“PALADAR DEL GAMBRINO”

Restaurante CBN Planta Montes

Tipo: Licitación / Industrial

Cliente: CBN Planta Montes

Tamaño: 330 m2

Lugar: La Paz, Bolivia

Año: 2020

Sobre El Proyecto

REQUISITOS DEL CLIENTE:

☑ Cambiar la concepción espacial: Debe pasar de tener una imagen de “Comedor” a una de “Restaurante”

☑ Ser elegante y manejarse dentro de lineamientos industriales en cuanto al uso de materiales y métodos constructivos.

➡ La reformulación espacial en base a formas orgánicas, no se dan al azar, estas responden a las ubicación de las mesas en el espacio, y el flujo del comensal en todo el ambiente.

Remodelaci N Interior

Situación Anterior:

❎ Distribución espacial racional que deja la sensación de confinamiento.

❎ Apariencia desgastada, poco salubre y Ófrica.

➡ Intención de Diseño y propuesta:

El cúmulo de trabajo y las ganas de abarcar el máximo de tareas posibles para rendir más, terminan por llevar al usuario a situaciones de estrés y ansiedad.

☑ Mejorar las condiciones de infraestructura para cambiar los hábitos de descansos y comidas, y de este modo poder repercutir en la productividad del usuario.