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Trimestriel - N°232 - Avril 2012 >> ACTUALITÉ

SRDE 2 : des aides pour les entreprises artisanales

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>> EN ACTION

ARTIS : réservez vite vos formations

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>> FICHE TECHNIQUE

INITIO : ils séjournent à l’hôtel p17

>> ZOOM

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CFA

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En action

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• Réservez vite vos formations ! • L’anglais, testé pour vous ! Zoom

• Muriel et Denis Brochard, fromagers à Eygurande

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C’est la vie

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Plus clair

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Entreprises en mouvement

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• Ils arrivent dans l’artisanat

• DCT du PNR de Millevaches : une charte "Signalétique et devanture" • La Zone d‘activités des Alleux est étendue

Organisation professionnelles 15 A savoir

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Fiche technique

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Bric à Brac

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Entre nous

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• Ils séjournent à l’hôtel… • Initio, en pôle-position

• Bien exploiter son fichier client • Quizz environnement

A

vec les élections présidentielle et législative, nous sommes entrés dans une campagne électorale qui s'étalera sur tout le 1er semestre 2012.

Si l'économie et l'entreprise sont bien présentes dans les projets des candidats, il est important, je pense, de rappeler le poids des entreprises artisanales et leur apport tant en matière sociale qu'économique. Elles s'affirment comme un levier essentiel de développement et de progrès.

Sur notre département, l'artisanat regroupe 20% des actifs, un sur cinq, en additionant les chefs d'entreprises, les conjoints, les salariés et les apprentis.

Avec l'ensemble des services de proximité apportés, les entreprises artisanales sont un puissant vecteur d'animation de nos communes. Que seraient nos villages et nos quartiers sans l'indispensable présence du boulanger ou du boucher, du réparateur automobile ou du plombier, pour n'en citer que quelques uns ?

Elles sont aussi créatrices de richesses et de croissance. En Corrèze, elles réalisent plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 400 millions de valeur ajoutée.

L'artisanat est également un secteur en mouvement avec l'accueil de populations nouvelles, à travers la création ou la reprise d'entreprises (plus de 650 sur un an en Corrèze), à travers la création d'emplois, malgré un contexte délicat et à travers la formation des jeunes. Avec 750 jeunes apprentis accueillis chaque année, les entreprises artisanales témoignent de leur confiance dans l'avenir et font oeuvre de citoyenneté envers une jeunesse en mal de solutions. Enfin, présentes dans les hameaux les plus reculés et véritable poumon de notre économie, elles sont créatrices de lien social et de cohésion dont de multiples exemples nous rappelent qu'ils font parfois cruellement défaut.

Ce ne sont là que quelques traits caractéristiques de l'entreprise artisanale et quelques données chiffrées qu'il conviendrait de compléter mais qui témoignent d'un rôle et d'un poids considérables dans notre économie. L'artisanat n'est-il pas la première entreprise de France ?

Enfin, dans une économie mondialisée, en proie à de très nombreuses délocalisations, qui, plus que l'artisan, est adepte du "Made in France". Comme le souligne un responsable national de l'Artisanat : "pendant que les entreprises du CAC 40 partent à la conquête du monde, les artisans s'occupent du quotidien."

Je vous invite, dans vos rencontres, ici ou là, avec des élus locaux ou des candidats à rappeler ces valeurs et ces données qui concernent 97% des entreprises de l'espace européen. A bientôt.

Christian Lavent

Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Corrèze

Trait d’Union - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien. Réalisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze • Trimestriel édité à 7 000 exemplaires • Webzine : www.trait-union.info • Informations et communiqués : redaction@trait-union.info • Directeur de la Publication : Christian Lavent • Rédacteur en Chef : Jacques Chambon • Rédaction et publicité : Christophe Rigot • Ont participé à ce numéro : F. Aubreton, J. Bordes, V. Vernois, E. Bousquet A. Chanonat, J.C Fredon, J-F. Robert, W. Asquin, N. Chèze, J. Grivel, C. Daurat, M. Solignac, T. Goursolle, S. Lajarthe, S. Gautier, E. Cesbron, C. Farges, S. Rochereau, C. Barrière, M. Denis-Gay, C. Pecher • Conception graphique, mise en pages : Editions HF Philippe Chapot - Le 400 - 30, rue du Pontel 19240 SaintViance : pao@trait-union.info • Crédit Photos : P. Chapot, C. Rigot, X • Flashage et impression : Imprimerie du Corrézien, le bourg 19460 Naves • Routage : routage 23, route du Limousin 23220 Cheniers Contact Publicité 05 55 29 95 91 Ce magazine est imprimé par l’imprimerie du Corrézien à Naves. Labellisée Imprim’vert, elle s’est engagée à respecter les critères d’élimination des déchets, de stockage sécurisé des produits dangereux et à ne pas utiliser de produits toxiques.

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>> Éditorial

Actualités

• Zéro charges pour l’embauche des jeunes de moins de 26 ans • 1e journée nationale accessibilité et autonomie à Limoges • L’Université régionale des métiers de l’artisanat est lancée • SRDE 2 : des aides pour les entreprises artisanales • Préparation du Contrat d’actions collectives métiers de bouche • 3 nouveaux outils complémentaires pour le Bio en Limousin • Fiche technique sur la durée de vie des produits alimentaires • Annuaire des artisans des métiers de bouche en Limousin • Un nouveau label pour les charcutiers traiteurs

Chers Amis Artisans,

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EN FRANCE Zéro charges pour l’embauche des jeunes

de moins de 26 ans

Pour aider les TPE qui veulent embaucher des jeunes de 18 à 26 ans jusqu’au 17 juillet 2012 inclus, une aide exonère totalement de cotisations et contributions patronales, pendant un an, pour toute embauche de jeunes réalisée au niveau du SMIC depuis le 18 janvier 2012, à temps plein, ou à temps partiel, CDI ou CDD d’une durée supérieure à 1 mois.

L’aide est ensuite dégressive jusqu’à 1,6 SMIC. Elle est applicable au titre des périodes de travail effectuées jusqu’au 17 juillet 2012 inclus.

Ce dispositif s’adresse aux entreprises, groupements d’employeurs ou les associations du secteur concurrentiel de moins de 10 salariés, qui peuvent aujourd’hui bénéficier de l’exonération « Fillon ». Un formulaire de demande d’aide est téléchargeable sur le site www.pole-emploi.fr. Vous pouvez aussi le retirer dans une agence, ou dans une mission locale, ou demander à ce qu’il vous soit adressé.

En Bref depuis le 1er janvier 2011, les entrepreneurs qui relèvent du régime micro-social simplifié doivent faire une déclaration mensuelle ou trimestrielle de leur chiffre d'affaires, même si celui-ci est nul. Un décret (n° 2011-1973 du 26 décembre 2011) crée une pénalité d'un montant égal à 1,50 % du plafond mensuel de sécurité sociale à compter du 1er janvier 2012 en cas d'absence de déclaration dans les délais. Pour 2012, la pénalité encourue est ainsi de 46 euros. De plus, "en cas d'absence persistante de déclarations", les cotisations seront calculées à titre forfaitaire et provisoire par les organismes sociaux.

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• Auto-entrepreneurs et déclarations :

• déclaration et règlement en ligne de la TVA :

depuis le 1er octobre 2011, le seuil de l’obligation de télédéclaration et de télérèglement est abaissé à 230 000 € HT du chiffre d’affaires ou des recettes réalisées au titre de l’avant-dernier exercice clos (contre 500 000€ précédemment). à compter du 1er octobre 2012, l’ensemble des entreprises soumises à l’impôt sur les sociétés, quel que soit le montant de leur chiffre d’affaires, devront télédéclarer la TVA et régler par paiement électronique les acomptes et le solde de l’impôt sur les sociétés, la TVA et la taxe sur les salaires. Contact : Centre des impôts • IS, TVA et taxe sur les salaires :

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Retournez-le complété à Pôle Emploi dans les 3 mois qui suivent le début d’exécution du contrat de travail, avec une photocopie du contrat de travail (ou de son avenant en cas de renouvellement de CDD). Le montant de l’aide est ainsi calculé par Pôle Emploi.

n Contact : Pôle Emploi www.emploi.gouv.fr/zerocharges ou 39 95

Tableau de bord SOCIAL ■ Smic au 1er janvier 2012 : 9,22 €/heure soit 1398,40 €/mois (35 heures) ■ Minimum garanti : 3,44€ au 1er janvier 2012 ■ Plafond de la Sécurité Sociale 2012 : mensuel 3 031 €/ annuel 36 372 € ■ Barèmes de frais 2012 : repas hors des locaux de l’entreprise : 8,40 € ; repas lors d’un déplacement professionnel : 17,40 € ; repas dans l’entreprise (panier…) : 5,90 € PRIX ■ Indice des prix à la consommation en décembre 2011 : 125,09 (Ensemble des ménages, tabac inclus, base 100 en 1998) ■ Indice du coût de la construction au 3ème trimestre 2011 : 1624 ■ Indice des loyers commerciaux au 3ème trimestre 2011 : 105,31 FINANCE ■ Taux d’intérêt légal de retard de paiement jusqu’au 31/12/2011 : +0,38%

s’est déroulée du 9 au 16 mars dernier. Elle a permis d’attirer l’attention des médias sur le secteur avec un thème commun à tous : « l’artisanat, créateur de futurs ». A cette occasion, le réseau des Chambres de métiers a également participé aux Assises de l’artisanat à l’invitation du ministre de l’Artisanat. • La Semaine nationale de l’artisanat

Alerte aux travailleurs indépendants : tentatives d’escroquerie par téléphone !

Le Régime social des indépendants, RSI, en lien avec le réseau des Urssaf, appelle l’attention de l’ensemble de ses assurés sur des signalements de tentatives d’escroquerie par téléphone. Les interlocuteurs demandent à ce qu’un nouveau paiement soit effectué sur un nouveau numéro de compte. De telles

pratiques ne sont jamais employées dans les relations avec les assurés. Tout assuré qui recevrait un tel appel doit sans délais se rapprocher de son conseiller et interlocuteur habituel. Source : www.urssaf.fr • Les Journées Européennes des Métiers d’Art se sont déroulées les 30, 31

mars et 1er avril derniers. Elles ont rassemblé prés de 50 entreprises artisanales de la région ainsi que les centres de formation d’apprentis qui ont ouvert leur porte d’ateliers au grand public et/ou participé à de nombreuses expositions thématiques collectives. Un pôle d’information sur les formations des métiers d’art a également été organisé à la galerie des métiers avenue Garibaldi à Limoges du 20 au 31 mars.


EN LIMOUSIN 1e journée nationale accessibilité et autonomie à Limoges Limoges a accueilli pour la première fois, dans un cadre national, les acteurs de l’accessibilité aux personnes handicapées et de l’autonomie des personnes âgées en février dernier. L’occasion de découvrir les enjeux et les actions concrètes engagées sur le territoire français par le secteur artisanal et les petites entreprises dans les domaines du handicap et du maintien à domicile des personnes fragilisées.

Plus de 250 personnes ont assisté à cette 1e journée nationale

Organisée sous le haut-patronage de Marie Prost Coletta, Déléguée ministérielle à l’accessibilité, la manifestation du 23 février dernier a permis de présenter à près de 250 personnes les dispositifs et projets menés par le CNISAM en direction des artisans et en partenariat avec les réseaux accompagnateurs de ces entreprises. Basé à Limoges, le Centre National d’Innovation Santé Autonomie et Métiers (CNISAM), Service de la CRMA du Limousin, est l’unique Pôle français d’innovation en matière de santé et d’autonomie pour l’artisanat et les petites entreprises, labellisé depuis 2009 par le ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie. Ses différentes actions amènent les artisans et les petites entreprises à s’interroger et adapter leurs pratiques professionnelles pour répondre à la réglementation accessibilité avant le 1er janvier 2015 et aux besoins des personnes fragilisées et âgées.

Marie Prost Coletta (au centre), ici aux côtés des organisateurs, a tenu à participer aux débats

n Plus d’infos : www.cnisam.fr

L’Université régionale des métiers L’Université régionale des métiers de l’artisanat a été lancée de manière officielle en février dernier à Limoges. Véritable interface entre les différents partenaires, acteurs de la formation, de l’emploi et du monde éducatif, l’URMA permet d’afficher plus de lisibilité dans l’offre de formation des Chambres de métiers. Elle développe également des formations de niveau supérieur et propose des parcours individualisés pour élever le niveau de compétences et ainsi répondre aux besoins actuels et futurs des entreprises artisanales. Le premier dispositif mis en place dans le cadre de l’Université des métiers de l’artisanat est le CEMA (Compétences Entrepreneur – Métiers de l’Artisanat) qui combine deux formations : la première permettant d'acquérir les aptitudes professionnelles et techniques du métier (CAP, BM…), la seconde des compétences essentielles au management stratégique et opérationnel d'une entreprise artisanale : le TEPE (Titre Entrepreneur de la Petite Entreprise). Ce titre de niveau III, homologué au Répertoire national des certifications professionnelles, est délivré par le Conservatoire national des arts et métiers (CNAM). Une convention de partenariat a été signée entre le CNAM-CNE*, le CNAM Limousin et la CRMA. La première cession ouverte en octobre 2011 compte une dizaine de candidats. n Contact : service formation, 05 55 79 45 02 Gilbert Rebeyrole, Président de la CRMA du Limousin, Alain Griset, Président de l’Assemblée permanente des Chambres de métiers et de l’artisanat et, à droite, Jean-claude Bouly, Directeur du CNAM-CNE

+ infos : www.crma-limousin.fr

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de l’artisanat est lancée

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EN LIMOUSIN

cc Shinkha63

SRDE 2 : des aides pour les entreprises artisanales

Le bilan positif du Schéma régional de développement économique (SRDE) adopté en décembre 2005, a conduit à la rédaction d’un SRDE seconde génération dont l’objectif majeur est l’emploi. Ce schéma régional continuera à assurer la coordination de l’action économique régionale.

Après une large concertation avec les partenaires et acteurs économiques, la Région a adopté le 15 décembre 2011, le nouveau SRDE Limousin, en vigueur depuis le 1er janvier 2012. Pour accompagner les entreprises, la Région développe différents dispositifs adaptés à leur profil et à leur phase de vie.

Un dispositif d’aides directes est mis en place pour le volet emploi (Prime régionale à l’emploi, aide au recrutement de second…) pour le volet investissement (aide aux investissements productifs d’entreprise, aide à l’immobilier d’entreprise…), pour le volet

conseil et international, pour le volet innovation et pour le volet ingénierie financière (avance remboursable pour l’amélioration des fonds propres des entreprises).

Parallèlement, la Région soutiendra des actions collectives pour les entreprises limousines. C’est dans ce cadre qu’est en préparation, par exemple, un Contrat d’actions collectives métiers de bouche.

n Plus d’infos : service économique, 05 55 29 95 98

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Pass reprise

Avec son nouveau schéma régional de développement économique, le Conseil régional investit plus dans la transmission reprise .

Le dispositif Objectif création dont bénéficiaient déjà les repreneurs évolue avec la mise en place d'un dispositif Pass reprise. Outre l'accompagnement au projet, les reprises réalisées depuis le 1er janvier 2012 bénéficient d’une prime dont le montant varie de 5 000 à 10 000 €, selon que le repreneur s'installe seul ou avec du personnel (maintien ou création d'au moins un emploi à temps plein, en CDI, maintenu au minimum 3 ans). Cette aide concerne les rachats de fonds de commerce, de parts sociales ou d'actions.

Comme dans le dispositif précédent, la demande doit être formalisée après immatriculation et au maximum dans un délai de 6 mois à compter du démarrage, en fournissant un dossier de présentation détaillé assorti d'un certain nombre de pièces justificatives. n Contact : Service Arter, 05 55 29 95 98

En Bref ● D’après l’enquête de satisfaction menée en novembre dernier, 93% des artisans du Limousin lisent régulièrement ou très régulièrement le magazine de leur Chambre de métiers. 96% en ont une bonne ou une très bonne opinion. Pour une large majorité, l’actualité locale devrait être plus développée (87% des répondants), tout comme l’actualité régionale (75%). 62% des répondants sont des hommes et 38% ont plus de 50 ans.

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● Suite à la cessation de l'activité de l'Opcams au 31 décembre 2011, Agefos Pme Limousin est désormais le nouvel interlocuteur pour la gestion des contributions formation professionnelle continue des entreprises artisanales de métiers du service non couvertes par un accord de branche. Contact : 96 av Emile Labussière BP 1233 - 87054 Limoges 05 55 79 05 33


EN LIMOUSIN PrÊparation du Contrat d’actions collectives

mÊtiers de bouche Le Contrat de progrès des mÊtiers de bouche en Limousin ayant pris fin en dÊcembre dernier, un nouveau dispositif d’aide au dÊveloppement des entreprises artisanales des mÊtiers de bouche est en prÊparation. De juillet 2011 à fÊvrier 2012, des rÊunions de concertation avec les professionnels de la rÊgion ont eu lieu autour des thèmes des ressources humaines, de la compÊtitivitÊ et de l’innovation et du dÊveloppement durable afin de prÊparer un Contrat d’actions collectives mÊtiers de bouche. L’objectif est d’aboutir à son adoption en juin 2012.

3 nouveaux outils complÊmentaires pour le Bio en Limousin al nal n RÊ to e RÊgio vatoir v toi bserv Obser Obse iq u gique Biol gi tu e Biolog ture iculture gricul g l Ag l’Ag l’A de l’Agric sin sin mousi m Lim n Limou en

nnĂŠes 2010 Don DonnĂŠes

L’annuaire professionnel des prÊparateurs et distributeurs bio en Limousin tÊmoigne du dÊveloppement et de la diversitÊ de la filière bio dans notre rÊgion. DÊcouvrez 70 contacts d’entreprises limousines certifiÊes bio (organisations de producteurs, artisans, industriels, commerçants, restaurateurs‌) sur www.metiersdebouchelimousin.fr

sur la durĂŠe de vie des produits alimentaires

Une nouvelle fiche technique sur la durÊe de vie des produits alimentaires est parue en dÊcembre dernier. Elle rappelle la distinction entre la DLC et la DLUO et donne des informations sur les diffÊrentes Êtapes nÊcessaires pour fixer la durÊe de vie d’un produit. Vous pouvez vous la procurer sur le site internet de l’artisanat des mÊtiers de bouche en limousin : www.metiersdebouchelimousin.fr

&8;LIt<;<M@<;<J GIF;L@KJ8C@D<E K8@I<J t:<D9I< La durĂŠe de vie des denrĂŠes au laps de temps pendant alimentaires est aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui un rĂŠel enjeu pour les professionnels. lequel il est possible impropres Ă  la consomm de conserver les produits Elle correspond ation et/ou dangereu sans que ces derniers x pour la santĂŠ. ne deviennent

Distinction entre DLC et DLC = Date Limite

DLUO

de Consom

mation Il sâ&#x20AC;&#x2122;agit dâ&#x20AC;&#x2122;une date DLUO = Date Limite impĂŠrative au-delĂ  dâ&#x20AC;&#x2122;Utilisation Optimal aliment est susceptibl de laquelle un Il e sâ&#x20AC;&#x2122;agit dâ&#x20AC;&#x2122;une date e pour la santĂŠ humaine. de prĂŠsenter un danger immĂŠdiat indicative garantissa organoleptique du nt la qualitĂŠ produit. QUELS PRODUITS SONT CONCERNĂ&#x2030;S Les denrĂŠes très pĂŠrissables qui doivent ? en froid positif telles ĂŞtre stockĂŠes Les produits congelĂŠs et surgelĂŠs, les conserves prĂŠemballĂŠes, les crèmesque les viandes et charcuteries secs, les fromagesâ&#x20AC;Ś , les produits crues, les jus de fruits fraisâ&#x20AC;Ś QUI DĂ&#x2030;TERMINE CETTE Soit le fabricant, soit DATE ? la rĂŠglementation (exemple : plats cuisinĂŠs) Soit le fabricant, soit la rĂŠglementation (exemple : truites congelĂŠes ) COMMENT Ă&#x2030;CRIRE CETTE DATE SUR Lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;TIQUET ÂŤ A consommer jusquâ&#x20AC;&#x2122;au â&#x20AC;Ś TE ? Âť ÂŤ A consommer jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă  ÂŤ A consommer de la date figurant surâ&#x20AC;Ś prĂŠfĂŠrence avant leâ&#x20AC;Ś Âť Âť ÂŤ A consommer de prĂŠfĂŠrence avant finâ&#x20AC;Ś ÂŤ A consommer de Âť prĂŠfĂŠrence avant la date figurant surâ&#x20AC;Ś Âť EN CAS DE DĂ&#x2030;PASSEM Le retrait dâ&#x20AC;&#x2122;un produit ENT DE LA DATE ? Ă  DLC est impĂŠratif . Si une entreprise alimentaire dĂŠtient La DLUO prĂŠsente un des caractère indicatif pour cela peut engendrer produits dont la DLC est dĂŠpassĂŠe Le produit le consommateur. un risque sanitaire peut-ĂŞtre consommĂŠ et est considĂŠrĂŠ seules ses caractĂŠrist comme une infraction si cette date est dĂŠpassĂŠe iques organoleptiques susceptible de ; judiciaires. poursuites textureâ&#x20AC;Ś) ne seront plus garanties. (goĂťt, odeur, Il nâ&#x20AC;&#x2122;est pas interdit Ă  une entreprise alimentaire de vendre des produits de dĂŠtenir et dont la DLUO est dĂŠpassĂŠe, que le produit demeure Ă  condition de qualitĂŠ loyale Toutefois, les Guides et marchande. prĂŠconisent des dĂŠlaisde Bonnes Pratiques dâ&#x20AC;&#x2122;Hygiène vend ce produit sera Ă  ne pas dĂŠpasser. Le profession(GBPH) nel qui responsable en cas de problème. 8QGRFXPHQWGHOD&+$ 0%5(5(*,21$/('( UXHGH%HOIRUW&6 0(7,(56(7'(/Âś$57 /LPRJHV&H ,6$1$7'8/,0286,1 &RXUULHOFRQWDFW#FUPD GH[7pO OLPRXVLQIU:HEZZ Âą)D[ ZFUPDOLPRXVLQIUZZ  ZPHWLHUVGHERXFKHOLPR XVLQIU

Annuaire des artisans des mĂŠtiers de bouche en Limousin

La boĂŽte Ă  outils ÂŤ mon projet bio Âť vous propose une large gamme de services adaptĂŠe Ă  vos besoins en activant un rĂŠseau de compĂŠtences rĂŠgionales et nationales. Plus dâ&#x20AC;&#x2122;information sur www.metiersdebouchelimousin.fr

Actions rĂŠalisĂŠes en partenariat avec Interbio, les Chambres consulaires dâ&#x20AC;&#x2122;agriculture, du commerce et dâ&#x20AC;&#x2122;industrie et Coop de France dans le cadre du nouveau Programme limousin des acteurs de lâ&#x20AC;&#x2122;agriculture biologique en Limousin (PLAAB) lancĂŠ sur 2011-2013.

Lâ&#x20AC;&#x2122;annuaire des mĂŠtiers de bouche en Limousin permet aux artisans de prĂŠsenter gratuitement leur entreprise, leurs produits pharesâ&#x20AC;Ś Nâ&#x20AC;&#x2122;hĂŠsitez pas Ă  vous inscrire dans lâ&#x20AC;&#x2122;espace pro : vous pourrez ainsi promouvoir votre savoir-faire auprès du grand public, crĂŠer un lien direct avec votre site internet. www.metiersdebouchelimousin.fr

Un nouveau label pour les charcutiers traiteurs Qualichef est un nouveau label qualitĂŠ qui valorise le travail des artisans charcutiers traiteurs et les diffĂŠrencie aux yeux des consommateurs des simples revendeurs de charcuterie. Celui-ci certifie que 80 % des produits de charcuterie vendus sont fabriquĂŠs au sein de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise. www.charcutiers-traiteurs.com

n Besoin dâ&#x20AC;&#x2122;aide ? Contactez Cyrielle Farges au 05 55 79 45 02 - www.crma-limousin.fr

T R A I T D â&#x20AC;&#x2122; U N I O N - L e M a g a z i n e d e l â&#x20AC;&#x2122; A r t i s a n a t C o r r ĂŠ z i e n - Av r i l 2 0 1 2

EURS DISTRIBUT DIS EURS / DISTRIBUTEU ATEURS AT ARA PRĂ&#x2030;PARATEUR S / PRĂ&#x2030;P RS UR UCTEU PRODUC PRODUCTEUR PRO

Lâ&#x20AC;&#x2122;observatoire rĂŠgional de lâ&#x20AC;&#x2122;Agriculture Biologique en Limousin dresse un ĂŠtat des lieux annuel de la filière biologique rĂŠgionale, de la production Ă  la distribution en passant par les activitĂŠs de prĂŠparation. Lâ&#x20AC;&#x2122;objectif est dâ&#x20AC;&#x2122;apporter une vision de la filière amont-aval la plus complète possible aux professionnels, associations, institutionnels, ĂŠtudiantsâ&#x20AC;Ś

Fiche technique

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> CFA

EN CORREZE Le CFA récompensé par le « Label des labels »

A travers son projet pédagogique et éducatif, le CFA les 13 Vents reconnait depuis longtemps l’importance des enjeux linguistiques dans la formation aux métiers, particulièrement en hôtellerie restauration. La compétence linguistique reste l’outil incontournable pour une intégration réussie dans l’espace européen.

En 2006, pour son projet « Welcome to Tulle, vocational English with native speakers », le CFA les 13 Vents avait obtenu le Label Européen des Langues qui valorise des méthodes originales d’apprentissage linguistique. Il s’agissait en l’occurrence de faire travailler des apprentis des sections hôtelières avec des anglophones résidant en Corrèze et de réaliser tout au long de l’année scolaire 12 services en anglais au

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Meilleur apprenti régional boucher

C’est le briviste Valentin Labro, apprenti chez Xavier Toulemont à Brive qui a remporté le concours de Meilleur apprenti boucher du Limousin devant Louis Lagorse, apprenti chez Michel Cerou à Brive et Franck Ravaux, apprenti chez Franck Nicolle à Laguenne. Fabien Tourneix, chez Daniel Ritou à Marcillac, se classe quant à lui quatrième. Félicitations aux lauréats ! Photos et reportage en pages 15 et 16.

restaurant pédagogique du CFA. L’agence Europe Education Formation France (Agence 2e 2f) qui décerne cette distinction a décidé d’attribuer un « Label des Labels » au projet reconnu le plus original de ces 10 dernières années. C’est ainsi que le CFA les 13 Vents s’est vu remettre début février ce trophée lors du salon Expo langues à Paris. L’établissement était représenté par Frédéric Aubreton, directeur et Michel Caillard, directeur adjoint.

Ce label représente bien sûr une reconnaissance du travail effectué mais surtout un encouragement et une nouvelle prise de conscience de la dimension européenne des situations d’apprentissage aujourd’hui.

Un CQP

En appui de la mobilité européenne des apprentis, le CFA a également organisé, comme chaque année, une soirée thématique à l’occasion de la Saint Patrick, fête traditionnelle irlandaise, qui s’est déroulée le jeudi 15 mars au restaurant pédagogique de l’établissement.

pour l’industrie hôtelière

Le CFA vient de lancer la première session du Certificat de qualification professionnelle « Reconnaissance d’Aptitude à l’Emploi dans l’Industrie Hôtelière » (CQP RECAPE), un parcours de sensibilisation de 3 mois. Celui-ci doit permettre de former les participants en entreprise et en centre de formation pour favoriser une insertion

professionnelle et pour appréhender les compétences de bases dans trois fonctions types : la cuisine, le service en salle, le café brasserie.

Il y a quelques mois, le CFA avait ouvert la nouvelle formation Certificat de qualification professionnelle de l’Industrie Hôtelière (CQP IH).

Les jeunes du dispositif SAS Région en visite lors des « Mercredis des métiers »

Pour découvrir de manière plus ludique les métiers de l’artisanat, les « mercredis des métiers » permettent aux jeunes et à leurs parents de découvrir les laboratoires et ateliers du CFA mais aussi et surtout de découvrir de vraies séquences avec des apprentis en situation. Programmés en février et mars, les trois

« Mercredis des métiers », en marge des visites individuelles, ont permis à plusieurs groupes des Missions locales inscrits dans le cadre du SAS (dispositif de mobilisation et de sensibilisation pour les publics demandeurs d’emploi) de questionner les apprentis sur leur quotidien au sein du CFA ou en entreprise.

1ère nuit de l’orientation à Tulle Le CFA a participé à la première nuit de l’orientation à Tulle.

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Avec pour objectif de faciliter les choix d’orientation des jeunes et des familles

et de réunir de façon festive et originale les acteurs de l’orientation et les professionnels. www.nuitdelorientation.fr


Une nouvelle Secrétaire générale à la CMA

Mot de l’élu

Henri Laveaux, artisan couvreur à Cosnac, Membre élu à la Chambre de métiers et de l’artisanat, Secrétaire adjoint

Début avril, Hélène Devoucoux a pris la succession de Jacques Chambon au poste de Secrétaire Général de votre Chambre de Métiers.

Hélène Devoucoux n’est pas une nouvelle venue dans ce secteur. Mais, c’est en région toulousaine que, jusqu’à présent, s’est déroulée sa carrière. Elle nous vient en effet de la Chambre de Métiers du Tarn et Garonne au sein de laquelle elle animait les actions du service du développement économique et territorial.

Elle connait bien l’artisanat pour avoir également exercé en tant que consultante auprès des entreprises et des collectivités pendant plusieurs années.

Olympiades des métiers : l’excellence en compétition

Il aime

- sa famille - le sport et la danse - la loyauté

Il n’aime pas

- le mensonge - la violence - les injustices

Quel regard portez-vous sur l'artisanat ?

L’artisanat est indispensable à notre société. Son savoir-faire, sa diversité, son implantation et son rôle social sont les garanties d’une certaine liberté, pour l’artisan et pour ses clients. Sa capacité d’adaptation rend l’ensemble de la société moins vulnérable en temps de crise.

Comment se porte l'artisanat sur Cosnac ?

A Cosnac, commune périurbaine de 3000 habitants, le tissu artisanal est dense et varié. Tous les métiers sont représentés. La proximité de Brive permet aux artisans de notre commune de proposer leurs services à une population plus nombreuse qu’en milieu rural. La concurrence ne semble pas en souffrir et la crise y a des effets limités pour l’artisanat.

La plus grande fête des métiers dans le monde

Organisées tous les 2 ans dans un pays du monde, les Olympiades des Métiers, Worldskills compétition, sont considérées comme la plus grande fête des métiers et de la jeunesse organisée à ce jour dans le monde. Une compétition mondiale où les jeunes, âgés de moins de 23 ans, réalisent des travaux d'excellent niveau dans leur métier, défendant ainsi les couleurs du pays qu'ils représentent, faisant la preuve de leurs compétences professionnelles et de la qualité de leur formation. Les sélections régionales sont la première étape de la compétition. Elles sont organisées dans les régions qui le souhaitent pour composer une "équipe régionale des métiers" qui défendra les couleurs de sa région à Clermont-Ferrand en novembre prochain. En Limousin, elles se dérouleront sous l’égide du Conseil régional avec l’aide de l’ensemble des partenaires.

Le CFA les 13 Vents présente cette année 10 jeunes CAP et Brevet professionnel dans 5 métiers : pâtisserie, coiffure, cuisine, service de restaurant et ébénisterie. Les vainqueurs représenteront la région Limousin et rejoindront l’équipe des 40 meilleurs jeunes sur les 300 à participer en Limousin. n Plus d’infos : www.belim.fr

Comment évolue votre métier de couvreur ?

Le métier évolue sans cesse. A la tradition qu’il porte, il a su ajouter : les toits terrasse, les toits végétalisés, les panneaux solaires et photovoltaïques… L’éco-construction nous a amenés à développer l’isolation des toitures par l’extérieur et à travailler en réseau avec les autres corps d’état, pour mieux servir le client, dans ses besoins d’économie d’énergie. Un grand marché s’ouvre pour s’adapter aux contraintes, en matières thermique, écologique et sociale. Je pense que les métiers du bâtiment auront un grand rôle à jouer, pour répondre aux besoins liés à l’évolution légale et technique, au respect du patrimoine, aux besoins liés à la vieillesse et au handicap. Je pense que l’avenir est clair et que la crise ne sera bientôt qu’un mauvais souvenir.

T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 2

> CMA

EN CORREZE

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> en action

EN ACTION Réservez vite vos formations !

Réservez vos formations du 2e trimestre avec Artis, service formation continue de la Chambre de métiers et de l’artisanat.

JURIDIQUE / GESTION DU PERSONNEL

artis Campus européen de formation de l'artisanat

EIRL, EURL, SARL, Entreprise individuelle, comment protéger son patrimoine ? 1 jour > 14 mai 2012

COMPTA / GESTION FINANCIÈRE

Réaliser sa gestion comptable avec le logiciel CIEL 1 jour > 24 mai 2012

Réaliser sa gestion comptable avec le logiciel EBP 1 jour > 25 mai 2012

OUTILS INFORMATIQUES

DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL

20 heures à la carte pour progresser en informatique 20 h > janvier à décembre

Réaliser des supports commerciaux 3 jours > 22, 31 mai et 1er juin

Créer son site internet 5 jours > 12, 20, 21, 22 et 26 juin

SÉCURITÉ

Evaluation des Risques professionnels : remplir le Document Unique 1 jour > 23 avril, 22 mai

La Chambre de métiers vous assiste dans le montage des dossiers de prise en charge des formations du chef d’entreprise artisanale ou de ses salariés.

L’anglais, testé pour vous !

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horloger bijoutier à Tulle

Dans ma boutique, je n’arrivais pas toujours à comprendre les attentes des clients anglo-saxons… Je voulais revoir les bases et apprendre du vocabulaire technique simple, des mots clés de mon quotidien (battery pour piles…). Je ne tiens pas à parler anglais couramment mais plutôt à mettre en confiance les clients anglais et hollandais, éviter de dire des sottises. Pour moi, c’est aujourd’hui plus facile de communiquer, je comprends les gens. Je ne m’en rendais pas compte sur le coup mais on peut progresser, même en 20h par an. Les artisans ne le savent pas toujours mais ces formations sont financées par le Conseil de la formation, un fonds auquel cotisent tous les artisans et qui leur ouvre des droits.

Programme complet sur www.artis-formation.eu

Retoucher et organiser ses photos 2 jours > 7 et 8 juin 2012

Financement : Gagnez du temps !

Pierre Agnoux,

Parcours anglais 20 h > janvier à décembre

Annette Guerrier,

esthéticienne à Egletons et Tulle

Les britanniques sont très présents dans la région. Ils utilisent les lignes aériennes de Brive et Limoges et s’installent dans les gites et chambres d’hôtes. J’avais envie de mieux répondre aux questions, aux demandes de rendez-vous. J’ai besoin de pouvoir expliquer mon travail, de parler de peau, de cosmétique, de maquillage, de spa… Je me trouvais parfois démunie alors que j’adore parler anglais et que j’aime bien voyager. Maintenant, je me sens plus à l’aise, moins angoissée de me tromper. Les cours sont presque individuels et notre prof s’adapte très bien à notre niveau, à nos attentes. Sa démarche est très vivante, absolument pas scolaire. L’idéal serait de terminer notre session par un voyage en Angleterre :)

Renseignements et inscriptions : Virginie Vernois 05 55 20 75 20 ou Anne Bouillaguet 05 55 29 95 95 fax : 05 55 20 75 29 contact@artis-formation.eu

Caroline Maupas, english teacher

Je donne des cours d’anglais à des artisans corréziens pour le compte d’Artis, le centre de formation de la Chambre de métiers. 2 à 3 fois par mois, je retrouve Pierre et Annette, de très bons élèves qui avancent bien et dans la bonne humeur. Je les sens motivés, ils jouent le jeu. Ensemble, au delà du vocabulaire et des règles de grammaire, on travaille sur du concret, avec des mises en situation de vente par exemple. C’est très différent de l’apprentissage face à un ordinateur. Je crois que cet échange est essentiel. Je suis très flexible dans ma façon d’aborder le choses parce que je travaille avec des niveaux très différents, des petites entreprises mais aussi des grands groupes ou des particuliers.


ZOOM Muriel et Denis Brochard,

fromagers à Eygurande

Basés à Eygurande, sur le Plateau de Millevaches, Muriel et Denis Brochard ont créé la « Fromagerie des Chanterelles ». Depuis 2005, le couple fabrique des fromages corréziens dont les caractères oscillent entre l’Auvergne et le Limousin. A l‘image d’Eygurande (qui signifie «limite» en gaulois) penchant autrefois entre les territoires Lemovice et Arverne, aujourd’hui entre la Corrèze et le Puy-de-Dôme.

Licencié brutalement, il refuse de quitter un pays où il se sent bien. « Je ne voulais plus dépendre d’un patron », lâche t-il. « J’ai toujours pensé que je dirigerais un jour mon entreprise. Mais pas dans ces conditions, ni à cet âge là. » Blessé, il installe aussitôt son affaire dans la ferme qu’il vient d’acheter. Il s’associe aux membres de la famille Rouge, des producteurs de lait de Feyt, la commune voisine. A 750 m d’altitude, ils élèvent 60 têtes de Prim'Holstein, une race de vaches nordiques très rustiques, capables de produire 8000 litres de lait par an. Son épouse Muriel, qui connait très bien la fabrication des fromages pour avoir travaillé dans le Rocamadour, s’implique elle aussi dans la création de l’entreprise. L’aventure familiale démarre en mars 2005, il y a tout juste 7 ans. C’est magique !

« Fabriquer du fromage, c’est magique », explique Denis Brochard. «Particulièrement quand le lait se gélifie entre vos mains. C’est très tactile. » Après un bain de saumure de 40 minutes, le fromage fabriqué le matin est rapidement

égoutté et déposé sur les étagères de bois. Commence alors une lente transformation : l’affinage. Affiner un fromage, c’est laisser s’opérer naturellement des transformations sous l’action d’une enzyme et des microorganismes à la surface et à l’intérieur du fromage.

Véritable jeu de patience, affiner nécessite une surveillance constante et un environnement adapté. Car ce sont l’humidité, la ventilation et la température ambiantes qui vont déterminer son évolution. Avec 3 heures de retournement et de manipulation des fromages, l’artisan fromager lit dans la croûte l’état de maturation de chaque pièce. A partir du même lait, il crée des fromages très différents, en jouant sur la température, les ferments lactiques, la présure, le pressage, le lavage… Il facilite, accélère ou freine la propagation des bactéries, poils de chats, jaunes et roses souffrés et autres artésons d’une étagère à l’autre, d’un fromage à l’autre. 22 tonnes de fromages par an

La Fromagerie des Chanterelles fabrique des fromages à pâte pressée qui peuvent être cuits (famille des Comté, Beaufort ou Emmental…) ou non (famille des Cantal, St Nectaire, Ossau-Iraty…). Les fromages peuvent avoir une croûte dite « fleurie » (en raison du duvet blanc, baptisé "fleur" qui se forme sur leur croûte) ou bien lavée (tels les Livarot, Pont-l'Evêque, Munster…). L'humidification régulière à l’eau salée préserve la souplesse de la croûte et favorise le développement de "ferments du rouge" qui lui confèrent une couleur orangée.

Avec une production annelle de 22 tonnes, Muriel et Denis Brochard ont développé une gamme de 9 produits au lait de vache. Une ancienne étable réhabilitée sert de cave. Partiellement enterrée, elle présente

une bonne hygrométrie et la température avoisine constamment les 11° C.

« La fourme des Chanterelles », un fromage à pâte pressée et à croûte lavée, représente à elle seule 45% des ventes. « On voulait faire un fromage du pays mais plus gros, plus facile à repérer dans les étals » explique Muriel Brochard. Parce que rien n’est laissé au hasard : la forme du fromage, son apparence, sa croûte… sont étudiées et définies précisément pour le positionner face à une demande identifiée. Une façon de combiner réflexion commerciale et savoir-faire traditionnel.

D’autres fromages sont produits dans la même cave : « le Centenaire », plus proche du Saint-Nectaire, est fabriqué exclusivement par Muriel. Parce que « chacun à son propre coup de main ». Le Corrézien, de la même famille que le cantal, est un produit de garde (plus de 4 mois) à l’aspect authentique. La meule des Chanterelles, est un fromage à pâte cuite, de la famille des gruyères, des comtés… La tome des Chanterelles peut être utilisée pour une raclette ou une fondue. On y trouve également un bleu, « le Bleu des Chanterelles » ou encore le « Petit dôme » qui reste plus confidentiel.

Les Brochard distribuent l’essentiel de leur production dans la région Limousin : 63% dans les grandes et moyennes surfaces, 20% chez les grossistes et 17% auprès des particuliers. Après une très bonne année 2011, les effets de la crise ont été ressentis à l’automne, puis la consommation de fromage, un plaisir immédiat pour les consommateurs, est repartie en fin d’année. Aujourd’hui, Muriel et Denis Brochard sont sur le point de lancer un nouveau produit et entendent bien, au cours des prochains mois, renforcer le circuit de distribution actuel.

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Fils d’agriculteurs dans l’Allier, Denis Brochard a souvent vu ses parents fabriquer des fromages. Mais ce n’est qu’à l’Ecole nationale des industries du lait et des viandes à Aurillac qu’il attrape le virus. Il se passionne pour les produits laitiers et part à Poitiers pour apprendre les techniques de commercialisation en alternance. C’est le début d’un parcours qui le conduit à travailler dans d’autres régions fromagères : la Savoie et son Reblochon, le Puy de Dôme et son St Nectaire, le Lot et son Rocamadour, l’Ardèche et son St-Marcellin… A chaque étape, il prend des responsabilités, devient responsable d’atelier, gère la productivité, le rendement. Mais cette façon de travailler ne lui convient plus. Il rejoint alors une entreprise adaptée à Eygurande, spécialisée dans l’insertion des personnes handicapées. Il y crée de nouveaux produits, transmet son savoir-faire, développe la production.

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C’EST LA VIE

Ils arrivent dans l’artisanat

es plus jeunes créent ou reprennent une entreprise artisanale, souvent avec des étoiles dans les yeux. Les autres partent en retraite ou se lancent vers de nouveaux horizons professionnels… C’est la vie… une rubrique éclectique, à l’image des activités du secteur artisanal. Agnès Savouret, 48 ans,

patine de meubles et objets déco

En décembre dernier, j’ai repris le magasin Garance dans le Trech à Tulle et propose désormais deux activités complémentaires : la patine de meubles (sur commande) et la vente d’objets de décoration (créations originales) avec une boutique idées cadeaux. Attachée à certaines valeurs comme l’authenticité, le travail artisanal et de sensibilité naturaliste, je cherche à développer un univers qui gomme aussi la frontière entre la maison et le jardin en alliant le minéral et le végétal. Au-delà des chiffres, j’avais envie d’être indépendante. J’y vois un côté éthique, une autre façon d’aborder les choses.

institut de beauté

J’ai repris l’institut de beauté « Parenthèse » à Uzerche en décembre dernier. Pour les femmes et pour les hommes, je propose les prestations classiques d’un centre d’esthétique (soins du visage, du corps, épilation, beauté des mains…). Je suis diplômée d’un BP esthétique et possède une expérience d’une dizaine d’années dans le métier (mais aussi en parfumerie, prestation et vente de produits…). Equipée d'un hammam et d'un balnéo, j’aimerais développer le côté soin, cocooning et bien-être dans mon institut.

Fanny Kaczmarek, 38 ans,

Eric Celle, 37 ans,

Assistante vétérinaire de formation, j’ai ouvert en février dernier un salon de toilettage canin et félin à Égletons. Sans concurrent aux alentours, « De tous poils » accueille les animaux pour un toilettage complet ou la vente d’accessoires et aliments. Les propriétaires peuvent, s’ils le souhaitent, souscrire à un forfait mensuel… ou encore utiliser euxmêmes et sur place le matériel professionnel de brossage et de lavage mis à disposition…

Avec 16 ans d’expérience, j’ai créé mon atelier de reliure, dorure et gainerie, rue des cloutiers à Brive. Depuis février, je répare et prépare des « beaux livres » que je démonte, recouvre et restaure. J’habille également de cuir les « bureaux de notaires », les portechéquiers, les pots à crayons ou encore les tapis de souris… Je travaille pour les antiquaires, les mairies, les photographes, les institutions… et les particuliers, une motivation supplémentaire qui me permet notamment de prendre en mains des livres de A à Z.

toilettage canin félin

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Karine Delpastre, 30 ans,

Sébastien Larive, 29 ans et Anthony Pitet, 30 ans,

transport sanitaire

Tous deux diplômés d’état, nous avons quitté nos emplois salariés afin de monter une entreprise de transport sanitaire en mars dernier. Nous avons constaté un fort potentiel au niveau des gardes préfectorales et des urgences sur le secteur d’Ussel. Il est très clair que l’on ne pouvait pas envisager d’être salariés toute notre vie dans un métier aussi passionnant que prenant. Nous sommes de bons professionnels et travaillons dans un état d’esprit d’artisan, avec un salarié pour commencer. Nous sommes donc sur le terrain et proches de nos clients.

relieur

Jean-Christophe ZAK, 36 ans,

courtier en travaux d’impression

Depuis le mois de janvier, je propose des services de mise en relation à destination des particuliers et des professionnels. Ma motivation est strictement financière et doit permettre au client d’obtenir le meilleur tarif pour ses travaux d’impression. Avec une formation de conducteur Offset et en arts graphiques, j’ai travaillé pendant 13 ans sur des supports tels que le papier et le métal… J’ai aujourd’hui un œil expert qui me permet de sélectionner des entreprises, de contrôler et assurer le suivi qualité. Je peux garantir une aide au devis sous 24H, une impression en moins de 5 jours et, si le client le souhaite, assurer la création graphique de ses documents.

En savoir plus sur l’accompagnement à la création, service économique, 05 55 29 95 98 10

Chaque semaine, retrouvez les créateurs repreneurs de l’artisanat dans La vie corrézienne, journal agréé pour vos annonces légales.


> plus clair

PLUS CLAIR DCT du PNR de Millevaches : une charte "Signalétique et devanture"

Le Parc Naturel de Millevaches en Limousin a élaboré en 2011 une Charte "Signalétique et Devanture" pour valoriser les commerces du territoire.

Cette Charte propose des préconisations, au regard de la réglementation en vigueur, sur les enseignes, les vitrines et devantures, les pré-enseignes, les bannières sur les marchés. Grâce à son programme DCT (Démarche Collective Territorialisée) le PNR de Millevaches peut soutenir les commerçants, souhaitant adhérer à ce type de démarche. Ils peuvent solliciter une aide financière, à un taux incitatif, au titre du « soutien aux investissements liés à la signalétique et à la mise en valeur des devantures pour les commerces sédentaires et non sédentaires ». Ce dispositif est applicable, dans la limite de l’enveloppe budgétaire qui lui est allouée, jusqu’au 30 septembre 2012. n Pour tous renseignements : Fabienne Rougerie, Animatrice DCT, 05 55 95 35 65

La Zone d‘activités des Alleux est étendue Située sur les communes de Favars et de Saint-Mexant, la zone d’activités des Alleux va être étendue..

Idéalement implantée à la croisée des autoroutes A20 et A89, la ZA des Alleux compte à ce jour 8 entreprises. Elle bénéficie d’un accès rapide aux bassins d’emplois limousins (Tulle à moins de 10 minutes, Brive à moins de 20 minutes et Limoges à moins d’une heure). Pour Elie Bousseyrol, Président de Tulle agglo, « son accessibilité a été l’une des clés de la réussite. Elle a rapidement atteint sa capacité d’implantation maximale. Nous avons donc lancé un projet d’extension ».

Aujourd’hui, 6,3 hectares sont donc disponibles pour accueillir de nouvelles entreprises sur cette zone qui propose une couverture internet très haut débit grâce au raccordement par fibre optique. Le classement en zone AFR permet l’obtention d’aides financières de la part de l’Etat, de la Région et du Département. De plus, Tulle agglo offre des aides spécifiques aux entreprises artisanales dans le cadre de la DCT. n Pour tous renseignements : Tulle agglo, Nathalie Mauriès, 05 55 20 75 00

Publirédactionnel

La Démarche Collective Territorialisée du Pays de Brive en action '#0 #4% *#55#)0' # $>0>(+%+> &7 &+5215+6+( /27.5+10 2174 510 0178'#7 )#4#)' &' !#4'6; 10 6>/1+)0#)' +..7564' .B+06>4@6 &' %'66' 12> 4#6+10 &'56+0>' < 5176'0+4 #46+5#05 %1//'4=#065 '6 '064'24+5'5 &' 5'48+%'5 &#05 .'745 241,'65 &' %4>#6+10 /1&'40+5#6+10 '6 17 &' &>8'.122'/'06 &B#%6+8+6> Présentez-nous votre activité ! )'06 '0#7.6 ,' &+4+)' &'79 )#4#)'5 #4%*' &'27+5 $+'06A6 #05 '6 !#4'6; &'27+5 ,7+..'6 " 5106 241215>5 .# 8'06' &' 8>*+%7.'5 0'7(5 '0#7.6 #+05+ 37' .B'064'6+'0 .# 4>2#4# 6+10 />%#0+37' %#44155'4+' '6 .# 8'06' &' 8>*+%7.'5 &B1%%#5+10 6176'5 /#437'5

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pour plus d’informations : Jean-Patrick Landreau Tél. : 05 55 18 05 53 e-mail : jplandreau@correze.cci.fr

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PLUS CLAIR Vallée de la Dordogne Corrézienne : les artisans et commerçants se préparent à la fête Les artisans et les commerçants du Pays Vallée de la Corrézienne* Dordogne seront en fête du 25 avril au 9 mai prochain. Durant cette période, vous pourrez découvrir de nombreuses animations gratuites, un grand jeu et des promotions dans les boutiques.

Cette grande fête de l’artisanat et du commerce sera l’occasion, à travers une campagne de communication, de valoriser les savoir-faire locaux et la diversité des produits et des services proposés.

A noter que l’opération est financée dans le cadre de la DCT par l’Etat / Fisac, le Conseil régional du Limousin et le Pays Vallée de la Dordogne Corrézienne en partenariat avec la Chambre de métiers et de l’artisanat, la CCI, France Bleu Limousin et les associations d’artisans et commerçants locales.

N’oubliez pas que la DCT permet également d’obtenir des subventions pour vos projets d’investissements. Renseignezvous ! n Pour tous renseignements : Anne-Claire Renard, 06 86 72 80 74 et Charlène Pascual, 06 03 74 29 61

* cantons de Beaulieu, Beynat, Meyssac, Argentat, Mercœur et St Privat

Ouverture d'une déchetterie de professionnels à Brive

La déchetterie des professionnels ouvrira ses portes en juillet sur le parc d'entreprises de Brive Ouest. Elle permettra aux artisans, commerçants et Pme de gérer l'ensemble de leurs déchets (plastiques, gravats, plâtre, amiante, solvants, produits dangereux...), de les valoriser de façon simple et rapide. Et de racheter les matières valorisables (métaux, cartons...) aux meilleurs prix. n Contact : 05 55 04 12 21

Banque Tarneaud S. A. à Directoire et Conseil de Surveillance au capital de EUR 26 529 328 - SIREN 754 500 551 – RCS Limoges - N° TVA FR69 754 500 551 Siège Social : 2 et 6 rue Turgot - 87011 Limoges Cedex - Illustration étoile : Antoine Magnien - Photos : Tetra Images/Getty Images. FRED & FARID

Entreprendre est un challenge quotidien, vous satisfaire doit l’être aussi. Rencontrons-nous à : Brive - Agence Entreprises -Tél. 05.55.92.83.49 Brive-Centre - Tél. 05.55.92.83.40 Brive-Kennedy - Tél. 05.55.86.26.50 Lubersac - Tél. 05.55.73.50.27 Pompadour - Tél. 05.55.73.31.50 Tulle - Tél. 05.55.26.22.84 Uzerche - Tél. 05.55.73.24.20


ENTREPRISES EN MOUVEMENT

> Immatriculations

AU DETOUR D'UN DELICE AU DETOUR D'UN DELICE 16 AVENUE PIERRE SEMARD 19100 BRIVE LA GAILLARDE PATISSERIE BOULANGERIE BOUCHERIE DUPRE BOUCHERIE DUPRE AVENUE DE LA GARE 19800 CORREZE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR VOLAILLER VENTE DE LAPINS PLATS CUISINES A EMPORTER (S…DENTAIRE ET AMBULANT) BOVA MARINA

L.H.T 33 RUE DE LA BORIE 19300 EGLETONS PLATS A EMPORTER CIMENLI SULEYMAN 4 BOULEVARD DE LA GARENNE 19250 MEYMAC FABRICATION DE PLATS CUISINES RESTAURATION RAPIDE DELORT ERIC 124 AVENUE JEAN LURCAT 19100

> Immatriculations

Bâtiment

1000 WATTS CHASSELINE 19290 SAINT SETIERS INSTALLATION DE CABLES APPAREILS ELECTRIQUES DE TELECOMMUNICATIONS CABLAGES DE RESEAU INFORMATIQUE DE TELEVISION PAR CABLE Y COMPRIS FIBRES OPTIQUES PARABOLES SYSTEMES D'ECLAIRAGE MONTAGE DES ANTENNES D'IMMEUBLES INSTALLATION DE SYSTEMES D'ALIMENTAT ADEX ENERGY LAS BORDAS 19510 MEILHARDS ELECTRICITE MONTAGE ANTENNES PARABOLES CABLAGE RESEAU INFORMATIQUE TV PAR CABLE TELECOMMUNICATIONS CONNEXION APPAREILS ELECTRIQUES DE CHAUFFAGE ET D'ELECTROMENAGERS POSE AMPLIFICATEURS GSM ET EQUIPEMENTS FONCTIONNANT ¿ L'AIDE D'ENERGIES RENOUVELABLE AKEL KHALIL 18 RUE MEDECIN GENERAL DUBOUREAU 19100 BRIVE LA GAILLARDE ELECTRICITE BATIMENT DEPANNAGE EXPRESS ALAIN CLUZEL CONSEILS 6 LA REYNIE 19130 SAINT AULAIRE ACTIVIT… DE TRAVAUX PUBLICS APPLICATEUR DE CHAPE LIQUIDE (ACL) A.C.L (APPLICATEUR DE CHAPE LIQUIDE) BOIS BORDIER 19270 SADROC PR…PARATION ET POSE DE CHAPES, POSE DE CARRELAGE ATA CONSTRUCTION 2 RUE GALILEE 19100 BRIVE LA GAILLARDE TOUS TRAVAUX DE MACONNERIE DE RENOVATION DE DEMOLITION ET AMELIORATION DU BATIMENT TOUS TRAVAUX ANNEXES SE RAPPORTANT AUX ACTIVITES PRECITEES BASSER HICHAM ENT. BASSER LES CHANETS 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE FACADIER BASTONE RINO XAINTRIE MULTI-…NERGIES LEONAC HAUT 19220 SAINT PRIVAT PLOMBERIE CHAUFFAGE … ELECTRICIT… BETTAN GREGORY GB PLOMBERIE 20 CHADIOT 19400 ARGENTAT PLOMBERIE CHAUFFAGE SANITAIRE BEZGIN RUE JULES BOUCHET ZI CANA OUEST 19100 BRIVE LA GAILLARDE ENTREPRISE GENERALE DE BATIMENT BLANC JULIEN 26 RUE LA FONTAINE 19100 BRIVE LA GAILLARDE

TRAVAUX DE MACONNERIE GENERALE ET GROS OEUVRES DE BATIMENTS LE RAVALEMENT AU MORTIER BLANCH… LAURENT RUE ERNEST COMTE 19100 BRIVE LA GAILLARDE ELECTRICITE GENERALE BORDAS CHRISTOPHE AUDEGUIL 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE POSE DE PLAQUES DE PLATRE, …ELECTRICITE… GENERALE BOURNAS THOMAS ESPAGNAGOL ALLEE DU FOUR 19190 BEYNAT TRAVAUX DE CARRELEUR ET POSE DE TOUS TYPES DE REVETEMENT DES SOLS ET DES MURS BRETTE NICOLAS MESSENCE 19300 MOUSTIER VENTADOUR ELECTRICITE GENERALE CHAUMEIL STEPHANE LA GERAUDIE 19150 ESPAGNAC PEINTURE EN BATIMENT CLUZAN PHILIPPE LA GRATADE 19240 SAINT VIANCE TERRASSEMENT-ASSAINISSEMENT COLLET PAGES - AKOAZEN RUE ANTOINE DUBAYLE 19100 BRIVE LA GAILLARDE FABRICATION CONSTRUCTION RENOVATION ENTRETIEN DEPANNAGE DE PISCINES SPA SAUNAS HAMMAM CORREZE TRANS BOIS LA MALADIE 19250 MEYMAC TRAVAUX PUBLICS COUDERT JEAN YVES LES GANNES 19300 SOUDEILLES CHAUFFAGE PLOMBERIE DB ZINC TOUVENT ZA 19210 LUBERSAC TOUTES ACTIVIT…S DE TOITURE ZINGUERIE, COUVERTURE, CHARPENTE, BARDAGE DDELEC LE PEUCH 19330 SAINT GERMAIN LES VERGNES ELECTRICIT… G…N…RALE DE CASTRO ROCHA DAMIAO 7 RUE PIERRE LARENAUDIE 19000 TULLE MACONNERIE CARRELAGE PEINTURE DUBOIS LUDOVIC MARS 19800 GIMEL LES CASCADES POSE DE CLOTURES BOIS DE CHAUFFAGE DEMOUSSAGE ENTRETIEN DE SEPULTURES PETITS TRAVAUX DE BRICOLAGE ENTRETIEN DE BATIMENT (TRAVAUX DE PEINTURE POSE DE REVETEMENTS DE SOLS PETITE MACONNERIE) DUMONT BRICE ENTREPRISE BRICE DUMONT MULTI SERVICES

BRIVE LA GAILLARDE BOULANGERIE PATISSSERIE (FABRICATION DE PAIN SUR COMMANDE ET LIVRAISON A DOMICILE) GRIMAUD MICHEL GRIMAUD MICHEL 21 AVENUE GENERAL DE GAULLE 19140 UZERCHE CONSERVEUR CHARCUTERIE BOUCHERIE PLATS CUISINES A EMPORTER HAUTENAUVE JEAN-FRAN-

COIS FRITERIE BELGE - EIRL HAUTENAUVE JEAN FRANCOIS -N…GOCE ET COMMERCE CORR»ZE 19 9 RUE ALFRED DE MUSSET 19130 OBJAT RESTAURATION RAPIDE ¿ EMPORTER - SANDWICHERIE FRITERIE (AMBULANT) LE FOURNIL MEYMACOIS LE FOURNIL MEYMACOIS AVENUE LIMOUSINE 19250 MEYMAC BOULANGERIE PATISSERIE

PAUSE PIZZA PAUSE PIZZA 30 AVENUE LEON BLUM 19100 BRIVE LA GAILLARDE PIZZERIA WINTERSTEIN JOSEPH PIZZA LE NIGLO 49 RUE MARCELLIN ROCHE 19100 BRIVE LA GAILLARDE FABRICATION DE PIZZA SUR PLACE ET A EMPORTER, SANDWICHERIE, FRITES ET GRILLADES DE POISSONS ET VIANDES

36 RUE DES PRADES 19360 MALEMORT SUR CORREZE PEINTURE PETITE DEMOLITION BRICOLAGE NETTOYAGE ENTRETIEN DE PIERRES TOMBALES DURAND TRUEL LA CROIX DE VAINCQ 19500 MEYSSAC FABRICATION POSE ENTRETIEN REPARATION CHARPENTE MENUISERIE ISOLATION POUR LE BATIMENT CONSTRUCTIONS A OSSATURE BOIS EBNER BRICE LE SAULE BAS IMPASSE 19360 COSNAC REALISATION D'OUVRAGES METALLIQUES ENTREPRISE J LACHAUX LES CARRIERES DE ST 20 VIANCE RUE STENDHAL 19100 BRIVE LA GAILLARDE EXPLOITATION DE CARRIERES ENTREPRISE DE TRAVAUX PUBLICS ES CARRELAGE 3 RUE THEODODRE GERICAULT 19100 BRIVE LA GAILLARDE POSE EN INTERIEUR EXTERIEUR DE CARRELAGE FAIENCE DALLAGE OU AUTRES MATERIAUX PAR TOUTES METHODES OU PROCEDES REVETEMENTS DE SOLS ET DE MURS MACONNERIE EURL CHRISTOPHE VIVALDA PRES LA FAYE 19350 JUILLAC … LECTRICIT… G…N…RALE FLOIRAT MARC 13 RUE RACINE 19100 BRIVE LA GAILLARDE PEINTURE BATIMENT FRAYSSE FABIEN LA CHANAL 19270 SADROC PETITE MA«ONNERIE AMENAGEMENTS PAYSAGERS G2S 12 T RUE ROGER NAYRAC 19100 BRIVE LA GAILLARDE INSTALLATION DE MICRO STATIONS R…ALISATION DE STRUCTURES DE MA«ONNERIE B…TON ARM…, R…ALISATION DE CANALISATIONS D'ASSAINISSEMENT COLLECTIF ET NON COLLECTIF ACTIVIT… DE TERRASSEMENT

POSE DE PLAQUES DE PLATRE PEINTURE REVETEMENTS DE SOLS HIRAT JEAN-PHILIPPE 6 RUE LEONARD BUNISSET LES BERTRANGES 19510 MASSERET MACONNERIE J.Y.CONSTRUCTION LA QUINTANE 19130 SAINT AULAIRE CARRELAGE REVETEMENT DE SOL ET MUR STAFF MACONNERIE KROUIT MOURAD 9 RUE DE LA TOUR 19240 ALLASSAC COUVERTURE ZINGUERIE RAMONAGE CHARPENTE LACORRE FREDERIC ADC PEINTURE 47 RUE MARCELIN ROCHE 19100 BRIVE LA GAILLARDE PEINTURE EN BATIMENT REVETEMENTS MURAUX ET POSE DE PARQUETS FLOTTANT LAFORGE SYLVAIN RUE DU 19 MARS 1962 19190 BEYNAT MONTAGE DE CLOTURES ET GRILLES MACONNERIE PAYSAGERE REALISATION DE PISCINES ET BASSINS TERRASSEMENT LAPLANCHE FREDERIC MPA HABITAT LOULIER 19120 LA CHAPELLE AUX SAINTS POSE DE MENUISERIE POSE DE PLAQUES DE PLATRE CARRELAGE ISOLATION LAVAUD JEAN PIERRE LE SARRADIS 19520 MANSAC COUVERTURE ZINGUERIE RAMONAGE DEMOUSSAGE TOITURE ISOLATION DE COMBLE LEFEVRE PIERRE CHABANNES 19100 BRIVE LA GAILLARDE POSE DE REVETEMENTS DE SOLS ET MURS TRAVAUX DE PEINTURE POSE DE PAPIERS PEINTS PLAQUES DE PLATRES L'HERITIER PHILIPPE 13 RUE DU COMMERCE 19340 EYGURANDE … LECTRICIT… G…N…RALE CHAUFFAGE …LECTRIQUE LHOMOND DIDIER LHOMOND SERVICES CONDUITE LA VALETTE 19520 CUBLAC TRAVAUX DE DEMOLITION TERRASSEMENTS COURANTS TRAVAUX PREPARATOIRES FORAGES SONDAGES LOPEZ GARCIA DOMINGO 39 B AVENUE PIERRE SEMARD 19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE CARRELAGE PLATRERIE MAISONS NICOLAS 5 RUE SAINT MARTIN 19200 USSEL TRAVAUX DE CONSTRUCTION RELATIFS AUX BATIMENTS RESIDENTIELS TOUS CORPS D'ETAT REALISATION DE LA CONSTRUCTION DE BATIMENTS RENOVATION PISCINES TERRASSES

MALLEVIALLE VINCENT LA SIREYJADE 19150 SAINT MARTIAL DE GIMEL PLOMBERIE DEPANNAGE RAMONAGE MATHURIN NICOLAS 33 RUE DE LA MAIRIE 19350 JUILLAC CHARPENTE TRAVAUX DE COUVERTURE MAURY ARNAUD ARNAUD MAURY AUTOMATISMES CHEMIN DES JARRIGES 19360 COSNAC INSTALLATION ET D… PANNAGES DE PORTES DE GARAGE ET PORTAILS AUTOMATIQUES MONEGER PLATRERIE PEINTURE LA LIGNADE 19700 SEILHAC REALISATION DE CHANTIER DE PLATRERIE PEINTURE VITRERIE CARRELAGE POSE DE CHEMINEE L'ISOLATION L'ENTRETIEN DE TOITURE DEMOUSSAGE LE NETTOYAGE DE BATIMENT MONS MICKAEL PEINTURE 34 AVENUE DES BOURIOTTES 19360 MALEMORT SUR CORREZE PEINTURE REVETEMENTS DE SOLS ET MURS POSE DE PLAQUE DE PLATRE MOORE RENOVATION LE SOL LA TALINIE 19130 SAINT CYPRIEN MACONNERIE GENERALE GROS OEUVRE DEMOLITION TERRASSEMENT CLOISON ISOLATION MENUISERIE BOIS ALUMINIUM PVC INSTALLATION DE SERRES VERANDAS CARRELAGE DALLAGE CHARPENTE COUVERTURE PLATRERIE PEINTURE MORATILLE THIERRY LA JAROUSSE 19170 SAINT HILAIRE LES COURBES POSE DE PLAQUES DE PLATRE PEINTURE CARRELAGE POSE DE PAPIERS PEINTS DEPANNAGE EN PLOMBERIE ET DEPANNAGE EN ELECTRICITE ONER HASAN ENTREPRISE ONER LE BETONNET ZONE ARTISANALE 19300 ROSIERS D EGLETONS MACONNERIE PLATRERIE CARRELAGE PEINTURE PLOMBERIE PACHECO JOAQUIM 42 RUE MAURICE CAQUOT 19000 TULLE SERRURERIE FERRONNERIE TRAVAUX M…TALLIQUES PECOUYOUL JEAN FRANCOIS LES ARTISANS REUNIS DU BATIMENT BELLEVUE 19130 VARS SUR ROSEIX PEINTRE, POSE DE CARREAUX DE PLATRE, PARQUETS, PETITE MA«ONNERIE, TRAVAUX DE FINTION DANS LA RENOVATION D'HABITATION

GANILLE ERIK 11 PLACE MAREUSE CHEZ MR GANILLE PATRICK 19310 AYEN CHARPENTE COUVERTURE MENUISERIE GENEVRIERE JEAN LOUIS BRICO-COACH 19 RUE DE L'ERMITAGE 19360 MALEMORT SUR CORREZE TRAVAUX DE BRICOLAGE (PEINTURE PAPIERS PEINTS POSE DE PARQUETS) HAOUAL ABDALLAH 23 RUE DES PRADES 19360 MALEMORT SUR CORREZE

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À reprendre !

>> Entreprises à reprendre

A céder, moyenne Corrèze, entreprise de fabrication et vente de tourtous. Bonne notoriété et matériel en très bon état. Chiffre d'affaires HT 2011 de 67.020 € en constante augmentation. Clientèle essentiellement de professionnels (grandes surfaces) avec des particuliers. Prix du fonds de commerce de 34.000 € à débattre. REF CM 19-1346

A vendre, secteur de Tulle, entreprise de menuiserie charpente, un salarié. Chiffre d'affaires moyen HT de 204 166 €. Comprenant 1 atelier taille et montage de 380 m2 avec 1 atelier de 300 m2 et un local de stockage. bien situé dans une zone artisanale. Matériel complet. Vente du fonds 45.000 € (a débattre), murs à louer ou à vendre avec possibilité de logement. REF CM 19-1295

A vendre, Haute-Corrèze, entreprise de couverture & zinguerie. 4 salariés. Très bonne clientèle de particuliers. Chiffre d'affaires HT moyen de 338 375 € - Matériel complet et en bon état. Atelier entièrement neuf de 375 m2 avec bureau et vestiaires, sur un terrain clos de 1 hectare. bel emplacement avec perspectives de développement. Loyer de 1 500 €/mois. Prix de 100.000 € (à débattre). REF CM 19-1309 A vendre, basse Corrèze, entreprise de vente et réparation de cyclomoteurs et matériel de motoculture. Chiffre d'affaires HT égal à 430.059 € - 1 magasin d'exposition de 90 m2 avec 1 atelier de 170 m2, sur 1 terrain clôturé de 3.200 m2. 1 apprenti. Matériel complet. Très bonne renommée avec clientèle fidèle de particuliers et de professionnels. Bail commercial avec loyer de 1.500 €/mois. Prix du fonds de 130.000 € REF CM 19-1302 A céder à TULLE, cause retraite, entreprise de service après vente multimédia, électroménager et installation d'antennes. Chiffre d'affaires HT de 439 461 €, 8 salariés. Clientèle fidélisée de particuliers et de professionnels. Atelier de 350 m2 + 1 hangar de stockage et parking. Bail commercial 3/6/9 avec loyer 600 € HT/mois. Prix de cession de 90 000 €. REF CM 19-1344

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T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 2

Alimentation

>> Mouvements du Répertoire des métiers de la Corrèze du 1 Décembre 2011 au 29 Février 2012

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Bâtiment

PEREIRA COUVERTURES LA CHASSAGNE 19600 SAINT CERNIN DE LARCHE COUVERTURE, ZINGUERIE, CHARPENTE, TOUT TRAVAUX DE MA«ONNERIE PIMENTA CHRISTOPHE C.P. DECOR 9 RUE PERE POPIELUSZKO 19100 BRIVE LA GAILLARDE PETITS TRAVAUX DIVERS (POSE DE PLAQUES DE PLATRE PEINTURE) PRUDHOMME JORDY ENTREPRISE PRUDHOMME TOITURES ET FACADES 29 RUE DE CORREZE 19360 MALEMORT SUR CORREZE ENTRETIEN DE TOITURES ET FACADES, NETTOYAGE

Fabrication

A NAVES MOTOCULTURE LES ARIAUX 19460 NAVES REPARATION DE MOTOCULTURE DE PLAISANCE, DE MAT…RIEL AGRICOLE ET DE MAT…RIELS DE LOISIRS BENTLEY KATHLEEN METAMORPHE CREATIONS 21 ROUTE DE VERNEJOUX 19450 CHAMBOULIVE FABRICATION DE MOBILIERS EN CARTON ET CREATIONS ARTISTIQUES EN PAPIER ET CARTON CELLE ERIC L'ATELIER GAILLARD 4 RUE DES CLOUTIERS 19100 BRIVE LA GAILLARDE RELIURE DORURE GAINERIE RESTAURATION PAPIERS ANCIENS ET LIVRES ANCIENS DREVEAU KEVAN 37 BOULEVARD JOLIOT CURIE

ENTREPRISES EN MOUVEMENT DE LOCAUX, PEINTURE DU B¬TIMENT EXT…RIEUR ET INT…RIEUR PRUVOST SIMON 8 RUE PIERRE ET MARIE CURIE 19400 ARGENTAT ELECTRICITE GENERALE POSE DE PLAQUES DE PLATRE ISOLATION PEINTURE CARRELAGE REYES GOMEZ JOSE GABRIEL 39 B AVENUE PIERRE SEMARD 19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE CARRELAGE PLATRERIE SARL MESTUROUX-BOSSOUTROT LA VIALLE 19150 CORNIL TOUTE ACTIVITE DE PLOMBERIE CHAUFFAGE INSTALLATION DEPAN-

NAGE ENTRETIEN CARRELAGE SDP LE PONT DU CAYRE 19360 COSNAC FABRICATION POSE DE MENUISERIE FERMETURES ALUMINIUM ET PVC POSE DE VERRIERS POSE DE VERANDAS ISOLATION COMBLE DES MURS SEIGLE WILFRIED ABC PEINTURE 19 RUE LEONCE BOURLIAGUET 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLATRIER PEINTRE TRAVAUX DE DECORATION POSE DE REVETEMENTS DE SOLS ET MURS ISOLATION VITRERIE SOLANO ALARCON RAUL 57 AVENUE ABBE JEAN

ALVITRE 19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE CARRELAGE PLATRERIE TECHER LIONEL POOL ELEC' LES BORDERIES 19240 ALLASSAC ELECTRICIT… G…N…RALE ENTRETIEN DE PISCINES TECHNIQUE CONCEPT TRAVAUX 570 ROUTE NATIONALE D'USSEL 19110 BORT LES ORGUES CONSTRUCTION, R… NOVATION, R…HABILITATION, MAINTENANCE, … TANCH…IT…, R…FECTION DES FACADES PAR TOUT CORPS DE M…TIERS TOURNADRE JEAN PIERRE 15 BOULEVARD DOC TEYS-

SIER 19110 BORT LES ORGUES MONTAGE DE MENUISERIES EXTERIEURES EN BOIS OU EN MATIERES PLASTIQUES TUDZIARZ DAMIEN CATM - EIRL CATM DAMIEN TUDZIARZ 17 RUE DU COLOMBIER LOTISSEMENT DES PRADELLES 19270 SAINTE FEREOLE MA«ONNERIE, PETIT ET GROS TRAVAUX, R…NOVATION VELOSO ALAIN LE BOIS DE JALEIX 19150 LADIGNAC SUR RONDELLES PEINTRE EN BATIMENT POSE DE PLAQUES DE PLATRE

VERDIER JEROME LA SAULE 19190 BEYNAT MACONNERIE GENERALE TRAVAUX DE RESTAURATION ET RENOVATION VERROUL STEPHANE LES JORDES 19150 LAGARDE ENVAL POSE DE MENUISERIE CHARPENTE ET PLAQUES DE PLATRE VESCHAMBRE-TAURAN SEBASTIEN ENTRE TOIT ET MOI LACOSTE 19600 NOAILLES COUVERTURE ZINGUERIE VM PLATRERIE 19 COUZE 19600 NOAILLES PEINTURE RAVALEMENT DE FACADES POSE DE PAPIERS PEINTS REVETE-

MENTS DE SOLS POSE DE PLAFONDS SUSPENDUS PLATRERIE PEINTS TRAVAUX DE MENUISERIE ET DE MACONNERIE ZORLU JARDINS SERVICES 4 IMPASSE DU JASSONNEIX 19250 MEYMAC SERVICE A LA PERSONNE PETITS TRAVAUX DE MACONNERIE MENUISERIE POSE DE CLOTURES TRAVAUX COURANTS CHANGER JOINT AMPOULE POSE DE TRINGLES A RIDEAUX POSE ETAGERE MONTAGE MEUBLE NETTOYAGE TERRASSE

APPARTEMENT 36 19140 UZERCHE CREATION D'OBJETS DIVERS EN BOIS ET AUTRES MATERIAUX (SEDENTAIRE ET AMBULANT) ERDE ROUTE DE TRA LE BOS 19300 EGLETONS REALISATION EQUIPEMENTS ELECTRIQUES ELECTRICITE INDUSTRIELLE ASSAINISSEMENT VOIRIE CANALISATION ELECTRICITE ECLAIRAGE PUBLIC HOSPITAL NOEL LE CLAUX 19400 ARGENTAT FABRICATION DE PIQUETS ET SCIAGE DE BOIS DE CHAUFFAGE EXERCES A L'ETS SECONDAIRE HOSPITAL YVES ATELIER HOSPITAL 1 MARLIANGEAS BAS 19370 CHAMBERET

CREATIONS RESTAURATIONS FACONNAGE EN BIJOUTERIE JOAILLERIE HORLOGERIE ORFEVRERIE JANSSEN DAVID M…CANIQUE ET SOUDURE JANSSEN DHUMBERT 19400 HAUTEFAGE ENTRETIEN DE MACHINES, SOUDURE, CARRELAGE, MA«ONNERIE JARRIGE PATRICIA O MIL PAT 27 RUE DES ECOLES 19230 ARNAC POMPADOUR CREATION REPARATION DE BIJOUX FANTAISIE PEINTURES SUR TOILES FABRICATION ARTICLES DIVERS EN PAPIER OU BOIS (SEDENTAIRE ET AMBULANT) LANOIR M.A.D PHARMAREVA LA RIVIERE DE MANSAC PARC INDUSTRIEL

19520 MANSAC INSTALLATION SERVICE APRES VENTE DE MATERIEL MEDICAL POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PARTICULIERS PRESTATIONS DE SERVICE DANS LE DOMAINE PARAMEDICAL, DESINFECTION ET STOCKAGE DE MATERIEL MEDICAL MALIGNON OLGA 8 RUE DU PUY DE ROCHE 19150 LAGUENNE FABRICATION DE VETEMENTS DE DESSUS DE TOUS TYPES DE VETEMENTS EXECUTEE SUR MESURE PAR DES TAILLEURS COUTURIERS ET COUTURIERES MAROT JOEL 41 B ROUTE DU SOULET 19310 AYEN FABRICATIONS DE VITRAUX MAURIANGE VALÉRIE LABORATOIRE

MAURIANGE LE BOURG 19330 SAINT GERMAIN LES VERGNES PROTH…SISTE DENTAIRE MLK SPORTS 15 RUE DE L HOTEL DE VILLE 19100 BRIVE LA GAILLARDE SERIGRAPHIE BRODERIE NEGRIER CAROLE REFLEXOLOGIE LITHOTHERAPIE CAROLE COUTURE 9 AVENUE GENERAL LECLERC 19100 BRIVE LA GAILLARDE FABRICATIONS BIJOUX FANTAISIES OPTIQUE COULIBALY PLACE DU MARCHÉ 19190 BEYNAT FA«ONNAGE ET R…PARATION D'OPTIQUES RACHEL ISABELLE LE POUYAU 19140 CONDAT SUR GANAVEIX CREATION ET FABRICATION DE VETEMENTS

HAUT DE GAMME ROBE DE COCKTAIL ROBE DE MARIEE PLANETE CHROME 118 AVENUE ALEXIS JAUBERT 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE TRAITEMENT DE SURFACES, SABLAGE, MICROBILLAGE, METALLISATION PAR PULV…RISATION SUR TOUT SUPPORTS DE MEUBLES MEUBLANTS SARL VSP 21 AVENUE GAMBETTA 19200 USSEL REPARATIONS PNEUS SFERE BUBEAUTIQUE 19 RUE DU 9 JUIN 1944 HOTEL D'ENTREPRISES INITIO 19000 TULLE REPARATIONS DE TOUS MATERIELS DE BUREAUX OU DE REPROGRAPHIE MATERIELS D'ARTS GRAPHIQUES SYSTEMES

D'ENCAISSEMENTS ET MOBILIERS DE BUREAUX TECHNIC SOUDURE 8 RUE JULES BOUCHET ZI CANA OUEST 19100 BRIVE LA GAILLARDE PRESTATION DE REPARATION PLIAGE DECOUPE ET SOUDURE DES MATERIELS DE TRAVAUX PUBLICS ET AGRICOLES PETITS TRAVAUX DE CHAUDRONNERIE UMMAVASSEE MADEGEE 8 RESIDENCE DU POINT DU JOUR 19700 SEILHACCOUTURE RETOUCHES, CR…ATIONS DE V TEMENTS, BIJOUX ET SACS (S…DENTAIRE ET AMBULANT) ZAK JEAN CHRISTOPHE ACCESSIBLE IMPRESSION ROCHESSEUX 19190 AUBAZINES PRODUCTION DE SUPPORT GRAPHIQUE


UPA

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES UPA Exonération de cotisations familiales : pétition pour les travailleurs indépendants

Alors que les parlementaires sont en train d’examiner le projet de loi de finances rectificative pour 2012, il est important d’intervenir auprès d’eux en vue de défendre la situation des travailleurs indépendants.

Le projet de loi vise notamment à augmenter la TVA de 19,6% à 21,2% et à compenser cette hausse par une exonération des cotisations patronales familiales, totale ou partielle selon les niveaux de salaires. A ce jour, les travailleurs indépendants ne sont pas éligibles à ces exonérations, ce que l’UPA juge inacceptable.

C’est pourquoi, après avoir alerté les parlementaires par courrier, il apparaît nécessaire de leur démontrer la mobilisation des travailleurs indépendants et la détermination de l’UPA à défendre leurs intérêts.

Pour cela, nous vous invitons : à vous rendre sur la page du site upa.fr sur laquelle figure une pétition ; à soutenir la démarche de l’UPA en signant la pétition ; à la transférer par mél à toutes les personnes intéressées.

La totalité des pétitions qui reviendront (automatiquement) à l’UPA seront transmises aux parlementaires sur leurs boîtes mél. Nous attirons votre attention sur le fait que l’efficacité de cette démarche dépend pour beaucoup du nombre de pétitions qui nous parviendront.

Merci pour votre mobilisation.

Alain Roche, le Président de l’Union professionnelle artisanale de la Corrèze, a rencontré le Préfet de la Corrèze, Mme Sophie Thibault. Il a pu, à cette occasion, échanger, sur les nombreux dossiers qui préoccupent les artisans : fracture numérique et obligations de télédéclarations, relèvement de la TVA réduite, délais de paiements, tri sélectif des déchets et les déchetteries professionnelles, centres de formation, auto-entreprise…

Découvrez plus d’informations sur le site du magazine www.trait-union.info Contact : UPA Corrèze, 39 rue du 4 septembre 19000 Tulle, 05 55 26 59 91

L’artisan du bâtiment est un acteur incontournable du département rural de la Corrèze. Sa vocation est souvent de contribuer au maintien à domicile des personnes atteintes de défaut de mobilité, personnes âgées, accidentées, handicapées. Il décèle les obstacles, analyse, propose des solutions et réalise

les travaux. Notre organisation professionnelle a tenu à former ses artisans à cette fonction d’acteur en faveur de l’accessibilité au logement, à l’occasion de deux sessions auxquelles ont participé 22 artisans du bâtiment, tous corps d’état confondus. Nos partenaires pour cette opération

FENARA 19

Les retraités de l’artisanat

2012 se présente avec des élections démocratiques qui définiront notre devenir pour 5 ans en matière de taxe des pensions, retraite, assurances complémentaires, dépendance… Quels que soient les résultats de ces consultations, la Fenara continuera de participer aux différentes instances qui nous concernent (Coderpa, accessibilité…) et revendiquera sans cesse l’amélioration de notre statut de retraité. Particulièrement pour les plus

démunis, en aidant en priorité ceux qui n’ont pas été gâtés par la vie. Au cours du premier semestre 2012, les responsables et membres de l’association des retraités de l’artisanat auront participé à un certain nombre rencontres parmi lesquelles : le Conseil d’administration du 5 mars au CFA les 13 Vents, l’Assemblée générale de l’association le 30 mars à la Chambre de métiers, la «réactualisation» de nos connaissances du code la route avec la

furent la Mdph (Mme Lachaud), le Pact Corrèze (Mme Barbet), ainsi qu’une ergothérapeute (Mme Grosbois), MM. Didier Trarieux et Hervé Renaud, tous deux handicapés, qui sont venus prêter main forte par leurs conseils et leur vécu. En février, la Capeb a remis les diplômes Handibat aux participants de ces cessions. Marque collective de la Capeb, Handibat distingue les professionnels du bâtiment qui ont suivi la formation et satisfont à des critères objectifs de capacités professionnelles. Les artisans agréés s’engagent à respecter une charte avec trois engagements : la compétence, le conseil, le service. Contact : 05 55 26 59 91

gendarmerie à la Chambre de métiers le 17 avril après-midi, le congrès national de la Fénara à Nevers du 9 au 12 mai prochain, la visite de l’A380 à Toulouse avec nos amis de la Haute-vienne (2e quinzaine de juin), l’Assemblée générale de l’UNRPI le 29 juin à La Souterraine (23). Contact : M. Marouby, 05 55 27 77 05, Mme Pagnon, 05 55 98 92 44, M. Tintignac, 05 55 26 13 30

T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 2

CAPEB

Le label Handibat remis aux artisans

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Valentin Labro, meilleur apprenti du Limousin A 17 ans, Valentin Labro a été sacré Meilleur apprenti boucher du Limousin en février dernier lors des épreuves régionales à Limoges.

A Brive, la boucherie charcuterie Toulemont peut être fière. Après avoir conduit Clément Buisson au titre de Meilleur apprenti boucher du Limousin en 2011, elle vient de renouveler l’exploit en février dernier avec Valentin Labro, apprenti 2e année au CFA les 13 Vents.

Pour Xavier Toulemont, ce titre est très valorisant : « Il insuffle une dynamique et une motivation supplémentaires dans l’équipe. Les apprentis s’entraident et se donnent des conseils. C’est la reconnaissance de notre travail et de

BTP19

T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 2

Bouchers charcutiers traiteurs et Charcutiers Traiteurs

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES

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notre investissement. En ce moment, nous formons 4 apprentis bouchers et charcutiers. »

Pour Valentin, se préparer à une telle épreuve était essentiel : « Je me suis entrainé à désosser et à éplucher le plus nettement possible, en entreprise et au CFA les 13 Vents avec M. Couderc, mon professeur. J’étais très heureux pour mon patron, ma famille et mes amis. »

Désormais, Valentin prépare la finale nationale des 25 et 26 mars à Laon, dans l’Aisne. Une épreuve d’un niveau

Fédération BTP 19 : les thèmes 2012

• Les Pros de la Performance Energétique : Afin d’améliorer la lisibilité pour les clients des nombreux labels, marques, appellations, qualifications ou certifications existants, l’ADEME a souhaité créer un signe distinctif de qualité « reconnu Grenelle environnement ». Cette mention permet donc aux particuliers de repérer plus facilement les entreprises compétentes dans les travaux de performance énergétique. L’Etat souhaite la mise en place au 1er janvier 2014 du principe d’éco-conditionnalité pour les travaux de performance énergétique aidés dans le bâtiment, travaux qui devront alors être réalisés par des entreprises bénéficiant d’un signe de qualité « reconnu Grenelle environnement ». Dans l’immédiat et de manière transitoire, vous êtes « reconnu Grenelle environnement » automatiquement si vous êtes Pros de la performance énergétique®. Cette marque est celle qui se rapproche le plus des exigences finales du signe de qualité « reconnu Grenelle environnement ».

• Les aides financières en rénovation énergétique en 2012 : Le Guide des aides en rénovation énergétique 2012 est disponible sur le site internet de la Fédération BTP 19 (www.d19.ffbatiment.fr). Ce guide présente les nouveautés, le fonctionnement et les conditions d’obtention des aides suivantes : le crédit d’impôt développement durable (CIDD), l’Eco-prêt à taux zéro (EcoPtz), les certificats d’économie d’énergie (CEE), les aides de l’ANAH et du Conseil régional du Limousin.

• L’Ecole Supérieure des Jeunes Dirigeants du Bâtiment : une nouvelle session à Limoges. Vous avez un fils, une fille, un ou une salarié(e) qui pourrait reprendre votre entreprise mais à qui il manque des bases, dans certains domaines de compétences de son futur métier de dirigeant ? Qu’il s’agisse de gestion financière et comptable de l’entreprise et du chantier, de bases juridiques et sociales, de nouvelles technologies de l’information, de stratégie d’entreprise,

supérieur, où chaque détail compte (le jury est composé de Meilleurs ouvriers de France), avec 25 candidats venus de toute la France. D’ici là, les candidats auront tous suivi un stage de décoration de 3 jours à l’École nationale de la boucherie à Paris. Histoire de goûter à l’esprit de la compétition… Nous souhaitons à Valentin toute la réussite qu’il mérite ! Résultats sur www.cfa13vents.com

de démarche commerciale, de management ou de ressources humaines… une formation existe et a fait ses preuves depuis quinze ans. L’ESJDB, créée en 1994 par la FFB, propose un programme de formation très complet qui s’appuie sur l’expertise et l’expérience de spécialistes du management dans le secteur du Bâtiment. Ce programme, dispensé à raison de 4 à 7 jours par mois pendant 13 mois, couvre l’ensemble des compétences nécessaires au métier de dirigeant. Un stage en entreprise tierce et la conduite d’un projet collectif ponctuent ce parcours. Ces études sont sanctionnées par un examen final qui délivre, en cas de succès, un certificat de niveau III (bac + 2). Une session est prévue à Limoges à compter d’octobre 2012. Contacts : Fédération BTP 19, tel. : 05 55 21 55 16 ou btp19@d19a.ffbatiment.fr


À SAVOIR Ils séjournent à l’hôtel…

A Tulle, 30 créateurs et repreneurs d’entreprises artisanales ont choisi d’installer leur affaire dans les locaux de la pépinière Impact et hôtel d’entreprises Initio. Une démarche qui s’explique par la conjonction de facteurs favorables au lancement d’une entreprise : accompagnement personnalisé, locaux fonctionnels, services partagés et networking… Le tout à des prix très compétitifs. Après une formation spécialisée et une expérience de 15 ans auprès de g r a n d e s enseignes, Hakim Gherbi a décidé de s’installer à son compte. Il offre des solutions d’amélioration de l’isolation pour la maison : menuiseries extérieures (portes et fenêtres en pvc, alu, bois…), façade, isolation des combles et installation de pompes à chaleur. Désireux d’apporter le meilleur produit au meilleur prix pour le client, il assure lui-même le développement commercial de l’entreprise ainsi que la pose des éléments. Depuis quelques mois, il forme également un apprenti et espère embaucher prochainement des salariés.

« J’ai choisi de m’installer à Initio parce que je ne voulais pas faire appel au système bancaire. J’ai tout de suite bénéficié d’un accueil téléphonique personnalisé pour mon entreprise. C’est un peu comme si j’avais déjà une équipe en place alors que je viens de m’installer. Mes produits sont également réceptionnés en mon absence et cela me permet de travailler en toute sérénité au développement de l’entreprise. Le tout à des prix très intéressants.»

Nicolas Bellair, 28 ans, Mas électricité

2010, En Nicolas Bellair, c h a r g é d’affaires, participait à la reprise de la société Mas à Tulle. Les 4 salariés ont été conservés ainsi que la clientèle existante. La société propose des prestations en électricité, climatisation, chauffage électrique pour les particuliers et les clients du tertiaire (commerce, bureaux…). M. Bellon, le dirigeant, avait déjà lancé une société spécialisée dans les automatismes au sein de la pépinière de St Junien (87). Un modèle qui l’a visiblement convaincu.

« Nous avons choisi Initio pour de nombreuses raisons : notre expérience passée en pépinière, le soutien et le suivi de l’activité par l’équipe de la pépinière, l’aide au secrétariat, l’assistance téléphonique, un atelier qui permet de travailler et de préparer nos commandes. L’aspect financier a également compté car les tarifs de la location et des services sont très corrects, peut-être 3 à 4 fois moins élevés que les prix du marché. Cela nous permet également de temporiser sur un investissement et le choix d’un local avec un bon emplacement. Nous avons également répondu à toutes les obligations règlementaires quand on a des salariés : avoir des sanitaires, un coin détente, une douche, un vestiaire… Aujourd’hui, c’est ce qui se fait de mieux ! »

Initio, en pôle-position

Christophe Bessot, 40 ans, Cbask’in

Par goût du challenge, Christophe Bessot a démissionné de son poste dans l’agencement de cuisines il y a un peu plus de 3 ans. Avec une idée très personnelle : créer des articles chaussants de sport. Autrement dit, des chaussons aux allures de baskets et beaucoup plus sympas que des vieilles mules… Après des mois d’essais et de recherches, il trouve un partenaire financier pour lancer la fabrication de ses premières créations : 5200 paires pour 7 modèles du 28 au 45 déclinées dans 5 à 7 couleurs. Avec des applications multiples : maisons de retraite, complexes sportifs, chaînes d’hôtel, comités d’entreprises… et des produits qu’il a voulu de qualité : des semelles épaisses et moelleuses en polyuréthane, un chaussant chaleureux et confortable avec des poils longs à l’intérieur et à l’extérieur… Christophe Bessot s’est fixé pour objectif de créer sa propre unité de fabrication en Corrèze, 4 à 5 embauches immédiatement puis une vingtaine d’ici 3 ans. « Je cherchais une pépinière pour installer mon entreprise en Corrèze d’où je suis originaire. J’ai découvert Initio, une structure totalement neuve, avec un standard téléphonique personnalisé et un accueil qui me permettent de m’absenter. J’ai choisi de m’y implanter pour le conseil que l’on reçoit en tant que créateur et chef d’entreprise. L’atelier que je loue me permet également de stocker mes modèles en toute sécurité mais également de recevoir du public. Après seulement 3 mois de commercialisation, certains clients viennent retirer et essayer les modèles sur place. »

Premier hôtel d’entreprises créé en Limousin, Initio abrite à la fois une pépinière et un hôtel dans les anciens quartiers du Giat à Tulle. Avec 47 bureaux de 10 à 22 m2 et 6 ateliers de 75 à 150 m2, Initio propose également la location de salles de réunion, de bureaux à l’heure ou à la journée. Initio offre une gamme de services complète pour les créateurs et repreneurs d’entreprises : un accompagnement du porteur de projet, un accueil physique et téléphonique personnalisés, des moyens mutualités (impression, courrier…), des animations (par exemple, des petits déjeuners d’information avec un intervenant externe sur la gestion du temps, Facebook, les services bancaires…), des points de convivialité qui permettent de travailler en réseau, de ne pas être isolé, des charges fixes maîtrisées et connues à l’avance.

Question tarif, un bureau de 12 m2 par exemple coûte 195 €/mois les 6 premiers mois puis 217 € du 6e au 23e mois en pépinière. Dans la « formule Hôtel », compter 237 € environ. Avec une équipe organisée autour de 3 personnes, Initio est actuellement occupé à 63% de son potentiel. 4 nouvelles entreprises ont rejoint la structure depuis le début de l’année, ce qui porte à 30 le nombre d’entreprises accueillies depuis sa création en 2009. Un bon résultat, malgré un « fléchissement de la demande en matière d’installation depuis le début de l’année », explique Ghislaine Brette, la directrice. www.initio-tulle.fr

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Hakim Gherbi, 40 ans, Écobat isolation

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FICHE TECHNIQUE Bien exploiter son fichier client Dans notre dernier numéro, nous avons appris à constituer et compléter notre propre fichier client. Une fois en main, celui-ci peut être utilisé à des fins commerciales, de communication ou encore de gestion…

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Commercial

A travers un exemple, nous allons constater que les actions de développement de notre entreprise doivent être orientées et que la connaissance de notre clientèle nous permet de suivre le bon chemin.

Exemple : Après avoir constitué son fichier client, un salon de coiffure constate que 15 % de sa clientèle est âgée de 20 à 30 ans et que 50 % a plus de 45 ans. Précédemment à cette analyse, le chef d’entreprise envisageait de commercialiser une nouvelle gamme de produits (présentée par son fournisseur) pour les jeunes en espérant accroitre son chiffre d'affaires. Au delà d'une impression générale, il constate qu'une partie importante de son chiffre d’affaires est réalisée par un

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Communication :

Nous sommes régulièrement sollicités par les sociétés de communication telles que les Pages jaunes… Nous devons prendre des décisions d'investissement en utilisant des supports aussi différents que les cartes de visites, les prospectus, les affiches, le flocage...

L'utilisation du fichier client doit vous permettre dans un premier temps de choisir et d'identifier une cible. Une fois déterminée, vous devrez choisir un ou des supports, un message, des conditions de distribution…

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Gestion des coûts :

L’exploitation d’un fichier client permet également de faire des choix qui impactent directement l'organisation du travail.

segment de clientèle qui ne sera pas concernée par la nouvelle gamme. Un constat qui limite les estimations de ventes additionnelles et d'augmentation de chiffre d’affaires.

Il est donc conduit à se poser certaines questions : pourquoi mon salon s’adresse t-il à une clientèle plus âgée (environnement, profil du salon, prestations proposées...) ; Ai-je intérêt à rajeunir la clientèle de mon salon ? Comment procéder ? (en se fixant des objectifs de progression par exemple). Conclusion : à partir de seulement quelques données du fichier, nous pouvons établir un début de stratégie commerciale.

Exemple : Vous souhaitez mettre en avant une prestation. A partir de votre fichier client détaillé, vous pouvez sélectionner la liste des clients et des non clients destinataires de votre communication. Vous limitez ainsi le coût de vos actions et améliorez le retour sur investissement. Conclusion : grâce à votre fichier client, vous êtes plus pertinent dans vos choix et obtenez de meilleurs retours sur investissement.

Exemple : l'analyse de votre portefeuille client fait apparaitre que la plupart de vos clients habitent dans un certain périmètre ou font appel à vos services à une certaine distance. A partir de ces données, vous pouvez mettre en place une politique de limitation des charges ou d'adaptation des conditions tarifaires en fonction de la distance.

Conclusion : Nous n'avons effleuré qu'une partie des possibilités d'utilisation de votre fichier client. L'exploitation de vos données vous permettra de parfaire vos stratégies de développement, de mieux cibler votre communication, de réduire vos charges et d'avoir un retour sur investissement plus important. Pour aller plus loin, suivez nos formations :

• Créer ses tableaux de bord pour maitriser le pilotage de l'entreprise • Se préparer au titre d'entrepreneur de la petite entreprise • Construire un plan de communication et de promotion • Réaliser des supports commerciaux • 7 heures chrono pour augmenter son chiffre d'affaires

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Contacts : Virginie Vernois 05 55 20 75 20 ou Anne Bouillaguet 05 55 29 95 95 www.artis-formation.eu

Social - Fiscal - Juridique - Gestion - Social - Fiscal - Juridique - Gestion - Social - Fiscal - Juridique - Gestion -


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BRIC A BRAC

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>> Offres d’apprentissage

l Restaurant situé sur Beaulieu recherche candidat(e) pour contrat d'apprentissage en CAP service restaurant (Réf : MBB 122002) l Restaurant de Brive propose deux contrats d'apprentissage en CAP cuisine et deux contrats d'apprentissage en CAP service, ref de l'offre pour candidater: (Réf : TSB 122102) l Restaurant situé à Brive recherche candidat(e) pour contrat d'apprentissage en CAP cuisine (ref offre: ARB 122102)

>> Offres d’emploi

l Restaurant de Brive recrute personnel qualifié pour un CDI en cuisine (Réf : ARB 121203 S) l Salon de coiffure mixte du Lot, 4 salariés, recrute coiffeuse confirmée ( BP coiffure et 4/5ans d'expérience) en CDI (Réf : SBB 122402 S) l Contrat de professionnalisation Pizzaiolo de 6 mois (formation ouvrant au diplôme de Pizzaiolo), embauche possible à l’issue. Profil

>> Petites annonces

A vendre ou à louer local commercial à Uzerche (19) pour cause de retraite. Situé sur axe principal, très passant. Stationnement facile, refait à neuf, 2 vitrines de 4 m, 90 m2 avec mezzanine pouvant servir de bureau. Tel. 05 55 73 04 75 / 05 55 73 03 20

Vends matériel de pâtisserie d'occasion : fours Bongard (ventilé 4 plaques, 2 fours à sole, étuve), monté sur une colonne. Année 2005, valeur neuf : 13500€, vendu 5000 €, à débattre. Laminoir TB50, à bandes, à poser sur table, année 2005, 1900 € à débattre. Batteur-mélangeur, Dito Electrolux, 20 L année 2005, 1500 € à débattre. Armoire froid néga-

>> Jeu n° 231

ENTRE NOUS l Hôtel restaurant d'Albussac propose un contrat d'apprentissage en CAP cuisine et un contrat d'apprentissage en CAP service restaurant. Ref offre pour contact : (Réf : RVA 121502) l Hôtel restaurant de Tulle recherche candidat(e)pour contrat d'apprentissage en CAP cuisine (Réf : HGT 121203) l Restaurant situé à Tulle recherche candidat(e) pour un contrat d'apprentissage en CAP cuisine (Réf : ALT 121203) l Restaurant situé à Bort les Orgues propose recherché : première expérience en restauration, permis B, mobile, capacité à travailler en autonomie. Temps plein 35 heures. Contact : Virginie Vernois 05 55 20 75 20

>> Demandes d’emploi

l Coiffeuse qualifiée (CAP et BP coiffure + CAP esthétique) de plus de 20 ans d'expérience, recherche, après la vente de son propre salon, un poste à responsabilité en salon de coiffure, tive 1 porte, année 2007, inox, 1300 € à débattre. Les prix sont en HT, pour le lot complet : 8500 € HT à débattre. Condat sur ganaveix. Tél. : 05 55 98 82 07

Vends fonds de commerce restauration rapide spécialité orientale à Beaulieu sur Dordogne (21 rue du Général de Gaulle). 25 places assises a l'intérieur et 25 minimum à l'extérieur en terrasse. Très bon chiffre d'affaires, à vendre pour raisons médicales. Pas de frais d'agence. Prix 70 000 € à débattre dans la limite du raisonnable. Tel. : 05 55 91 21 94

contrat d'apprentissage en CAP cuisine (Réf : LMB 120902) l Hôtel restaurant situé à Ussel recherche candidat(e) pour un contrat d'apprentissage en BP service restaurant (Réf : GHU 121203) l Entreprise d'ébénisterie propose un contrat d'apprentissage en CAP ébénisterie (Réf : NOS 122302) l Commerce d'Egletons recherche candidat(e) pour contrat d'apprentissage en CAP vente (Réf : TPE 121203) et éventuellement esthétique (Réf : CGV 120703 D) l JH 21 ans, titulaire du BAC pro fabrication alimentaire et BEP pâtisserie recherche emploi en pâtisserie ou charcuterie sur secteur Brive/Objat/Tulle (Réf : LDU 122902 D)

>> Demandes d'apprentissage

l JF de 15ans, en fin de 3ème, recherche entreprise pour un contrat d'apprentissage en CAP coiffure sur Brive et alentours (Réf : CKB 120903 A) Mairie de St Bazile de la Roche loue café-restaurant. Possibilité dépôt pain, petite épicerie, gaz… Vallée du Doustre entre Argentat sur Dordogne et La Roche Canillac. Recherche locataire-gérant à compter du 1er juillet 2012, 30 à 40 couverts (2 salles), 2 terrasses, parking, établissement aux normes. T5 à l’étage (loyer 325€/mois) location gérance 60 € HT/mois. Région réputée pour la pêche à la ligne et les « vacances vertes », proche des grands sites touristiques limousins, gîtes ruraux à proximité immédiate. Références exigées. Contact : 05 55 29 12 11 ou mairie.st-baziledelaroche@wanadoo.fr

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Félicitations ! Félicitations au gagnant de notre jeu 231. La réponse était "Bonne année". Jean-pierre Lascaux, artisan menuisier ébéniste à Ussel, a gagné un week-end atypique en roulotte pour deux personnes. Ce lot est offert par notre partenaire Fitour Geneste Voyages à Brive.

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* Les formations techniques ne sont pas éligibles. S’adresser au FAFCEA (Fonds d’Assurance Formation des Chefs d’Entreprises Artisanales) : 12,14 rue Beffroy 92200 Neuilly S/ Seine - Tél: 01 41 43 15 30

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SPI)… Futurs artisans (stagiaires


Trait d'union 232