Vossen Magazin 2019

GROSSE GEFÃœHLE Perfect Wedding

VEGAN

Modern Lifestyle

TRENDS IM BAD Colour & Design

AUSGABE 2019

ENERGY

DAS VOSSEN LIFESTYLE & WELLNESS MAGAZIN

A TOUCH OF

PAUL MOHR GESCHÄFTSFÜHRUNG

LARISSA ANNABELL DROBITSCH MARKETING

SEHR GEEHRTE LESERIN, SEHR GEEHRTER LESER! DEAR READER

VOSSEN BERÜHRT. TAG FÜR TAG. Im warmen Wasser treiben, sich danach in ein kuscheliges Badetuch hüllen.

Beim Abtrocknen das angenehme Gefühl auf der Haut genießen. Perfekt sind solche Ich-Momente in einem Badezimmer mit Wohlfühlcharakter. Wie dieses aussehen könnte, verraten wir Ihnen gleich zum Auftakt dieser Ausgabe. Schnelle optische Veränderungen im Bad erzielen Sie mit unserer neuen VOSSEN Kollektion. Bei all den neuen Lieblingsfarben fiel uns die Entscheidung, welche Handtücher wir in unserer Fotostrecke zeigen, diesmal ganz schön schwer. „Die will ich alle haben“ war auch eine häufige Reaktion auf unsere neue österreichische Designkooperation. Brautmodendesignerin Eva Poleschinski hat für uns ganz besondere Hochzeits-Bademäntel entworfen. Im großen Interview verrät sie mehr über diese tolle Zusammenarbeit. Ganz stolz dürfen wir Ihnen auch verraten, dass VOSSEN die erste vegane Frottierkollektion herausgebracht hat. Warum das gar nicht so einfach war, wie wir anfangs dachten, lesen Sie ebenfalls in dieser Ausgabe. Wie gewohnt finden Sie in diesem Magazin auch wunderschöne Reiseberichte. Diesmal zog es uns ins ferne Singapur und ins Südburgenland – und damit „back to the roots“. Denn im südburgenländischen Jennersdorf befindet sich der Sitz der Firma VOSSEN. Manchmal ist das Gute eben ganz schön nah.

VOSSEN TOUCHES. EVERY DAY. Float in warm water, then wrap yourself in a lovely, fluffy towel. Dry yourself and enjoy the pleasant feel on your skin. Me-moments like these are best enjoyed in a bathroom where you feel completely at home. Our first article in this issue reveals what that kind of bathroom might look like. And you can give your bathroom a fast visual makeover with our new VOSSEN collection. With so many new, favourite colours we found it really tough to decide which towels to show in our photos. “I want them all,” was also a frequent response to our new Austrian design partnership.

Bridal wear designer Eva Poleschinski has designed some very special wedding bathrobes for us. In our big interview she reveals more about this great collaboration.

We are also very proud to announce that VOSSEN has brought out its first vegan terry towelling collection. Find out in this issue why this wasn’t half as easy as we initially thought it would be. As usual, our magazine also contains some fabulous travel reports. This time we headed for distant Singapore and – going back to our roots – to South Burgenland, because it’s in this region, in Jennersdorf, that VOSSEN is based. Sometimes the best things are the closest to us.

Genussvolle Lesestunden und viel Freude mit der aktuellen Ausgabe wünschen Ihnen

We hope you enjoy your reading, and have lots of fun with our latest issue.

Die Herausgeber / Publishers 3

3 EDITORIAL 4 IMPRESSUM

6

DREAM BATHROOMS

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A FEEL FOR LIVING

LIVING & HOME

LIFESTYLE & TRAVEL

6 TRAUMBÄDER

41 BESSER LEBEN

Vegan –

Das Badezimmer als Wohlfühloase

DREAM BATHROOMS The bathroom as an oasis of wellbeing

14 LEBENSGEFÜHL

Die neue VOSSEN Kollektion

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ROMANTIC ROBES

48

SOUTH BURGENLAND

A FEEL FOR LIVING

The new VOSSEN collection

Mehr als nur ein Trend

LIVING BETTER

Veganism –

more than just a trend

48 SÜDBURGENLAND

Die Sonnenseite Österreichs

SOUTH BURGENLAND Austria’s sunny side

FASHION

58 SINGAPUR

Metropole der Superlative

26 DESIGN TALENT

Interview mit Eva Poleschinski

SINGAPORE

A metropolis full of superlatives

DESIGN TALENT

Interview with Eva Poleschinski

34 ROMATISCHE ROBEN

Heiraten mit VOSSEN

ROMANTIC ROBES

Getting married with VOSSEN

IMPRESSUM MEDIENINHABER UND HERAUSGEBER: VOSSEN GmbH & Co. KG | Vossenlände 1, A - 8380 Jennersdorf | Tel: +43 3329 400 - 0 | E-Mail: info@vossen.com | www.vossen.com GRAFIK/PRODUKTION: Creative Supervision e. U. | Natascha Freudenberger | Am Weinberg 29, A - 2154 Gaubitsch | Tel. +43 664 23 45 006 | post@c-supervision.at www.c-supervision.at | REDAKTION: Paperbird | DRUCK: Leykam Druck GmbH & Co. KG | FOTOCREDITS: Konrad Limbeck, Daniel Gossmann, A twist of lemon, Shutterstock Alle Rechte, auch die Übernahme von Beiträgen nach § 44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz, sind vorbehalten. Druck- und Satzfehler vorbehalten.

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© Norm Architects/Inbani Design | Baden Baden, gestalten 2017

EIN TRAUM VON EINEM BAD A DREAM OF A BATHROOM

© Drummonds

© Karolina Bak | Baden Baden, gestalten 2017

DAS BADEZIMMER IST ZU EINEM WOHNRAUM GEWORDEN

THE BATHROOM HAS BECOME A LIVING SPACE IN WHICH WE RELAX Starke Farben, kunstvoll gestaltete Wände und eine Einrichtung, die höhere Ansprüche hat, als ihre Funktion zu erfüllen. Mit Stil entspannen und wohlfühlen. Kaum ein anderer Raum hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen wie das Badezimmer. Aus einer einfachen Nasszelle ist endlich ein Wohlfühlort geworden, in dem wir unsere Individualität auch in der Gestaltung ausleben können. Wer Entspannung im Minimalismus sucht, wird bei den aktuellen Trends genauso fündig, wie all jene, die sich bei großen Gesten in Sachen Design wiederfinden. Lassen Sie sich von unserer Reise durch die schönsten Badezimmer der Welt inspirieren!

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Vibrant colours, artfully designed walls, and fittings that do so much more than merely fulfil a function. style and feel at home.Hardly any other room in the house has been given so much attention in recent years as the ­bathroom. A simple wet room has finally become a ­sanctuary where we can live out our individuality in terms of design as well. Those who seek relaxation in minimalism will find just as many choices as those who enjoy grand design gestures. Allow our journey around the world’s most beautiful bathrooms to provide you with inspiration.

SCANDI STYLE SCANDI STYLE

Reduziertes Design, natürliche Farben und Akzente in Holz.

Der Nordic Chic hat auch im Badezimmer Einzug gehalten. Klare Formen kombiniert mit strahlendem Weiß und dezentem Grau geben genug Raum, um seine Gedanken bei einem entspannenden Bad schweifen zu lassen.

Reduced design, natural colours and wood highlights.

Nordic Chic has also gained a foothold in the bathroom.

Clean lines combined with dazzling white and subtle grey leave you enough space to let your thoughts run free while you take a relaxing bath.

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© Drummonds

© Kristofer Johnsson | Baden Baden, gestalten 2017

FARBSTARK VIVID COLOURS

Sie sind ein kraftvolles Statement. Starke Farben fühlen sich neuerdings auch im Badezimmer zu Hause. Ob ­Petrol, dunkles Grau oder ein sehr eleganter Blauton – die Nuancen stehen für sich und brauchen keine Brüche.

Die unifarbene Gestaltung sorgt auch für die emotionale Ruhe, die in diesem Raum gesucht wird.

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They are a powerful statement. Strong colours are now acceptable in the bathroom too. Whether it’s petrol, dark grey or a beautifully elegant shade of blue – the different shades stand for themselves, and don’t need any breaks.

Decorating in a single colour also provides the emotional calm that we want in this room.

WANDMALEREI MURALS

Florale Muster, die an ein englisches Landhaus erinnern oder doch lieber ein großer Flamingo, der nach Miami entführt? Es gibt unzählige Möglichkeiten sein Badezimmer kunstvoll zu gestalten, der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Floral patterns reminiscent of an English country house?

Or how about a huge flamingo flying you to Miami?

There are countless artistic ways of decorating your bathroom, and fantasy knows no bounds.

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© Drummonds

© Drummonds

VINTAGE TRÄUME VINTAGE DREAMS

Für ein royales Feeling im Badezimmer sorgt ein Stil, der an längst vergangene Tage denken lässt. Wer sagt, dass nicht auch ein (kleiner) Kronleuchter im Badezimmer seinen Platz findet? Freistehende Badewannen und ­romantische geschwungene Armaturen setzen diesem Trend die Krone auf.

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One style that recalls days long past is sure to create a royal feeling in the bathroom: who’s to say that a (small) chandelier can’t look great in a bathroom? Freestanding bathtubs and fittings with romantic curves add the finishing touch to this trend.

MUSTERSTÜCKE PRIME EXAMPLES

Fliesen waren schon immer die Stücke, die Wände rund um Waschbecken und Badewannen geziert haben. Heute stehen kunstvolle Kombinationen und Muster für einen individuellen Stil, der in unterschiedlichen Pastelltönen genauso zur Geltung kommt wie durch grafische Formen.

Tiles have always been the items that adorned the walls around the washbasin and bathtub. Today, artistic combinations and patterns represent individual style that comes across equally well in different pastel shades and graphic shapes.

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BUNTE EMOTIONEN VIVID EMOTIONS

DIE NEUE VOSSEN KOLLEKTION IST FARBENFROHES GLÜCK ZUM ANGREIFEN. WIR PRÄSENTIEREN IHNEN DIE NEUEN LIEBLINGSSTÜCKE UND VERRATEN WIE VIEL KNOW-HOW DAHINTER STEHT. THE NEW VOSSEN COLLECTION IS COLOURFUL JOY YOU CAN TOUCH. WE PRESENT OUR NEW FAVOURITE PIECES AND

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© Konrad-Limbeck

REVEAL THE HUGE KNOW-HOW THAT GOES INTO THEM.

NATUR PUR PURE NATURE

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Cotton is the top choice as a raw material for towels because of its fantastic properties. Cotton is a member of the mallow family; the seed hairs form long, robust fibres that can absorb around twenty to thirty per cent of their own weight in water. In addition, VOSSEN uses new natural materials such as Tencel, which is made from wood cellulose. Synthetic fibres are an absolute no-no for those who love really cuddly towels.

© Konrad-Limbeck

Baumwolle ist als Handtuchrohstoff die erste Wahl.­ Das liegt an den tollen Eigenschaften dieser Naturfaser.

Baumwolle ist ein Malvengewächs, dessen Samenhaare lange, robuste Fasern bilden, die etwa zwanzig bis dreißig Prozent ihres Eigengewichts an Wasser aufnehmen können. Darüber hinaus verwendet VOSSEN auch neue Naturmaterialien wie Tencell aus Holzzellulose. Kunstfasern sind für echte Kuschelfans ein absolutes No-Go.

DAS BESTE HANDTUCH THE BEST HAND TOWEL

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Terry towelling products are more than just articles of daily use. Before purchasing them, you should consider the following questions: Do you want the colours to coordinate with your interior and make your bathroom more beautiful? Do you appreciate towels as a cuddly companion in the bathroom and wellness area? Are eco-friendliness and your health important to you? All of these criteria turn a certain terry towel into your favourite towel.

© Konrad-Limbeck

Frottierwaren sind mehr als Gebrauchsgegenstände.­ Vor dem Kauf sollten Sie sich folgende Fragen stellen.

Wollen Sie die Farben auf Ihr Interior abstimmen und das Badezimmer verschönern? Schätzen Sie das Handtuch als Wohlfühlbegleiter im Bad und Wellnessbereich? Sind Ihnen Umweltverträglichkeit und das Wohl Ihrer Gesundheit wichtig? All diese Kriterien lassen ein bestimmtes Frottiertuch zu Ihrem Lieblingshandtuch werden.

SICHERHEIT MADE IN AUSTRIA SAFETY MADE IN AUSTRIA

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Soft, highly absorbent, fluffy, colour-fast and easy to care for – that’s how the perfect towel should be. At VOSSEN quality is also another word for “feeling good” and that’s the case from the first touch. Our towels are made in Austria in accordance with stringent environmental criteria and are certified to Öko-Tex 100 standard, so they are free from any substances which may be harmful to health.

© Konrad-Limbeck

Weich, saugstark, flauschig, farbecht und pflegeleicht.

So soll das perfekte Handtuch sein. Qualität steht bei VOSSEN auch für „Wohlfühlen“ und ist von der ersten Berührung an deutlich spürbar. Sie werden in Österreich nach strengen Umweltauflagen produziert und sind nach dem Öko-Tex-Standard 100 zertifiziert und damit frei von gesundheitsbedenklichen Schadstoffen.

VIELFALT DER FARBEN COLOUR DIVERSITY

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Designs from timeless to extraordinary, and from single colours to multicolour patterns: VOSSEN makes terry ­towelling products that will make their owners feel great in the bathroom. Natural shades are some of the most popular colours at the moment: aquatic blues, stone grey, muted greens reminiscent of grass and moss, as well as radiant corn yellow and deep red berry shades are right on-trend.

© Konrad-Limbeck

Von zeitlosen bis zu ausgefallenen Designs von uni bis zu bunt gemustert. VOSSEN bietet Frottierwaren, die gute Laune in das Badezimmer ihrer Besitzer zaubern. Aktuell besonders beliebt: Farbtöne aus der Natur. Aquatische Blaununancen, steingrau, gedeckte Grüntöne, die an Gras und Moos erinnern. Aber auch leuchtendes Maisgelb und tiefrote Beerentöne boomen.

SPÜREN UND BERÜHREN FEEL AND TOUCH

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Apart from how the towels feel, their weight also plays a role. The lighter towels weight at most 500 grams, the heavier ones over 600 grams per square metre. However, it is wrong to think that heavier is better. It is always a question of the structure and the yarn used. What really matters is absorption. Only if a towel is highly absorbent do we get that warm, pleasant feeling when we dry our skin.

© Konrad-Limbeck

Neben dem Gefühl beim Anfassen spielt auch das Gewicht eine Rolle. Die leichten Exemplare wiegen höchstens 500, die schweren mehr als 600 Gramm pro Quadratmeter. Der Schluss „je schwerer desto besser“ ist jedoch falsch. Es kommt immer auf die Konstruktion und auf das eingesetzte Garn an. Entscheidend ist die Saugkraft. Nur wenn diese hoch ist, spüren wir beim Abtrocknen dieses warme, angenehme Gefühl auf der Haut.

GROSSE ROBEN, KLEINE DETAILS EIN INTERVIEW MIT DESIGNERIN EVA POLESCHINSKI

© Marlene Rahmann

GREAT GOWNS, TINY DETAILS AN INTERVIEW WITH EVA POLESCHINSKI

EIN TRAUM VON

ROMANTIK SIE IST FÜR IHRE GLAMOURÖSEN ROBEN UND HOCHZEITSKLEIDER LÄNGST ÜBER DIE GRENZEN ÖSTERREICHS HINAUS BEKANNT. FÜR VOSSEN KREIERTE EVA POLESCHINSKI BADEMÄNTEL, DIE DEN SCHÖNSTEN TAG SCHON VOR DEM GANG ZUM ALTAR ZU EINEM STYLISHEN EVENT MACHEN.

Können Sie sich noch an Ihre allererste Begegnung mit der Marke erinnern?

Ja, ich bin schon als Kind, umgeben von VOSSEN Handtüchern, aufgewachsen. Ich kann mich dran erinnern, dass mich schon damals der weiche Griff fasziniert hat.

Wie kamen Sie auf die Idee, Bademäntel für Bräute, ihre Brautjungfern und den Bräutigam zu designen?

Diese Idee hat sich im Kontakt mit meinen Brautkunden entwickelt. Ich beobachte, dass Hochzeiten immer konzeptioneller und durchgeplanter werden. Der Trend geht klar Richtung Themen-Hochzeiten, sicherlich auch bedingt durch die Styled Wedding Shootings, die online sehr gut recherchierbar sind. Mir ist dabei aufgefallen, dass es in Europa keine Mäntel für dementsprechende Situationen gibt. Zu dem sind sie personalisierbar und daher eine tolle Erinnerung an den speziellen Tag oder das perfekte Geschenk. Ganz wichtig war mir, dass die Modelle stylisch, chic, fotogen aber auch gemütlich sind. Ich bin froh mit VOSSEN einen Partner gefunden zu haben, mit dem ich diese Idee umsetzen kann.

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Was hat Ihnen an der Kooperation mit VOSSEN besonders viel Spaß gemacht?

Die Zusammenarbeit war ab dem ersten Treffen sehr respektvoll und irrsinnig bereichernd. Wir haben gemeinsam mit dem jeweiligen Know-how an diesem Projekt gearbeitet.

Was bedeutet Romantik für Sie? Ursprung für Romantik ist die Liebe – alles was daraus entsteht kann und ist romantisch.

Was darf an einem perfekten Hochzeitstag nicht fehlen?

Ein toller Mann, eine besondere Frau, liebe Leute und die individuell perfekte Kleidung.

Welchen Tipp geben Sie jeder Braut?

Auf ihr eigenes Bauchgefühl hören und sich bei Entscheidungen auf sich selber oder wirklich nur die engsten Vertrauten verlassen.

Wer oder was inspiriert Sie? Ich schöpfe sehr viel Inspirationen von meinen Kundinnen, von Menschen die mich umgeben, aus der Natur und Situationen die ich in der Natur erlebe.

BIOGRAFIE * 1984 – aufgewachsen in Hartberg, Steiermark – verheiratet seit 2014 © A Twist of Lemon

Was assoziieren Sie mit der Marke VOSSEN? Qualität, Komfort und Nachhaltigkeit.

Studierte BWL & Jura in Österreich, Modedesign in München und arbeitete vor der Gründung ihres Unternehmens für Emanuel Ungaro Selbstständig seit 2008 Hatte ihre Roben mitunter bei den Oscars, Golden Globes, Eurovision Song Contest, Bambi Awards, Lets Dance, uvm.

Ist für ihren unverwechselbaren Materialmix und ihre Liebe zum Detail bekannt

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Was mögen Sie an Ihrem Beruf als Designerin am liebsten?

Ich liebe es Dinge einerseits zu kreieren, diese aber auch handwerklich erschaffen zu können. Ich bin in der glücklichen Lage, Menschen mit dem was ich mache glücklich zu machen.

Wie sollen Frauen sich fühlen, die ein Outfit von Eva ­Poleschinski tragen?

Meine Kundinnen sollen sich wunderschön fühlen. Das größte Kompliment ist es, wenn mir eine Kundin sagt, dass sie das Kleid am liebsten „nie wieder ausziehen würde“.

Wie hat sich die Modewelt verändert, seitdem Sie als Designerin arbeiten?

Die Modewelt ist schnelllebiger geworden. Das hat wiederum die Gegenbewegung zurück zum Handwerk und Individuellen gebracht. Dieses Kundensegment bediene ich.

Haben Sie ein Lieblingskleidungsstück?

Ich habe zum Glück viele Teile, die ich je nach Anlass liebe.

Erzählen Sie uns von Ihren ersten Modeerinnerungen...

Die ersten Modeerinnerungen habe ich als Kind – wo mir meine Oma tolle Stoffe und die daraus entstandenen Kleidungsstücke gezeigt hat. Das hat mein ­Interesse an Mode und vor allem an Handwerk sicherlich sehr g ­ eprägt.

Würden Sie Schönheit heute noch genauso definieren wie vor zehn Jahren?

Wenn es um meinen Stil als Designerin geht, dann nein – es ist wichtig sich als Designer stetig zu entwickeln.

Wenn es um die pure „Schönheit eines Menschen“ geht, dann ja – das Strahlen von Innen, die Ausstrahlung.

Wann fühlen Sie sich am Schönsten?

Wenn ich in einer meiner Roben – „aufgebrezelt“ auf die eine oder andere Veranstaltung gehe. Aber auch wenn ich ungeschminkt neben meinem Mann aufwache.

Gibt es Tage, an denen Sie gar nicht aus dem Bademantel kommen?

Selten, aber wenn dann genieße ich diese Momente sehr.

Wie können Sie am besten abschalten?

Ich brauche Ruhe und Natur um abzuschalten. Regelmäßig in der Steiermark, öfter auch im Norden, in Island.

WORDRAP Almhütte oder Traumstrand?

Beides (ich bin Zwilling vom Sternzeichen) Serie oder Spielfilm? Serie Rock oder Hose? Rock

Pizza oder Sushi? Apfelstrudel ☺

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© A Twist of Lemon

Entspannung oder Action? Beides

What do you associate with the VOSSEN brand?

Quality, comfort and sustainability.

A DREAM OF

ROMANCE SHE IS FAMED FAR BEYOND AUSTRIA’S BORDERS FOR HER GLAMOROUS GOWNS AND WEDDING DRESSES. NOW EVA POLESCHINSKI HAS CREATED BATHROBES FOR VOSSEN THAT WILL MAKE THE BIG DAY A STYLISH EVENT EVEN BEFORE THE BRIDAL PAIR STEP UP TO THE ALTAR.

Can you remember the first time you ever encountered the brand?

Yes, as a child. I grew up surrounded by VOSSEN towels.­ I can remember that I was fascinated by how soft they felt.

How did you come up with the idea to design bathrobes for brides, their bridesmaids and the groom?

I developed this idea while dealing with my bridal customers. I observed that weddings are becoming ever more concept-based and carefully planned. There is a clear trend for themed weddings, quite possibly also become of styled wedding shoots that are very easy to research online. I noticed that there are no bathrobes for this kind of situation. In addition, they can be personalised, so they’re a brilliant souvenir of the big day, or the perfect gift. It was very important to me that apart from being stylish, chic and photogenic, the models also looked comfortable. I am delighted that in VOSSEN, I have found a partner with whom I can realise this idea.

What did you most enjoy about partnering with VOSSEN? Our working relationship was very respectful and incredibly enriching from the first meeting. We worked toge­ ther on this project, bringing our respective know-how to bear.

What does romance mean for you?

The root of romance is love – everything that comes out of that can be romantic.

BIOGRAPHY * 1984 – grew up in Hartberg, Styria – married since 2014 Studied business management and law in Austria, and fashion design in Munich, and worked for Emanuel Ungaro before setting up her own business Self-employed since 2008

© A Twist of Lemon

Her gowns have featured at many events including the Oscars, Golden Globes, Eurovision Song Contest, Bambi Awards and Lets Dance.

She is famed for her distinctive mix of materials and her keen eye for detail.

What’s an absolute must for the perfect wedding day?

A great man, a special woman, people you love, and the perfect outfit to reflect one’s individual personality.

What advice do you have for brides?

Trust your gut feeling, and when you’re making decisions rely only on yourself or those who you are really close to.

Who or what inspires you?

I get a great deal of inspiration from my customers, from the people around me, from nature and from the situations I find myself in when I’m surrounded by nature.

What do you like best about being a designer?

On the one hand, I love creating things, but I also love being able to make them. I am in the fortunate position of being able to make people happy with what I produce.

How should women who choose an Eva Poleschinski ­outfit feel?

My customers should feel gorgeous. For me, the best compliment is when a customer says to me that she’d “like to keep the dress on forever”.

How has the fashion world changed since you started working as a designer?

On one hand, the fashion world has become more fastpaced. But that in turn has led to a counter-move­ment back to craftsmanship and individuality. This is the customer segment that I service.

Do you have a favourite item of clothing?

Luckily, I have many different pieces that I love depending on the occasion.

Tell us about your first memories of fashion...

My first memories of fashion were as a child, when my granny showed me lovely material and the clothes made out of them. I’m sure that this helped to shape my interest in fashion and, in particular, in craftsmanship.

Would you define beauty in exactly the same way as ten years ago?

When it comes to my style as a designer, then no. As a designer, it’s important to constantly develop. If we’re talking solely about the “beauty of a person” then it’s about an inner radiance, charisma.

When do you feel most beautiful?

When I’m “all dolled up” in one of my gowns, at one event or another – and also when I wake up, without my make-up, beside my husband.

Are there days when you don’t even get out of your ­bathrobe?

Rarely, but I really enjoy those days when I have them.

How can you best switch off?

I need quiet and nature to switch off. I’m in Styria regularly, and a couple of times a year I go north, to Iceland.

QUICK-FIRE QUESTIONS Alpine cabin or idyllic beach?

Both (I’m a Gemini!)

Serial or film? Serial

Skirt or trousers? Skirt

Relaxation or action? Both

Pizza or sushi? Apple strudel ☺

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THE PERFECT WEDDING

Hochzeit

© A Twitst Of Lemon

DIE PERFEKTE

Blanche ... FINDET NICHT NUR VOR DEM ALTAR STATT. SIE IST EIN FEST, EIN EVENT, EIN UNVERGESSLICHER TAG. DANK DER BESONDEREN BADEMANTEL-KOLLEKTION VON VOSSEN UND EVA POLESCHINKSI IST AUCH FÜRS PERFEKTE STYLING FÜR BRAUT, BRÄUTIGAM UND BRAUTJUNGFERN DAVOR UND DANACH GESORGT.

© A Twitst Of Lemon

Ja, es gibt diese Hochzeiten, bei denen das Brautpaar wie im Film durchbrennt und ganz spontan heiratet.

Doch das ist die Ausnahme. Die meisten Hochzeiten sind von langer Hand und mit Liebe bis ins Detail geplant.

Das letzte Detail ist das Ergebnis der Kooperation der Designerin Eva Poleschinski und VOSSEN: Bademäntel.

Aber nicht irgendwelche Bademäntel. Es sind Stücke,­ in denen man für die Zeit vor der Zeremonie perfekt gestylt ist. Immerhin wird heute jede Sekunde des großen Tages mit jeder Menge Fotos dokumentiert. Und die abgestimmten Bademäntel von Braut und Braut-

jungfern sorgen auch noch für ein besonderes Gemeinschaftsgefühl, an das man sich auch nach dem großen Tag gerne und mit Stil erinnert, wenn die Mäntel zu Hause getragen werden. Vor allem, wenn die Modelle „Blanche“ (für die Braut) und „Leala“ (für die Brautjungfern) mit einer schönen Stickerei personalisiert sind.

Dass auch der Bräutigam in der „Aufwärmrunde“, bevor er in den Ring steigt, pardon, seiner Liebsten einen Ring ansteckt, einen Mantel braucht, versteht sich von selbst.

Für seinen Style sorgt „Liam“, der mit seinem Schnitt an einen Boxerumhang erinnert.

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Leala

Liam

THE PERFECT WEDEDING DOESN’T ONLY TAKE PLACE AT THE ALTAR. IT IS A CELEBRATION, AN EVENT, AN UNFORGETTABLE DAY. THANKS TO THE SPECIAL BATHROBE COLLECTION FROM VOSSEN AND EVA POLESCHINSKI, PERFECT STYLING FOR BRIDE, GROOM AND BRIDESMAIDS IS GUARANTEED BOTH BEFORE AND AFTER THE BIG DAY.

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create a very special sense of togetherness which they will also remember fondly and with style once the big day is over and they are wearing the robes at home.

Particularly if the “Blanche” model (for the bride) and “Leala” (for the bridesmaids) is personalised with some pretty embroidery. Naturally, the groom also needs a robe for the “warm-up round” before he steps into the ring … sorry, before he places the ring on his beloved’s finger. His stylish look is provided by “Liam” whose cut is reminiscent of a boxer’s robe.

© A Twitst Of Lemon

Yes, there are weddings like those in the movies, where the bridal pair just up and elope. But they’re the exception. Most weddings are planned long in advance and down to the last detail. And in this case, that last detail is the result of the partnership between designer Eva Poleschinski and VOSSEN: bathrobes. But not just any old bathrobes. These are pieces in which the wearers will be perfectly styled for the hours before the ceremony.

After all, these days every second of the big day is documented in any number of photos. Meanwhile, the coordinated bathrobes for the bride and her bridesmaids

Checklist FÜR DEN GROSSEN TAG FOR THE BIG DAY

Der Countdown für die Hochzeit läuft?

Zeit für eine Checklist, damit der Tag der Tage zum unvergesslichen Erlebnis wird.

Counting down to the wedding?

Time to make a checklist so that this day of days is sure to be unforgettable.

12 BIS 6 MONATE VOR DER HOCHZEIT

12 TO 6 MONTHS BEFORE THE WEDDING

Brautkleider probieren Gästeliste Aufgaben der Trauzeugen Termin für den Polterabend festlegen Besichtigungstermine für die Hochzeitslocation Save-The-Date verschicken

Go looking for wedding dresses Guest list Witnesses’ duties Set date for stag party & hens’ night Viewing of the wedding locations Send out save-the-date notes

6 BIS 3 MONATE VOR DER HOCHZEIT

6 TO 3 MONTHS BEFORE THE WEDDING

Einladungen Eheringe und Gravur aussuchen Anprobe des Hochzeitskleides Dekoration und Blumenschmuck entscheiden Übernachtungsmöglichkeiten für die Gäste reservieren Hochzeitsfotograf buchen

Invitations Choose wedding rings and engraving Try on wedding dress Choose decorations and flowers Reserve overnight accommodation for guests Book wedding photographer

3 BIS 1 MONAT(E) VOR DER HOCHZEIT

3 TO 1 MONTH(S) BEFORE THE WEDDING

Hochzeitstorte bestellen Tischkarten und Sitzplan erstellen Gästebuch besorgen Gastgeschenke

Order wedding cake Design table cards and seating plan Organise a guest book Gifts for guests

1 BIS 2 WOCHEN VOR DER HOCHZEIT

1 TO 2 WEEKS BEFORE THE WEDDING

Termin bei Friseur und Kosmetikerin für die Probefrisur und Make-up Hochzeitskleid abholen Hochzeitsschuhe einlaufen Ablauf mit allen Mitwirkenden abstimmen (Brautspiele, Moderation)

Make appointments with hairdresser and beautician to try out hairdo and make-up Pick up wedding dress Run-in the wedding shoes Coordinate with everybody involved (bridal shower, moderation)

1 BIS 2 TAGE VOR DER HOCHZEIT

1 TO 2 DAYS BEFORE THE WEDDING

Hochzeitskleid und -schuhe sowie Ringe bereitlegen Papiere fürs Standesamt bereitlegen (Braut-)Tasche packen – Unterwäsche, Ersatzstrümpfe, Deo, Blasenpflaster, Taschentücher, Ersatzschuhe …

Put wedding dress, shoes and rings out in readiness Put papers for the registry office out in readiness Pack the (bridal) bag – underwear, replacement tights, deodorant, blister plasters, tissues, spare shoes …

VOSSEN GOES VEGAN

BESSER LEBEN

BETTER LIVING

WARUM EIN VEGANER LIFESTYLE MEHR ALS EIN TREND GEWORDEN IST SCHNELLER, HÖHER, WEITER. MIT DER GESCHWINDIGKEIT, DIE HEUTE VON DER GESELLSCHAFT VORGEGEBEN WIRD, KOMMT KAUM NOCH JEMAND MIT. DA SCHEINT ES GANZ LOGISCH, DASS SICH EIN GEGENTREND DAZU ENTWICKELN MUSSTE. UND DER HEISST, DAS EIGENE BEWUSSTSEIN SICH SELBST ETWAS GUTES ZU TUN, IN DEN FOKUS ZU RÜCKEN.

Dabei ist Achtsamkeit das Zauberwort, das ein Gefühl, das sich zu einer Lebenseinstellung entwickeln kann, zusammenfasst. Ob bei der Ernährung, in der Mode, bei Kosmetik oder Heimtextilien – immer mehr Menschen legen einen besonderen Wert darauf, was sie zu sich nehmen oder an ihren Körper lassen. Für viele von ihnen ist ein veganer Lifestyle eine gute Möglichkeit etwas für sich und die Umwelt zum Positiven zu verändern.

V WIE VEGAN Veganismus in seiner ursprünglichen Form bezog sich darauf, sich gänzlich auf pflanzlicher Basis zu ernähren.

Das Wort „vegan“, das sich auf Speisekarten von Restaurants oder bei Genüssen des täglichen Lebens findet, geht übrigens auf den Engländer Donald Watson zurück, der im Jahr 1944 die Vegan Society gründete. Er leitete den Begriff vom englischen „vegetable“ ab, der sowohl Gemüse als auch pflanzlich bedeuten kann. Anfangs war es nur eine kleine Gruppe in der westlichen Welt, die diesem Grundsatz folgte. In den letzten Jahren wurde diese Ernährungsform durch eine immer größer werdende Anhängerschaft zum Trend erklärt. Dabei geht es heute schon um weit mehr als um das, was auf dem Teller liegt.

EINE NEUE BEWEGUNG Vegane Mode ist angesagt, vegane Kosmetik boomt.

Was das Siegel trägt, auf rein pflanzlicher Basis hergestellt zu sein, gibt ein gutes Gefühl. Selbst wenn man nicht nach der strengen Ernährungsform lebt, ist es doch ein Anliegen beim Konsum von Fashion und Beauty Tiere

und Umwelt zu schonen. Möglichkeiten dafür gibt es dank der Wissenschaft, die immer mehr innovative Techniken und Alternativen zur konventionellen Herstellung von Produkten anbietet, immer mehr. So können die Hersteller von Make-up und Creme etwa Bienenwachs durch Carnaubawachs austauschen. Bei der Haarpflege stärken Brennesselextrakte und Sojaproteine und ersetzen so tierisches Keratin. In der Mode sind es pflanzliche Fasern, die statt Wolle verwendet werden oder das Recyclen von Kunststoffen, die in dieser Richtung wirken.

„VEGAN IST NICHT ÖKO!“ Auch im Bereich der Heimtextilien wird das Thema „vegan“ immer wichtiger. Denn auch bei Bettwäsche oder Handtüchern, die aus 100 Prozent Baumwolle hergestellt sind, gibt es in der konventionellen Produktion doch Bereiche, bei denen Hilfsstoffe verwendet werden, die einen tierischen Ursprung haben. Deshalb hat es sich das Unternehmen VOSSEN zum Ziel gesetzt, ein Tuch zu entwickeln, das zu 100 Prozent pflanzlich ist, um so einen weiteren Beitrag für einen bessere Welt zu leisten. VOSSEN Geschäftsführer Paul Mohr: „Vegan ist nicht öko, sondern Lifestyle geworden. Es gibt einen klaren Wunsch der Konsumenten nach veganen Produkten, dies betrifft auch vegane Textilien. Wir sind stolz die weltweit erste zertifizierte, vegane Kollektion auf den Markt zu bringen.“ Mit der VEGAN LIFE Collection, die von der European Vegetarian Society zertifiziert wurde, ist das nicht nur gelungen, VOSSEN setzt damit einen neuen Standard. Und die Reise ist noch lange nicht zu Ende.

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WHY A VEGAN LIFESTYLE HAS BECOME MORE THAN A TREND FASTER, HIGHER, FARTHER. HARDLY ANYONE CAN KEEP UP WITH SOCIETY’S PACE. IT SEEMS ONLY LOGICAL THAT A COUNTERTREND HAD TO FOLLOW. AND THAT IS TO CONSCIOUSLY FOCUS ON DOING SOMETHING GOOD FOR YOURSELF. MINDFULNESS IS THE MAGIC WORD HERE THAT SUMS UP A FEELING THAT CAN BECOME A WAY OF LIFE.

Whether with nutrition, fashion, cosmetics or home textiles – more and more people are making conscious choices when it comes to what they consume or use on their bodies. For many of them, a vegan lifestyle is a good opportunity to change something for themselves and the environment for the better.

V FOR VEGAN Originally, veganism centered around an exclusively plant-based nutrition. The word “vegan”, as seen on restaurant menus or everyday items, goes back to the Englishman Donald Watson who founded the Vegan Society in 1944. He derived the term from the word “vegetable”, which can mean vegetables or plant-­based.

At the beginning, it was just a small group of people in the Western world adhering to this principle. In recent years, however, a continuously rising number of followers have made this form of nutrition a trend. Today, it encompasses a lot more than what’s on the plate.

A NEW MOVEMENT Vegan fashion is in; vegan cosmetics are booming.

Anything labeled 100 % plant-based gives us a good feeling. Even if one isn’t a strict vegan, many place value on purchasing fashion and beauty products that

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are non-harmful to animals and the environment.

Science makes this possible with ever more innovative techniques and alternatives to conventional production.

Producers of make-up and creams, for example, can replace beeswax with carnauba wax. For hair care, nettle extract and soya proteins nourish the hair and replace keratin. In fashion, plant-based fibers are used in place of wool or plastics are recycled that work in this regard.

“VEGAN IS NOT ECO!” The subject of “vegan” is increasingly important in the home textile industry as well. Because even when bed linens or towels are made from 100 percent cotton, there are areas in conventional production in which components with animal origin are used. The company VOSSEN made it a mission to develop a towel that is 100 % plant-based and to thereby contribute to a better world. VOSSEN CEO Paul Mohr explains, “Vegan isn’t eco; it has become a lifestyle. There is a clear demand among consumers for vegan products. We’re proud to be the world’s first certified, vegan collection on the market.” With the VEGAN LIFE Collection, certified by the European Vegetarian Society, VOSSEN has not only achieved this but has set a new standard. And the journey has just begun.

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GEMÜSE SCHMECKT RUND UM DIE WELT. HIER KOMMEN FÜNF VEGANE UND VEGAN-FREUNDLICHE RESTAURANTS. VEGETABLES TASTE DELICIOUS ALL OVER THE WORLD.

© Vanilla Black

© Hiltl

© Vanilla Black

HERE ARE FIVE VEGAN AND VEGAN-FRIENDLY RESTAURANTS.

GIPFEL DES GENUSSES ULTIMATE ENJOYMENT

COOKIES CREAM Laut, lässig, legère. Hip wie Berlin Mitte ist auch das Restaurant Cookies Cream, in dem seit 2007 vegetarisch gekocht wird. In clubähnlicher Atmosphäre wird der Gaumen hier von Küchenchef und Sternekoch Stephan Hentschel verwöhnt, der abwechslungsreiche fleischlose Gerichte „frei von allen Veggie-Clichés“ kocht.

Loud, laid-back, casual. Hip as Berlin-Mitte, the restaurant Cookies Cream has been serving vegetarian food since 2007. In a club-like atmosphere, Michelin-starred chef Stephan Hentschel delights guests’ palates with a variety of vegetarian meals “without veggie clichés”.

COOKIESCREAM.COM

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TIAN

HAUS HILTL

Gemüse mit Stern. Mit einem Michelin Stern ausgezeichnet ist die Küche des Tiroler Spitzenkochs Paul Ivic, der jedes Menü im Tian zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Einem, das durchaus auch von Saft oder ­unterschiedlichen Wassern begleitet werden kann. Hier wird man auf der Suche nach dem perfekten Geschmack fündig!

Rekordverdächtig. Das Haus Hiltl ist laut dem Guiness Buch der Rekorde das älteste vegetarische Restaurant der Welt. 1898 in Zürich eröffnet, wird es heute in vierter Generation geführt, die aus dem Lokal in der Sihlstraße mittlerweile ein vegetarisches Imperium gemacht hat, zu dem sogar drei (pelzfreie) Clubs gehören.

Vegetables with a star. Michelin-starred gourmet chef Paul Ivic from Tyrol turns every meal at Tian into an unforgettable experience. One that can certainly be paired with juice or different kinds of water. Those looking for perfect taste will find it here!

Record-breaking. According to the Guinness World ­Records, Haus Hiltl is the oldest vegetarian restaurant in the world. Opened in 1898 in Zurich, it is run by the fourth generation today who have made a vegetarian empire out of the restaurant on Sihlstraße, which even includes three (fur-free) clubs.

TIAN-RESTAURANT.COM

HILTL.CH

BLOSSOM

VANILLA BLACK

Fine Dining. Das Restaurant in dem seit fast 15 Jahren ausschließlich vegan gekocht und gespeist wird, liegt mitten in Chelsea. Mittlerweile gibt es Blossom bereits an drei Adressen in New York. Die simplen Namen der Gerichte wie etwa Kürbisgnocchi oder Kuchen aus schwarzäugigen Erbsen werden den Köstlichkeiten, die hier serviert werden, nicht gerecht.

Das Vanilla Black zählt zu den vegetarischen Top-Adressen in der Londoner Innenstadt. Die Speisekarte kennt aber auch Grenzen. Denn der Küchenchef liebt es, ausgefallene und abwechslungsreiche Rezepte zu entwickeln. Deshalb findet sich auch schon auf der Website des Lokals eine Warnung mit britischem Humor: „Wir entschuldigen uns gleich vorab! Bei uns gibt es keine Quiche oder vegetarisches Curry.“

Fine dining. This restaurant, which has been exclusively cooking and serving vegan food for nearly 15 years, is located right in the middle of Chelsea. There are now three Blossom restaurants in New York. The simple names of dishes such as pumpkin gnocchi or black-eyed pea cake don’t do justice to the delicacies served here.

BLOSSOMNYC.COM

Vanilla Black is one of the top vegetarian restaurants in the heart of London. But the menu has its limits. The chef loves to create unusual and diverse dishes. That’s why he has added a warning, with a hint of British humor, on the restaurant’s website: “Apologies in advance! We don’t serve quiche or vegetable curry.”

VANILLABLACK.CO.UK

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300 SONNENTAGE IM JAHR, SANFT HÜGELIGE LANDSCHAFTEN, FREUNDLICHE MENSCHEN, UND IDYLLISCHE KELLERVIERTEL. 300 DAYS OF SUN A YEAR, GENTLY ROLLING HILLS, FRIENDLY PEOPLE AND IDYLLIC KELLERVIERTEL (WINE CELLAR DISTRICTS).

DIE TOSKANA BEGINNT IM SÜDBURGENLAND TUSCANY STARTS IN SOUTH BURGENLAND

SOUTH BURGENLAND A VERITABLE HOLIDAY PARADISE

AB IN DIE WEINIDYLLE AN IDYLLIC WINE REGION

Man kann das Südburgenland natürlich bequem mit dem Auto erkunden. Wir finden aber: Die hervorragend gewarteten Leih E-Bikes von Foxtours (foxtours.at) in Oberwart sind perfekt, um eine ausgedehnte Runde über die Weinberge Csaterberg und Eisenberg zu drehen und dabei so viele Stopps wie möglich einzulegen. An der Pinka entlang, dann über Schloss Rotenturm weiter Richtung Großpetersdorf und Badersdorf über das klingende Kohfidisch geht es zu den beiden Weinbergen Csaterberg und Eisenberg.

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Naturally, South Burgenland is easy to explore by car.

However, we think that the excellently maintained rental e-bikes from Foxtours (foxtours.at) in Oberwart are the perfect way of taking a leisurely tour of the Csaterberg and Eisenberg wine mountains, making stops as often as possible. Cycle along beside the Pinka River and then, via Schloss Rotenturm in the direction of Großpetersdorf and Badersdorf, go through the melodiously-named town of Kohfidisch, and then you’ll come to the two wine mountains, Csaterberg and Eisenberg.

© Kellerstöckl Isabell

© Burgenland Tourismus

© Rainer Schoditsch

DAS SÜDBURGENLAND EIN WAHRES URLAUBSPARADIES

FÄLLT DAS WORT BURGENLAND, DENKEN DIE MEISTEN AN DIE WEITLÄUFIGE EBENE UND DEN NEUSIEDLERSEE IM NORDEN. DABEI GIBT ES NOCH EIN BURGENLAND, DAS SICH OPTISCH GANZ ANDERS PRÄSENTIERT. IM SÜDEN IST

WHEN MOST PEOPLE HEAR THE NAME “BURGENLAND”, THEY THINK OF THE SWEEPING PLAIN AND NEUSIEDLER LAKE TO THE NORTH. THERE IS, HOWEVER, ANOTHER BURGENLAND THAT LOOKS ENTIRELY DIFFERENT. TO THE SOUTH, THE LANDSCAPE

DIE LANDSCHAFT SANFT HÜGELIG UND ERINNERT AN DIE

IS FULL OF GENTLY ROLLING HILLS, REMINISCENT OF TUSCANY

ITALIENISCHE TOSKANA. UND HIER GIBT ES VIEL ZU ENTDECKEN …

IN ITALY. AND THERE IS SO MUCH TO DISCOVER IN THIS AREA …

KELLER MIT PENTHOUSE CELLAR WITH PENTHOUSE

Hier gibt es die Kellerstöckln. Presshäuser in den Kellergassen, die sich als schnuckelige, kleine Häuschen mit einem Oberstock präsentieren. Die meisten dieser Kellerstöckln befinden sich in Familienbesitz, manche werden noch in diesem Sinne bewirtschaftet: Wein machen, ­lagern, gemeinsam austrinken. Aber es gibt doch ein paar Besitzer, die sich ein Herz fassen und ihre Objekte an Nostalgiker, Romantiker und Idylliker vermieten. So wie Isabell und Christian, die das „Kellerstöckl Isabell“ – kellerstoeckl-isabell.at – stilvoll zu einer Ferienwohnung adaptiert haben: „Unsere Gäste mögen es, wenn sie jeden Morgen im Weingarten aufwachen können“, so die beiden. Ihre Besucher werden während des Aufenthalts zu Selbstversorger, beziehungsweise kehren bei einen der zahlreichen Buschenschänken in den Weinbergen ein.

This is where you’ll find the kellerstöckln – wine press buildings in the narrow streets – cosy little cottages with an upper storey. Most of these buildings are family-­ owned and some are still used for their original purpose: for making wine, storing it, and drinking it together.

There are, however, also a couple of owners who have decided to let their properties to those with a taste for nostalgia, romance and the idyllic. These owners include Isabell and Christian, who have turned “Kellerstöckl ­Isabell” into a stylish holiday home. “Our guests love ­waking up every morning in a wine garden,” the two say. During their stay, visitors either cater for them-selves or go to one of the many buschenschänke (wine taverns) in the wine mountains.

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© Ingo Pertramer

SÜDBURGENLÄNDISCHES SEELENESSEN

© Wachter Wiesler

SOUTH BURGENLAND SOUL FOOD

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Die interessanten kulinarischen Adressen der Region sind in letzter Zeit mehr geworden. Die ausgezeichneten Rotweine vom Eisenberg und vom Deutsch Schützener Berg ebneten den Weg für gastronomische Highlights.

Der Burgenländer Jürgen Csencsits – csencsits.at – war früher Küchenchef im Taubenkobel, heute führt er in Harmisch sein eigenes Restaurant. Hier sitzt man leger, gemütlich und speist gehoben – Beiried auf Linsen plus Ochsenschlepp auf Polenta und zum Entree ein Gänse­ leber-Creme-brûlée. Wer lieber ein Schnitzel möchte, bekommt das auch. Und wer ganz sicher kein Schnitzel möchte, findet im Südburgenland auch ein Speiseatelier in dem ausschließlich vegetarische Gerichte auf höchs­ tem Niveau zubereitet werden. Das An-Alapanka-Ma in Eltendorf – an-alapanka-ma.eu – ist nicht nur ein aus­ gezeichnetes Restaurant, sondern auch Vitalzentrum samt astrosophischer Gartenwelten.

The number of interesting culinary addresses in the region has increased in recent times. The excellent red wines from Eisenberg and from Deutsch Schützener Berg have paved the way for gastronomic highlights. The Burgenland native, Jürgen Csencsits – csencsits.at – was previously the head chef at Taubenkobel. Today he has his own restaurant in Harmisch. The dining experience is laid-back, comfortable and superior: beiried (striploin steak) with lentils, along with ochsenschlepp (oxtail) on polenta, and a goose liver crême brûlée as an entrée.

Those who prefer a schnitzel can have one of those too.

And for those who certainly won’t want a schnitzel, South Burgenland is also home to a dining atelier which exclusively serves first-class vegetarian dishes. An-AlapankaMa in Eltendorf – an-alapanka-ma.eu – is not only an excellent restaurant but also a vitality centre inclusive of astrosophic garden worlds.

WEIN & WOHNEN WINE & LIVING

Einige Kilometer weiter am Eisenberg, befindet sich eine weitere kulinarische Hochburg: Die Ratschen der Familie Wachter-Wiesler – wachter-wiesler.at/die-ratschen. Das Restaurant mit seiner behutsam in die Landschaft gesetzten Holz- und Glas-Architektur bildet einen Genuss-­ Fixpunkt in der Region. Fische, Wild, Pilze, Gemüse, Obst: Die bodenständige Aromavielfalt harmoniert perfekt mit den Weinen des Landes. Dazu der Blick von der Terrasse – so wird Entspannung zum Erlebnis. Und alle, die nach ein paar Gläsern Blaufränkischen Weins nicht mehr nachhause fahren möchte, übernachten einfach in der angeschlossenen Wohnothek des Weingutes.

A few kilometres further along on the Eisenberg, you will come to a further bastion of the culinary arts: Ratschen, which is owned by the Wachter-Wiesler family – wachter-wiesler.at/die-ratschen. The restaurant, whose wood and glass architecture is sensitively embedded in the surrounding landscape, is a gourmet institution in the region. Fish, game, mushrooms, vegetables and fruit: the down-to-earth range of flavours harmonises perfectly with the local wines. And then there’s the view from the terrace – turning relaxation into an experience. And for all those who don’t want to drive home after a couple of glasses of Blaufränkischer wine, can simply stay overnight at the wine estate’s adjoining accommodation.

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© MAXUMimages © Reiters Reserve

GOLF & THERME GOLF & THERMAL BATHS

Auch Wellnessgäste kommen im Südburgenland voll auf ihre Kosten. Wer im Südburgenland luxuriös abtauchen möchte, checkt am Besten im Reiter’s Supreme Hotel in Bad Tatzmannsdorf ein – reiters-reserve.at. Die Thermenlandschaft ist mit einer Fläche von 8.000 Quadratmetern Europas größte private Therme, das Angebot an Massagen und Beauty-Behandlungen ist riesig. Dazu kommt ein eigener Reitstall mit Lippizanergestüt, eine Tennisanlage und ein wunderschön in die Natur integrierter Golfplatz. Das Areal ist 120 Hektar groß umfasst Wiesen, Wald und Teiche ... die nächste Straße ist weit weg. Es ist eine paradiesische Oase. Genauso wie die beiden Schwesternbetriebe das Reiters Finest Familiy Hotel in Bad Tatzmannsdorf und das Reiter’s Allegria­ in Stegersbach mit Thermenzugang und Golfschaukel. ­Inhaber Karl J. Reiter gibt sich indes ob dieser Superlative ganz bescheiden und stellt sich seinen Gästen einfach als Landwirt und Gastwirt vor. „Es gibt so eine Sehnsucht nach intakter Welt,“ erklärt der Hotelier: „Also, hab ich mir gedacht, wo wäre die passender zu erleben, als hier im Südburgenland.“ Dem ist eigentlich nichts mehr hinzuzufügen.

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There is also plenty in South Burgenland for wellness guests. Those who want a truly luxurious retreat are best advised to check into Reiter’s Supreme Hotel in Bad Tatzmannsdorf – reiters-reserve.at. With an area of 8,000 square metres, this is the biggest private thermal baths in Europe, and the range of massages and beauty treatments on offer is enormous. The property also has its own riding stables with a Lipizzaner stud, a tennis court, and a golf course that is beautifully integrated into the natural landscape. The 120-hectare estate takes in meadows, woods and lakes … it’s a long way to the next road. It is a heavenly oasis. As are the two sister establishments: ­Reiters Finest Family Hotel in Bad Tatzmannsdorf and Reiter’s Allegria in Stegersbach with thermal bath access and a golf resort. Owner Karl J. ­Reiter remains modest in the face of these superlatives, simply introducing himself to his guests as a farmer and host. “There is such a longing for an intact world,” the hotelier explains. “So I thought to myself, where better to experience that than here in South Burgenland.” There’s really nothing else to add to that.

© Wachter Wiesler

© Wachter Wiesler

NICHT VERPASSEN DON’T MISS

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GENUSS & GESCHIRR

GOURMET FOODS & TABLEWARE

Weil die Schwestern Sandra und Katrin Wilfling ständig nach ihren Rezepten gefragt wurden, haben sie beschlossen, diese auch mit anderen zu teilen. Das Ergebnis ist die Feinkostlinie Il sapore pur. Kaufen und verkosten kann man die Marmeladen, Chutneys, Sugi und Senfe in ihrer Feinkostbar in Oberwart. ilsapore.at

Because sisters Sandra and Katrin Wilfling were constantly asked for their recipes, they decided to share them with others. The result is the Il sapore pur gourmet range. Jams, chutneys, sauces and mustards can all be sampled and purchased at their gourmet bar in Oberwart. ilsapore.at

Sowohl beim Csencsits als auch in der Ratschen werden die Speisen auf Keramik von Petra Lindenbauer serviert.

Die international renommierte Künstlerin kreiert in ihrem Atelier in Stadtschlaining individuelle handgefertigte Unikate. petralindebauer.at

The dishes at both Csencsits and at Ratschen are served on ceramics made by Petra Lindenbauer. This internatio­nally renowned artist creates distinctive, hand-made and unique pieces at her studio in Stadtschlaining. petralindebauer.at

GARTEN & FEIERN

GARDENS & FESTIVALS

Ob „Gartentage im Schloss“ (1. – 2. Juni 2019), „Hippie-­ Party“ (14. 8. 2019) oder das Erntedankfest „Kramuri“ (28. – 29. 9. 2019) die Veranstaltungen, von Sarah Keil und Martina Schabhüttel auf Schloss Kohfidisch sind immer etwas ganz Besonderes. Zu ausgewählten Terminen ist auch die Schlossschenke geöffnet und privat feiern und heiraten kann man hier auch. imschloss.at

Whether it’s the “Gartentage im Schloss” (1 – 2 June 2019), the “Hippie Party” (14. 8. 2019) or the “Kramuri” harvest festival (28. – 29. 9. 2019), the events organised by Sarah Keil and Martina Schabhüttel at Schloss Kohfidisch are always something special. The palace tavern is also open on selected dates, and can be booked for private parties and weddings too. imschloss.at

KUNST & KULTUR

ART & CULTURE

Das Künstlerdorf Neumarkt mit seinen strohgedeckten Bauernhäusern ist seit den 1960er Jahren eine Kreativort für DichterInnen, MalerInnen und MusikerInnen. Bei der jährlichen Sommerakademie kann man seine eigene künstlerische Ader entdecken. Rund ums Jahr erfreuen Vernissagen, Lesungen und Konzerte. kuenstlerdorf.net

The artists’ village of Neumarkt with its straw-thatched farmhouses has been a creative space for poets, painters and musicians since the 1960s. Guests have a chance to discover their own artistic talents at the annual summer academy. Openings, readings and concerts take place all year round. kuenstlerdorf.net

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SINGAPUR DIE STADT DER SUPERLATIVE

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CITY OF SUPERLATIVES

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WOLKENKRATZER, FUTURISMUS UND EIN DSCHUNGEL MITTEN IN DER STADT.

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WILLKOMMEN IN SINGAPUR!

MITTEN DRIN!

EIN SCHIFF WIRD KOMMEN!

Wer auf Superlative steht, der ist in Singapur genau richtig! Der Stadtstaat auf einer Insel am südlichsten Zipfel von Malaysia ist z. B. flächenmäßig der kleinste Staat Südostasiens. Es darf sich auch die sauberste und sicherste Stadt der Welt nennen. Das Image, etwas langweilig zu sein, hat der Ort, der sich mit fünf Millionen Einwohnern auf einer Fläche von 710 Quadratmetern (die höchste Bevölkerungsdichte im südostasiatischen Raum) durchaus als Metropole bezeichnen darf, längst abgelegt. Für Unterhaltung ist rund um die Uhr gesorgt. Immerhin kann man in der „Stadt der Löwen“, wo das ganze Jahr über tropische feuchte 30 Grad herrschen, im längsten Infinity Pool der Welt schwimmen, im höchsten Riesenrad der Welt die Aussicht über die moderne Metropole genießen und mitten in der Stadt durch einen dichten Dschungel wandern und den üppigsten Orchideengarten der Welt genießen. Höchste Zeit die Stadt zu erkunden!

Das Kolonialviertel ist das Zentrum der Stadt. Von diesem Viertel aus begann Singapurs Aufstieg zur Stadt, der ­Superlative gerade gut genug sind. Wenn man den Singapur River über die „Cavenagh Bridge“, eine Fußgängerbrücke, überquert hat, spaziert man an historischen Gebäuden und Wahrzeichen der Stadt vorbei. So befinden sich im Empress Place Museum die Kunstschätze alter Kulturen, weiter entlang des Ufers des Singapur Rivers erreicht man nach ein paar Schritten den „Sir Stamford Raffles Landing Place“. Hier setzte der Brite im Jahr 1819 zum ersten Mal einen Fuß auf den Boden von Singapur. Bis heute gilt Sir Thomas Stamford Raffles als Stadtvater. Und dem muss gehuldigt werden. Am besten geht das natürlich mit einem Drink in der Hand.

Zum Glück zählt die Bar im ehrwürdigen und luxuriösen Raffles Hotel zu einer der besten der Stadt!

Oder ist es etwa schon da? Das Wahrzeichen von Singapur ist das Marina Bay Sands Hotel. Es ist ein gigantischer Bau, der so aussieht, als wäre gerade ein Schiff gestrandet. Gestrandet ist hier fast wörtlich zu nehmen.

Immerhin wurde das gesamte Gelände extra für das Hotel und die umliegenden Gardens by the Bay aufgeschüttet. Den vielleicht tollsten Ausblick über die Stadt genießt man übrigens von der Skybar aus. Vor allem, mit einem köstlichen Cocktail in der Hand. Wer ein paar ­Längen im 147 Meter langen Pool im 57. Stock schwimmen will, muss im Marina Bay Sands einchecken. Wer „nur“ ein im 1,2 Hektar großen Dachgarten auf etwa 200 Meter Höhe, dem Skypark, schlendern möchte, kann das jederzeit tun.

RAFFLES-HOTELS.DE/SINGAPORE

MARINABAYSANDS.COM

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SHOPPING, SHOPPING, SHOPPING! Egal, wie kurz oder lang man sich in Singapur aufhält, die Gegend rund um die Orchard Road gehört zum Pflichtprogramm für all jene, die dem Konsum frönen wollen.

Hier befindet man sich im Epizentrum des Shoppingvergnügens. Der Boulevard, der nach den Muskatnuss- und Pfefferfarmen benannt ist, die es hier im 19. Jahrhundert gab, wird von gigantischen Wolkenkratzern mit Mega-Department Stores und Entertainmentcentern genauso gesäumt wie von kleinen Boutiquen, Spas, ­Restaurants und Cafés. Hier lässt sich problemlos ein ganzer Tag verbringen. Vorausgesetzt, man hat Lust, die ganze Meile von der Tanglin Mall auf der Tanglin Road bis zum Plaza Singapur am unteren Ende der Orchard Road zu flanieren. Ach ja, wenn so viel Trubel eine appetitanregende Wirkung haben sollte, dann sei die Asian Food Mall im Einkaufscenter Lucky Plaza (MRT NS 22 Orchard) empfohlen! Ein Besuch wird hier zwischen unzähligen kleinen Garküchen zum unvergesslichen AsiaErlebnis. Aber Kulinarik ist ohnehin ein Thema, dass in Singapur groß geschrieben wird.

STERN-STUNDEN DES GENUSSES

IMMER NOCH GRÜN!

Gleich hinter dem Marina Sands Hotel liegen die Gardens by the Bay. Es ist nicht einfach nur ein Park – wir sind immer noch in Singapur! – die Gardens mit ihren mehr als 1,5 Millionen Pflanzen darf man einfach nicht verpassen.

Da wären etwa der Flower Dome und der Cloud Forest, die sich in zwei futuristischen Gewächshauskuppeln befinden und die Klimazonen der Welt nachstellen. Besonders beeindruckend ist der Indoorwasserfall, der natürlich der weltweit größte seiner Art ist. Wie im Film Avatar fühlt man sich, wenn man in den Supertree Grove kommt.

Die sogenannten Supertrees sehen aus wie künstliche Fantasiepflanzen aus einer anderen Welt und sind bis zu 16 Stock hohe vertikale Gärten. Zwei davon sind sogar mit einer Hängebrücke verbunden. Indianer Jones Feeling im Science Fiction Film! Vor allem, wenn abends die Light- und Laser-Show beginnt!

Singapur hat es sich zum Ziel gesetzt trotz seiner Künstlichkeit die nachhaltigste Stadt der Welt zu sein. Es ist eben nicht genug, einen Garten in der Stadt zu haben.

Nein, vielmehr will Singapur eine Stadt in einem Garten sein. Ein Paradies der Zukunft. Der Grundstein dafür wurde schon Ende des 19. Jahrhunderts gelegt, als der botanische Garten der Stadt im Jahr 1859 angelegt wurde.

Heute ist er ein tropisches Schmuckstück. Auf 52 Hektar wachsen hier über 2.000 Pflanzenarten. Besonders berühmt ist der Orchideengarten, der mehr als 60.000 Pflanzen umfasst und damit der größte der Welt ist.

Wasserfälle, Seen, Farn- und Rosengärten, Kakteen, Gewürz- und Wassergewächse. Hier befindet sich mit einer nachgebildeten Urlandschaft und einem großen Spielplatz übrigens auch der Ort, wo Kinder sich so richtig austoben können.

GARDENSBYTHEBAY.SG

NPARKS.GOV.SG

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GIGANTISCHE GÄRTEN

Singapur ist ein Schmelztiegel der Kulturen, der sich auch in der Kulinarik der Stadt in seiner köstlichsten Form widerspiegelt. Die Küchen dieser Welt haben hier ihren Herd gefunden. Von Italien bis China, von Frankreich bis Malaysia, von Sterneköchen bis Streetfoodkünstlern. In Singapur gibt es eine Vielfalt, durch die man sich einfach durchkosten muss! Zum Pflichtprogramm gehören die sogenannten hawker centers, die eine Ansammlung von Garküchen sind. Der Luxus liegt hier im Geschmack, denn in diesen Foodcourts sitzt man auf Plastikstühlen und sucht sich direkt aus den Töpfen der kleinen Küche die leckersten Gerichte aus. Bah Kut Teh ist etwa eine scharfe Kräutersuppe, die es auch zum Frühstück gibt, Hokkien Mee sind gelbe Nudeln, die im Wok gebraten mit Fleisch oder Tintenfisch und jeder Menge Gemüse zu den Klassikern zählt. Der vielleicht schönste hawker center ist der Lau Pa Sat Festival Market (MRT NS 26, EW 14 Raffles Place). Es gibt aber auch jede Menge Restaurants, die mit Spitzenküche aufwarten und mit Sternen dekoriert sind. Ideal, um die Erlebnisse des Tages bei feinsten Speisen nochmal Revue passieren zu lassen.

SKYSCRAPERS, FUTURISM AND A JUNGLE IN THE MIDDLE OF THE CITY. WELCOME TO SINGAPORE! Those who love superlatives will feel right at home in Singapore. This city state on an island on the southernmost tip of Malaysia is, for instance, the smallest country in Southeast Asia in terms of area. It can also describe itself as the cleanest and safest city in the world. With five million inhabitants in an area of 710 square kilometres (the highest population density in Southeast Asia) this city can rightly be called a metropolis, and it has long since shaken off its slightly dull image. Entertainment is available around the clock. After all, in the “Lion City” – which is a tropically humid 30 °C all year round – you can swim in the world’s longest infinity pool, enjoy the view of this modern metropolis from the world’s tallest big wheel, wander through a dense jungle in the heart of the city, and enjoy the lushest orchid garden in the world. It’s high time to explore Singapore!

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IN THE THICK OF IT!

MY SHIP WILL COME IN!

GIGANTIC GARDENS

STILL GREEN!

The Colonial District is the centre of the city. It was from here that Singapore rose to become a city that is superlative in every way. Once you have crossed the Singapore River via Cavenagh Bridge, a pedestrian crossing, you can stroll past historical buildings and city landmarks.

The Asian Civilisations Museum in the former Empress Place Building contains the art treasures of ancient cultures, while just a little further along the banks of the Singapore River, you will come to the Sir Stamford Raffles Landing Site. The Englishman first set foot on Singaporean ground in 1819. Today, Sir Thomas Stamford Raffles is still seen as the city’s founding father – and he has to be honoured – ideally with a drink in hand. Fortunately, the bar at the venerable and luxurious Raffles Hotel is one of the best in the city.

Or has it already docked? Singapore’s main landmark is the Marina Bay Sands Hotel. It is a gigantic building that looks as if a ship has just run aground. One can almost take “run aground” literally because all of the land for the hotel and the surrounding Gardens by the Bay was reclaimed. Incidentally, the Skybar here offers what could well be the most fantastic view of the city – especially if you have a delicious cocktail in your hand. If you fancy swimming a few lengths in a 147-metre pool on the 57th floor, you’ll need to check in to the Marina Bay Sands. If “all” you want to do is stroll through the Skypark – a 1.2-hectare roof garden around 200 metres above the ground – you can do so anytime.

All of its artificiality notwithstanding, Singapore has declared that it wants to become the world’s most sustainable city. It simply isn’t enough to have a garden in the city. No, Singapore wants to be a city in a garden –­ a paradise of the future. The cornerstone for that was already laid around the mid-19th century when the city’s Botanic Gardens was created in 1859. Today it is a tropical gem. Its 52 hectares are home to over 2,000 species of plant. One particularly famous section is the Orchid Garden which contains over 60,000 plants, making it the biggest of its kind in the world. There are also waterfalls, lakes, fern and rose gardens, cacti, spice plants and aquatic plants. Given that the Botanic Gardens also include a replicated primeval landscape and a huge play­ ground, this is the perfect place for kids to run wild.

RAFFLES-HOTELS.DE/SINGAPORE

MARINABAYSANDS.COM

The Gardens by the Bar are just behind the Marina Sands Hotel. Not merely a park – we’re still in Singapore, after all – the Gardens with over 1.5 million plants are an absolute must. Check out the Flower Dome and the Cloud Forest, both housed in two futuristic domed conservatories, replicating different climate zones around the globe. One particularly impressive feature is the indoor waterfall which, naturally enough, is the biggest of its kind in the world. Once you reach the Supertree Grove, you’ll feel like you’ve been dropped into the film “Avatar”. The so-called supertrees look like man-made fantasy plants from another world, and create vertical gardens which reach a height of 16 storeys. Two of these are even connected by rope bridges. It’s like being Indiana Jones in a science fiction film – especially in the evening once the light and laser show gets underway.

GARDENSBYTHEBAY.SG

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RESTAURANTS EQUINOX THE RESTAURANT

© huntergol1209 / shutterstock.com

Das Restaurant befindet sich im 70. Stock und bietet ­zu Chamapgner und asiatisch-europäischer Fusionküche ­e­inen fantastischen Ausblick. Bei klarem Himmel kann man sogar bis Indonesien sehen.

The restaurant is on the 70th floor, offering a fabulous view alongside champagne and Asian-European fusion cuisine. With a clear sky, you can even see Indonesia.

EQUINOXRESTAURANT.COM

THE CLIFF Die australische Küche im Designambiente kann man nur abends genießen. Am besten kurz vor Sonnenuntergang einen Tisch reservieren! Denn von hier aus kann man den roten Ball im Meer versinken sehen.

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SHOP TILL YOU DROP!

MAGICAL CULINARY DELIGHTS

No matter whether you’re in Singapore for a flying visit or staying a little longer, the area around Orchard Road is a must for those who love conspicuous consumption.

It is the epicentre of shopping pleasures. This boulevard, named after the nutmeg and pepper farms which stood here in the 19th century, is lined with gigantic skyscrapers housing mega department stores and entertainment centres, as well as with little boutiques, spas, restaurants and cafés. It’s easy to spend an entire day here – provided you feel like strolling the entire length from Tanglin Mall on Tanglin Road to Plaza Singa­pura at the lower end of Orchard Road. Oh, yes! If you work up an appetite with all this hustle and bustle, then we recommend the Asian Food Mall at the Lucky Plaza shopping centre (MRT NS 22 Orchard). Enjoy an unforgettable taste of Asia amidst the countless little cookshops – although culinary pleasures are writ large every­ where in Singapore.

Singapore is a melting pot of cultures and this is also reflected most exquisitely in the city’s food. The cuisines of the world come together here – from Italy to China, from France to Malaysia, and from celebrity chef to street food artist. Singapore offers a diversity that you simply have to sample in full! While here, be sure to visit the food courts, known locally as hawker centres. The luxury here is in the flavour alone because at these food courts, diners sit in plastic chairs and choose the tastiest dishes directly from the pots of the little cookshops. Bah kut teh, for instance, is a spicy pork rib and herb broth, which is also served for breakfast. One of the classics is Hokkien mee – yellow noodles, fried in a wok with meat or squid and lots of vegetables. Probably the most attractive hawker centre is the Lau Pa Sat Festival Market (MRT NS 26, EW 14 Raffles Place). But there are also many other restaurants with Michelin stars, serving first-class cuisine – perfect for reviewing the day’s adventures while savouring the finest food.

The Australian designer restaurant is only open in the evenings, and we recommend booking a table for just ­before sunset – because from here, you can watch as the red setting sun sinks into the sea.

SOFITEL-SINGAPORE-SENTOSA.COM

FLUTES Wer Genuss mit Kultur verbinden möchte, der sollte ins Flutes gehen. Denn dieses Restaurant im Kolonialstil ­bewirtet seine Gäste im National Museum von Singapur mit überraschenden Kombinationen auf dem Teller.

If you’d like to combine flavour with culture, we recommend Flutes. This Colonial-style restaurant housed in the National Museum of Singapore treats its diners to surprising culinary combinations.

FLUTES.COM.SG

WWW.VOSSEN.COM