiermark und im LOISIUM Langenlois wird ein neuer Naturbadeteich im Weingarten errichtet.

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Langenlois Wine & Spa Resort

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Die Botschafter: Unsere Mitarbeiter Sie sind diejenigen, die täglich dafür sorgen, dass die Erwartungen unserer Gäste übertroffen werden Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen des LOISIUM Wine & Spa Resorts Langenlois – insgesamt 62 Köpfe und 124 Hände.

In jedem ihrer Handgriffe fließt auch ihr persönlicher Anspruch an Perfektion und Detailverliebtheit.

tigen Teams sind. Erst der Rückblick zeigt die Dimension von LOISIUM in vollem Umfang, wie die Vision sicht- und erlebbar geworden ist. Erinnerungen an herrliche Tage, schöne Stunden, glückliche Momente….

Die ersten zehn Jahre sind im Flug vergangen, erklärten Susanne Kraus-Winkler und die sechs Mitarbeiter die bereits seit Eröffnung Mitglied dieses großar-

An ihre Gedanken, die sie mit LOISIUM verbinden, möchten wir auch Sie teilhaben lassen:

„Ich habe unmittelbar nach meiner Ausbildung im LOISIUM begonnen.

Mittlerweile sind wir zu einer großen Familie geworden. Es freut mich immer besonders, wenn Gäste das Hotel das erste Mal betreten und ich Ihnen die verschiedenen Geschichten und Geheimisse der Architektur näherbringen kann. Wenn aus diesen Gästen dann Stammgäste werden, liebe ich meinen Beruf ganz besonders…“

Küchenchef „Nach vielen beruflich spannenden Erfahrungen im Ausland bin ich 2005 hier im LOISIUM gelandet und wahrlich angekommen. Ein wunderbares Gefühl von Anfang an mit dabei gewesen zu sein, mitzugestalten und zu sehen, wie dieses Haus – mit all seinen Facetten – gewachsen ist und sich im Laufe der 10 Jahre entwickelt hat.“

Rainer Nastl

Julia Aschauer Front Office & Events

Emanuel Peceny

Haustechniker

Isabel Gruber Event- und Gruppenreservierung „Die Gelegenheit ein Hotel mit außergewöhnlicher Architektur und spannendem Design von der Stunde 0 mit aufzubauen zu dürfen, ist ein prägendes und eindrucksvolles Erlebnis.

Vor allem aber auch eine interessante Aufgabe, die eine starke Bindung mit sich bringt. Viele meiner Arbeitskollegen sind zu guten Freunden geworden.“

„Mein Sohn erinnert mich jeden Tag an LOISIUM , denn er ist gleichzeitig mit der Eröffnung des Hotels zur Welt gekommen. So erlebe ich nicht nur wie mein Sohn aufwachst, sondern auch wie sich LOISIUM tagtäglich weiterentwickelt und verändert.“

Sabine Marchl Beauty Wine Spa „Vor 10 Jahren hat mir das LOISIUM die Chance gegeben, nach der Kinderpause in meinen Beruf wieder einzusteigen. Ich bin mit meinen Fähigkeiten und Anforderungen an mich selbst mit dem LOISIUM gewachsen. Dafür bin ich

INNOVATION und

Steuerung hinter den Kulissen Mitgründerin und Geschäftsführerin der LOISIUM Hotels Mag. Susanne Kraus-Winkler hat sich in beiden Häusern als Ziel gesetzt, junge und dynamische Mitarbeiter zu fördern und auszubilden. Es ist Frau Kraus-Winkler ein ganz besonderes Anliegen ihr Können und Knowhow an ihre Leute weiterzugeben. Aufgewachsen in einem Gastronomiebetrieb in Niederösterreich liegt ihr die Hotellerie im Blut. Sie ist die führende Hand hinter den Hotels und liebt es innovative Ideen umzusetzen. Als Präsidentin der HOTREC – The European Trade Association for Hotels, Restaurants and Cafés – repräsentiert Sie auch die europäische Hotellerie in Brüssel.

sehr dankbar. Speziell der Umgang mit den Produkten von AVEDA macht mir viel Freude - unsere Umwelt liegt sehr am Herzen und der Gedanke an Ökologie und natürlich biologischer Herkunft sind mir sehr wichtig.“

Stefanie Traxler Front Office Managerin „Als gebürtige Langenloiserin und Tochter einer Winzerfamilie war ich von der Vision LOISIUM hellauf begeistert. Ich bin stolz seit der ersten Stunde ein Mitglied der LOISIUM Hotel Familie zu sein. Mein Arbeitsbereich ist sehr abwechslungsreich und jeder Tag bringt Neues.

Die vielen positiven Feedbacks unserer Gäste, die zum Großteil schon Stammgäste geworden sind bestärken mich und lassen mich täglich mit einem Lächeln zur Arbeit gehen.“

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Langenlois Wine & Spa Resort

Alles Gute zum 10. Geburtstag!

Es gratulieren…

Dr. Erwin Pröll

Wir feiern: ZEHN JAHRE, zehn Tage lang

Annemarie Foidl

Landeshauptmann von Niederösterreich

Präsidentin Österreichischer Sommelierverband

„Das LOISIUM Wine & Spa Resort wurde gegründet, um eine der schönsten Gegenden Österreichs unseren Gästen noch mehr zu erschließen. Die hier angebotenen Spezialitäten aus Küche und Keller sind ein Stück Lebensqualität, aber auch eine „Visitenkarte“ und ein Teil unserer Heimat sowie unseres Selbstverständnisses. Ich gratuliere aufrichtig zum runden Jubiläum und verbinde damit meine besten Wünsche für die Zukunft.“ Foto: © zVg.

„Die herzlichsten Glückwünsche zum 10jährigen Jubiläum. Eine Bereicherung für die Region und die Weinszene – höchster Wohnkomfort – herzliche Gastlichkeit, ausgezeichnete Küche und Weinkultur – professionell und stimmig.

Ein sehr gelungenes Konzept – nach 10 Jahren noch immer jung und frisch!! Weiterhin so viel Erfolg und Dynamik!“ Foto: © Annemarie Foidl

Dr. Petra Stolba Geschäftsführerin Österreich Werbung „Zeitgenössische Architektur und außergewöhnliche Wellnessangebote in einer der traditionsreichsten Weinregionen Österreichs: Ein Konzept, das aufgeht, wie das LOISIUM beweist. Aber auch für Arbeitsmeetings bietet das Resort eine tolle Atmosphäre – davon konnten wir uns auch schon persönlich überzeugen.

Namens der Österreich Werbung gratuliere ich daher sehr herzlich zum 10-jährigen Bestehen!“ Foto: © ÖW/Specht

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Wolfgang M. Rosam Herausgeber Falstaff „Das LOISIUM setzte im Weinland Österreich völlig neue Maßstäbe. Der unglaubliche Mut zur außergewöhnlichen, ja provokanten, aber gleichzeitig tief bewegenden Architektur von Steven Holl war geradezu eine Revolution in unserem Land. Gerhard und Tuula Nidetzky sind für mich die Avantgardisten in der Wein-Hotellerie. Das LOISIUM hat die heimische Hotellerie und Gastronomie in den Weinländern nachhaltig verändert.

Sehr zum Positiven. Vor zehn Jahren stand ein Traum am Beginn der großen Idee. Heute ist dieses einmalige Monument aus Architektur und Kreativität nicht mehr wegzudenken. Happy birthday, liebes LOISIUM!“ Foto: © Rosam Change Communications

Vom 6. BIS ZUM 15. NOVEMBER 2015 feiern wird mit Ihnen zehn Tage unseren Geburtstag. Jede Abteilung wird in dieser Zeit an einem Tag Ihr Gastgeber sein und durch den Tag führen. Lernen Sie unser Team kennen.

Es erwarten Sie das ganze Jahr hindurch tolle Überraschungen!

Unser Geburtstagsgeschenk an Sie… Wir möchten Ihnen gerne, als kleine Aufmerksamkeit, ein Geschenk machen!

Das Weingut STEININGER kelterte für uns den Jubiläumswein. Aus den Trauben unseres LOISIUM Weingartens ist ein herrlicher Grüner Veltliner entstanden, den wir Ihnen gerne schenken möchten!

Geben Sie bei Ihrer nächsten Reservierung im LOISIUM Langenlois das Kennwort „JUBILÄUMSWEIN“ an – und Ihre persönliche Flasche Wein erwartet Sie auf Ihrem Zimmer!

Pro Zimmer eine Flasche; solange der Vorrat reicht.

Unser Team – Ihre Gastgeber Das Spa Team SA 07.11.

Das Front Office Team SO 08.11.

Die Direktion MO 09.11.

Das Küchen Team DI 10.11.

Das Service Team MI 11.11.

Das Sales & Marketing Team FR 06.11.

Hubert Meisl Bürgermeister Langenlois „Aus einer Geschäftsidee von Dkfm. Nidetzky hat sich das „LOISIUM-Projekt“ als beeindruckendes Unternehmen mit Qualitätsgarantie und internationalem Ansehen entwickelt. Positive Hotelauslastung, zufriedene Gäste, Auszeichnungen und gute Presse sind der sichtbare Erfolg. Ich gratuliere und wünsche weiterhin das Gespür für die neuesten Trends und den Innovationsgeist, weitere Pläne erfolgreich umzusetzen.“ Foto: © Franz Zwickl

DO 12.11.

FR 13.11.

Tipp

GALA ABEND

Die Verwaltung und Technik SA 14.11.

Die Direktion SO 15.11.

Die Sommeliers

Alle Details finden Sie ab dem Sommer unter www.loisium.com

Am 10. jeden Monats bei uns zu Gast zu sein zahlt sich aus – wir verlosen unter allen Gästen, die am 10. Tag des Monats bei uns nächtigen einen Aufenthalt!

Gültig von April bis Dezember 2015

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LOISIUM Wine & Spa Resort

LANGENLOIS Golf.Relax Package 3 Tage, 2 Nächte im Design Zimmer • 3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner im Restaurant Vineyard am ersten Abend • 1 x Greenfee im GC Lengenfeld oder im GC Ottenstein • 20% auf jedes weitere Greenfee in den Partnerclubs Heart of Golf • Eine 25-minütige Head Relax Massage • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

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Das Green im Grün.

Golfen in den Weinbergen

Heart of Golf im Waldviertel Das Herz der Golfwelt schlägt im Waldviertel: Selten war es so einfach, seine Schläger auf 24 verschiedenen Golfplätzen in einer Region zu schwingen.

15 Golfclubs gehören zur Vereinigung „Waldviertel-Bohemia: Heart of Golf“ – alleine fünf davon liegen im Waldviertel.

Golfen in den Weinbergen Nur 8 km entfernt vom LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois liegt der Golfclub Lengenfeld mit den beiden 18-Loch Kursen Kamptal und Donauland.

Inmitten von satten Wäldern und wuchernden Weinbergen wartet das perfekte Green auf Sie: Anspruchsvolle Start- und Schlusslöcher werden durch ein entspannenderes Mittelstück verbunden. Charakteristisch für den 36-Loch Platz sind vor allem die natürlich belassenen Greens und kniff-

305,– € pro Person GÜLTIG 07. 04.2015 bis 31.10.2015

ligen Wasserhindernisse, die optimal in das wellige, geneigte Gelände integriert wurden.

Die Anlage kann aufgrund des milden Klimas ganzjährig bespielt werden und bietet neben einer Golfschule und dem Pro Shop mit der Golfberg Stub’n das perfekte 19. Loch.

Aber ganz ehrlich: Allein der Blick von der Driving Range ist eigentlich schon ein Besuch wert.

Südsteiermark Golf.Relax Package 3 Tage, 2 Nächte im Design Zimmer • 3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner an einem Abend im Restaurant Weinkuchl • Ein Greenfee im GC Murstätten • Eine 30-minütige Rückenfit Massage MRC • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slippern

305,– € pro Person GÜLTIG 21. 03. 2015 bis 31. 10. 2015

Die Greene Steiermark: Golfen entlang der Weinstraße.

Abschlagen zum Entspannen:

Was kann es Schöneres geben, als im perfekten Rahmen seinem Lieblingssport nachzugehen und anschließend im LOISIUM Wine Spa Erholung zu finden. In der Umgebung von Langenlois und in der Südsteiermark finden Sie prämierte Plätze in perfekter Lage.

Jetzt buchen! hotel.langenlois@loisium.com +43 (0)2734 77 100 - 0

Foto:

© GC GUT MURSTÄTTEN

Nur 20 Minuten vom LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark entfernt liegt der Golfclub Murstätten, Member of the Leading Golf Courses, am Tor zur Südsteirischen Weinstraße. Er bietet mit dem 9-Loch Südkurs ideale Übungssowie Trainingsmöglichkeiten und mit dem 18-Loch Championship Course eine Herausforderung für Pros. Golfarchitekt Joan Dudok van Heel hat bei der Planung des Platzes nichts

ausgelassen: Umgeben von den Auenwäldern liegt der GC Murstätten an einem 14 ha großen See und bietet zahlreiche Bunker sowie bewegte Greens, die ihn absolut einzigartig machen.

Platz und Kulisse bestechen durch abwechslungsreiches und anspruchsvolles Terrain.

Kein Wunder, dass hier schon zahlreiche Österreich- und Europameisterschaften und Pro Tour-Events ausgetragen wurden.

Golfclub Lengenfeld, 36-Loch

Golfclub Ottenstein, 18-Loch

Golfclub Gut Murstätten, 27-Loch

Am Golfplatz 1, 3552 Lengenfeld +43 (0)2719 8710 www.golflengenfeld.at

Rastenfeld, 3532 Lengenfeld +43 (0)2826 7476 www.golfclub-ottenstein.at

Oedt 14, 8403 Lebring +43 3182 3555 www.gcmurstaetten.at

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Jetzt buchen! hotel.steiermark@loisium.com +43 (0)3453 288 00 - 0

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LOISIUM Wine & Spa Resort

Going Local

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Von der Blüte zur Lese

Unsere Landschaften prägen unsere Leidenschaften. Überall dort, wo in Österreich der Wein gedeiht, wird das Jahr über Genuss, Kultur und Lebensfreude zelebriert.

Feld. Der Winzer befestigt sie an den Reben. Der Winter und die „dunkle Zeit“ sind nun endgültig vorbei. Im Weinberg beginnt die Bodenpflege.

Das schlechte Unkraut muss raus, das Gute darf bleiben. Der Boden braucht Luft um Nährstoffe freizusetzen und die Reben beginnen „zu Weinen“ - wie der Winzer den Saftaustritt nach der Winterruhe nennt.

Vor dem großen, österlichen Auferstehungsfest wird auch die Kulinarik eher frugal. In der STEIERMARK kommt der sehr beliebte STERZ auf den Tisch. Weizen-, Roggen-, Heidenoder Türkenmehl werden in Salzwasser zu Klumpen gekocht, serviert wird in Schüsseln, dazu Milch. Doch

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Voll im Saft Er kitzelt in der Nase, man spürt ihn auf der Haut, das Auge sättigt er in seiner kaleidoskopischen Pracht.

Die Engländer würden sagen: „We are in full bloom, let’s celebrate!“ Offiziell beginnt der Lenz im Kamptal mit dem Frühlingsfest in der LOISIUM WeinErlebnisWelt am 19. APRIL. Dabei muss sich der Wein seine Hauptrolle mit schicken Oldtimern teilen. Die in die Jahre gekommenen Prachtkarossen erfahren eine Segnung vom Pfarrer und dürfen dann zur Rundfahrt über die Weinberge starten. Ende April, wenn die Natur voll im Saft steht, im Weingarten Blätter und Blüten treiben,

Werbeslogans sind voll von Versprechen, die meist gebrochen und nur selten erfüllt werden. In Österreichs Weinregionen wird nichts versprochen, man bleibt sich selbst treu, das genügt! Reisende begegnen sympathischen Menschen, kosten edle Tropfen, erleben ehrliche Gastfreundschaft und schauen in schöne Landschaften.

Brauchtum & Genuss

für das Osterfest greift man auf lange überlieferte, üppige Rezepte zurück. Küchengeheimnisse wurden diskret von Generation zu Generation weiter geflüstert. Die kenntnisIn den frühen Apriltagen sprießen reiche Beschaffung und die mit Muße im Weingarten die ersten Triebe. durchgeführte Zubereitung von NahDie Karwoche zieht ins Land. Mit rung, lassen uns die wohligen Seiten ihr wird altes Brauchder Vergangenheit erahtum wieder lebendig. nen. Ostern eignet sich In der südlichen Steiperfekt, um den jungen ermark werden in den Wein vom vergangenen Familien Palmbuschen Jahr zu verkosten. Mit gebunden. Nach der seinem niedrigen Alkokirchlichen Segnung holgehalt von rund elf am Palmsonntag bieProzent passt ein leichten die geweihten ter Chardonnay, ein Palmkätzchen Schutz Sauvignon Blanc oder vor Krankheit, Feuer ein Riesling wunderbar und Missernte. Der Galileo Galilei zum ausgedehnten OsBauer vergräbt sie im terbrunch.

„

Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht

“

öffnen sich die Türen zum niederösterreichischen Weinfrühling. Am 25.

UND 26. APRIL sperren die Winzer ihre Kellertüren auf. Es darf verkostet und degustiert werden. Bei Spaziergängen in den Weinbergen kommt man dem faszinierenden Universum des Weins ganz nah. Unsere Sinne, die sonst nur das Endprodukt im Glas wahrnehmen, erahnen was „Terroir“ wirklich bedeutet: Die natürlichen Bedingungen einer Weinbergslage. Man riecht, schmeckt, sieht und fühlt sie. Für den Winzer beginnt im Mai die Zeit der „Laubarbeit“. Mit dem Zuschnitt der Blätter wird der Zuckergehalt der Traube reguliert, die Regel besagt: pro Traube, fünf Blätter.

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LOISIUM Wine & Spa Resort

Kehle & Seele

Küchenchef EMANUEL PECENY kredenzt im „Vineyard“ Wein-Degustationsmenüs. Kulinarische Nebenrollen werden gerne mit regionalen Produkten, wie Mangold oder Bärlauch besetzt, die ihm die Langenloiser von ihren Spaziergängen mitbringen.

Oder Wasserbüffelkäse von

ROBERT PAGETS HOFKÄSEREI. Die Tiere ernähren

sich übrigens vom Hochgras aus den Weingärten von ALWIN JURTSCHITSCH. Keine andere Kulturpflanze ist dazu fähig dem Menschen in die Kreisläufe der Natur so sehr einzubinden, wie dies die Weinrebe tut.

Hier zwischen den Weinbergen ist das Gefühl der Lebenskreisläufe allgegenwärtig. Ein Grund warum die LOISIUM Hotels ihre Gäste schon mal raus in den Weinberg, in die Weinwelt oder an den Pool bringen um Speisen und Wein zu genießen. Übrigens auch die ideale Örtlichkeit um ein Fest zu feiern.

High Noon & Chill Out In den Sommermonaten beobachtet der Weinbauer seine Reben sehr genau. Denn bis die Trauben weich werden, sind sie sehr empfänglich für allerlei Unbill. Die Rebtriebe wachsen jetzt rasch. Sie dürfen nicht zu lang werden, deshalb werden sie gekappt. Triebe ohne Trauben werden unten zur besseren Durchlüftung entfernt. Oben werden sie stehen gelassen, weil sie Nährstoffe in benachbarte Triebe mit Trauben weitergeben. Die restliche Zeit finden keine großen Bewegungen statt.

Den sommerlichen High Noon verbringt man am besten am Pool oder schaut am Natur-Schwimmteich den Libellen beim Landen zu. Zwischendurch ein Wasserbad, eine Massage,

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ein Nickerchen. Dann endlich ist es Zeit: Die Lounge Time beginnt. Gekühlte Sommerweine, Haus-Cocktails, Lounge-Musik – hinter den Weinbergen legt sich die Sonne langsam zum Schlafen. Das Barbecue ruft zum Abendessen; später vielleicht noch ein Tänzchen; ein, zwei Gläser vom Zweigelt für die wohlige Bettruhe. Am nächsten Tag dauert der Sommer immer noch an. Ein Rundgang im kühlen Weinkeller, ein Glas Winzersekt für den Kreislauf, zur Schmankerltour nach Schönberg oder beim Kräuterseminar Weinkräuter kennenlernen. Abends dann ein Chanson-Abend - der Sommer sollte nie enden…

Gefühl und Geschmack, das Wissen um Rebe, Klima und Boden sind eine unermüdliche Leidenschaft. Man muss gelernt haben die Trauben zu kosten. Während der gesamten Weinlese hüpfen die Winzer von Weingarten zu Weinberg. Zwei Monate lang heißt es dann: „C’est mûr, c’est pas mûr, c’est trop mûr“ (reif, noch nicht reif, überreif). Trauben zu kosten um ihren Reifegrad und den Zeitpunkt der Lese zu bestimmen, hat Weinbauer ALWIN JURTSCHITSCH in Frankreich gelernt. „Wenn der Geschmack von der Reife zur Überreife geht, also, wenn jede zehnte Beere nicht mehr gelb sondern gold schmeckt, dann ist es soweit“, erklärt der Weinbauer aus Langenlois sein Timing. „Würze und Frucht sollen sich abwechseln. Es soll ein lebendiger Wein sein, der nicht in den ersten Minuten alles Preis gibt sondern sich Schicht für Schicht entblättert.“ Erst wenn sich alle Eigenheiten eines Weines im Glas entfaltet haben, haben die Winzer gewonnen. Bis dahin ist die Witterung vor der Lese entscheidend. Bei trockenem Wetter wird Tage lang emsig gearbeitet, um das Traubengut trocken und gesund einzubringen. Sofort danach wird es im Keller unverzüglich weiterverarbeitet, sonst ist die Gefahr von Fehlgärungen zu groß.

Das erste September-Wochenende ist für Weinliebhaber ein Fixtermin. „Kostbares Kamptal“ lädt ins goldene Licht der Spätsommersonne um die DAC Reserve-Weinen aus der Region zu verkosten. Großartige Begleiter zu spannender Kulinarik werden kredenzt. Das LOISIUM wartet mit Picknick, Heurigen im Weingarten und Dinner auf.

Laute Lese Entlang der Südsteirischen Weinstraße – 950 Weinbauern bewirtschaften etwa 2340 Hektar Weingarten – wird die Weinlese akustisch vom Klapotetz umrahmt. Die Bezeichnung ist aus dem Slowenischen entlehnt. „Klopotati“ bedeutet Lärm machen, „klepetati“ tratschen. Damit der Klapotetz auch ordentlich funktioniert und laut klappert, benötigt es zur Herstellung fünf verschiedene Holzarten.

Am wichtigsten ist das Holz der Vogelkirsche, weil nur dieses den speziellen Klang erzeugt, der die Vögel fern hält. So lärmt die Vogelscheuche über die Grenzen hinweg.

Den Rhythmus verstehen Österreicher wie Slowenen, und der Lärmmacher ist längst zum Wahrzeichen der Weinregion geworden. Traditionell wird der Klapotetz am Jakobi- und am Annatag (25. UND 26.

JULI) aufgestellt. Ähnlich wie beim Maibaumaufstellen feiert man mit Freunden und Nachbarn ein kleines Fest. Nach der Weinlese, um den 11. November (Martini) wird der Klapotetz funktionslos und wird oft wieder abgebaut. Hie und da lässt der eine oder andere Weinbauer seinen Klapotetz auch über den Winter in den Weinbergen stehen.

Die lieblichen Weinberge ziehen sich von Österreich über die slowenische Steiermark bis ins kroatische Medjimurje, dem Zwischenstromland von Donau und Mur. Was uns miteinander verbindet, ist die gemeinsame – fast schon vergessene – K&K-Geschichte, was uns bis heute verbindet, ist der Wein. Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Sauvignon-Blanc und Muskateller sind die so genannten Signature-Sorten der Region.

Den krönenden Abschluss des Weinjahres bildet jeweils im Oktober das Herbstfest in der Weinstadt Leibnitz. Das „Tischlein deck dich im Weingarten“ ist jenen ans Herz zu legen, die sich vor der Natur nicht scheuen. Es findet jeweils um die Sonnenwende und immer an einem anderen verzauberten Ort statt.

Weiß gedeckte Tische, umrahmt von Rebstöcken und der südsteirischen Landschaft. Das Besteck klappert fast schon im Klapotetz-Rhythmus, Gläser klirren hell, irgendwo stimmt jemand eine alte Weise an, man lacht, man plaudert. Essen und Trinken durchmischt mit frischer Luft und feinem Wein schmeckt anders. Es schmeckt ehrlich, es schmeckt nach dem Jahr, das jetzt schon reif erfahren ist. Wenn sich dann der südsteirische Himmel Käseglockengleich über einem wölbt, ist man mit sich und der Welt wieder im Reinen. Im Geiste dankt man den Kelten, die den Wein in diese Region gebracht haben und denkt: Die Sehnsucht nach dem Glück ist wohl kein zeitgenössisches Phänomen.

Wein.Frühling Special Das Frühlingserwachen erleben, schmecken, spüren, riechen und genießen…

3 Tage, 2 Nächte im Design Zimmer • 3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner in unserem Restaurant am ersten Abend • Frühlings-Kräuter-Salat serviert in der Wine-Bar • 2er Weinprobe • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

ab

199,– € pro Person

(Wochenendzuschlag EUR 20.00/P) GÜLTIG 13. 03. 2015 bis 19. 06. 2015 (ausgenommen Feiertage)

Jetzt buchen! hotel.steiermark@loisium.com +43 (0)3453 28800 - 0 hotel.langenlois@loisium.com +43 (0)2734 77100 - 0

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LOISIUM Genuss

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Wir sehen sie nicht, dabei wachsen sie vor unserer Haustür. Im Gegensatz zu ihren schönen, floralen Schwestern, den Blumen, fristen Kräuter meist ein Mauerblümchendasein. Zur Hilfe kommen uns Kräuterhexen mit ihrem Wissen.

Fotos:

©WILDEHEXE.AT

Kräuter Love Story

Hand auf’s Herz! Wann hatten Sie das letzte Mal das Vergnügen eine Hexe kennenzulernen? Ist wohl schon einige Zeit her! Mein letztes Mal war in einem Märchenbuch.

Für die verschrumpelte Alte empfand ich wenig Sympathie, hatte sie doch Hänsel und Gretel auf dem Gewissen. Heute stehe ich vor einer blonden, jungen Frau: Brigitte Pachler ist die „Wilde Hexe“. Sie begrüßt mich mit einem Sonnenaufgang-Lächeln, hat mich längst verzaubert, noch bevor sie mir erklärt, was mich auf diesem „Wild-

kräuterspaziergang“ erwartet.

Völlig unbelastet, das heißt – keine Ahnung von Kräutern, folge ich ihr über die sanfte südsteirische Hügellandschaft rund um Ehrenhausen. Giersch und Himmelschlüssel klingt wunderbar, doch wie die beiden aussehen? Das mit dem Sehen ist überhaupt so eine Sache. Das Auge übersieht ja gerne. Vor allem, wenn man auf Gräser und Pflanzen nicht konditioniert ist...

Das Lächeln des Schöpfers

Weil ich nun doch ein paar Tage in Ehrenhausen verbringe, will ich nicht nur kurz rein schnuppern in die Welt der Kräuter und Pflanzen.

Es soll schon was hängen bleiben, eventuell sollen ja die Lieben zu Hause auch was davon haben. Also wandere ich am nächsten Tag gleich wieder mit über die Hügel rund um das LOISIUM. Zum Gefolge der Wilden Hexe zählen eine handvoll Erholungsbedürftiger. Wir lernen, schauen, riechen und schmecken.

Wir erkennen das „Lächeln des Schöpfers“, wie Kräuterpfarrer Hermann-Joseph Weidinger die Heilpflanzen nannte. So mancher von uns ist noch mit Großmüttern aufgewachsen, die scheinbar gegen jedes Wehwehchen ein Kraut

wussten. Statt der Suppe aus dem Packerl wurden Kräuter und Gemüse aus dem Garten verkocht. Mit Hilfe der Heilkräuter wurde völlig unbemerkt unsere Widerstandskraft gestärkt. „Ja, irgendwie waren wir damals weniger krank.“ Es entsteht eine rege Diskussion in der Gruppe, warum wir heute um so vieles anfälliger für Krankheiten und Allergien sind, als noch vor ein paar Jahrzehnten. Brigitte kennt unsere Zivilisationskrankheiten, viele kommen zu ihr, um bei drohendem Burnout, Mobbing am Arbeitsplatz oder bei anderen Konfliktsituationen Rat zu suchen.

Soviel können wir mit vier Generationen erfahrunG – und völliGer GewiSSheit – SaGen: um einen guten Salat anzurichten, braucht es vier Charaktere: einen Geizhals für den essig, einen weisen für das Salz, einen Narren für den Pfeffer und einen verschwender für das öl. darum helfen wir seit 1926 dabei, mit besten ölen das Beste nicht nur aus Salaten zu zaubern – genießen Sie tropfen für tropfen vollkommenheit … Ölmühle Fandler | Prätis 1 | 8225 Pöllau www.fandler.at

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LOISIUM Genuss

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Jedem sein Kraut

Rezept № 4

KAMPTAL meets

Da sitzt man nun zwischen den Weingärten und wundert sich, dass das Kräuterwissen über Jahrhunderte mündlich überliefert wurde. Nichts wurde aufgeschrieben. Generationen haben uns die Naturapotheke überliefert. Bei Hildegard Wutte war es nicht anders.

Die Kräuterhexe der Kittenberger Erlebnisgärten in Schiltern bei Langenlois, ist bei Großmutter und Mutter in die Kräuterlehre gegangen. Die gebürtige Kärntnerin hat in Schiltern zur ihrer Berufung gefunden. Kräuterseminare bei ihr fühlen sich sehr familiär an. Es wird viel gelacht und gescherzt. Manchmal genügt ein Blick und Hexe Hilde weiß sofort welches Kraut einem gut tut. Es gibt wirklich kein Wehwehchen oder Leiden gegen das kein Kraut gewachsen ist.

Täglich um 13 Uhr wird zur Kräuter-Teezeremonie geladen. Die Zubereitung ist eine heikle Sache, ein paar Minuten zu viel gezogen oder zur falschen Tageszeit getrunken, kann so ein Tee schon mal eine unliebsame Wirkung entfalten. Beim geführten Spaziergang durch die Gärten fällt es allerdings schwer sich zu konzentrieren, die über 40 Schaugärten entfalten gerade im Frühling ihren Zauber und ihre volle Pracht. Es duftet betörend, Wasserspiele plätschern, Hängematten laden zum Entspannen ein. In der weltgrößten Kräuterspirale verliert man sich gerne. Über die hier gepflanzten 4000 Kräuter plaudert Hilde wie aus dem Nähkästchen.

Man darf daran riechen und knabbern und das ein oder andere Kräutlein merkt man sich dann doch bis zum Gartenrestaurant, wo sich am Salatbuffet viele der erwähnten Kräuter wiederfinden. Und weil sich der Kräutervirus schön langsam in mir ausbreitet und dazu auch das passende Gemüse gehört, bleibe ich noch bei der Arche Noah stehen und werde gleich Mitglied. Da lockt die Artenvielfalt. Vergessen ist die karge Auswahl im Lebensmittelladen um die Ecke. In 40 Themenbeeten werden seltene Pflanzensorten aus dem Sortenarchiv angebaut, vermehrt und stilvoll präsentiert. Sie erzählen von unbekannten Köstlichkeiten wie Malabarspinat. Der verspricht nicht nur gesund zu sein, sondern klingt auch nach Meer und Sommer. Im barocken

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Südsteiermark – Kulinarisches Treffen zweier Destinationen Sommer-Kräuter Risotto mit Asmonte & Kamptaler Rohschinken ZUTATEN — — — — — — — — —

1 0 DAG Butter 2 0 DAG Sommerkräuter Kamptaler Rohschinken 2 Jungzwiebeln 1 L Suppe 30 DAG Risottoreis 3 E L Grüner Veltliner 1 0 DAG Asmonte Salz, Pfeffer und Olivenöl

ZUBEREITUN G

Kuchlgarten wachsen mehr als 500 Sorten Gemüse, Kräuter und Obstgehölze.

Da passt die Grüne Küche von LOISIUMKüchenchef EMANUEL PECENY perfekt zum Tagesausklang, begleitet von einem biodynamischen Grünen Veltliner aus dem Kamptal – unter anderem vom Weingut Fred Loimer aus Langenlois.

Wilde Hexe Ehrenhausen Verschiedene Themenprogramme wie “Wilde Hexe kocht“ oder “Wilde Hexe – Wildkräuterspaziergang“ stehen zur Auswahl. www.gluecksklee.info Kittenberger Erlebnisgärten Hier befindet sich die weltgrößte Kräuterspirale. Tägliches Programm mit Kräuterhexe Hilde und Krauterin Susanne. www.kittenberger.at Arche Noah Die Schaugärten und der Pflanzenverkauf der Arche Noah sind vom 1. April bis zum 11. Oktober geöffnet. www.arche-noah.at/schaugarten

Suppe aufkochen. JUNGZWIEBELN putzen, in feine Ringe schneiden und in 4 EL OLIVEN-ÖL anschwitzen. REIS zugeben, glasig anschwitzen und mit GRÜNER VELTLINER ablöschen. Wenig von der SUPPE zugießen, REIS unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme köcheln. Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, restliche SUPPE nach und nach zugießen, dabei ständig rühren (Kochzeit gesamt ca. 20 Minuten). SOMMER-KRÄUTER fein hacken.

Risotto salzen und pfeffern. SOMMER-KRÄUTER, ASMONTE und 2 EL BUTTER einrühren. Risotto mit grob gehobeltem Asmonte und mit knusprig gebratenem KAMPTALER ROHSCHINKEN servieren.

LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois

Kräuter.Garten.

Reise Was hier gedeiht, ist nicht nur der Wein allein. Denn auch die prachtvollen Gärten in dieser Gegend laden immer wieder zum Staunen und Lustwandeln ein.

4 Tage, 3 Nächte im Design Zimmer • 4 Tage | 3 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner im Restaurant Vineyard am ersten Abend • Eintritt in die Kittenberger Erlebnisgärten inklusive einem Gutschein für ein Mittagessen im Wert von EUR 15.00 • Hausgemachtes Kräutersalz aus dem LOISIUM Kräutergarten für den Genuss zu Hause & Ursprungssamen alter Sorten für den eigenen Garten • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

ab

298,– € pro Person

GÜLTIG 04. 05. 2015 bis 31. 08. 2015

UN S ERE W EIN EMPF EH LUN G Sauvignon Blanc Wielitsch Weingut Georgiberg, Südsteiermark

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LOISIUM Wine & Spa Resort

LOISIUM Südsteiermark

60 Jahre

Südsteirische 1955 – ein besonderes Jahr!

Der Österreichische Staatsvertrag wird unterzeichnet, VOLKSWAGEN feiert die Produktion des millionsten Käfers, im kalifornischen Anaheim eröffnet Disneyland seine Pforten…

Fotos:

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...in der Südsteiermark wird ein 2,5 km langes Straßenstück fertig gestellt! Bei der feierlichen Eröffnung im Oktober 1955 stand die wirtschaftliche Bedeutung im Vordergrund.

Das „Die Südsteirische Weinstraße“ einmal eines der beliebtesten Urlaubs- und Ausflugsziele der Steiermark werden wird, hat man sich damals niemand träumen lassen.

Die Südsteirische Weinstraße Wein gilt als perfektes zwischenmenschliches Bindeglied.

Man hat sich schnell viel zu sagen, selbst wenn man unterschiedlicher Weltanschauung ist. Wein verbindet eben – auch jene zwölf Gemeinden, die entlang der Südsteirischen Weinstraße ihre Gäste herzlich begrüßen. Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, verwandeln sich so manche Plätze zu fantastischen Freilichtbühnen: Konzerte, Theateraufführungen, Sommerfeste, SportEvents, Hobbykünstlermärkte oder kulinarische Highlights.

Von März bis Jahresende 2015 steht die gesamte Region im Zeichen des Jubiläumsjahres!

Verschiedenste Aktivitäten und Veranstaltungen machen die Region an der ältesten Weinstraße Österreichs heuer noch attraktiver.

Genuss.Erlebnis Südsteiermark Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der Steiermark und erfahren Sie mehr über die regionale Produktvielfalt und Menschen, die sich für diese hohe Qualität und Regionalität einsetzen.

3 Tage, 2 Nächte im Design Zimmer

Welsch.Lauf:

2. MAI 2015

Der WelschLauf verbindet die WelschRegion mit der SchilcherRegion. Fast 1.440 Höhenmeter sind auf der Marathondistanz, die an grünen Hängen und endlos weiten Weingärten vorbeiführt, zu überwinden.

Zusätzlich finden ein Viertelund Halbmarathon sowie ein Nordic Walking Bewerb statt.

An allen anderen Tagen des Jahres eignet sich die Strecke übrigens ebenso perfekt zum Walken, Wandern oder Radfahren mit oder ohne E-Bike, schließlich präsentiert sich hier die Region von ihrer allerschönsten Seite.

• 3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner in der Weinkuchl am ersten Abend • Typisch steirischer Buschenschankbesuch mit Brettljause und einem Glas Wein • 3er Weinverkostung in unserer LOISIUM Vinothek mit Ab-HofPreisen • Eintritt in die Verkostungswelt Vinofaktur Genussregal Südsteiermark inklusive Eierspeiseverkostung aus Freilandeiern und goldprämiertem Kürbiskernöl • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

ab

229,– € pro Person

(Wochenendzuschlag EUR 30.00/P) GÜLTIG 09.01.15 bis 20.12.15

© SÜDSTEIRISCHE WEINSTRASSE/EISENBERGER

Weinstraße

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Mehr Informationen unter: www.suedsteirischeweinstrasse.at

Näheres dazu unter: www.welschlauf.com

hotel.steiermark@loisium.com +43 (0)3453 288 00 - 0

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LOISIUM Wine & Spa Resort

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My Love:

Grüner Veltliner Grüner Veltliner (GV) trägt nicht so dick auf wie Chardonnay. Er ist nicht so schlagkräftig wie Riesling. Für ein schnelles Verhältnis gibt er sich nur ungern her. „GRUENER“, wie die Weintrinker aus der Neuen Welt ihn nennen, flüstert lieber vielschichtig: Von mineralreichen, felsigen Böden, von Würze und Pfeffer. Und wenn man ihn lässt, gewinnt er an Reife.

Vinologen erzählen sich ungern Märchen.

Wenn sie es doch tun, dann handelt es sich meist um wahre Geschichten. Wie jene vom Grünen Veltliner, der vom hässlichen Entlein und „Heckenklescher“ zum „schönen Schwan“ mutierte.

Doch damals, in den 90er Jahren als sich Österreich ganz sachte wieder vom Weinskandal erholte, schlummerte die am meisten angepflanzte Rebsorte des Landes noch so vor sich hin. Da war doch nichts Besonderes an dem Wein, der literweise getrunken, eher als glasweise genossen wurde. Auch international wurde dem charmanten Tropfen aus Österreich kaum Aufmerksamkeit geschenkt.

Die großen Einkäufer setzten eher auf Chardonnay, Montrachet, Corton Charlemagne, Leflaive oder Ramonet. Und in Europa hatte die PR-Schlacht längst der Riesling unserer Deutschen Nachbarn für sich entschieden. Die Spitzen-Gastronomie zwischen New York und Hongkong galt für den „Hauswein der Österreicher“ sowieso für unerreichbar. Selbst Weinpäpstin Jancis Robinson, das Weinorakel der Financial Times, hatte große Zweifel.

Ihre Meinung änderte sich schlagartig als Robinson 2002, bei einer Weinverkostung in London, ihren vinophilen Gaumen

mit Grüner Veltliner spülte. Verkostet wurden neben GV, Chardonnay und Burgunder. Das Ergebnis: Sieben der Top-Ten-Plätze gingen an österreichische Weine, die meisten davon GV’s.

Als absolute Feger erwiesen sich Knolls Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung 1990 und Willi Bründlmayers Ried Lamm 1997. Ab sofort gestand Robinson dem GV feine Noten, vollen Körper und die Fähigkeit zur Reife zu. In der klerikalen Weinwelt kam dies einer päpstlichen Bulle gleich. Der Bann 01 war gebrochen, Österreichs Weine und vor allem GV waren endlich dort angekommen, wohin sie sich seit dem Weinskandal sehnten.

Multitasker mit Understatement Der Veltliner ist ein Multitasker: Ob „easy drinking“ oder „fine dining“. „Die Bandbreite zieht sich vom „jungen Trinkgenuss“ leicht und fruchtig im Stahltank ausgebaut über den mittelkräftigen Lagenwein der traditionell im großen Holzfass lagern durfte.

Er kann aber auch wie ein großer Burgunder im kleinen 02 Holzfass vinifiziert werden und viele Jahre Entwicklungsphase vor sich haben“, klärt Weinexpertin Sylvia Petz von Havel & Petz auf. Österreichs Hauptrebsorte kann sprichwörtlich alles, was Winzer von ihm „verlangen“. GV eignet sich sogar für die Spätlese, Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese.

Für Alwin Jurtschitsch, Jungwinzer, der sich selbst - aus Respekt und Liebe zu Boden und Rebe - lieber als Weinbauer bezeichnet, steht der Veltliner für Understatement. Sein Gefühl sagte ihm schon lange, dass die Zeit der hyperaromatischen Weine vorbei war. Die Branche war „sick of Sauvignon“, so Jurtschitsch. Und plötzlich war er da, still und leise hatte der Österreicher den Zeitgeist getroffen.

01 Alwin Jurtschitsch GrüVe Kamptal 2014 Leicht, feinwürzig und besonders erfrischend zeigt sich die 28. Auflage des Kultweines GrüVe. Die Etikette trägt ein Werk des renommierten Malers Christian Ludwig Attersee. Einzigartig und unverwechselbar.

02 Weingut Steininger Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve LOISIUMweingarten Facettenreicher Duft; Golden Delicious; würzig; mineralisch und feines Bukett; lang anhaltender Abgang mit leicht unterlegtem weißem Pfeffer.

Falstaff 90 Punkte

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Groovy Gruener GV versteht sich nicht nur mit Wiener Schnitzel und Co. In New York wird er zu Sashimi gereicht, die Nobel-Asiaten lieben ihn. Susur Lee, der Promi-Asiate Canadas, überschlägt sich mit Lobeshymnen: „Zutaten wie Wasabi oder die salzige Soyasauce sind für die meisten Weine kaum zu verdauen. Auch die schwierigen Gemüsesorten wie Artischocken und Spargel harmonieren perfekt mit dem Wein.“ Lee sagt dem Wein eine große Zukunft voraus, weil er auch die perfekte Ergänzung für die im Moment so im Trend liegende vegane Küche bietet. „Überall dort, wo die Fusion-Cuisine dominiert, kommt der Wein gut an“, weiß Weinbauer Jurtschitsch. Sommeliers in der Neuen Welt lieben ihn. Rotes Fleisch, scharfe Speisen, geräucherte Würste bis zu Geflügel und Fisch, es gibt kulinarisch fast nichts mit den sich der GV nicht vertragen würde. Geliebt wird er auch,

weil er sich eher benimmt, wie ein guter Butler, er bläst das gute Essen nicht vom Tisch. Der barocke, überladene Stil ist Gott sei Dank vorbei, bestätigt Jurtschitsch. GV in seiner schönsten und reinsten Form heißt: Was kann ich alles weglassen und immer noch einen großen Wein machen? Ohne SchnickSchnack, ohne Kosmetik erobert er trotzdem seinen Platz.

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Die Leidenschaft der Erben Was dem GV so gut tut, und auch weiter dafür sorgen wird, dass er immer mehr Verehrer finden wird, sind die Erben: Quasi die erste Generation nach dem Weinskandal. Von den Eltern in die weite Welt hinaus geschickt, um das Handwerk zu lernen, sich auszutoben und inspirieren zu lassen. Zurück gekommen sind selbstbewusste Weinkenner mit einem weltumspannenden Horizont, die sich mit all ihren Sinnen dem verschrieben haben, was den Wein ausmacht: Erde, Luft, Wasser, Sonne. Die meisten kommen ganz ohne Chichi aus und forcieren auch das Thema der Bio- und Naturweine stark, wie Fred Loimer und Alwin Jurtschitsch.

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Fred Loimer begann 2006 seine Weingärten auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umzustellen. Das Er-

Geben Sie einem 82er Château Margaux das Gefühl, zuhause zu sein.

gebnis kann sich sehen lassen – seine Trauben aus den wohlklingenden Lagen wie Käferberg, Spiegel, Steinmassl, Seeberg, Heiligenstein, Loiserberg, Eichelberg oder Dechant – buhlen nicht vordergründig mit wuchtigem Alkoholgehalt und intensiver Süße um Aufmerksamkeit, es sind unangestrengte Weine, die von ihrer Herkunft und der biologisch-dynamischen Landwirtschaft geprägt sind.

All die herausragenden Winzer des Kamptals fühlen mit ihrem Herzen tief in die Weinberge hinein, suchen und kreieren ihren eigenen Stil – und das schmeckt man…

03 Willi Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve Käferberg 1.Lage Exotisches Fruchtflair, beschwingt und animierend, helle Frucht à la Birne und weißer Pfirsich, zupackende Art; elegant und vornehm, bei aller Power vor allem durch Harmonie und feste Struktur überzeugend.

Falstaff 93-95 Punkte 04 Weingut Loimer, Langenlois Achtung! Gemischter Satz Tiefes orange mit gelb-goldenen Reflexen; intensiv nach frischem Heu, getrocknete Aprikosen & Teeblätter; würziger Start am Gaumen, erfrischende Säure, vollmundig aber rund, pflanzliche Elemente, Teeblätter, gelbe Trockenfrüchte, pikant, dichte Struktur, schön ausgewogen, lang anhaltender Abgang.

Der Unterschied heißt Gaggenau.

Der 82er Château Margaux gehört zu den Besten seines Jahrgangs. Damit er es auch bleibt, schafft der Weinschrank RW 464 ideale Lagerbedingungen. Zwei getrennt steuerbare Klimazonen mit gradgenauer Temperaturregelung, vibrationsarmer Lagerung und voll ausziehbaren Flaschenablagen bieten Raum für bis zu 99 Flaschen. Alles, um einen Margaux auf den perfekten Moment vorzubereiten: den Genuss. www.gaggenau.at

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LOISIUM Kunst

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Kunsthalle Krems Das internationale Ausstellungshaus in Niederösterreich feiert 20 JAHRE Die Kunsthalle Krems gilt seit ihrer Eröffnung im Jahr 1995 als eines der renommiertesten internationalen Ausstellungshäuser Österreichs.

Die Lage am Tor zur Wachau, einer der schönsten Kulturlandschaften des Landes, am Schnittpunkt zwischen historischen Sehenswürdigkeiten und Blick zur Donau stellt einen außergewöhnlichen Kontext dar, der eine neuartige Erfahrung von Kunst verspricht.

Das Programm der Kunsthalle Krems bewegt sich vornehmlich im Spannungsfeld der Kunst der klassischen Moderne bis hin zur zeitgenössischen Kunst. Als wichtige Bereicherung des europäischen Ausstellungsgeschehens hat sich die Kunsthalle Krems dem Neuentdecken von scheinbar altbekannten Meister(inne)n der Moderne und bisher in Österreich nicht oder selten gezeigten internationalen Künstlerinnen und Künstlern verschrieben. Der intensiven Auseinandersetzung mit der österreichischen als auch internationalen zeitgenössischen Kunst wird sowohl mittels monografischer als auch thematischer Ausstellungen Rechnung getragen. Im Kern der Ausstellungsphilosophie steht die vernetzte Zusammenschau von Altem und Neuem, die aufregende Blickwinkel entstehen lässt und neue Zugänge eröffnet. Ungewöhnliche Konstellationen werden in plastischer Weise dargestellt, komplexe Standpunkte aufgegriffen und bewusst

Konfrontationen gesucht. Dementsprechend erfolgt die Präsentation der Werke kunsthistorisch epochenübergreifend und umspannt unterschiedliche Stile und Gattungen. Dabei wird stets der Brückenschlag in die zeitgenössische Kunst gesucht. Durch diesen Dialog zwischen alter und zeitgenössischer Kunst strebt die Kunsthalle Krems im Kontext geschichtlicher Entwicklungen ein Nachdenken über Sehgewohnheiten, Wirklichkeitsvorstellungen und Weltdeutungen an.

Ernesto Neto, Paxpa – There is a Forest encantada inside of us, 2014 Installationsansicht Arp Museum Bahnhof Rolandseck, Remagen, 2014, © Ernesto Neto, 2015, Foto: Mick Vincenz

Ausstellungen 2015

Ausstellungs-Highlights 2015

Im Frühjahr 2015 widmet die Kunsthalle Krems der berühmtesten Schweizer Video- und Objektkünstlerin Pipilotti Rist (* 1962) eine ihrer bisher größten Einzelausstellungen.

Ab Juli verwandelt der brasilianische Bildhauer Ernesto Neto die Ausstellungshallen in ein Gesamtkunstwerk und ab November bietet die Ausstellung der EVN Sammlung einen Überblick über das internationale Kunstgeschehen der letzten 20 Jahre.

Ernesto Neto 19. 07. – 01. 11. 2015 Inés Lombardi 19. 07. – 18. 10. 2015

Advertorial

Die Kunsthalle Krems feiert 2015 ihr 20-jähriges Bestehen mit umfangreichen Präsentationen nationaler und internationaler Künstler(innen).

Pipilotti Rist 22. 03 – 28. 08. 2015

Löwenherzen und andere Dringlichkeiten.

Exemplarisches aus der EVN Sammlung 15. 11. 2015 – 21. 02. 2016 Jorinde Voigt 15. 11. 2015 – 21. 02. 2016

Kunsthalle Krems Foto: Wolfgang Woessner, 2009

Pipilotti Rist, Sip My Ocean (Schlürfe meinen Ozean), 1996 Installationsansicht Fundació Joan Miró, Barcelona, 2009 Courtesy die Künstlerin und Hauser & Wirth Foto: Pere Pratdesaba

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LOISIUM

Wine & Spa Resort Langenlois Von sonnigen Hängen und vinophilen Nächten.

Dort, wo sich das Kamptal zur Donau hinabschlängelt, wo man die grünen Hänge der Wachau, des Kremstals und des Wagrams findet, die die Region zu einer der besten und schönsten Weingegenden Österreichs machen – genau dort findet man das LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois.

Langenlois lädt zwischen duftenden Weinreben zum abendlichen Bad ein.

Romantischer kann man laue Nächte nicht verbringen.

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Langenlois Region

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Wo sich Winzer gute Nacht sagen. Über dem gläsernen Erdgeschoss schweben unsere 82 Zimmer, die natürlich auch die Symbolik des Weins in sich tragen. Lampen in Korkform, Gänge in den typischen Weinfarben und ein atemberaubender Ausblick warten auf unsere Gäste. Natürlich spiegeln die Zimmer unseren Designschwerpunkt wider: Neben unseren Wittmann Möbeln finden sich in jedem Zimmer Bilder eines anderen Künstlers, die jeden Raum zur kleinen Galerie machen.

unser Tipp Der WeinWeg Langenlois führt direkt am LOISIUM vorbei und lässt Sie Wein und Landschaft besser kennenlernen. Laden Sie sich die Wanderkarte gleich direkt aufs Handy.

Es gibt hier viel zu erleben.

Neben ausgezeichneten Weinen, die wir unserem Löss, Lehm und Urgesteinsboden zu verdanken haben, hat das Kamptal noch viel mehr zu bieten. Was hier gedeiht ist nicht nur der Wein alleine. Denn auch die prachtvollen Gärten laden immer wieder zum Staunen und Lustwandeln ein. Genauso wie unsere Heurigen und das vielfältige Freizeitangebot. Lange Wanderungen durch die Weingärten, die im Wine Spa ihren Abschluss finden, Radausflüge, um Region und Heurigen zu erkunden,

oder lange Spaziergänge und gute Gespräche zu zweit. Rund um und in Langenlois findet man Jahrtausende alte perfekt erhaltene Kultur - denn nicht nur der Gaumen, auch der Geist will auf hohem Niveau unterhalten werden. Die Schlossfestspiele im romantischen Park von Schloss Haindorf sind zu einer Pilgerstätte der Operette geworden. Für mehrere Wochen im Jahr öffnen sich die Winzer-Höfe in Langenlois für Kunst und Kultur. Das Schloss Rosenburg bietet neben einer eindrucksvollen

Falkenschau und Mittelalterfesten auch viele musikalische Highlights, genauso wie Schloss Grafenegg, das für seine Sommerkonzerte berühmt ist.

Ins Zimmer Geschaut: #223 Wir haben fünf herausragenden Winzern des Kamptals – Alwin Jurtschitsch, Schloss Gobelsburg, Fred Loimer, Weingut Bründlmayer und Karl Steininger – jeweils drei Zimmer gewidmet und diese individuell eingerichtet. Karl Steininger hat sich sogar höchstpersönlich als Interieur Designer betätigt.

Natürlich gibt es noch zahlreiche weitere Topwinzer in der Region. In der LOISIUM Vinothek können Sie aus einer Auswahl von über 220 Weinen aus den acht niederösterreichischen Weinbaugebieten Ihre persönlichen Lieblingsweine auswählen.

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Langenlois Genuss

Langenlois WeinErlebnisWelt

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LOISIUM WeinErlebnisWelt

Genuss & Gespräche an der

& NÖ Vinothek

HOLL BAR

Man trifft Freunde in der Weinbibliothek, trinkt gemeinsam ein Glas Wein an der Holl Bar und genießt alles, was sich einem bietet: Besondere Gefühle beim Sonnenuntergang, im ›Kiesler Eck‹ oder bei einem anregenden Gespräch mit unserem Sommelier und einem der Winzer des Kamptals im Weingarten. Magische Augenblicke in entspannter und faszinierender Atmosphäre.

NEU: Lasershow GENIUSS „Eine Reise durch unsere Sinne“ in der unterirdischen Basilika, Museumsbereich FASSBINDEREI im barocken Winzerhaus aus dem Jahre 1924

Haute Weingarten Cuisine

Neu: GENIUSS Edelbrände Das Obst für die GENIUSS Brände stammt ausschließlich aus dem natürlich gepflegten, und mit der goldenen „Natur im Garten“ Plakette verliehenen, Naschgarten vor der LOISIUM WeinErlebnisWelt. Folgende Sorten des Jahrgangs 2013 aus unserem LOISIUM-Naschgarten sind verfügbar: Marille, Weingartenpfirsich und Kriecherl.

Vineyard – der Name ist Programm. In unserem Restaurant kombinieren wir die besten Weine mit regionalen Produkten, die von unserem Chefkoch neu interpretiert werden. Ein Gespräch mit unserem Sommelier sollten Sie sich übrigens nicht entgehen lassen.

Die Welt des Weines mitten in den Weingärten von Langenlois: Moderne Architektur von Steven Holl trifft auf Tradition und sorgt für eine unvergessliche Atmosphäre.

Das LOISIUM hat sich als Zentrum für Wein & Kultur in Niederösterreich etabliert. In unserem bis zu 900 Jahre alten Kellerlabyrinth (1,5 km) erfahren Sie bei insgesamt über 18 künstlerisch und spielerisch gestalteten Stationen wie die Traube zum Wein wird, wie sich Wetter, Mond und der Boden auf den Wein auswirken und vieles mehr.

LOISIUM Tipp Die Frog-Lamp in der Holl Bar und die ausgezeichneten Spirituosen sorgen jeden Abend für die richtige Stimmung.

10.5.

Muttertags-Festbuffet mit Musik und kleiner Überraschung für die Mütter 19.6.

Sonnenwende im LOISIUM Weingarten mit Lounge Musik, Menü und Fackeln

Der Grundwein ist ein regionstypischer Grüner Veltliner mit viel Würze, Kraft und der typischen Frucht. Die Ausbauphase im Holz wurde kurz gewählt um den Wein dezent harmonisch zu untermalen. Im November 2013 wurde er zu den besten Sekten Österreichs emporgehoben. Falstaff bewertet ihn mit 93 Punkten.

Verkosten Sie edle Tropfen aus der LOISIUM Vinothek mit über 200 Weinen aus ganz Niederösterreich zu Ab Hof Preisen. Hauseigenen Sommeliers stehen für Ihre persönliche Beratung gerne zur Verfügung. Regionale Köstlichkeiten und Schmankerl für Genießer zeichnen unseren neu gestalteten Genuss.Shop aus.

GENIUSS – der geniale Genuss Direkt aus den LOISIUM Langenlois Weingärten, die vor unserem Haus liegen und liebevoll von Karl Steininger betreut werden, stammt unser GENIUSS Sekt, ein typischer Vertreter seiner Region.

Das LOISIUM Langenlois verbindet nicht nur die Philosophie der beiden Häuser mit der Steiermark, sondern auch ein gemeinsames Weinprojekt: GENIUSS Wein, Zwei Reben, ein Genuss.

Heuer haben die Weingüter Steininger/ Langenlois und Polz/Spielfeld eine außergewöhnliche Weincuveé kreiert.

Ein trinkanimierender Wein für alle Gelegenheiten, nicht zu stark im Alkohol, mit eleganter Frucht, Eleganz und Finesse.

Limitierte Abfüllung von 1004 Flaschen!

Seminarvielfalt & Events Ein abwechslungsreiches Programm an Wein, Kräuterund Grillseminaren sowie zahlreiche Events & Veranstaltungen erwarten die Besucher das ganze Jahr!

LOISIUM Weinerlebniswelt Ganzjährig geöffnet!

April - Oktober: täglich 10.00 bis 19.00 Uhr November - März: Mittwoch - Sonntag 10.00 19.00 Uhr www.loisium.com/ weinerlebniswelt weinerlebniswelt@loisium.com Tel: +43 (0)2734 32240-0

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Langenlois Spa

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Ankommen, Abschalten, Entspannen

Wir setzen im LOISIUM Wine Spa Langenlois auf noch mehr Regionalität und haben gemeinsam mit herausragenden Winzern – wie Karl Steininger, Willi Bründlmayer oder dem Weingut Sax – eigene Wine Signature Treatments entwickelt. Traubenkernöl und -mehl mit der Rebkraft von den Hängen rund um das LOISIUM. Perfekt um die Kraft der Trauben nicht nur im Glas zu spüren.

Von nichts kommt alles: Unser Spa Butler Service Entspannung kommt vom Nichtstun. Darum werden Sie bei uns bis an die Weingartenliege bedient und verwöhnt – von unserem Spa Butler. Cheers!

Einfach mal abschalten geht ganz einfach. Sich in einen weichen Bademantel schmiegen, bei einer Tasse Tee zur Ruhe finden und sich im einzigartigen Spa auf drei Ebenen sich viel Zeit zum Entspannen nehmen.

Im gleichen Maß, in dem unsere Welt schneller, lauter und hektischer wird, wächst das Bedürfnis nach Ruhe und Entspannung.

Wine Spa Highlights in Langenlois

• 1 000 m² AVEDA Destination Spa auf 3 Ebenen mit Indoor Relax-Area • Ganzjährig beheizter Outdoor-Pool • Liegen und Hängematten im Weingarten • 10 Anwendungsräume für hochwertige Körper- und Gesichtsbehandlungen • Saunabereich mit Finnischer Sauna, BioSoft Sauna, Amethyst Sole-Dampfbad, Infrarot Kabine und Tepidarium • Fitnessraum • Vital-Buffet in der Spa Lounge & Bar • Spa-Bag mit Bademantel, Slipper & Badetüchern

Öffnungszeiten Wine Spa

Pool: 7.00 bis 22.00 Spa: 9.00 bis 19.00 Saunen: 10.00 bis 22.00 Unsere Treatments und Day-Spa Angebote finden Sie unter: www.loisium.com/langenlois/ spa-beauty/ Unser Spa Menü:

Schwerpunkt unserer Spa Philosophie ist schlichte, reduzierte Eleganz für einen indiviuellen Spa Genuss.

Mit unseren Treatments von AVEDA kommen Körper, Geist und Haut in Schwung: Von der belebenden Körpermassage mit Fußreflexzonen-Massage bis zur regenerierenden Gesichtsanwendung bieten wir ein breites Spektrum an Behandlungen, die einem den Alltag vergessen lassen.

Mit der Kraft der Traube Der Rebstock ist eine der ältesten Pflanzen der Menschheit. Kein Wunder, dass die heilende Kraft des Weines schon sehr lange bekannt ist. Natürliche Inhaltsstoffe wie Resveratrol, Weinrebenextrakt aus roten Trauben, der ähnlich wie Botox wirkt, oder Antioxidantien aus Trauben, wie Oligomere Proanthocyanidine machen die Traube auch in der Kosmetik zu einem beliebten Produkt. Genauso begehrt: Viniferin und seine hautberuhigende sowie entschlackende Wirkung. Und natürlich Traubenkernöl, das seit Jahrhunderten dank Procyandin als Wunderheilmittel angesehen wird.

Wir bitten um Vorreservierung Ihres Behandlungstermins: Spa Rezeption spa.langenlois@loisium.com +43 (0)2734 77100 - 300

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Langenlois Spa

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Reinstes Badevergnügen: Sauberes und klares Wasser ohne Chlor

Jubiläums Special Von Juni bis August

Signature Treatment & Gutschein

Zum 10. Geburtstag machen wir uns selbst ein Geschenk!

Anlässlich unseres zehnten Geburtstags möchten wir Ihnen zehn Wochen lang pro Woche eine andere Produktserie von AVEDA vorstellen. Starten Sie mit dem jeweiligen Signature Treatment und kommen Sie in den Genuss eines Gutscheins im Wert von 10,– €* auf den Shop Einkauf der jeweiligen Produktserie.

Inmitten unseres idyllischen Hotelgartens, umgeben von romantischen Weingärten, befindet sich seit dem Frühjahr unser vollbiologischer Schwimmbadeteich. Neben Terrasse, Liegewiese und beheiztem Outdoor-Pool bietet der Naturschwimmteich einen weiteren Ort der Erholung. Die reine Form des Wassers vermittelt Ihnen die Kraft der Natur - ohne Chlor oder andere Wasserverbesserungsmittel.

*Gültig bei einem Spa Shop Einkauf ab 60,– €.

Ein Wunder der Natur

Der Einstieg in den Teich ist schon eine Wellness-Anwendung für sich – drei Weinfässer, die zum Wassertreten anregen, sorgen für mehr Wohlbefinden und gesunde Beine. Besonders an heißen Sommertagen ist der Naturbadeteich ein wahrer Segen für einen kühlen Kopf.

Erfunden von einem Österreicher – weltweit erfolgreich: AVEDA hat es sich zum Ziel gesetzt, sorgsam und respektvoll mit der Umwelt umzugehen. Für Horst Rechelbacher hieß das, Pflegeprodukte zu schaffen, die so gesund sind, dass man sie essen könnte. Ein Pioniergeist, der es uns im LOISIUM angetan hat. Kein Wunder also, dass es diese Kosmetikmarke, die keine Kosten und Mühen scheut Herkunft, Integrität und Qualität der pflanzlichen Inhaltsstoffe zu garantieren, in unseren Häusern Einzug gehalten hat. Und das tut nicht nur der Umwelt, sondern auch Ihrer Haut ausgesprochen gut.

Das LOISIUM ist eines von zwei österreichischen Resorts, das sich AVEDA Destination Spa nennen darf und ein Partner der ersten Stunde ist.

Dies ist der perfekte Ort um fernab von Hektik und Stress richtig abzuschalten. Sie können im wahrsten Sinne des Wortes “eintauchen”.

Zu den beliebtesten Produktserien gehören Stressfix, Shampure und Botanical Kinetics.

LOISIUM Tipp

AVEDA STRESS FIX BODY CREME Reichhaltige Körpercreme aus kontrolliert biologischem Lavendel, Lavandin und Muskatellersalbei versorgt die Haut mit intensiver Feuchtigkeit.

200ml, 44,– €

Foto rechts: iStock. / © Marcus Lindstrom

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Unser kühles Nass im LOISIUM Langenlois

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Langenlois Winzer

Langenlois Termine

Langenlois Termine

Magic Moments of Wine

Immer etwas los: Das Kamptal erleben

Rebe, Wein,Winzer & Weinaroma des Monats Passend zur Rebsorte, dem Wein & dem Weinaroma des Monats kredenzen wir monatlich ein kulinarisches Highlight in unserem Restaurant Vineyard.

Aber nicht nur das: Beim Verkostungstermin, jeweils einmal im Weingut und einmal im Hotel, gewähren die Winzer des Monats einmalige Einblicke in ihre Gläser und Keller.

Zusätzlich laden wir Sie

regelmäßig zu Weingartenbzw. Kamingesprächen (je nach Wetterlage) mit unserem Sommelier ein. Bereiten Sie sich auf einen Crash-Sommelier-Kurs der besonderen Art vor.

APRIL

Kulinarischer Kalender: Bärlauch & Wiesenkräuter SA 04.04.

Osterfeuer im LOISIUM Weingarten Am Karsamstag entzünden wir das Osterfeuer für eine fruchtbare Weinernte 2015

April

SO 05.04.

Ostersonntags-Festbuffet mit Musik & Ostereiersuche und viel mehr EUR 42.00/P. inkl. Aperitif, ab 12:30 Uhr

REBSORTE : Sauvignon Blanc Weingut Eitzinger, Langenlois | Kamptal W EI N AROM A : Stachelbeere & Paprika

Mai

SO 19.04.

Frühlingsfest in der LOISIUM WeinErlebnisWelt Frühshoppen, Schmankerlmarkt & Oldtimertreffen

Juni

SA 25. & SO 26.04.

Kamptaler Weinfrühling Kosten Sie sich durch die neuen Jahrgänge: 180 Winzer öffnen ihre Türen

MAI

Kulinarischer Kalender: Erdbeere & Rhabarber

Juli REB SORTE : Sämling Weingut Jöbstl, Langenlois | Kamptal W EI N AROM A : Kräuter & Melone

August

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FR 15.05.

Grillseminar mit Küchenmeister Toni Mörwald Traditionelles vom Grill EUR 145.00/P.

Weitere Infos unter: +43 (0)2734 77 100 - 200 www.loisium.com

SA 16. & SO 17.05.

Internationaler Museumstag NÖ Tipp: Besuchen Sie die LOISIUM WeinErlebnisWelt

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IS I pp UM

FR 28. – SO 30.08.

Kellergassenfest am Sauberg Langenlois Am Sauberg wird wieder von Kellertür zu Kellertür flaniert SA 29.08.

Langenloiser Weinstadtlauf SO 30.08.

Gartenkräuter & Wein ein erlebnisreicher Nachmittag in der Natur, EUR 89.00/P.

SEPTEMBER

Kulinarischer Kalender: Trauben & Pilze

SA 06.06.

Gourmet.Szenario Spargel Themenmenü: 3-Gänge EUR 35.00/P, 4-Gänge EUR 42.00/P*, ab 18.00 Uhr

FR 17. – SO 19.07.

Marillenkirtag in Spitz FR 17.07 – SA 08.08.

OPERN AIR Festspiele Gars

FR 04. – SO 06.09.

Spätsommer Weinkulinarium „Kostbares Kamptal“ Offene Kellertüren mit gehaltvollen Weinen

SA 06.06.

Exklusive & Kommentierte Weinverkostung 6 Weine, Winzersekt, Schmankerl und Rundgang; EUR 49.00/P

SA 18.07.

Kunsthalle Krems Ausstellungseröffnung ERNESTO NETO und Sommerfest von 18-23 Uhr

SA 05.09.

Exklusive & Kommentierte Weinverkostung 6 Weine, Winzersekt, Schmankerl und Rundgang; EUR 49.00/P

MO 08. – SO 14.06.

Gourmet.Themen.Woche „Kräuter.Küche & (Inter-)Nationale Likör.Weine Abgestimmte Kräutergerichte mit Sherry, Port, Vermouth & Co

DO 23.07 – SA 15.08.

Operetten Schlossfestspiele Haindorf | Langenlois

SO 13.09.

Wachau Marathon

FR 19.06.

Sonnenwende im LOISIUM Wein.Garten mit Menü und BBQ Mit Lounge Musik, Fackeln und Feuerschale; ab EUR 35.00/P*, ab 18.00 Uhr

Kulinarischer Kalender: Steinobst & Salate MI 01.07.

Klassik unter Sternen auf Stift Göttweig DO 02.07.

LOISIUM LOUNGE Lounge- und Weinbarstimmung mit DJ und Cocktailbar und Live Act ab 18 Uhr

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AB SA 04.07.

Abendkonzerte Grafenegg (immer SA) FR 10.07.

Grillseminar aus der Kochschule Toni Mörwald Vegan Grillen für Alle EUR 145.00/P.

FR 31.07.

Wein.Garten.Spektakel – Vollmondnacht im LOISIUM Genuss Dinner im Weingarten mit Lounge Musik und DJ ab EUR 35.00/P*

AUGUST

MO 03. – SO 09.08.

Gourmet.Themen.Woche „Kräuter.Küche & (Inter-)Nationale Likör.Weine Abgestimmte Kräutergerichte mit Sherry, Port, Vermouth & Co

JULI

FR 03. – 05.07.

Bergweinkellerfest Schiltern Tipp: Besuchen Sie die Kittenberger Erlebnisgärten

SA 25.07.

Gourmet.Szenario Marille Themenmenü: 3-Gänge EUR 35.00/P, 4-Gänge EUR 42.00/P* ab 18.00 Uhr

Kulinarischer Kalender: Beerenobst & Fruchtgemüse

SA 04.07.

Exklusive & Kommentierte Weinverkostung 6 Weine, Winzersekt, Schmankerl und Rundgang; EUR 49.00/P

Ti U SO 10.05. pp M LOISIUM Muttertags-Festbuffet mit Aperitif und Musikbegleitung EUR 42.00/P. ab 12.30 Uhr Tipp: Besuchen Sie im Anschluss die WeinErlebnisWelt mit vielen Überraschungen.

REBSORTE : Burgunder Weingut Hiedler, Langenlois | Kamptal W EI N AROM A : Nuss & Quitte

FR 17. – SO 19.07.

Kellergassenfest Etsdorf am Kamp

SA 20.06.

Sonnwende in Zöbing am Heiligenstein

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Oktober

FR 10. – SO 12.07 .

Alles Marille in Krems

SA 02. & SO 03.05.

Tour de Vin im Kamptal & Weinfrühling der Weinstraße Kosten Sie sich durch die Traditionsweingüter im Kamptal, Wachau & Wagram

SA 09.05 & SO 10.05 .

EIN FEST FÜR DIE KUNST(HALLE)!

Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums lädt die Kunsthalle Krems bei freiem Eintritt zum Publikumswochenende

REB SORTE : Grüner Veltliner Weingut Jurtschitsch, Langenlois | Kamptal W EI N AROM A : Apfel & Tabak

FR 10.07 – SO 12.07.

Kellergassenfest Lengenfeld

FR 19.06.

Sommernachtsgala Schloss Grafenegg Public Viewing Übertragung am Vorplatz der LOISIUM WeinErlebnisWelt mit Feuerwerk

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September

SA 23.05.

Gourmet.Szenario Erdbeere Alles rund um die Erdbeere Menü ab EUR 35.00/P., ab 18.00 Uhr

SA 02.05.

Exklusive & Kommentierte Weinverkostung 6 Weine, Winzersekt, Schmankerl und Rundgang; EUR 49.00/P

Ti IU FR 01. & SA 02.05. pp M Big Bottle Night & Tour de Vin Menü Spezialmenü in 3 oder 4 Gängen mit Weinbegleitung aus der Magnum Flasche ab EUR 35.00 exkl. Weinbegleitung, ab 18.00 Uhr

REB SORTE : Gelber Muskateller Weingut Steininger, Langenlois | Kamptal W EI N AROM A : Holunderblüten & Mango

MO 06. – SO 12.07.

Gourmet.Themen.Woche „Kräuter.Küche & (Inter-)Nationale Likör.Weine Abgestimmte Kräutergerichte mit Sherry, Port, Vermouth & Co

JUNI

DO 09. – So 12.04.

Literatur & Wein Internationales Kulturfestival Stift Göttweig

REBSORTE : Rosé Weingut Ehn, Langenlois | Kamptal W EI N AROM A : Erdbeere & Mandel

FR 22.05.

Privat Wine Tasting DAC Weine – Blindverkostung von 60-80 Weinen EUR 19.00/P

Kulinarischer Kalender: Spargel & Sommerkräuter

MO 06.04.

Exklusives Ostermenü im Restaurant Vineyard mit Aperitif ab EUR 22.00/P., ab 12.30 Uhr

REB SORTE : Riesling Weingut Sax, Langenlois | Kamptal W EI N AROM A : Zitrus & Pfirsich Wein erleben: Bei unseren Weingartengesprächen mit unserem Sommelier erfahren Sie alles über Traube, Wein und Winzer. Die Termine: 15.04., 13.05., 24.06., 15.07.*, 12.08.*, 09.09. und 14.10. immer von 17.00 bis 18.00 Uhr (*mit Gastwinzer).

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DO 06.08.

LOISIUM LOUNGE Lounge- und Weinbarstimmung mit DJ und Cocktailbar und Live Act ab 18 Uhr SA 22.08.

Gourmet.Szenario Hopfen Themenmenü mit Bierspezialitäten: 3-Gänge EUR 35.00/P, 4-Gänge EUR 42.00/P* ab 18.00 Uhr DO 13.08.

Allegro Vivo Kammermusik „Wien – Paris – retour“ Ein Chanson Abend mit Nicole Beutler

FR 18.09.

Grillseminar aus der Kochschule Toni Mörwald Einfach WILD grillen, EUR 145.00/P. SA 19.09.

Gourmet.Szenario Herbstfrüchte Themenmenü mit Pastinaken, Schwarzwurzeln, Sellerie und Topinambur: 3-Gänge EUR 35.00/P, 4-Gänge EUR 42.00/P* ab 18.00 Uhr

OKTOBER

Kulinarischer Kalender: Nuss & Quitte SA 10.10.

Gourmet.Szenario Kürbis Themenmenü mit Kürbis aus eigenem Anbau: 3-Gänge EUR 35.00/P, 4-Gänge EUR 42.00/P* ab 18.00 Uhr SA 10.10.

Exklusive & Kommentierte Weinverkostung 6 Weine, Winzersekt, Schmankerl und Rundgang; EUR 49.00/P FR 16.10.

Privat Wine Tasting Große Bilnd-Sektverkostung, EUR 29.00/P. SA 24.10.

Sekt Wanderung & Gourmet.Szenario Sekt Wanderung mit Sektverkostung und Snacks & 4-Gang Menü mit Sektbegleitung DO 26.10.

A Glaserl Staubiger auf der Zöbinger Warte

AB DO 14.08. – SO 06.09.

Grafenegg Festival Alle Infos und Termine auf www.grafenegg.com FR 21. – SO 23.08.

Kellergassenfest Mittelberg FR 28.08.

Vielfalt im Weingarten Kräuterseminar von Arche Noah, EUR 89.00/P.

LOISIUM Wine & Spa Resort LOISIUM Weinerlebniswelt Angebote aus der Region * in der Halbpension inkludiert vorbehaltlich Änderungen, Druck und Satzfehler

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Langenlois Wine & Spa Resort

Langenlois Angebot

Jetzt ! erhältlich

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Langenlois erleben Unsere Frühjahrs- & Sommerangebote

331 Ausflugsziele entdecken 1 Jahr freier Eintritt um nur € 55,– Entdecken Sie bei freiem Eintritt 331 aufregende Ausflugsziele in und um Niederösterreich!

Sie erhalten Ihre Niederösterreich-CARD bei vielen Ausflugszielen, in Raiffeisenfilialen und Trafiken, sowie unter der Info-Hotline 01/535 05 05 oder www.niederoesterreich-card.at.

Langenloiser Genuss.Duett

Sparkling.

Summer

Weingenuss. am.Fluss

Wein.

Wandern

Lernen Sie die Vielfalt der Langenloiser Kulinarik kennen und erleben Sie einen traditionellen Besuch beim Heurigen.

Salz auf der Haut und Drinks am Pool. Lassen Sie sich im Wine Spa mit einer erfrischenden Behandlung verwöhnen.

Entspannung zwischen den Weinreben – das ist Sommer im LOISIUM.

Best of Wachau. Bei einem Ausflug in die Wachau verkosten Sie während der Schifffahrt auf der Donau durch das Weltkulturerbe herrliche Weine der Region und erkunden Sie die Weinstadt Spitz.

Weinerlebnis Kamptal. Wenn der Sommer langsam in den Herbst übergeht und der Duft praller Weintrauben in der Luft liegt, wird im Kamptal allerorts der Wein gefeiert.

3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer

3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer

• Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner im Restaurant Vineyard am ersten Abend • Erfrischendes AVEDA Salt Glow Peeling (50 min) • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

• Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner im Restaurant Vineyard am ersten Abend • Kleine Donaurundfahrt an einem Tag von Krems bis nach Spitz und retour inklusive Weinverkostung • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner im Restaurant Vineyard am ersten Abend • Ein Besuch eines traditionellen Kamptaler Heurigen mit Heurigenjause & 1 Getränk am zweiten Abend • Rundgang durch die LOISIUM WeinErlebnisWelt mit AudioGuide, inkl. 1 Weinprobe in der Vinothek • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper ab

245,– € pro Person

GÜLTIG 01. 04. 2015 bis 30. 10. 2015

ab

286,– € pro Person

GÜLTIG 21. 06. 2015 bis 31. 08. 2015

ab

234,– € pro Person

GÜLTIG 18. 04. 2015 bis 26. 10. 2015

3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner mit Weinbegleitung im Restaurant Vineyard am ersten Abend • Schlüssel für die Wein.Safes und ein Degustationsset für den Wein.Weg Langenlois inklusive einem Kostglas und Halter • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper ab

254,– € pro Person

GÜLTIG 01. 04. 2015 bis 01. 11. 2015

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hotel.langenlois@loisium.com +43 (0)2734 77 100 - 0

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LOISIUM

Wine & Spa Resort Südsteiermark Aufblühen.

Wie die Reben im Weingarten.

Das Tor zur Südsteirischen Weinstraße: Ehrenhausen hält wunderschöne Plätze zum Entdecken bereit. Mittendrin unser Wine & Spa Resort Südsteiermark, das mit seinem modernen Design einen spannenden Kontrapunkt zu Schlossberg und Landschaftsromantik setzt.

In unserem 4**** Weinhotel kommt neben Design vor allem der Wein nicht zu kurz. In unserer hauseigenen Vinothek warten die besten Tropfen auch zu Ab-Hof-Preisen auf unsere Gäste. Und weil probieren über studieren geht, bieten wir auch Weinseminare an, von denen man sich am besten in unserem Wine Spa erholt.

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Südsteiermark Region

Atemberaubende Aussichten und grenzenlose Entspannung in der Südsteiermark

102 Doppelzimmer und Suiten

Je nach Ausdauer warten genussvolle Spaziergänge oder ausgedehnte Wanderungen auf Sie. Die Erkundungstouren starten entweder direkt in Ehrenhausen oder in der nahen Umgebung. Wir empfehlen neben den beiden Wegen vor der Haustüre auch das Naturjuwel Heiliger Geist Klamm in Schloßberg oder die Altenbachklamm in Oberhaag. Diese beiden Ausflugsziele gehören zu den Wander-Highlights der Region.

warten in der grünen Südsteiermark inmitten der Weinberge auf Sie. Die weißen Zimmer stehen der satten Landschaft als Leinwand gegenüber, die mit ihrer Purheit unseren Gästen Raum zum Träumen und Entspannen schenkt. Die Lamperien aus weiß lackiertem Fichtenholz, von Wand zu Wand reichende Sitzbänke und vor allem das gläserne Badezimmer, das einen wunderschönen Ausblick auf den Schlossberg bereit hält, weiten die hellen und ruhigen Räume. Verhüllt man das Bad mit den langen Vorhängen, offenbart sich das Beleuchtungskonzept: Negligéartig spielt das Licht mit dem Schatten und lässt die Silhouetten tanzen. Unterbrochen wird die Ruhe nur durch die individuell ausgewählte Siebdrucke des österreichischen Künstlers Erich Steininger, die von Zimmer zu Zimmer variieren.

Herrliche Aussichten und Lagen, die nicht nur hervorragende Weine hervorbringen.

Nur wenige Schritte durch die Weingärten vom LOISIUM entfernt befindet sich die einzigartige Weinwelt mit Vinothek, Weinkathedrale und Nannerl G’wölb.

Hinter dem historisch wertvollen Namen verbirgt sich eine Erzeugergemeinschaft, die sich aus mittlerweile 250 Traubenproduzenten aus allen steirischen Anbaugebieten zusammensetzt. www.erzherzog.com

Ein kurzer Rundblick: Erzherzog Johann

Wenn die Gedanken über die Weinberge wandern

Die Südsteiermark hautnah erleben:

Entlang der Wege finden Sie übrigens eine Vielzahl an Buschenschanken, die auf einen genussvollen Besuch mit köstlichen regionalen Schmankerln einladen. So entdecken Sie die Region auch kulinarisch und können sich nach einer ausgedehnten Tour mit Käferbohnensalat, Kernöl und ausgezeichneten Weinen belohnen. Wir wünschen guten Appetit und vor allem frohes Marschieren!

Erzherzog Johann Weine

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Jetzt gratis Buschenschank-App downloaden!

Die App kann gratis für Android und IPhones heruntergeladen werden und zeigt auf einen Blick, welche der 100 beliebtesten Buschenschänken geöffnet hat.

Perfekt dargestellt mit Kartenansicht und Navigation. Viel Spaß bei der Suche nach Ihrem perfekten Buschenschank!

LOISIUM Tipp Weinstraße besuchen und nicht selber Auto fahren?

Wer kennt sie nicht, diese Herausforderung. Das Südsteirische Wein.Mobil bringt Sie innerhalb der Region zum Weingut, zum Buschenschank, in die Ortszentren oder zum Ausgangspunkt der verschiedenen Wanderwege.

Mehr Informationen an der Rezeption.

Unsere Zimmer bieten viel Platz und unkompliziertes Design

Übernachten Sie in einem unserer neu gestalteten Winzerzimmer Wir eröffnen zehn Winzerzimmer – gewidmet den herausragenden Winzern der Südsteiermark wie dem Weingut Peter Skoff, Weingut Erwin Sabathi, Erzherzog Johann Weine, Weingut Georgiberg, Weingut Hannes Sabathi, Weingut Erich und Walter Polz, Weingut Rebenhof, Weingut Sattlerhof, Weingut Potzinger und dem Weingut Tement – ausgestattet mit persönlichen Bildern und Geheimtipps vom Winzer.

LOISIUM Tipp

Genießen Sie abends noch eine Flasche Wein im Zimmer. Wir liefern Ihnen diese zum Ab-Hof-Preis aus unserer Vinothek.

Tipp

Das passende Package mit einem persönlichen Willkommensgeschenk vom Winzer finden Sie unter www.loisium.com/ angebote

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Südsteiermark Kulinarik

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Mit allen Sinnen genießen

Unsere Vinothek kann sich sehen lassen

Weinkuchl: Wo die Geschmacksknospen tanzen Genuss auf höchstem Niveau wird in der Weinkuchl mit einzigartigen Erlebnissen für den Gaumen zelebriert. Wie in der Architektur des Hauses spiegelt sich auch in der Küchenphilosophie der Gedanke, die steirische Tradition neu zu

interpretieren, wider. Besonders genussvoll wird es bei uns im Sommer auf der Gourmetterrasse mit Panoramablick auf die sanfte Hügellandschaft der Südsteiermark.

Regionale Küche mit einem Hauch von Haute Cuisine

Weinseminare: Vom Weingeniesser zum WEINKENNER

Details

Winzer & Gourmet Jour Fixe Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Abend in lockerer, entspannter Atmosphäre! Unsere Degustationsmenüs gehören bei uns zum Rundum-Verwöhn-Programm dazu. Gönnen Sie Ihren Geschmacksrezeptoren ein Erlebnis und schicken Sie sie auf eine Themenreise, begleitet von großartigen südsteirischen Weinen, kommentiert und präsentiert von einem regionalen Winzer in unserem Restaurant Weinkuchl.

6-Gang Degustationsmenü mit Weinbegleitung jeden 3. Donnerstag im Monat ab 79,- € Wir bitten um rechtzeitige Reservierung: +43 (0)3453 288 00-200 hotel.steiermark@loisium.com

LOISIUM Tipp 10.05.

Muttertags-Menü mit Aperitif und Musik 14.06.

… und dazu beste Weine der Steiermark von Topwinzern

Vatertags-American BBQ bei Schönwetter auf der Gourmetterrasse

Erlernen Sie die Kunst des Weinschnupperns, entdecken Sie den Spaß beim Schärfen Ihrer Sinne und die gute Unterhaltung beim Erkunden der exzellenten Weinsorten mit unserem umfangreichen Angebot an Weinseminaren, durchgeführt von internationalen Weinprofis.

Die südliche Lage, die höchsten Sonnenschein-Werte Österreichs und kraftvolle Niederschläge – diese Kombination macht den Wein aus der Südsteiermark so einzigartig. Verkosten Sie ausgezeichnete Weine dieser Region – unser Sommelier hat hierfür spezielle Weinerlebnisse zusammengestellt.

Vinothek Mit Ab-Hof-Preisen Gleich neben dem Hotel und direkt damit verbunden können Sie in der LOISIUM Vinothek die besten Weine der Steiermark, für Sie vorab ausgewählt, probieren und diese zu Ab-Hof-Preisen mit nach Hause nehmen. Bei Ihrem individuellen Wein ›tête-à-tête‹ erklären unsere LOISIUM Sommeliers die verschiedenen Facetten der Weine und geben die besten Tipps für Ihren persönlichen Weingeschmack. Eigene Wein-Séparées stehen für individuelle Weinverkostungen zur Verfügung.

LOISIUM Weinduell Zwei Winzer – EINE REBSORTE Regelmäßig laden wir Winzer in unsere Vinothek und lassen sie über ihre Weine erzählen. Bei unseren Weinduellen treten zwei Winzer mit einer Rebsorte gegeneinander an und stellen die Unterschiede und Besonderheiten gegenüber.

Von 18.00 bis 20.30 Uhr 10,– € / P. – für Hausgäste inkludiert

Weinseminare Alle Termine im Überblick:

LOISIUM Weinduell Alle Termine im Überblick:

Beste Weine aus der Region verkosten und genießen

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Südsteiermark Spa

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Zu Ruhe kommen im LOISIUM Wine Spa Südsteiermark

Von nichts kommt alles: Unser Spa Butler Service Hier an der Spa Bar erwarten Sie täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertees

Entspannung kommt vom Nichtstun. Darum werden Sie bei uns bis an die Weingartenliege bedient und verwöhnt – von unserem Spa Butler. Cheers!

Wie das perfekte Erholungsprogramm nach einer ausgedehnten Wanderung durch die grünen Weinberge oder einer weinreichen Nacht, die später endete als gedacht, aussieht?

Also wir finden das beginnt mit einem Saunagang – und endet auf dem Massagetisch.

Auf über 1.400 m² mit drei verschiedenen Saunen, Dampfbad und Infrarotkabinen können Sie sich viel Zeit zum Entspannen nehmen – perfekt, um den Muskelkater nach einer ausgedehnten Radtour wieder loszuwerden. Schwerpunkt unserer Spa Philosophie ist schlichte reduzierte Eleganz, um für Sie einen indi-

viduellen Spa Genuss zu kreieren. Freuen Sie sich auf einzigartige, natürliche Treatments von Aveda basierend auf Jahrhunderte alter ayurvedischer Tradition; dem Besten der Traube mit Traubenkernöl, Viniferin und Resveratrol von Vinoble und auf exklusive Verwöhn-Behandlungen der hochwertigen Kosmetiklinie Comfort Zone.

LOISIUM Tipp Pediküre „De Luxe“ Perfekt gepflegte Füße für den Sommer! Duftendes Fuß-Bad, Peeling Pediküre, entspannende Fußmassage, schützende Fuß-Maske – bei Schönwetter auf Wunsch auch gerne auf unserem sonnigen SPA-Balkon.

69,- € für 60 Minuten

Wine Spa Highlights in der Südsteiermark

• 1 .400 m² Indoor Spa-Area mit Weinblicklogen auf den weitläufigen Garten • Großzügiger ganzjährig beheizter 25 m langer Outdoor-Pool mit Inneneinstieg • 2 Beauty-Anwendungsräume für hochwertige Treatments für Körper & Seele • Merkur Recreation Gesundheitscenter mit 8 Anwendungsräumen • Indoor Saunabereich mit Finnischer Sauna, Bio-Softsauna, Sole Dampfbad sowie 2 Infrarot Kabinen und Finnische Outdoor Weingarten-Sauna • Ruheraum • Fitnessraum mit Cardio und Kraftgeräten • Liegen und Hängematten im Weingarten • Power-Snack-Buffet mit Spa Living Room • Spa-Bag mit Bademantel, Slipper & Badetüchern

Wellness fürs eigene Badezimmer: In unserem Spa Shop finden Sie alles, was das Beauty-Herz begehrt. Egal ob für Sie selbst oder als Mitbringsel.

Einfach mal die Gedanken ziehen und die Seele baumeln lassen: Auf unseren Spa-Liegen oder während einer entspannenden Behandlung.

Öffnungszeiten Wine Spa Spa: 09.00 bis 19.00 Uhr Sauna: 10.00 bis 22.00 Uhr Pool: 07.00 bis 22.00 Uhr Unsere Treatments und Day-Spa Angebote finden Sie unter: www.loisium.com/ suedsteiermark/spa-beauty Unser Spa Menü:

Wir bitten um Vorreservierung Ihres Behandlungstermins: Spa Rezeption spa.steiermark@loisium.com +43 (0)3453 28800 - 300

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Südsteiermark Spa

Treatments Hydramemory

Südsteiermark Sommer

Highlights aus dem Wine Spa

Mehrfachzucker aus einer Wüstenpflanze, Baobab-BlattExtrakte und Hyaluronsäure fixieren mehr Wassermoleküle im Gewebe. Diese Behandlung verwandelt trockene, spannende Haut in eine mit Feuchtigkeit gefüllte, pralle Oberhaut mit neuer Frische.

79,– € 50 Minuten 99,– € 90 Minuten (mit Collagen-Vlies)

Eye Supreme Extra Portion an Pflege für schöne, ausdrucksstarke Augen Speziell auf Ihre überbeanspruchte Augenpartie abgestimmt. Wasseransammlungen werden sanft abtransportiert und die Augenpartie wird vitalisiert, erfrischt und gestrafft.

Endlich Sommer!

Basierend auf Wissenschaft, getragen von Leidenschaft

Feuchtigkeit pur für die trockene, feuchtigkeitsarme Haut

[ comfort zone ] bietet Ihnen eine exklusive Auswahl an Produkten für die Behandlung von Gesicht und Körper. Dabei ist neben der Pflege das gesamte Wohlbefinden des Menschen im Blick. Die Behandlungen sind mit Hingabe konzipiert, um die denkbar dauerhaftesten Ergebnisse zu erzielen.

Bei Schönwetter gibt es im und rund um das LOISIUM viel zu unternehmen.

Neben wunderbaren leichteren und anspruchsvollen Wandertouren und Nordic Walking Strecken bieten wir Ihnen ein umfangreiches Aktiv- und Relaxprogramm an. Übrigens, für Ihre Nordic Walking Tour bekommen Sie an unserem Front-Office kostenlos Stecken, eine Pulsuhr, eine Trinkflasche sowie einen Routenplan geliehen.

Unsere ganz besondere Empfehlung unseres SPA-TREATMENT-TEAMS: Speziell für die kommende Sommerzeit, wo die Haut bedingt durch vermehrte Sonneneinwirkung mehr Pflege und Feuchtigkeit benötigt, legen wir Ihnen eine Pflegeserie von [ comfort zone ] ans Herz.

Behandlung

Hydramemory

Ritual

Mit dieser tiefenwirksam feuchtigkeitsspendenden Behandlung für Gesicht, Hals und Dekolleté wird die Haut intensiv hydratisiert und seidenweich. Hydramemory gleicht die Hydro-Lipid-Balance aus, kräftigt und schenkt der Haut Leuchtkraft und einen Hauch von frischer Jugendlichkeit.

Optimiert die Hydro-Lipid-Balance der Haut und stellt die natürliche Feuchtigkeitsversorgung und Elastizität wieder her; schenkt sehr trockener und öliger Haut neue Vitalität.

Sinnlich kostbare Synergie mit zarten Texturen und aromatherapeutischen Düften, die in Verbindung mit der Kraft der Massage für ein einzigartiges Erlebnis tiefer Entspannung von Körper und Geist sorgen. Vermittelt ein angenehmes Gefühl von Wohlbefinden, entspannt die Muskeln, verbessert die Durchblutung, versorgt tiefenwirksam mit Feuchtigkeit und belebt.

49,– € 40 Minuten

Aktiv und fit in den Sommer Bei Schönwetter: Barfuß im Freien auf Yoga Matten um Sonne und frische Luft zu tanken…

Hier ein kleiner Auszug aus unserem Inklusive-Aktiv-Programm. Alle Termine und Uhrzeiten erfahren Sie vor Ort in unserem wöchentlichen Aktivitätenplan.

Muskelentspannung nach Jacobson Ruhe finden inmitten der Weinberge „Bauchkiller“ und „Bauch-Beine-Po“ Für die perfekte Bikinifigur

(Einzelbehandlung)

29,– €

Released Based Yoga und Power Yoga mit Twists Dehnen, Kräftigen, Entspannen

(in Kombination mit einer Gesichtsbehandlung)

Duftentspannung mit ätherischen Ölen Perfekt zum Abschalten vom stressigen Alltag

Tranquility Aromatic SPA Ritual

Erleben Sie aromatische, tiefenentspannende, fließende und streichende Massagegriffe für Gesicht und Körper eingehüllt in Amaranth-Öl mit warmen Duftnoten. Anti-Ageing und intensive Hautnahrung erwarten Sie, während der Duft von Vanille und Rose Sie begleitet.

89,– € 75 Minuten

LOISIUMTipp

Hydramemory Extra Cream 24H Stellt den natürlichen Hydro-Lipid-Mantel der Haut wieder her, versorgt tiefenwirksam und anhaltend mit Feuchtigkeit und schenkt der Haut Straffheit und Elastizität.

50ml, 68.00 ,– €

Foto rechts unten: iStock. / © pawel_tomkiewicz

Ein aromatisch sinnliches Erlebnis

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E LY S I U M

Willkommene Abkühlung im ganzjährig beheizten Pool

Wine, Sound & Sunset Auf unserer Summer-Vineyard-Lounge relaxen Sie immer freitags und samstags bei Lounge Musik, umgeben von romantischen Fackeln. Genießen Sie leichte Sommerküche mit saisonalen und regionalen Zutaten, fantasievoll inszeniert von unserem Küchenchef und erlesenen Weinen bester südsteirischer Winzer.

Danach noch ein Cocktail an unserer Outdoor Bar, oder eine cremige Eis-Spezialität aus unserer LOISIUM Eisvitrine. Was kann es Schöneres geben?

Butlerservice am Pool Entspannung kommt vom Nichtstun. Darum werden Sie bei uns bis an die Weingartenliegen mit hausgemachten Limonaden, kühlen Eistees, einer fruchtigen Bowle oder kreativen Cocktails bedient und verwöhnt.

LOISIUM Tipp

Oder vielleicht Lust auf eine Partie Boccia im Sand umgeben von Weinstöcken?

Samstagmittags BBQ in der Spa Bar & Lounge bei Schönwetter

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Südsteiermark Spa

ARTS

CRAFTS

Langenlois Wine & Spa Resort

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Medical Spa by

Merkur Recreation Klassische und fernöstliche Behandlungsmethoden setzen auch in unserem staatlich anerkannten Medical Spa von Merkur Recreation gesunde Schwerpunkte: Medizinische Präventionsprogramme, fernöstliche TCM-Diagnoseverfahren und Therapien begleiten den Körper zu neuer Vitalität.

Die Traditionell Chinesische Medizin stellt den Menschen als Ganzes in den Mittelpunkt. Er ist gesund, wenn Yin und Yang im Gleichgewicht stehen.

TCM - was ist das eigentlich?

Die TCM betrachtet Körper, Seele und Umwelt nicht voneinander getrennt sondern als individuelle Einheit und findet in den Regulationskonzepten von Qi, Yin und Yang sowie den fünf Elementen ihren Ausdruck und ist tief in der chinesischen Kultur verankert. Dabei steht der Mensch als Ganzes im Mittelpunkt. Alle Organe stehen miteinander in Beziehung. Dabei ist jedes Organ einem der fünf Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) zugeordnet, aus denen das ganze Universum besteht.

351× das Leben feiern Geschätzte 351 × küssen junge Eltern ihre Kleinsten in den ersten Tagen. Wir genießen dabei die Liebe als Wunder des Lebens. Wir tun alles, damit Sie das Leben auch noch beim 352 ×, 3.520 × … als Wunder feiern können.

WIR VERSICHERN DAS WUNDER MENSCH.

www.merkur.at

Welche Einschränkungen gibt es bei der TCM? Die TCM und ihre Therapieformen sollten nicht bei chirurgischen Indikationen, in der Notfallmedizin und bei Krebserkrankungen im akuten Stadium angewendet werden.

Für wen ist die TCM geeignet?

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Behandlungen TCM Gesundheits-Check TCM Erstordination | Nadelakupunktur| Tuina | Shiatsu | Akupunkturmassage

239,– € Gesamtpreis (nur buchbar bei einem Mindestaufenthalt von drei Nächten)

TCM Ernährungsberatung 94,– € 50 Minuten Alle medizinischen Leistungen sind von Montag bis Freitag verfügbar.

Das Medical Spa Menü im Überblick:

TCM ist für alle geeignet, die über die Schulmedizin hinaus etwas tun und sich ganzheitlich behandeln und therapeutisch „versorgen“ lassen möchten. Ergänzend zu Kräuterrezepten und Akupunkturbehandlungen sind aber auch die Umstellung der Ernährung im Sinne der fünf Elemente. Körperliche Übungen sind sinnvoll und unterstützend.

Mit welchen Methoden arbeitet man in der TCM? In der TCM setzt man auf Puls- und Zungendiagnostik sowie eine eingehende Anamnese. Die im Westen am weitesten verbreitete TCM-Therapie ist die Akupunktur als Stimulation der Meridiane.

Weitere Methoden der TCM sind die energetische Massage und Akupressur Tuina, entspannende Körper- und Atemübungen wie Qi-Gong und TaiChi und Arzneimittel aus Kräutern, Mineralien und organischen Substanzen. Eine wichtige Säule der TCM ist die Ernährung nach den fünf Elementen.

Bei welchen Beschwerden ist die TCM sinnvoll?

Die TCM kann eingesetzt werden bei chronischen Erkrankungen, Asthma, Schmerzen, Allergien, klimakterischen Beschwerden, Menstruationsbeschwerden/PMS, Tinnitus, Schlafstörungen, chronischer Infektneigung, Erschöpfung oder entzündlichen Darmerkrankungen.

Termine buchen!

Schulmedizin und Traditionell Chinesische Medizin ergänzen sich perfekt

Medical Spa Rezeption mrc.loisium@merkur-recreation.at +43 (0)3453 288 00 - 304

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Südsteiermark Angebot

Südsteiermark Tipps

Viel zu schön, um kurz zu bleiben In der Südsteiermark ist immer etwas los.

2 Ganz in unserer Nähe: Erzherzog Johann Weine 1

1 Genussradeln pur: Südsteirische Radwege mit dem E-Bike erkunden Egal ob Schilcherwein oder Welschriesling, Lipizzanerpferde oder Kürbiskernöl, Märkte, Flusstäler: Wir haben für jeden den richtigen Radweg. Lernen Sie Land und Leute kennen während Sie die Region kulinarisch erradeln. Die unterschiedlichen Routen sind optional für Ausdauersportler sowie Hobbyradfahrer erkundbar. Falls Sie es lieber etwas ruhiger angehen, stehen bei uns im Haus auch E-Bikes bereit, die Sie jederzeit mieten können.

Unter dem mächtigen, begehbaren Erzherzog Johann Hut betreten Sie eine einzigartige Weinwelt mit Vinothek, Weinkathedrale und Nannerl G’wölb. Es werden Betriebsführungen u.a. mit Besichtigung des Raritätenkellers sowie Weinverkostungen in der Weinkathedrale angeboten. Die Erzherzog Johann Weine sind zu Fuß vom LOISUM durch den Weingarten erreichbar. Ein tolles Highlight von Ehrenhausen. www.erzherzog.com

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Die Südsteiermark erleben

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Inmitten einer der schönsten Aulandschaften Österreichs, unmittelbar an der Grenze zu Slowenien, befindet sich die Murecker Schiffsmühle. Nach dem Prinzip eines Hausbootes gebaut, befindet sich bei diesem Mühlentyp die gesamte Mühlen- und Mahltechnik einschließlich des Antriebs – dem Wellrad, das einen unweigerlich an das Schaufelrad eines Raddampfers erinnert, auf einer schwimmenden Plattform. Noch ein Tipp von uns: Stärken Sie sich mit kulinarischen Köstlichkeiten im „Mühlenhof“ - hier wird steirische Tradition am Kuchelherd gelebt. www.schiffsmuehle.at

Unsere Angebote für Frühjahr, Sommer & Herbst

3 So schmeckt die Südsteiermark: Genussregal Weinkulinarische Begegnungen in einzigartiger Landschaft erwarten die Besucher des Genussregals in Vogau, das auch architektonisch alle Blicke auf sich zieht. Auf 1700 m² Fläche finden die Besucher der Vinofaktur eine regionale Produktvielfalt sondergleichen – von der größten Vinothek der Steiermark über Chutney, Käse, Marmeladen, Nudeln, Senf, Schinken und Würstel, Eingelegtes bis hin zu Edelbränden und Whisky.

• Honig-Kreationen • Kräuter-, Blüten- und Gewürzsalz-Variationen • Naturbadesalzkreationen • Musen aus Quitten, Birnen, Marillen und Weingartenpfirsiche.

• Weinessig mit Lavendel & Kräutern • Lavendelkekse www.genussregal.at

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4 Sehenswert: Die Schiffsmühle „Mureck“

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5 Der Südsteiermark Garten von Renate Polz … ein Garten voller Rosen, Blüten, Sträucher und Obstbäume - hoch oben auf dem Grassnitzberg: Ein Kraftort, aufgeladen mit Energie, eine Quelle der Inspiration und des Genusses. Dieses tiefgründige Wirken der Terroir spüren Sie hier mit allen Ihren Sinnen.

Hier gibt es hochwertige und handverlesene Spezialitäten, die aus dem Südsteiermark-Garten sowie eigenen Obstkulturen am Grassnitzberg stammen. www.polz-garten.at

Winzer.Genuss.Voll Der junge Wein, die hügelige Landschaft, die Architektur des Weins im Hotel - dieses Package haben wir ganz den herausragenden Winzern der Südsteiermark gewidmet.

Summer.Spa. Feeling Spa Sommernachtsträume an der Südsteirischen Weinstraße.

Lassen Sie sich im Wine Spa mit einer erfrischenden Behandlung verwöhnen.

3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer

3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer

• 3 Tage | 2 Nächte im Design Winzerzimmer PRESTIGE • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner mit Weinbegleitung in der Weinkuchl am ersten Abend • Kleine Überraschung von Ihrem Winzer für zu Hause • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

• 3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner in der Weinkuchl am ersten Abend • Erfrischendes Ice Scrub Peeling (50 min) • Ein Glas Lillet et Rose an der Pool Bar • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheizten Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper

ab

239,– € pro Person

(Wochenendzuschlag 30.00,–€/P im September und Oktober) GÜLTIG 05. 01. 2015 bis 22. 12. 2015

ab

295,– € pro Person

GÜLTIG 19. 06. 15 bis 31. 08. 2015

Wein.Sommer.

Erlebnis.

Südsteiermark Die Südsteiermark ist viel zu schön um kurz zu bleiben, erleben Sie die traditionelle Südsteiermark mit all seinen Facetten.

4 Tage | 3 Nächte im Design Zimmer • 4 Tage | 3 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner in der Weinkuchl am ersten Abend • Eine Brettljause bei einem typisch steirischen Buschenschank und das dazu passende Glas Wein • Ein Fahrrad für den ganzen Tag zum Erleben der Südsteirischen Weinstraße • Ein Besuch bei einer typisch steirischen Ölmühle • Ein Sommer Cocktail aus der Weingarten.Pool.Karte • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper ab

Jetzt buchen! hotel.steiermark@loisium.com +43 (0)3453 28800 - 0

309,– € pro Person

GÜLTIG 19. 06. 2015 bis 31. 08. 2015 TIPP: Länger bleiben, mehr erleben!

Druck- und Satzfehler vorbehalten. Alle Package exklusive Ortstaxe iHv EUR 1.50/P.Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.

Wein.Herbst.

Wandern Auf den Spuren der Weinstraße. Wenn der Sommer langsam in den Herbst übergeht und der Duft praller Weintrauben in der Luft liegt, wird in der Südsteiermark allerorts der Wein gefeiert.

3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • 3 Tage | 2 Nächte im Design Zimmer • Vintage-Gourmet-Frühstücksbuffet • Ein 4-Gang Genuss Dinner im der Weinkuchl am ersten Abend • Eine Brettljause bei einem typisch steirischen Buschenschank und das dazu passende Glas Wein • Eintritt in die Verkostungswelt Vinofaktur Genussregal Südsteiermark • Eine Wanderkarte mit Insidertipps • Entspannende oder anregende Elemental Nature Massage (30 Minuten) • Entspannung pur im LOISIUM Wine Spa mit Saunen und beheiztem Outdoorpool • Täglich frisches Obst, Nüsse und Kräutertee in der Spa Lounge • LOISIUM Spa Bag mit Bademänteln, Handtüchern und Slipper ab

258,– € pro Person

(Wochenendzuschlag EUR 20.00/P) GÜLTIG 01. 09. 2015 bis 15. 11. 2015

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Langenlois Wine & Spa Resort

Südsteiermark Termine

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Südsteiermark Termine Das dürfen Sie nicht verpassen:

APRIL

Kulinarischer Kalender: Lamm & Bärlauch SA 04.04.

Osterschinken Verkostung in der Vinothek von 17 bis 19 Uhr SO 05.04.

Ostereiersuche im Weingarten Oster-Festtagsmenü inkl. Aperitif EUR 42.00/P. ab 12.30 Uhr FR 10.04.

Wein-Duell – ein Duell der Rebsorte von 18.00 bis 20.00 Uhr, EUR 10.00/P. SA 11.04.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: Harmonie zwischen Speisen und Wein mit Dipl. Sommelière Sabine Flieser-Just EUR 89.00/P. SA 11.04.

Oper & Kabarett „Alltagsg‘schichten & Heiratssachen“ im LOISIUM, Vorverkaufskarten EUR 19.00/P, Abendkasse EUR 24.00/P. DO 16.04.

Degustationsmenü in unserem Restaurant WEINKUCHL 6-Gang Dinner mit Weinbegleitung von einem Winzer | EUR 78.00/P. DO 23. – SA 25.04.

PS & Gourmet: Südsteiermark Classic – Oldtimer Ralley Genießen Sie die besten Jahrgänge auf der Straße und im Glas

MAI

Kulinarischer Kalender: Maibock & Spargel FR 01.05.

Maibaumaufstellen Maibaumaufstellen am Hauptplatz von Ehrenhausen um 16 Uhr SA 02.05.

Welsch.Lauf – von Ehrenhausen nach Wies Der WelschLauf verbindet die WelschRegion mit der SchilcherRegion SA 09.05.

STK Jahrgangspräsentation 2015 am Weingut POLZ, ab 14 Uhr SO 10.05.

Muttertags-Festtagsmenü Kulinarische Köstlichkeiten in unserem Restaurant WEINKUCHL, von 12.00 bis 14.00 Uhr FR 15.05.

Wein-Duell – ein Duell der Rebsorte von 18 bis 20 Uhr, EUR 10.00/P.

JUNI

Kulinarischer Kalender: Grüne Gourmetküche

www.seidl-trachten.at SHOPS: HAUPTPLATZ 11, 8184 ANGER BEI WEIZ | SCHMIEDGASSE 13-15, 8010 GRAZ

DO 04. – SA 06.06.

25. Tour de Mur über 300 km auf dem Murradweg

DO 04. – SO 07.06.

Gartenschau Südsteiermark im Naturparkzentrum Grottenhof, Kaindorf an der Sulm

AUGUST

Kulinarischer Kalender: leichte Sommerküche

SA 06.06.

Große Harley Davidson & US Car Parade zu 60 Jahre Südst. Weinstraße

SA 01.08.

Der Weinberg rockt Zwischen den Ratscher Weinbergen

SA 13.06.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: Schilcher – weltweit einzigartig mit Dipl. Sommelière Sabine Flieser-Just EUR 89.00/P.

SA 08.08.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: Prickelnde Sommerzeit, Prosecco & Co Mit Önologe Ing. Roland Großinger EUR 45.00/P.

SO 14.06.

Vatertag - American Steak BBQ Köstlichkeiten vom Grill

FR 14.08.

Wein-Duell – ein Duell der Rebsorte von 18 bis 20 Uhr, EUR 10.00/P.

DO 18.06.

Degustationsmenü in unserem Restaurant WEINKUCHL 6-Gang Dinner mit Weinbegleitung von einem Winzer | EUR 78.00/P.

FR 14. – 16.08.

Hopfentage in der Brauerei Leutschach

FR 19.06.

Wein-Duell – ein Duell der Rebsorte von 18 bis 20 Uhr, EUR 10.00/P. FR 19. – SA 20.06.

Folkfestival Ehrenhausen – Best of Wein & Folk FR 26.06 - SO 26.07.

STYRIARTE in Graz

JULI

Kulinarischer Kalender: Tomate & Co FR 26.06 - SO 26.07.

STYRIARTE in Graz SA 04.07.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: Sommerweinausblick mit Önologe Ing. Roland Großinger | EUR 45.00/P. FR 10.07 – SO 12.07.

Vespa Party – Route 69 in Eichber-Trautenburg SA 11.07.

HOFFEST Weingut Georgiberg mit Spanferkel, Live Musik und vieles mehr FR 17.07.

Wein-Duell – ein Duell der Rebsorte von 18 bis 20 Uhr, EUR 10.00/P. SA 18.07.

Römerlauf bei Fackelschein Nachtlauf im Naturparkzentrum Grottenhof, Kaindorf an der Sulm DO 16.07.

Degustationsmenü in unserem Restaurant WEINKUCHL 6-Gang Dinner mit Weinbegleitung von einem Winzer | EUR 78.00/P. SA 25.07.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: Top Secret mit Dipl. Sommelier Ljubo Valjaj EUR 89.00/P. SA 25.07.

Jakobiwanderung 10 Stationen auf 6 km mit Weinverkostungen und Wandern entlang der Weinstraße

DO 20.08.

Degustationsmenü in unserem Restaurant WEINKUCHL 6-Gang Dinner mit Weinbegleitung von einem Winzer | EUR 78.00/P. SA 22.08 & SA 29.08.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: WEINDIPLOM in 2 Seminareinheiten Mit Önologe Ing. Roland Großinger EUR 89.00/P.

SA 03.10.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: Steirische Lagen mit Dipl. Sommelier Ljubo Vuljaj EUR 89.00/P. SA 03.10.

Weißwurstfrühstück am Weingut Georgiberg SO 11.10.

Südsteirisches Herbstfest Weinstadt Leibnitz DO 15.10.

Degustationsmenü in unserem Restaurant WEINKUCHL 6-Gang Dinner mit Weinbegleitung von einem Winzer | EUR 78.00/P. FR 16.10.

Wein-Duell – ein Duell der Rebsorte von 18 bis 20 Uhr, EUR 10.00/P. FR 16.10.

Weinlese, Sturm, Kastanien und Wild am Knappenhof, Eichberg SA 17.10.

Die „Gloria Singers“ im LOISIUM Crossover-Formation mit drei verschiedenen Stilrichtungen Vorverkaufskarten EUR 19.00/P. Abendkasse EUR 24.00/P.

SEPTEMBER

Kulinarischer Kalender: Schwammerln & Beeren SA 05.09 & SA 12.09.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: WEINDIPLOM in 2 Seminareinheiten Mit Önologe Ing. Roland Großinger EUR 89.00/P. SO 06.09.

ORF Wurlitzer am Weingut Georgiberg FR 11.09.

Wein-Duell – ein Duell der Rebsorte von 18 bis 20 Uhr, EUR 10.00/P. DO 17.09.

Degustationsmenü in unserem Restaurant WEINKUCHL 6-Gang Dinner mit Weinbegleitung von einem Winzer | EUR 78.00/P. FR 18. – SA 19.09.

Erzherzog Johann Weinfest – Neuer Markt Ehrenhausen FR 25. – SA 26.08.

Erzherzog Johann Weinfest – Neuer Markt Ehrenhausen SA 26.09.

Weinseminar in unserer VINOTHEK: Perfekte Paare mit Dipl. Sommeliere Sabine Flieser-Just EUR 89.00/P.

OKTOBER

Kulinarischer Kalender: Kürbis & Wild FR 02. – SO 04.10.

Weinlesefest Gamlitz

Loisium Wine & Spa Resort Angebote aus der Region * in der Halbpension inkludiert Borbehaltlich Änderungen, Druck und Satzfehler

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Südsteiermark Residences

E LY S I U M

Perfektes Lebensgefühl in der steirischen Toskana

Kaufen – Wohnen –Vermieten

Ihr neuer Wohntraum im Paradies

Der Süden der Steiermark ist eine der eindrucksvollsten Wein- und Naturlandschaften mit einem besonders milden Klima. Das Thema Wein ist dort in Kulinarik, Kultur und Natur allgegenwärtig. Der Ort Ehrenhausen liegt am Eingang zum Gamlitztal und ist somit seit jeher Startpunkt für Touren entlang der Südsteirischen Weinstraße. Diese ist die älteste und bekannteste Weinstraße und führt mitten durch das große Weinbaugebiet. „Österreichs Toskana“ wird die Genussregion mit ihren international angesehenen Weißweinen – vorwiegend aus Moril-

lon, Welschriesling und Gelber Muskateller-Traube – passend genannt.

Nur 20 Minuten entfernt, erwartet der Golfclub Murstätten die Golfer.

Maribor und Graz mit seinem Kultur- und Einkaufsangebot sind in nur 30 Autominuten leicht zu erreichen.

Der Flughafen Graz ermöglicht eine unkomplizierte Anbindung an viele europäische Destinationen. Ein perfekter Platz, um diese romantische Weinregion ganz privat und vor allem zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Eintauchen, ausspannen, wohlfühlen. Eingebettet in die sanften Hügel des steirischen Weinlandes und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Designhotel LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark sind 30 hochwertige Eigentumswohnungen entstanden, die allen Wünschen nach Komfort und Entspannung nachkommen.

Moderne, zeitgenössische Architektur und die Ruhe der unverwechselbaren Region inspiriert zum Ankommen und Verweilen. Auf nachhaltige, lokale Baustoffe wurde ebenso Rücksicht genommen wie auf die Verschmelzung mit der Umgebung.

Wein, Genuss, Kultur, eine traumhafte Landschaft, saubere Luft, klares Wasser, unzählige Sportmöglichkeiten und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis sind sehr gute Voraussetzungen für eine lohnende Investition in eine Immobilie und in eine Region mit großem Zukunftspotential.

Advertorial

»A private home« Alle Annehmlichkeiten eines

4**** DESIGNHOTELS für entspannende und unvergessliche Momente.

Weite Blicke über die Hügel der Südsteirischen Weinstraße, Sonnenuntergänge mit Blick auf das Schloß Ehrenhausen, Rad- und Wanderwege, Buschenschanken sowie Kultur und Natur zu jeder Jahreszeit.

Die wunderschön gelegenen Superior Apartments sind der perfekte Platz, um diese Weinregion ganz individuell zu entdecken oder bei Bedarf auch mit allen Hotelleistungen

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von Spa & Wellness, großem ganzjährig beheiztem Pool & Liegewiese, bis zu Restaurant, Weinbar & Vinothek mit Ab-Hof-Preisen u.v.m. zu nutzen. Das Hotel vermietet Fahrräder, E-Bikes oder arrangiert auf Wunsch ein Weintaxi.

Hier liegt Ihnen die Weinwelt zu Füßen. Schlendern Sie durch die Weingärten, genießen Sie ein Glas Wein auf Ihrer Terrasse oder lassen Sie sich im 1.400 m² großem LOISIUM Wine Spa verwöhnen. Sie entscheiden, wann und wie, mit dem Service eines exklusiven Hotels und der intimen Atmosphäre eines Eigenheims.

Die Fakten im Überblick • 30 Superior Apartments im Eigentum • Moderne Ausstattung, wahlweise 2 - 3 Zimmer und unterschiedlichen Größen zwischen ca. 65 bis 95 m² • Alle Einheiten mit Balkon oder Terrasse und überdachtem Parkplatz • Top Anlageobjekt. Auf Wunsch bieten wir ein Vermietungskonzept für Ihr Apartment an.

• Dienstleistungen wie Reinigung, Wäscheservice, aber auch Nutzung aller Annehmlichkeiten des LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark können auf Wunsch angeboten werden.

• Wohnen mit Weingartenblick an der Südsteirischen Weinstraße • Gute Infrastruktur im Ort sowie innerhalb weniger Autominuten entfernt: Einkaufsmöglichkeiten, Restaurants, Banken, Ärzte, Bahnhof, etc.

• Tennis- und Golfplätze, Wander- & Radwege in der unmittelbaren Umgebung • 3 km zur A9, Autobahnabfahrt Vogau/Straß • Flughafen Graz Thalerhof direkt über die Autobahn in ca. 30 Minuten erreichbar • Maribor und Graz innerhalb von 30 PKW-Minuten erreichbar • Niedrig-Energiebauweise, 37 kWh/m²

Mehr Information über die LOISIUM Wine & Living Residences finden Sie unter: www.loisium.com/residences Vereinbaren Sie einen Besichtigungstermin und entdecken Sie die Einzigartigkeit der Südsteiermark: BOLESCH IMMOBILIEN GmbH Michaela Schölermann Telefon: +43 (0)1 22 66 22-0, +43 (0)664 811 17 44 E-Mail: michaela.schoelermann@bolesch.cc

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LOISIUM Business

Wo ARBEITEN zum Vergnügen wird Gute Ideen beginnen mit einem freien Kopf.

Denn Wein & Spa vertragen sich hervorragend mit BUSINESS.

E LY S I U M

In der besonderen Atmosphäre inmitten der Weingärten bieten die LOISIUM Wine & Spa Resorts zugleich eine der besten Locations für Tagungen, Seminare, Incentives oder Meetings. Die verglasten, mit Tageslicht durchfluteten Seminarräume stehen in Symbiose mit den umliegenden Wein-

gärten und bieten Raum für innovative Ideen und konzentriertes Arbeiten. Moderne Tagungstechnik und eine professionelle Tagungsbetreuung tun ihr übriges.

Es erwarten Sie Board Rooms und Weinséparées für kleine Meetings sowie Tagungsräume für bis zu 180 Personen.

Erfolgsrezept zufriedene Mitarbeiter Das zeigt auch eine ganze Reihe von Studien. Unternehmen, die ihr Personal wertschätzen und belohnen haben wirtschaftliche Vorteile. Der Hauptgrund hierfür liegt in der Natur des Menschen: Zufriedene und motivierte Mitarbeiter leisten mehr und sorgen für eine positive Stimmung im

Unternehmen. Darum haben wir unser Incentives- und Teambuilding-Programm um etliche Highlights erweitert, die individuell kombiniert werden können. Von der urigen Bauernolympiade bis hin zur Traktorfahrt oder einer Weinverkostung. Gute Aussichten also für Sie und Ihr Team.

NEW YORK meets Langenlois Auch für die Meeting Pausen haben wir uns zu unserem 10 jährigen Jubiläum etwas Neues ausgedacht und widmen dem Star Architekten Steven Holl eine eigens kreierte Kaffeepause.

Unser Küchenteam hat amerika-

nische Klassiker nach Langenlois „einfliegen“ lassen und mit dem Besten aus dem Kamptal kombiniert. Ein abwechslungsreiches Kontrastprogramm, das in Erinnerung bleibt.

LOISIUM Business Monday •A nreise Sonntag • 1 Nacht im Design Zimmer mit Gourmet-Frühstück, Business Lunch, Bereitstellung des Konferenzraumes inkl. Basisausstattung, 2 Pausen und Mineralwasser • 1 Tag | 1 Nacht im EZ

149,– € pro Person Gültig nur von Sonntag auf Montag*

LOISIUM Inspire your Business • 1 Nacht im Design Zimmer mit Gourmet-Frühstück, Business Lunch, 3-Gang Dinner, 1 Ganztags-Seminarpauschale inkl. 2 Pausen und Mineralwasser • 1 Tag | 1 Nacht im EZ

169,– € pro Person Gültig SO bis DO im März & Juli sowie November & Dezember 2015* * A uf Anfrage und nach Verfügbarkeit bei Neubuchungen

Buchen Sie jetzt bei Ihrer persönlichen Seminarexpertin: LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois event.langenlois@loisium.com +43 (0)2734 77 100-107 LOISIUM Wine & Spa Resort Südsteiermark event.steiermark@loisium.com +43 (0)3453 288 00-107

Es stehen Board Rooms in verschiedenen Größen zur Verfügung.

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LOISIUM Sales Head Office: Verena Hanzal Director of Sales sales@loisium.com +43 (0)664 60 327 510

LOISIUM Schenken

Immer eine gute Idee: Das LOISIUM verschenken.

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Ganz gleich, ob Sie lieber ein romantisches Wochenende für Ihren Schatz, ein tiefenentspannendes Treatment für Ihre Mutter oder einen Day Spa Eintritt an liebe Kollegen verschenken wollen: Mit unseren Gutscheinen liegen Sie immer richtig.

Schließlich gibt es viele gute Gründe jemanden eine Freude zu machen. Und manchmal braucht man auch gar keinen. Aber wie auch immer: Wir haben das richtige Geschenk.

FÜR ALLE.

Ihr Sprungbrett zum Erfolg Donau-Universität Krems. Die Universität für Weiterbildung.

Tel. +43 (0)2732 893-2246 | info@donau-uni.ac.at

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www.donau-uni.ac.at /studienfuehrer

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Langenlois窶ジine & Spa Resort