PROYECTO N° 03 IDAT 2019 SJL/ Cristofer Rabanal - Johan Perez

PROYECTO DE PACKAGING N°3

DEPARTAMENTO DE TACNA INTEGRANTES: - Pérez Ávalos, Johan - Rabanal Espinoza, Cristofer

Curso: Packaging Docente: Anticona Lagos, Victor Ciclo: 5to

Lima - Perú 2019

Sección: D501 Sede: Idat - S.J.L

ÍNDICE • Presentación • Introducción • Branding • Naming - Etimología • Caracteristica del producto • Investigación • Proceso del diseño • Etiqueta • Packaging Primario - Secundario • RESULTADO FINAL

pre sen ta´ cion

Johan Pérez

Cristofer Rabanal

Joven de 19 años de edad, entro al mundo de diseño gráfico en 2017, cursa el 5to ciclo le gusta el genero salsa, sueña con abrir su propio negocio de produciones de eventos.

Joven estudiante que cursa 5to ciclo de la carrera Diseño Gráfico, su pasatiempo que es diseñar y aprendar mas, sueña con abrir su propio agencia de publicidad.

intro du´ cion

INTRODUCION

Caraini, es un proyecto de packagign para una bebida del departamento de Tacna; para que se utilizo el macerado como referente.

branding

VALORES DE LA MARCA Nuestra organización esta cimentada bajo los siguientes pilares, los cuales nos permitirán ser una empresa altamente confiable.

• • • •

La alegria Misterio Tradición Convivencia

Naming LA CABEZA VOLADORA Se cuenta que un niño de unos 8 a 9 años aproximada mente, en esos tiempos vivía en la casa de sus abuelos en una Pueblo llamado Caraini o “Pósito de Plata” llamado así por el gran moviendo de joyas en base a plata que en tiempos del auge de arriaje por dicho lugar se mostraba, Cairani, perteneciente al Distrito del mismo nombre, provincia de Candarave, Departamento de Tacna, Ciudad al Sur del PERÚ.

NAMING

ETIMOLOGÍA

Licor de Damasco El macerado de damasco (Prunus armeniaca) es una bebida alcohólica que se consigue mediante un proceso industrial del macerado del fruto del damasco en pisco de uva y almíbar que mantiene las condiciones sensoriales de la materia prima, dentro de un rango especificado de buena calidad, libre de impurezas.

Ingredientes - Damasco - Pisco de uva - Almíbar

Vida útil - 5 años

ETIMOLOGIA

Descripción del licor El macerado de damasco (Prunus armeniaca) es una bebida alcohólica que se consigue mediante un proceso industrial del macerado del fruto del damasco en pisco de uva y almíbar que mantiene las condiciones sensoriales de la materia prima, dentro de un rango especificado de buena calidad, libre de impurezas.

DESCRIPCION DEL LICOR

Selecciรณn y limpieza Los damascos deberรกn ser lavados en forma manual con agua potable a temperatura ambiente, esto se realizara con el fin de eliminar impurezas y polvos que se acumula en las frutas por el efecto de vientos y otros factores.

SELECCION Y LIMPIEZA

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Características sensoriales: Olor : Característico de La fruta, libre de olores y sabores extraños.

Color : El licor es de color ámbar brillante, la fruta es color naranja.

Sabor : Característica de la fruta, dulce con sabor almendrado y tonos florales, denso y untoso en boca, de gran persistencia y agradable viscosidad manteniendo agradablemente atenuado el

espíritu

del pisco.se le considera como un licor extra fino.

Textura: la fruta es suave, el licor es suavemente viscoso.

N º de unidades : Dependiendo del volumen (de 10 a 15)

DAMASCO Se lecciĂłn y limpieza De acuerdo al tamaĂąo y con agua potable Escaldado Temperatura: 75 a 85 ÂşC Tiempo: 5m Enfriado

Diagrama del Flujo

Estandarizado H2O tratada 2lt.

35lt de pisco de uva 43° GL.

De gustaciĂłn

Filtrado

Almacenado

Envasado 50% de frutas y 50% del licor Mace rado Durante 6 meses

AGROINDUSTRIAS

Caraini

19.10% vol

750 ml

RUC: 1004934120 REG.SANIT. P547345N RPIN 876523588A LOTE 010-025 Zona de ProducciĂłn: Tacna

Elaborado por: MACERADO DE DAMASCO “CARAINI� E.I.R.LTDA. Avenida Coronel Mendoza 1027 - Tacna Cel:98728260 Caraini_damascotacna@hotmail.com https://www.facebook.com/carainidamasco?ref=ts&ref=ts TOMAR BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EXCESO

750 ml

Tacna - Peru

19.10% vol

ES DAĂ‘INO - LEY N*28681

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO TERMINADO

La maceraciĂłn permite que el licor dulce contenga un sabor y aroma caracterĂ­stico a la fruta, que le brinda cualidades especiales de finura y fragancia de la fruta. Su presentaciĂłn con las frutas contenidas en el envase es propia del producto.

AGROINDUSTRIAS

Caraini

19.10% vol

750 ml

RUC: 1004934120 REG.SANIT. P547345N RPIN 876523588A LOTE 010-025 Zona de ProducciĂłn: Tacna

Elaborado por: MACERADO DE DAMASCO “CARAINI� E.I.R.LTDA. Avenida Coronel Mendoza 1027 - Tacna Cel:98728260 Caraini_damascotacna@hotmail.com https://www.facebook.com/carainidamasco?ref=ts&ref=ts TOMAR BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EXCESO

750 ml

Tacna - Peru

19.10% vol

ES DAĂ‘INO - LEY N*28681

CARACTERISITICA DEL PRODUCTO TERMINADO

CONSUMIDORES POTENCIALESROTULADO DEL PRODUCTO

CONSUMIDORES POTENCIALES

ROTULADO DEL PRODUCTO

Personas adultas de 18 años en adelante y se exporta básicamente a Europa (España, Francia), Asia (China, Corea y Japón) y a EEUU, donde el producto peruano es reconocido por sus características.

La etiqueta debe contener: fecha de elaboración, número de lote, nombre comercial o marca, contenido neto, Hecho en Perú, nombre o razón, entre otros.

CONSUMIDORES POTENCIALES-ROTULADORES

PROCESO DEL DISENO

Etiqueta AGROINDUSTRIAS

Cairani

19.10% vol

750 ml

RUC: 1004934120 REG.SANIT. P547345N RPIN 876523588A LOTE 010-025 Zona de Producciรณn: Tacna

Elaborado por: MACERADO DE DAMASCO โ CARAINIโ E.I.R.LTDA. Avenida Coronel Mendoza 1027 - Tacna Cel:98728260 Caraini_damascotacna@hotmail.com https://www.facebook.com/carainidamasco?ref=ts&ref=ts TOMAR BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EXCESO

750 ml

Tacna - Peru

19.10% vol

ES DAร INO - LEY N*28681

ELABORACION DE ETIQUETA

Representa el damasco de tacna.

Representa el damasco de tacna.

El color verde representa la naturaleza y la hoja que lleva el durazno.

750 ml

Tacna - Peru

El color negro representa la antipatĂ­a y la elegancia.

19.10% vol

El color naranja representa alegrĂ­a y ademas es color representativo del durazno.

Aqui tomamos un sintesis del durazno.

ETIQUETA

Abeganshi ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVW XYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890

RigorMortis Bold

ABCDEFGHIJKLMNOPQR STUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuv wxyz 1234567890 ETIQUETA

C: 72 R: 70 M: 0.39G: 181 Y: 100 B: 72 K: 0 #8cb63c C: 72 R: 70 M: 0.39G: 181 Y: 100 B: 72 K: 0 #b3431f C: 18 R: 190 M: 98 G: 30 Y: 81 B: 45 K: 8 #e3d080

C: 0 R: 247 M: 53 G: 142 Y: 98 B: 32 K: 0 #da8b32 C: 62 R: 38 M: 67 G: 36 Y: 59 B: 36 K: 79 #684c3c C: 0 R: 250 M: 0 G: 250 Y: 0 B: 250 K: 0 #ffffff ETIQUETA

ETIQUETA DE LA BOTELLA 10 cm

9 cm

750 ml

Tacna - Peru

19.10% vol

ETIQUETA

ETIQUETA DEL EMPAQUE

Esta etiqueta fue modificada para añadirle el diseño al empaque, para asi poder apreciar el diseño en el empaque y no solo el color del carton.

ETIQUETA DEL EMBALAJE

Esta diseñado y modificado para añadirla en la portada de la caja de embalaje

PACKAGING

ENVASE ENVASE La presentaciรณn es en frasco de vidrio transparente de 750 ml.

AGROINDUSTRIAS

Caraini

19.10% vol

750 ml

RUC: 1004934120 REG.SANIT. P547345N RPIN 876523588A LOTE 010-025 Zona de Producciรณn: Tacna

Elaborado por: MACERADO DE DAMASCO โ CARAINIโ E.I.R.LTDA. Avenida Coronel Mendoza 1027 - Tacna Cel:98728260 Caraini_damascotacna@hotmail.com https://www.facebook.com/carainidamasco?ref=ts&ref=ts TOMAR BEBIDAS ALCOHOLICAS EN EXCESO

750 ml

Tacna - Peru

19.10% vol

ES DAร INO - LEY N*28681

8 cm de diรกmetro

ENVASE

EMPAQUE

CAJA DE EMBALAJE

FINAL

GRACIAS por su atenciรณn