Vakmannen

VAKMANNEN

Edward van de Pol:

‘Traditie en vernieuwing komen samen op uw bord’ MARKTMANNEN Job & Matthijs

LEKKERBEKKEN

Een feestmaal maak je zo!

Chimene van Deudekom Blauw M160

Kerstdiner om op te vreten.

Aditorial

INHOUD

DECEMBER 2020

BESCHRIJVING: VAKMANNEN is een pittig blad met sterke meningen en verhalen. Mensen die dit blad lezen worden getriggerd om het beste uit zichzelf naar boven te halen. Dat wordt gestimuleerd door bijvoorbeeld de succesverhalen en tips die in het blad te vinden zijn.

DOELGROEP: Het magazine VAKMANNEN is een echt modern mannenblad.

De leeftijdscategorie is 20 tot 36 jaar.

De mannen zijn gericht op persoonlijke ontwikkeling en carrière maken. Ze zijn geïnteresseerd in succesverhalen, tips, lifestyle en foodtrends.

PIJLERS: De pijlers van het blad zijn: VAKMENSEN, LIFESTYLE, FOOD en COLLUMS geworden. Ik heb voor deze pijlers gekozen, omdat ik in elke editie een aantal succesvolle vakmensen aan het woord wil hebben, het blad heet niet voor niets VAKMANNEN. Ik heb voor het kopje lifestyle gekozen, omdat kleding, fitness en uiterlijk nu ook onder mannen belangrijker dan ooit zijn geworden. Verder heb ik Food als pijler, omdat ik daar de wat luxere foodtrends van het seizoen wil laten terugkomen.

Omdat deze editie van december is heb ik bijvoorbeeld kalkoen, een kerstmaal en een gezonde variant gekozen. Dit past goed bij de tijd van het jaar en de behoeften van mensen in deze periode. Als laatst heb ik de pijler collums gekozen. Hier wil ik meningen/tips van mensen en ervaringsdeskundigen laten terugkomen.

VAKMANNEN

4.

VAKMENSEN

2. GERTJAN 90 jaar en alsnog aan het werk.

4. KERSTBOMEN HANDEL? Jan verteld ons hoe 7. MILJONAIR OP JE 20e.

9. BIJVERDIENEN MET CRYPTO? 11.SUCCESVOLLE SLAGER Edward van de Pol

VORMGEVING: In VAKMANNNEN wordt gebruikt gemaakt van dunne en dikke balken/lijnen in twee verschillende kleuren. Deze zijn door heel het blad terug te vinden. Elke editie zal twee vaste kleuren bevatten. In deze editie zijn de kleuren lichtbruin en ijzig blauw gekozen, door middel van het pipet dat op de cover geplaatst is. De kleuren zullen in elke editie op deze manier gekozen worden. Daarnaast zijn de teksten wit en zwart, dus strak en overzichtelijk.VAKMANNEN maakt gebruikt van twee soorten lettertypes. Er is gespeeld met bold, regular en light. Verder worden koppen gestart met een grotere letter. Er wordt veel gebruikt gemaakt van hoofdletters, voor een wat stoerdere uitstraling.

11.

LIFESTYLE

15. FITNESS Fit het jaar uit.

17. KERSTOUTFIT Scoren met korting.

20. NIEUWE COUPE 22. TIME OUT Neem jij tijd voor jezelf?

15.

24.

FOODTRENDS

24. LEKKERBEKKEN Een feestmaal maak je zo!

27. KALKOEN 29. KERSTKILO’S? Het kan ook gezond!

TONE OF VOICE: VAKMANNEN is een pittig en activerend blad. Zo worden er vaak wat ‘brutalere’ woorden gebruikt, zoals bijvoorbeeld ‘kerstdiner om op te vreten’ op de cover van deze editie.

Ook wordt er soms gebruik gemaakt van Engelse woorden, omdat dat wat meer bij deze tijd past. Er wordt in een activerende stijl geschreven, zodat mensen gelijk zin hebben om zelf ook aan te pakken en het beste in zichzelf naar boven te halen.

22.

COLLUMS

33. JE VROUW VERASSEN? Marco geeft je de beste tips!

38. MARKTMANNEN Job & Matthijs ‘De markt is drukker dan ooit’.

2

VAKMANNEN

28.

33 2

HECTISCH LEVEN

‘Het verdelen van het vlees gebeurd in nog geen vijf minuten. Dan is het volgende varken alweer aan de beurt.’

De portret serie hectisch leven gaat over Edward van de Pol. Edward bezit al 25 jaar een succesvol slagers bedrijf genaamd ‘Edward uw slager’. Edward is zes dagen per week aan het werk voor zijn bedrijf. In deze serie leg ik de hectische dagen van Edward zijn leven vast. Maar ondanks de hectiek is ook zijn passie op vrijwel iedere foto te zien.

Naast de slagerij heeft Edward ook een zeer druk gezinsleven met vier kinderen.

Ondanks dat laat Edward zich niet zomaar uit het veld slaan, en blijft hij het bedrijf uitbreiden. In deze portretserie ben ik meerdere dagen op pad gegaan om de bezigheden van Edward vast te kunnen leggen. De werkplaats van het bedrijf bevindt zich achter Edward zijn huis. Daar heb ik ondanks de tijdsdruk een paar mooie beelden kunnen schieten. Maar Edward is niet alleen te vinden in de werkplaats. Zo staat hij van woensdag tot en met zaterdag op verschillende markten door heel het land. Ook heeft hij al op diverse foodfestivals en evenementen gestaan. Waar het eigen vlees vers voor de klant bereid werd. Ook de bereiding van het vlees heb ik weten vast te leggen. En daar was wederom zijn passie voor het vak zichtbaar.

VAKMANNEN

4

VAKMANNEN

55

‘EEN GOEDE HERKOMST MAAKT HET VERSCHIL’

VAKMANNEN

6

VAKMANNEN

7

ANALYSE

‘Het berieden van je eigen vlees is het leukste wat er is.’

PORTRET SERIE.

In deze documentaire portret serie heb ik het drukke en veelzijdige leven van Edward van de Pol (52) vast weten te leggen. Maar ik heb ook de passie voor zijn vak weten te vangen. Zo zien we hem zwoegen in de werkplaats, waar hij de net geleverde varkens met zeer hoge tijdsdruk in verschillende categorieën aan vlees verdeeld. We zien zijn passie aan de marktkraam, waar hij net zijn zoveelste bestelling heeft afgerond.

Maar we zien hem ook het vlees wat hij die ochtend binnen kreeg bereiden, want dat is ook een aspect van zijn vak. In de portretfoto van Edward zien we een vrolijke man, en dat is ook echt zo. Edward is altijd vrolijk en hoe vroeg hij ook op moet staan, hij zal altijd met passie zijn werk uitvoeren.Doordat er in iedere foto wel wat hectiek terug te vinden is heb ik ervoor gekozen om twee detailfoto’s toe te voegen. Dit zorgt voor een mooi verloop is van de serie en ik vind het daarmee echt een toevoeging.

Tijdens het maken van de serie heb ik veel gebruik gemaakt van natuurlijk licht. Zo heb ik bijna alle foto’s buiten weten vast te leggen. Behalve bij de foto’s van de werkplaats, daar heb ik kunstmatig licht moeten gebruiken, waardoor de foto’s wat geler uitvielen. Dit heb ik recht weten te trekken in de bewerking. Verder verschillende technieken uitgeprobeerd, ik heb gespeelt met scherptediepte en wat detailfoto’s uitgeprobeerd. Ik heb ervoor gekozen om mijn serie in kleur te houden, en sommige kleuren net was feller te maken. Vooral met de rode en groene kleur heb ik veel gespeeld. Ik heb in sommige foto’s gebruik gemaakt van de regel van derden, maar ook van close up en gecentreerde foto’s.

VAKMANNEN

88

De foto’s die ik heb uitgekozen passen naar mijn idee het best bij mijn invalshoek, omdat je overal ziet dat hij een veelzijdig en druk leven heeft. Maar dat zijn passie voor het vak toch overwint. Edward is altijd bezig en ik heb hem ook echt in al zijn hectiek vast kunnen leggen .

VAKMANNEN

9

ANALYSE LINDA.

ANALYSE STOUTE CELLEN

Ik heb voor LINDA. Magazine gekozen, omdat er altijd actuele onderwerpen in staan die in de maatschappij spelen. De LINDA. Maakt vaak gebruik van wat brutale teksten, waardoor je interesse gewekt wordt. Bijvoorbeld blad 127 met de tekst ‘‘Rot op met je chiazaad’’ Het blad leest ook heel lekker weg.

Marijn Fidder, geboren in 1997 woonachtig in Harderwijk. Liep vanaf kleins af aan met een camera rond, en is in 2016 zelfstandig fotograve geworden. Marijn ziet fotografie als een kijkje in leven van een ander. Haar fotostijl is kleurrijk en puur. Haar voorkeuren gaan uit naar journalistieke en documentairefotografie, omdat ze dan echt het verhaal van de persoon in kwestie vast kan leggen.

LINDA. Magazine valt eigenlijk altijd op. Linda de Mol staat vrijwel altijd zelf op cover. De foto’s die gebruikt worden voor de cover passen altijd bij het hoofdartikel van het magazine. Zo zie je op een van de door mij uitgekozen covers Linda de Mol een patatje eten. Op deze cover staat heel groot de tekst ‘’Rot op met je chiazaad’’ ‘’Wie eet er nog normaal?’’ De foto met het frietje is hierbij een understatement. Op de andere cover zien we Linda een hand vol pillen in nemen. Op deze cover staat heel groot de tekst ‘’Heel Holland slikt’’. Zo past steeds iedere cover foto bij het hoofdartikel van het magazine.

Marijn Fidder won met deze foto serie de 1e prijs van de zilveren camera in 2019.

Stoute cellen is een documentaire serie die bestaat uit kinderen van 0 tot 13 jaar met kanker, in verschillende fases van hun ziekte. Op de foto’s is te zien hoe het leven van de kinderen wordt beïnvloed door hun ziektebeeld. En hoe ze daarmee omgaan. De foto’s zijn genomen op diverse plekken, zoals bij de kinderen thuis, maar bijvoorbeeld ook in het ziekenhuis. Op foto 1 zien we Eva van 3 jaar, zij heeft een zeer zeldzame vorm van kinderkanker en ondergaat hier haar laatste protonentherapie in het protonentherapiecentrum. Op foto 2 zien we Sanne van 11 jaar, zij Sanne laat in haar slaapkamer blij alle kaarten zien die ze heeft gekregen van mensen die aan haar dachten.

De fotoserie geeft een kijkje in het leven van de kinderen. De serie is heel puur, dus op sommige foto’s zijn de kinderen blij en op andere juist helemaal niet. De stijl van Marijn Fidder is dus heel duidelijk terug te zien.

De kleuren die gebruikt worden bij LINDA. Magazine verschillen per editie. Zo zien we op editie 127 een hele felle kleur geel. Ook de kleuren worden afgestemd op het hoofdonderwerp, wat in dit geval dus het frietje ondersteunt. Ook Linda haar kleding wordt hierop afgestemd. Op editie 159 zien we wat zachtere kleuren. De kleuren van de pillen die Linda in haar mond doet komen ook weer terug in haar kleding. Zo wordt er steeds een kleurenpallet gekozen waar constant mee gewerkt wordt.

LINDA. Heeft een heel groot en vet lettertype. Typerend is de punt achter LINDA. Dat vind je overal in het magazine terug. Verder is er bij het nummer van de editie juist gekozen voor een wat slanker lettertype, maar het nummer wordt wel altijd groot afgebeeld op de cover. Daarnaast wordt het hoofdonderwerp altijd rechtsonder in weer de wat grotere en vette letters geplaatst. De ankeilers staan vrijwel altijd links van het magazine. Bij iedere ankeiler wordt de hoofdpersoon of het hoofdonderwerp dikgedrukt, dus met een ‘’vette’’ letter. Daaronder wordt

VAKMANNEN

10 10

Op foto 1 zien we een best heftig beeld. Van Eva onder narcose die haar laatste protonentherapie ondergaat. De foto laat echt de ‘heftige’ kant van de ziekte van Eva zien. De grauwe sfeer wordt benadrukt door de wat donkerdere randen op de foto. Er wordt gebruikt gemaakt van het kunstmatige licht in de ruimte. Verder is het lichtste punt ook in het midden, dus het oog wordt echt naar Eva toe getrokken.

Foto 2 laat juist de ‘mooie’ kant van de ziekte van Sanne zien. Haar kamertje is nog steeds heel vrolijk, en je ziet alle kaartjes van de mensen die aan Sanne hebben gedacht. Wat natuurlijk iets heel moois is. Door de vrolijke kleuren en het natuurlijke licht wordt het geen beladen foto. Verder is er op deze foto gebruik gemaakt van de regel van derden. Wat heel slim is, want daardoor vallen al de kaarten aan de muur heel erg op.

VAKMANNEN

11 11

VAKMANNEN

Edward van de Pol:

‘Ouderwets goed en eigentijds lekker vlees’ GEZOND HET JAAR IN Met Peter Horst

VEGA OP ‘T MENU

Moeten we er dan toch aan geloven?

‘Vuurvast word je vanzelf’