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IlmenudiCiwaraticondurràinunviaggio sensorialetraisaporidellacucinasenegalese

SCHWEPPES

PROSECCO

INSOLIA DELLA CASA

GRILLO CHARDONNAY

CERASUOLO DELLA CASA

NERO D’AVOLA FRAPPATO SYRAH

PAULANER

MORETTI

BECK’S HEINEKEN

DAURA (GLUTEN FREE)

CORONA

CERES

CERES TEN

TENNENT’S

MESSINA CRISTALLI DI SALE

BIRRA DELLO STRETTO NON FILTRATA

DELLO STRETTO ROSSA

AFROCOCKTAILS

AFRICA DJENGU

Papaia o cantalupo, vodka alla frutta, rum bianco

Papaye ou cantaloup, vodka aux fruits, rhum blanc

Papaya or cantaloupe, fruit vodka, white rum

MOJITO BAOBAB

Zucchero di canna, limone, menta, bouye, bissap, rum scuro, prosecco

Cassonade, citron, menthe, bouye, bissap, rhum brun, prosecco

Brown sugar, lemon, mint, bouye, bissap, dark rum, prosecco

MOJITO

Zucchero di canna, limone, menta, rum bianco, rum scuro

Cassonade, citron, menthe, rhum blanc, rhum brun

Brown sugar, lemon, mint, white rum, dark rum

MÀDD

Sciroppo del frutto Kaba senegalese, succo di arancia, rum bianco

Sirop de fruit Kaba sénégalais, jus d'orange, rhum blanc

Syrup of Senegalese Kaba fruit, orange juicem, white rum

CIWARA

Bissap, zenzero, vodka

Bissap, gingembre, vodka

Bissap, ginger, vodka

KUKÙ € 7

The ataya freddo, zenzero, menta, vermouth

The ataya froid, gingembre, menthe, vermouth

The cold ataya, ginger, mint, vermouth

MAMA AFRICA

Mango, succo di limone, vodka alla pesca, vodka liscia

Mangue, jus de citron, vodka pêche, vodka Mango, lemon juice, peach vodka, smooth vodka

MOJITO GINGER NON PESTATO € 7

Zucchero di canna liquido e in polvere, menta, soda, rum bianco, zenzero

Sucre de canne liquide et en poudre, menthe, soda, rhum blanc, gingembre

Liquid and powdered cane sugar, mint, soda, white rum, ginger

GNAMAKOUDJI DRY

Zenzero, limone, pepe, zucchero, gin, vermouth

Gingembre, citron, poivre, sucre, gin, vermouth

Ginger, lemon, pepper, sugar, gin, vermouth

€ 7

BAKARY ALCOLICO € 7

Vodka liscia, zenzero, zucchero di canna liquido, sciroppo di cocco

Vodka, gingembre, cassonade liquide, sirop de noix de coco

Vodka, ginger, liquid brown sugar, coconut syrup

ANALCOLICI

SANS ALCOOL | ALCOHOL FREE

MONSIEUR DIOUF € 5

Zenzero, ananas, schweppes lemon

Gingembre, ananas, schweppes citron

Ginger, pineapple, schweppes lemon

GNAMAKOUDJI € 5

Zenzero, limone, pepe, zucchero

Gingembre, citron, poivre, sucre

Ginger, lemon, pepper, sugar

MA PO € 4

Succo d’ananas, succo d’arancia, sciroppo

Jus d'ananas, jus d'orange, sirop

Pineapple juice, orange juice, syrup

BAKARY € 5

Zenzero, zucchero di canna liquido, sciroppo di cocco

Gingembre, cassonade liquide, sirop de noix de coco

Ginger, liquid brown sugar, coconut syrup

CAURI € 5

Zenzero e spremuta di arancia

Gingembre et jus d'orange

Ginger and orange juice

CIWARA ANALICOLICO

Infuso di bissap e zenzero

Infusion de bissap et gingembre

Infusion of bissap and ginger

€ 5

MALAIKA € 5

Infuso di bissap, succo d’ananas, spremuta d’arancia

Infusion de bissap, jus d'ananas, jus d'orange Infusion of bissap, pineapple and orange juices

TAMA

Zenzero, succo di limone, zucchero di canna, menta

€ 5

Gingembre, jus de citron, cassonade, menthe Ginger, lemon juice, brown sugar, mint

KUKÙ VERGINE

Thè ataya freddo, zenzero, menta

Thé ataya froid, gingembre, menthe

Cold ataya tea, ginger, mint

SANDAKALÙ

Infuso di foglie di kinkeliba freddo, schweppes lemon

€ 5

Infusion de feuilles froides de kinkeliba, schweppes citron

Infusion of cold kinkeliba leaves, schweppes lemon

MAMA AFRICA ANALCOLICO

€ 6

Mango fresco frullato con succhi di frutta vari e sciroppo di frutta

Smoothie à la mangue fraîche avec divers jus de fruits et sirop de fruits

Fresh mango blended with various fruit juices and fruit syrup

COCKTAIL

SPECIAL SPIRITS

GIN MARE, HENDRIKS

TANQUERAI, BOMBAY

MOSKOVSKAYA VODKA

JAPANISE

Zucchero di canna, limone, gin, vodka liscia, Midori, Schweppes lemon

Cassonade, citron, gin, vodka, Midori, citron Schweppes

Brown sugar, lemon, gin, smooth vodka, Midori, Schweppes lemon

MIDORI SOUR

Limone, zucchero di canna, Midori, Schweppes lemon

Citron, cassonade, Midori, citron Schweppes Lemon, brown sugar, Midori, Schweppes lemon

GIN FIZZ € 5

Gin, succo di limone, zucchero di canna liquido, soda Gin, jus de citron, cassonade liquide, soda Gin, lemon juice, liquid brown sugar, soda

GIN LEMON

Gin, soda, limone Gin, soda, citron Gin, soda, lemon

GIN TONIC

Gin, acqua tonica Gin, eau tonique Gin, tonic water

2 LONG ISLAND

Gin, rum bianco, vodka liscia, triple sec, limone, coca cola Gin, rhum blanc, vodka, triple sec, citron, cola Gin, white rum, smooth vodka, triple sec, lemon, cola

MOSCOW MULE

Vodka liscia, zenzero, limone, menta

Vodka, gingembre, citron, menthe

Smooth vodka, ginger, lemon, mint AMERICANO

Bitter, vermouth rosso

Vermouth rouge, amer Bitter, red vermouth

Rum, coca cola

Montenegro, acqua tonica Montenegro eau tonique Montenegro, tonic water

COCO JOAL

Vodka liscia, vodka al cocco, sciroppo di cocco, succo d’ananas

APEROL SPRITZ

HUGO SPRITZ

CAMPARI SPRITZ

LIMONCELLO SPRITZ

NEGRONI

Gin, bitter Campari, vermouth rosso Gin, amers Campari, vermouth rouge

Gin, Campari bitters, red vermouth

NEGRONI SBAGLIATO

Spumante brut, vermouth rosso, Campari, succo di arancia

Vin mousseux brut, vermouth rouge, Campari, jus d'orange

Brut sparkling wine, red vermouth, Campari, orange juice

SEX ON THE BEACH € 5

Vodka liscia, vodka alla pesca, succo di arancia, sciroppo di fragola

Vodka, vodka à la pêche, jus d'orange, Sirop de fraise

Smooth vodka, peach vodka, orange juice, strawberry syrup

VODKA LEMON € 5

Vodka, lemon soda

VODKA TONIC € 5

Vodka, acqua tonica

CAFFE’

TISANE INFUS ET BOISSON NATURELLES TISANE, INFUSE AND NATURAL DRINKS

ATAYA

The verde, menta, zucchero

Thé vert, menthe, sucre

Green tea, mint, sugar

KINKELIBA

Infuso di foglie di kinkeliba

Infusion de feuilles de kinkeliba

Infusion of kinkeliba leaves

BISSAP

Infuso di fiori di ibiscus rosso, zucchero

Infusion de fleurs de ibiscus rouge, sucre

Infusion of red hibiscus flowers, sugar

BOUYE

Succo del frutto del baobab, zucchero

Jus de fruit de baobab, sucre

Baobab fruit jus, sugar

FRULLATO DI FRUTTA

Frutta di stagione, succo di frutta

Fruits de saison, jus de fruit

Seasonal fruit, fruit juice

ZENZERO

Estratto di zenzero, succo di limone, zucchero

Extrait de gingembre, jus de citron, sucre

Ginger extract, lemon juice, sugar

3 € 4

LIQUORIEDISTILLATI

LIQUEURS ET SPIRITUEUX

GIN MARE / HENDRIKS