Exklusives Hamburg

EXKLUSIVES HAMBURG Vom Feinsten

Einzigartige Einkaufswelten

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Kulturelle Höhepunkte

Traumhafte Unterkünfte

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DREI TAGE ENTSPANNEN. Ideal auch zum Verschenken

Hamburg mit allen Sinnen genießen – 2 Übernachtungen im Hotel Atlantic Kempinski

– Geführter Stadtrundgang – „Vom Rathaus bis zur HafenCity“

Hamburg inkl. Frühstück – Champagner-Empfang zur Begrüßung

– Dämmertörn auf der Alster für Romantiker inkl. eines Freigetränks

– 3-Gang-Menü im Atlantic Restaurant – Obsttreatment und 1 Flasche Wasser auf dem Zimmer

– 1 Reiseführer Hamburg (pro Zimmer) – Ihr Exklusiv-Vorteil: 15 % Rabatt in ausgewählten Restaurants

– 20 % Ermäßigung auf Spa-Behandlungen in der Atlantic Energy Clinic

– 1 Hamburg CARD – Ihr Entdeckerticket

– Late Check-out am Abreisetag bis 14 Uhr Ab

Termine: Mai bis September 2013 | Anreise: freitags

Hotel Atlantic Kempinski Hamburg ★★★★★S, p. P. im DZ 399,–, EZ-Zuschlag 180,–

Tel: +49 (0)40.300 51 922 www.hamburg-tourismus.de Hamburg Tourismus GmbH | Steinstraße 7 | 20095 Hamburg

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€ 399,–*

* Preis pro Person im DZ

faszinierendes Hamburg 06 EINZIGARTIGES 10 KUNSTVOLLES 26 KULINARISCHES 36 TRAUMHAFTES 46 REGIONALES 52 EXKLUSIVES 60 SERVICE 64 www.hamburg-tourismus.de Entdecken Sie unseren neuen Internetauftritt mit innovativen Funktionen, vielen Insidertipps und aktuellen Angeboten mit direkten Buchungsmรถglichkeiten.

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Hamburg hat unglaublich viel zu bieten: eine verführerische Shopping-Welt mit einzigartigen und weltweit erfolgreichen Läden, ein breit gefächertes kulturelles Angebot, das die Spannkraft einer internationalen Metropole besitzt, sowie eine innovative und facettenreiche Gastronomie mit einer großen Anzahl an Sterne-Restaurants. Damit Sie bei der Fülle nicht den Überblick verlieren, zeigen wir Ihnen in diesem Magazin die Höhepunkte des eleganten Hamburgs. Neben der „einzigartigen“ Shoppingwelt, dem lebendigen, „kunstvollen“ Leben der Stadt und den besten „kulinarischen“ Wirkungsstätten stellen wir Ihnen noch „traumhafte“ Übernachtungsmöglichkeiten vor, entführen Sie in die Metropolregion rund um Hamburg und haben zudem noch „exklusive“ Serviceangebote, die Ihnen den Aufenthalt hier versüßen können. Am Ende finden Sie auf dem Stadtplan die Highlights der Broschüre wieder.

Begleiten Sie uns zunächst aber in die interessantesten und edelsten Viertel der Metropole. Hier haben Bewohner es sich schön gemacht, in diesen Teilen der Stadt wird eingekauft und ausgegangen, gelebt und gearbeitet, sie machen das exklusive Hamburg aus. Nehmen Sie sich Zeit, spazieren Sie durch die Stadt und lassen Sie den Anblick auf sich wirken.

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Das ehemalige Hafengebiet im Herzen Hamburgs ist nicht nur von moderner, strahlender, architektonisch beeindruckender Eleganz, es ist auch ein Stadtteil, der sich weiter im Aufbau befindet. Somit ist ein Besuch der HAFENCITY eigentlich immer interessant, denn der Betrachter kann den Wandel mitverfolgen. Der Bau der Philharmonie hat aufgrund seiner Sonderstellung als Leuchtturmprojekt an prominenter Stelle seinen ganz besonderen Reiz.

Insgesamt wird die HafenCity immer lebendiger: Restaurants, Museen, Cafés, Schulen und Geschäfte eröffnen. Die MAGELLAN-TERRASSEN sind im Sommer Schauplatz attraktiver Veranstaltungen (Tango, Straßentheater, Lesebühne etc.). Viele Menschen flanieren durch den Traditionsschiffshafen, um historische Boote zu begutachten.

Fleete, Häfen, Pontons und Kaimauern sorgen für maritimes Flair.

HAFENCITY

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Faszinierendes Hamburg

BINNENALSTER

Binnenalster HafenCity

Bevor die Alster in die Elbe fließt, staut der Fluss sich mitten in der Hamburger Innenstadt pittoresk zur BINNENALSTER auf. Der umgestaltete Jungfernstieg bildet die südliche Grenze, und dort beginnt auch Hamburgs Luxus-Boulevard, der NEUE WALL: in unmittelbarer Nähe des imposanten Hamburger Rathauses und eingerahmt von Alsterkanälen. Besonders breit ist das Edeltrottoir nicht, dennoch zählt es zu den zehn führenden Luxus-Einkaufsstraßen Europas.

Hinter wunderschönen denkmalgeschützten Jugendstilfassaden oder in gepflegten Kontor­ häusern finden anspruchsvolle Kunden fast ausschließlich hochwertige Produkte. Aus architektonischer Sicht besonders sehenswert sind das barocke Görtz-Palais, das GUTRUF-HAUS sowie das HILDEBRANDT-HAUS (Neuer Wall 86, 10 und 18).

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Nur einen Straßenzug weiter nordwestlich, wenige Schritte von den Einkaufsstraßen der Innenstadt mit Standardprogramm entfernt, erstreckt sich das ABC-VIERTEL, benannt nach einer der ältesten dokumentierten Straßen in Hamburg: der ABCStraße. Exzellente Kunst- und Antiquitäten-, Mode- und Lifestyle-Geschäfte und internationale Spitzenküche wie Die Bank haben sich hier angesiedelt. Das Besondere: Viele Unternehmen wie ULI SCHNEIDER, FELDENKIRCHEN und KOKO VON KNEBEL sind inhabergeführt. Dadurch strahlt das Viertel individuelles Flair, Persönlichkeit und Stil aus. Aber auch internationale Markenläden wie CHANEL, RALPH LAUREN und PRADA haben sich hier niedergelassen.

Charmant und abwechslungsreich sind die Straßenzüge zudem, weil typisch hanseatische unverputzte Backsteinhäuser neben liebevoll restaurierten Jugendstilgebäuden und modernen Chrom-Glas-Fassaden stehen.

Faszinierendes Hamburg

Außenalster Elbvororte

AUSSENALSTER Nördlich der Binnenalster liegt die wesentlich größere und ursprünglichere AuSSenalster mit ihren Wiesen, Rad- und Spazierwegen. Um dieses Herz­ stück Hamburgs liegen die begehrtesten und teuers­ ten Grundstücke sowie die mondänsten Stadtteile.

Im Westen ROTHERBAUM mit dem kleinen, putzigen PÖSELDORF, wo JIL SANDER und ULI SCHNEIDER ihre ersten Modegeschäfte eröffneten. Etwas weiter das grüne HARVESTEHUDE mit seinen gut erhaltenen, allein stehenden Stadtvillen und natürlich das lebendige EPPENDORF. In den Siebzigern formierte sich hier noch der studentische Widerstand, inzwischen gehört der Stadt­teil mit den vielen großbürgerlichen Etagenhäusern aus der Zeit der vorletzten Jahrhundertwende zu den bevorzugten Wohnvierteln der Stadt. Viele alte Bäume, die Nähe zur Alster, schöne Parks und kleine EdelBoutiquen machen Eppendorf so liebenswert. Neben den wichtigsten Einkaufsstraßen (EPPENDORFER BAUM, EPPENDORFER WEG, EPPENDORFER LANDSTRASSE SOWIE LEHMWEG UND HEGESTRASSE) ist auch der ISEMARKT sehr beliebt,

Europas längster Freiluftmarkt. Zweimal die Woche, dienstags und freitags, herrscht unter der alten Hochbahntrasse zwischen den U-Bahn­-Stationen EPPENDORFER BAUM und HOHELUFT reges Treiben. Das Einkaufen ist dabei ebenso wichtig wie das Beobachten des einen oder anderen Prominenten.

Im Nordosten der Alster befindet sich dann das von romantisch schönen Alsterkanälen durchzogene WINTERHUDE. An Straßen, die zum Beispiel BELLEVUE heißen, stehen stattliche Villen mit Blick auf die ALSTER. Das Zentrum dieses beliebten und exquisiten Stadtteils bilden der MÜHLEN- UND POELCHAUKAMP sowie die GERTIGSTRASSE. Im Sommer sucht man sich ein schattiges Plätzchen am Kanal, trinkt ein Gläschen Champagner oder isst ein Stückchen Kuchen. Wenn es draußen kühler wird, geht man in das Restaurant KÜCHENWERKSTATT und lässt sich von GERALD ZOGBAUM, dem Liebling internationaler Gastro-Gazetten, verwöhnen.

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Mit etwas Fantasie kann auch OTHMARSCHEN noch als Elbvorort bezeichnet werden, obwohl der Stadtteil doch recht zentrumsnah gelegen ist. Es sind aber auch die ruhigen, baumreichen Wohnstraßen mit den großen, gepflegten Häusern, die diesem Stadtteil an der Elbe das Flair eines Vorortes verleihen.

Betriebsamer geht es in der Waitzstraße direkt am Bahnhof Othmarschen zu. Ein kleiner, aber dem Stadtteil entsprechend edler Einkaufs-Boulevard.

Folgt man der Elbe weiter stadtauswärts in westlicher Richtung, kommt man nach NIENSTEDTEN. Hier beeindruckt vor allem der „wilde“ JENISCHPARK mit Elbblick und eindrucksvollem Museum für großbürgerliche Wohnkultur des 19. Jahrhunderts.

Der bekannteste Elbvorort aber ist sicherlich BLANKENESE. Der schönste Teil davon befindet sich auf und um dem SÜLLBERG, der größten Erhebung Hamburgs.

Der Bajuware mag nur müde lächeln, als Hanseat aber ist man sehr stolz auf diesen knapp 80 Meter hohen Hügel, der manchmal auch stolz „Kleingebirge“ genannt wird. Vor allem aber zeichnet diese Anhöhe verantwortlich für das Charmanteste, was diese Stadt zu bieten hat: das TREPPENVIERTEL. Alte Fischerkaten und neue Stadtvillen „stapeln“ sich hier förmlich übereinander, sind mit Treppen oder Stiegen verbunden und oft nur schwer mit dem Auto zu erreichen. Ein Quartier voller versteckter Schönheiten und überraschender Anblicke – und mit einem herrlichen Stück Elbstrand.

ELBVORORTE

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EINZIGARTIGES Shoppen

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IGES

MODE MADE IN HAMBURG EXTRAVAGANT KLASSISCH HANSEATISCH

HANDWERK UND GENUSS MADE IN HAMBURG SCHMUCK UND ACCESSOIRES LIFESTYLE DELIKATESSEN Hamburg ist eine Stadt der Superlative.

Hier wohnen die meisten Millionäre Deutschlands, in den Hafen fahren die größten und schönsten Kreuzfahrtschiffe ein, sie ist die brückenreichste Stadt Europas – und die Hansestadt ver­fügt über eine Vielzahl von einmaligen und außergewöhnlichen Geschäften. Überall in der Stadt bieten Hamburger Modedesigner, Modistinnen, Schmuck­designer, Zigarrendreher oder Chocolatiers ihre oft handgefertigten, immer aber einzigartigen Produkte an.

Abbildung: SIUM – geradlinige, farbenfrohe Entwürfe von Regine Steenbock

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EINZIGARTIGES MODE MADE IN HAMBURG

JIL SANDER Persönlichkeit, das ist es, was Jil Sander so groß gemacht hat. Ihre Karriere begann im Hamburger Stadtteil Pöseldorf nahe der Alster.

Von dort aus forcierte sie ihren unverwechselbaren Stil, ihren zeitlosen Minimalismus. So erfolgreich, dass er nicht nur um die Welt ging, sondern schließlich auch am edlen Neuen Wall ankommen musste. Schon der Laden selbst wird der hanseatischen Stil-Ikone gerecht: gerade Linien, klare Strukturen, kein aufmerksamkeitsheischender Schnickschnack.

Jil Sander

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Neuer Wall 43 (Neustadt) Mo–Sa 10–19 Uhr

www.jilsander.com

FÜR FRAUEN

Uli Schneider Design

Anna Fuchs

Tonja Zeller

Die mehrfach ausgezeichnete Designerin entwirft vor allem bestechend zeitlose Kleider. Karolinenstraße 27 (Karolinenviertel), Mo–Fr 10–18, Sa 10–17 Uhr www.annafuchs.de

Die schlichte und stilvolle Kleidung von Tonja Zeller ist ein wahrer Blickfang. Elbchaussee 2 (Ottensen) Mi–Fr 14–19, Sa 11–16 Uhr www.tonjazeller.de

Hello + Hello Couture

SIUM

Auf der einen Ladenseite die klaren, modernen Entwürfe für den Alltag von Telsche Braren und Susanne Gröhnke, auf der anderen ihre exklusive Festtags­kollektion. Weidenstieg 11 (Eimsbüttel), Mo–Fr 10–19, Sa 11–16 Uhr www.hello-mode.de

Regine Steenbocks Entwürfe be­sitzen etwas Skulpturhaftes, was den Trägerinnen ihrer Kleidung einen ganz besonderen Glanz verleiht. Markt­straße 27 (Karolinenviertel), Mo–Fr 12–19, Sa 11.30–17 Uhr www.sium.net

Mit puristischer Schnittführung und Liebe zum Detail kreiert Uli Schneider ihre Mode für die kosmopolitische Frau Termine nach Vereinbarung unter Telefon 41 00 96 30 www.uli-schneider.net

Kresse

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Mit Männermode hat der Designer Oliver Kresse seine Karriere begonnen, heute entwirft er auch edle Kollektionen für Frauen. Barmbeker Straße 175 (Winterhude), Mo–Fr 11–18, Sa 10–14 Uhr (und nach Vereinbarung unter Telefon 23 53 28 80) www.kressecollection.com

Stefan Eckert HERR VON EDEN

Mit Dreadlocks, Tätowierungen, zerschlissener Jeans und einer unglaublichen Lässigkeit überrascht Stefan Eckert im schicken Pöseldorf. Sein Salon für Mode ist inspiriert vom Charme französischer Couture-Häuser der 1950er Jahre – im angeschlossenen Atelier entwirft Eckert, der bereits für Alexander McQueen in London arbeitete, seine Kollektionen. Jedes seiner Kleider ist ein handgefertigtes Unikat und ein kleines Kunstwerk.

Prominente wie Jan Delay, Fatih Akin und sogar Lady Gaga tragen Herr von Eden: In seinen Kollektionen vereint Chefdesigner Bent Angelo Jensen klassische Schnitte mit Modernität, Nostalgie und Avantgarde, Strenge und Sensibilität. Das unkonventionelle Design, die zeitlose Eleganz und die individuellen Kreationen machen Jensen und sein Label zu einem der bekanntesten Herren­ ausstatter Hamburgs. Neben der Boutique im Karolinenviertel gibt es seit Kurzem auch ein Herr-von-Eden-Maßatelier am Großneu­markt – dort werden Anzughosen, Jacketts oder auch Damenkleider nach den eigenen Vorstellungen der Kunden angefertigt.

Stefan Eckert Mittelweg 19 (Rotherbaum) Mo–Fr 11–19 Uhr (Sa nach Vereinbarung unter Telefon 63 70 89 15) www.stefaneckertdesign.com

Herr von Eden 2 Großneumarkt 22 (Neustadt), Telefon 18 01 74 16 (Termin nach Vereinbarung), Marktstraße 33 (Karolinenviertel), Mo–Fr 11–20, Sa 11–18 Uhr www.herrvoneden.com

FÜR MÄNNER und FRAUEN FKK

Garment

Stefan Harm und Tobias Jopp machen Mode für selbstbewusste, individuelle Männer und Frauen.

Das aktuelle Must-have für Sie: das Hamburg-Dirndl.

Hegestraße 21 (Eppendorf) Mo–Fr 11–19, Sa 11–17 Uhr www.fkk-fashion.com

Hier werden Frauen wie Männer gut bedient: Die Kreationen von Ullinca Schröder und Kathrin Müller sind aus hochwertigen Materialien und klassischen Schnitten – und betonen sehr schön den Körper. Marktstraße 25 (Karolinenviertel), Mo–Fr 11–19, Sa 11–17 Uhr www.garment-online.de

Etage Eins Die wichtigsten und besten Hamburger Modemacher auf einer Etage – vornehmlich für Frauen, aber auch für Männer. Überseeboulevard 2 (HafenCity) Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.etage-eins.com

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FELDENKIRCHEN „Wow, schick! Aus L. A.?“ – „Nein, von Feldenkirchen.“ Andreas und Claudia Feldenkirchen hatten immer schon das richtige Gespür für Mode. Ihre Geschäfte sind richtungsweisend in Bezug auf individuelle Designermode aus Paris, Mailand, New York oder L. A. Viele der exzellenten und heute sehr bekannten Marken führte das Unternehmerpaar zunächst deutschlandweit als Erste und als Einzige. „Wenn ein Teil bei Barneys in New York liegt, ist es für uns meistens schon zu spät“, konstatiert Trendsetter Andreas Feldenkirchen. Wer absolut up to date sein will, kauft in einem der zwei Läden in der Hamburger Innenstadt ein.

Feldenkirchen women Poststraße 51 (Neustadt) Mo–Sa 10–19 Uhr

Hamburg-App Kostenloser Reiseführer mit Audiotour. Infos und Links auf www.hamburg-tourismus.de/ app

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MODE EXTRAVAGANT EINZIGARTIGES

Sibilla Pavenstedt Die Hamburger Designerin verknüpft High Fashion mit Charity. Sibilla Pavenstedt entwarf bereits Bühnenkostüme für Theaterstücke, stellte ihre Kleider im Museum für Kunst und Gewerbe aus oder zeigte ihre Kreationen in Paris, New York und Tokio. Das von ihr ins Leben gerufene Projekt „Made auf Veddel“ bildet Frauen mit Migrationshintergrund im Mode-Handwerk aus. Von der Veddel geht dann die aufwändig hergestellte Haute Couture hinaus in die Welt. In den fantasievollen Kleidern der Modemacherin zeigten sich bereits Stars wie Carla Bruni, Nicole Kidman und Jane Birkin auf dem roten Teppich.

Sibilla Pavenstedt

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Lange Reihe 13 (St. Georg), Telefon 80 60 24 80 www.sibilla-pavenstedt.net

Shoppen, genießen, verweilen – das Levantehaus Hamburg bietet alles, was Ihren Besuch zu einem Fest für die Sinne macht: einzigartige klassische Architektur, über vierzig Fachgeschäfte von internationalem Format, Gastronomie der Extraklasse und das 5-SterneHotel Park Hyatt Hamburg.

ANZEIGE Levantehaus

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Mönckebergstraße 7 · www.levantehaus.de

EINZIGARTIGES MODE Extravagant

für Männer für Frauen und Männer Stoffsüchtig

Hackett Tadellos geschneiderte Anzüge und Hemden, Strickwaren und moderne Tweeds – 100 Prozent britisch: Das Design des Londoner Herrenausstatters ist inspiriert von Rugby, Rudern und Autorennsport. Hohe Bleichen 28 (Neustadt), Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.hackett.com

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In urbaner Atmosphäre bietet der Store neuartige, ausgewählte Mode aus den Kollektionen junger, aufstrebender Designer aus der internationalen Fashionszene. Überseeboulevard 2 (HafenCity), Mo 10–18, Di–Sa 10–20 Uhr www.stoffsuechtig.de

für Frauen Queen for a Day

Millions & Millions

In ihrem High-Fashion-Store verkauft Farbenfrohe, absolut hochwertige seidi- Julia Ruhnke Army-Taschen mit ge Wickelkleider sind die Spezialität von Swarovski-Steinen aus ihrer eigenen Modemacherin Dünya Yildiz Can. Kollektion und schrille Kleidung, Eppendorfer Landstraße 106 (Eppen­dorf), Taschen, Schuhe und Schmuck von Mo–Fr 10–19, Sa 10–16 Uhr Marken wie Wildfox, Jet Set oder www.millionsandmillions.de Lauren Moshi. Lehmweg 28 (Hoheluft), Mo–Fr 11–19, Sa 11–16 Uhr Luxus Alarm www.queenforaday.de Von Basics über Business-Mode bis zur festlichen Abendrobe: Im Showroom von Recession by Marla Meister Marco findet der anspruchsvol- Inspiriert von den Goldenen Zwanzigern entwirft Designerin Marla von Menna le Individualist ausschließlich Unikate Fransenkleider, Hosenanzüge à la nach Maß. lbchaussee 8 (Ottensen), Marlene Dietrich und Paillettenoberteile.

Di–Sa 14–20 Uhr Passende Accessoires dürfen da natürlich www.luxusalarm.de nicht fehlen. Glashüttenstraße 8 (Karolinenviertel), Di, Do, Sa 13–19 Uhr www.recession-by-marla.de

Bettina Schoenbach Mode von simpler Eleganz kreiert die Designerin Bettina Schoenbach. Unter amerikanischen und japanischen Geschäftsfrauen zählen ihre Entwürfe als Geheimtipp. Neue ABC-Straße 1 (Neustadt), Mo–Fr 10–18, Sa 11–16 Uhr www.bettinaschoenbach.com

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Lewin – MaSSkonfektion & Accessoires Herrenmode in Hafennähe: edel, ausgefallen und Anzüge in Maßanfertigung.

Rambachstraße 12 (Neustadt), Di–Fr 11–19, Sa 11–16 Uhr www.lewin-hamburg.de

Einer der vielen Herrenausstatter in der Hamburger Neustadt.

Schuhe Thomas Keil Seit zehn Jahren fertigt Thomas Keil schicke Maßschuhe für Damen und Herren. Nun hat er auch seinen eigenen Laden eröffnet. Keplerstraße 20

(Ottensen), Di–Fr 12–19, Sa 12–18 Uhr www.keil-schuhe.de

Schuhe by Milliways Pumps, Stiefel, Ballerinas oder Herrenschuhe von ausgefallen bis klassisch edel: Hier gibt es Marken, die nicht an jeder Ecke zu bekommen sind.

Eppendorfer Landstraße 64 (Eppendorf), Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.milliwayshamburg.de

MODE KLASSISCH HANSEATISCH EINZIGARTIGES

LADAGE & OELKE GAASTRA FLAGSHIP STORE Unmittelbar in der Nähe der Elbphilharmonie hat die tradi­ tionsreiche niederländische Marke für Segelzubehör auf über 200 Quadratmetern ihren bisher einzigen Flagship Store in Deutschland eröffnet. Das Ambiente des Geschäfts für Männer und Frauen spiegelt den Pioniergeist und die Visionen des Labels wider, das nur Designer führt, die auch selber segeln. Die hochwertige sportliche Mode kommt in diesem toll gestalteten Laden wunderbar zur Geltung.

Kein anderes Bekleidungsgeschäft steht mehr für die Affinität Hamburgs zu England als der hanseatische Traditionsbetrieb Ladage & Oelke. Seit 1845 in Familienbesitz, wird das Haus inzwischen von Heinrich Franck in der dritten Generation mit Leidenschaft und Kompetenz geführt. Diese Hingabe spürt der Kunde, sobald er durch die Jugendstiltür des Ladens am Neuen Wall tritt. Damen und Herren finden hier Stücke von erlesener Qualität, zumeist im klassisch hanseatischen, manchmal aber auch im überraschend „schrägen“ Design.

Ladage & Oelke

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Neuer Wall 11 (Neustadt) Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.ladage-oelke.de

Marine- und Tropenausrüster Brendler Dieses besondere Spezialgeschäft vertreibt seit 1879 Berufs- und Alltags­ kleidung in Hamburg. Große Johannisstraße 15 (Altstadt), Mo–Mi 9.30–18, Do–Fr 9.30–18.30, Sa 9.30– 16 Uhr www.ernst-brendler.de

UNGER Gaastra

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Am Kaiserkai 60 (HafenCity) Mo–Fr 11–20, Sa 10–18 Uhr www.gaastra.eu

Luxuriöses Modekaufhaus mit hanseatischem Charme, hervorragenden Serviceleistungen und hochklassiger Markenkleidung für Traditions­ bewusste und Mode-Aficionados gleichermaßen. Neuer Wall 35 (Neustadt), Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.unger-hamburg.com

EINZIGARTIGES HANDWERK UND GENUSS MADE IN HAMBURG

Karvinen Karvinen ist die erste Adresse für die selbstbewusste Frau, die gern individualistische, exklusive und hochwertige Mode von Designern und Marken wie Annikki Karvinen, Issey Miyake, Rundholz, Tsumori Chisato, Mashiah und Maxjenny trägt.

Auf zwei Ebenen finden Sie einen kreativen Stilmix aus Klassik und Moderne. Erleben Sie die außergewöhnlichen Modeideen unserer exklusiven internationalen Modelabels. Genießen Sie das besondere Shopping-Erlebnis in entspannter und freundlicher Atmosphäre – mit Blick auf den Fleet.

Karvinen

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Neuer Wall 43 (am Fleet) (Altstadt) Telefon 35 20 07 www.karvinen.de

GALERIE FÜR SCHMUCK

HILDE LEISS

Hilde Leiss mag wuchtige Edelsteine. Die wertvollen Stücke finden sich anschließend in filigranen Konstruktionen wieder, und so lässt sich die Arbeit der Schmuckdesignerin auch gut beschreiben: klar, puristisch, ausdrucksstark, zeitlos, edel. In ihrer zu internationalem Ansehen gelangten Galerie präsentiert die Goldschmiedin neben ihren eigenen Prachtstücken auch Schöpfungen von Kollegen und anderen Kunsthandwerkern.

HILDE LEISS

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Großer Burstah 38 (Altstadt) Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.hilde-leiss.de

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HANDWERK UND GENUSS MADE IN HAMBURG EINZIGARTIGES

Uhrenmanufaktur Hentschel Hamburg Die handgefertigten mechanischen Armbanduhren von Hentschel stehen in bester hanseatischer Tradition.

Geschwister-Scholl-Straße 119 (Eppendorf), Mi–Fr 14–20, Sa 10–15 Uhr www.hentschel-hamburg.de

Gaschler Hutdesign

Otto Hatje Zigarrenmacher

Die Modistin Teresa Gaschler entwirft pro Jahr zwei Hutkollektionen für Damen und Herren. Zudem gestaltet sie CoutureModelle als Spezialanfertigungen. Koppel 66 (St. Georg), Di–Fr 11–18, Sa 11–16 Uhr www.gaschlerhutdesign.com

Seit 1922 besteht dieser original Hamburger Zigarrenladen. Inzwischen verkauft Besitzer und Hersteller Stefan Appel hier Eigenmarken und Importe.

Alte Königstraße 5 (Altona), Di, Mi, Fr 10–19, Do 10–21, Sa 10–15 Uhr www.ottohatje.de

Rigaer Seifenmanufaktur Wunderschöne handgefertigte Seifen, duftende Badezusätze, wohltuende Peelings und vieles mehr. Mohlenhof­ straße 5 (Altstadt), Mo–Sa 10–20 Uhr www.duftseifen.de

Elbgold Kaffeerösterei Ausgesuchten Kaffee finden Sie in diesem sympathischen Café mit angeschlossener Kaffeerösterei in den Schanzen-Höfen Lagerstraße 34c (Sternschanze), Mo–Fr 8–19, Sa/So 10–19 Uhr www.elbgold.com

NIVEA Haus Der Global Player aus Hamburg bietet eine exquisite Wohlfühloase über drei Etagen. Jungfernstieg 51 (Neustadt), Mo–Sa 10–20 Uhr www.nivea.de

samova Teespeicher Ein moderner und innovativer Teeanbieter, der neben einem großen Sortiment exklusive Tastings und Seminare anbietet.

Samova Teespeicher

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Hongkongstraße 1, 3. Etage (HafenCity), Mo–Fr 9–18 Uhr, Sa/So 12–18 Uhr www.samova.net

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Colleen B. Rosenblat In wunderschönen, preisgekrönten Räumen präsentiert Colleen B. Rosenblat ihre atemberaubenden Schmuckstücke. Mittelweg 49 a/Hinterhof (Harvestehude), Di–Fr 10–18, Sa 10–15 Uhr www.rosenblat.de

SehKunst Ringe gesehen bei Colleen B. Rosenblat

Kevin Schütt verbindet in seinem Laden gekonnt und stilvoll zeitgenössische Kunst und exklusives Brillendesign. Hier werden sogar Brillen nach Maß angefertigt. Großer Grasbrook 9 (HafenCity), Di–Sa 11–19 www.sehkunst.de

belle vue! Avantgarde Optic Gerne extravagante, ebenso klassische, oft auch exklusive Brillen. Bleichenbrücke 1–7 (Neustadt), Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.belle-vue-optic.de

Stoffkontor Jenny Brodersen Stilvolle Bettwäsche in nordisch frischen Farbkombinationen, klassisch, edel, hanseatisch. Exklusiv vom Stoffkontor entworfen und produziert, auch in Wunschgrößen erhältlich.

Stoffkontor Jenny Brodersen

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Kaufmannshaus, Große Bleichen 31 (Neustadt), Telefon 348 06 06, Fax 348 06 05, Mo–Fr 10–19 Uhr, Sa 10–18 Uhr, Online-Shop: www.stoffkontor.de

OMEGA Omega-Uhren kommen im Spitzensport, unter Wasser, im Weltraum und im normalen Alltag zum Einsatz, kaufen können Sie diese Meisterwerke am Neuen Wall.

Neuer Wall 2–6 (Neustadt), Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.omegawatches.com

Tresor In dem hellen, klar und stilvoll eingerichteten Laden präsentiert Katja Binne modernen, überaus originellen Schmuck, der wegen seiner aufregenden Formen und Strukturen Blicke auf sich zieht.

Eppendorfer Weg 274 (Hoheluft), Di–Fr 11–19, Sa 11–16 Uhr www.tresorhamburg.de

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LIFESTYLE EINZIGARTIGES

STILWERK Weiche Easy-Listening-Töne flöten dem Besucher beim Betreten des Foyers entgegen, überlagert vielleicht vom Zischen der Espressomaschine des Bistros.

Den Eingang ziert eine riesige Metallplatte, auf der die Anbieter des Stilwerks verewigt sind: Tobias Grau, bulthaupt, Kartell, Ligne Roset, Poggenpohl ...

Design-Addicts schlägt das Herz schneller bei diesem Anblick. Auf den sieben Etagen der historischen Mälzerei versammelt sich alles, was im Bereich Wohnen, Design und Lifestyle Rang und Namen hat. Sogar an Sonntagen ist der Tempel des guten Geschmacks ein Wallfahrtsort für Ästheten.

STILWERK

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Große Elbstraße 68 (Altona) Shops: Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr Hausöffnung: Mo–Fr 7.30–21, Sa 8–20, So 9.30–20 Uhr www.stilwerk.de

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EINZIGARTIGES LIFESTYLE

Concept Store

Koko von Knebel – Luxus für den Hund

Dieser ungewöhnliche Laden ist ein Spezialist für die Gestaltung persönlicher Orte. Carmen Gloger bietet eine Auswahl handverlesener Produkte von hoher Qualität an.

Die Kleider, (Wohn-)Accessoires, Möbel, Leuchten etc. kommen bevorzugt aus kleinen Manufakturen und werden nicht in Fernost produziert – teils auch nur in sehr geringen Auflagen.

Marché Noir

Sleeping Dogs

Hochwertige Kapuzenpullis, Bademäntel, Schwimmwesten und andere Lifestyle-Accessoires – für den Hund. ABC-Straße 4 (Neustadt), Mo–Sa 11–18 Uhr www.kokovonknebel.com

Die Einrichtungsexperten Niels Hansen und Steffen Reimers bieten ausgefallene Möbelstücke und extravagante Accessoires an, außerdem helfen sie bei der Raumplanung. Mühlenkamp 52 (Winterhude), Mo–Fr 11–19, Sa 11–14 Uhr www.marche-noir.de

Ply

Sleeping Dogs

Spannende Akzente für zuhause: Ply bietet Möbel im Industriedesign zwischen 1900 und 1950 – von Industrie­leuchten mit Patina bis hin zu alten Schulbänken. Kleine Rainstraße 44 a (Ottensen), Mi–Sa 12–18 Uhr www.ply.de

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Stilwerk Hamburg, 1. OG, Große Elbstraße 68 (Altona) Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.sleepingdogs.de

Stefan Fink – Schreibgeräte & Möbel Handgemachte, perfekt proportionierte edle Füllfederhalter, Rollerball- oder Drehbleistifte. Koppel 66 (St. Georg), Mo–Fr 11–19, Sa 12–19 Uhr www.stefanfink.de

ManufaCtum

Königliche Porzellan-Manufaktur KPM Galerie

Das Beste aus allen Epochen ist hier versammelt. Es befindet sich im Chilehaus im Kontorviertel, einem Gebäude, das zu den architektonischen Höhepunkten der Stadt zählt.

Manufactum Warenhaus im Chilehaus

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Fischertwiete 2, Eingang Burchardplatz (Altstadt) Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.manufactum.de

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Zeitlose und stilprägende Tischkultur seit bald einem Vierteljahrtausend.

Neuer Wall 13, Mellin-Passage (Neustadt), Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.kpm.de

Oschätzchen Mutterland Auf zwei Etagen findet sich ein hochwertiges, liebevoll zusammengestelltes Sortiment mit Produkten aus kleinen deutschen Manufakturen. Poststraße 14–16 (Neustadt), Mo–Sa 8–20 Uhr www.mutterland.de

DELIKATESSEN EINZIGARTIGES

Dieser Delikatessenladen ist ein Schlaraffenland für jede Edel-Zunge.

Exzellente Gewürze, feine Confiserie und kulinarische Spezialitäten aus aller Welt in einem, aber auch eine erlesene Auswahl hochwertiger Accessoires für Küche und Tafel. Dargeboten wird die Feinkost in einem appetitlich stilvollen Ambiente.

Alsterhaus Feinkost Das einzigartige Kaufhaus an der Alster besitzt eine ausgesprochen gut sortierte Feinkostabteilung.

Jungfernstieg 16–20 (Neustadt), Mo–Sa 10–20 Uhr www.alsterhaus.de

Rach & Ritchy Hier wird auf hohem Niveau gekocht und in gemütlicher Atmosphäre gespeist: Richard Mayer, Küchenchef und Mitinhaber des Gourmet-Steak­ hauses, versteht es meisterhaft, das Fleisch im 800 Grad heißen Infra­ rotofen auf den Punkt zuzubereiten.

Die ebenfalls köstlichen Fischgerichte werden da von den meisten Gästen links liegen gelassen.

Holstenkamp 71 (Bahrenfeld) Telefon 89 72 61 70 Mo–Fr 12–14.15 und 18.30–22, Sa 18–22 Uhr www.rach-ritchy.de

Oschätzchen Hohe Bleichen 26 (Neustadt) Mo–Fr 10–19, Sa 10–18 Uhr www.oschaetzchen.com

Carls Laden

Xocolaterie

Ausgewählte Kolonialwaren sowie Feinkost, edle Gewürze, ausgesuchte Weine und Tee aus dem Carls und dem Hotel Louis C. Jacob. Am Kaiserkai 69 (HafenCity), täglich 12–23.30 Uhr www.carls-brasserie.de

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FRISCHEPARADIES Goedeken Der Delikatessen-Supermarkt für Feinschmecker und Hobbyköche, bemerkenswert ist zudem die Auswahl an fangfrischem Fisch.

Angeschlossen ist ein hauseigenes Bistro. Große Elbstraße 210 (Altona), Mo–Fr 9–19, Sa 9–16 Uhr, Bistro: Mo– Sa 11.30–15 Uhr www.frischeparadies.com Weitere Tipps: www.hamburg-tourismus.de/shopping

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KUNST Kultur

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BÜHNEN MUSEEN ARCHITEKTUR

VOLLES Spektakuläre Aufführungen, brillante Werkschauen, informative Museen, aber auch anregende Entdeckungstouren und endlose Partynächte: Hamburg ist eine spannende Metropole mit einem facettenreichen Kultur- und Unterhaltungsprogramm. Hier eine Aufstellung der besten Adressen.

Ausstellung in den Deichtorhallen

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SCHAUSPIELHAUS Seit über 100 Jahre existiert das größte Sprechtheater Deutschlands und begeistert mit Inszenierungen von Klassikern, Musik­theater und jungem Schauspiel das Publikum. Nach einer Interimszeit von Jack F. Kurfess als kommissarischem Intendanten wird die Leitung des Schauspielhauses zur Spielzeit 2013/2014 von der bisher in Köln agierenden Intendantin und Regisseurin Karin Beier übernommen.

THALIA THEATER 2009 fand mit dem neuen Intendanten Joachim Lux ein großer Umbruch im Thalia statt – seit vielen Jahren auch weit über Hamburg hinaus eines der erfolgreichsten und innovativsten Theater des Landes. Leichte oder gar seichte Bühnenkost gibt es hier selten zu sehen. Stattdessen: höchst anspruchsvolles, ästhetisch herausforderndes Gegenwartstheater mit einem herausragenden Schauspielerensemble.

Thalia Theater

schauspielhaus

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Kirchenallee 39 (St. Georg) Kartentelefon 24 87 13 www.schauspielhaus.de

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Alstertor 1 (Altstadt) Kartentelefon 32 81 44 44 www.thalia-theater.de

Hamburgische Staatsoper Hier zeigt die australische Dirigentin, Opernintendantin und Hamburgische Generalmusikdirektorin Simone Young der Stadt großes, international anerkanntes Musiktheater.

Hamburgische Staatsoper

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Große Theaterstraße 25 (Neustadt) Telefon 35 68 68 (Kartenservice) www.staatsoper-hamburg.de

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BÜHNEN KUNSTVOLLES HAMBURG BALLETT JOHN NEUMEIER

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Philharmoniker Hamburg HAMBURG BALLETT

Die Philharmoniker Hamburg prägen seit über 180 Jahren den Klang der Hansestadt. Musikerpersönlichkeiten wie Gustav Mahler, Sergej Prokofjew oder Igor Strawinsky standen bereits am Pult des Orchesters. Heute spielen die John Neumeiers Ballette sind weit über die Philharmoniker unter Generalmusikdirektorin Simone Stadtgrenzen hinaus bekannt und werden Young neben den Philharmonischen Konzerten in der international gefeiert. Das Geheimnis des Ballettintendanten und Chefchoreografen des Laeiszhalle fast alle Opern- und Ballettabende in der HAMBURG BALLETT ist die Themenvielfalt Hamburgischen Staatsoper. von Literaturballett bis zu purem Tanz. Im Jahr 2013 feiert Neumeier sein 40-JahrePhilharmoniker Hamburg Jubiläum in Hamburg. Zeit zu feiern.

Kartentelefon 35 68 68 (Kartenservice) www.philharmoniker-hamburg.de

Hamburg Ballett

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Große Theaterstraße 25 (Neustadt) Telefon 35 68 68 (Kartenservice) www.hamburgballett.de

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KUNSTVOLLES MUSEEN

BUCERIUS KUNST FORUM

LAEISZHALLE

Seit über 100 Jahren ist die Musikhalle „eine würdige Stätte für die Ausübung und den Genuss edler und ernster Musik“, so wie es sich der Reeder und Stifter Carl Hein­ rich Laeisz einst wünschte. Internationale Stars hatten in dem neobarocken Konzerthaus umjubelte Auftritte.

Im Jahr 2002 von der ZEIT-Stiftung gegründet, Seit 2007 ist Christoph Lieben-Seutter Intendant der Laeiszhalle und der Elbphil­har­monie. Obwohl der spekfinden in dem Museum neben dem Rathaus vier große Ausstellungen jährlich statt – dabei takuläre Neubau in der HafenCity noch nicht fertig reicht die Spannbreite von den Malereien der gestellt ist, finden bereits „Elbphilharmonie-Konzerte“ mit hochkarätigen Ausnahmekünstlern aus den Genres Gräber von Paestum bis zu Edward Hopper.

Renommierte Gastkuratoren konzipieren die Klassik, Jazz und Neuer Musik in der Laeiszhalle und in vielen Hamburger Stadtteilen statt.

Schauen, parallel werden aufschlussreiche Symposien und Vortragsreihen abgehalten.

Laeiszhalle 19 Seit November 2010 bilden das Bucerius Kunst Forum, die Hamburger Kunsthalle, das Johannes-Brahms-Platz (Neustadt) Museum für Kunst und Gewerbe, der Kunst­ Kartentelefon 35 76 66 66 verein und die Deichtorhallen die Kunstmeile Mo–Fr 13–16, 16.30–20 Uhr Hamburg. Mehr dazu finden Sie unter www.elbphilharmonie.de/laeiszhalle.de www.kunstmeile-hamburg.de

HAMBURGER KUNSTHALLE Hamburgs traditionellstes Museum wurde 1869 in heutiger Lage eröffnet. Es zeigt verschiedene Kunstsamm­ lungen, aus denen vor allem die des 19. Jahrhunderts hervorsticht – mit Caspar David Friedrichs „Wanderer über dem Nebel“ sowie Arbeiten von Max Liebermann und Edouard Manet. 1997 wurde die Kunsthalle um den Unger-Bau „Galerie der Gegenwart“ erweitert, in der zeitgenössische Kunst gezeigt wird.

Bucerius Kunst Forum

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Rathausmarkt 2 (Altstadt) Telefon 360 99 60 Mo–So 11–19, Do 11–21 Uhr www.buceriuskunstforum.de

Hamburger Kunsthalle

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Glockengießerwall (Altstadt) Telefon 428 13 12 00 Di–So 10–18, Do 10–21 Uhr, vor Feiertagen 10–18 Uhr www.hamburger-kunsthalle.de

DEICHTORHALLEN Einst wurden hier Blumen gehandelt, heute beherbergen die Großmarkthallen Europas größte Ausstellungsfläche für zeitgenössische Kunst. In der größeren nördlichen Halle für aktuelle Kunst werden in wechselnden Schauen Werke von Lichtenstein bis zu Jonathan Meese gezeigt, in der südlichen Halle befindet sich seit 2005 das „Haus der Photographie“. Seit 2011 kuratieren die Deichtorhallen die Sammlung Falckenberg in den Phoenix-Hallen in Harburg. Die Sammlung umfasst 2.000 Arbeiten zeitgenössischer Kunst mit Schwerpunkt deutsche und amerikanische Gegenwartskunst der letzten 30 Jahre. Die Phoenix-Hallen können nur im Rahmen von Führungen besucht werden.

Deichtorhallen

Sammlung Falckenberg – Phoenix-Hallen

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Deichtorstraße 1–2 (Altstadt) Telefon 32 10 30 Di–So 11–18, jeden 1. Do im Monat 11–21 Uhr www.deichtorhallen.de

Wilstorfer Straße 71/Tor 2 (Harburg) Telefon 32 50 67 62 Mo–Fr 10–18 Uhr www.sammlung-falckenberg.de

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Die besten Veranstaltungsund Freizeittipps. Jetzt kostenlos online herunterladen oder bestellen auf www.hamburg-tourismus.de/flyer Zeitgenössische Kunst von Poul Gernes in den Deichtorhallen (Untitled 1978, aluminium, enamel paint, 18 cm x 11 cm) Foto: Anders Sune Berg

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KUNSTVOLLES MUSEEN

INTERNATIONALES MARITIMES MUSEUM Bis Peter Tamm seine Sammlung der Stadt übergab, befand sie sich in seinen Privatgemächern an der Elbchaussee. Seit 2008 nun können Besucher 3.000 Jahre Seefahrtsgeschichte in einem eindrucksvollen Museums­ bau in der HafenCity bewundern.

Internationales Maritimes Museum

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Koreastraße 1, Kaispeicher B (HafenCity) Telefon 30 09 23 00 Di–Mi 10–18, Do 10–20, Fr–So 10–18 Uhr www.internationales-maritimes-museum.de

JENISCH HAUS

Der ehemalige Landsitz des Kaufmanns und Bausenators Martin Johann Jenisch bietet eindrucksvolle Einblicke in die großbürgerliche Wohnkultur der Empire- und Biedermeierzeit. Außerdem finden hier wechselnde Ausstellungen und Konzerte statt.

Der klassizistische Bau steht mitten im weitläufigen und öffentlich zugänglichen Jenischpark an der Elbe.

Jenisch Haus Baron-Voght-Straße 50 (Othmarschen) Telefon 82 87 90 Öffnungszeiten Di–So 11–18 Uhr www.altonaermuseum.de/jenisch-haus

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KUNSTVOLLES MUSEEN

AUTOMUSEUM PROTOTYP In einem architektonisch höchst anspruchsvollen Gebäude präsentiert dieses interaktive Automuseum Prachtstücke, die nicht nur Männerherzen höher schlagen lassen: Petermax Müllers Weltrekordwagen von 1949 beispielsweise oder Michael Schumachers erster Formel-1-Wagen Jordan F1 191. autoMuseum Prototyp

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BALLINSTADT – AUSWANDERERMUSEUM HAMBURG Als modernes Edutainmentmuseum im Sommer 2007 eröffnet, erzählt das Haus die Geschichte der über fünf Millionen Menschen, die zwischen 1850 und 1938 über den Hamburger Hafen in die Neue Welt auswanderten.

Ballinstadt Veddeler Bogen 2 (Veddel) Telefon 31 97 91 60 Nov. bis März 10–16.30, April bis Okt. 10–18 Uhr www.ballinstadt.de

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KUNSTVOLLES ARCHITEKTUR

ELBPHILHARMONIE UND HAFENCITY

Seit der Hafen im Zentrum der Hansestadt zur Bebau­ung freigegeben wurde, sind Kräne ununterbrochen dabei, die unglaublichsten Gebäude zu erstellen. Das Areal, das bereits fertig gestellt bzw. zurzeit bebaut wird, erstreckt sich über einen Kilometer Länge – von der Elbphilharmonie an der Spitze des Dalmannkais bis zum im Herbst 2011 eröffneten neuen Spiegel-Verlagsgebäude auf der Ericusspitze. In den Quartieren leben bereits 1.700 Menschen, Touristen flanieren in Scharen über die Terrassen und Promenaden, regelmäßig siedeln sich neue Läden und Restaurants in der HafenCity an. Seit dem 29. November 2012 hat die erste U-Bahn-Haltestelle „Übersee­ quartier“ ihren Betrieb aufgenommen. Einen Gesamtüberblick und nähere Informationen über dieses innerstädtische Groß­projekt bietet die einstige Energiezentrale der Speicherstadt, das Kesselhaus. Im Zentrum des Interesses aber steht die Elbphilharmonie – das neue

Hamburger Wahrzeichen mit seinen zwei Konzertsälen (ein 1 : 10-Akustikmodell des Großen Konzertsaals befindet sich im Elbphilharmonie-Pavillon auf den MagellanTerrassen), einem 5-Sterne-Hotel und rund 45 Wohnungen soll 2014/2015 fertig werden.

Bis dahin sind die wöchentlichen Führungen über die Baustelle etwas ganz Besonderes.

(Rechtzeitig Karten bestellen unter www.elbphilharmonie.de oder Telefon 35 76 66 66) Kesselhaus

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Am Sandtorkai 30 (HafenCity) Telefon 36 90 17 99 Di–So 10–18 Uhr, Mai bis September Do bis 20 Uhr

Führung über die Elbphilharmonie-Baustelle Jeden So stündlich zwischen 11 und 16 Uhr Karten über Telefon 35 76 66 66

Internationale Bauausstellung (IBA) Hamburg Im Herzen Hamburgs liegt die größte Flussinsel Europas: Zusammen mit der Veddel und dem Harburger Binnenhafen wird Wilhelmsburg 2013 zum Zukunftslabor. Zum ersten Mal in der Geschichte der Hansestadt findet hier eine Internationale Bauausstellung (IBA) statt. In über 60 Projekten gibt die IBA Hamburg soziale, technische und kulturelle Impulse für die moderne Stadt, die im Präsentationsjahr 2013 in vielfäl­ tigen Ausstellungen, Führungen und Veranstaltungen erlebbar werden.

IBA DOCK Ausstellung | Besucherservice | Café Am Zollhafen 12 | S Veddel www.iba-hamburg.de

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HAMBURG CRUISE CENTER Eine geradezu magnetische Anziehungskraft übt in der HafenCity der Kreuzfahrtterminal aus: Immer mehr Kreuzfahrtschiffe schätzen den stadtnahen Hafen der wachsenden Metro­pole mit ihren unzähligen Möglichkeiten.

Gleichzeitig geben die aufsehenerregenden Luxusliner ein beeindruckendes Bild für alle an Land Gebliebenen ab. hamburg cruise center Genaue Auskunft über ein- und auslaufende Kreuzfahrtschiffe gibt die Website www.hamburgcruisecenter.eu

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Etwa zwanzig Bürogebäude sind in den vergangenen Jahren am Altonaer Elbufer entstanden – nur in der HafenCity wird noch mehr gebaut. Wer dem schönen Elbwanderweg von Altona bis Övelgönne folgt, kommt am „Hanse-Gate“, an den „Columbia Twins“ oder dem „Elbkaihaus“ vorbei. Eine architektonische Perlenkette, deren Juwel sicher das Bauwerk „Dockland“ von Hamburgs Stararchitektenteam Bothe Richter Teherani ist. Man kann das schiffs­ bugartige Haus über eine große Treppe besteigen und wird am Ende der Stufen mit einem unverstellten Elbblick belohnt.

Wer es erhaben mag, sollte eine HubschrauberRundfahrt buchen und sich die Stadt von oben anschauen. Das Unternehmen Wasserthal bietet individuelle oder feste Routen an.

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KULINARIS Essen, Trinken und Ausgehen

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HAMBURGS BERÜHMTHEITEN AM HERD GENUSS AM WASSER TRENDBEWUSST UND AUSGEZEICHNET BARS UND CLUBS

INARISCHES Über Assoziationen im Zusammenhang mit original Hamburger Gerichten wie Labskaus mögen Ästheten ihre Auseinandersetzung führen, unbestreitbar ist: Hamburg ist nach Berlin und München die Stadt mit den meisten Sterne-Restaurants. Hier können Sie Schlemmertouren auf höchstem Niveau erleben. Auf diesen Seiten erfahren Sie, wer die kuli­ na­ri­schen Verführer sind und wo sie sitzen. Anschließend zeigen wir Ihnen, wo man in Hamburg in guter Gesellschaft einen Drink zu sich nehmen kann.

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KULINARISCHES Hamburgs Berühmtheiten am Herd

Cornelia Poletto Seit Juni 2011 präsentiert sich Cornelia Poletto an einem neuen Standort und mit einem neuen Konzept. Nach 20 Jahren Sternegastronomie entschied sie sich für einen Mix aus legerem Restaurant und Feinkostladen. Dem Stadtteil Eppendorf ist sie dennoch treu geblieben und auch die mediterrane italienische Küche steht sowohl in den Regalen als auch auf dem Herd im Mittelpunkt. Die übersichtliche Speisekarte, die so beliebte Spezialitäten wie das Pollo alla Poletto und die Spaghetti alla genovese beinhaltet, wird ergänzt durch tagesaktuelle Angebote. Die Weinkarte listet eine gute Auswahl auch an offenen Weinen.

Cornelia Poletto Eppendorfer Landstraße 80 (Eppendorf) Telefon 480 21 59 Mo–Sa 11.30–21 Uhr www.cornelia-poletto.de

Bei Steffen Henssler kommt nur der frischeste Fisch auf den Tisch

38 Bild: Marc Eckardt

BULLEREI Eine Kirche in Eimsbüttel, der alte Ratsherren­ keller und dann wieder eine Etage in einem Hochhaus – Tim Mälzer und sein Geschäfts­ führer Patrick Rüther hatten schon viele Orte für ihr Restaurant im Visier, bevor es 2009 zu der Eröffnung der „Bullerei“ in den histo­ rischen Viehhandelhallen im Schanzenviertel kam.

Das Konzept hat der Fernsehkoch bewusst simpel gehalten: „Es soll einfach gutes Essen geben.“ Und das funktioniert: Die schön renovierten Räume sind gesteckt voll mit jungen und jung gebliebenen Feinschmeckern.

Restaurant Doc Cheng’s ®

Der Ferne Osten so nah: Im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten vereinen sich die Höhe­punkte der vielfältigen und faszinierenden asiatischen Kultur zu einem coolen und stylischen Restaurant im asiatischen Look. „Doc Cheng’s” heißt das Restaurant, das mit fernöstlichem Mobiliar, trendigen Accessoires und den Geheimnissen der exotischen Küche jeden Gast in eine fremde Welt entführt.

Bullerei Lagerstraße 34 b (Schanzenviertel) Telefon 33 44 21 10 Deli Mo–So ab 11 Uhr, Restaurant Mo–So ab 18 Uhr www.bullerei.com

HENSSLER & HENSSLER/ ONO Zusammen mit seinem Vater verwöhnt Steffen Henssler an der Elbe wählerische Hanseaten und niveauvolle Prominenz gleichermaßen mit fernöst- westlichen Fischspezialitäten. Der sympathische Koch lernte sein Handwerk unter anderem in Kalifornien. Ein Einschlag, der sich deutlich herausschmecken lässt: Die fantastische Crunchy Roll besitzt eine Wuchtigkeit, die sich kein Japaner leisten würde. Etwas gemütlicher mit Blick auf den Isebek-Kanal ist das Soloprojekt des Star-Kochs, das Ono in Eppendorf. Ein kleiner Sushi-Tempel mit großer Sommerterrasse.

Henssler & Henssler Restaurant Sushibar Große Elbstraße 160 (Altona) Telefon 38 69 90 00 Öffnungszeiten Mo–Sa 12–15, 18–23.30 Uhr www.hensslerhenssler.de

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Restaurant Doc Cheng’s®

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Neuer Jungfernstieg 9-14, Neustadt Telefon 34 94 333 www.fairmont-hvj.de/docchengs

Ono Lehmweg 17 (Eppendorf) Telefon 88 17 18 42 Mo–Sa 12–15, 18–23 Uhr www.onobysteffenhenssler.de

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SEVEN SEAS UND GOURMETTERRASSEN Hamburg hat nicht viele Erhebungen, aber eine ist legendär: der Süllberg im feinen Blankenese. Dort oben thront Sternekoch Karlheinz Hauser mit seinem Hotel und den verschiedenen gastronomischen Angeboten, wie der Gourmetterrasse, der exklusiven Variante der beliebten Süllbergterrassen. Dort sitzt man im Sommer unter alten Bäumen und hat einen Ausblick wie an der Riviera: Alte Fischer- und Lotsenhäuser, neue Villen und beeindruckende Eigenheime schmiegen sich an den Hügel, darunter die Elbe mit ihren riesigen Kreuzfahrtschiffen und Tankern. Fast himmlisch wird es jedoch, wenn man einige Stufen weiter nach oben steigt und das „Seven Seas“ betritt. Hier oben tischt Karlheinz Hauser seine exquisite Haute Cuisine auf.

Seven Seas im KHH Süllberg Süllbergsterrasse 12 (Blankenese) Telefon 86 62 52-0 Mi–So 18.30–23, So 11.30–15 Uhr www.suellberg-hamburg.de

Weitere hervorragende Restaurants an der ELBE ...

Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob In einem der ersten Häuser der Stadt wacht Thomas Martin mit Argusaugen über seine inspirierende, gradlinige Sterneküche. Elbchaussee 401–403 (Nienstedten), Telefon 82 25 54 07, Mi– So 12.30–14 und 19–21.30 Uhr (Küche) www.hotel-jacob.de

Carls an der Elbphilharmonie

River Grill

Die zentral gelegene gastronomische Dependance des „Jacob“ an der Elbchaussee besitzt formidables Brasserieflair mit französisch akzentuierter norddeutscher Küche.

Am Kaiserkai 69 (HafenCity), Telefon 300 32 24 00 Mo–Fr 12–14.30 und 18–23, Sa/So 12–23 Uhr Bistro Mo–So 12–23.30 Uhr www.carls-brasserie.de

Fangfrischer Fisch und hervorragendes Fleisch in feinem Ambiente – und mit beeindruckendem Blick auf den Hafen direkt gegenüber.

Neumühlen 17 (Ottensen), Telefon 60 08 09 90, Mo–Fr 11.30–14.30, 17.30–22.30, Sa–So 11.30–22.30 Uhr www.river-grill.de

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Genuss am Wasser KULINARISCHES

LE CANARD NOUVEAU Josef Viehhauser brachte das Restaurant an der Elbchaussee einst zu Ruhm. Nach seinem Rückzug stand es eine Weile leer, bis sich 2005 Ali Güngörmüs mit Ende zwanzig des Ortes annahm. Er fügte dem Namen ein elegantes „Nouveau“ hinzu und machte das Restaurant wieder zu dem, was es einmal war: ein gut besuchtes Gourmet-Haus mit fantastischem Blick auf Elbe und Hafen. Nur ein Jahr später folgte der Michelin-Stern. Sein Geheimnis? Edel, aber nicht steif, zeitlos, aber in keinem Fall langweilig, frisch und modern mit orientalischem Einschlag.

Le Canard Nouveau Elbchaussee 139 (Ottensen) Telefon 88 12 95 32 Di–Sa 12–14.30 und 18.30–22.30 Uhr www.lecanard-hamburg.de Ali Güngörmüs holte bereits vor Jahren im Münchner Tantris die Sterne vom Himmel

... und an der alster Coast

Le Ciel

Mit Blick auf den Hafen samt Elbphil­ harmonie und Sonnenuntergang isst der Gast im Coast by east asiatische, landestypische Gerichte und besondere Sushi-Kreationen. Doch die spektakuläre Dachkonstruktion mit komplett zu öffnender Fensterfront beherbergt außerdem Sansibar Wine – einen Ableger der legen­ dären Sylter Sansibar. Großer Grasbrook 14 (HafenCity), Mo–So ab 11.30 Uhr www.coast-hamburg.de

Ambitionierte hanseatische Küche, die nur vom Blick auf die Alster aus dem 9. Stock des Hotels Le Royal Méridien übertroffen wird. An der Alster 52–56 (St. Georg), Telefon 21 00 10 70, Mo–So 6.30–10.30, 12–14.30 und 18–23 Uhr www.leciel.de

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Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Die herausragende Haute Cuisine des ausgezeichneten Küchenchefs Christoph Rüffer genießt der Gast im Haerlin in stilvollen Räumlichkeiten mit direktem Blick auf die Binnenalster.

Neuer Jungfernstieg 9–14 (Neustadt) Telefon 34 94 33 10 Di–Sa 18.30–21.30 Uhr www.restaurant-haerlin.de

KULINARISCHES trendbewusst und ausgezeichnet

Hafen-Spezerei Neben edlen Likören und Bränden, erlesenem Essig und Öl finden sich in dem exquisiten Sortiment der Hafen-Spezerei zahlreiche Leckereien – von Honig aus dem Alten Land bis zu skandinavischer Lakritze.

Internationale Feinkost aus kleinen Manufakturen.

Hafen-Spezerei Überseeboulevard 2 (HafenCity) Telefon 24 18 49 30 Mo–Sa 10–19 www.hafen-spezerei.de

Tschebull In dem angenehm ruhigen und zentral gelegenen Restaurant im Levantehaus kommen frische und schmackhafte Speisen auf die Teller – mit eindeutig österreichischem Einschlag: So gibt es beispielsweise Griesnockerlsuppe in Tafelspitz­ bouillon, Fiakergulasch und Marillen­strudel.

2012 erhielt das Tschebull vom Michelin-Führer die begehrte Auszeichnung „Bib Gourmand“: für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Tschebull

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Mönckebergstraße 7 (Altstadt), Telefon 32 96 47 96 Mo–Sa 12–22 Uhr www.tschebull.de

Cave Bar Das Backsteingewölbe des ehemaligen Wasserspeichers sorgt, als Namens­ geber der Bar im Mövenpick Hotel, für eine außergewöhnlich gemütliche Atmosphäre. Gekonnt mixen hier die Barkeeper kreative sowie klassische Drinks. Eine umfangreiche Auswahl an exklusiven Speisen und Snacks hält die Bar-Karte ebenfalls bereit.

Cave Bar

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S ternschanze 6, (Sternschanze), Telefon 33 44 11 0 www.moevenpick-hotels.com/hamburg

Chezfou Jede Stoffserviette ist hier perfekt gefaltet, das Interieur mit riesigen Hängelampen und lederbezogenen Sitzbänken ist schlicht, aber keineswegs kühl. Fast futuristisch wirkt der metallische Tresen vor der komplett mit Flaschen verkleideten Wand. In seinem neuen Restaurant lässt Gastronom Milenko Gravilovic französisch inspirierte Haute Cuisine an die Tische bringen. Und dank der angeschlossenen Weinbar ist die Auswahl an offenen Weinen schier unendlich.

Chezfou Leverkusenstraße 54 (Bahrenfeld) Telefon 88 30 22 03 Di–Sa 11.30–1 Uhr www.chezfou.de

Die Bank

East Restaurant

Kobe

In dem ehemaligen Geldinstitut treffen sich anspruchsvolle Feinschmecker.

Sternekoch Thomas Fischer sorgt für hervorragend zubereitete maritime Fisch-Spezialitäten. Hohe Bleichen 17 (Neustadt), Telefon 238 00 30, Mo–Sa 11.30–23 Uhr (Küche) www.diebank-brasserie.de

In edlem, nahezu mondänem Ambiente bietet das East europäisch-asiatisches Crossover auf hohem Niveau. Ebenfalls hervorzuheben: die erstklassige Weinkarte. Simon-von-Utrecht-Straße 31 (St. Pauli), Telefon 30 99 33, Mo–Fr 12–15, So–Mi 18–23, Do–Sa 18–24 Uhr www.east-hamburg.de

Dieses Restaurant hat sich auf das edle und exklusive Wagyu-KobeRinderfiletsteak spezialisiert, es führt aber auch feine Steaks von anderen Tieren. Schmilinskystraße 19 (St. Georg), Telefon 24 60 83, Mo–Sa ab 17 Uhr www.restaurant-kobe.de

Piment

Prinz Frederik im Hotel Abtei

Klassische französische Küche mit deutlichen marokkanischen Einflüssen: Wahabi Nouri serviert perfekte Kochkunst in seinem kleinen, familiengeführten Restaurant im Herzen Eppendorfs. Lehmweg 29 (Eppendorf), Telefon 42 93 77 88, Mo–Sa 19–22.30 Uhr www.restaurant-piment.de

Für die spannungsreiche Haute Cuisine in der eleganten Stadtvilla nahe der Außenalster ist Sternekoch Jochen Kempf verantwortlich.

Abteistraße 14 (Harvestehude), Telefon 44 29 05, Di–Sa ab 18 Uhr www.abtei-hotel.de

Lokal1

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Restaurant und Feinkostladen: Im Lokal1 überzeugen Robert Wullkopf und Hagen Schäfer mit exquisiter Küche, heimischen Produkten und einer unangestrengten Atmosphäre.

Kampstraße 25–27 (Sternschanze), Telefon 49 22 22 66, Di–Sa 12–14.30, ab 18 Uhr www.lokal1.com

KULINARISCHES BARS UND CLUBS

Alpha Nobel Ice Bar (IndoChine) Im Indochine – minus 5 Grad Celsius, raffiniertes Lichtkonzept, kunstvoll gemeißelte Eisskulpturen und ein Wodka on the rocks: Cooler geht’s in Hamburg nicht (Kälte­schutzbekleidung ist im Eintritt in die stylishe Eisbar inbegriffen).

Neumühlen 11 (Neumühlen), Telefon 39 80 78 80 So–Do 17–0, Fr/Sa 19–0 Uhr www.indochine.de

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uppereast

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Angesagter Club mit anspruchsvollem DJ-Programm für Mitglieder und ihre Gäste im Designhotel auf dem Kiez.

Simon-von-Utrecht-Straße 31 (St. Pauli), Fr/Sa ab 23 Uhr, Bewerbung um Mitgliedschaft unter www.east-hamburg.de/de/uppereastanmeldung.html

Das Privileg Etablierter Memberclub im Levantehaus mit beein­­dru­ ck­en­dem Aquarium. Wer nicht sofort Club-Mitglied werden möchte, kann sich auf der Homepage für eine Gästeliste akkreditieren lassen.

Mönckebergstraße 7 (Altstadt), Telefon 30 08 70 97, Fr/Sa ab 22 Uhr www.club-dance.de

Bar DaCaio

Bar Hamburg

Christiansens

Im The George Hotel – elegant, „old fashioned“, britisch mit modernem Touch und attraktiver Cocktail­karte sowie einer breiten Palette an Whiskys.

In den Sommermonaten serviert DaCaio seine Drinks außerdem auf dem Dach des Hotels in der Campari-Lounge.

Barcastraße 3 (St. Georg) Telefon 28 00 30 18 10 Mo–So 10–1 Uhr www.thegeorge-hotel.de

Elegante Konstante in St. Georg.

Rautenbergstraße 6–8 (St. Georg) Telefon 28 05 48 80 www.barhamburg.com

Bar auf St. Pauli mit umfangreichem Sortiment – 200 Cocktails werden hier von Profis gemixt.

Pinnasberg 60 (AltonaAltstadt), Telefon 317 28 63, Mo–Do 20–3, Fr 20–4, Sa 20–5.30 Uhr www.christiansens.de

cave vom Mövenpick

Bar Le Ciel Ciu´ die Bar

Im Hotel Le Royal Méridien – Barchef Axel Herz serviert extravagante Molekular­ cocktails über der Alster.

An der Alster 52–56 (St. Georg), Telefon 21 00 10 70, Mo–So 10–2 Uhr www.leciel.de

Geschmackvoll eingerichtete Location mit Alsterblick.

Ballindamm 14–15 (Altstadt) Telefon 32 52 60 60 Mo–Sa ab 16, So ab 18 Uhr

Tower Bar Im obersten Stockwerk des Hotels Hafen Hamburg – mit fantastischer Aussicht auf Elbe und Hafen. Wer auf einem der begehrten Fenster­ plätze sitzen möchte, sollte unbedingt reservieren.

Seewartenstraße 9 (St. Pauli), Telefon 31 11 37 04 50, Mo–So 18–2 Uhr www.hotelhafen-hamburg.de

Die Bucht Le Lion – Bar de Paris

Golden Cut Schicker Club unweit der Alster mit stylishem Publikum. Holzdamm 61 (St. Georg), Fr/Sa ab 23 Uhr, Telefon 85 10 35 32 www.goldencut.org

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Geschmackvoll eingerichtete Location mit Alsterblick.

Ballindamm 14–15 (Altstadt) Telefon 32 52 60 60 Mo–Sa ab 16, So ab 18 Uhr www.moevenpickhotels.com/de/hamburgcave-bar

Kleine, exklusive Bar mit lockerer Atmosphäre (Reservierung empfohlen).

Rathausstraße 3 (Altstadt) Telefon 334 75 37 80 Mo–Sa 20–3 Uhr, im Sommer Mo geschlossen www.lelion.net

20up Im Empire Riverside Hotel – Cocktailbar mit fantastischem Ausblick über Hafen und St. Pauli. BernhardNocht-Straße 97 (St. Pauli) Telefon 31 11 97 04 70 Fr/Sa 18–3, So–Do 18–2 Uhr www.empire-riverside.de

Idyllische Lage, stylishes Design, leckere Cocktails: Auf dem Außendeck der Bar mitten im Stadtpark sitzt man mit schönem Blick auf das Fleet. Südring 46 (Winterhude), Telefon 65 05 63 31, Mo–Fr ab 12, Sa, So ab 10 Uhr www.die-bucht-hamburg.de

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Hautnah erleben

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TRAUMHAF Ăœbernachtung

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AN DER ELBE AN DER ALSTER

AFTES Gerade unterwegs ist nichts wichtiger als ein erholsamer Schlaf. Glücklicherweise hat Hamburg wunderschöne, komfortable Hotels zu bieten, die meist mit einem herrlichen Wellnessbereich ausgestattet sind. Lassen Sie sich bei uns einfach verwöhnen!

Die Rezeption des Hotels 25hours no.1

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TRAUMHAFTES AN DER ELBE

Madison Hotel Das Madison Hotel Hamburg liegt sehr zentral in der Hamburger Altstadt, eingerahmt vom Michel, vom Elbufer mit der Cap San Diego und von der Speicherstadt. Die meisten Sehenswürdigkeiten von der HafenCity bis zu den Einkaufspassagen sind bequem zu Fuß zu erreichen. Für entferntere Ziele bietet sich die in der Nachbarschaft liegende U-Bahn-Station Baumwall an.

Madison Hotel

Hotel Louis C. Jacob Mit weitem Blick über die Elbe lässt sich im Louis C. Jacob die besondere Atmosphäre eines Kreuzfahrthotels erleben. Hier sind die Cruiseliner und Containerriesen aus aller Welt zum Greifen nah. Die 85 zeitlos eleganten Zimmer und Suiten, der private Charme eines hanseatischen Kaufmannshauses und die ausgeprägte Leidenschaft für Kunst und Kultur machen diese Hamburgensie zu einem Solitär der deutschen Hotellerie.

Jacobs Restaurant ist seit Jahren als kulinarischer Hotspot bekannt – mit seinen zahlreichen gastronomischen Meriten zählt Küchenchef Thomas Martin bereits seit neun Jahren zu den besten Köchen der Hansestadt.

Hotel Louis C. Jacob Elbchaussee 401–403 (Nienstedten), Telefon 82 25 50 www.hotel-jacob.de

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TOP TIPP

Schaarsteinweg 4 (Neustadt), Telefon 37 66 60 www.hamburg-tourismus.de/madison

Adina Apartment Hotel Hamburg Michel

Gastwerk Hotel

TOP TIPP

Das Haus befindet sich in ruhiger, aber zentraler Lage in der Hamburger Neustadt. Der Großneumarkt mit seinen gastronomischen Angeboten, der Michel, die Landungsbrücken und die Reeperbahn sind nur wenige Gehminuten vom Hotel entfernt.

Neuer Steinweg 26, (Neustadt), Telefon 22 63 50 0 www.hamburg-tourismus.de/adina

EAST Hotel Das Hotel im exklusiven Design liegt in zentraler Lage und man kann Musicals, Theater oder das Nachtleben zu Fuß erreichen – und sich dennoch auch zurückziehen. Nur wenige hundert Meter vom Hotel entfernt bietet die U-Bahn-Station St. Pauli einen schnellen Anschluss an die Innenstadt.

Simon-von-Utrecht-Str. 31 (St. Pauli), Telefon 30 99 30 www.hamburg-tourismus.de/east

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TOP TIPP

Das ehemalige Kohlelager eines Gaswerkes umgebaut zu einem ansprechenden, ästhetisch anspruchsvollen Hotelkomplex. Beim Alten Gaswerk 3 (Bahrenfeld), Telefon 89 06 20 www.hamburg-tourismus.de/ gastwerk

ARCOTEL Onyx Direkt an der Reeperbahn gelegen und angeschlossen an das Architekturprojekt „Tanzende Türme“, ist das neue Nichtraucherhotel ARCOTEL Onyx Hamburg eine außergewöhnliche und exklusive Wohnadresse im beliebten Szeneviertel St. Pauli. Reeperbahn 1 A (St. Pauli), Telefon 209 40 90 www.hamburg-tourismus.de/onyx

Scandic Hamburg Emporio Hier wird neben skandinavischer Gast­ freundschaft vor allem Wert auf höchste Umweltstandards und die Gesundheit der Gäste gelegt – das gesamte Hotel ist zusätzlich barrierefrei gestaltet.

Dammtorwall 19 (Neustadt), Telefon 432 18 70 www.hamburg-tourismus.de/scandic

25hours Hotel HafenCity Reisenden aus aller Welt gewährt das 25hours Hotel einen gemütlichen Rück­ zugsort direkt im Hamburger Hafen. Mit Elementen aus dem Schiffsbau sind die Gästekojen versehen und anekdotische Accessoires erzählen von abenteuer­ lichem Seemannsgarn. Zentrale Anlaufstelle für die Gäste ist die „Heimat“.

Das Restaurant ist Wohn­zimmer und Treffpunkt für alle, die Küche serviert raffinierte, einfache Gerichte aus regionalen Zutaten. Zum gemütlichen Beisam­mensein lädt auch der Club Floor, der eine große Sammlung von Vinylplatten nebst Plattenspielern beherbergt. Für Entspannung sorgt die hauseigene Hafensauna – mit Blick auf die HafenCity und Zugang zur Dachterrasse.

25hours Hotel HafenCity Überseeallee 5 (Hafencity), Telefon 2 57 77 70 www.hamburg-tourismus.de/25hafencity

TOP TIPP: Achten Sie auf unsere Top-Tipp-Hotels: Wir haben diese Hotels für Sie persönlich besichtigt und uns von der guten Qualität, dem hervorragenden Service und der zentralen Lage überzeugt.

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ist ein Inbegriff europäischer Grand­hotellerie und bietet ein Erlebnis von spektakulärem historischem Charme, kombiniert mit internationalen Lifestyletrends. Alle 156 Gästezimmer und Suiten des Hotels sind frisch renoviert und präsentieren sich in einem un­glaublichen jungen, detailfreudigen Design mit der neusten technischen Aus­stattung. Die Gäste erwartet eine internationale Spitzenküche in Hamburg.

In den exquisiten Restaurants, unter anderem im Restaurant Haerlin, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, wird eine große Auswahl an erlesenen Speisen und Getränken für jeden Geschmack serviert. Abgerundet wird das Angebot durch den Vier-Jahreszeiten-Catering-Service.

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

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Neuer Jungfernstieg 9–14 (Neustadt) Telefon 34 94 0 www.fairmont-hvj.de

Die größte Hotelauswahl finden Sie auf www.hamburg-tourismus.de

TRAUMHAFTES AN DER ALSTER

THE GEORGE HAMBURG

Mövenpick Hotel Hamburg Wasserplätschern und das entfernte Geräusch eines Nebelhorns begrüßen den Gast im unterirdischen Eingang des Mövenpick Hotels Hamburg. Die Vergangenheit des Hauses wird in Erinnerung gerufen, denn noch bis 1956 bestand die Pflicht des imposanten Backsteinturms in der Wasserversorgung des Hamburger Schanzenviertels. Heute beherbergt er 226 modern eingerichtete Nichtraucher­ zimmer und Suiten, das Mövenpick Hotel Restaurant mit internationaler Küche sowie Schweizer Spezialitäten und die Cave Bar im historischen Backsteingewölbe. Ein stilvoller Sauna- und Fitnessbereich lädt sowohl zum Auspowern als auch zum Entspannen ein.

Mövenpick Hotel Hamburg

Im The George im Stadtteil St. Georg an der Alster treffen modernes Flair und interkulturelle Einflüsse aus Kolonialtagen aufeinander. Hotelier Kai Hollmann weiß seine Gäste mit britischem Stil zu beeindrucken: englischer Garten, „Library“, Dachterrasse mit Alsterblick, marokkanisches Spa, außer­ gewöhnliche Möbel-Hingucker und extravagante Tapeten: „Very british, indeed!“ The George Hamburg

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Sternschanze 6 (St. Pauli), Telefon 334 41 10 www.moevenpick-hotels.com/hamburg

TOP TIPP

Barcastraße 3 (St. Georg), Telefon 280 03 00 www.hamburg-tourismus.de /thegeorge

Steigenberger Hotel

Le Royal Méridien

Radisson Blu Hotel

Eindrucksvolles, zentrales Hotel am Fleet mit hauseigenem Restaurant und Bistro. Heiligengeistbrücke 4 (Neustadt), Telefon 36 80 60 www.hamburg-tourismus.de/ steigenberger

Designhotel mit beeindruckender wellenförmiger Fassade und gläsernem Außenfahrstuhl. An der Alster 52–56 (St. Georg), Telefon 210 00 www.hamburg-tourismus.de/ lemeridien

Mit 27 Stockwerken das höchste Hotel der Stadt. Marseiller Straße 2 (St. Pauli), Telefon 350 20 www.hamburg-tourismus.de/ radissonblu

Side

Hotel Atlantic Kempinski

Durch und durch Designhotel, mitten in der Innenstadt – grandios. Drehbahn 49 (Neustadt), Telefon 30 99 90 www.hamburg-tourismus.de/side

Wunderschönes, altehrwürdiges Haus an der Alster. An der Alster 72–79 (St. Georg), Telefon 288 80 www.hamburg-tourismus.de/atlantic

Arcotel RUBIN Hamburg

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TOP TIPP

Inmitten des Hamburger Szeneviertels St. Georg befindet sich das Designhotel ARCOTEL Rubin Hamburg. Steindamm 63 (St. Georg), Telefon 241 92 90 www.hamburg-tourismus.de/rubin

Sofitel Hamburg alter Wall The décor and design of The 241 guesT rooms and 18 suiTes inspire a feeling of open space, naTural lighT and pure comforT. The exquisiTe baThrooms and sooThing mybed™ concepT make each sTay an unforgeTTable experience in a refinemenT, sereniTy and absoluTe wellbeing. alTer wall 40 - 20457 hamburg, germany Tel +49 40 369 50 0 - fax +49 40 369 50 1000 www.sofiTel.com

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Novotel Hamburg Alster

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TOP TIPP

Das Novotel Hamburg Alster befindet sich im Hamburger Stadtteil Hohenfelde.

Zum Novotel Hamburg Alster gehörten das Restaurant Thyme mit mediterraner und regionaler Küche sowie die Hotelbar Alster Lounge. Lübecker Str. 3 (Hohenfelde), Telefon 39 19 00 www.hamburg-tourismus.de/ novotel-alster

Barceló Hamburg Das Barceló Hamburg liegt in einer ruhigen Seitenstraße nahe der Binnenalster.

Die zentrale Lage zwischen dem Jungfernstieg, der Einkaufsmeile Mönckebergstraße und dem Hamburger Hauptbahnhof bietet Ihnen den idealen Ausgangspunkt. Ferdinandstraße 15 (Altstadt), Telefon 226 36 20 www.hamburg-tourismus.de/barcelo

Grand Elysée Hanseatischer Charme, zeitloses Design und zuvorkommender Service zeichnen das 5-Sterne-Privathotel Grand Elysée Hamburg aus.

In der Nähe der Alster und dem Planten-un-Blomen-Park gelegen, profitiert das Haus von seiner ruhigen und trotzdem zentralen Lage mitten in Hamburg. Die vier Restaurants sowie das Boulevard Café überzeugen mit vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten und laden zum Verweilen ein. Ein besonderes Highlight des Hotels ist das Elyseum, die exklusive Wellness-, Spa- und Beautyoase. Auf über 1000 m² entspannen sich die Gäste im Dampfbad, in den Saunen, im Pool oder auf der wunderschön bepflanzten Außenterrasse.

Grand Elysée

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Rothenbaumchaussee 10 (Rotherbaum), Telefon 41 41 22 00 www.grand-elysee.com

REGIONA Metropolregion

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Keine andere Millionenstadt in Deutschland befindet sich so nah am Meer wie Hamburg. Dabei liegen sogar ZWEI Meere in Reichweite. Kein Wunder also, dass Ausfl端ge, die von Hamburg aus unternommen werden, oft am Wasser enden.

NALES

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REGIONALES

SYLT Die Nordseeinsel ist für Hamburger einfach ein Muss. Nicht nur, weil sie grandiose Strände besitzt, weil die Luft so gut ist oder das Meer so maßlos beeindruckt, sondern auch, weil sich die „Sansibar“ dort befindet. Interessante und prominente Gesichter sieht man hier immer, denn Herbert Seckler hält in seiner berühmten „Bretterbude“ auf Sylt stets ein paar Prozent der Plätze frei für wichtige Gäste, die spontan vorbeischauen wollen. Bei Hunderten von Plätzen sind das nicht wenige, allerdings ist der Andrang groß. Wer nicht vor der Tür stehen will, sollte frühzeitig reservieren. Oder man versucht sein Glück stattdessen im Hamburger Ableger: der Sansibar Wine in der HafenCity …

Aber Sylt hat weit mehr zu bieten: Wer sich einmal von den belebten SzeneHotspots wegbewegt, einen Spaziergang durchs Wattenmeer macht oder über die Dünen läuft, merkt schon bald, wie beruhigend die herrliche Landschaft auf das Gemüt wirkt!

Restaurant Sansibar Hörnumer Straße 80, 25980 Sylt-Rantum, Telefon 046 51/96 46 46 Öffnungszeiten Mo–So ab 10.30 Uhr Tischreservierungen NUR telefonisch ab 12.30 Uhr www.sansibar.de

Sansibar Wine – Hamburg Großer Grasbrook 14 (HafenCity), Telefon 30 99 32 30 Öffnungszeiten So–Mi 11.30–23 Uhr, Do–Sa 11.30–24 Uhr www.sansibar-wine.de

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REGIONALES

TRAVEMÜNDE Das Ostseebad Travemünde ist die gesellschaftliche Grande Dame des Nordens.

Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts kamen Berühmte und Adlige aus ganz Europa an die Travemündung. Dostojewski, Turgenjew und Gogol verpulverten ihr Geld hier im Casino. Später versuchten auch Aristoteles Onassis und Curd Jürgens am Roulettetisch ihr Glück und ließen meist beträchtliche Summen an der Ostsee.

Heute verkünden die Croupiers im renovierten Jugendstilsaal wieder mit fester Stimme: „Rien ne va plus!“ Seinen Drink nimmt man an der Bar mit Blick aufs Meer. Und gleich nebenan im 5-Sterne-Hotel Columbia befindet sich das Restaurant „La Belle Epoque“ – früher der Name des skandalumwitterten Nachtclubs, inzwischen eine Pflichtadresse für Gourmets. Hier hat sich Küchen­ chef Kevin Fehling Rang, Namen und zwei Sterne erkocht.

Natürlich hat Travemünde neben ausgezeichnetem Genuss und spielerischer Span­ nung auch jede Menge frische Meeresluft und einen herrlichen Strand zu bieten.

Columbia Hotel Casino Travemünde Kaiserallee 2 23570 Lübeck-Travemünde Telefon 045 02/30 80 www.columbia-hotels.com

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REGIONALES

TIMMENDORFER STRAND In der Lübecker Bucht – in bester Ausflugsnähe zu Hamburg – liegt das mondäne Ostseebad Timmendorfer Strand: attraktive Promenade, hochklassige Boutiquen, angesagte Beachclubs – und natürlich der gepflegte 36-Loch-Golfplatz des Seeschlösschens Timmendorfer Strand. „Golfen im Seeklima stärkt das Immunsystem“, weiß man dort. Das Gelände des schicken Clubs ist eingeteilt in zwei an unterschiedliche Anforderungen angepasste Plätze. Könner versuchen sich am liebsten auf dem Nordplatz.

Tipp: Chartern Sie sich eine Jacht in der Ostsee und planen Sie Ihren eigenen Segel-Törn. www.ostsee-charter-yacht.de (Segel- und Motorjachten) Golfanlage Seeschlösschen Timmendorfer Strand Am Golfplatz 3 23669 Timmendorfer Strand www.gc-timmendorf.de www.timmendorfer-strand.de

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REGIONALES

GROSSENSEE/ LÜTJENSEE Im Nordosten von Hamburg erstreckt sich eine sehenswerte Seenkette, die gut über die A 1 zu erreichen ist. Zwischen dem Großenund dem Lütjensee (lütjen ist plattdeutsch für klein) befindet sich zudem ein perfekt in die schleswig-holsteinische Landschaft eingebetteter Golfclub. In der „Fischerklause Lütjensee“ kann man sich nach dem Sport angemessen erholen. Das Gastronomenpaar Claudia und Gerhard Retter hat das Haus übernommen und mit viel Liebe zum Detail behutsam modernisiert. Eine hochwertige Regionalküche, viel Fisch und spannende Crossover-Ansätze erwarten die Gäste in dem idyllischen Landhaus am See.

SCHLESWIG-HOLSTEIN MUSIK FESTIVAL

Golf-Club Hoisdorf Golfplatz Bornbek 22952 Lütjensee Telefon 041 07/78 31 www.gc-hoisdorf.com

Mitte der achtziger Jahre hob Pianist und Professor Justus Frantz das SchleswigHolstein Musik Festival aus der Taufe. Aus Schlössern und Scheunen, Guts- und Landhäusern erklang klassische Musik. Bald schon erlangte das Festival international Anerkennung. Seither stehen jeden Sommer über 100 Konzerte mit unterschiedlichen Stars und Größen in ganz Schleswig-Holstein und Hamburg auf dem Veranstaltungsplan.

Zur Fischerklause Lütjensee Am See 1 22952 Lütjensee Telefon 041 54/79 22 00 Fr–Mi ab 11.30 Uhr www.fischerklause-luetjensee.de

www.shmf.de

Tipp: Wer übrigens Golf spielen, Hamburg aber nicht verlassen will, kann zum Golfclub Falkenstein in Rissen fahren. Dort, am westlichen Stadtrand, geht man dem Sport seit 1906 nach.

Hamburger Golf-Club e. V. In de Bargen 59 (Rissen) Telefon 81 21 77 www.golfclub-falkenstein.de

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REGIONALES

Die mittelalterliche Geschichte Norddeutschlands ist von der HANSE geprägt, jener Vereinigung norddeutscher Kaufleute, die ihre wirtschaftlichen Interessen zusammen besser vertreten und ihren Handel absichern konnten.

Entsprechend befinden sich in bester Ausflugsnähe zu Hamburg gleich drei weitere sehenswerte Hansestädte.

Das Holstentor aus dem Jahr 1478 in Lübeck

Die größte und im Mittelalter als Hafenumschlagsplatz für die Kaufleute sicher wichtigste HANSESTADT ist LÜBECK. Neben den zahlreichen historischen Gemeindebauten verfügt die „Stadt der sieben Türme“ auch über viele gut erhaltene, bedeutende Bürgerhäuser wie das Buddenbrookhaus, in dem sich heute das Thomas-MannZentrum befindet.

Das wichtigste Handelsgut der HANSESTADT LÜNEBURG war damals Salz.

Aufgrund seiner Monopolstellung im norddeutschen Raum als Lieferant des „weißen Goldes“ wurde der Ort ein frühes und wichtiges Mitglied der Hanse und entwickelte sich schnell zu einer sehr reichen Gemeinde.

Weihnachtsmarkt in der historischen Altstadt Lüneburgs

Das Schweriner Schloss, bis 1918 Sitz des Großherzogs von Mecklenburg-Schwerin

Da Lüneburg in den Jahrhunder­ Ebenfalls im Osten, am großen ten nach dem Niedergang des Schweriner See, liegt die schöne Handelsbundes an Bedeutung alte Residenz- und heutige Lanverlor, wurde es im Zweiten deshauptstadt von MecklenburgWelt­krieg so weit verschont, dass Vorpommern: SCHWERIN. Das die historische Backsteingotik des prunkvolle Schweriner Schloss Ortskerns größtenteils erhalten ist laut Richard von Weizsäcker blieb. „der schönste Landtagssitz Deutschlands“. Ganzjährig finden regelmäßig Führungen durch das An der Ostsee in einer gut gesamte Schloss statt. Wer es ge­­schützten Bucht hat sich die HANSESTADT WISMAR in seltener Authen­- etwas beschaulicher mag, schaut sich das kleine, von holländischer ­tizität ihr mittelalterliches Hafen­ becken erhalten. Besucher erhalten Architektur und Kultur geprägte hier einen wunderbaren Einblick FRIEDRICHSTADT in Schleswigin das Herzstück eines mittel­alter- Holstein an. Grachten, alte Kaufmannshäuser und winzige lichen Seehandelszentrums.

Gassen. Bezaubernd ist die Stadt Zusammen mit Stralsund wurde vor allem im Sommer, wenn die Wismar 2002 ins UNESCO-­ Rosen vor den Häusern blühen.

Weltkulturerbe aufgenommen.

Das mittelalterliche Wismar ist in den letzten Jahren zu neuem Glanz gekommen

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Die „Holländerstadt“ Friedrichstadt wurde 1621 gegründet

REGIONALES

Äpfel aus dem Obstgarten des Nordens, dem Alten Land (li.)

Romantik an Eider und Watt

ALTES LAND Die Wiege der Kirsche liegt im Alten Land. Dabei geht der Name des hübschen Gebiets in der Elbmarsch auf niederlän­ dische Siedler zurück und hat nichts mit „alt“ zu tun (auf Plattdeutsch heißt das Gebiet „Olland“, auf Hochdeutsch „Altland“). Deiche, Obstplantagen, historische, gut erhaltene Fachwerkhäuser und immer wieder Flüsse wie die Este, Schwinge und Lühe kennzeichnen die Land­schaft. Vor allem im Frühjahr zur Apfel- und Kirschblüte besitzt diese Gegend einen unverwechselbaren Charme. So bäuerlich das Alte Land wirkt: Teile davon gehören sogar zur Stadt Hamburg.

WATTENMEER Wie das Great Barrier Reef in Australien gehört auch das Watten­ meer der Nordsee zum anerkannten Weltnaturerbe der UNESCO. Ausgezeichnet werden Gebiete, die einzigartige Naturwerte besitzen, intakt und durch gute Schutz­ maßnahmen gesichert sind. Einen wunderbaren Ausgangspunkt, um den Nationalpark SchleswigHolsteinisches Wattenmeer kennenzulernen, bietet der Kurort St. Peter-Ording mit kilometerlangem Sandstrand, Salzwiesen, Dünen, Wald und natürlich dem gesunden Nordseeklima.

Natur pur verspricht auch die Insel Neuwerk. Obwohl rund 100 Kilometer vom Hamburger Zentrum entfernt, gehört die Insel zu der Hansestadt.

Gemeinsam mit den noch kleineren Inseln Scharhörn und Nigehörn bildet sie ein Vogelschutzgebiet im Nationalpark.

Tipp: Fahren Sie mit dem HightechJet nach Helgoland. Allein die Fahrt über Elbe und Nordsee mit dem pfeilschnellen Katamaran ist ein Erlebnis.

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Segeltörn mit Brunch Auf der „Mare Frisium“ brunchen, während der eindrucksvolle Dreimaster elegant über die Elbe gleitet.

März bis Dezember sonntags 11–15 Uhr www.nordevent-shop.de

Fährschiffe Die nostalgische MS „Kirchdorf“ oder ein brandneues Wasser-Taxi für eine Spritztour über die Elbe mieten.

Elbe-Erlebnistörns Bei den St. Pauli-Landungsbrücken, Brücke 2 (St. Pauli), Telefon 219 46 27 www.elbe-erlebnistoerns.de

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Venezianische Gondel Ganz ohne Motor, aber mit Gondoliere durch Hamburgs Kanäle gefahren werden.

Bootsvermietung Dornheim Kaemmererufer 25 (Winterhude), Telefon 279 41 84 www.bootsvermietungdornheim.de

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SRIB Piraten Hamburg Telefon 01 72 / 271 40 04 www.rib-piraten.de

Elb Lounge Mietbares Herrenhaus an der Elbe.

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Telefon 01 79/391 10 27 www.cooking-events.de

Kochkurs Individuelle Kochkurse an der Elbchaussee mit Sternekoch Heinz O. Wehmann für acht bis zwölf Personen im Landhaus Scherrer.

Landhaus Scherrer Elbchaussee 130 (Ottensen) Telefon 883 07 00 30 www.landhausscherrer.de

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Bis zur 30 Min.: kostenlos, 30.–60. Min.: 4 Cent/Min., ab 60 Min.: 8 Cent/Min., Tag: 12 Euro Telefon 822 18 81 00 www.stadtrad.hamburg.de

Christian Hoffmann hilft, das Einkaufen so angenehm und zugleich effektiv wie möglich zu gestalten.

Eine fachkundige Begleitung, um das richtige Outfit zu finden.

Christian Hoffmann Telefon 01 72/417 85 56 www.der-einkaufsbegleiter.de

Personal Styling In Styling- und Shopping-Fragen hilft Maria Hans weiter. Beim Fashionwalk durch die Hamburger Innenstadt zeigt sie ihren Kunden in kürzester Zeit die passenden Läden.

Maria Hans Telefon 20 97 77 88, 01 71/529 11 32 www.style-service.de

Segway Eine Stadttour auf Rädern – aber nicht im Bus oder mit dem Fahrrad, sondern mit dem Segway. Auf den elektrisch an­getriebenen „Rollern“ hält man stehend die Balance und schwebt so­zusagen durch Hamburg. Führungen auf dem Segway bietet u. a. an: Die Mindways Segway Citytour in Hamburg, Großer Burstah, Telefon 47 11 33 00 www.segway-citytour.de

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Tel. +49 (0)40.300 51 922 www.hamburg-tourismus.de Hamburg Tourismus GmbH | Steinstraße 7 | 20095 Hamburg

DIE EXKLUSIV-HIGHLIGHTS Einzigartiges 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Jil Sander, Seite 12 Herr von Eden, Seite 13 Sibilla Pavenstedt, Seite 15 Stoffsüchtig, Seite 16 Gaastra, Seite 17 Ladage & Oelke, Seite 17 Karvinen, Seite 18 Hilde Leiss, Seite 18 samova Teespeicher, Seite 19 Stoffkontor Jenny Brodersen, Seite 20 Stilwerk, Seite 21 Sleeping Dogs, Seite 22 Manufactum, Seite 22

Kunstvolles 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25

Hamburger Kunsthalle, Seite 30 Deichtorhallen, Seite 31 Internat. Maritimes Museum, Seite 32 Eimsbüttel Automuseum Prototyp, Seite 33 Kesselhaus, Seite 34 Elbphilharmonie, Seite 34

Kulinarisches 26 27 28 29 30

Restaurant Doc Cheng’s, Seite 39 Henssler & Henssler, Seite 39 Tschebull, Seite 42 Cave Bar, Seite 42 Uppereast, Seite 45

Schanze

Traumhaftes

Thalia Theater, Seite 28 Schauspielhaus, Seite 28 Hamburgische Staatsoper, Seite 28 Hamburg Ballett, Seite 29 Bucerius Kunst Forum, Seite 30 Laeiszhalle, Seite 30

31 32 33 34

Madison Hotel, Seite 48 Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Seite 49 Mövenpick Hotel Hamburg, Seite 50 Grand Elysée, Seite 51

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St. Pauli Altona

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Eppendorf Harvestehude

AUSSENAUSSENALSTER ALSTER

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BINNENBINNENALSTER ALSTER

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Neustadt

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Altstadt

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* Stand: 12/2012

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Hamburg Tourismus GmbH | Steinstraße 7 | 20095 Hamburg

Richtung Bremerhaven

Prisdorf

Großbereich Hamburg

Nicht alle Regionalverkehrszüge halten an jedem Bahnhof Not all regional trains stop at all stations

Nur zeitweilig / limited services

Fernbahnhof Main-Line Station

Elbgaustraße

Krupunder

Halstenbek

Thesdorf

Neukloster

Horneburg

Dollern

Agathenburg

Stade

Himmelpforten Hammah

Richtung Cuxhaven

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Pinneberg

Tornesch

Richtung Itzehoe/Husum

Elmshorn

Langenmoor

Sparrieshoop

Bokholt

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Voßloch

Eidelstedt Zentrum

Hörgensweg

Schnelsen

Burgwedel

Bönningstedt

Hasloh

Haltestellen Schnellbahn-/Regionalverkehr Rapid Transit-/Regional Rail-Stations Großbereichsgrenze Greater Hamburg boundary nicht im HVV not inside HVV network Parken und Reisen park and ride

Christuskirche

Altona

Barrier-free access to the rapid transit trains Information on barrier-free access to the regional trains on tel 040-19 449

Barrierefreier Zugang zu den Schnellbahnen Infos zum barrierefreien Zugang zu den Regionalbahnen unter Tel. 040-19 449

St. Pauli

(Heiligengeistfeld)

Feldstraße

(Messe)

Sternschanze

Schlump Holstenstraße

Langenfelde Diebsteich

Arena

Eidelstedt Stellingen

Emilienstraße

Osterstraße

Lutterothstraße

Hagenbecks Tierpark

Hagendeel

Niendorf Markt

Joachim-Mähl-Straße

Schippelsweg

Niendorf Nord

Tanneneck

Ellerau

Quickborn

Quickborn Süd

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(Oper)

Stadthausbrücke

Rathaus

Gänsemarkt

Messehallen

(Messe / CCH)

Dammtor

Kellinghusenstraße Eppendorfer Baum Hoheluftbrücke

Richtung Bremen

Tostedt

Dehnhaide

Uhlandstraße

Nord

Klecken Buchholz

Hittfeld

Süd

Central Station

Berliner Tor

Harburg Meckelfeld Maschen Stelle Ashausen

Wilhelmsburg

(BallinStadt)

Veddel

Wandsbek Markt

Gartenholz Ahrensburg

Straßburger Straße

Alter Teichweg

Hasselbrook

Wandsbek

Tonndorf

Rahlstedt

Stand: 09.12.2012

© HVV

Bergedorf

Nettelnburg

Allermöhe

Mittlerer Landweg

Billwerder-Moorfleet

Tiefstack

Rothenburgsort

Landwehr

Richtung Neumünster

Rickling Wahlstedt Fahrenkrug Bad Segeberg Altengörs Wakendorf Fresenburg

WandsbekGartenstadt

Wandsbeker Chaussee Ritterstraße Wartenau

Barmbek Friedrichsberg

Hammerbrook (City Süd)

Lübecker Straße Lohmühlenstraße

Trabrennbahn

Farmsen

Berne

Meiendorfer Weg

Volksdorf

Buckhorn

Hoisbüttel

Ohlstedt

Habichtstraße

Mundsburg

Hamburger Straße

Hauptbahnhof

Richtung Soltau

(Stadtpark)

Alte Wöhr

(City Nord)

Rübenkamp

Ohlsdorf

Kornweg

(Klein Borstel)

Hoheneichen

Wellingsbüttel

Poppenbüttel

Suerhop Holm-Seppensen Büsenbachtal Handeloh

Meßberg Steinstraße

Mönckebergstraße

Jungfernstieg

(Oper/CCH)

Stephansplatz

Hallerstraße

Alster

Klosterstern

Hudtwalckerstraße

(Sporthalle)

Alsterdorf

(City Nord)

Sengelmannstraße

Lattenkamp

(Flughafen)

Richtweg Garstedt Ochsenzoll Kiwittsmoor Langenhorn Nord Langenhorn Markt Fuhlsbüttel Nord Fuhlsbüttel Klein Borstel Hamburg Airport

Norderstedt Mitte

(Schulzentrum Nord)

Meeschensee Haslohfurth Quickborner Straße Friedrichsgabe Moorbekhalle

Infos · Fahrpläne · Service www.hvv.de · 040 -19 449

Schnellbahn-/ Regionalverkehr Rapid Transit /Regional Rail

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Großbereich Hamburg

Richtung Uelzen

Lüneburg

Echem

Lauenburg

Richtung Schwerin/Rostock

Mölln

Ratzeburg

Richtung Lübeck

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Richtung Lübeck

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Bad Oldesloe Kupfermühle Bargteheide

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Boostedt Großenaspe Wiemersdorf Bad Bramstedt Bad Bramstedt Kurhaus Lentföhrden Nützen dodenhof Holstentherme Kaltenkirchen Kaltenkirchen Süd Henstedt-Ulzburg Ulzburg Süd

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IMPRESSUM EXKLUSIVES HAMBURG Herausgeber: Hamburg Tourismus GmbH, Steinstraße 7, 20095 Hamburg Konzept: boy | Strategie und Kommunikation, Kiel Hamburger Stadtillustrierten Verlagsgesellschaft mbH Redaktion: Julia Braune (HSI-Verlag) Fotos: Herr von Eden, Thomas Hampel, Paula Markert, Jan Riephoff, Cornelia Poletto, www.studiolassen.com, Tschebull, Chezfou, Carlo Zamboni, Hamburgische Staatsoper, (c) Monika Rittershaus, IBA Hamburg GmbH/Bernadette Grimmenstein Anzeigen: Hamburg Tourismus GmbH, Steinstraße 7, 20095 Hamburg Hamburger Stadtillustrierten Verlagsgesellschaft mbH, Behringstraße 14, 22765 Hamburg Auflage: 50.000 Exemplare Druck: Dezember 2012 Schutzgebühr: 3,50 Euro

Hamburg Tourismus GmbH Steinstraße 7, 20095 Hamburg Tel.: +49 (0)40.300 51 300 Fax: +49 (0)40.300 51 220 E-Mail: info@hamburg-tourismus.de www.hamburg-tourismus.de

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