Magazine Trait d'union de l'artisanat corrézien n°241 - Juillet 2014

Trimestriel - N°241 - Juillet 2014

>> ACTUALITES Le point sur l’accessibilité

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>> EN CORREZE Le secteur de l’artisanat résiste

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>> EN ACTION Formation ADEA : maîtriser le volet commercial p16

>> ZOOM

Pierre Etchegoyen, facteur d’harmonies à Sainte-Féréole.

TU_236_TU 232 20/03/13 16:31 Page24

ENTRE NOUS >> Demandes d’emploi

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>> Editorial 2

En Limousin

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En Corrèze

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CFA

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En Action

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Dossier

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Zoom

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En formation

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Faites affaire !

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Mouvements

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Organisations Pro.

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Les artisans sont innovants.

Pierre Etchegoyen, facteur d’harmonies à Ste-Féréole.

C’est la vie

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Fiche technique

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Bric à brac

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Entre nous

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Ils arrivent dans l’artisanat.

Factures : les mentions obligatoires.

Des équipes municipales nouvelles ou partiellement renouvelées sont désormais en place dans nos communes et groupements de communes.

Il est important de continuer à travailler tous ensemble au maintien et au développement des entreprises artisanales dans nos villes, nos villages et nos territoires.

Ces entreprises ne délocalisent pas leur activité, elles animent nos rues, nos quartiers, créent du lien social, maintiennent un emploi de proximité et ouvrent de véritables carrières professionnelles à nos jeunes à travers la voie de l’apprentissage. La Chambre de métiers entretient et propose des partenariats privilégiés aux collectivités locales consistant à la réalisation d’études prospectives et à la formalisation de plans d’action pour le maintien et au développement de l’activité artisanale.

Le CFA peut construire des parcours territorialisés pour des jeunes et des entreprises parfois éloignées des lieux de formation. N’hésitez pas, pour une raison ou une autre à les contacter, c’est le bon moment !

Qualité, proximité, conseil et convivialité sont les valeurs qui nous caractérisent. J’en ajouterai une : la créativité.

En transmettant leurs savoir-faire et en perpétuant la tradition, les artisans intègrent les évolutions des techniques et des matériaux. Créer, trouver des idées face à des situations inédites, c’est leur quotidien. Ils investissent aujourd’hui tous les champs de l’innovation, ceux des produits et des procédés, mais aussi ceux des services proposés et de l’organisation mise en œuvre. Le dossier spécial de ce magazine en parle et met en avant des artisans corréziens dans tous ces domaines. Encore bravo !

Ces propos volontairement positifs ne doivent pas occulter les préoccupations de notre secteur.

Cette crise qui s’éternise met beaucoup de nos artisans et leurs salariés dans de grandes difficultés. Face à cette situation certes il y a des annonces plutôt encourageantes, mais la mise en œuvre tarde.

La Loi sur l’artisanat et le Pacte de responsabilités prévoient des mesures importantes pour nos entreprises, leur efficacité économique et leur santé financière. Leur mise en application sera pour 2015 au mieux, parfois plus tard. Si nous ne pouvons que regretter ces délais dans la situation actuelle nous ne devons pas perdre de vue que nous sommes à la veille d’un certain nombre d’échéances. La mise en accessibilité de nos magasins, de nos ateliers aux personnes handicapées, la dématérialisation des déclarations fiscales, sociales, comptables sont plus que jamais d’actualité. Préparez-vous, préparons-nous !

Christian Lavent facebook.com/artisans.correze twitter.com/cmacorreze www.cma-correze.fr

Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Corrèze

Trait d’Union - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien.

Réalisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze • Trimestriel édité à 7 000 exemplaires • Webzine : www.trait-union.info • Informations et communiqués : redaction@trait-union.info • Directeur de la Publication : Christian Lavent • Rédacteur en Chef : Hélène Devoucoux • Rédaction et publicité : Gallianne Coudert • Ont participé à ce numéro : J. Bordes, E. Bousquet, A. Chanonat, J.C Fredon, J-F. Robert, W. Asquin, N. Chèze, J. Grivel, C. Daurat, M. Solignac, T. Goursolle, S. Lajarthe, S. Gautier, E. Cesbron, C. Farges, S. Rochereau, S. Fanguin • Conception graphique, mise en pages : Editions HF Philippe Chapot - Sophie B. Graphisme - Le 400 - 30, rue du Pontel 19240 Saint-Viance : pao@trait-union.info • Crédit Photos : P. Chapot, X • Flashage et impression : Imprimerie du Corrézien, le bourg 19460 Naves • Routage : routage 23, route du Limousin 23220 Cheniers Contact Publicité 05 55 29 95 91

Ce magazine est imprimé par l’imprimerie du Corrézien à Naves.

Labellisée Imprim’vert, elle s’est engagée à respecter les critères d’élimination des déchets, de stockage sécurisé des produits dangereux et à ne pas utiliser de produits toxiques.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

En France

Chers collègues artisans

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EN FRANCE

La loi sur l’artisanat enfin adoptée La loi sur l’artisanat a été publiée le 19 juin au Journal Officiel avec un certain nombre de clarifications.

L’artisan doit exercer même son activité

lui-

Concernant la définition même de l’artisan, les personnes physiques immatriculées au répertoire des métiers ou au registre des entreprises, ainsi que les dirigeants sociaux des personnes morales (inscrites à ce même répertoire) peuvent se prévaloir de la qualité d’artisan à condition de justifier d’une qualification professionnelle (diplôme, titre ou expérience). De plus, ils doivent désormais exercer eux-mêmes le métier en question.

Parallèlement, le texte supprime la notion d’artisan «qualifié», qui coexistait avec celle d’artisan.

(Presque) pas de limitation de durée à l’immatriculation

Le droit au maintien à l’immatriculation au répertoire des métiers ou au registre des entreprises est quant à lui assoupli. Un artisan qui emploie plus de 10 salariés, et jusqu’à un plafond fixé par décret, n’est plus radié d’office (comme c’était le cas pour certains).

Il peut ainsi choisir de rester immatriculé ou non, sans limitation de durée. Il en est de même lorsque l’entreprise artisanale fait l’objet d’une reprise ou d’une transmission.

Contrôle étendu à la qualification professionnelle

Des changements sont ensuite à signaler au niveau du contrôle des artisans. La qualification professionnelle est désormais vérifiée par les chambres de métiers et de l’artisanat. La personne revendiquant le titre d’artisan doit remettre des pièces justificatives - dont la nature sera précisée par décret - lors de son immatriculation au répertoire des métiers mais également lors d’un changement de situation « affectant les obligations de l’entreprise en matière de qualification professionnelle ».

Assurance obligatoire à mentionner sur les factures

Les exigences en matière d’assurance professionnelle sont également renforcées.

Les artisans doivent indiquer sur chacun de leurs devis ou chacune de leurs factures l’assurance qu’ils ont souscrite au titre de leur activité, dans le cas où elle est obligatoire pour l’exercice de leur métier. De plus, les agents de contrôle de l’État peuvent exiger de se faire présenter ou d’obtenir copie des attestations d’assurances professionnelles (qui «répondent à une obligation légale») détenues par les travailleurs indépendants (donc notamment les artisans).

L’ensemble de ces mesures s’appliquera à une date fixée par décret et au plus tard douze mois à compter de la promulgation de la loi.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Valse chez les secrétaires d’état en charge de l’artisanat Suite au départ précipité de Valérie Fourneyron, Carole Delga a été nommée Secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat et de la Consommation, auprès du ministre de l’Economie, du Redressement productif et du Numérique.

Juriste et économiste de formation, elle est députée de la 8eme circonscription de la Haute-Garonne depuis juin 2012 et Maire de Martres-Tolosane depuis mars 2008.

Carole Delga a été vice-présidente de la région MidiPyrénées, de 2010 à 2012, en charge des TIC et des questions de ruralité.

Les métiers d’art reconnus

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Mercredi 16 avril 2014, le Sénat, en votant l’article 20, titre II de la Loi Artisanat, Commerce et Très Petites Entreprises, reconnaît officiellement l’existence du secteur des métiers d’art. « Relèvent des métiers d’art (…) les personnes physiques ainsi que les dirigeants

sociaux des personnes morales qui exercent à titre principal ou secondaire une activité indépendante de production, de création, de transformation ou de reconstitution, de réparation et de restauration du patrimoine, caractérisée par la maîtrise des gestes et de techniques en vue

Davantage de formalités pour les artisans en autoentreprise

Par ailleurs, les artisans s’inscrivent dans la réforme plus globale de la micro-entreprise qui bénéficiera d’un régime unifié aux niveaux fiscal et social à compter de 2015.

La remise à plat se fait également sur le plan des formalités administratives, entraînant notamment des changements pour les artisans en auto-entreprise. Ces derniers doivent désormais s’immatriculer au répertoire des métiers alors qu’ils en étaient exonérés en cas d’exercice « accessoire ». Les personnes jusqu’alors dispensées disposent d’un délai d’un an à compter de l’entrée en vigueur de cette nouvelle obligation (qui devra intervenir dans les six mois de la publication de la loi) pour mettre à jour leur situation. Tous ces entrepreneurs doivent également s’acquitter de la taxe pour frais de chambres consulaires et ce, à partir du 1er janvier 2015. Le texte prévoit toutefois des modalités de paiement spécifiques avec l’application d’un taux unique lié au chiffre d’affaires réalisé. De plus, avant leur immatriculation, les artisans auto-entrepreneurs doivent suivre un stage préalable à leur installation à l’instar de tous les autres artisans (à l’exception des personnes jusqu’alors exonérées de l’immatriculation au répertoire des métiers).

Contact : CMA19, Service Economique : 05 55 29 95 95

Embauche en ZRU

Avec la disparition des zones de redynamisation urbaine (ZRU) à partir du 1er janvier 2015, l’exonération accordée pour les embauches réalisées jusqu’au 50e salarié, dans les établissements situés en ZRU, est supprimée.

Ainsi : >> les contrats ayant pris effet à partir du 23 février 2014, ne font plus l’objet de l’exonération de cotisations patronales en ZRU >> les contrats de travail ayant pris effet avant le 22 février 2014 inclus bénéficient de l’exonération pour une durée maximum de 12 mois à compter de la date d’effet du contrat.

du travail de la matière et nécessitant un apport artistique » La liste des métiers d’art sera établie dorénavant conjointement par les Ministères de l’Artisanat et de la Culture.

EN FRANCE

Retraite, un coup de pouce accordé aux conjoints collaborateurs Un décret publié au Journal Officiel le 20 mars précise que le nombre d’heures nécessaires pour valider un trimestre de retraite passe de 200 à 150 heures SMIC pour les conjoints collaborateurs et les conditions d’accès à la retraite anticipée sont élargies. Un assouplissement issu de la dernière réforme des retraites.

Cette disposition, dont l’entrée en application est immédiate, s’applique aux revenus perçus à partir du 1er janvier 2014. Un second décret, entré en vigueur le 1er avril, assouplit les conditions de départ à la retraite pour ceux et celles ayant démarré leur carrière professionnelle Statut obligatoire pour votre conjoint avant l’âge de 20 ans. Certains Ne prenez plus de risques : choisissez !

Depuis 2007, la loi l’exige : tout conjoint de chef d’entreprise artisanale (entreprise trimestres de « chômage », « invaindividuelle, SARL, EURL) contribuant de façon effective et régulière au fonctionnement lidité »… pourront être « réputés de l’entreprise familiale, sans percevoir de rémunération et sans avoir la qualité d’associé cotisés» et compteront donc. De doit choisir un statut. Encore faut-il comprendre les enjeux et s’y retrouver parmi les bonnes nouvelles pour les plus de options juridiques envisageables. Rapide tour d’horizon.

100 000 conjoints collaborateurs.

En effet, depuis 2007, à partir du moment où le conjoint réalise pour le compte du chef d’entreprise, et sur son lieu de travail, une tâche quelconque et régulière, sans avoir de statut, et donc sans être déclaré, il y a travail dissimulé ! Gestion administrative, accueil client, aide à la vente, coup de main à la production : tout compte. La sanction la plus courante porte sur le rappel des cotisations pour l’année en cours et les cinq années précédant la constatation de l’infraction par l’URSSAF. Pour les cas les plus graves, les sanctions peuvent même être pénales (amendes et peines d’emprisonnement).

Mais pour le conjoint qui travaille dans l’entreprise familiale, le choix d’un statut constitue aussi un avantage incontestable Outre la reconnaissance de son travail, le statut du conjoint, quel qu’il soit, lui permet d’optimiser sa protection sociale et de bénéficier, par exemple, d’indemnités pour maladie et maternité et d’une retraite personnelle auxquelles il n’aurait pas accès sinon. En fonction de la forme juridique de l’entreprise, de l’âge du conjoint, des possibilités financières et des projets de l’entreprise, le conjoint peut être collaborateur, associé ou salarié.

Contact : CMA19, Service Economique, 05 55 29 95 95

Internet : 1400 nouvelles extensions, une aubaine pour se différencier

Tableau de bord

Entre 2014 et 2015, plus de 1 400 nouvelles extensions vont être lancées. « .construction », « .boutique » « .Corrèze »… les extensions seront liées à un lieu (ville, département...), un secteur (restauration, pizzeria, boulangerie…) ou encore à des

centres d’intérêts (arts, style de vie…).

Les artisans ont tout intérêt à se saisir de cette opportunité pour se démarquer sur la toile, d’autant que ces nouvelles extensions sont adaptées à de nombreuses activités (« .taxi », « .art », « .maison »…). Elles permettront aux

SOCIAL

professionnels qui l’utilisent de positionner clairement leur offre de services/produits en spécifiant leur activité dans leur adresse web. Quant aux extensions géographiques («.millevaches»), elles mettront en lumière un savoir-faire local.

PRIX

Smic au 1 janvier 2014 : 9,53 €/heure er

soit 1445,38 €/mois (35 heures).

Indice des prix à la consommation en avril 2014 : 128,15 (Ensemble des ménages, tabac inclus, base 100 en 1998)

Minimum garanti : 3,51 au 1 janvier 2014.

Indice du coût de la construction 4ème trimestre 2013 : 1615

Plafond de la Sécurité Sociale 2014 : mensuel 3 129 €

Indice des loyers commerciaux au 4ème trimestre 2013 : 108,46

er

et annuel 37 548 €.

Barèmes de frais : repas hors des locaux de l’entreprise : 8,70 € ; repas lors d’un déplacement professionnel : 17,90 € ; repas dans l’entreprise (panier…) : 6,10 €.

FINANCE Taux d’intérêt légal de retard de paiement jusqu’au

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Le choix du statut du conjoint est une protection pour le chef d’entreprise

31/12/2014 : +0,04%

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EN ENLIMOUSIN FRANCE

Embauche des jeunes pendant les vacances scolaires La période estivale est souvent propice à l’embauche de jeunes pour des emplois saisonniers. Certaines précautions sont à respecter pour les jeunes de moins de 18 ans. Pour les jeunes de 14 à 16 ans, une sollicitation préalable de l’inspection du travail est nécessaire. Au moins 15 jours avant la date prévue d’embauche, l’employeur adresse une demande écrite précisant : >> les nom, prénom, âge et lieu de domicile du jeune, >> la durée du contrat, >> la nature et les conditions de travail prévues,

>> les horaires de travail, >> le montant de la rémunération, >> l’accord écrit et signé du représentant légal du jeune.

Les tarifs changent

-1,5%

Les tarifs réglementés de vente du gaz et d’électricité disparaissent pour certains consommateurs professionnels. Dans le cadre de l’ouverture du marché de l’électricité et du gaz naturel à la concurrence et afin de se mettre en conformité avec le droit européen, certains tarifs réglementés de vente, fixés par les pouvoirs publics et proposés uniquement par les fournisseurs historiques, vont disparaître.

Je suis concerné par la disparition des tarifs réglementés de vente du gaz naturel si je ne suis pas un particulier et si je consomme plus de 30 000 kWh de gaz naturel par an. La disparition des tarifs réglementés

de gaz naturel pour les consommateurs non domestiques a lieu :

ÉLECTRICITÉ :

j’ai reçu ou je vais recevoir un courrier conjoint des ministères de l’Ecologie, du Développement Durable et de l’Energie et de l’Economie et des Finances, envoyé par mon fournisseur.

GAZ NATUREL :

La disparition des tarifs réglementés de vente d’électricité concerne les sites en France métropolitaine continentale ayant une puissance souscrite maximale strictement supérieure à 36 kVA. Elle aura lieu le 31 décembre 2015. Si je suis concerné, TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Le chiffre

L’inspection du travail doit fournir une réponse dans un délai de 8 jours francs à compter de l’envoi de la demande. Si l’employeur ne reçoit pas de réponse dans ce délai, le contrat est accepté. Egalement, l’employeur doit respecter certaines règles. Le jeune doit réaliser un travail adapté à son âge au moins pendant 14 jours, à la condition de bénéficier d’un repos effectif d’une durée au moins égale à la moitié de chaque période de congés. Le jeune ne peut travailler plus de 8 heures C’est la baisse par jour et 35 heures par semaines. Et, après 4,5 heures de travail ininterrompu, il doit bénéficier enregistrée sur d’une pause de 30 minutes.

1 an des effectifs du secteur privé par + d’infos : http://vosdroits.service-public.fr/particuliers/F2216.xhtml l’Urssaf. En tout, 2 330 emplois salariés ont été supprimés par rapport au 4ème trimestre 2012. Le secteur de la construction enregistre l’une des plus forte baisse avec -3,6%.

>> le 18.06.14 pour les sites directement raccordés au réseau de transport >> le 31.12.14 pour les sites consommant plus de 200 000 kWh par an, >> le 31.12.15 pour les sites consommant plus de 30 000 kWh par an ; 150 000 kWh par an pour les immeubles à usage d’habitation.

+ d’infos : www.energie-info.fr/pro

Fluides frigorigènes : Attention à l’échéance du 1er janvier 2015 !

Depuis le 1er janvier 2001, la recharge et la maintenance d’équipements contenant des fluides frigorigènes CFC sont interdites. En ce qui concerne les HCFC, l’interdiction de les stocker et de les introduire, même recyclés, dans les équipements qui en contiennent entrera en vigueur au 1er janvier 2015. Il sera donc interdit, au-delà de cette date, de charger ou recharger un équipement avec un HCFC. ATTENTION !

En pratique, que faut-il faire ?

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Si vous avez une installation comportant des CFC ou des HCFC : il est nécessaire de réaliser un contrôle d’étanchéité. >> Si ce contrôle montre qu’il n’y a pas de fuite : vous pouvez garder l’équipement. >> Si ce contrôle montre qu’une fuite est présente : vous devez changer l’équipement dans son intégralité ou le recharger avec un fluide frigorigène autorisé (Exemple : HFC).

Cependant, si la deuxième solution est choisie, il faut s’assurer que l’appareil est compatible avec le nouveau fluide. Il peut arriver qu’il faille réaliser un certain nombre de modifications (compresseur, changement d’huile…). Ainsi il est conseillé de faire réaliser un devis par un frigoriste pour comparer financièrement les deux options possibles.

Si vous souhaitez acquérir un nouvel appareil frigorifique ou de climatisation, faites bien attention au fluide frigorigène employé.

Préférez une installation sans CFC ni HCFC.

La manipulation des fluides frigorigènes ne peut être effectuée que par une entreprise certifiée (détenteur d’une attestation de capacité) et employant du personnel qualifié (détenteur à titre individuel d’une attestation d’aptitude).

Si votre équipement contient plus de 3 kg de fluide frigorigène, vous devez conserver pendant au moins cinq ans les documents attestant que les contrôles d’étanchéité ont été réalisés (visite + résultats), et que les éventuelles réparations ont été faites.

Si vous ne faites pas de contrôle d’étanchéité sur vos équipements pour lesquels ce contrôle est obligatoire et que vous ne mettez pas en œuvre les moyens permettant de lutter contre des fuites éventuelles, vous encourez une amende de 5ème classe (1 500 à 3 000 €).

Contact : CMA19, 05 55 29 95 95

EN ENLIMOUSIN FRANCE

Enquête sur l’utilisation des matériaux biosourcés par les professionnels du bâtiment

Les biosourcés, bénéficiant de réels atouts environnementaux dans le domaine de la construction, sont des matériaux apportant des

Le point sur l’accessibilité

L’échéance du 1er janvier 2015 avec son dispositif de sanctions pénales est maintenue !

La loi n° 2005-102 du 11 février 2005 concerne entre autres toutes les entreprises artisanales qui reçoivent du public. Elle prévoit que leurs établissements soient accessibles aux personnes handicapées avant le 1er janvier 2015.

Pour les établissements présentant des contraintes techniques, architecturales ou financières, des dérogations, atténuations et modalités particulières d’application peuvent être accordées par le Préfet en constituant des dossiers auprès de la CCDSA (Commission Consultative Départementale de Sécurité et d’Accessibilité) de son département via la Mairie. À l’approche de l’échéance et devant le travail restant à accomplir, un dispositif nommé Ad’AP (Agendas d’Accessibilité Programmée) se met en place pour permettre aux établissements non conformes avec les règles d’accessibilité au 1er janvier 2015 de

réponses durables aux attentes d’un secteur particulièrement consommateur d’énergie et de matières premières, tout en s’appuyant sur des filières économiques locales à fort potentiel de croissance.

Pendant deux mois, une enquête téléphonique a lieu auprès d’entreprises du bâtiment du Limousin afin de connaître la perception de

Pressing s’engager sur un calendrier précis de travaux et de financement.

Comme le précisait Marisol Touraine, Ministre des Affaires sociales et de la Santé « L’Ad’AP est un dispositif d’exception qui permet de poursuivre en toute sécurité juridique des travaux d’accessibilité après le 1er janvier 2015, pour un délai qui reste limité ».

L’ Adap n’est ni un report, ni une annulation de la loi mais une facilité pour la mise en œuvre des travaux.

Le projet d’Ad’AP devra être validé par le Préfet. Pour cela, un dossier d’engagement à entrer dans la démarche Ad’AP sera à déposer avant le 31 décembre 2014 et le dossier complet Ad’AP devra l’être au plus tard 12 mois après la publication de l’ordonnance.

L’ordonnance et les textes d’application, attendus à l’été 2014 définiront les conditions d’application des Ad’AP et les précisions sur le délai de réalisation des travaux de mise en accessibilité.

Contact : CNISAM, 05 55 79 45 02

La Chambre Artisanale de la Couture du Limousin Pourquoi adhérer à la Chambre Artisanale de la Couture ? >> La force d’une structure représentative de la profession. >> L’échange sur les savoir-faire, les différentes compétences, les organisations d’activités. >> Soutien et entraide entre professionnels. >> Promotions et opérations collectives : défilés, expositions, showroom collectif. >> Une communication grand public pour valoriser l’image de toute une profession. >> Formations techniques.

ces dernières sur les matériaux biosourcés.

Les résultats de cette étude constitueront pour les acteurs régionaux impliqués un outil précieux de référence et de diagnostic pour faciliter l’élaboration de stratégies de développement de ces filières et de leur potentiel d’emploi local.

Pour 2012-2013, la Chambre Artisanale de la Couture, c’est : 9 jours de formations techniques : >> Tracé de la robe standard (2 jours)

>>Tracé de la robe morphologique (2 jours)

>> Dessin femme forte et enceinte (2 jours) >> Réalisation et habillage bustier (2 jours) >> Tendance de la mode (1 jour)

Contact : Myriam Pénichon, Présidente, 16 rue Turgot à Limoges, 05 55 77 55 00

Si comme la majorité des établissements, votre pressing utilise la technologie perchloréthylène, selon l’ancienneté de votre équipement, vous aurez bientôt l’obligation d’en changer pour une nouvelle technologie. En effet, l’arrêté du 5 décembre 2012 interdit progressivement, l’usage du perchloroéthylène selon un calendrier officiel allant jusqu’en 2022 : >> 1er septembre 2014 : interdiction d’utiliser une machine de nettoyage à sec au perchloréthylène de plus de 15 ans ; >> 1er janvier 2016 : interdiction d’utiliser une machine de nettoyage à sec au perchloréthylène de plus de 14 ans ; >> 1er janvier 2022 : toutes les machines situées dans des pressings contigus à des locaux occupés par des tiers ne pourront plus utiliser de perchloréthylène ; Vous pouvez bénéficier d’une aide financière pour remplacer votre machine fonctionnant au perchloréthylène par un autre procédé.

Contact : Elodie Cesbron, 05 55 79 41 73 ou http://cellule-animation.ffpb.fr

Marque Limousin

La marque porte la fierté de l’attractivité du Limousin. Elle doit se déployer et grandir avec la participation de tous les Limousins.

Chaque entreprise, association culturelle, sportive ou autre, chaque collectivité, toute structure qui veut défendre et promouvoir le Limousin peut utiliser le guide de marque Limousin.

Pour adhérer : www.marquelimousin.fr/comment-adherer/

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

La région Limousin participe à la première enquête inter-régionale menée auprès de plus de 1 500 représentants du secteur de la construction, dans cinq régions pionnières en France.

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EN ENLIMOUSIN FRANCE

BoisPE : un nouveau site pour la construction bois et la performance énergétique Alors que le marché de la construction bois devrait doubler d’ici 2020, un nouveau Centre de formation continue et d’innovation vient d’ouvrir à Egletons, en Corrèze. Baptisé BoisPE (pour Performance Energétique), le dispositif s’appuie sur un plateau technique unique en France.

Les besoins croissants du marché de la construction bois (multipliés par 3 en 10 ans) et la mise en place de réglementations en matière de performance énergétique (RT 2012…) exigent aujourd’hui une parfaite coordination des différents corps de métiers et conduisent les industriels à développer et donc tester de nouveaux produits et procédés. Un défi auquel les initiateurs de BoisPE ont souhaité répondre afin de préparer les entrepreneurs, artisans et salariés à l’évolution des marchés, en proposant un nouveau regard sur la transmission des savoirs et des savoir-faire.

Une offre de formations courtes

Destiné à tous les professionnels du bâtiment appelés à intervenir dans une construction à ossature bois, le centre Bois PE propose des stages d’une durée de 2 à 5 jours pouvant être pris en charge. Vous pouvez d’ores et déjà vous inscrire aux formations : Logiciel de dessin 2D et 3D Sketchup, Carrelage et douche à l’italienne sur ossature bois, étanchéité par membrane des toitures terrasses, les

parements pierres sur une structure à ossature bois, la réglementation Thermique RT 2012 et construction à ossature bois, et enfin, la construction à ossature bois niveau 1 et 2… Ce sont en tout près de 20 formations qui sont proposées.

Innovation et R&D : du labo au terrain

BoisPE s’appuie sur un plateau technique composé de 3 maisons expérimentales et pédagogiques à haute performance énergétique (RT 2012, passive et positive) et de 6 ateliers de travaux pratiques accueillant les stages.

Pour contribuer à l’amélioration de l’habitat de demain, le centre de formation s’appuie sur l’équipe de chercheurs du laboratoire du Centre universitaire de génie civil pour expérimenter et valider des innovations dans les domaines des produits, des systèmes et des outillages liés à la construction bois, à travers notamment les 3 maisons témoins.

Plus d’infos : www.boispe.fr ou 09 64 09 32 60

Station-service TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

La loi n° 2014-344 du 17 mars 2014 relative à la consommation a reporté au 31 décembre 2016 l’échéance fixée initialement au 31 décembre 2013 pour le remplacement des réservoirs simple enveloppe non stratifiés de certaines stations-service (dont le volume distribué est inférieur à 500 mètres cubes par an) par des réservoirs double enveloppe.

Aide à la mobilité professionnelle Comment diviser par 4 son budget transport « Domicile-Travail » ?

En Limousin, plus de 6 000 voyageurs circulent tous les jours en trains et cars régionaux, et près de 30% l’utilisent pour se rendre au travail. Si vous leur demandez pourquoi, ils vous diront que c’est pratique et surtout économique. Certains arrivent à réduire jusqu’à 4 fois leur budget transport par rapport à la voiture. Les cartes de réduction « DomicileTravail » financées par la Région Limousin proposent aux chefs d’entreprises et salariés (CDD, CDI, temps partiels, intérimaires, apprentis) de bénéficier jusqu’à 75% de réduction sur leur trajet « Domicile – Travail » en Limousin*.

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Carte «Domicile-Travail» gratuite et réservée aux limousins.

A noter que pour tout abonnement en transport en commun, le salarié a droit en plus à

la « Prime transport » en s’adressant à son employeur. Celle-ci correspond à une indemnité financée par l’entreprise (non soumise aux cotisations sociales) de 50% au minimum du montant de l’abonnement. Ce petit coup de pouce de l’entreprise peut être un réel avantage pour aider au recrutement.

Une carte de transport dédiée à la formation professionnelle Les personnes qui suivent une formation professionnelle continue en Limousin * (min. un mois, 20h par semaine), peuvent solliciter la Carte Limousin Formation Professionnelle qui donne droit à 80% de réduction sur trois trajets « Gare du Domicile » / « Gare du lieu de stage » / « Gare du lieu de formation ». * et jusqu’à Poitiers, Angoulême, Périgueux, Montluçon.

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Plus d’infos : Mobilimousin.fr www.regionlimousin.fr/voyagezautrement 0 800 87 23 19 ou Direction des transports Région Limousin : 05 55 45 19 71 ter@cr-limousin.fr

EN ENCORREZE FRANCE

Le secteur artisanal résiste à la tempête économique En 2013, l’artisanat corrézien compte 6 258 entreprises, soit une hausse de 1,02%. Les 4 secteurs suivent cette augmentation, notamment celui du BTP avec 46 nouvelles entreprises en 2013 pour un total de 2 483. Seul le secteur

alimentaire enregistre une baisse de moins 24% entreprises.

Concernant les territoires, ceux d’Ussel et de Tulle enregistrent une baisse d’entreprises. Seul Brive dispose d’un solde positif.

Egalement, la Corrèze suit la tendance nationale avec une baisse de 12% du nombre d’apprentis. Malgré un contexte qui reste complexe, le taux de survie des entreprises continue de progresser passant de 73% en 2012 à 77% en 2013.

Le mot de l’élu Marcel Demarty,

3ème Vice-Président de la CMA de Corrèze

Il aime : La liberté de l’artisan, la vie, le sport, son métier, et surtout la famille et les enfants.

Il n’aime pas :

La routine, quand tout va bien… c’est mauvais signe. Et les gens qui se prennent trop au sérieux.

Quel regard portez-vous sur l’artisanat ?

L’artisanat est en crise. Les signes de relance annoncés ne sont pas encore perceptibles.

Les artisans et acteurs économiques montrent des signes de souffrance. Si cette période est sombre, elle développe pourtant un terreau propice à l’innovation. C’est « Le » moment de se remettre en cause, d’investir et de préparer la reprise. Cette stratégie audacieuse permet à l’artisan de se développer, même en période plus trouble.

Elle peut porter ses fruits ! Car si l’on arrête d’avancer, irrémédiablement on recule.

Alors il faut oser, lancer et innover !

C’est le reflet de ce qui se passe ailleurs.

Brive est peut être plus touchée que les zones rurales par la concurrence accrue des grosses entreprises. Non que ce soit plus facile côté « campagne », mais les groupes sont moins présents et les marchés plus locaux. Dans l’ensemble, certains tirent leur épingle du jeu dans tous les secteurs. Allez savoir pourquoi ? Ont-ils tout repensé ?

Peut-être pas entièrement, mais ils se sont adaptés au contexte du marché.

Et vos activités de réparation, sellerie pour véhicule et ameublement ?

Assemblée générale de la Chambre de métiers et de l’artisanat de la Corrèze le 23 juin à Sainte-Féréole.

Il ne faut pas se plaindre, nous avons du travail. Les consommateurs, en temps de crise, conservent leurs voitures et canapés.

Ils privilégient la réparation à l’achat. Et puis, le développement de l’ameublement m’a permis de combler la baisse de chiffre d’affaires du secteur automobile. J’ai eu une opportunité que j’ai saisie. Je conseille donc aux artisans de rechercher des activités de développement périphériques à leur métier, de ne rien laisser passer et de ne pas avoir peur de foncer. C’est un peu ça l’esprit d’entreprendre.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Comment se porte l’artisanat sur Brive ?

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EN ENCORREZE FRANCE

Initio s’agrandit et souffle ses 5 bougies !

Répondre à la demande des entreprises et des artisans, tel est l’objectif permanent de Tulle Agglo, propriétaire de l’hôtel d’entreprises et de la CMA, membre du conseil d’administration.

C’est pour cela qu’un chantier visant à construire de nouveaux locaux professionnels de l’Hôtel d’Entreprises Initio a débuté au mois de

mars. Cette extension va compléter l’offre du bâtiment existant avec cinq box de 20 et 30 m2 qui pourront être affectés au stockage de matériels, de produits, voire de véhicules d’entreprises.

Egalement, le 2 juin Initio a soufflé ses 5 bougies.

Initio propose des bureaux de 12 à 20 m2

Quelques places disponibles chez Milléco Située en Haute-Corrèze sur le Parc d’activités du Bois Saint-Michel à Ussel, Milléco accueille les entreprises, tous secteurs confondus, et propose aux porteurs de projets et chefs d’entreprises un hébergement à tarifs modérés, des services mutualisés et un accompagnement individualisé en lien avec nos partenaires, comme la CMA. L’objectif de Milléco ? Soutenir les créateurs, les accompagner dans leur lancement et dans leur développement pour favoriser leur réussite et leur pérennité sur le territoire.

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Déjà deux entreprises ont été accompagnées dans leur phase d’installation et quatre sont actuellement hébergées chez Milléco… en moins d’un an !

Des places sont encore disponibles : 12 bureaux de 13m2 meublés et 1 atelier de 72m2, en pépinière. 3 bureaux de 13m2 meublés en hôtel.

Contact : Lucie Benesteau, 05 87 31 00 67, milleco-hautecorreze@orange.fr

ainsi que des ateliers de 75 et 150 m2 aux entreprises en création ou en phase de développement.

Contact : Ghislaine Brette, Hôtel d’entreprises Initio, 05 55 20 87 00, contact@initio-tulle.fr, www.initio-tulle.fr

Important !

Dans le cadre de notre réflexion sur la réorganisation de la distribution du magazine Trait d’Union, pourriez-vous nous indiquer si vous préféreriez le recevoir : >> en format papier >> en format numérique Réponse à envoyer à :

redaction@trait-union.info

Nous vous remercions, par avance, de votre retour.

EN ENCORREZE FRANCE

3 nouvelles formations à la rentrée !

Le CAP ou CQP APR (agent polyvalent de restauration) Pour mettre un pied dans la restauration collective, deux grands thèmes sont étudiés : >> La production culinaire, avec notamment la réalisation par assemblage des mets ou encore l’entretien des espaces et matériels respectant les protocoles en vigueur. >> Le service et la vente permettant aux apprenants de maîtriser le processus client de l’accueil à l’encaissement.

Le CAP services hôteliers

Le CAP poissonnier

Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle en entretenant l’établissement hôtelier dans lequel il exerce. Le diplômé sera amené à travailler sous l’autorité de la gouvernante ou du responsable d’exploitation dans les hôtels, les résidences hôtelières ou d’hébergements para-hôteliers (maisons de retraite, centres de loisirs...). La formation permet à l’apprenti de maîtriser les services à réaliser principalement dans les étages (entretien, linge, service petits déjeuners, etc.), la réception ou le service en salle.

Le poissonnier doit connaître les produits de la mer et maîtriser les méthodes de conservation. Cette formation permet aux élèves de connaître les techniques de préparation et de transformation des produits aquatiques, de concevoir un étalage, d’accueillir et de conseiller la clientèle, aspect prépondérant dans ce métier.

Le module d’accueil des jeunes, Quézaco ?

Le MAP (Module d’Accueil et de Positionnement) a pour objectif, avant l’inscription définitive du jeune, de valider son projet professionnel et de personnaliser son parcours. Véritable trait d’union entre la scolarité et l’apprentissage, il établit, en 1h30, un diagnostic, informe sur le déroulement de la formation, formalise le projet, met en relation le futur candidat avec des entreprises et propose un rendez-vous avec la Mission Locale pour présenter les services de la structure dédiés aux jeunes.

Pour l’entreprise, ces MAP, offrent l’avantage de positionner le jeune dans un parcours de formation préalablement étudié et validé et de diminuer les taux d’abandon, d’échec ou de réorientation.

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TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Afin de répondre à la demande locale ou régionale de certains professionnels, le CFA les « 13 Vents » continue d’élargir son offre de formations dans les domaines de l’alimentaire et des HCR. Trois nouvelles offres seront ouvertes ou pérennisées à la rentrée :

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EN ACTION

Les apprentis raflent les médailles Les 43ème Olympiades des métiers : deux médailles d’or

Coralie Bourel apprentie en BTM poursuit son apprentissage Pâtissier à l’entreprise Bos à Meyssac (19) et Alexis Pinheiro, apprenti en première année de BP Cuisine le réalise à l’Hostellerie Saint-Clément, dans le village éponyme (15).

Camille Combier est meilleure apprentie Pâtissière du Limousin 2013

Elle est actuellement apprentie en Mention Complémentaire Pâtisserie glacerie chocolaterie, à la boulangerie pâtisserie « le Pain des Gourmets », à Ussel, chez Philippe Blasco.

Hugues Pean devient le meilleur jeune boulanger Limousin

Avec sa 1ère place en poche, il représentera la Région au 33ème concours des « Meilleurs jeunes boulangers de France » qui aura lieu du 12 au 15 novembre au CFA de la Haute-Saône.

Première place au 10ème festival national des Croquembouches Coralie Bourel, des èmes r aux 43 Olympia d’O ille da Mé des Métiers

Le binôme composé d’Amélie Baisnée en CAP Chocolatier dans l’entreprise Banette Bruno à Saint Yrieix La Perche et Coralie Bourel en BTM Pâtissier au sein de l’entreprise Bos à Meyssac ont obtenu la 1ère place au concours de la pièce la plus commerciale et la 9ème place au concours général.

Le meilleur Espoir de la Châtaigne Limousine 2012

a récompensé Laetitia Bousnane qui travaille chez Jean-Pierre Fonteneau à Meyssac, dans la catégorie CAP/Mention complémentaire et Thomas Blanc qui travaille chez Gilles Delmas à Brive, dans la catégorie Brevet technique des métiers/Bac Pro.

L’apprentissage pour les moins de 15 ans En général, l’apprentissage est ouvert aux jeunes âgés de 15 ou 16 ans révolus. Cependant, le Parcours Personnalisé Préalable à l’Apprentissage (3PA) permet à des jeunes n’ayant pas encore atteint l’âge de 15 ans d’entrer dans l’apprentissage sous certaines conditions. Explications.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Il est possible, depuis la rentrée 2013, pour les jeunes voulant entrer en apprentissage mais n’ayant pas 15 ans révolus, d’intégrer un parcours préalable appelé 3PA (Parcours Personnalisé Préalable à l’Apprentissage).

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Cette nouvelle solution s’adresse exclusivement aux jeunes de 14 ans qui atteignent 15 ans avant la fin de l’année civile en cours et qui ont achevé leur année de 3ème (avec ou sans brevet des collèges). Pour tous les autres jeunes de 14 ans, il n’y a plus aucune possibilité de faire une formation en alternance avant l’âge de 15 ans.

La mise en œuvre de cette solution suppose que l’entreprise établisse un projet de contrat (par la CMA ou la CCI) commençant à la date anniversaire des 15 ans du jeune et qu’elle s’engage à faire passer la visite médicale du travail et à communiquer cette date au CFA. Ces deux éléments sont indispensables pour instruire le dossier par le CFA concerné.

Si l’ensemble des conditions concernant le jeune et l’entreprise est rempli, l’apprentissage peut débuter. Le jeune peut alors effectuer des stages en entreprise, en respectant les dispositions relatives à la sécurité au travail des mineurs (horaires, travaux en hauteur,…)

Durant la période de 3PA, le jeune, sous statut scolaire bénéficie de l’ensemble des congés scolaires. Concernant sa rémunération, n’étant pas encore apprenti, il peut toutefois recevoir une gratification. D’un montant de 20% du Smic à partir du 21ème jour dans la même entreprise, cette gratification n’est pas soumise à cotisation (art. L331-5 du code de l’éducation).

A l’issue de sa période de « 3PA », à la date anniversaire de ses 15 ans, le jeune devient apprenti dans des conditions normales.

Contact : Marc Rue ou Isabelle Sanchez, secretariat.sanchez@cfa13vents.com 05 55 20 75 20.

Le CFA les 13 vents, en accord avec la Région, fera bénéficier les jeunes en « 3PA » des mêmes conditions de remboursement transport, d’hébergement et de restauration que les apprentis déjà sous contrat.

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Tous les renseig nement Une fois terminé , le contrat définitif s sont obligatoires vous sera envoyé pour signature.

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Comme chaque année, le CFA tient à remercier les maîtres d’apprentissage de la trentaine de Brevets professionnels , Brevets Techniques des Métiers ou Mentions Complémentaires partis, cette année, en mobilité européenne dans 7 pays de l’Union au sein d’une vingtaine d’entreprises d’accueil pour des séjours de 2 semaines en découverte. Rappelons que ces stages d’immersion professionnelle reposent essentiellement sur l’accord des chefs d’entreprise qui emploient ces apprentis.

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DOSSIER

Les artisans sont innovants L’innovation est « la capacité à créer de la valeur en apportant quelque chose de nouveau, peu importe le domaine ». Souvent réduite à une innovation dite « de rupture » (nouveaux produits, procédés révolutionnaires), elle relève, au contraire d’un spectre plus large : innovation organisationnelle, de service...

En effet, sans le crier sur les toits, le secteur artisanal est un « laboratoire d’idées et de pratiques nouvelles ».

Vous souhaitez un pain sans gluten avec des amandes ? Un accessoire spécifique pour votre voiture ? Un service 3 en 1 ? L’artisan se démène, expérimente, cherche et trouve. Oui, l’artisan est un innovateur.

En effet, selon l’étude publiée par l’Institut Supérieur des Métiers, l’artisan dispose d’un savoir-faire qui lui permet de concevoir. Pour citer l’auteur latin Plaute, « concevoir n’est-ce pas chercher ce qui n’est nulle part ailleurs et pourtant le trouver ? » Véritable Géo TrouveTout, l’artisan veut satisfaire et « répondre de manière créative » à sa clientèle en allant jusqu’à concevoir une innovation.

POURQUOI ET QUAND INNOVER ?

Si « les changements dans l’environnement de l’entreprise sont des motifs qui poussent à innover », les évolutions réglementaires, les limites financières le sont aussi. Face à ce contexte mouvant, le dirigeant (en fonction de sa personnalité, de son entreprise et de son métier) n’a d’autre choix que de s’adapter, et d’innover.

QUELLES INNOVATIONS CHEZ L’ARTISAN ?

1- Faire régulièrement évoluer son offre : les routines dynamiques

L’artisan apporte des modifications mineures à ses produits. Il expérimente en visant l’amélioration continue, le perfectionnement.

Favorisant les apprentissages, il offre une image dynamique et tente de surprendre ses clients.

Ex : un traiteur élaborant une recette et la faisant évoluer au fil des jours.

2- Vivre les évolutions comme un avantage : les innovations poussées

Les industriels et fournisseurs évoluent à vitesse grand V : nouveaux produits cosmétiques, farines prêtes à l’emploi, nouveaux matériaux ou encore nouvelles technologies. Les artisans doivent prendre le virage, ce qui peut perturber et modifier leur métier.

Ex : un imprimeur qui est passé de l’offset à l’impression par machines à commandes numériques. Il a décidé de former l’ensemble de ses salariés à ce nouveau matériel.

3- Créer de nouveaux produits pour répondre aux demandes nouvelles «Les artisans se distinguent par leur souplesse et leur capacité d’adaptation », selon JeanClaude Boldrini et sont, par leur savoirfaire, capables de concevoir des produits sur-mesure répondant à une demande des clients. Ces conceptions peuvent mener à des innovations et au développement de compétences nouvelles.

Ex : fabrication d’un jeu des 7 familles en braille pour les non-voyants.

4- Avoir une idée ou se regrouper pour en développer une A l’inverse de la création d’un nouveau produit, l’innovation n’a pas pour objectif de répondre à un besoin client exprimé. Il s’agit au contraire de créer en solo ou en partenariat avec d’autres structures dans un Pool de compétences, un laboratoire....

Ex : Sous le label Eco-artisan, plusieurs artisans du domaine du BTP se regroupent pour offrir un « service » complet au consommateur ou encore favoriser le développement d’idées nouvelles chez leurs salariés.

QUELLES COMPÉTENCES POUR INNOVER ? >> Compétences organisationnelles

>> Prendre appui sur la tradition et la qualité retrouvée >> Déléguer, responsabiliser le personnel, renforcer sa capacité d’adaptation, sa polyvalence et sa flexibilité >> Créer une dynamique d’apprentissage au sein de l’équipe, stimuler la diffusion des astuces et bonnes pratiques ainsi que l’expérimentation de nouvelles méthodes >> Mettre en place des outils de maîtrise des coûts et des délais >> Assurer une veille technologique et concurrentielle

>> Compétences commerciales et marketing

>> Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée >> Créer une ambiance conviviale sur le point de vente >> Offrir des produits, fidéliser les clients par une politique de prix >> Diversifier l’offre produits, proposer de nouveaux services >> Communiquer à l’échelle de la profession et non de la seule entreprise

>> Compétences à s’ouvrir sur l’extérieur et à s’inscrire dans les réseaux

>> Se former et former ses salariés aux nouvelles technologies et organisations >> Etre acteur des organismes professionnels >> Lever des fonds et faire appel à un partenaire financier

Source : « Comprendre les trajectoire d’innovation des entreprises artisanales, JC Boldrini et E. Chéné, 2011

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

VOUS AVEZ DIT « J’INNOVE » ?

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DOSSIER

ils ont innové INNOVATION PRODUIT : CRÉATION ENTRE PASSION ET COMPÉTENCES Bruno Roberti, Artphono - (Yssandon)

Ingénieur acousticien, Bruno Roberti a innové en concevant Yso, un amplificateur pour iphone conçu exclusivement en bois sur un socle de silicone. « Cette idée m’est venue d’une passion du bois transmise par mon grand-père et de mes connaissances techniques », explique ce dernier. La mise en place du prototype lui aura pris un an.

Aujourd’hui, il dispose d’une capacité de production de 100 unités par mois et travaille déjà à l’industrialisation de son process pour répondre à la demande. Car innover, encore plus pour un créateur, demande patience, méthode et ténacité. « J’ai démarré avec les

moyens du bord, se rappelle Bruno Roberti pour tester et trouver des marchés et adapter les moyens de production. » Après un an et demi, le bilan est positif. Yso est en test local dans une grande entreprise.

S’il rencontre son public, l’amplificateur made in Corrèze pourrait se retrouver aux quatre coins du territoire.

A la question de l’innovation dans l’artisanat, Bruno Roberti répond que c’est une formidable aventure. « Il faut croire en son projet, sentir les marchés, adapter sans cesse son produit, son temps et sa méthode.

Et puis foncer et saisir toutes les opportunités ». www.artphono.com

INNOVATION COMMERCIALE : CRÉER LE BUZZ POUR MIEUX VENDRE Anne-Sophie et Marie-Laure Conjat, Maison Robert Bach - (Brive)

Les sœurs Bach sont la troisième génération à prendre la tête de l’entreprise. Jeunes et fraîchement diplômées, elles ont eu l’idée ingénieuse fin 2013, de lancer le premier Drive de Boucherie-Charcuterie (commande de produits sur internet et retrait des marchandises dans l’entreprise) « Avec ce concept, explique Marie-Laure, nous voulions cibler une nouvelle clientèle, celle qui n’a pas le temps de se déplacer et celle qui ne se lève pas pour aller sur les marchés ».

Car sur Internet, tout le monde y est! Après quelques mois, le bilan est positif et inattendu. « Nous avons gagné de nouveaux clients, indique cette dernière. Au-delà, la couverture presse et le Buzz que nous avons

créés, autour de ce concept, ont boosté nos ventes sur les marchés ». Le phénomène de viralité a donc bien fonctionné.

Aujourd’hui les deux sœurs cherchent avant tout à profiter de cette notoriété pour consolider l’entreprise et lancer dans les formes la seconde tournée. Mais déjà de nouveaux projets sont sur les rails : développer la vente par correspondance et une nouvelle gamme de conserves. www.maisonbach.com

INNOVATION ORGANISATIONNELLE : ADAPTER SON ORGANISATION À UN NOUVEAU CONCEPT

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Mathieu Peyronnaud, Chez Peyro - (Tulle)

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Le tout jeune chef d’entreprise Mathieu Peyronnaud vient de lancer son concept novateur : la restauration à « juste température » permettant de « cuire précisément et individuellement chaque aliment en son cœur et ainsi sublimer textures et saveurs ».

A cette innovation culinaire répond un nouveau mode d’organisation autour d’un atelier. Concrètement, les bases des plats y sont conçues puis préparées à basse température avant d’être transportées dans chaque restaurant qui les concoctera selon les cartes. Car si aujourd’hui deux « brasseries », dont l’éminent Chez Peyro Le Central, sont desservies, au premier semestre 5 restaurants seront ouverts sur le Grand Ouest. D’autres suivront.

L’atelier devient le point central de l’organisation en regroupant 5 salariés permanents et d’autres en appui et immersion. Si parmi cette

équipe ont retrouve le staff de direction, le chef Laurent Carlier a en charge la création de recettes, la gestion de la production et la R&D. Secondé par un ou deux apprentis, il travaille en lien avec Kim Géraudel, responsable qualité. Ce lieu devient aussi le passage obligé pour chaque nouveau salarié, qu’il soit en salle ou en cuisine, « afin de les former au nouveau concept », explique Mathieu Peyronnaud. Les apprentis cuisiniers y restent au minimum 3 jours puis vont dans les cuisines du restaurant durant 2 jours. www.chezpeyro.fr

Vous innovez ? On vous aide.

L’innovation est soutenue par l’ensemble des institutions, de l’échelle européenne à l’échelle plus locale. Si les aides auxquelles vous pouvez prétendre peuvent être abondées, d’autres sont spécifiques à l’innovation.

BPI (Banque Publique d’Investissement), Région, Départements, Europe, tous soutiennent et financent l’innovation.

La PTR, une aide spécifique aux artisans.

Elle est destinée aux PME (prioritairement de moins de 50 personnes) qui souhaitent initier une démarche d’innovation impliquant

aide : Pour aller plus loin et trouver votre 95 Service économique, 05.55.29.95.

un partenariat technologique, pour leur permettre de se familiariser avec les processus d’innovation et nouer les partenariats utiles avec les centres de compétences.

caractérisation de produit, étude de marché et de l’état de l’art technique, recherche de partenaires..., dépenses de dépôt du premier brevet.

La Prestation Technologique Réseau (PTR) est financée par Bpifrance et le Conseil Régional du Limousin. L’aide financière apportée est une subvention versée directement au prestataire, après exécution des travaux, et n’exige donc pas d’avance de trésorerie.

Dépenses éligibles : Pré-études technologiques, essais, modélisation,

Modalités : La PTR est mise en œuvre très rapidement. Elle peut représenter jusqu’à 80 % du coût de la prestation. Elle est plafonnée à 10 000 euros HT et ne peut pas excéder 50 % du montant total du programme (total des dépenses internes et externes).

DOSSIER

Stars & Métiers LE CRU 2014 DES STARS & MÉTIERS La Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, la Socama et la Chambre de métiers ont remis le 21 mai, les Prix Stars et Métiers récompensant 4 entreprises artisanales corréziennes. Le prix «Stars & Métiers» récompense des artisans pour leurs savoir-faire et leur réussite en matière d’innovation technologique, de dynamique commerciale, de stratégie globale d’innovation et de management des ressources humaines.

PRIX DU MANAGEMENT DES RH PRIX DE LA STRATÉGIE GLOBALE D’INNOVATION

L’ancienneté des salariés montre la qualité et le bien-être au travail.

Si le plus « ancien » travaille dans l’entreprise depuis 21 ans, la moyenne d’ancienneté s’élève à 10 ans. Preuve que l’entreprise valorise les relations humaines et la flexibilité entre les employés et l’équipe dirigeante pour mieux servir les clients.

PRIX DE L’INNOVATION TECHNOLOGIQUE

PRIX DE LA DYNAMIQUE COMMERCIALE

La Sarl M.P.B, (entreprise Evénements et Compagnie) Jessica et Julien Servantie, (Varetz) Ont reçu le prix de la dynamique commerciale en récompense de leur stratégie. Traiteurs et organisateurs d’événements, ils ont développé une qualité de service leur permettant d’accueillir jusqu’à 5 000 personnes. Les choix stratégiques pertinents et leurs démarches commerciales ont permis à l’entreprise d’accélérer son développement avec la création, début 2012, d’une antenne sur Limoges et Périgueux, le développement du marché des professionnels (60% de la clientèle) avec les inaugurations des concessions BMW et Mercedes dans 5 villes différentes, le Tour de France Auto, et aussi de nombreux séminaires d’entreprises (Groupe Parot, BNP…).

La Sarl Les Vélos de Carvalho, Alain et Hubert de Carvalho (Brive) Commercialisent et réparent les vélos. Ils ont reçu le prix de l’innovation technologique pour leur méthode d’analyse en gestes sportifs « Biométrie Vélos ». Le logiciel spécialement réalisé par Hubert permet la prise de mesures ergonomiques pour choisir et ajuster le vélo à l’utilisateur.

L’expérience de son père, ex-coureur professionnel, fondateur de cette entreprise familiale, lui a permis de développer cette approche technique. La recherche scientifique et la mise en œuvre de nouvelles méthodes technologiques pour adapter le produit à l’individu deviennent un moteur de la stratégie de croissance de ce métier.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Entreprise Individuelle Allassac Autos Jean-François Goumy, (Allassac) A reçu le prix de la stratégie globale d’innovation pour être devenu le premier garage indépendant du canton d’Objat, Allassac et Varetz.

L’entreprise a investi sur tous les fronts. >> En obtenant en 2012 deux labels (label environnement qualité et développement durable pour la gestion des huiles, des déchets et produits dangereux) et le diplôme Garage label. >> En ayant mis en place 24 agréments obtenus en partenariat avec le réseau Auto Distribution… tous assureurs confondus. >> En aménageant des locaux avec un espace technique pour la mécanique et la carosserie/peinture et un espace commercial pour l’accueil client et son suivi. >> Enfin, en investissant dans du matériel récent.

La Sarl Capron Gabrielle Marinette (Beaulieu sur Dordogne) A reçu le prix du management des RH. C’est une affaire de famille qui fait figure dans le secteur. L’activité d’ambulance taxi a été créée en 1975 sous le statut d’artisan pour devenir une Sarl en 1985. L’activité funéraire et de marbrerie a été lancée en 1985 et la chambre funéraire en 2009.

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DOSSIER

Testez-vous !

1. Pour vous être innovant, c’est : A - Concevoir un nouveau produit ou service B - Accompagner les initiatives des salariés C - Trouver des solutions pour « s’en sortir » D- Rester sur son savoir-faire et ses acquis 2. Lorsque vous rencontrez une difficulté technique…

A - Vous abandonnez le projet. C’es trop compliqué B - Vous cherchez des solutions en interne C - Vous vous adressez à un conseiller de la CMA, il connaît sûrement quelqu’un qui peut vous aider D -Vous faites appel à vos partenaires habituels (centres techniques, établissements de formation, collègues, artisans, designer…)

3. L’un de vos salariés a l’idée d’améliorer un produit.Vous lui répondez : A - Vous pouvez travailler sur cette idée, mais en dehors des heures de travail B - Notre carnet de commande est plein et nous n’avons pas de temps à perdre en ce moment C - Bravo pour cette initiative. Voyons qui peut nous accompagner D - C’est une bonne idée. Echangez avec vos collègues et présentezmoi une étude approfondie de faisabilité 4. Un artisan vous propose de mettre vos savoir-faire en commun et de vous regrouper en coopérative. Vous lui répondez : A - Oui, sans hésitation B - Oui, mais quels sont les risques ?

C - Quel est l’intérêt ?

D - Non, je n’en ai pas besoin 5. Un client passe la porte de votre entreprise et vous demande si vous pouvez adapter votre produit ou service ? Vous lui répondez : A - Ce n’est pas mon domaine B - Vous recherchez auprès de vos contacts si ce produit ou ce service existe C - Que vous allez le concevoir et le recontacter dès qu’il sera disponible D - Que vous disposez de ce produit ou service, mais vous ne l’aviez pas mis en avant

6. Vous venez d’avoir une idée…

A - Vous cherchez si quelqu’un a déjà eu la même et vous vous taisez en attendant de l’exploiter B - Vous en parlez à tout le monde alors que ce n’est encore qu’une idée C - Vous gardez le silence, vous vérifiez que personne n’a eu la même idée avant vous puis vous vous renseignez sur les démarches liées à la propriété industrielle (dépôt d’enveloppe Soleau, de brevet,…)

D - Des idées… quelles idées ?

7. Selon vous, responsabiliser le personnel est une forme d’innovation ?

A - Oui, pour moi qui ne le fais pas du tout B - Non, je leur propose des formations et c’est déjà pas mal C - Oui, je ne considère pas mes salariés comme de simples exécutants D - Quel est le lien entre délégation et innovation ?

8. Selon vous, quelle est la situation la plus innovante ?

A - Vous avez adapté vos machines pour développer votre produit B - Vous avez cherché à installer votre magasin dans un endroit calme C - Vous avez eu une idée, un jour, sans la développer D - Vous avez réalisé de longues recherches documentaires pour trouver des informations autour de votre produit/service 9. Introduire de la nouveauté dans votre entreprise (produit, service, méthode de travail, RH…) est : A - Indispensable pour vous. Votre équipe et vos clients y sont sensibles B - Pourquoi pas… mais pas maintenant. Vous n’avez pas le temps C - Quel est l’intérêt ? Mon entreprise fonctionne très bien comme cela D - Pourquoi pas, mais comment mesurer le retour sur investissement ?

10. Pour vous : A - Le changement est propice à l’innovation B - La bonne santé de l’entreprise permet de développer l’innovation C - L’innovation n’est que technologique ou scientifique D - L’innovation n’est pas que technique, elle peut être sociale ou organisationnelle

Découpez le questionnaire, la CMA prend contact avec vous pour vous apporter les meilleures réponses et accompagner votre innovation.

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Résultats : Vous avez plus de : Vous ne vous sentez pas concerné par l’innovation.

Pour vous l’innovation n’est pas indispensable. Elle est réservée à certaines catégories d’entreprises. Pourtant, vous innovez peut-être. >> La CMA vous contacte.

Vous avez plus de : Vous disposez d’une certaine sensibilité à l’innovation sans chercher à la développer. >> La CMA vous propose un diagnostic.

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Vous avez plus de : Vous aimeriez développer l’innovation et pouvez vous faire accompagner. La CMA dispose d’un service dédié qui peut

Téléphone :…………...................................….…..

vous aider à trouver le bon interlocuteur, le bon financement et surtout qui peut vous accompagner tout au long du processus. >> La CMA vous donne rendez-vous pour étudier vos besoins et mettre en place un plan d’action.

Vous avez plus de : Vous êtes un innovateur. Vous disposez déjà d’un réseau établi. >> La CMA fait le point avec vous et vous met en relation avec les experts nécessaires.

Contact : CMA19, Service Economique, 05 55 29 95 95

A ZOOM SAVOIR

Pierre Etchegoyen, facteur d’harmonies à Sainte Féréole.

Autodidacte, passionné, artiste dans l’âme, le parcours de Pierre Etchegoyen relève d’une véritable symphonie. C’est à l’âge de 55 ans, en 2006, qu’il s’installe artisan d’art, comme facteur et réparateur d’instruments à vent. Il produit ainsi quelques flûtes par an, dans une logique très artisanale dans le respect de la qualité, tant visuelle qu’acoustique, et les exporte à travers le monde. Retour sur un parcours étonnant.

De la quena à la flûte baroque.

Ayant baigné depuis son enfance dans un environnement de mélomanes pour la musique dite « classique », il s’est intéressé à la flûte traversière suite au renouveau de la musique baroque interprétée sur les instruments d’époque ou leurs copies. Ce « renouveau » a débuté vers 1945/50 environ, avec une poignée de « défricheurs », puis a pris de l’importance à partir des années 1970. C’est lors d’un concert de musique baroque sur le domaine de Sédière, où il a entendu pour la première fois cette « étrange flûte en bois », que Pierre Etchegoyen a décidé de tenter l’aventure de sa fabrication.

Pour cela il s’est renseigné, a rencontré d’autres facteurs, notamment un, installé dans le Cantal, avec qui il a sympathisé. En autodidacte il a pioché dans différentes disciplines : l’acoustique musicale bien sûr, mais aussi l’histoire de la musique, et l’étude de publications dans les domaines de recherche autour des instruments à vent. Puis il s’est lancé dans la fabrication proprement dite, aidé par ses capacités « manuelles » et ses connaissances techniques (fabrication d’outillage notamment), et a ainsi retracé et retrouvé les subtilités de la fabrication des flûtes baroques. Cela aura duré 3 ans ; 3 années d’essais, de tests, de re-création à partir des instruments du passé (pour certains étudiés au sein des musées) pour que lors d’une première participation à une exposition spécialisée en Allemagne, trois passionnés lui en achètent. « J’ai vendu 3 flûtes. C’était un véritable encouragement », se souvient-il.

La flûte baroque, une histoire européenne La flûte baroque succède à la flûte traversière renaissance au cours du 17ème siècle, sans que l’on connaisse encore aujourd’hui les étapes de son apparition. On trouve une première partition pour cet instrument dans un ballet de Lully de 1681, assez tard donc dans le siècle, partition très courte, comme un galop d’essai destiné à tester l’effet de ce nouvel instrument sur le public. Mais est-elle née en France ? Rien n’est moins sûr, son histoire est européenne, dès la fin du 17ème siècle, elle se déploie dans toute l’Europe de l’époque, puis au 18ème siècle elle a atteint un statut envieux d’instrument soliste, avec énormément de littérature, faisant de ce siècle l’ « âge d’or » de la flûte. Sa puissance est moindre que celle

de la flûte traversière que l’on connaît aujourd’hui, et qui lui a succédé au début du 19ème siècle. Les effectifs d’orchestres étaient plus réduits, les lieux de représentation plus intimistes. C’est en respectant ces données historiques que ce « renouveau » moderne et actuel de l’interprétation de ces musiques baroques s’est inscrit.

C’est par une écriture musicale ayant évolué vers davantage de richesses tonales, notamment avec l’écriture pour le clavecin, que la facture de la flûte s’est adaptée. Contrairement à la flûte renaissance (« modale » c’est à dire sans pouvoir jouer tous les degrés de chaque tonalité), elle permet de moduler, devenant donc « chromatique ». Dès la fin du 18ème siècle, des modifications sont apportées à la flûte traversière, notamment des clefs supplémentaires, et toujours pour suivre l’évolution de l’écriture musicale, et s’intégrer à des ensembles plus étoffés (besoin de « puissance » pour se faire entendre au milieu d’orchestres plus imposants). Et ce n’est qu’en 1832, puis 1847, que l’allemand Theobald Boehm modifie radicalement l’instrument et en dépose un brevet, pour en faire la flûte que l’on connaît encore aujourd’hui.

A partir de cette période, la flûte baroque disparaît (ou plutôt est « oubliée »), après avoir régné pendant un peu plus d’un siècle. Elle ne sera redécouverte, en même temps que les autres instruments « baroques » (clavecin, viole de gambe, violon baroque...), que vers le milieu du 20ème siècle. Aujourd’hui, elle a sa pleine justification dans l’interprétation des œuvres anciennes, de même que les autres instruments dits « baroques », donnant aux interprétations une couleur, des timbres, dans une recherche d’une authenticité « approchée », qu’eux seuls sont capables de rendre.

Un travail de composition Chaque flûte est unique ! Pierre Etchegoyen les conçoit en fonction des personnalités. « J’ai besoin de connaître et de développer une relation de confiance avec le musicien, confie-t-il. Sans cette relation intimiste, la flûte fabriquée ne correspondra pas exactement aux attentes. Il y a certes les aspects techniques qui ne varient pas, mais nous pouvons adapter l’instrument à la manière dont il est joué. C’est là, toute la profondeur et le charme du métier. » « Environ 70% de ma production est exportée, confie-t-il. Japon, Suisse, Espagne, Italie, Australie, USA… ».

Aujourd’hui, il se pose la question de la transmission de ses connaissances, avec une exigence : choisir une personne qui a déjà une expérience musicale, mais surtout qui partage la même passion et la même philosophie. Ainsi il cherche à entrer dans ce processus de transmission en partageant son savoir faire et son expérience, ce qui devrait se faire sous peu.

La suite sur www.trait-union.info.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Il faut remonter le temps jusqu’à son adolescence où Pierre Etchegoyen découvre la quena, flûte traditionnelle des pays Andins. Sa puissance, sa sonorité et le folk des Andes, il les découvre par le disque, puis lors d’un concert devant un groupe de musique d’ Amérique Latine, le queniste du groupe lui permettant d’acquérir une première flûte. Première rencontre, première passion, il la pratique, puis la fabrique. Il trouve du bambou et utilise un fer rouge pour réaliser ses 6 trous dessus et celui à l’arrière.

Par une encoche, il met en vibration l’air. Il sera toute sa vie inspiré par les cultures traditionnelles, premières.

Etudiant à Bordeaux, il joue avec un groupe d’amis passionnés, avant d’arriver en Corrèze pour entamer sa vie professionnelle, mais sans pouvoir continuer la quena en ensemble.

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EN A FORMATION ZOOM SAVOIR

Une formation pour devenir chef d’entreprise artisanale et maîtriser le volet commercial !

Le CFA les « 13 Vents », en partenariat avec la CMA, propose le module commercialisation du diplôme ADEA (assistant dirigeant d’entreprise artisanale). A l’issue des 100 heures, vous maîtriserez les outils commerciaux pour booster vos ventes.

Deux grands thèmes sont au programme : >> A partir d’un diagnostic, vous construirez votre stratégie commerciale, créerez les outils adéquats pour conquérir ou fidéliser votre clientèle. >> Au-delà de l’aspect pratique, ce module vous permettra de connaître les étapes de vente, de travailler sur différentes situations et de pouvoir maîtriser les grands principes de l’action commerciale (du droit du consommateur, à la mise en valeur des produits et services, en passant par la mise en œuvre d’un plan de communication et le suivi commercial).

Animée par Jérôme Lalé, spécialisé dans ces domaines, cette formation s’adresse à toutes et tous. Seulement 10 places sont disponibles pour la rentrée d’octobre 2014. Les cours ont lieu tous les jeudis d’octobre à juin. Inscriptions ouvertes dès maintenant.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

Montage du dossier financier : Virginie Vernois, 05 55 20 75 20, virginie.vernois@cfa13vents.com Inscriptions : Christèle Coursat, 05 55 29 95 95, christele.coursat@cma-correze.fr

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Le planning des formations de la rentrée 2014 : réservez vos places dès maintenant !

Parce que la formation permet d’actualiser ses connaissances, d’apprendre à maîtriser les outils opérationnels indispensables aux chefs d’entreprises et de développer son chiffre d’affaires, la Chambre de métiers et le CFA les « 13 Vents » vous proposent une nouvelle programmation pour la rentrée de septembre. D’autres formations vont être développées et proposées dans les semaines et mois à venir. Pour les découvrir, vous inscrire et connaître les aides financières possibles, contactez-nous !

MANAGER

>> Le Document Unique d’évaluation des risques (1 jour) - Janvier 2015 >> Assistant Dirigeant d’Entreprise Artisanale-ADEA : module commercialisation (100 h) - Octobre 2014 (10 places seulement !)

INTERNET & INFORMATIQUE

>> Les réseaux sociaux (1 jour) - Septembre 2014 >> Créer sa page Facebook (1 jour) - Septembre 2014 >> Nul en informatique (12 jours) - Septembre 2014 >> Créer son site internet (5 jours) - Septembre 2014

FORMATION THEMATIQUE

>> HACCP : les bonnes pratiques d’hygiène et de qualité alimentaire (2 jours) - Septembre 2014 & Novembre 2014

LES PACKS

>> Pack Utilisation EBP - Octobre 2014 - EBP devis et factures (2 jours répartis sur 4 demi-journées) - EBP Comptabilité (2 jours répartis sur 4 demi-journées) - Suivi en entreprise (1 demi-journée) >> Packs Utilisation CIEL - Octobre 2014 - Ciel devis et factures (2 jours répartis sur 4 demi-journées) - Ciel Comptabilité (2 jours répartis sur 4 demi-journées) - Suivi en entreprise (1 demi-journée)

FAÎTES AFFAIRE !

Ils achètent, ils vendent !

Découvrez dans cette nouvelle rubrique des repreneurs et des cédants d’entreprises artisanales en Corrèze.

Toutes les annonces déposées ont fait l’objet d’une étude attentive (motivation, potentiel, valeur…) par le service Arter de la Chambre de métiers.

ILS ACHÈTENT Homme diplômé de l’EATP, recherche une entreprise de travaux publics sur le bassin d’Objat/Ayen avec salariés. Etudie toutes propositions.

Ouvrier boulanger recherche boulangerie sur Beaulieu s/Dordogne et environs avec salariés pour la fin de l’année 2014. Etudie toutes propositions.

Coiffeuse titulaire d’un brevet professionnel et de maîtrise, recherche un salon de coiffure en Corrèze dans des villes d’environ 3 000 habitants avec salariés titulaires d’un BP. Rachat prévu en 2015.

Recherche sur le bassin de Brive, entreprise de carrosserie-peinture à reprendre, avec salariés. Etudie toutes propositions.

Ingénieur civil, option génie climatique, recherche entreprise de plus de 2 salariés avec un salarié spécialisé en plomberie génie-climatique et un salarié plus spécialisé en thermique. Recherche entreprise en Corrèze à proximité d’une ville ou d’une zone urbaine. Projet d’achat pour fin 2014, début 2015. Etudie toutes propositions.

Taxi recherche licence sur le secteur d’Ussel (plus ou moins 30 Kms). Etudie toutes propositions.

ILS VENDENT

A vendre boucherie-charcuterie & traiteur, situé dans un village très touristique de la basse Corrèze – locaux en parfait état et matériels aux normes, comprenant une surface de vente de 35 m² avec un laboratoire de 50 m² - chiffre d’affaires HT moyen de 251 586 € – bail commercial comprenant un appartement, avec un loyer de 805 € TTC par mois - prix du fonds de 85 000 € (à débattre).

Ref. 1371/19

A vendre, dans le Pays de Tulle, un salon de coiffure mixte en centre-ville – sans salarié – local de 50 m², avec onglerie, local technique, réserve et bureau, le tout en parfait état - matériel complet – chiffre d’affaires HT 2013 de 52 221 €, avec excellente rentabilité – clientèle fidèle – Loyer de 359 €/mois HT - prix du fonds de 45 000 € (à débattre) Ref.1410/19 A céder, boucherie-charcuterie & traiteur en Haute-Corrèze – locaux en parfait état et matériels aux normes, comprenant 1 surface de vente de 44 m² avec un laboratoire de 22 m² - chiffre d’affaires HT moyen de 243 393 € – bail commercial avec un loyer de 710 € HT par mois - Prix du fonds de 50 000 € Ref.1360/19

A céder, dans le Pays Vézère Auvézère, un fonds de pâtisserieconfiserie-chocolaterie et glaces - magasin de 11 m² avec salon de thé de 24 m² et laboratoire de 10 m²- chiffre d’affaires HT moyen de 206 692 € – une salariée – idéal pour couple – bail commercial avec loyer de 600 €/mois - prix du fonds de 90 000 € (à débattre) et possibilité de vente des murs à 90 000 €. Ref. 1407/19 A vendre, dans le Pays de Tulle pour cause retraite, une entreprise de menuiserie-charpente-fabrication et pose (bois, alu, PVC...) – atelier en bon état de 400 m², avec local de stockage extérieur sur un terrain fermé de 50 m², avec showroom de 50 m² - en centre-ville – matériel complet - bail commercial avec loyer de 1 142 € HT/mois – chiffre d’affaires HT moyen de 486 427 € avec 4 salariés – excellente rentabilité – prix du fonds de 160 000 € (à débattre) Ref.1394/19

+ de 70 offres sur : www.cma-correze.fr Contact : Service transmission 05 55 29 95 98 + d’offres : www.crma-limousin.fr (Toutes les offres du Limousin classées par secteur et département.)

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

A vendre pour cause de retraite, dans le Pays Vézère Auvézère, un salon de coiffure mixte situé en centre-ville, sur axe très passager – sans salarié – salon de 23 m², en bon état avec local technique et WC neufs - matériel complet - chiffre d’affaires HT moyen de 44 267 € – clientèle fidèle – loyer de 550 €/mois, possibilité bail tous commerces – prix du fonds : étudie toutes propositions, avec possibilité location gérance. Ref. 1364/19

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ENTREPRISES EN MOUVEMENT

Alimentation

>> MOUVEMENTS AU REPERTOIRE DES METIERS du 1er MARS au 31 MAI 2014 > IMMATRICULATIONS ABIDI VALENTINE PAUSE GOURMANDE 19100 BRIVE PLATS CUISINES A EMPORTER, SPECIALITES ORIENTALES (AMBULANT) AMPHI RESTAURATION A MAGOUTIERE 19370 SOUDAINE LAVINADIERE

> RADIATIONS CASAMAGICA 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLATS A EMPORTER (ACTIVITE SUR PLACE ET SUR LES MARCHES)

Batiment

CHURRASQUEIRA TERRA QUENTE 19100 BRIVE LA GAILLARDE RESTAURATION RAPIDE PLATS A EMPORTER GRILLADES SPECIALITES PORTUGAISES

> IMMATRICULATIONS ALEX SERVICES 19100 BRIVE LA GAILLARDE PETITS TRAVAUX DU BATIMENT, NETTOYAGE BAUER ANTOINE 19100 BRIVE LA GAILLARDE PEINTURE GENERALE TRAVAUX DE MACONNERIE NETTOYAGE DE BATIMENT REMPAILLAGE MARCHES FOIRES EXPOSITIONS

> RADIATIONS

Fabrication

AGENCE D’AMELIORATION DU CADRE DE VIE 19600 CHARTRIER FERRIERE ACTIVITE DE MULTI TRAVAUX DU BATIMENT

Services

COTE PIZZAS 19200 USSEL FABRICATIONS PIZZAS A LIVRER ET A EMPORTER CHARRIERAS ALAIN 19130 VIGNOLS BOULANGERIE PATISSERIE (SEDENTAIRE & AMBULANT) DAHIREL PATRICK 19250 MEYMAC BOULANGERIE PATISSERIE SEDENTAIRE ET AMBULANT LE GRAIN DE SEL 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLATS A EMPORTER

BIATI 19100 BRIVE LA GAILLARDE TRVX SPECX DE BETON, POSE REPARATION DE CLOTURES, GRILLAGES, PORTAILS, PORTES DE GARAGE, PETITS TRVX DE MCONNERIE CAILLON SEBASTIEN AVOSERVICES19 19360 MALEMORT SUR CORREZE PETIT BRICOLAGE H. TOUTES MAINS AMEL ENTREPRISE 19130 OBJAT MACONNERIE CONSTRUCTION RENOVATION ELECTRICITE PLOMBERIE PLATRERIE DECORATIVE CARRELAGE POSE DE MOSAIQUES

AUSTEN STEPHEN 19350 CONCEZE CONSTRUCTION ENTRETIEN REPARATION BATIMENT

BERGEAL JEAN CLAUDE 19270 SADROC ELECTRICITE GENERALE

> IMMATRICULATIONS

CAULIER MARLENE 19300 EGLETONS TAPISSERIE DECORATRICE D’INTERIEUR (SEDENT - AMBULANT)

CHEZ MARGO 19100 BRIVE CHAPELLERIE CREATION REPARATION DE CHAPEAUX (SEDENTAIRE ET AMBULANT) BORDES REINE L’ATELIER DE PAPIER 19600 ST PANTALEON DE LARCHE FABRIC. DE MOBILIERS EN CARTON SCULP. EN PAPIER MACHE (AMBULT)

> RADIATIONS BOPADIS CORREZE 19000 TULLE REPARATION DE MATERIELS DE BOULANGERIE FONTLUPT CATHERINE LANISSA CANHA 19100 BRIVE FILATURE DE FIBRES NATURELS (LAINE DE CHIEN)

> IMMATRICULATIONS BASSALER ERIC EB 19 19330 FAVARS MECANIQUE GENERALE, REPARATION, USINAGE, SOUDURE, AJUSTAGE, MONTAGE FONTES MARTINE LAONA CREATRICE 19270 USSAC FABRICATION CREATIONS

> RADIATIONS ALLIANCE MAINTENANCE SERVICES BRIDAL 19130 OBJAT REPARATION MAINTENANCE MATERIEL MEDICAL ORTHOPEDIQUE DESINFECTION

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ALMANZY AXELCHEZ JIMMY PONCHARAL CENTRE TOURISTIQUE DE 19410 VIGEOIS SNACK BAR TRAITEUR SUR PLACE ET A EMPORTER (SEDENT/ AMBULT) - DU 1.04.2014 AU 30.11.2014

BENTLEY KATHLEEN METAMORPHE CREATIONS 19450 CHAMBOULIVE FABRIC. DE MOBILIERS EN CARTON ET CREATIONS ARTISTIQUES

CAZAUBON MARIE MARIE CREATION 19400 ARGENTAT FABRIC. DE BIJOUX, ASSESSOIRES, VETEMENTS DE MODE AVEC BRODERIE D’ART, ORG.STAGES

AUREMISA AUX TEMPS GOURMANDS19500 TURENNE RESTAURATION TRADI. OU RAPIDE SUR PLACE ET A EMPORTER BOUHALI MATHIAS

CIMENLI IBRAHIM RESTAURANT ANTALYA 19100 BRIVE LA GAILLARDE RESTAURATION RAPIDE SANDWICHERIE SUR PLACE ET A EMPORTER

CHANG HUEI-YA 19100 BRIVE LA GAILLARDE FABRICATION PLATS CUISINES ASIATIQUES A EMPORTER

D.P.B. GAZEAU RESTAURATION DOMINO’S PIZZA 19100 BRIVE LA GAILLARDE RESTAU. RAPIDE SUR PLACE A EMPORTER LIVRAISON A DOMICILE

LES TROIS CHATAIGNES 19190 BEYNAT PLATS CUISINES A EMPORTER MOULIN NATHALIE CHATEAU DE LA BORDE 19200 USSEL PLATS CUISINES A EMPORTER

CELIKKAYA VOLKAN CARO RENOV 10 19270 USSAC CARRELEUR BERNARD FABRE 19430 LA CHAPELLE SAINT GERAUD COUVERTURE, CHARPENTE, ZINGUERIE, ISOLATION, RAMONAGE, ETANCHEITE, POSE DE PANNEAUX SOLAIRES, BARDAGES

BEZGIN RAMAZAN 19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE BOULLIER FRANCIS 19170 SAINT HILAIRE LES COURBES COUVERTURE CHARPENTE MACONNERIE PLOMBERIE ISOLATION MENUISERIE CLOISON POSE DE PLAQUES DE PLATRE PETIT TRAVAUX DU BATIMENT BOURZAT SEBASTIEN

CHANET JEROME ADHEMARK AD & MARK 19240 SAINT VIANCE FLOCAGE SUR TEXTILES, IMPRESSION SERIGRAPHIQUE, MARQUAGE PUB SUR SUPPORTS CORREIA CARLOS CORREIA 19510 MASSERET DEPANNAGE MACHINE INDUSTRIELLE ELECTROMECANIQUE LACOSTE DANIEL CORREZE CARAVANES 19360 MALEMORT SUR CORREZE REPARATION DE CARAVANES

MARGOTON & CIE 19100 BRIVE CREATION D’ARTICLES DE LAINE

MIALET LUCIE LA GRIFFE DOREE 19300 DARNETS COUTURE RETOUCHE REPASSAGE CREATION SUR MESURE SACS ET ACCESSOIRES DE MODE ARTICLES DE DECORATION D’INTERIEUR CARNETS EN CUIR

ARTISANALES A BASE CARTONS ET SUPPORTS DIVERS, PEINTURES SUR TOILES RESTAURATION ET RELOOKING DE MEUBLES, , AIDE A DOMICILE- VENTE DES CREATIONS EN LIGNE ECOMMERCE, SUR LES FOIRES MARCHE LES MULTI SERVICES DE LA RIVIERE 19380 SAINT BONNET ELVERT SCIAGE DE BOIS DE CHAUFFAGE, SCIAGE DE PLANCHES PETIT TERRASSEMENT DUCROS PAQUERETTE LES FOURRURES DUCROS 19100 BRIVE LA GAILLARDE FOURRURES CUIRS ET PEAUX FRULLANI CHRISTIAN 19430 SEXCLES TAILLE DE PIERRE MACONNERIE OPTIQUE PASCAL VIE 19100 BRIVE LA GAILLARDE MONTAGE REP. D’OPTIQUE LUNETTERIE INSTRUMENTS OPTIQUES LENTILLES DE CONTACT

SENAUD JEAN JACQUES 19220 SAINT PRIVAT PATISSERIE

NGUYEN HUU PHUC MISS DALAC 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLATS CUISINES A EMPORTER

CARBIS RAYMOND 19430 SAINT JULIEN LE PELERIN EBENISTERIE CARRELAGE PLATRERIE

HAPPILLON SOPHIE TERRES DE P’ART’AGES 19230 ARNAC POMPADOUR FABRIC. POTERIES FOIRES ET MARCHES

ROUFFIANGE-PIERRE 19300 EGLETONS PLATS A EMPORTER ET PIZZAS (STE SANS ACTIVITE)

LACROIX SOPHIE BRIN DE RECUP 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE CREATION D’OBJETS DECORATIFS, RENOVATION DE MEUBLES PEYROT SYLVAIN SYLVAIN SERVICES LONGVERT 19160 LIGINIAC SCIAGE DE BOIS DE CHAUFFAGE MOULINOUX GERARD 19200 USSEL SCIAGE PARQUETERIE PLANETE GRAPH 19100 BRIVE LA GAILLARDE CREATION GRAPHIQUE SERIGRAPHIE SOCIETE USSELLOISE CLARISSOU SUCLA RUE DU PRE DU THEIL 19200 USSEL TOLERIE CHAUDRONNERIE

CILLI PHILIPPE SARL CILLI PHILIPPE 19360 COSNAC COUVERTURE ZINGUERIE RAMONAGE COUVERTURE DE LA CERE DA COSTA ALBINO 19600 SAINT PANT. DE LARCHE MACONNERIE GENERALE CONSTRUCTION RENOVATION TRAVAUX PUBLICS FONDATION TERRASSEMENT PISCINES CHEZ SEB 19140 UZERCHE CARRELAGE MACONNERIE PEINTURE PLATRERIE REVEMENTS DE SOLS ET MURS MENUISERIE FINITION BATIMENT MENAGE, REPASSAGE, PETITE MECANIQUE CHAMPAGNE JACQUES CEVENNES ENTRETIEN 19100 BRIVE LA GAILLARDE POSE CHEMINEE RAMONAGE PEINTURE PAPIER PEINT CLOISONS

DELORT FRANCIS 19210 ST ELOY LES TUILERIES MAINTENANCE INDUSTRIELLE INSTALLATIONS POMPES FORAGES ET IRRIGATIONS PETIT BRICOLAGE

DUO GOURMAND 19220 SAINT PRIVAT PATISSERIE DURET CATHERINE LA TANIERE 19250 MEYMAC CREPERIE

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DA SILVA FERREIRA CARLOS DA SILVA CARLOS LA POUYADE 19140 SAINT YBARD MACONNERIE GENERALE CARRELAGE, POSE PLAQUES PLATRES, ISOLATION, PEINTURE DAUPHIN ELECTRICITE ET AMENAGEMENTS INTERIEURS 19200 LIGNAREIX ELECTRICITE ISOLATION ET POSE DE PLAQUES DE CLAUX JEAN LOUIS 19310 SEGONZAC CARRELAGE REVETEMENT SOLS PETITE MACONNERIE COURCOL DENIS CLIMAX BOIS 19320 MARCILLAC LA CROISILLE CHARPENTE BOIS CONSTRUCTIONS MAISONS BOIS

DELPIERRE MARTINE 19100 BRIVE COUTURE RETOUCHES CONFECTION

EURL VAUZOUR CEDRIC 19100 BRIVE INSTALLATION MODERNISATION ASCENSEURS MAINTENANCE DEPANNAGE PORTES DE PORTAILS DE CLOTURES ET AUTOMATISMES

IN ZE BAG 19270 DONZENAC FABRICATION MAINTENANCE DE TOUS DISPOSITIFS DE DISTRIBUTION AUTOMATIQUE DE BOISSONS ET DE TOUS ACCESSOIRES S’Y RAPPORTANT

PINCHON PHILIPPE 19300 MONTAIGNAC ST HIPPOLYTE FABRICATION D’OBJETS DIVERS EN BOIS MENUISERIE FABRICATION DE JEUX ET JOUETS EN BOIS

NADIRAS NATHALIE ATELIER BRODERIE CORREZIEN 19360 MALEMORT SUR CORREZE BRODERIE INDUSTRIELLE FLOCAGE

SOCIETE LIMOUSINE DE CABLAGE SOLICAB 19360 MALEMORT SUR CORREZE CABLAGE FABRICATION REPARATION DE TOUT OBJET ELECTRIQUE OU ELECTRONIQUE

RESILIENCE 19140 UZERCHE POMPES FUNEBRES LIBRES MARBRERIE VENTE DE TOUS ARTICLES FUNERAIRES VENTE DE FLEURS PLANTES BOUQUETTERIE GESTION UTILISATION DE CHAMBRES FUNERAIRES RODOLPHE MODIN DISTRIBUTION 19360 MALEMORT SUR CORREZE NEGOCE DE MACHINES A DISTRIBUTION AUTOMATIQUES MECANIQUE GENERALE MAINTENANCE GENIE CLIMATIQUE

TREILLARD MICHEL 19100 BRIVE PROTHESE DENTAIRE VINCENT BERNARD 19160 ST HILAIRE LUC FABRICATION DE MEUBLES MENUISERIE ET DECORATION

DE BOISSONS L’ENTRETIEN LA REPARATION TOUTES OPERATIONS COMPATIBLES AVEC CET OBJET SCARASCIA LAETITIA LAET. 19100 BRIVE LA GAILLARDE FABRICATION CREATION DE BIJOUX FANTAISIES (VENTE PAR INTERNET, DEPOT VENTE ET SUR FOIRES ET MARCHES) SEGALA ANNIE

FENARA

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES La Fénara 19 a organisé son Assemblée générale le 25 mars sur Tulle...

Après un an sans secrétaire, Monsieur Jean-Louis Chaumeil s’est proposé et a été élu. Merci à lui.

La Fénara 19 a participé à plusieurs assemblées générales : >> Celle des associations Fénara Creuse, Haute-Vienne et Unirc du Limousin ; >> Au Congrès national sur Angoulême les 15 et 16 mai ; >> A l’assemblée générale de l’Unrpi (qui réunit la Fénara et l’Unric), le 17 juin à la Garenne du Gour ; Fin septembre, la Fénara organise un débat sur la dépendance avec l’assureur AG2R la Mondial.

Enfin, la Fénara a pris contact avec l’Outil en main...

association qui a pour objet de susciter des vocations chez les enfants de 9 à 14 ans en les initiant au travail manuel avant de s’engager dans la voie de l’apprentissage.

Installée sur Limoges, cette association souhaite développer des ateliers en Corrèze. Elle travaille avec des retraités bénévoles de l’artisanat qui animent des ateliers d’initiation de 2 heures par semaine sur toute l’année scolaire.

Si vous souhaitez rejoindre cette association en tant que bénévole, contactez la Fénara.

La collection Printempsété 2014 dévoilée

C’était le 7 avril au Cinéma CGR de Brive, la Fédération nationale de la coiffure a présenté la nouvelle collection Printemps-Eté. Découvrez les tendances de demain sur : www.cma-correze.fr

La FNC partenaire de l’élection Miss Corrèze

BTP 19

Le 14 avril, Léa Froidefond, allasacoise de 18 ans a été élue Miss Corrèze 2014 devant un public de près de 350 personnes sur Tulle. Les coiffures des miss candidates ont été confiées à la Fédération Nationale de la Coiffure, partenaire de l’événement.

La FNC et le CNEC donnent naissance à l’UNEC

Le 18 mai dernier, la Fédération nationale de la coiffure (FNC), présidée par Pierre Martin et le Conseil national des entreprises de coiffure (CNEC), présidé par Franck Provost, se sont officiellement unis. En connectant leurs deux réseaux d’indépendants et de franchisés, ils ont créé l’Union nationale des entreprises de coiffure (UNEC) avec l’objectif de développer une entité fédératrice pour défendre les intérêts de tous les coiffeurs auprès des différentes instances. Bernard Stalter, personnalité reconnue, en est devenu le président.

Fédération du Bâtiment et des Travaux Publics de la Corrèze Assemblée générale BTP 19 :

La prochaine assemblée générale de la Fédération BTP 19 se déroulera le vendredi 7 novembre 2014 à Tulle. Cette année, le président de la FFB Jacques Chanut, élu cette année, interviendra.

Les Coulisses du Bâtiment :

Le 10 octobre 2014, la Fédération BTP 19 organise la 12ème édition des Coulisses du bâtiment en Corrèze. Cette année, les élèves des collèges et lycées du département pourront visiter le chantier de la piscine de Brive-la-Gaillarde. Des chefs d’entreprises, architectes, conducteurs de travaux, élèves en formation leur présenteront leurs activités.

Les rencontres de l’artisanat :

La Fédération BTP 19 a organisé les rencontres de l’Artisanat le 17 juin 2014 à Tulle et à Brive. Les thèmes de ces rencontres portaient sur les règles d’une trésorerie en bonne santé et l’optimisation de la rentabilité des chantiers.

La gestion du patrimoine :

En juin, la Fédération BTP 19 a organisé une réunion d’information en partenariat avec @com expertise et la Smavie BTP sur la gestion du patrimoine. De nombreux points ont été abordés parmi lesquels les dernières évolutions fiscales, les changements relatifs à la taxation du patrimoine et les nouvelles stratégies pour l’épargne financière. + d’infos : Fédération BTP 19, 05 55 21 55 16, btp19@d19a.ffbatiment.fr

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

UNEC

Contacts : M. Marouby : 05 55 27 77 05 ; M. Chaumeil : 05 55 20 73 51 ; Mme Tintignac : 05 55 16 13 30

19

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES

MÉTIERS D’ART

CAPEB

Changement d’image ! Depuis quelques mois, le Pôle des Métiers d’Art du Limousin a changé son image offrant un nouveau « look »plus dynamique. Le Pôle représente 75 adhérents qui exercent sur les 3 départements du Limousin en tant que restaurateurs et créateurs. + d’infos : www.pma-limousin.fr

Les Eco-Artisans®, artisans de la rénovation énergétique.

Les Eco-Artisans® sont avant tout des artisans : peintres, carreleurs, maçons, menuisiers, chauffagistes, électriciens, plâtriers… Ils sont présents dans tous les corps de métiers. Indépendants et titulaires de la qualification Qualibat (« 8611 – Efficacité Energétique Eco-Artisan® »), ils s’engagent dans le confort et l’amélioration de la performance énergétique. Comment ?

En apportant un diagnostic global de l’état du logement et en proposant, dans leur corps de métier, des solutions efficaces en termes d’économies d’énergies. En parallèle, l’EcoArtisan® dispose de toutes les compétences nécessaires pour établir une évaluation thermique précise de l’habitat. Pour aller

Le Conseil en formation de la CAPEB • Plus de 10 ans de conseil en formation • Plus de 70 entreprises conseillées chaque année • 98.7% de dossiers acceptés en 2012

Contactez votre correspondant local formation : Laurence BOISARD Tél : 05 55 26 59 91 capeb19@wanadoo.fr CAPEB 19 39 rue du 4 Septembre 19 000 TULLE

encore plus loin dans la démarche, les Eco-Artisans® proposent le service EcoRénovation® qui permet de bénéficier d’une offre globale regroupant plusieurs entreprises via un seul interlocuteur pour la réalisation d’un bouquet de travaux de performance énergétique.

Pouvoir bénéficier de l’écoconditionnalité

Le principe d’éco-conditionnalité stipule que « les aides aux particuliers seront accordées uniquement à la condition que les travaux de performance énergétique ou ENR (énergies renouvelables) soient réalisés

par des entreprises du bâtiment titulaires d’un signe de qualité RGE (Reconnu Garant de l’Environnement) à partir du 1er juillet 2014 ».

La qualification Eco-Artisan® étant un signe « RGE », les entreprises titulaires de cette qualification pourront faire bénéficier leurs clients des aides publiques (CIDD et éco prêt à taux zéro), pour les travaux de performance énergétique.

Pour trouver un Eco-Artisan®, rendez-vous à l’adresse suivante : www.eco-artisan.net ou contactez la CAPEB Corrèze : 05 55 26 59 91

NOUS VOUS CONSEILLONS SUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE

CORREZE

C’EST LA VIE

Ils arrivent dans l’artisanat Jean-Marc Caçador, 36 ans,

Eric Bricaud, 54 ans,

Tapissier

Décapage et nettoyage cryogénique

Après avoir suivi un CAP en apprentissage chez un tapissier sur Tulle, j’ai décroché mon premier emploi. Puis la question de la reprise de l’entreprise s’est posée. A 26 ans, je n’ai pas donné suite. J’ai retrouvé un emploi sur Brive avant d’y créer mon entreprise. C’est sur un ancien salon de coiffure que j’ai jeté mon dévolu. J’ai souhaité une ambiance loin des clichés de la tapisserie avec un style mêlant subtilement modernisme et tradition.

Je propose des rénovations de fauteuils de tous styles, des confections de rideaux ou stores bateau ou encore des tentures murales. A terme, j’envisage de donner des cours, voire, d’embaucher un apprenti.

Seul artisan installé à la Chapelle Spinasse à proposer un système cryogénique, j’offre à mes clients (particuliers, entreprises et industries) un système de décapage et de nettoyage qui allie respect de l’environnement, minimisation des déchets et rapidité d’exécution. Les résultats sont remarquables et remettent à neuf pierres, bois, argenterie, fonte, armoires électriques ou encore pièces électroniques. J’ai déjà quelques clients particuliers et professionnels et souhaite développer la première cible sur tous les sujets de rénovation des matériaux. Je recrute aussi actuellement.

Martine Vidal, 53 ans,

Stéphane Beha, 24 ans,

Après avoir démarré chez ma sœur sur Saint-Privat, j’ai ensuite travaillé 10 ans sur Poitiers et sur Paris 10 ans également. J’y ai géré des salons de 6 à 15 salariés.

Ma sœur prenant sa retraite, j’ai profité de cette opportunité pour retourner aux sources et reprendre son salon en juin. En plus des activités de coiffure et parfumerie déjà en place, je vais ajouter différents services techniques, ludiques, et une dimension bien-être en proposant des soins plus adaptés (makeup, massages…). L’idée étant de proposer des services efficaces et rapides et de faire bénéficier mes clients de mes diverses expériences.

Suite à mon apprentissage en froid et climatisation suivi sur Clermont-Ferrand, avec mon brevet professionnel en poche, j’ai été salarié dans plusieurs entreprises. J’avais l’âme d’un entrepreneur, plus que d’un salarié. Je crée pour continuer mon métier et proposer des services principalement de maintenance et de dépannage sur Sadroc et aux alentours. Ma différence ? Je souhaite rester seul pour proposer des prix attractifs et une souplesse d’intervention. Par la suite, j’envisage de coopérer avec d’autres artisans.

Coiffure, parfumerie, bien-être

Froid, climatisation, électricité

Jean-François Beaussonie, 43 ans,

Plaquiste, terrasse bois et composite

Après avoir démarré dans l’hôtellerie en tant que cuisinier puis assistant de direction, j’ai changé de voie et suis entré dans le bâtiment, depuis 4 ans. Formé sur le terrain, j’ai intégré l’entreprise d’un membre de ma famille. Comme son activité était importante, nous avons travaillé sur un projet de création d’entreprise autour de l’activité de plaquiste, sur Brive. Aujourd’hui, j’ai déjà quelques clients et espère que le bouche à oreille prendra la relève. Quoi qu’il en soit, je ne veux pas brûler les étapes. Dans un second temps, je souhaite transmettre mon savoir-faire à un apprenti motivé.

i

Fatima Zahra, 27 ans,

Institut hammam oriental

Esthéticienne de formation, j’exerce à domicile. Marocaine d’origine, j’ai décidé de créer le centre Sultana, un hammam, suite aux avis positifs de mes clientes.

Une pièce chaude et une autre tiède seront proposées ainsi que des soins à la cire orientale remettant les traditions au goût du jour.

Cette création a pu aboutir notamment au partenariat avec l’Office HLM de Brive qui a soutenu le projet. J’ouvrirai au public en septembre et déjà j’envisage d’embaucher une apprentie.

En savoir plus sur l’accompagnement à la création, service économique, 05 55 29 95 98

Chaque semaine, retrouvez les créateurs repreneurs de l’artisanat dans La vie corrézienne, journal agréé pour vos annonces légales.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

L

es plus jeunes créent ou reprennent une entreprise artisanale, souvent avec des étoiles dans les yeux. Les autres partent en retraite ou se lancent vers de nouveaux horizons professionnels...

C’est la vie... une rubrique éclectique, à l’image des activités du secteur artisanal.

21

FICHE TECHNIQUE

>> Demandes d’emploi

>> Offres d’emploi

Factures : les mentions obligatoires l JH, 24 ans, titulaire du CAP charpentier et CAP couvreur zingueur avec expérience recherche poste CDI temps plein dans entreprise de Brive et alentours.

Réf. LG/VR 130501

l H, 39 ans,titulaire du CAP et BP service en restauration recherche poste de chef de rang. Etudie toutes propositions sur la base d'un CDD temps plein dans un rayon de 15km autour d'Egletons.

Réf. offre PC/E 121126

l Salon de coiffure de Brive recherche coiffeuse titulaire du BP coiffure avec expérience. Poste en CDD de 3 mois sur 20H /semaine environ et susceptible d'évolution.

Réf. offre CC/B132802 l Artisan carreleur recherche salarié

carreleur qualifié pour poste en CDD Au-delà de sa nature commerciale et comptable, la facture définit les conditions des achats et des ventes de produits, de évolutif en CDI. Réf. offre JL/CAS 132901 marchandises ou de prestations rendues. l JH, 16 ans, recherche apprentissage en CAP mécanique automobile.

Il est important de rappeler que la facture est obligatoire pour : Réf. offre GL/LC 131202 >> Offres Contact >> Toute les prestations de service ou de vente de marchandise entred’apprentissage les professionnels ; l JF, 26 ans, titulaire du CAP pâtisserie, Obtenez le détail des annonces >> Toute vente de marchandise d’un professionnel à un particulier, seulement si celui-ci le demande ou en caspourde recherche contrat d'apprentissage l Boulangerie patisserie d'Objat recherche en précisant la référence auprès préparer la mention complémentaire chocovente à distance (un ticket de caisse suffi t) ; d’Aide à la Décision de la jeune pour apprentissage en CAP du Centre latier confiseur. Mobile sur Tulle et alentours. boulangerie.

Chambre de Métiers et de l’Artisanat.

Réf. offre AD/AP >> Toute prestation de service entre unTélprofessionnel et un particulier lorsque le montant dépasse 25130401 euros HT, ou si Réf. offre TO/O 130116 : 05 55 29 95 95 cad@cma-correze.fr l JH, 16 ans, recherche apprentissage en le client le demande quel que soit le montant. l Restaurant d'Ussel recherche jeune pour

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Logo entreprise Nom de l’entrepreneur (entreprise individuelle) ou dénomination sociale (société) Forme et capital (société) Adresse N°SIREN - RCS ou RM Ville N°Identifiant à la TVA Code NAF Assurance professionnelle

Date de la facture Numéro de facture :

Date

Désignation

2 Obligatoire selon les cas : Franchise de TVA Pour l’exonération de TVA Régime d’auto-liquidation

Quantité

La facture a plusieurs fonctions :

Prix Unitaire Brut HT

opérations et leur enregistrement ;

l JF, 26 ans, titulaire du CAP et mention complémentaire en boulangerie cherche poste sur Brive et alentours.

Réf. offre AP/B 133101

>> Enfin, d’un point de vue fiscal, elle sert de base pour le calcul de la TVA.

l Suite à changement de région, JF, titulaire du CAP coiffure et BP coloriste, plus de 15

Mentions obligatoires sur vos factures :

Rabais et Prix unitaire Taux de Montant professionnelle recherche remiseans d'expérience net HT TVA HT

emploi de coiffeuse autour de Brive. Faire proposition.

Réf. offre NB/C 122011

l Dans le cadresur d'un rapprochement fami-TVA Indiquez la facture, la mention, lial, Hnon , CAP et Brevetarticle des compagnons en applicable, 293B du CGI boulangerie, près de 20 ans d'expérience, recherche poste boulanger autour de Brive.

Etudiera toutes propositions.

Plus d’information, sur le site www.cma-correze.fr 24 Réf. offre GS/S 131102

1 Identification de l’artisan et du client.

2 Objet et détails de la transaction.

3 Modalités et conditions de règlement.

Date de paiement Mode de paiement Conditions d’escompte Taux de pénalités de retard Indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement est de 40 € Date de la vente ou de la réalisation de la prestation de service Jour effectif de la livraison ou de la fin d’exécution des travaux

Les arguments commerciaux En plus de ces fonctions juridiques et comptables, la facture permet d’apporter des arguments commerciaux visant à rassurer davantage l’acheteur quant à la qualité du service ou de la marchandise. Un client sera conforté ou orienté dans son choix s’il voit apparaître certaines mentions complémentaires.

En effet, si un client a le choix entre un artisan affichant des garanties et un autre ne présentant aucun élément, ces ajouts peuvent peser sur la décision finale.

Nous vous conseillons donc d’ajouter certaines mentions (plus particulièrement pour les artisans du bâtiment) comme : >> Des formations qualifiantes

>> Des labels, prix et récompenses

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l JF, 15 ans, motivée par le métier et ayant fait divers stages, recherche apprentissage en CAP coiffure, secteur Brive, Objat ou Tulle.

Réf. offre MC/O 132601

l JF, 26 ans,! titulaire du brevet profesAnticipez La loi Artisanat (Cf.p2)coloriste rendra obligatoire le fait d’insionnel de coiffure permanensur les devis et factures les références comtistediquer recherche poste CDI temps complet l Restaurant d'Argentat recherche jeune plètes de l’assurance professionnelle, lorsqu’elle l JH, 24 ans, mobile, titulaire du CAP et BP sur est la Corrèze 2013). pour apprentissage en CAP service obligatoire(disponibilité pour les métiersjuillet de l’artisanat. peinture recherche employeur pour apprenrestaurant.

Réf. offre KB/MA 121203 tissage en mention complémentaire peinRéf. offre LT/A 130110 ture décoration. l JF dynamique et sens des responsabilités Réf. offre FB/M 130703 recherche poste en secrétariat administratif et/ou commercial (idéalement Nom du client de facturation Sauf opposition de sa part, minimum 20H par semaine, Adresse 30km autour >> Dans le domaine juridique, elle est une preuve Adresse de la livraison pour un client particulier d'Egletons). Son expérience en tant que N° identification à la TVA du Client de la réalité de la prestation ou de la vente ; commerçante indépendante, puis secrétaire dans une entreprise du bâtiment de 18 sala>> Concernant l’aspect commercial, elle détaille Obligatoire selon les cas : riés lui permet de s'adapter à toutes les Location-gérance ou gérance-mandat les conditions de la vente ; missions où sa fibre relationnelle et ses Franchisé Société en liquidation capacités d'organisation seront sollicitées. >> Comptablement, elle permet la justification des Membre d’un centre de gestion agréé Réf. offre IC/E 131502 Contrat d’appui

3

CAP ébénisterie sur Ussel et alentours.

Réf. offre AP/SF 133001

apprentissage en CAP cuisine.

Réf. offre LT/U 130111

l Restaurant de Brive recherche jeune pour apprentissage en CAP cuisine.

Réf. offre L19/B 130116

T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 3

1

>> Demandes d’apprentissage

Contact : Service économique, 05 55 29 95 98

Attention à ne pas trop alourdir la facture de mentions au risque de la rendre illisible.

Pour conclure, la facture permet d’anticiper certaines problématiques à intégrer dans les Conditions Générales de Ventes.

BRIC À BRAC

TU_236_TU 232 20/03/13 16:30 Page23

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1. Quel est le nom de l’ânesse ?

Caroline Anne Aurélie Pour cela, il vous suffit de répondre correctement aux 3 ques-

tions suivantes et de nous retourner vos propositions par email, fax ou par voie postale. Entourez2.laDans bonne réponse quel village: se situe la Ferme Histoires Mélangées ?

1. Les jardins Sothys ont été créés en : Argentat - 2003 Beaulieu sur Dordogne - 2005 Sexcles - 2007 2. Quelle est la superficie des jardins ?

3. Qui a construit le « fabuleux » - 2 ha moulin aux papillons - 3 ha sur le ruisseau de la Margo ?

- 4 ha Malraux 3. La nouveauté de cette année : Peio - Une escapade Egyptienne Tillinac - Une escapade Africaine - Une escapade Indienne

Un tirage au sort permettra de déterminer le gagnant du jeu retourné par email (redaction@trait-union.info), par

Un sort14)permettra déterminer le exactes. faxtirage (05 55 au 20 39 ou par voiedepostale, les réponses Merci de bien !noter vos coordonnées complètes Félicitations gagnant du jeu ayant adresse, retourné par email (nom, prénom, profession, téléphone, email). Réponse à retourner avant le 1er août à : Chambre Félicitations aux gagnants de2014 notre jeu 235.de métiers et de l’artisanat de la Corrèze, 8, avenue Alsace-Lorraine, BP 72, 19002 Tulle Cedex. (redaction@trait-union.info), parJeu faxTrait (05d’Union, 55 Ils ont chacun gagné 5 forfaits ski avec la 20 39 14) ou par voie postale les réponses station de sports d’hiver Le Lioran : Charlie exactes. Merci de bien noter vos Sourdès, Jérôme Crouzevialle, Matthieu coordonnées complètes! (nom, prénom, Perrier, Pascal Coulaud et Yannic Dekking.

Félicitations profession, adresse, téléphone, email). À la gagnante du dernier jeu : Isabelle Jouve co-gérante de l’entreprise Égletons PVC, sur Réponse à retourner avant le 15/05/2013 à :ère avec notre partenaire Corrèze Montgolfière. Égletons. Elle a gagné un vol en Montgolfi Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la

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Entrez votre question (ex : créer une facture) puis choisissez votre forum (bureautique). Plusieurs discussions vous seront proposées. www.commentcamarche.net

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BRIC A BRAC

Trouver les réponses aux problèmes informatiques

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Ref offre ND/N 14O605 Entreprise de menuiserie charpente secteur Egletons recrute en contrat d’apprentissage jeune pour préparer le CAP menuiserie.

Ref offre BG/RE 140506 Entreprise d’électricité située à Objat recrute jeune en contrat d’apprentissage CAP électricien. Ref offre G/O142204 Entreprise de chauffage sanitaire proche Brive recherche candidat(e) pour un apprentissage en CAP installations sanitaires.

Ref offre EC/U 140606

Boulangerie pâtisserie secteur Tulle recrute en apprentissage pour le BTM ou MC pâtissier. Ref offre DM/SF 1402 06 Boulangerie pâtisserie secteur Objat recrute en apprentissage pour le BTM ou MC pâtissier. Ref offre TO/O 142705 Restaurant d’Argentat recherche candidat(e)s pour un apprentissage en CAP cuisine et en CAP service restauration.

Ref offre HF/A 141804 Restaurant de Malemort recrute un apprenti (e) pour la préparation du CAP cuisine et un apprenti (e) pour la préparation du CAP ou BP service restauration.

Ref offres AVC/M 140906 Restaurant d’Albussac cherche apprenti(e) pour la préparation du CAP cuisine.

Ref offre RV/A 141505

Entreprise de plâtrerie peinture secteur Egletons recrute en apprentissage pour préparation du CAP plâtrerie.

Ref offre CC/E 140406

Chocolaterie de Brive recherche jeune pour un recrutement en apprentissage CAP vente.

Ref offre CV/B 142005

Restaurant d’Argentat apprentissage CAP pâtisserie.

Ref offre ST/A 141505

Pâtisserie de Brive recrute en apprentissage pour la préparation du CAP vente.

Ref offre E/B 142305

recrute

en

Salon de coiffure de Beynat recrute jeune Boulangerie pâtisserie d’Argentat recherche pour un Page24 apprentissage en CAP coiffure.

TU_236_TU 232 20/03/13 16:31 candidat(e) pour un contrat d’apprentissage Ref offre LM/B 140906 en CAP boulangerie. Ref offre F/A 142805

OFFRES D’EMPLOI Entreprise d’assemblage de meubles frigorifiques pour supermarchés recrute 2 aide-monteurs. Le travail s’effectue sur chantier (déplacement, hébergement et repas pris en charge par l’entreprise). Poste proposé en CDD de 6 mois, évolutif en CDI, salaire au SMIC sur 35H. Ref offre DS/SC 141505 Restaurant de Turenne propose emploi de serveur(se) en saisonnier sur juillet et août volume horaire à convenir.

Ref offre AM/T 140306 Salon de coiffure secteur Xaintrie recrute coiffeur/se, titulaire du BP coiffure et pouvant travailler en autonomie. Le poste est proposé en CDI sur 30h (mercredi, jeudi, vendredi, samedi), salaire selon expérience, jeune diplômé(e) accepté(e).

Ref offre MC/SP 141306 Salon de coiffure mixte (2 établissements basés à Brive centre ville) recrute 2 employé(e)s. Profil recherché : CAP+BP coiffure avec expérience pour pouvoir travailler en autonomie au sein d’une équipe jeune et dynamique (compétences barbier seraient un plus). Postes à pourvoir à partir de mi-août en CDI 35h, salaire selon expérience. Ref offre : AEC/B 142306

ENTRE NOUS

>> Demandes d’emploi

>> Offres d’emploi

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coiffeuse titulaire du BP coiffure avec et CAP couvreur zingueur avec expérience expérience. Poste en CDD de 3 mois sur recherche poste CDI étudie temps plein danspropositions. motivée toutes 20H /semaine environ et susceptible d'évoentreprise de Brive et alentours. titulaire du CAP fleuriste, participation Ref offre CS/A 140505 lution.

Réf. LG/VR 130501 Olympiades des métiers recherche Réf. offre CC/B132802

JF aux entreprise pour préparer le BP fleuristel sur H, 39 ans,titulaire CAPans, et BP service JH du18 après un CAP mécanique l Artisan carreleur recherche salarié recherche poste de chef de sud Corrèze. Ref offre CF/SC 141405 en restauration automobile recherche entreprise préparer carreleurpour qualifié pour poste en CDD rang. Etudie toutes propositions sur la base évolutif en CDI. le CAP carrosserie. d'un CDD temps plein dans un rayon de JH 16 ans souhaite trouver une entreprise offre AL/LS 142605 Réf. offre JL/CAS 132901 15km autourRef d'Egletons.

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JH 21 Contact ans, après l’obtention du BTS >> Offres d’apprentissage Ref GD/B 140206 bâtiment, cherche entreprise de construction Obtenez le détail des annonces l Boulangerie d'Objat recherche bois lapour une au patisserie diplôme en précisant référence auprèsspécialisation jeune pour apprentissage en CAP du Centre d’Aide à la Décision de la JF 18 ans recherche pour la rentrée prochaine d’ingénieur construction bois. boulangerie.

Chambre de Métiers et de l’Artisanat. une entreprise pour un contrat d’apprentissage Ref: 05offre Tél 55 29GB/53 95 95 142605 Réf. offre TO/O 130116 en CAP coiffure de préférence sur Tulle. cad@cma-correze.fr l Restaurant d'Ussel recherche jeune pour Découvrez toutes les offres d’emploi Ref NM/T 140406 apprentissage en CAP cuisine. et de formation mises à jour en temps réel sur internet : www.cma-correze.fr

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>> Demandes d’apprentissage l JH, 16 ans, recherche apprentissage en CAP mécanique automobile.

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TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Juillet 2014

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