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POR: GERARDO VIGNAU
gerardo.vignau@milenio.com
AUGURIO. El chef poblano Ángel Vázquez se ha encargado de levantar el nombre de la cocina poblana incluyendo sabores internacionales en su menú. Disfruta de una experiencia íntima en su restaurante Augurio ubicado en la 9 oriente No16, cuentan con más de 10 diferentes tipos de mole incluyendo el famoso mole de caderas y mole rojo con escamoles.
· TO E A T· E AT
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PLÁSTICO EN MICROONDAS
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· T O E AT TOSTADAS CRIOLLAS. Disfruta del delicioso menú de desayunos que el restaurante Entre Tierras tiene para ti, cómo estás tostadas criollas que constan de pedazos de tlayuda, frijoles refritos con sorrapa, quesillo fresco, jitomates y huevo estrellado decorado con cilantro. Simplemente deliciosos!
Aunque no es recomendado el microondas para recalentar los alimentos, es bien sabido que no deben introducirse en él ciertos productos como el metal y el plástico, este último puede liberar químicos relacionados con la obesidad y el cáncer.
BARBUZZO ICE LUGE Enfría tus bebidas al instante en las fiestas para servir shots. Con la ayuda de este bloque de hielo.
BURGER PRESS Para todos los adictos al grill, existen estos pequeños moldes para colocar la carne molida de tu preferencia y rellenarla.
TO P G O U R M E T SEA SALT & CAVIAR Las innovadoras sales de Soso combinan un exquisito diseño con un fiesta de sabor. Sus sales especiadas se están conviertiendo rápidamente en elementos esenciales para la cocina de todo experto. Espolvorea sobre canapés, pescado, pasa con huevo fresco, patatas asadas o huevos revueltos, o úsalo para salar el borde de tu Martini favorito. harveynichols.com
58 | CHIC MAGAZINE. Abril 12, 2018.
OUR TOP CHEF HESTON BLUMENTHAL Chef y propietario del famosos restaurante The Fat Duck, considerado como el mejor restaurantero del Reino Unido. Es famoso por su aproximación científica a la gastronomía y ha sido descrito como un gran alquimista por su innovador estilo de cocina.
MEPRA FLATWARE Una de mis marcas favoritas de cubiertos, existen en muchos colores y diseños, los más vendidos son los Rainbow.