Créditos BIBLIOGRAFIA The Orange Book
Todas as indústrias mantêm
Reciclagem dos Resíduos
viveiros que produzem mudas
Os resíduos gerados
de aproximadamente
na produção industrial
Caminhos para Citricultura
30 espécies diferentes, destinadas
de suco são aproveitados
Reflorestamento
Tetra Pak, 2004
Markestrat (coord.), 2007
exclusivamente para reposição
na fabricação de farelo
O Retrato da Citricultura Brasileira
de árvores nativas mortas
de polpa cítrica.
Fava Neves, Marcos (coord.), 2010
em áreas de reserva ou de
Dessa forma evita-se a
preservação permanente
emissão de
Série P+L Cítricos
das fazendas próprias.
resíduos sólidos.
Estas ações são complementadas com contínuos processos
Reúso da Água
de cunho educativo voltados
A água residual
para os colaboradores das indústrias e seus familiares.
do processo de concentração de suco de laranja, também chamada de
Reciclagem de Lixo
“condensado”, é usada para ferti-irrigação,
Cetesb 2005
Poluição e Uso Racional da Energia O controle da poluição do ar e sonora, e a minimização de impactos ambientais também são observados pelas empresas. São realizadas pesquisas e investimentos na
Websites acessados em novembro 2010: FDOC – Florida Department of Citrus (EUA) Para produtores e processadores www.fdocgrower.com Florida Citrus (EUA) Website elaborado pelo FDOC para consumidores www.floridajuice.com Ultimate Citrus (EUA)
As Unidades Industriais,
lavagem de frutas
através de coleta seletiva,
e em outros processos
captam e enviam para
industriais. O sistema
reciclagem: papel, plástico,
beneficia o
vidro, latas metálicas, etc.
meio ambiente porque
Todo o material é doado para
reduz a necessidade
Juice Producers
cooperativas associadas
de captação de água
www.ifu-fruitjuice.com
às prefeituras, gerando renda,
nos cursos de água ou
emprego e desempenhando
na rede de
um trabalho social
abastecimento.
modificação de processos de forma que as emissões de poluentes, odores e ruídos sejam reduzidas.
www.ultimatecitrus.com JPA - Juice Products Association (EUA) www.juiceproducts.org IFU – The International Federation of Fruit
AIJN – European Fruit Juice Association www.aijn.org
importante nos municípios
SGF International
do cinturão citrícola.
www.sgf.org Fruit Juice Facts www.fruitjuicefacts.org
PUBLICAção Institucional CitrusBr – Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos Presidente Executivo Christian Lohbauer Coordenação Geral Larissa Popp Abrahão Marta Martins DeVito Coordenação Editorial Ibiapaba Netto Tradução BTS Suporte e Pesquisa Larissa Popp Abrahão Letícia de Sena Caritá Debora Garcia Dezan Planejamento e Design Marta Martins DeVito Edição de Arte TypoDesign Fotografia Lau Polinésio Bob Toledo Douglas Aptekmann Dreamstime Istock Photo Infográfico Duo Dinâmico Impressão Pancrom Tiragem 3.000 cópias
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Indústria moderna, humana e sustentável