Issuu on Google+

CIMBER STERLING INFLIGHT MAGASIN – ÅRGANG 8/2009

06

Interview med Lotte Heise

- Kvinden med de knivskarpe meninger

〉 〉 〉 Fokus på Sydfrankrig 〉 Hun tør se 〉 Flyskræk kan kureres 〉 Fransk, frækt og forførende


Herskabelighed i den barske natur - store og unikke oplevelser på den vestjyske herregård Nørre Vosborg

Kaffe med kringle, stjerneskud eller 6 retters gourmetmenu - køkkenchef Morten Nedergaard Andersen tryller de friske råvarer om til gastronomiske himmerigsmundfulde.

Kursus, konference, weekendophold, ferie, selskab, middag eller blot en søndagstur - kontakt os på telefon 97 48 48 97 eller hotel@nrvosborg.dk

Nørre Vosborg Vembvej 35 · 7570 Vemb telefon 97 48 48 97 www.nrvosborg.dk


Cimber Sterling

flyver Sommeren i møde

”Når sommeren ikke kommer til OS – må VI komme til sommeren”… sådan kunne man med få velvalgte ord omskrive det gamle ordsprog. Den danske sommer kan jo være noget omskiftelig, og ofte har vi danskere et brændende behov for at få varmet kroppen igennem og se solen lige i øjnene, så vi kan gå vintersæsonen i møde med ny energi. Derfor flyver Cimber Sterling hele sommeren til en lang række dejlige solskins-destinationer i Europa, hvor du (næsten) med garanti kan møde solen og varmen. I dette nummer af Flyaway har vi således sat fokus på Sydfrankrig, og i augustnummeret vil der blive sat spot på Spanien som destination. Så glæd dig!

Cimber STerLiNG i TaL Perioden 1. marts 2009 til 31. maj 2009 Antal ruter: 38 Flyvninger pr. uge: 661 Flyvninger totalt: 8605 Til tiden: 72,06% Indenfor 15 min: 92,91% Gennemførte flyvninger: 99,17%

Men er du inderst inde mere til den danske sommer, med dens udfordrende og skiftende vejrlig, så kan Cimber Sterling byde på flere gode ”Danmarkstilbud”, hvor du kan flyve på kryds og tværs af Danmark, besøge familien og kombinere det med en tur til Tivoli eller måske til Legoland. Det kan du læse meget mere om på Cimber Sterling siderne bagerst i bladet og på vores hjemmeside.

God sommerferie!

Velkommen om bord! Med venlig hilsen Cimber Sterling

Kaptajn Jørgen Nielsen Administrerende direktør

NR. 6 2009 • FLYAWAY

5


Indhold Kvinden med de knivskarpe meninger

6

Hun er danmarksmester i speedtalk. Elsket af kvinder og frygtet af mænd. Hun har om nogen ordet i sin magt og kan tryllebinde store forsamlinger. Men hvordan gør hun det egentlig? Og hvorfra får hun idéerne til sine shows?

20 12

32

Hun tør se…

På vin-visit

Fransk, frækt og forførende

Billedkunstneren Anne Juul Christophersen skildrer rigtigt levende mennesker i sin kunst og er ikke bange for at have nærkontakt med livet.

I Languedoc i det sydlige Frankrig er vinen god og prisen lav. Her er et par tips til vingårde, der også serverer en bid brød til de fine dråber.

Ikke alt der bobler er champagne.... De fleste mennesker forbinder Champagne med enten luksus, fester eller store begivenheder.

37 41 42

46 48 50 54

Og så er der jo også Flyskræk kan kureres Løft en bil og mærk en gletsjer Bliv dus med din vandskræk Send et postkort

Kolofon

17 24 27 29

Få dit eget stykke af den franske Riviera Klar besked Landsbyer i Luberon

Mr. Melodi Grand Prix Toscansk hus med dansk tryghed Boghylden Klummen

Udgiver Cimber Sterling · Lufthavnsvej 2 · 6400 Sønderborg · Tlf. 74 42 22 77 · www.cimber.dk Redaktion Line Unold · Tlf. 74 12 22 02 · e-mail: line.unold@cimber.dk Design og produktion Vermø · www.vermoe.dk Annoncesalg Vermø · Tlf. 70 25 73 25 Forsidefoto Erling Jørgensen · Vermø Næste nummer er i luften 3. august 2009 · Annoncedeadline er 6. juli 2009 / Materialedeadline er 8. juli 2009

6  FLYAWAY • NR. 6  2009


NR. 6  2009 • FLYAWAY

 7


Kvinden med de

knivskarpe meninger Af Line Unold · Foto: Erling Jørgensen

D

anmarks sværvægter i ordboksning bliver du kaldt! Har du altid været så rapkæftet og hurtig i replikken – eller er det noget du har tillært dig? ”Det er sjovt nok noget jeg altid har haft i mig, og som mine søskende – specielt min lillebror, som er musiker, også har arvet en hel del af. Jeg tror det stammer fra min fars familie. Min far har altid været meget, hmm… hvad skal man sige, højrøstet.” Tjeneren kommer ind og spørger os, hvad vi kunne tænke os at spise. Vi kigger i menukortet, og Lotte er hurtig til at beslutte sig for en italiensk inspireret frokostanretning. Hun forklarer tjeneren: ”Ja, DET ser godt ud. Men det skal altså være UDEN kød. Den der ret med kød må du godt erstatte med noget andet. Så er det fint… Nåe jo, og så lidt rugbrød, tak.” Lotte smiler, tjeneren er på vej væk, men Lotte genvinder hurtigt hans opmærksomhed ved at gestikulerer med armene: ”Hov, jo, og så vil jeg gerne bede om en danskvand, men uden for mange isklumper. SÅ skal jeg ikke være mere til besvær”. Lotte og tjeneren griner. Det er forunderligt, hvad man kan komme af sted med, blot man gør det med lidt humor og et Lotte-Heise-glimt i øjet! Jeg sidder og tænker: her er virkelig en kvinde der ved, hvad hun vil, hun tøver ikke - ikke et minut. Synes ellers jeg selv 8  FLYAWAY • NR. 6  2009

er ganske overbevisende, når der er noget jeg virkelig gerne vil opnå, men ved siden af Lotte Heise er jeg skakmat, sat helt til vægs. Hun er hele tiden ti skridt foran… Imponerende.

Hvorfra får du alle dine mange ideer til dine shows. Har du en tekstforfatter? ”Nej, jeg har hverken tekstforfatter eller skriver lange oplæg. Det hele er inde i mit hoved! Ideerne kommer myldrende til mig i en konstant strøm. Bare jeg går hen ad gaden, komme de til mig, ideerne og spørgsmålene; ”Hvorfor ser det sådan ud?”, ” Hvorfor gør de det på DEN måde”, du ved, hele tiden kørere den deroppe”. Lotte kigger på mig med det velkendte, engagerede og vilde Lotte-Heise-blik og peger med fingeren på sin pande. ”Den står jo aldrig stille herinde. Hvis ikke jeg omsatte mine tanker til ord og shows, ville jeg blive helt bimmelims, det er jeg sikker på. Så var jeg nok blevet alkoholiker eller narkoman.” Hvordan udvikler du dine ideer? ”Jeg vender tit mine ideer med helt fremmede mennesker, som jeg møder når jeg er ude at flyve eller køre i tog. Så kan jeg godt finde på at spørge min sidemand, hvis jeg kan se, at han har et eftertænksomt glimt i øjet, hvad han synes om det jeg går og spekulerer over. På den måde får jeg rigtig

mange gode, interessante og vigtige inputs. Noget jeg kan arbejde videre med i min indre ”idebank”. Når du optræder, hvordan strukturerer du dine shows? Har du en speciel husketeknik? ”Naaj, egentlig ikke.” Lotte Heise kigger op i loftet og glider lidt længere ned i stolen. ”Som sagt, har jeg det hele struktureret og færdigt inde i hovedet. Jeg kan mine shows ORDRET. Det lyder måske underligt… Jeg ved lige præcis HVORNÅR jeg skal sige hvad, og hvornår jeg skal holde retoriske pauser for at dramatisere, men jeg kan også finde på at improvisere undervejs. Jeg lader mig bevidst inspirere af klassisk musik, som jeg lytter meget til. Fx kan jeg godt bygge et show op omkring et musikstykke af Brahms eller Wagner. Jeg lader de forskellige tempi og pauser i musikken indgå i den måde jeg fremfører ordene på. Det er der nok ikke mange der kan forstille sig, men det fungerer perfekt for mig.”

I din klumme til dette nummer af Flyaway skriver du om janteloven – og at ”..det ville være en sjov oplevelse at trække janteloven ud af alle danske sind, og se hvordan vi kunne udvikle os til en nation af glade, højttalende livsnydere!” … Har du et bud på, HVORDAN man gør det? ”På en måde er det pærenemt


Lotte Heise og kunsten at tryllebinde med ord Hun er danmarksmester i speedtalk. Elsket af kvinder og frygtet af mænd. Hun har om nogen ordet i sin magt og kan tryllebinde store forsamlinger. Men hvordan gør hun det egentlig? Og hvorfra får hun idéerne til sine shows? Flyaway mødte Lotte Heise i Århus på hendes fødselsdag til en snak om, hvordan det er at runde 50 – ligne en på 35 - med en lungekapacitet som en på 32 og en ”gennemsnits-tale-hastighed” som overgår de fleste…

NR. 6  2009 • FLYAWAY

 9


– folk skal bare stole mere på sig selv og sin egen dømmekraft. De skal ikke være så usikre, men stå ved sig selv som det de er og ikke hele tiden være så angst for, hvad ANDRE siger. De skal være stolte, og, som jeg skriver i klummen, er det at prale og at sætte pris på noget IKKE det samme! De fleste mennesker tror nemlig, at hvis man fortæller om noget man er VIRkelig glad for, sætter ord på sin stolthed, er yderst tilfreds med sin egen indsats – så er det at prale. DET ER DET IKKE! På det punkt har vi danskere meget at lære!” Du har et stort hjerte for mennesker der har brug for hjælp, og du støtter flere velgørenhedsprojekter, bl.a. ChristineCenteret, som er et rådgivningcenter for seksuelt misbrugte, hvordan vælger du dem ud? ”Jeg har bestemt mig for at hjælpe dem, som ingen andre gider og støtte! Du ser mig fx ikke i de store sammenhænge, hvor der er en masse andre kändisser, det ser jeg ikke nogen idé i. Jeg vælger at støtte organisationer som er helt usynlige – for så kan de bruge MIG til at blive synlige, og ikke omvendt. På den måde kan jeg bruge min ”kendthed” til noget fornuftigt.” Du virker meget stærk og modstandsdygtig. Har du nogensinde stødt ”mod muren”? gået ned med stress? ”Ja, det har jeg, da jeg blev skilt. Jeg kunne slet, slet ikke vænne mig til, at jeg ikke skulle have min to dejlige sønner hos mig hele tiden. Jeg var ved at blive bims i hovedet af

Ni hurtige til Lotte Heise: 1) mallorca eller London? 2) Stiletter eller Birkenstock 3) Sushi eller spaghetti carbonara 5) Audi eller Ferrari? 6) Fly (uden tvivl) eller tog? 7) H&m eller Chanel ? (Begge dele) 8) Dostojevskij eller Ib Michael? 9) beethoven eller Nephew?

10

FLYAWAY • NR. 6 2009

ChristineCenteret ChristineCenteret er en åben, anonym rådgivning for mennesker, der har været udsat for incest eller andet seksuelt misbrug i barndommen. Rådgivningen er åben for kvinder, mænd, pårørende og andre, der har interesse i emnet. Helgenæsgade 6, baghuset, 2. sal, 8000 Århus C Tlf.: 86 19 99 50 - Mobil : 21 75 15 50 Mail: christinecenteret@gmail.com Fast kontor- og telefontid: Tirsdag: 10 – 14, Onsdag: 18 – 21, Torsdag: 10 - 14


Fakta Lotte Heise er født den 12. juni 1959 i Nordsjælland. Er forfatter, foredragsholder, entertainer, skuespiller og tidligere fotomodel. Hun blev fransksproglig student fra Rødovre Gymnasium i 1978 I fire år turnerede hun med teatergruppen Skifteholdet, indtil modelkarrieren hos fotograf Gunnar Larsen begyndte i 1982. I dag er Lotte Heise selvstændig med virksomheden ”Lotte Heise Management / Parlando Exclusive Management”. Desuden har hun fungeret som klummeskribent i B.T., Ugebladet Søndag og i JP Århus – og selvfølgelig her i Flyaway! Lotte Hesie er protektor for Christinecenteret og Max Havelaar Fonden. Hun sidder i bestyrelsen i Ree Parks FondsBestyrelse og Copenhagen Opera Festival. I 2002 modtog hun Århus Kommunes ligestillingspris.

savn, men så kontaktede jeg en psykolog og fandt ud af, at det IKKE kun handlede om at savne dem, men også noget andet… Og så et sidste spørgsmål: Hvordan har du det med at fylde 50 år? ”Det har jeg det overhovedet ikke svært ved. Synes selv jeg ser ok ud stadigvæk og er tilfreds med mig selv. Det står ikke som noget slemt for mig at fylde 50. Det har jeg ikke nogen krise over, slet, slet ikke. Det havde jeg heller ikke da jeg rundede 40 eller 30. Men jeg har en god veninde, der lige er fyldt 50, og hun er gået helt i sort over det. Jeg kan godt forstå at man bliver deprimeret over at blive ældre, hvis man generelt ikke er tilfreds med sit liv. Så er alderens komme jo et skridt nærmere mod at man måske ikke når “det”, som man ønskede. Men det er aldrig for sent at ændre noget. Det har da også noget at gøre med den overdrevne ungdomsfiksering. ”Sammenligningens forbandelse” – at vi hele tiden skal spejle os i dem, der er yngre end os selv. Hvis man skal leve op til et ungdomsideal hele sit liv, ja, så er man jo dømt til at være kronisk deprimeret!..”

NR. 6 2009 • FLYAWAY

11


Further information: +45 97 15 31 22 www.clairekids.dk

Cimber Sterling Uniform Supplier

12  FLYAWAY • NR. 6  2009


Further information: +45 97 15 31 22 www.claire.dk

Cimber Sterling Uniform Supplier

NR. 6  2009 • FLYAWAY

  13


Hun tør se… Billedkunstneren Anne Juul Christophersen skildrer rigtigt levende mennesker i sin kunst og er ikke bange for at have nærkontakt med livet Tekst: Uddrag af kunsthistoriker Dr. Phil. Leo Tandrups katalogtekst til Anne Juul Christophersens udstilling på Galleri Brænderigården i Horsens, januar 2009

M

ange i dag ser på kunst som erstatning for et liv, der er blevet gumpetungt og træt. Mange kunstnere maler kunst som surrogat for et liv, de ser som uvirkeligt, tåget, båret af tilfældighed. Det gør Anne Juul ikke. Hun holder af livet. Derfor vil hun i kunsten gerne skildre rigtigt levende mennesker. Hun så gerne, at mange flere folk rigtigt kunne tage om hinanden. Men hun er ikke naiv. Der er meget gru og forstillelse, megen

14  FLYAWAY • NR. 6  2009

undertrykkelse, fattigdom og smålighed i verden. Mange sidder næsten fortabte og alene, mange trasker rundt som næsten levende døde, mange har hårde oplevelser på bagen. Det overser hun ikke. Anne Juul skildrer virkeligheden, som den ofte er, med folk der lukker øjnene, verden, der lukker sig til, men ikke bare. Hun insisterer på at vise, når noget vigtigt sker eller muligvis vil ske: at mennesker åbner sig i lukketheden og trods alt siger goddag til livet.


NR. 6  2009 • FLYAWAY

  15


HUN TøR SE…

Hun kan se Heldigvis er hun er god til at se – og tolke, hvad hun ser. Hun går ikke rundt i et måbende og søvnigt her og nu, men lever opmærksom over for næsten, i øjeblikket i Kierkegaards forstand. Det kræver, at man ved, hvordan næsten har haft det, og at man er optaget af, hvordan hun vil få det fremover. Så ser man bagud i næstens og sin egen historie, og man bliver optaget af mennesker tilbage i historien og kunsthistorien. For hvordan finde en meningsfuld vej frem, hvis man ikke kender noget til vejen bagud. Så bliver livet netop båret af tilfældighedens ubærlighed, og så stivner det. Man vinder kun en skæbne i omsorgen for næsten og fællesskabet, og det er lettere sagt end gjort.

med kniven på struben Alligevel myldrer eksistentielle spørgsmål frem i Anne Juuls kunst, og er det ikke just meningen med kunsten? Så står beskueren dér foran billedet med kniven på struben: Svar på de her spørgsmål ud fra erfaringerne i dit eget liv. Ellers ender du med at have glemt alt vigtigt og traske af sted med fremskudt mave, indfaldet bryst og udslukt blik. Anne Juul Christophersen er en meget talentfuld ung kunstner. Hendes billeder er værd at fordybe sig i, hvis man ellers tør…

anne Juul Christophersen Udstiller lige nu på Galleri Brænderigården i Horsens Læs mere på www.annejuul.dk

16

FLYAWAY • NR. 4 6 2009


h

ph 3/2

PH 3/2 Design: Poul Henningsen

w w w . l o u i s p o u l s e n . c o m

120609_Flyaway PH 3-2.indd 1

02/06/09 13:43:19 NR. 6  2009 • FLYAWAY

  17


Ved en af de smukkeste landsbyer i Sydspanien, Benalmádena Pueblo, ligger området Retamar Santa Matilde. Her er vi ved at opføre en række pragtfulde kvalitetsvillaer, udadtil inspireret af den velkendte andalusiske arkitektur men indadtil med den minimalistiske, skandinaviske stil og funktionalisme som forbillede. Alle villaerne får fuld panoramaudsigt over Middelhavet til Afrika. Og 38 m2 Infinity Pool, der flyder visuelt sammen med horisonten. 2 villaer står klar til at fremvise, hvor gennemført en sommerbolig eller et kommende hjem kan blive. Indrettet med bl.a. Gaggenau køkkener, Dornbracht sanitet og Tino natursten. Ejere får mulighed for at skræddersy det indre og efter 5 måneder er villaen klar til indflytning. Læs mere om den fantastiske beliggenhed og det unikke område på vores hjemmeside og bestil brochuren. Eller få en personlig præsentation privat hos jer. I er også velkomne til at komme ned til Benalmádena Pueblo og opleve villaerne. 286-330 m2 dansk produceret kvalitetsbyggeri 3-5 soveværelser 180 graders panoramaudsigt Eksklusivt interiør Højeste security CaretakerService Vi tilbyder finansiering 3 min. til Benalmádena Pueblo 12 min. til Málaga Lufthavn 20 min. til Marbella 5 min. til stranden 60 golfbaner indenfor rækkevidde

KONTAKT: Tlf.: ES +34 662 572 808 · ES +34 655 254 667

Santa Matilde i Benalmádena Pueblo Eksklusive villaer www.retamarsantamatilde.com

18  FLYAWAY • NR. 6  2009

SQUAWS.DK

Eksklusive villaer i Sydspanien med enestående panoramaudsigt over Middelhavet og luksuriøs indretning i skandinavisk stil.


flySKræK

Kan KurereS Selv om fly, statistisk set, er et meget sikkert transportmiddel, er 17 procent af befolkningen i et vist omfang bange for at flyve. Men der er hjælp at hente mod flyskræk Af Lise Petersen

F

or de fleste af os er det nemt og enkelt: Vi går gennem sikkerhedskontrollen, sætter os til rette i flyet, spænder sikkerhedsbæltet og læser, småsnakker eller blunder, mens vi hurtigt og sikkert bliver bragt til vores destination. Men for 17 procent af befolkningen ser billedet anderledes ud, når de skal op at flyve: De får hjertebanken, begynder at hyperventilere eller får måske ondt i maven. Lisbeth Charlotte Jørgensen har siden 2005 haft mennesker med flyskræk på kurser, hvor de lærer at håndtere deres angst. Hun har især mødt disse årsager til flyskrækken: - Dødsangst. Nogle mennesker bliver pludselig bange for at flyve, når de får børn, for hvem skal tage sig af børnene, hvis flyet styrter ned. For dem er det ingen trøst at vide, at fly er det sikreste transportmiddel. - Klaustrofobi. En del kan ikke klare at være lukket inde i flykabinen. - Højdeskræk. Nogle mennesker med højdeskræk er også bange for at komme til vejrs i et fly. - Terror. De seneste års terroraktiviteter fremkalder angst hos nogle. - Manglende kontrol. Mange mennesker føler sig usikre, hvis de ikke har den fulde kontrol over situationen og har det skidt med at lægge deres liv i pilotens hænder.

acceptér angsten På sine kurser lader Lisbeth deltagerne skrive deres skræktanker ned på et stykke papir. ”Man kan ikke tvinge en angst til at gå væk, men derimod er det vigtigt at acceptere, at angsten er der og turde se den i øjnene”, siger hun og forklarer, at for mange kan det være en hjælp at få styr på alle lyde og bevægelser i et fly. Derfor har hun på sine

NR. 6 2009 • FLYAWAY

19


FLySkRæk kAN kURERES

kurser en pilot til at gennemgå de tekniske og praktiske processer omkring en flyvning. En anden mulighed er, at kursisterne kommer med hende til Roskilde Lufthavn og prøver at „styre“ et fly i en simulator. ”For nogle giver det tryghed at vide, hvordan tingene foregår i et cockpit”, forklarer Lisbeth. ”Folk med klaustrofobi anbefaler jeg at købe billet til et sæde med god plads til benene – endelig ved midtergangen. Og så hjælper det at tage nogle dybe vejrtrækninger”, råder Lisbeth.

Forberedelse hjælper For alle grupper af mennesker med flyskræk gælder, at de skal forberede sig bedst muligt på flyveturen. Lav f.eks. denne lille visualiseringsøvelse: Sæt dig godt til rette, spænd af i hele kroppen og se hele flyveturen for dit indre blik. Forestil dig, at alt forløber, som det skal, og at du er fuldstændig rolig og afspændt. Mærker du angst, skal du se for dig, at du takler det ved at trække vejret roligt og afslappet. ”Det kan være en god hjælp for mange på forhånd at øve sig på flyveturen på denne måde”, forklarer Lisbeth, der råder alle med flyskræk til at fortælle det til kabinepersonalet, når de går om bord. Personalet er vant til det, og vil gerne støtte og hjælpe.

Herudover kan man lave disse øvelser undervejs: – Tal roligt og kærligt til dig selv, når du mærker din angst. – Klap på kroppen fra fødder til ise. Det virker beroligende. – Spænd alle muskler i din krop, hold spændingen et øjeblik og slip. Mærk, at du nu trækker vejret helt ned i maven. – Når du sidder i flysædet, så hold hænderne på maven og træk vejret dybt ned i maven og pust langsomt ud gennem munden.

Lisbeth Charlotte Jørgensen Uddannet coach og afspændingspædagog og har firmaet Akut Coaching i Hillerød, der har specialiseret sig i at hjælpe folk af med deres angst og tilbyder kurser mod flyskræk. Læs mere: akutcoaching.dk

Fakta 83 procent af befolkningen føler sig trygge ved at flyve. 55 procent angiver flyet som det sikreste transportmiddel. 17 procent er i et eller andet omfang utrygge ved at flyve. Undersøgelsen viser, at der er en klar tendens til, at kvinder føler sig langt mere utrygge end mænd. Kilde: Statens Luftfartsvæsen baseret på en undersøgelse fra 2007.

20

FLYAWAY • NR. 6 2009


Prøv Postkort 1900 1. kort er gratis*

SEND ET POSTKORT FRA DIN MOBIL: DEL DIT LIV – PÅ GODT OG SJOVT Er du før kommet hjem med postkortene i kufferten, fordi du aldrig fik fremstammet “frimærke” på et fremmedsprog eller fandt en postkasse nær hotellet? Så gør noget anderledes denne gang. Send et fysisk postkort direkte fra din mobil – med Postkort 1900.

På bagsiden kommer din personlige hilsen, og på forsiden et billede, du tager med din mobil. Så knips løs og send alt det sjove og overraskende, du oplever på din ferie, direkte hjem i vennernes og familiens postkasse. Det er nemt. Og det når hjem før dig.

Læs om 14 dages fortrydelsesret og få mere info på postdanmark.dk/mobilpostkort. For vejledning: sms “postkort” til 1900

1

1

Det koster 0 kr. + alm. sms-takst. Post Danmark A/S, Tietgensgade 37, 1566 København V, tlf. 80 20 70 30.

Annonce Damer 190x267.indd 1

ORT FRA DIN SEND ET POSTK

MOBIL : DEL

SEND ET POSTKO

DIT LIV – PÅ

RT FRA DIN MOBIL:

GODT OG SJOVT

DEL DIT LIV – PÅ

GODT OG SJOVT

* Kortet koster 20 kr. + mms- og datatakst, men 1. gang betaler du kun mms- og datatakst. Bemærk særlig udenlandstakst. For mere information kontakt dit teleselskab. Tilbuddet gælder til og med den 9. august 2009.

indtil 9/8-09

17/06/09 10.05 NR. 6  2009 • FLYAWAY

  21


〉〉〉

Fokus på

Sydfrankrig

vin-viSit

I Languedoc i det sydlige Frankrig er vinen god og prisen lav. Her er et par tips til vingårde, der også serverer en bid brød til de fine dråber Af Søren Milholt og Henrik Knudsen, Vagabond, Rejs · Foto: Søren Milholt

L

anguedoc hører administrativt sammen med Roussillon. Det er Frankrigs sydøstligste provins og et pragtfuldt rejseområde. Her plantede grækerne vinstokke tilbage i det sjette århundrede f.kr., og i dag strækker vinmarkerne sig fra Rhônedalen i nord til Pyrenæerne ved den spanske grænse i nærheden af Banyuls. Tidligere produceredes oceaner af billig og tynd rødvin, men nu lægges der vægt på kvalitet, og i dag producerer området nogle af de mest spændende vine i landet – og det stadig til meget favorable priser.

Den danske forbindelse Det er ikke bare lige sådan at købe og drive en vingård. Den dansktalende hollænder Kees Graste sammenligner processen med et hole in one: ”Man skal være heldig for at kunne lave det perfekte slag, men en forudsætning er i hvert fald, at man kan slå til en golfbold!” Vingården Château Peyriac de Mer ligger i hjertet af landsbyen af samme navn. Mens vingården ligger midt i selve byen, er de næsten 40 hektar vinmarker spredt rundt om landsbyen og strækker sig ud fra de ler- og kalkholdige bakker. Kees er netop blevet 50 år, han er hollænder og taler flydende dansk. Efter gymnasiet og en kort studietid fulgte en række småjob, indtil han blev fast forankret i speditionsforretningen og endte med selvstændig virksomhed i Padborg. Efter nogle år var der så mange penge på kistebunden, at den mangeårige drøm om en investering i en vingård skulle realiseres. Det skulle være i Sydfrankrig, hvor det stadig var muligt at få noget godt til en rimelig pris.

22

FLYAWAY • NR. 6 2009


Det tog cirka to år at finde det helt rigtige, og i 2001 overtog Kees så Chateau Peyriac de Mer. Bygningerne og selve vinkælderen er opført i natursten, og de tykke vægge giver en optimal isolering mod kulde om vinteren, og mod sommerens ofte høje varme. ”Området her har et stort potentiale for gode vine. Jordforhold og beliggenhed er perfekte. Morgengus fra havet giver den nødvendige fugtighed til planterne, solen klarer resten, og så er det ellers bare et spørgsmål om hårdt arbejde. Det er ikke nemt at være vinbonde, men det er dejligt, og det har været alle anstrengelserne værd at blive herre over egen vin,” fortæller Kees

Vindronningen i Roussillon Estelle Dauré er 42 år og ejer sammen med sin bror tre vingårde i Roussillon, Frankrigs sydøstligste provins. Hver med sit særpræg og hver med prægtige vine. På Chateau de Jau, vest for Perpignan og landsbyen Cases de Pène, produceres røde og hvide Côtes du Roussillon-vine og de populære Jaja-vine, på Mas Christine i Rivesaltes laver man søde dessertvine, og på Clos des Paulilles er det Collioure-vine og de forstærkede rødvine kaldet Banyuls. Estelles far, Bernard, købte slottet i 1974, og siden er det gået stærkt. Han er stadig aktiv, men blander sig ikke; ”giver bare en masse gode råd”. Estelle har ikke nogen decideret vinuddannelse. Hun studerede management i Toulouse og i 1982 begyndte hun så småt at arbejde i restauranten på slottet, og i 1986 blev vinen også et fuldtidsarbejde.

Frokost på Chateau de Jau Estelle Dauré er først og fremmest vinbonde, og hun laver ikke vine for at vinde præmier. ”Vore vine er lavet med det primære formål at være gode ledsagere til mad. Vin hører naturligt

NR. 6  2009 • FLYAWAY

  23


sammen med mad, og når man smager 10-15 vine under et besøg på en vingård, har man ingen fornemmelse for vinens sammenhæng med mad. Det er synd” Det har hun taget konsekvensen af, både på Chateau de Jau og på Clos de Paulilles. Her drives to restauranter, og begge steder ledsages måltiderne af husets spændende vine. Estelles madkarriere begyndte for 30 år siden, da hendes mor, Sabine, blev bedt om at lave et måltid mad for daværende præsident Valéry Giscard d´Estaing og 50 lokale kendisser. Resultatet blev en menu, der afspejler den rustikke mad, som foretrækkes af de lokale folk, der arbejder i vinmarkerne. Her serveres på 28. år den samme frokostmenu i den smukke gårdrestaurant under det store morbærtræ. Det er enkelt, ukompliceret og smukt. Indretningen er meget rustik med masser af sten og jern og ikke for mange forstyrrende dekorationer. ”En restaurant skal ikke være en kirke. Det skal ikke være andægtigt eller højtideligt, men umiddelbart og afslappet,” siger Estelle.

Middag på Clos des Paulilles Dauré-familien ejer også en af områdets fineste vingårde, Clos de Paulilles, beliggende små seks kilometer syd for Collioure. Her har man overført traditionerne fra Chateau de Jau og serverer en femretters aftenmenu i den charmerende gårdhaverestaurant Ferme Auberge, omringet af vinmarker og med smuk udsigt til havet.

Cimber Sterling Fakta Cimber Sterling flyver i sommerperioden til Montpellier 2 gange om ugen. Læs mere og book din billet på: www.cimber.dk

24

FLYAWAY • NR. 6 2009

Overnatning Hotel Les Templiers, 12 Quai de l´Amirauté, Collioure, ligger et stenkast fra havet og med udsigt til den gamle borg. Man kan gå til det hele. Dejlig bar i gadeplan, lokale kortspillere ved bordene og masser af stemning. Restaurant på begge sider af gaden, den ene udendørs. Masser af spændende fiskeretter og de lokale ansjoser, som byen er berømt for, skal man bare smage. Familien Pous har haft hotellet i generationer, og gæstebogen er imponerende. De har ALLE været hér – Picasso og Matisse og Derain – og så alle de mange andre kendte og ukendte, der har efterladt deres signatur og tæt på 2.000 billeder og malerier, der hænger overalt på hotellet, i baren, i restauranten, på væggene langs alle trapper og på alle gange og værelser. www.hotel-templiers.com

Banyuls Man anvender udelukkende druen Grenache Noir til de forskellige typer af den pragtfulde forstærkede rødvin (16-17 % alkohol) Banyuls. Druerne til Cap Bear (efter beliggenheden) høstes så sent som overhovedet muligt, og vinen lagres på den traditionelle måde: Halvandet år på glasbeholdere, som står ude i al slags vejr, og herefter lagres vinen seks måneder på delvis nye egefade. Resultatet er opsigtsvækkende med aromaer og kompleks smag af mokka, sveske, tobak og kirsebær og en usædvanlig lang smag. Et brag af en dessertvin. Server den ved 13-14 grader til chokoladedesserter eller blå oste.

Åbningstider Chateau Peyriac de Mer: mandag – søndag 10-18 eller efter aftale. Se også hjemmesiden www.chateau-peyriacdemer.com. Vinene fra Chateau Peyriac de Mer forhandles i Danmark af CH Vin, www.chvin.dk. Chateau de Jau: Åbent 18. juni – 25. september og kun til frokost (12-14.30). Reservation nødvendig enten på tlf. 04 6838 9138 eller på e-mail: daure@wanadoo.fr. I forbindelse med vingården og restauranten huser Estelle også et kunstgalleri med skiftende udstillinger, og selvfølgelig kan man også købe alle husets vine på stedet, samt lade sig lokke af de mange merchandising-tilbud som vinkølere, skåle, fade, forklæder, T-shirts og meget andet. Clos des Paulilles: Åbent fra 27. maj – 25. september og kun om aftenen fra 20-22.30 – søndag dog også åbent til frokost 12-14.30. Reservation nødvendig enten på tlf. 04 6898 0758 eller e-mail: daure@wanadoo.fr. Alle Estelle Daurés vine forhandles i Danmark af CH Vin, www.chvin.dk.


KØBENHAVN - OSLO

SOMMERTILBUD PÅ KONFERENCE TIL SØS Har du møde eller konference på agendaen, så har vi lokalerne i unikke maritime rammer til en pris, der kan matche ethvert budget i denne krisetid. Vi tilbyder havudsigt, søluft, moderne konferencefaciliteter og en konferencevært, der sørger for at alt klapper. Benyt vores flotte sommertilbud - slå til nu og spar kr. 398,- pr. person. Sommertilbud: Alle dage i perioden 10/8-6/9 2009 kun kr. 1.377,- p.p. (normalpris kr. 1.775,-). Ud over de unikke maritime rammer omfatter prisen: · 6 timers konference/møde inkl. teknisk udstyr, kaffe/te samt mødevand · 2 x overnatning i indvendig 2 køjes kahyt · 2 x morgenbuffet · 1 x 3 retters menu · 1 x dinnerbuffet inkl. 1 øl/vand eller 1 glas vin

CECRU REN ISE FE N

A FR

KO

Bestil eller få yderligere information om vores tilbud eller konferencekoncept på tlf. 33 42 30 05 eller på konference@dfdsseaways.dk. Tilbuddet er gældende ved min. 8 personer.

1377,PR. PERS.

V/

MIN

. 8 PE

RS

.

WWW.DFDS.DK/KONFERENCE 190x267_Fly Away_ann_0609.indd 1

02/06/09 12.43 NR. 6 2009 • FLYAWAY

25


bil og mærk en gletsjer Løft en

En 1500 kg tung bil svæver 2 meter over jorden, det i sig selv er en præstation, som selv garvede tryllekunstnere skal oppe sig for at overbevise os rigtigheden af. Men det mest fantastiske er, at det er mine to døtre på 6 og 10, som med de bare næver har hævet bilen

Af Pia Haugaard Nielsen

V

i er denne søndag taget til Nordals for at besøge Danfoss Universe og allerede på dette tidspunkt, hvor vi står ved indgangen til parken, der gør én ”vildt klog på naturligvis”, er det indre legebarn vækket til live hos både børn og voksne. Børnene løber straks af sted mod Segway banen, mens vi får foldet parkguiden ud og orienterer os om dagens udfordringer. Segway banen er en herlig forlystelse for Camilla og hendes far, de suser af sted på forhindringsbanen, mens de koncentrerer sig om at holde balancen for at styre dette køretøj, som drives frem af en elmotor og styres af kroppens bevægelser. Segway’en er for børn på min. 10 år, så Christina og jeg må videre på nye eventyr i den store blå kube. Her finder vi vulkaner, gejsere, tordenvejr og gletsjere, der kan opleves i lyd og billeder og ikke mindst føles, når man begiver sig ind i en gletsjerspalte og mærker

26  FLYAWAY • NR. 6  2009

kulden på kroppen for bagefter at se og mærke varmen fra lavaen. Det bliver dog lidt for uhyggeligt for den mindste, da jorden under os begynder at ryste og modet svigter, da vi hører lyden af lyn og torden oppe fra øverste etage. Jo, man må sige at naturens kræfter er i deres rette element i den blå kube, hvor vi også oplever en 18 meter høj gejser springe op af gulvet.

Energiforståelse Har du nogensinde prøvet at løbe som en hamster i et trædehjul for at mærke forskellen på den energi, der skal til for at tænde en almindelig glødepære frem for en diodepære? Det får virkelig sat tingene i perspektiv, når man mærker det på egen krop. Årets nyhed ”Energy Lab” har fokus på alle energiformer, og det sjove er, at vi kan logge os ind med tre profiler på computeren og konkurrere mod hinanden i solcelle springvandet, hvor vi


D AY B I R G E R E T M I K K E L S E N MARLENE JUHL JØRGENSEN STORIES BY RIKKEMAI HANNE BLOCH KARMAMEJU VON D’ AHE BLLACK NOIR UFFE FRANK B E S T B E H AV I O R

The very best of Danish designers carefully selected and easily accessible at www.danishbazar.com

Danish design at its best No matter where you are and when it suits you, we provide you with the best of the newest collections from Danish designers, as well as an exclusive selection of jewelry and lifestyle items.

DANISHBAZAR.COM TH NIELSENSGADE 91 A 7400 HERNING

We have just selected the best from Day Birger et Mikkelsen’s summer collection, visit our site and see, among other things, the romantic summer dresses and colorful tops. We are always looking for new designers and continuously adds new brands. In August, we are among others introducing Noir.

DENMARK +45 5115 2062 INFO@DANISHBAZAR.COM

Best summer greetings Sofie Theresa Lysgaard

NR. 6  2009 • FLYAWAY

  27


LøFt en BiL Og mærk en gLetSjer

styrer ”solsikkerne” mod solen og kæmper om at lave den højeste vandstråle, når vi skal fange gasser, der blæser op ad hullerne eller når kul skal læses med kranen. ”På bare én time får jorden mere energi fra solen end hele verden bruger på et helt år”, sådanne informationer findes overalt i parken, og de er skrevet i et sprog børnene kan forstå, viden bliver leget ind, og vi bruger kroppen til at forstå sammenhængen, det er hele filosofien bag parken.

Parken emmer af teknik, leg, viden og vækker vores nysgerrighed for at prøve ting, forstå teknikken og lære heraf. Det er fantastisk, og vi kunne fortælle om gravkøerne Nora, Karoline og Mathilde, Bitland med elektronik og computerteknologi, museet etc. Men der skal jo også være noget for dig at opleve! Og husk at tage et hvil i den flotte park, så hjernen kan nå at følge med.

Vandhunden i familien fik afprøvet diverse pumper og skruer, som leder vandet rundt i små kanaler i Waterworks, et sandt hit en varm sommerdag, men også på en overskyet dag, som i dag, hvor det lykkes os at udforske hverdagens teknik uden at blive våde. Nu er det tid til mad, vi begiver os hen til food factory for at få en burger, og selv her hvor vi skal have et overblik over menuen, bliver vi belært om; ”at en tredjedel af alle kartofler bliver til pommes frites”, så det må vi ha! Har man taget madpakken med hjemmefra, kan den nydes på forskellige picnicområder rundt omkring i parken, og skal det være mere avanceret, er der også mulighed for at grille.

Intelligent leg Parken henvender sig primært til børn mellem 8 og 15 år og deres familie, og det gælder især Explorama, som vi nu går ind i. Her udforskes Howard Gardners otte intelligenser. Vi udfordres på vores logisk/matematiske intelligens på computeren, tester om vi har telepatiske evner og i ”mindball” kan selv den mindste være med, her flytter vi kuglen over mod modstanderen jo mere afslappet vi er. Er man mere til agent 007, kan dette også klares, som en anden agent eller man skulle måske snarere sige mestertyv, sprang Camilla ind i et net af tråde, som simulerede det røde net af laserstråler, enhver agent eller tyv må igennem for at få diamanten uden at alarmen aktiveres.

28

FLYAWAY • NR. 6 2009

Danfoss Universe Ligger 25 km fra Sønderborg og har åbent året rundt. Entreen er gratis for børn i alderen 0 – 3, fra 4 – 11 år koster billetten 150 og fra 12 år koster entreen 175,-. Der er fri parkering og aktiviteterne er gratis, når først entreen er betalt. Læs mere på www.danfossuniverse.dk

Cimber Sterling Fakta Cimber Sterling flyver 5 gange dagligt fra København til Sønderborg og i børnenes sommerferie kan der købes enkeltbilletter fra 195,- kr. på www.cimber.dk


Bliv dus med din

vandskræk

Blev du kastet i havnebassinet, da du var lille? Eller har du måske været tæt på en drukneulykke, der har gjort dig bange for det våde element? I så fald deler du skæbne med hver fjerde dansker, som har vandskræk

B

ritt Via, der kalder sig svømmeterapeutisk ekspert, siger, at hun kan lære modtagelige vandskrækkere i alle aldre at svømme. ”Det tager kun en til tre sessioner, afhængig af niveau og personens egen indsats i sin fritid, og nogle lærer det samme dag”, siger hun.

Hendes erfaring er, at det er svært for folk at tage skridtet til at gøre noget ved deres angst for vand. ”Når man har været ude for sådan en ople-

velse, kan det være svært at komme videre mentalt. Nogle venter i to år, før de ringer til mig. Mange har haft en dårlig instruktion og oplevelse andetsteds”, siger Britt Via. ”Jeg er kendt for min ekspertise, i det jeg tager fokus i den enkelte og udvikler motiverende individuelle øvelser til hver person. Jeg arbejder i nuet med sans og føling for helheden og opnår derfor store resultater i samarbejde med klienten”, siger Britt Via. Ifølge hende gælder det om at have rolige og trygge omgivelser, når man skal møde sin angst. Hun giver eneundervisning både i Danmark og udlandet i private varmtvandsbassiner fra 32 til 35 grader. Ifølge Britt Via er der tre ting, som er nødvendige at kunne for at føle sig sikker i vandet:

”Du skal lære at flyde, at træde vande og at svømme”, siger Britt Via, der understreger, at det er terapi med personlig instruktion. ”Det er en meget koncentreret behandling på højt plan. Det kræver specielle evner i at læse og analysere kroppens bevægelser med stor indsigt i psykologisk empati og lidt clairvoyant input, som gør, at jeg er den eneste med en masse mediadokumenterede resultater på området”, hævder hun.

NR. 6  2009 • FLYAWAY

  29


Når du vil leve livet uden begrænsninger Stil skarpt på tilværelsen

En laserbehandling hos ACUVISA ØJENKLINIK fjerner dit dårlige syn sikkert og smertefrit. Stil skarpt på tilværelsen - slip for briller og kontaktlinser. Gør dit liv mere enkelt

Kongevej 63 6400 Sønderborg T: +45 74 42 13 40

30  FLYAWAY • NR. 6  2009

hn@kongevejsklinikken.dk www.kongevejsklinikken.dk


send et

Postkort fra din mobiL og deL din ferie – PÅ godt og sjovt Slut med at komme hjem med postkortet i kufferten. Eller helt at droppe at sende et. Nu kan du endelig sende et fysisk postkort direkte fra din mobil – endda med et forsidebillede, der viser dig eller det, du laver på din ferie. Det er nemt, det er personligt, og det når frem, før du er hjemme igen. Prøv Postkort 1900! Af Line Dahl

D

u bruger sikkert allerede sms, mms, e-mail, Facebook og alle de andre elektroniske muligheder, der findes, til at dele dit liv med familie og venner. Men fra den 11. juni kan du prøve noget, der er anderledes, lige så nemt, men meget mere personligt: Send et fysisk postkort med et billede, du selv tager, direkte fra din mobiltelefon – direkte hjem til dem, du vil dele alt det gode og sjove i dit liv med.

Postkortet tilbage i dit liv Nogen sender postkort, andre gør ikke, men alle elsker at få et. Med Postkort 1900 er postkortet tilbage i dit og din omgangskreds liv. Forskellen er bare, at du i stedet for at lede efter en kiosk, fremstamme ”frimærke” på et fremmed sprog og ende med at have postkortet med hjem i kufferten, nu kan ordne det hele fra din mobiltelefon. Du kan sende Postkort 1900, uanset om du er på charterferie, på kanotur midt ude på Gudenåen, omgivet af glade mennesker til en fed koncert eller noget helt andet. Fordi det er så nemt at sende et postkort med mobilen, og fordi sådan et postkort viser, hvad du laver lige nu og her, er det oplagt ikke kun at benytte muligheden på ferier, men hver gang du oplever noget godt og sjovt i dit liv, som du vil dele med andre.

Sådan gør du - 7 step 1. Tag et billede med din mobiltelefon 2. Send det med teksten ”postkort” til 1900 3. Du modtager en sms med et link, du skal åbne 4. Skriv din hilsen samt navn og adresse på modtageren 5. Acceptér (*kortet koster 20 kr. + mms- og datatakst, men 1. gang betaler du kun mms- og datatakst tilbudet gælder til og med den 9. 8. 2009.)

6. Post Danmark trykker dit billede, tekst og adresse 7. Modtageren får postkortet inden for to hverdage

NR. 6 2009 • FLYAWAY

31


SenD et POStkOrt FrA Din mOBiL Og DeL Din Ferie – PÅ gODt Og SjOVt

Hvorfor ikke bare sende en mms? Du kan selvfølgelig også sende en mms fra din mobiltelefon og på den måde vise, hvad du laver lige nu. Men modtageren bliver næppe lige så glædeligt overrasket, som hvis der dukker et postkort op i postkassen eller på dørmåtten. Postkort 1900 er mere personligt og hører helt sikkert til kategorien af ting, der bliver beæret med en plads under en af køleskabets magneter.

Ikke dyrere end en vaffel is Det koster 20 kr. + mms- og datatakst at sende et Postkort 1900, men 1. gang betaler du kun mms- og datatakst (tilbudet gælder til og med den 9. august 2009). Det er selvfølgelig dyrere end at sende en almindelig mms eller sms, men sammenlignet med et traditionelt postkort, hvor der også skal frimærke på, får du meget for pengene – du bestemmer jo selv postkortets motiv! Du kan også sammenligne prisen med andre af sommerens forlystelser, fx en vaffelis. Så går der faktisk ikke mange iskugler på et Postkort 1900, samtidig med at glæden 1)

varer væsentligt længere! Tænk over det, når ferieoplevelserne vælter ind over dig nu og de næste mange dage. Hav en dejlig sommerferie – og husk at dele den på godt og sjovt! Læs om 14 dages fortrydelsesret og få mere info på postdanmark.dk/mobilpostkort. For vejledning: sms “postkort” til 1900 1)

Hvor skal dit næste mobilpostkort tages? Brug mobilen og send Postkort 1900 der, hvor du nyder ferien. Sidder du ved poolens kant og nyder livet, kan der ske ting og sager, bedst som du slapper af. Måske et motiv? Ellers brug din fantasi og skab et selv. Det handler om at vise, hvem du er, og hvad du laver. Lige nu. Du behøver ikke være på rejse langt væk hjemmefra for at finde en anledning til at sende et Postkort 1900. En grill-aften på tagterrassen eller i haven kan være et oplagt motiv. Måske er der en pølsetyv på spil, måske brænder det hele på, måske siger et stort ketchup-smil bare det hele!

Det koster 0 kr. + alm. sms-takst. Post Danmark A/S, Tietgensgade 37, 1566 København V, tlf. 80 20 70 30.

32

FLYAWAY • NR. 6 2009

5 i en fart Hvem kan bruge det? Alle, der har en mobiltelefon, der kan tage billeder og har et mobil-abonnement, der er åben for overtakserede services. når det frem? Ja, vi leverer det i modtagerens postkasse inden for to hverdage. Hvor kan jeg sende til og fra? Du kan sende til adresser i Danmark fra hele verden. Hvordan betaler jeg? Kortet koster 20 kr. + mms- og datatakst, men 1. gang betaler du kun mmsog datatakst. Tilbudet gælder til og med den 9. 8. 2009 koster det mere i udlandet? Bemærk særlig udenlandstakst. For mere information kontakt dit teleselskab.


Konferencer og møder i Danmarks skønneste natur

ForestIl dIg at holde Konferencer og møder i Danmarks skønneste natur Forestil dig at holde møde mØdet lIge her! Man kan sige meget om Niels Bugges Kro

Man kan sige meget om Niels Bugges Kro & Hotel, men noget stort konferencecenter - det er vi altså ikke. Til gengæld er vi et spændende alternativ med vel nok Danmarks bedst beliggende mødelokaler. Her har I muligheden for at holde jeres konference, - Hotel og Anneks... Man kan sige meget om Niels Bugges Kro & Hotel, men noge ledelsesmøde eller gruppemøde i fred - det er vi altså ikke. Til gengæld vi et spændende alternat og ro - midter i Dollerup Bakker.

bedst beliggende mødelokaler. Her har I muligheden for at h Pavillonen ved kroen - med udsigt over ledelsesmøde eller gruppemøde og rosted - midt Hald Sø - ierfred det perfekte for kon-i Dollerup

ferencen eller produktpræsentationen. I spiser i de hyggelige lokaler på Niels Pavillonen ved kroen - med udsigt over Hald Sø - er det perfe Bugges Kro, kun 2 min. gang fra pavillonen. KroenI er kendt vidt omkring for cen eller produktpræsentationen. spiser i de hyggelige lokas Konferencer ognatur møder i Danmarks Konferencer og møder i Danmarks skønneste kulinariske oplevelser i særklasse. Der kun 2 min. gang fra pavillonen. Kroen er kendt vidt omkring f er mulighed for at leje alt teknisk udi særklasse. Der er mulighed atvelkomne leje alttil teknisk udstyr, og styr, for og I er at medbringe eget udstyr. Der er internetadgang, flipbringe eget udstyr. Der er internetadgang, flipover og overhe Manogkan sige meget om Niels Bugge overhead Man kan sige meget om Niels over Bugges Kro &i lokalet. Hotel, men noget stor

dig at h Forestil dig atForestil holde mødet li

- det eret vi spændende altså ikke. Tilalternativ gengældmed er er vi bedst beliggende mødelokaler. Herje bedst mødelokaler. Her har I muligheden for at holde Niels Buggesbeliggende Kro ligger midt i Dollerup Bakker Konferencepakke: - omkranset af bøgeskoven og med den idylliske ledelsesmøde i fre ledelsesmøde eller gruppemøde i fred og ro -eller midtgruppemøde i Dollerup Bakke Hald Sø som nærmeste nabo. Et par kilometer Frugt - formiddagskaffe med hjemmebagt brød - frokostbuff Området bliver ofte kaldt ”Danmarks smukkeste - det er vi altså ikke. Til gengæld natur”... Og der er vist noget om snakken.

derfra - i Hald Ege - ligger Niels Bugges Hotel med egeskoven som en enestående kulisse.

Konferencer og møder i Danma

eftermiddagskaffe med f.eks. hjemmebagt drømmekage - 3o Konferencer og møder i Danmarks skønneste naturHald Pavillonen vedSø kroen med udsigt Pavillonen ved kroen - med udsigt over - er -det perfekte s Konferencepakke: Hotellet har også måttet lægge navn til mange i restauranten. Pris pr. person ved min. 15 pers. KUN 65 Frugt formiddagskaffe med hjemcen eller produktpræsentationen. I superlativer... bl.a.produktpræsentationen. ”ét af Danmarks mest unikke cen eller I spiser i de hyggelige lokaler på s hoteller”. Det er vist heller ikke helt ved siden af... mebagt frokostbuffet Ved min.fra15pavillonen. personerkun er leje af- kendt mødelokalet udenfor bereg 2brød min. gang vidt fra eller pavillonen. Kroe kunOBS! 2 min. gang Kroen er omkring kul

Forestil at Forestil dig at holde mødet dig lige he Vore køkkener har såmænd også fået et par ord

Tapas tallerken, eftermiddagskaffe

Man kan sige meget Niels B i& særklasse. Der er mulighed l på meget vejen... ”Sublim gastronomi”, står derKro i særklasse. er mulighed for atHotel, leje alt teknisk udstyr, ogfor I eratve med f.eks. hjemmebagt drømmekage Man kan med sige omDer Niels Bugges men noget stortom konferenc bl.a. i gæstebogen. ”Der er ikke noget kunstigt -bringe 3-retters aftenmenu i restauranten. Ønsker I gengæld overnatning? udstyr. Der erTil interneta deteget er vialternativ altså ikke. gengæ bringe eget Dererdejlige erviinternetadgang, flipover og overhead lo - det er vivedaltså ikke. Tiludstyr. et spændende med vel nok iDa Niels Bugges Kro. Kun god mad, Pris pr. person ved min. 15 værelser og glæd en vidunderlig natur”, Ekstra Så jer til enskrev god nats søvn på etfor af landets mest unikke bedst beliggende mødelokaler. Her har I muligheden at drikkevarer. holde jeres konfer bedst mødelokaler. pers. KUN beliggende 650,- excl. Bladet, og de kan jo ellers godt være hårde i Hotel. Læsog meget mere påpersoner www.nielsbuggeskro filten. Niels OBS! min.i 15 er leje af ledelsesmøde eller Bugges gruppemøde i fred ro -Ved midt Dollerup Bakker. ledelsesmøde eller gruppemød Konferencepakke:

mødelokalet uden beregning. Måske er det fordi, vi til hver en tid forsøger at give vore gæster en totaloplevelse, hvor alt - formiddagskaffe medHald hjemmebagt brød - frokostbuffet elle er Frugt ÆGTE! kroen Ægte råvarer. Ægte udsigt stemning. over Ægte Pavillonen ved - med Sø I- overnatning? er det perfekte sted for kon Ønsker gæstfrihed. Og dyb respekt for de bygninger vi glæd jer til en god nats søvn på et- 3 retters eftermiddagskaffe med f.eks. Så hjemmebagt drømmekage cen eller bor produktpræsentationen. i - og den natur vi er omkranset af. I spiser i de hyggelige lokaler på Niels Bugge

Konferencepakke:

Frugt - formiddagskaffe med hjemm Pavillonen ved kroen - med uds eftermiddagskaffe med f.eks. hjemm cen eller produktpræsentatione af landets mest unikke hoteller: i restauranten. pr. person restauranten. person vedvidt min. 15 Pris pers. KUN 650,-ve kun 2 min.Viihar gang pavillonen. Kroen er kendt omkring for kulinariske opE gladefra gæster til á la Pris carte, tilpr. selskaber, Niels Bugges Hotel. Læs meget mere til overnatning, til konferencer, til foredrag og til kun 2 min. gang fra pavillonen. OBS! min. 15og personer er lejetil af OBS! min. 15 personer leje afVed mødelokalet uden beregning. i særklasse. Der Ved er mulighed for at lejeeralt teknisk udstyr, I er velkomne på www.nielsbuggeskro.dk picnic på søen. Uden stress! Nu er det din tur... særklasse. Der er imulighed bringe eget udstyr. er internetadgang, iflipover og overhead lokalet. fo Du kan læse mereDer på www.nielsbuggeskro.dk

N

Ønsker I overnatning?

iØnsker e l Ieget s udstyr. B Der u erginteg overnatning? bringe

K rSåpå oglæd • af H otilten el • nats aunikke nsøvn n hotel e på k e s Så glæd jer til en god nats søvn et mest jerlandets god Konferencepakke: Niels Bugges Hotel. Læs mere på www.nielsbuggeskro.dk Niels Hotel. Læs8663 meget Ravnsbjergvej 69 meget • Dollerup •Bugges 8800 Viborg • Tlf. 8011mere •w Frugt - formiddagskaffe med hjemmebagt brød - frokostbuffet eller Tapas tall Konferencepakke: N i e l med s B u g g e eftermiddagskaffe f.eks. hjemmebagt drømmekage - 3 retters aftenmenu K r o H o t e l a n n e k s Frugt - formiddagskaffe med h Konf. og møder_Sommer_178x263.in1 1 i restauranten. Pris pr. person ved min. 15 pers. KUN 650,- Excl. drikkev Ravnsbjergvej 69 69 · Dollerup Ravnsbjergvej Dollerup · 8800 8800 Viborg Viborg · Tlf. Tlf. 86638011 8663 8011· www.nielsbuggeskro.dk www.nielsbuggeskro.dk eftermiddagskaffe med f.eks. h OBS! Ved min. 15 personer er leje af mødelokalet uden beregning. •

Niels_bugges_Marts09.indd 1

Ønsker I overnatning?

i restauranten. Pris pr. perso 33 05/03/09 10:37:13 OBS! Ved min. 15 personer er le NR. 6 2009 • FLYAWAY


〉〉〉

Fokus på

Sydfrankrig

fransk, frækt og

forførende

Ikke alt der bobler er champagne.... De fleste mennesker forbinder Champagne med enten luksus, fester eller store begivenheder. Det er med til at give vinen et positivt image. Alt der bobler, er dog ikke champagne, men kan være lige så godt Af Per Stryger

C

hampagne er navnet på en vinregion i det nordlige Frankrig. Den ligger cirka120 km øst for Paris og mindre end 200 kilometer fra Moseldalen. Her laver vinbønderne den mousserende vin, vi andre kalder Champagne. Navnet Champagne er afledt af det franske campagne, der betyder ”ude på landet”. Champagne producenter bliver ikke kaldet vingårde, men huse. Hvert champagnehus har sin egen særlige stil.

Et navn med rettigheder Det er kun de mousserende vine fra dette område, der følger det strenge regelsæt og de regulativer der bliver udstukket af Champagne´s Appellation Origine d´Controlle (AOC), der må kaldes Champagne. Navnet er beskyttet, men der er fortsat vine i mange verdensdele der kalder sig champagne. Reglerne siger at Champagne skal laves af en blanding (Cuvée) af druerne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Ja, hvide og røde druer! Og de to første er de bedste

34

FLYAWAY • NR. 6 2009

til mousserende vine, og dem der giver vine med bedst lagringspotentiale. Et lille antal ikke-mousserende vine fremstilles i Champagne og bærer betegnelsen ”Coteaux Champenois”. Kvaliteten for en mousserende vin er ikke kun dem som for stille vine, men også boblerne. De skal være små, mange og vedholdende. Derudover skal de være velintegrerede i vinen og give en god fornemmelse i munden. Uanset, hvad en flaske koster, er det kun pga. kulsyre at der er bobler i flasken. Kulsyren er et resultat af den naturlige gæring, enten i flasken eller i en stor tank. Disse metoder skaber mange forskellige resultater. Husk at læse på etiketten. Alt Champagne er mousserende vin, men ikke alt mousserende vin er Champagne.

Perlende, prikkende og perfekt Vi ville ikke have champagne i dag, hvis det ikke havde været for Benediktinermunken og kældermesteren fra det 17ende århundredes Hautvillers kloster, nær Epernay,

nemlig Dom Perignon. Han opfandt ikke champagnen, men forfinede den til det vi kender i dag.

Bryllups bowlen 1 flaske Riesling fra feks. Weingut Egon Schmitt eller Neiss 2 tsk. granuleret sukker ca. ½l. jordbær, vasket, halveret eller i kvarte, (stilk af) 1 flaske Riesling Sekt en smule Grand Marnier, eller Cointreau eller Triple Sec (30-50ml.) Opløs sukkeret i Rieslingen, i en stor skål. Tilsæt jordbærrene og Grand Marnieren. Dæk til. Stil i køleskabet i 3-4 timer. Hæld sekten i, lige inden serveringen. Jordbærrene kan skiftes ud med blåbær, hindbær eller ananas stykker. Du vil blive overrasket over, hvor hurtigt denne bowle vil forsvinde og, hvor forfriskende den er.


Han oplevede, på grund af det kolde vejr, at vinen ikke gærede færdig, og da foråret kom, startede gæringen op igen. Andengæringen var opfundet og resulterede i de berømte bobler. Dom Perignon syntes først at det var et tegn på dårlig vinfremstilling, men da han ikke kunne forhindre boblerne, fokuserede han i stedet på at gøre den mousserende vin mere tiltrækkende. Så han udbrød: ”Skynd jer, brødre, jeg drikker stjerner.” I starten havde vinbønderne problemer med at flaskerne ikke kunne tåle det høje tryk. I begyndelsen af 1800 eksploderede 80 % af flaskerne og derfor bar kælderarbejderne jernmasker. Det blev løst med engelske flasker, der pga. fremstillingsmetoden, kunne tåle det høje tryk. I dag er det mindre end 5 promille af flaskerne der går i stykker inden de kommer ud til dig. Mange opfindelser, så som metalnettet der holder på korkproppen og fryemetoden til at fjerne gærrester med, var med til at forbedre vinens kvalitet.

Smagen af luksus

Per W. Stryger Vinkender, -skribent og gastronom. Har vinimportfirmaet Vinum-Bonum.dk, hvor han også holder vinsmagninger mm. Er til daglig luftkaptajn i Cimber Sterling.

Mèthode champenoise (champagne metoden) er også kendt som mèthode traditionnelle (traditionel) eller mèthode classique. Druerne høstes og presses og den første gæring finder sted i ståltanke og fortsætter indtil vinen er helt tør. Den blandes så med andre årgange for at lave cuveeen (basis vinen). Cuvee´en puttes på flaske med en blanding af sukker og gær, der bliver katalysatoren for den anden gæring. Flaskerne anbringes så med halsen nedad i en 45 graders vinkel, i et A formet stativ kaldet pupitre. Flaskerne drejes så grums og urenheder langsomt falder ned i flaskehalsen. Traditionelt blev dette gjort i hånden, men jobbet er efterhånden blevet overtaget af maskiner, gyropaletter, der er hurtigere. Når flaskerne er færdige, fjernes urenhederne ved hjælp af disgorgement. Flaskehalsene fryses og dermed også grumset. Trykket inde i flasken skubber denne frosne prop ud. En lille smule vin, dosage, hældes i flasken for at toppe den op og justere sødmegraden. Fra høst til den færdige flaske, tager champagne metoden mindst 2 – 5 år.

NR. 6 2009 • FLYAWAY

35


FrAnSk, Frækt Og FOrFørenDe

Lige til at drikke Drik din bedste mousserende vin når vejret og selskabet er bedst. Det er oftest om sommeren udenfor. Noget andet du skal vurdere er om du vil drikke vinen ung når den er skarp og markant. Eller vil du drikke den moden, gylden og med hasselnødaromaer. Det samme er gældende for temperaturen. Den ideelle temperatur er 8 til 10 grader, men personligt kan jeg bedre lide 12 til 13 grader. Derfor synes jeg at du skal servere dine mousserende vine lidt for koldt, så kan dine gæster selv finde den rigtige temperatur. Dr. Matthias Corvers fra Weingut Dr. Corvers-Kauter siger: ”En let Sekt (mousserende vin) passer godt til lette, sprøde og delikate retter, så som sushi, frisk gedeost og østers. En Sekt med medium krop understreger smagen fra en stegt havaborre eller sauterede kammuslinger. Er vi over i sværvægterne indenfor Sekt kan du godt servere Fois gras eller Serano skinke”.

Boblende alternativer Vinene kommer i et sprudlende væld af varianter, nationaliteter og formater. Tyskerne

har deres Sekt, Italienerne deres Spumante og Prosecco, Spanierne deres Cava, Australierne Fine Blends, Canadierne markedsfører stolt nogle enkelte methode-champenoise mousserende vine og Amerikanerne en række fine mousserende vine. Altså er flere og flere fantastiske mousserende vine ved at tage kampen op med Champagne. Den største konkurrence kommer fra USA. Grunden er, at her har flere kendte champagnehuse startet produktion op med deres knowhow. Når det kommer til mousserende, hvide vine, bliver konkurrencen meget alvorlig. Det hjælper heller ikke at priserne på champagne er afskrækkende og stigende. Vi kommer dog ikke udenom Sekt, der er fremstillet ligesom Champagne, men med andre druer. ”Sekt bør betragtes som en reel og velsmagende vin, og ikke som en discountchampagne” siger Rheinhard Martin og fortsætter ”i Tyskland har vi stor temperaturforskel i forhold til den nye vinverden. Temperaturforskellen giver mere smag, hvilket er af stor vigtighed for mousserende vine. Det chokerer frugten til at give det bedste, den har.”

Sekt kvaliteten ligger i lige så stramme produktionsrammer og lang historie som Champagne. Reglerne bliver løbende finpudsede og er sidste gange blevet det i 1986. Når det kommer til søde mousserende vine skal vi til Italien. Der er mange frugtige søde vine som Asti Spumante med en diskret Muscat aroma. Men vi må ikke glemme Prosecco, en tør, let enkel variation af Italiensk mousserende vine fra Veneto.

Enestående service til Flyaways læsere På hjemmesiden www.vinum-bonum.dk er der en supportdel særligt tilegnet Flyaways læsere. Læs løbende om, hvordan du opbygger din vinkælder, Value for Money, og meget mere. Har du et spørgsmål, så send det venligst til vinumbonum@stofanet.dk.

En verden af bobler Sekt – Tyskland; mousserende vin lavet på den traditionelle metode som hos Schloss Vaux Spumante – Italien; ”skummende”; normalt set med produktions område f.eks. Asti Spumante. Prosecco – Italien; hvide mousserende vine fra Veneto Lambrusco – Italien; rød knitrende vin Cava – Spanien; mousserende vin lavet på den traditionelle metode Vins Mousseux – Frankrig; alle regioner, undtaget Champagne; mousserende vine lavet på den traditionelle metode

36

FLYAWAY • NR. 6 2009


Cimber-Gyttegård Golfcenter

Velkommen til Cimber-Gyttegård Golfcenter – mere end bare golf. Cimber-Gyttegård Golfcenter er et besøg værd. Det tager kun 10 min. fra Legoland, Lalandia og Billund Lufthavn Her i de mest pragtfulde omgivelser tilbyder vi golf under åben himmel. Middelsvær 18-hullers bane anlagt i fredet, let kuperet terræn, vekslende mellem skovhuller og åbent hedelandskab. Flere steder med udsigt over det naturskønne Grene Sande-område. En spændende udfordring for såvel begynderen som den øvede spiller. Hos Cimber-Gyttegård Golfcenter kommer du helt ned i tempo – en fornøjelse for krop og sjæl. Et ungt professionelt team i caféen og restauranten skaber servicemindede og gastronomiske oplevelser ved frokost, a la carte, selskaber og konferencer på op til 100 personer. Vore top moderne konferencefaciliteter står klar til at give dig en hel anderledes ramme for dit næste møde eller konference.

Cimber-Gyttegård Golfcenter – en oplevelse ud over det sædvanlige.

CAFE

Gyttegård Golf Klub · Billundvej 43 · 7250 Hejnsvig · Tlf.: +45 7533 6382

· info@gyttegaardgolfklub.dk

Se mere på www.gyttegaardgolfklub.dk

NR. 6  2009 • FLYAWAY

  37


oyster perpetual submariner date www.rolex.com

w w w. k n u d p e d e r s e n . d k

Clemenstorv 6 • 8000 Århus C Tlf. 86 12 17 99

38  FLYAWAY • NR. 6  2009

City Vest • 8220 Brabrand Tlf. 86 25 37 99


〉〉〉

Fokus på

Sydfrankrig

Få dit eget stykke af den

franske Riviera Fem ugers ferie hvert år i egen feriebolig ved Rivieraen i Sydfrankrig: Pris 350.000!

Af Erik Christian Larsen

M

ange danskere drømmer om en feriebolig i udlandet, men oplever dog to primære forhindringer:

1) Det er for besværligt at sætte sig ind i købsprocessen for ferieboliger i udlandet. - 2) Det er for dyrt. Løsningen er at købe en anpart i en feriebolig i udlandet, fortæller Lone Mosbek, direktør i Kristensen og Nielsen Ejendomme, der sælger lejligheder og byhuse i anparter i Sainte Maxime og Cannes i Sydfrankrig samt i Paris. “Kunderne gider ikke alt besværet med at eje en lejlighed i udlandet og har måske heller ikke lyst til at betale en formue for det. Men en anpart til mellem 265.000 og 450.000 kroner er til at have med at gøre for de fleste”, siger Lone Mosbek.

Slip for alt besværet Køber man eksempelvis en anpart i et byhus i Cannes, har man ret til at benytte huset fem uger om året ud i al fremtid. Prisen for anparten er cirka 350.000 danske kroner. Og med i prisen er nok så væsentligt, at man slipper for alle de bekymringer, man måtte have, hvis man havde købt hele huset. “Anpartshaveren skal hverken bekymre sig om kontakten til de franske myndigheder, vedligeholdelse eller administration. Det tager vi os af ”, understreger Lone Mosbek. De fem ferieuger ligger i et fast skema, som forskydes hvert år, så alle anpartshavere – typisk 10-13 per lejlighed – over en 10-års periode får mulighed for at holde ferie i lejligheden i alle uger. Herefter kører systemet forfra.

NR. 6  2009 • FLYAWAY

  39


Endvidere kan det nævnes, at lejligheden er møbleret fra sælgers side, så indretningen slipper man også for at bekymre sig om.

Casino og golf Sven Lysgaard Jørgensen, tidligere direktør for Mærsk i Australien, og hans kone Ann er blandt de mange danskere, der allerede har sikret sig anpart i en lejlighed i det skønne sydfranske Sainte Maxime. Og de har ikke fortrudt beslutningen om at rykke sydpå fem uger om året. Sven og Ann glæder sig allerede til næste tur i fransk eksil. Her vil Sven sørge for at have golftasken med, for der et overflødighedshorn af golfklubber i området omkring Sainte Maxime. Om aftenen kan man så passende smutte i smokingen og tage ned og nyde elegancen og et par drinks på byens casino. Også Else og John Skov, tidligere selvstændige erhvervsdrivende, er glade for deres nye franske anparts-lejlighed . De ser nogle klare fordele ved ikke at eje hele lejligheden. “Med en anpart anvendes lejligheden til kortvarige ophold, typisk 1-2 uger. Det passer os fint, da vi også gerne vil se andre dele af verden. Havde vi købt en hel lejlighed, ville den bare komme til at stå tom i lange perioder. Og så ligger Frankrig jo i en afstand, der gør det muligt at køre i egen bil, eller man kan nå derned med fly på kun et par timer”.

Se dig omkring Skulle man have fået lyst til en ferielejlighed i Frankrig, ved John Skov godt, hvad første trin i processen er.

40

FLYAWAY • NR. 6 2009

“Brug lidt tid på området. Er det et sted, der også vil virke attraktivt i fremtiden? Et sted, man gerne vil vende tilbage til mange gange, et sted hvor man føler: ”Her befinder jeg mig godt”. Er der de ting i byen og i omegnen, som man efterlyser? Det kan være vinslotte, golfbaner, bade-, køre- og vandremuligheder. Sker der noget i området? Er der de ønskede indkøbsmuligheder, spisesteder og caféer? Vi brugte selv en del tid på at undersøge lejlighedsprojekter, områder og indretning og i særdeleshed også lokale muligheder”, fortæller John og pointerer en sidste vigtig ting at holde sig for øje, inden man køber.

Åbent hus Hvis man har lyst til at se nærmere på nogle af boligerne, holder Kristensen og Nielsen Ejendomme åbent hus i San Michael den 25. juli klokken 10 og 16 samt 26. juli klokken 10. Det sker på Rue Felix Martin-byggeriet, San Michael. For mere info: Gå ind på www.kob-i-frankrig.dk


FÅ Dit eget Stykke AF Den FrAnSke riVierA

Byhuset Cannes Le suquet

L’Ensoleillee

“Der skal være plads til det antal personer, man nu har lyst til at have omkring sig”.

Man skal være enige Direktør i Kristensen og Nielsen Ejendomme Lone Mosbek påpeger også et par ting, man lige skal være opmærksom på, inden man køber anpart i en lejlighed. For eksempel må man ikke ændre på indretningen, uden at alle de øvrige anpartshavere er enige i beslutningen. Det samme gælder for eventuelle nyanskaffelser til lejligheden. Proceduren er, at alle anpartshavere mødes en gang årligt til en generalforsamling, hvor der stemmes om større nyanskaffelser, for eksempel en markise. Kommer en anpartshaver til at ødelægge en ting, køber vedkommende selv en ny tilsvarende ting. Almindeligt slid udbedres med de opsparede penge i selskabet. De par små hager ser dog ikke ud til at afskrække kunderne, der primært er personer over 45 år, som gerne vil have plads til såvel familieliv, karriere, fritidsbeskæftigelser, hus og sommerhus samt en tredje bolig i udlandet. "I stedet for at tage sig af alt det praktiske vil de hellere hygge sig, når de er på ferie i udlandet", slutter Lone Mosbek.

Strand i Sainte Maxime.

Fordele og ulemper ved en anpartslejlighed Fordele: 1. Man får råd til en bedre lejlighed. 2. Lejligheden er beboet hele året. 3. Ingen bekymringer med vedligeholdelse, administration og kontakten til de franske myndigheder. 4. Du får mulighed for udlejning og dermed indtægter. 5. Den enkelte ejerandel kan altid sælges, og provenuet tilfalder sælger. 6. Køberen hæfter kun for sin egen anpart, da ejendommen købes i regi af et kommanditselskab. 7. Lav kapitalbinding. Ulemper: 1. Man har ikke indflydelse på indretningen. 2. Man er bundet til bestemte perioder. 3. Man skal være enige med de øvrige anpartshavere, hver gang der skal købes noget.

Cimber Sterling Fakta Cimber Sterling flyver til Geneve, Montpellier og Nice flere gange om ugen. Læs mere og book din billet på: www.cimber.dk

NR. 6 2009 • FLYAWAY

41


Timedrift mellem Midtjylland og København

Lemvig

Skive Struer

45 minutter fra hovedstaden/hele verden Mulighed for mødelokale

Viborg

Holstebro

Bistro i lufthavnen Direkte busforbindelser til Viborg fra juli Gratis parkering TDC hotspot

Herning

Ikast

Silkeborg

Ringkøbing Skjern

Brande

Karup Lufthavn er omgivet af naboer i vækst. Karup Lufthavn ligger centralt placeret i Jylland tæt på: Herning, Silkeborg, Viborg, Holstebro, Ikast, Brande, Skjern, Ringkøbing, Struer, Skive og Lemvig.

N.O. Hansens Vej 4 • 7470 Karup • Tlf.: 97 10 06 10 • Billetter: 70 10 12 18 • Bistro /mødelokaler: 97 10 15 30

42

FLYAWAY • NR. 6 2009


BreVkASSe

Brevkasse Fakta Du kan sende dit spørgsmål til: line.unold@cimber.dk Så svarer vi så hurtigt vi kan.

kLar besked En brevkasse, hvor du kan stille alle de spørgsmål om luftfart, som du måske har gået rundt med længe. Så finder vi frem til den helt rette person i Cimber Sterling, som kan give dig et grundigt og professionelt svar.

Kære Cimber Sterling

Kære Jacob Madsen

Jeg sidder lige nu på jeres fly fra Oslo til Billund.

Internt har vi bestemt klart defineret om vi er "low cost" eller "kvalitetsselskab". Her ønsker vi helt klart at være sidstnævnte, og det mener vi også selv at vi er.

Jeg har de sidste par måneder været i Norge 7-8 gange og bliver nødt til at dele følgende med jer: Man sidder elendigt i de gamle Sterling fly. Komforten er ikke god nok for os forretningsrejsende. Jeg sidder nu med knæene mast op mod sædet foran, min laptop i den hånd, mens jeg taster med den anden hånd. For mig er flytid således lig spildtid. Jeg har selvfølgelig forståelse for at I kun for nylig har overtaget disse fly, men I må beslutte om I er et "low cost" eller et kvalitets luftfartsselskab. Jeg er i tvivl! Håber I kan bruge det til noget -:) Best regards Jacob Madsen Vice President, Global Sales Danfoss Heating Division

Dette bygger jeg på at det for os er ganske unikt at vi: 1) Er fuldgyldig IATA-carrier der tilbyder gennemgående billetter og priser med mere end 40 flyselskaber i hele verden. 2) At vi tilbyder gennemcheck af bagage fra A til C, både med os selv, men også med fremmede flyselskaber. 3) At bagage er gratis hos os. 4) At vi distribueres gennem de såkaldte GDS´ere (som f.eks. Amadeus), der gør, at vi kan distribuere specialpriser direkte til rejsebureauer og store firmaer, med egen Amadeus-opkobling (som f.eks. Danfoss). Vores overtagelse af Sterling-resterne, havde alene det formål at vi kunne begynde at operere fly af typen Boeing 737 i tillæg til vores eksisterende ATR propel fly samt vores 50 sæders CRJ jetfly. Og hele rationalet bag dette er netop en styrkelse af vores business-produkt. For business-kunderne frekvensen (antallet af afgange) jo noget af det absolut vigtigste.

Jeg har ikke tidligere hørt om, at komforten i vore egne Boeing-fly er SÅ elendig, som du beskriver. Jeg har dog hørt at den har været det i nogle af de fly, vi midlertidigt har måttet leje ind, for at dække opståede huller i trafikprogrammet, indtil vore egne 5 Boeing´er blev sat i drift. I vore egne Boeing´er er sædeafstanden 29" pitch - hvor den på vore CRJ jet er 31" pitch. Til gengæld er sæderne i vores Boeing´er knap så brede, således at forskellen i praksis ikke skulle kunne mærkes. Hvor om alting er, så tager vi naturligvis en henvendelse og et input som dette, alvorligt - da en ting er teori, og noget andet er den faktiske kundeoplevelse. Således har vi netop indført, at vi overfor vores faste frequent flyers, tilbyder at de gratis kan vælge et bestemt flysæde (naturligvis forudsat at det er ledigt). Hvis man på Boeing-flyene da vælger en af de forreste sæder, eller en af sæderne ved nødudgangene, så er der her 32" pitch i afstand. Jeg håber at dette fremadrettet kan være medvirkende til at din rejsetid med os ikke i samme omfang bliver spildtid for dig. Med venlig hilsen Bjarne Rasmussen, salgs- og marketingdirektør, Cimber Sterling

NR. 6 2009 • FLYAWAY

43


〉〉〉

Fokus på

Sydfrankrig

Landsbyer i

Luberon Luberon i departementet Vaucluse i Provence har altid været et populært skjulested og rekreativt område for kendte franskmænd fra de øverste sociale lag. Også før Peter Mayle tjente millioner på at sætte Luberon og landsbynavne som Ménerbes, Bonnieux og Gordes på turismens verdenskort med sine saftige beskrivelser af alt godt fra det franske køkken og de lokale beboeres ukomplicerede syn på tilværelsen Tekst og foto af Lene Eriksen, Bente Colberg, Henrik Knudsen og Søren Milholt, Vagabond, Rejs.

V

aucluse ligger langs Rhône-floden mod vest og afgrænses mod syd af Durance-floden og mod øst af Alpernes forland. Mod syd ligger den imponerende bjergkæde Lubéron med det store, fredede og forholdsvist uberørte naturområde, Parc Régional du Lubéron, med mere end 250 kilometer afmærkede og skiltede vandre- og cykelruter. Luberon er et klippefyldt landskab fyldt med slotte og små primitive stenhytter, vinmarker og frugthaver og små landsbyer anbragt på ofte næsten utilgængelige bjergtoppe. Landsbyerne er vidt forskellige, men fællesnævnerne er mangfoldige: De er anlagt på bjergskråninger, næsten som balkoner, de har smalle og stejle brostensbelagte gader og stræder, små hyggelige pladser med rislende fontæner og store skyggegivende platantræer.

44

FLYAWAY • NR. 6 2009

De fleste frankrigsrejsende kan sikkert nikke genkendende til et eller flere bynavne som Lacoste, Oppède le Vieux, Saignon, Lauris, Gordes, Roussillon, Lourmarin – og så selvfølgelig Ménerbes, Bonnieux og Gordes.

Trøfler og proptrækkere Yves Rousset-Rouard er borgmester i Ménerbes, en hyggelig lille bjerglandsby med kønne huse, brosten og udsigt til alle sider. Ménerbes er også byen, hvor Peter Mayle slog sig ned og siden flygtede fra, da turisternes interesse for hans person blev for stor. Yves Rousset-Rouard skabte sig en formue som producent af de populære bløde Emmanuelle-pornofilm fra 1970´erne – dem med hollandske Sylvia Kristel som den sexhungrende Emmanuelle.


En del af formuen brugte Yves Rousset-Rouard i Ménerbes. Han købte Domaine de la Citadelle, en af de bedste vingårde i Luberon. Udover den store og fremragende vinproduktion, som i dag ledes af hans søn Alexis, har han også åbnet et museum for proptrækkere, Musée du Tire-Bouchon, i direkte tilknytning til vingårdens store flotte smagelokale. Her hænger og ligger mere end tusinde forskellige proptrækkere, alle med en eller anden form for angivelse af historie, oprindelsessted og placering i proptrækkerhistorien. Yves Rousset-Rouard stoppede ikke hér. Øverst oppe i Ménerbes på pladsen med rådhuset åbnede han i 2004 et museum til ære for områdets vin og trøfler, Maison de la Truffe et du Vin du Luberon. Her kan man læse, lære, høre, smage og blive klogere på både vin og trøfler og samspillet mellem de to. Og selvfølgelig kan man også købe. Både vin og trøfler. Detaljer om Citadelle og de to museer på www.domaine-citadelle.com og www.vin-truffe-luberon.com

Forfatteren Peter mayle (født 1939) trak sig i 1975 tilbage for at blive forfatter på fuldtid. Det helt store gennembrud kom i 1989, da han udgav den selvbiografiske bestseller ”Et år i Provence” om en englænder, der bosætter sig i Ménerbes. I 1991 fulgte ”Der er ingen ende på Provence” med flere pudsige oplevelser fra den lokale hverdag. Turistbusserne holdt i kø udenfor hans hus. Han flygtede til USA i fire år, men fik hjemve, vendte tilbage til Luberon og fuldendte sin trilogi med ”Gensyn med Provence” i år 2000. Her skrev han senere i sin bog “Provenze A-Z de ord, som allerbedst beskriver vores fascination af Provence : ” In fact it is the light – the absence of grey – that I have found to be the single most addictive quality of the Provence climate. No matter what the season…one feels optimistic and healthy… On est bien ici”

Bonnieux Bonnieux klæber sig op ad bjergsiden. Den idylliske landsbys Chateau de Mille var sommerresidens for paverne, den gang de holdt til i Avignon. Der er to kirker, én i bunden af byen og én på toppen. Det siges, at man ikke kunne blive enige om, hvor Guds hus skulle placeres, så løsningen blev to af slagsen.

Marché Paysan De findes i alle størrelser og i alle former, men det er ikke altid størrelsen på et marked i Provence, det kommer an på. Det vanskelige er at vælge og at modstå alle fristelserne. De fleste markeder frister med friske madvarer som frugt og grønt, fisk, slagtervarer, oste, olier, honning, syltetøj, krydderurter og brød. Er der normalt også mange turister i området, er markedet udvidet med boder med tingel-tangel, brugskunst, stoffer, tøj, kosmetik og små-antikviteter. Isle-sur-la-Sorgue er kendt i det ganske land for sit store antikvitetsmarked hver weekend.

Fakta Generel info om området finder du på: www.provenceguide.com

Vi besøgte markedet i Coustellet, en landsby på vej N100, seks kilometer vest for Ménerbes. Det afholdes hver søndag formiddag og er et såkaldt marché paysan, et bondemarked. Her må bønderne kun sælge produkter, de selv har produceret. Det omrejsende grossist-cirkus, som kendes fra fx det store tirsdagsmarked i Vaison-laRomaine, er forment adgang til Coustellet. Her huserer de lokale bønder, og næsten uden undtagelse er de alle udtrykte billeder af vore forestillinger om, hvordan sådan en provencalsk bonde skal se ud. Varerne sælges direkte og uden for mange dikkedarer fra bagsmækken af bøndernes varevogne, mens de signalerer: ”Her er det bedste, jeg har at byde på. Kom og smag. Kom og køb!”

Roussillon Hovedstaden i Luberons mini Grand Canyon-lignende okkerland er Roussillon, en af de mest besøgte turistattraktioner. Folk kommer for at se de guldfarvede og blodrøde klippeformationer i okkerbruddene, hvor en afmærket rute viser vej gennem den store palet af gyldne nuancer. Okker er et gulbrunt mineral, der primært har været anvendt som pigment i maling. I vore dage har syntetiske stoffer overtaget markedet, men der udvindes stadig omkring 1000 ton okker i minerne i Roussillon og omegn.

NR. 6 2009 • FLYAWAY

45


LAnDSByer i LuBerOn

Alternativt kan man slentre rundt i landsbyens smalle gader og lade sig imponere af den okkerfarvede arkitektur og de (vistnok) 17 forskellige nuancer af rødt og gult. På byens lille plads er der flere serveringssteder og direkte udsigt til de næsten blændende farver.

Samuel Beckett Vi besøgte Roussillon på grund af Samuel Beckett (1906-1989). Den irske forfatter og Nobelpristager i litteratur (1969) forlod Irland i en ung alder for at søge kunstnerisk asyl i Frankrig. Historien fortæller, at han en dag mødte en samling knægte udenfor en cykelbane i Paris, og da han spurgte, hvad de lavede, fik han svaret “on attend Godeau” – vi venter på Godeau. Roger Godeau var en kendt fransk cykelrytter, og drengene ventede på at kunne få hans autograf. Resten er litterær historie. Beckett blev fanget af 2. verdenskrig og var konstant på flugt fra tyskerne og tyskvenlige franskmænd. Han boede tre år (fra november 1942 til befrielsen) i Roussillon under usle kår sammen med sin kone Suzanne. Han levede af naturen, og hvad han kunne arbejde sig til hos forskellige lokale bønder, blandt dem familien Bonnelly. Han plukkede druer eller gav en hånd med i markerne.

Bonnelly Familien Bonnellys vingård Domaine des Coulet Rouge ligger lidt syd for selve Roussillon. Forvent ikke noget spektakulært sted med fancy skiltning og hyggelig caveau. Det er en charmerende rodebutik, hvor velnærede berberiænder spankulerer frit omkring. Chefen for den 75 hektar store vingård er fjerde generation, Lionel Bonnelly (eneste engelsktalende), en ung mand med mange spændende ideer om vinproduktion og fremtiden. Den lidt underspillede farmand Alain er 57 år gammel, stadig aktiv i dagligdagen, men ikke altid helt enig med sønnike om produktionens hvorfor og hvordan. Bedstefar Aimé med 77 år på bagen og den uopslidelige klassiske kasket følger også med i, hvad der sker, specielt når de besøgende åbner mulighed for en lille sludder og et enkelt glas vin. Han var blot 11 år i 1942, men husker stadig Samuel Beckett og fortæller gerne om dengang, Nobelpristageren kom flere dage om ugen for at tjene til at måltid mad. Han viser også stolt det gulnede eksemplar af ”En attendant Godot” frem, og bogen åbner helt af sig selv på siden, hvor hans familie er nævnt. Ellers er hans store passion vildsvinejagt, og derfor blev vores vinsmagning naturligvis ledsaget af en smagsrig hjemmelavet vildsvinepaté.

Vente, vente… Resten af tiden gik med at vente, og ”Waiting” blev derfor den første engelske titel på det skuespil, han udgav i 1949, oversat af ham selv fra fransk. Den franske titel var ”En attendant Godot”. På dansk kender vi det som ”Mens vi venter på Godot”, et absurd skuespil om to vagabonder, Vladimir og Estragon, der venter under et nøgent træ på en død landevej. De venter på Godot, de ved egentlig ikke, hvorfor de venter på ham, og Godot kommer aldrig. I den franske version sendte Beckett en hilsen til familien Bonnelly ved at lade Vladimir sige: “Nous avons fait les vendanges, tiens, chez un nommé Bonnelly, à Roussillon” - vi deltog i vinhøsten, hos en ved navn Bonnelly i Roussillon. 46

FLYAWAY • NR. 6 2009

Cimber Sterling fakta Du kan komme til denne dejlige del af Frankrig med Cimber Sterlings rute fra København til Nice. Cimber Sterling flyver til Nice 4 gange om ugen i sommerperioden, indtil den 24. august, (mandag, onsdag, fredag og lørdag) Læs mere og bestil din billet på: www.cimber.dk


Reklame & PR

Interactive

Film & TV

Foto

Magasiner

Vi kan alt! Vores 45 specialister i Herning og København udvikler hver dag danske og internationale brands, magasiner, kampagner, identiteter og alt muligt andet – ærlig talt. Har du brug for AD’ere, grafikere, webdesignere, programmører, tilrettelæggere, tekstforfattere, klippere, journalister, fotografer, konsulenter, rådgivere og projektledere eller måske bare en af delene? Med Vermø får du et fullservice reklamebureau, der kan sammensætte det helt rigtige team til dig, hvad enten du har brug for et nyt iøjnefaldende logo eller et spændende og vedkommende kundemagasin. Se alt det vi kan gøre for dig på vermoe.dk

www.vermoe.dk H.N. Andersensvej 3-5 · 7400 Herning / Frederiksberg Runddel 1 · 2000 Frederiksberg Tlf +45 70 25 73 25 · Fax +45 70 25 17 80 / herning@vermoe.dk

15572_Ann_Vermø_190x267.indd 1

03/06/09 8:30:59 NR. 6  2009 • FLYAWAY

  47


Johnny Logan Født 13. maj 1954 i Australien Døbt Seán Patrick Michael Sherrard Irsk statsborger – bor i Irland Sanger og komponist Har udgivet 40 singler og 19 album Har solgt 15 millioner plader og cd’er Kælenavn: Mr Eurovision Vinder af melodi grand prix tre gange: 1980 What’s Another Year (solist) 1987 Hold me Now (solist) 1992 Why Me (komponist)

mr. meLodi

grand Prix Af Michael Jepsen

J

ohnny Logan optræder 16. august i open air koncerten ”En Søndag på Als” i Augustenborg Slotspark sammen med en række kendte danske solister. Flyaway har spurgt den irske sanger om, hvordan det er hele tiden at blive forbundet med melodi grand prix, og hvorfor Danmark er et af de lande, hvor han er mest populær. Hvordan har du det med at blive kaldt Mr. Melodi Grand Prix? ”Jeg ved godt, at jeg er kendt for mine grand prix-sange. Jeg er kendt som ham ireren med den gode stemme, der har vundet melodi grand prix tre gange, og det er i orden. Jeg kunne være blevet sat i bås som noget, der var meget værre. Der er trods alt ikke andre, der har vundet det internationale melodi grand prix tre gange.” Hvad har melodi grand prix betydet for din karriere? ”Det har introduceret mig til det europæiske og det skandinaviske marked, og på den måde har det åbnet mange døre. Men det

48

FLYAWAY • NR. 6 2009

har også lukket mange døre, fordi jeg er blevet sat i bås. Der var ingen, der spurgte mig, om jeg havde lyst til at være forsanger i U2, og popbands som Duran Duran og Spandau Ballet med moderne musik var lukket land for mig. Mange i musikbranchen er kritiske over for melodi grand prix, og det er svært at kæmpe sig ud af hjørnet, når jeg har fået et ry som ham, der altid synger kærlighedssange. Så der er to sider af medaljen. Der er både fordele og ulemper.” Hvad skyldes din succes i Danmark? ”I 2000 sang jeg som gæst ved det nationale melodi grand prix i Danmark, hvor brødrene Olsen vandt. På det tidspunkt stod min karriere stille, men den optræden var med til at relancere min karriere. I dag rejser jeg også rundt med et dansk band, og Danmark føles som mit andet hjem. Min popularitet i Danmark tror jeg skyldes, at jeg ikke sætter mig selv over andre. Jeg nyder mit publikum. Desuden er den irske humor meget lig den danske, og begge steder kan man godt lide festlig musik.”

En søndag på Als Søndag 16. august kl. 12.30-17.10 Augustenborg Slotspark Brdr. Olsen Johnny Logan Guido Paevatalu Sigurd Barrett Winnie Barrett Jesper Lundgaard Trine Gadeberg Pia Raug Vokalgruppen Good News All Stars Koret “Lyden fra Syden”, Sønderborg Slesvigske Musikkorps – SMUK Danfoss Orkestret m/solist Læs mere på www.alskoncert.dk

SMUK Det musikalske ansvar for årets Alskoncert er lagt i hænderne på et af Danmarks dygtigste og bedste brass big bands – Slesvigske Musikkorps, SMUK fra Haderslev – som medbringer egen rytmegruppe og på dagen er udvidet med guitarist og ekstra keyboard. Orkestret ledes med stor kompetence og dynamik af dirigent René Bjerregaard Nielsen. SMUK er især populær i Sønderjylland, men giver koncerter over hele Danmark. Orkestret leverede i januar 2009 en række udsolgte og anmelderroste nytårskoncerter med Søs Fenger og Gordon Kennedy.


Fantastiske anparter i Frankrig Åbent hus & Byggeplads San Michael San Michael > 1 sal kr. 355.000 pr. anpart / 5 uger pr. år

Lejlighed med 2 balconer. Bygningen er opført i 2009, med elevator og egen privat garage. “Kun en anpart tilbage”

San Michael > Nyt projekt ·

2 sal. 365.000 pr. anpart / 5 uger pr. år Lejlighed med en sydvendt balcon, med adgang fra stuen, og fra et af soveværelserne. Bygningen er opført i 2009, med elevator og egen privat garage.

Lørdag d. 25 juli kl. 10.00 Lørdag d. 25 juli kl. 16.00 Søndag d. 26. juli kl. 10.00

Lejlighederne er beliggende 150 meter fra Stranden, havnen og den gamle bydel. Lejlighederne leveres fuld møbleret.

Ring eller mail for tilmelding og nærmere info.

Gensalg i Sainte Maxime >

L’Ensoleille Penthouse kr. 450.000 pr. anpart / 5 uger pr. år Stor flot penthouse lejlighed, med stor sydvendt terrasse. 2 badeværelser samt 2 soveværelser. Der er indrettet sovepladser til 6 personer.

Gensalg i Sainte Maxime >

L’Ensoleille 3 sal kr. 365.000 pr. anpart / 5 uger pr. år Dejllig stue samt hvidt køkken med fransk bordplade, fra stuen er der adgang til balcon nord/øst vendt balcon. 1 soveværelse med adgang til dejlig balcon samt soveværelse med adgang til lille overdækket terrasse. Lejligheden er yderst velindrettet med mulighed for sovepladser til 6 personer. Lejlighederne er beliggende 150 meter fra standen, havnen og den gamle bydel i flot ny bygning opført i 2007, med elevator og parkering. Lejlighederne er fuldt møbleret.

Cannes > Flot byhus i den gamle bydel Le Suquet · kr. 350.000 pr. anpart / 5 uger pr. år

Huset har en unik beliggenhed, med få meter til den gamle restaurantgade, havnen og standen. Huset er indrettet i 3 plan, hvor grundplan er køkken med spiseplads. 1 sal. er soveværelse med badeværelse samt fransk altan. 2 sal er stue med fransk altan.

Paris >

1 arr. Rue de Richelieu ved Palais Royal og Louvre. Pris pr. anpart kr. 340.000 / 4 uger pr. år En af de få lejligheder med egen privat balcon, udsigt over alle tagene til Louvre. Flot nyrenoveret lejlighed i 2008 med respekt for de gamle detaljer. Hanebånd, bjælker samt det originale gulv er bevaret.. Stort soveværelse med lysindfald fra 3 vinduer. Stue med spiseplads. Internet opkobling i lejligheden. Indrettet med 4 sovepladser. Fuld møbleret lejlighed med plads til opbevaring.

Paris >

5 arr. Rue Mouffetard, Latiner kvarteret. Pris pr. anpart kr. 265.000 / 4 uger pr. år Nyrenoveret ejendom og lejlighed i 2007. Bo i en af de mest kendte handelsgader i Paris, her er der altid liv ved markedet og gaden byder på et væld af restauranter. Stort soveværelse med flotte hanebjælker samt adgang til nyt badeværelse med brus. Mindre te-køkken samt stue i et, 2 vinduer direkte ud mod Rue Mouffetard. Indrettet med 4 sovepladser.

Se mere på www.kob-i-frankrig.dk · Ferieudlejning www.lej-i-frankrig.dk

Kristensen & Nielsen Ejendomme Tlf: +45 9721 0414 · Mobil: +45 2282 5676 · www.kob-i-frankrig.dk · email: kontakt@kob-i-frankrig.dk Kristensen & Nielsen Ejendomme er specialister i anpartsprojekter i Paris, Sainte Maxime og Cannes. Vi varetager alt fra køb og indretning af lejligheden til oprettelse af selskaber i Danmark, administration og udlejning. Anpartspriser fra kr. 265.000-450.000 kr. pr. år.

Kristensen-Nielsen_ann.indd 1

49

NR. 6 200918/06/09 • FLYAWAY13:13:10


Toscansk hus med dansk tryghed Den danske statsautoriserede ejendomsmægler Peter Simmering har specialiseret sig i italiensk boliglovgivning. Han beskæftiger sig med salg af originale stenhuse og lejligheder ”med sjæl” og tager danske boligkøbere ved hånden gennem hele processen Af Erik Christian Larsen

M

ange danskere har en drøm om en smuk landejendom eller en hyggelig lejlighed i den europæiske civilisations vugge, italienske Toscana.

Berit og Peter Simmering.

Men drømmen kan alt for hurtigt forvandle sig til et mareridt, hvis man ikke behersker sproget og samtidig mangler indgående kendskab til den italienske kutyme og lovgivning vedrørende køb af fast ejendom. Og det har man sjældent som dansk boligkøber. “Handler man gennem en italiensk ejendomsmægler, kan man snildt komme til at betale store handelsomkostninger – helt op til 25 procent oven i købsprisen”, fortæller Berit Simmering, marketingansvarlig i Toscana Bolig ApS, som hun driver sammen med sin mand, statsautoriseret ejendomsmægler MDE Peter Simmering. Det er der flere årsager til. For det første er det i Danmark udelukkende sælger, der betaler ejendomsmæglerens salær, hvorimod italienske mæglere er berettigede til salær fra både køber og sælger. Så allerede her ryger de første 5 procent oven i købesummen for den italienske mæglers rolle i handlen. Det beløb tager han alene, fordi han bringer køber og sælger sammen. Men da Toscana Bolig er et dansk ejendomsmæglerfirma, skal man som køber ikke betale salær til mægleren.

Udgifter, udgifter, udgifter… I forbindelse med boligkøbet skal sagen gennemgås af en ”geometra” – en byggeteknisk ekspert, der er obligatorisk deltager i 50  FLYAWAY • NR. 6  2009

enhver bolighandel i Italien. Han laver mange af de ting, som er indeholdt i pakken, når man handler ejendomme i Danmark, men som altså kommer oven i prisen, når man handler i Italien. “Geometraen undersøger blandt andet ejendommens forhold i tingbogen. Og hvis andet ikke er aftalt på forhånd, tager han ofte maksimalt salær, hvilket er to procent af boligens handelspris”, fortæller Peter Simmering. Endvidere skal påregnes udgifter til notar, tinglysning og eventuelle rådgivere. “Derudover betaler man en købsskat til staten. Og den varierer meget fra sag til sag. Dens størrelse er blandt andet afhængig af, hvem sælger er, og hvem køber er, og om der er jord til huset. Køber du ejendommen af en virksomhed, er købsskatten væsentlig højere, end hvis du køber af en privatperson. - Ligeledes er den højere, hvis du ønsker, at købe ejendommen til sommerhus i stedet for til helårsbolig. I værste fald kommer køber til at betale en købsskat på 10 procent af købesummen”, siger Peter Simmering.

Købte katten i sækken Men det er ikke kun økonomiske overraskelser, man kan få sig, fortæller Berit Simmering. “Der er jo lidt gør det selv-folk i de fleste af os danskere. Mange har drømmen om at købe et gammelt hus i Toscana og sætte det i stand. Vi er for nylig blevet kontaktet af en dansk familie, der har bedt os om at sælge deres italienske hus. De købte det oprindeligt via en lokal mægler. Huset skulle total-istandsætttes, og det har de nu fået gjort, så det ser pænt og ordentligt ud. Der var bare ikke nogen, der tidligere havde fortalt familien, at ejendommen ikke var lovliggjort til beboelse. De står nu med et hus, der er usælgeligt, fordi det for det første ikke må bebos og for det andet ikke lever op til de italienske bygningsregler. Alle de tekniske ting har man ikke en jordisk chance for at sætte sig ind i som dansk køber. Man er nødt til at have den juridiske baggrund for at forstå, hvad der gælder for


Kort over Toscana

lige netop den specifikke ejendom, man er interesseret i”, siger Berit Simmering. “Den italienske byggelovgivning er meget skrappere end den danske”, supplerer Peter. “Ja, dernede må man ikke engang lave en terrasse foran sit hus uden først at få tilladelse fra myndighederne”, siger Berit.

Naboen har ret til at købe dit hus “Det er sådanne spidsfindigheder, Toscana Bolig ApS kan være behjælpelig med at få afklaret på forhånd, så der ikke dukker ubehagelige overraskelser op”, forklarer Peter Simmering og nævner endnu en ting, der kan komme bag på danske boligkøbere i Italien – fænomenet ”prelazione”. Prelazione er en lovmæssig ret, som en nabo kan have, hvis hans jord grænser op til den ejendom, man ønsker at købe. Og det er vel at mærke heller ikke noget, man skal regne med, at den italienske mægler informerer en om. “Lad os sige, du køber en vingård og bruger tid og penge på at sætte den fint i stand. Så lige pludselig kommer naboen og siger: ”Jeg har forkøbsret på huset. Jeg køber det nu”. Hvis han er registreret som jordbruger, og hans jord støder op til ejendommen, må han købe den inden for et år, efter du som dansk køber har erhvervet den. Det siger jeg ikke for at skræmme folk, men for at

understrege, hvor vigtigt det er, at man har en rådgiver, der er ekspert i både dansk og italiensk boligrådgivning”, siger Berit Simmering.

Og så er Toscana jo der, hvor italienerne selv bor. Det er ikke et turistområde, der lukker ned om vinteren. Toscana er et sted, hvor man kan bo hele året”.

Vingårde og Da Vinci

Der bygges ikke nye huse

Men med dansk mægler ved hånden kan man trygt handle. Toscana Bolig er med hele vejen igennem købsprocessen og sørger for, at køber ikke skal have penge op af lommen, før alle detaljer er på plads i handlen, fortæller Peter Simmering, der i de seneste seks år har beskæftiget sig med boligsalg i Toscana og i øvrigt rådgiver danskere om boligkøb i Italien som helhed.

Berit og Peter Simmering påpeger, at et hus i Toscana er en solid investering. Det skyldes, at store dele af Toscana er fredet, så der ikke må bygges nye huse i landzonerne.

Og så er det ellers bare med at nyde det italienske liv, siger Berit og Peter, som selv har bolig i Toscana. “Vi bor 800 meter fra Leonardo da Vincis fødehjem. Toscana er jo den vesteuropæiske civilisations vugge. Det var her, Dante og Boccacio kom fra. Og det var her, de gamle romere havde feriehuse. Så mange af fundamenterne er antikke”, siger Berit, og Peter fortsætter: “Toscana er et fantastisk skatkammer. Udover de mange kulturoplevelser er der smukke vingårde, som producerer de berømte Chianti-vine. Og så er området kendt for trøfler og verdens bedste olivenolie. Derudover er der flotte sandstrande og tillige lækre skiområder ved Abetone. Det er der ikke så mange, der ved.

“Man må ikke udvide eller ændre sin bolig. Man luftfotograferede Toscana i 1967, og hvis ikke der var en bygning på det pågældende sted dengang, så må der heller ikke være én i dag”, oplyser Peter. “Derfor er det en god investering. For både italienerne selv og folk fra andre dele af verden vil gerne bo i Toscana, men der kommer ikke nye huse til. Dermed bevarer de eksisterende huse deres værdi. Og rent æstetisk er det jo også godt at vide, at der altså ikke lige pludselig bliver bygget en skyskraber, der blokerer din udsigt. Det er jo det, man kan komme ud for, hvis man køber et eller andet sted i Spanien for eksempel”.

Cimber Sterling Fakta Cimber Sterling flyver fra København til Firenze og retur 3 gange om ugen. Læs mere på www.cimber.dk

NR. 6 2009 • FLYAWAY

51


boghylden Nye, spændende bøger til din rejsetaske... Af Line Unold

Ram Charan

Ledelse i krisetider Hvordan man gør det rigtige i en turbulent tid Det kræver fornuft og skarpsind at lede en virksomhed gennem den økonomiske usikkerhed, der præger verdensmarkedet. Både på nuværende tidspunkt, men også på længere sigt er det nødvendigt at udforme strategier, udvise tillid, træne og hjælpe alle ledelseslag i virksomheden med at træffe de rigtige beslutninger. Forlag: Gyldendal

Hasse Bildt Lindegren

Solformørkelse Solformørkelse er en stor dansk generationsroman, der spænder over tre årtier, fra 1970 til 2000. Det er en selvstændig fortsættelse af den anmelderroste roman Floden – vejen til havet, hvor vi fulgte drengen Leos opvækst i 50ernes og 60ernes Danmark.

Günter Grass

Mørkekammerhistorier Fra midten af 1950‘erne til sin død i 1997 var fotografen Marie Rama Günter Grass‘ trofaste assistent og veninde. Med sit gamle Agfa Boxkamera, som havde overlevet krigen, dokumenterede hun den voksende Grassfamilies liv og levned.

Omfang: 160 sider · Pris kr. 250,-

Sara Johnsen

White man Thomas og Cathrine tager med deres etårige datter på ferie til en ø i Caribien. De håber på at finde roen sammen. Men lidt efter lidt opløses feriestemnin feriestemningen i en ond række af hændel hændelser, som ingen kontrollerer. White Man handler om en forbrydelse og om kærligheden før og efter.

I ‚Solformørkelse‘ møder vi Leo, hvor vi slap ham, han har hyre og sejler på Middelhavet, men er på en afstikker hjem til barnedåbfest. Efter søfartslivet tager det ‚frie‘ bohemeliv over, først i udlandet, og siden igen med fast forankringspunkt i det østjyske. Tidens skiftende livsformer prøves og leves, fra ungdomshybelens elskovsrede over campingvognens eneboerliv og kollektivets kaos – og frem til singlens sikre borg, landstedet, hvor sjælen kan plejes, og kunsten udfoldes. Og hvorfra verden til en vis grad kan holdes stangen, hvis det ikke lige var for kærlighedens længsler og tab, som ustandselig trænger sig på.

Mørkekammerhistorier former sig som et eventyr i ni dele. Grass‘ egne og sammenbragte børn fra to ægteskaber - i alt otte - fortæller med hver deres fiktionaliserede stemme om livet med deres berømte far, om barndommens glæder og sorger og om Maries fantastiske billeder, der på samme tid kunne indfange fortid og fremtid, ønsker og angst. Mørkekammerhistorier sætter fokus på familieliv og børn og fortsætter således erindringssporet fra det foregående værk Når løget skrælles. Samtidig er bogen en hyldest til den kvinde, der fulgte og dokumenterede Günter Grass‘ liv og voksende berømmelse som forfatter og kunstner

Forlag: Klim Omfang 263 sider · Pris kr. 269,-

52

FLYAWAY • NR. 6 2009

Forlag: Klim

Forlag: Gyldendal

Omfang: 413 sider · Pris kr. 299,-

Omfang: 192 sider. · Pris kr. 199,-


Her på siderne kan du denne gang få inspiration til din sommerferielæsning. Du kan vælge at ruste dig fagligt i ferien – eller blot lade dig underholde af en god roman i strandkanten… Flyaway ønsker dig rigtig god sommerferie!

Martin Jensen

Helle Hedegaard Hein

Motivation Motivationsteori og praktisk anvendelse Kun få ledere vil argumentere for, at det er muligt for organisationer at nå det bedst mulige resultat med demotiverede medarbejdere. De klassiske motivationsteorier står og samler støv – det er ikke de teorier og metoder, der tages først i brug, når ledere skal blive klogere på, hvordan de realiserer deres medarbejderes fulde potentiale. Det er synd, for de klassiske motivationsteoretikere er fulde af indsigt, og nogle af dem har været så meget forud for deres tid, at deres teorier måske først kommer til deres ret nu. Bogen er delt i fire dele: I ”Perspektiv” gives en introduktion til motivationsteoriens historiske udvikling og metateoretiske perspektiver fra behaviorismen til den eksistentielle psykologi. I ”Klassiske motivationsteorier” præsenteres motivationsteorier fra Maslow til Hackman & Oldham. I ”Motivation i vor tid” trækkes der spor fra de klassiske motivationsteorier til nye motivationsteorier om den højtspecialiserede kreative medarbejder og videre frem til trends inden for den nyeste motivationslitteratur. I ”Motivation i praksis” bygges der bro mellem teori og praksis gennem fire illustrative cases og gennem en række metodiske refleksioner om, hvordan man i praksis undersøger medarbejderes motivation. Forlag: Hans Reitzels Forlag · Omfang: 272 sider · Pris kr. 298,-

Ravneflugt Omkring midten af det sjette århundrede lægger et koldt mørke sig over den nordlige halvkugle. Afgrøder rådner på marken, husdyr sulter og mennesker mistrives. Verdens orden er truet. Ravneflugt begynder nogle år før. Drengen Skramme er søn af en hærtagen kvinde og opdrages til at være spydmand hos kong Hrolf Krake. En dag rammer katastrofen kongsgården, og sammen med otte jævnaldrende drenge tvinges Skramme til at flygte sydover. Flugten bringer ham i tjeneste hos navnkundige konger, og han kæmper bravt for at skabe sig et navn som kriger, men guderne har andre planer med ham: Han skal tvinge mørket tilbage og gøre verden hel igen. Men måske er den vigtigste lærdom, guderne ønsker at give ham, at han må påtage sig ansvaret for sit liv.

Gitte Heidi Rasmussen og Inge Skovdal

Den dovne kok

Forlag: Klim Omfang: 535 sider · Pris kr. 299,-

Få opskrifter på både hverdags- og gæstemad, der er hurtigere at lave end at hente en pizza. For at overleve i en travl hverdag er det nødvendigt indimellem at insistere på at være doven og springe over, hvor gærdet er lavest. Hvad skulle man ellers gøre? Den dovne kok fokuserer på, hvordan man kan opnå det bedste resultat med den mindste indsats. Det vigtigste kriterium for bogens opskrifter har været: Hvordan laver man dejlig mad, når livet er for kort til at hænge over gryderne i timevis? Det handler om at gøre det enkelt - og om at vælge de rigtige råvarer, som i løbet af ganske kort tid lader sig forvandle til retter, der gør familie og gæster både mætte, sunde og glade. For den dovne kok handler det om at sætte sine kræfter ind de rigtige steder, de steder, hvor der er en særlig gevinst at hente, og så gå på kompromis med nogle andre, der ikke har så stor betydning. Så kan man nemlig bruge tiden på noget, man synes er endnu sjovere. Forlag: Gyldendal · Omfang:159 sider · Pris kr. 199,95 NR. 6 2009 • FLYAWAY

53


BORNHOLM

www.mechatronics.dk

Mekatronik er ren intelligens SOMMERFERIE PÅ BORNHOLM 1 uge i ferielejlighed til 5 pers. på attraktiv feriecenter. I alt kr. 6,500.- inkl. færgebillet til bil Ystad-Rønne t/r. Mekatronikklyngen er en af Danmarks stærkeste erhvervsklynger. Med fokus på målrettet uddannelse, spændende karriereforløb og kommercielle samarbejder viser vi vejen til vækst i den mekatroniske industri i Danmark. Danmarks største badesø - helt uden kemikalier og klor!

Mekatroniske systemer skaber stærkere, mere brugervenlige, og ikke mindst miljømæssigt mere bæredygtige produkter. Derfor er mekatronik ren intelligens.

WWW.RUTSKERFERIE.DK Tlf. 5696 9060

Uoverensstemmelser koster på bundlinjen

Som medlem af mekatronikklyngen får din virksomhed fordel af: •

Adgang til netværk med over 70 virksomheder og 12.000 ansatte

• Mekatronikklyngens

unikke turnusordning for ingeniører og økonomer

• •

Læs mere på www.mediator.dk

Faglige læringsnetværk

Kommercielle projekter – partnersøgning

Meld dig ind nu Læs mere på www.mechatronics.dk

Løft den og få dem bag dig. Lær på 4 intensive dage hvordan. Den 19. - 20. aug. og 2. - 3. sept.

Den 17. - 18. nov. og 1. - 2. dec.

Kr. 12.500 + moms Nørre Allé 7 • 2200 København N Tlf. +45 7442 3605 • hans.boserup@gmail.com Dansk Forligsnævn - mediator.dk 54

FLYAWAY • NR. 6 2009

Mechatronics Cluster Denmark Mechatronics Cluster Denmark c/o Center for Erhvervsudvikling Alsion 2 I 6400 Sønderborg I Tlf. 65 50 81 90 I ssm@cfe.dk


FÅ DANMARKS BEDSTE

MOBILE COACH Bliv sund og slank med din mobil og internettet

Helse Mobile Fitness er et nyudviklet program til din mobiltelefon og internettet, der viser dig vejen til sundere kost, mere motion og varigt vægttab. Kort sagt din personlige sundhedscoach til rådighed 24 timer i døgnet. Kom nemt og hurtigt i gang allerede i dag på www.helse.dk

Pris pr. mdr. kun

119

kr

Kost- og vejledningssystem, der benyttes er udviklet gennem 14 års forskning på Institut for Human Ernæring. Grundideen bag Helse Mobile Fitness er, at nye elektroniske medier kan bruges i processen til at opnå og vedligeholde en sund livsstil. Helse Mobile Fitness er et samarbejde mellem Helse Active Living A/S og Mobile Fitness A/S, der bl.a. er ejet af Institut for Human Ernæring på Det Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet.

SE MERE PÅ WWW.HELSE.DK Annonce_virtuellecoach.indd 1

13/03/09 11:29:44 NR. 6  2009 • FLYAWAY

  55


KLUMMEN

Det er ikke

forbudt at være pavestolt Lotte Heise fortæller her om, hvorfor hun har lyst til at trække Janteloven ud af alle danske sind, og se hvordan vi kunne udvikle os til en nation af glade, højttalende livsnydere! Af Lotte Heise · illustation af Frits Ahlefeldt-Laurvig

F

or mange år siden havde jeg en kæreste i Sydfrankrig. Hans far var Borgmester i byen, og det var hverken noget han pralede med eller lod være usagt. Det kom ind i mellem som en indskudt sætning, når det ville have været unaturligt ikke at nævne det. Nu eksisterer Janteloven som bekendt ikke i Frankrig, og derfor undrede det mig, da han engang sagde, at grunden til, at han ikke kørte rundt i Porsche, var, at hans far var borgmester. Det lød som en ordentlig omgang Jantelov, og jeg spurgte også straks, hvorfor han lå under for andre menneskers fordomme. Han så undrende på mig, ubekendt som han var med Janteloven, og sagde: ”Der er så mange playboys i denne by, og det ville være da ærgerligt, hvis folk troede, at borgmesterens søn var playboy!”. Nu kunne dette lyde som en ”light”-version af Janteloven, men jeg forstod ham nu godt. Der er forskel på fordomme og Jantelov. Det interessante er, at fordi vi er opdraget med Janteloven, så ligger det dybt i os at tænke ud fra den. Når man har købt de sejeste Prada solbriller (efter langs tid overvejelse), trækker man på skulderen, når folk kommenterer dem, og mumler noget om at de var nedsat! Når det dyre jakkesæt, efter års indkøb af småkedeligt herretøj, endelig luftes til konens venindes bryllup, sørger man for at lægge jakken med foret indad, hvor stort set alle andre folkeslag,

56  FLYAWAY • NR. 6  2009

ikke ville have det allermindste imod, at folk (helst alle) så, at det rent faktisk var en vaskeægte Gucci! Når vi møder vennerne i den spritnye Audi 100, så har man altid fået den til en ”god pris”. Og ja, vi er en nation af ”det var en god pris”, og vi køber helst på tilbud/nedsat/udsalg, men Prada, Gucci eller Audi bliver sjældent vildt billigt. Så hvorfor kan vi ikke bare glæde os over det dyre køb? Hvorfor kan vi ikke lade brillerne blinke i sollyset og signalere luksus? Hvorfor kan vi ikke bare nyde at lade den lækre jakke glide på plads og føle os som James Bond? Det er jo ikke fordi, vi konstant går rundt og tænker på fattige Albanere eller de udsultede børn i Korea! Nej, det må handle om skam. En mange generationers bondeskyld over at nyde noget. Vi må helst ikke nyde noget for tydeligt og da slet ikke for meget. Det må ikke være for stort, for flot, for lækkert – og hvis det er, så vi må endelig nedtone det, ellers føler vi os skyldige i overmod og overdreven livsnydelse. Børn, der endnu ikke har fattet Janteloven, smitter jo med deres umid-


Klummen Lotte Heise Anders Lund Madsen

Tine Enger

Jane Aamund

Forfatter & Entertainer Journalist & taxichauffør

Forfatter & Skribent

Forfatter

Forfatterne Lotte Heise, Anders Lund Madsen, Tine Enger og Jane Aamund skiftes til at skrive klummen i flyaway

delbare, højrøstede glæde over den nye gummibåd til poolen, den nye Spiderman rygsæk eller de nye sportssko med blinkeeffekt i sålerne. Men det varer kun kort tid, så lærer de at trække på skulderen og sige et eller andet utydeligt. Når de overdrevet mange gaver vælter ind til konfirmationen, retter drengene på strithåret og mumler:

” Seeejt!”. Og pigerne blinker med de kohlindsmurte øjne og klemmer et lavmælt ”Det´ da ok!” ud imellem de lipsgloss glimtende læber. Og deres forældre råber ikke engang:” Så vis dog din glæde!!”, fordi de ikke selv kan hoppe og danse af glæde over det nye, supersnotdyre samtalekøkken. De kan højst svinge sig op til at vise, hvor

nemt skufferne glider ud og ind! Jo, det ville være en sjov oplevelse at trække Janteloven ud af alle danske sind, og se hvordan vi kunne udvikle os til en nation af glade, højttalende livsnydere! At prale og at sætte pris på noget er nemlig IKKE det samme!! De fleste mennesker i Dronningeriget Danmark, tror nemlig, at hvis man fortæller om noget man er VIRkelig glad for, sætter ord på sin stolthed, er yderst tilfreds med sin egen indsats – så er det at prale. DET ER DET IKKE! Jeg hører ind imellem voksne sige til deres børn, når de glædestrålende fortæller, at de var den ene af de to i klassen, der havde fejlfri matematikaflevering: ”Nu skal du ikke prale!”. Jeg mener, det kan da få enhver til at lade være med at yde sit bedste. Måske er det derfor, at Janteloven og udtrykket ”Det er godt nok” passer som hånd i handske! Udtrykket ”Det er godt nok” findes nemlig ikke på andre sprog. Det er en dansk opfindelse, som affødt af Janteloven betyder, at der er ikke nogen grund til at gøre FOR meget ud ”det”! Jo, lad os endelig gøre en hel masse ud af det hele, og så være stolte over at vi gjorde det!! God sommer!!

NR. 6  2009 • FLYAWAY

  57


Executive search

National Geographic Traveler:

FÆRØERNE

verdens bedste ø-destination - direkte fra Aalborg, Billund og København

Priser fra kr. Direktører, lederstillinger samt specielle nøglestillinger. Både den private og den offentlige sektor.

802

One way, inkl. skatter og gebyr

Se yderligere på www.lohff.dk Færøerne er, af National Geographic Traveler, kåret som den mest tiltrækkende og fascinerende destination i verden blandt 111 udvalgte ø-samfund.

København · Vejle · Sønderborg · Tlf. 7348 5161 · www.lohff.dk

Bredana skaber løsninger du kan vokse i

Reservation: www.atlantic.fo, tel. 32 50 47 00 eller hos dit rejsebureau

Reklame & PR Interactive

www.atlantic.fo

Film & TV

Foto

Magasiner

Skal dit budskab

AX, NAV, C5 & CRM

ses, høres, mærkes, smages, duftes, eller ...?

H.N. Andersensvej 3-5 DK- 7400 Herning Tlf +45 70 25 73 25 Fax +45 70 25 17 80 www.vermoe.dk

viden du kan stole på...

58  FLYAWAY • NR. 6  2009

www.bredana.dk


Udviklingsråd sønderjylland - et forum for samarbejde mellem private og offentlige aktører, hvor parterne i fællesskab arbejder for at sikre en dynamisk udvikling i Sønderjylland.

Målet er 6.000 nye arbejdspladser i 2015.

klyngeudvikling i prakSiS Med fokuS på:

Midlet er udvikling af stærke erhvervsklynger, rammebetingelser og relationer.

• Mekatronik • logiStik og tranSport • landbrug og fødevarer • køleteknologi • alucluSter • flagSkibet . dk

Se resultaterne på

www.soenderjylland.dk

Bornholm

på 25 minutter

Fokus på den bornholmske ga Med udsigt til himmel og hav

Slip sanserne fri i den bornholmske sensommer

Ferie • weekend • møde • konference Ferie • weekend • møde • konference

3 overnatningerne på dobbeltværelser med terrasse/balkon og havudsigt • til rådighed 1 dag • Morgenbuffet alle dage medsætter lune og varme indslag• · 4-retters 1 aften · 2oplevelser cykler I september øen særlig fokus på gourmetmenu kultur og•mad med I september sætter øen særlig fokus på kultur og mad med o Ved afrejse fra København kl. 22.20 tilbyder vi 2 stk. sandwich og 1 glas rødvin pr. person ved ankomst. Fælles booking for hotel, fl y, færge og oplevelser Vi hjælper med booking til hotel, fly, færge og oplevelse Hotel Griffen Fælles booking for hotel, fly, færge og oplevelser Pris pr. person i dobbeltværelse fra dkr. 2850,00 Hotel Griffen

Ferie weekend møde konference Påske o

Vi booker også golf, Den Store Fiskebuffet m.m. Hotellerne liggergolf, i Rønne ud tilSAS Østersøen Radisson Vi booker også Den direkte Store Fiskebuffet m.m. Begge hoteller ligger i Rønne direkte ud til Østersøen Fredensborg Hotel For booking, reservation og tilbud: Begge hoteller ligger i Rønne direkte ud til Østersøen

www.bornholmhotels.dk

For booking, information & tilbud:

Booking oplysninger Tlf. + 45&56 90 44 45 www.bornholmhotels.dk · Tlf. 56 90 44 45 Booking & oplysninger www.bornholmhotels.dk • Tlf.: 5690 4445 www.bornholmhotels.dk • Tlf.: 5690 4445 Fredensborg_Hotel_ny.indd 1

NR. 6  2009 26/05/09 • FLYAWAY

  9:08:17 59


Fra vorEs vErdEN For at imødekomme vores gæsters ønsker har vi valgt at forlænge tre populære sensommerruter. Følgende destinationer er forlænget til oktober:

København - Mallorca

København - Burgas

København - Kreta

rejse fra

rejse fra

rejse fra

649

kr. enkelt

Parasoller og svajende palmer i sigte, vælg Mallorca. Rejs fra kun 649 kr. enkelt Svajende palmer, lange strandpromenader og små hyggelige shopping gader, Mallorca er kun en kort flyvetur væk. Øen er krydret med børnevenlige strande både på den nordlige og den sydlige halvdel, og man skal ikke vente længe på solen, da Mallorca næsten har 100% solgaranti. Med sit kuperede terræn kan du også få sved på panden, hvis du ønsker dig en mere aktiv ferie på for eksempel cykel op ad bakkerne eller små bjergvandringer. Du kan naturligvis også bare leje en bil og komme nemt rundt på øen. Mallorcas spanske køkken byder på mange lækre vine kombineret med traditionelle spanske retter med alt godt fra havet. Med Mallorcas store publikum finder man mange små hyggelige gallerier rundt om på øen, og desuden kan man opleve gamle bygningsværker omgrænset af en mere moderne arkitektur. Nyd ferien som i de gode gamle dage og rejs med Cimber Sterling til Mallorca.

498

kr. enkelt

Fly v med hele Danmarks flyveselskab

Sommerferie ved sortehavskysten – Hold din www.cimber.dk sensommerferie i Burgas fra kun 498 kr. enkelt Book din badeferie i Bulgarien ved den solrige sortehavskyst. Som udgangspunkt giver Burgas adgang til mange populære badebyer, som ligger på stribe langs den vestvendte kyst. Sortehavet er berømt for sine lækre lange strande kombineret med et livligt natteliv. Burgas er dog mere end bare strand, strand og vilde fester. Nyd blandt andre alle former for vandsport herunder dykning, kite-surfing eller familie bådture. Samtidig har Bulgarien en spændende historie, som for eksempel omfatter besættelsen af Tyrkerne, så mange af deres kirker er underjordiske. Badebyerne byder naturligvis på traditionel turist shopping og mange hyggelige udendørsrestauranter, hvor du kan opleve mange lune aftener i selskab med et køligt glas. I Bulgarien vil dine lommepenge også strække langt, så der er mulighed for at forkæle dig selv og din familien ekstra meget. Book din rejse hos Cimber Sterling.

*Alle vores priser inkluderer samtlige skatter & afgifter og reservationsgebyr. Begrænset antal pladser. Husk at du gratis kan gennemchecke din bagage fra provinsen direkte til din ankomst lufthavn.

Sidste nyt som den første! Tilmeld dig vores nyhedsbrev på www.cimber.dk

Badeferie 649

Gran Canaria Nice kr. enkelt Alicante Malaga

Flyv med hele Danmarks flyveselskab Det græske øhav – oplev Kreta fra kun 649 kr. enkelt

Forlæng sommeren med en tur til Kreta, og vær sikker på en dejlig sommerferie-afslutning før efteråret kalder. Med sin geografiske placering, oplever man Kreta som en rigtig middelhavsperle og øen har en behagelig gennemsnitstemperatur i både august, september og oktober, hvor du let kan kombinere strand, shopping og sightseeing. Det kan anbefales at tage på en lokal jeep safari, hvor naturen og de lokale skatte vises frem. Tag traveskoene på, og gå igennem Samaria-kløften på en fantastisk vandretur. Man kan nemt komme rundt på øen ved at leje en bil eller en scooter til de kortere ture. På den sydvestlige del af øen finder man uden tvivl øens bedste strand, Elafonissos. Stranden er dannet af knuste koraller, hvilket giver lyserødt sand og kombineret med det azurblå hav, så finder man ikke noget flottere, og stranden er desuden yderst velegnet til børn.


Cimber Sterling Rutenet

Super sommertilbud

Sommer i Danmark - Tivolitilbud

København-Edinburgh fra . . . . . . . . . .

195 kr. enkelt*

Billund-London fra . . . . . . . . . . . . . . . .

299 kr. enkelt*

Rejs fra provisen med Cimber Sterling direkte til Tivoli i København og få entrébilletten med i prisen. Rejs ud og hjem samme dag med priser fra kun kr. per person.

Billund-Oslo fra . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

399 kr. enkelt*

1 returbillet fra Provinsen - København

Billund-Rom fra . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

699 kr. enkelt*

Entrébillet til Tivoli . . . . . . I alt fra kr .

For at imødekomme den stigende efterspørgsel på Rom har Cimber Sterling valgt at øge frekvensen af afgange på ruten mellem København og Rom (Fuimicino) til to daglige afgange, tirsdag, torsdag og søndag

595

595,-

Dette tilbud kan kun bestilles hos Cimber Sterling på tlf. 70 10 12 18.

AlKoHol og MAD oMBoRD Medbragt mad og alkohol må ikke nydes ombord på Cimber Sterlings flyvninger.

NR. 6 2009 • FLYAWAY

61


”Byder du medarbejderne dén kaffe de ønsker?”

Gevalia er markedets hurtigst voksende økologisk bæredygtige kaffe *) *) Nielsen Research DVH ÅTD W4908

KOMPLE TTE K TIL ARB AFFELØSNING EJDSPLA ER DSEN

Få tilsendt vores idekatalog til virksomheder, og få udarbejdet din egen virksomheds kaffe-profil.

Kraft Foods • Roskildevej 161 • 2620 Albertslund • telefon 4323 9110 • www.kraftafh.dk


Flyaway # 6 2009