Mungi&Bevi_Listino Domicilio 2020

catalogo d o m i c i l i o

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dal 1937 il fresco a casa tua

SONO IN ARRIVO...

LE CESTE NATALIZIE Per le persone che ami di più, per la tua azienda, per la propria famiglia...

Sono in arrivo le Ceste di Natale 2020!

Una selezione dei migliori prodotti per donare qualità e bontà 100% made in Italy.

Un dono sempre gradito!

Prossimamente sul nostro sito internet e su Facebook e Instagram.

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indice prodotti

Latte, yogurt e prodotti freschi

pag. 6

Formaggi freschi Formaggi a breve stagionatura Formaggi mezzani Formaggi stagionati Formaggi da cucinare Formaggi erborinati Formaggi grattuggiati Formaggi gourmet

pag. 9 pag. 10 pag. 10 pag. 11 pag. 12 pag. 12 pag. 12 pag. 13

Il Suino Italiano La Manzetta Affettati Tranci

pag. 15 pag. 17 pag. 19 pag. 19

Pasta Secca Riso e Farine Pasta Fresca Artigianale

pag. 20 pag. 20 pag. 21

Piatti pronti Verdure Cotte

pag. 23 pag. 23

Pane di Matera / Snack Basi pizza

pag. 24 pag. 25

Salse / Olio

pag. 26

Dolci e Biscotti Artigianali Gelato Artigianale

pag. 28 pag. 29

Miele Italiano

pag. 30

Frutta e Verdura Fresca

pag. 31

Cioccolato solubile Bibite in Vetro Bibite in Vetro

pag. 32 pag. 33 pag. 33

Macchina per il caffè Caffè in cialda Caffè moka

pag. 34 pag. 35 pag. 35

un’idea, una famiglia, tre generazioni.

Mungi&Bevi

Mungi & Bevi nasce dall’esperienza di una famiglia che dal 1937 ha creato un rapporto di amore e rispetto con la natura. febbraio 1937 Il padre di Egidio Franceschetto fondò l’attività iniziata attraverso la raccolta del latte con la sua amata cavallina Olga. Tutti i giorni assieme alla sorella Teresina, alla moglie, ai fratelli e ai figli, con la bicicletta ed il carretto aiutato dal suo cane e poi anche con il mulo carico di bidoni di latta, andando di azienda in azienda ritirava il latte delle mucche dei fattori. La passione delle generazioni passate contagiò Egidio che portò avanti l’attività aprendo anche il punto vendita. luglio 1994 Si realizza il sogno di portare la Natura di casa in casa. Viene costituito il Consorzio Lattiero Caseario del Brenta Mungi & Bevi, ad opera di due aziende agricole operanti nella Provincia di Padova, a Cittadella e San Giorgio in Bosco. Valorizzando le produzioni locali e garantendo al consumatore “qualità e prezzo equo” del latte e dei formaggi attraverso il controllo dell’intero processo: dalla produzione alla lavorazione ed infine alla consegna diretta a casa. aprile 1998 Il meccanismo di sensibilizzazione attraverso la consegna di “assaggi” ed il passaparola ha ampliato la rete per far fronte alla crescente domanda, il Consorzio è cresciuto con l’aggiunta di alcune aziende agricole selezionate personalmente dal Presidente del Consorzio Egidio Franceschetto. luglio 2004 Viene attivato il servizio a domicilio di latte anche nella provincia di Treviso.

AGOSTO 2005 Inaugurazione del nuovo punto vendita a San Giorgio in Bosco.

Ad oggi Mungi&Bevi è nel mercato guidata dalla Famiglia Franceschetto.

IL LATTE Mungi&Bevi consegna a casa tua il latte con il più alto valore aggiunto. Il latte crudo proviene da allevamenti friulani e veneti il cui latte, a norma del d.m.185/91, è riconosciuto utilizzabile per la produzione del Latte Alta Qualità Intero Mungi&Bevi.

Consigli d’uso: non bollire per non alterarne le proprietà nutritive.

Latte intero alta qualità

conf. lt 1

€ 1,48

Latte parzialmente scremato fresco

conf. lt 1

€ 1,48

Latte alta digeribilità

conf. lt 1

€ 1,70

Latte più puro più a lungo

conf. lt 1

€ 1,58

Latte UHT intero

conf. lt 1

€ 1,27

Latte UHT parzialmente scremato

conf. lt 1

€ 1,22

Latte UHT intero conf. risparmio (blister 12 bottiglie da litro)

al Litro

€ 1,22

Latte UHT parzialmente scremato conf. risparmio (blister 12 bottiglie

al Litro

€ 1,17

Latte Intero Alta Qualità - Risparmio con promozione**

conf. Lt. 1

€ 1,40

Latte parzialmente scremato - Risparmio con promozione**

conf. Lt. 1

€ 1,40

da litro)

** OFFERTA LATTE FRESCO: Se la tua spesa mensile di prodotti diversi dal latte supererà i € 25,00, il latte fresco rimarrà stabile a € 1,40!

prodotti freschi Burro fatto a mano

conf. 250 gr

€ 2,95

Mascarpone

conf. 500 gr

€ 5,00

Uova Grandissime (extra fresche grandissime)

conf. 6pz

€ 2,10

Uova da Allevamento a Terra

conf. 4pz

€ 2,10

Yogurt 100% Naturale

2 vasetti da 125 gr

€ 1,05

Crema Yogurt Greco (yogurt bianco, ideale per la colazione o da

conf. 200, 400, 500 gr

€ 0,82/hg

LO YOGURT (Gusti: Agrumi di Sicilia, Fragola Camarosa, Frutti di Bosco, Caffè Arabica di Alta montagna, Vaniglia Bourbon del Madagascar e Bianco Senza Lattosio) pinzimonio)

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latte, yogurt e prodotti freschi

Il latte è uno degli alimenti più completi e nutrienti e le sue numerose proprietà sono note fin dai tempi antichi. Viene consumato ad ogni età e in grandi quantità ed è indicato soprattutto per i bambini e gli anziani, ma è amato anche dagli atleti in quanto bevanda dissetante (a parte le sue benefiche proprietà) grazie al suo elevato contenuto di acqua. Il latte è ricco di calcio e vitamina D (fondamentale per la formazione di ossa e denti), di vitamine del gruppo B e A e contiene tutti gli amminoacidi che servono al nostro organismo per rimanere in buona salute.

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i FORMAGGI

Il formaggio è un alimento dalle origini molto antiche, un vero concentrato di sostanze nutritive, sia esso fresco e ancora di più se stagionato. Quest’ultimo infatti viene prodotto con un enorme quantità di latte e concentra in sé tutti i nutrienti, essenziali per il corpo umano.

Le sostanze nutritive presenti nel formaggio sono varie: proteine, minerali, vitamine e grassi.

Le proteine contenute nel formaggio sono di gran lunga di più rispetto a quelle contenute nel latte (dieci volte superiore).

E’ salutare e ideale consumare regolarmente un’adeguata quantità di formaggio, per fornire al proprio corpo la dose giusta di calcio, fosforo e sodio. Il calcio è essenziale per l’organismo, perché aiuta a mantenere ossa e denti sani; la presenza del fosforo è ottima perché si lega al calcio, e regolarizza la sua metabolizzazione.

Le vitamine presenti nei formaggi sono la A, la B2 e la BIZ, ed apportano circa il 30% del fabbisogno giornaliero. Anche i grassi svolgono un’azione importante, perché servono a dare energia al corpo.

Per riscontrare degli effetti positivi sul metabolismo è consigliato assumere quotidianamente una media di 70-100 g di formaggio, in modo da sfruttarne tutti gli aspetti positivi.

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FORMAGGI FRESCHI Casatella

*

€/hg

€ 1,28

Stracchino

*

€/hg

€ 1,00

*

€/hg

Robiola Altalanga

€ 2,35

Burrata

conf. 200 gr

€ 3,60

Burratine affumicate

al pz

€ 1,85

Mozzarella Fior di Latte

conf. 212 gr

€ 2,80

Ciliegine di Mozzarella

conf. 250 gr

€ 3,10

Filone di mozzarella

conf. 500 gr

€ 4,85

Mozzarella di Bufala

conf. 250 gr

€ 3,95

Stracciatella Ricotta (da affioramento)

*

€/hg

conf. 300 gr

€ 1,40 € 1,90

Ricotta Omogeneizzata (spalmabile)

*

€/hg

€ 0,59

Crema trevigiana (spalmabile)

*

€/hg

€ 2,09

Treccia di provola affumicata (circa 300 gr)

*

€/hg

€ 1,90

Abruzzino (provola, ideale come sottiletta)

*

€/hg

€ 1,80

Stracco di Capra (taleggio di capra)

*

€/hg

€ 2,80

* €/Hg prodotto a peso variabile

9

FORMAGGI A BREVE STAGIONATURA Taleggio

*

€/hg

€ 1,32

Biancofiore (a crosta fiorita, pasta morbida, dolce)

*

€/hg

€ 1,49

Latteria

*

€/hg

€ 1,26

Paese Nostro (pasta di colore giallo tenue, morbida, stagionato 90 gg)

*

€/hg

€ 1,35

Caciotta (mezza 400 gr circa; intera 800gr circa)

*

€/hg

€ 1,20

Caciotta allo Yogurt (mezza 400 gr circa; intera 800gr circa)

*

€/hg

€ 1,60

Caciotta di Capra (pasta morbida e bianca, altamente digeribile, basso

*

€/hg

€ 2,15

Asiago Fresco (stagionato 90 gg)

*

€/hg

€ 0,99

Asiago Buccia Nera (asiago saporito)

*

€/hg

€ 1,18

Vecia Mastea (dolce, a pasta molle)

*

€/hg

€ 1,44

Morlacco del Grappa (a latte crudo scremato, stagionato 90 gg circa)

*

€/hg

€ 1,80

Brie De Meaux (brie originale francese)

*

€/hg

€ 2,59

Novellina Gorgonzola e Mascarpone (strati di mascarpone e gorgonzola)

*

€/hg

€ 1,80

contenuto di grassi)

* €/Hg prodotto a peso variabile

FORMAGGI MEZZANI Bastardo Nero (saporito, latte crudo)

€/hg

*

€ 1,65

Bastardo del Grappa (pasta morbida, leggermente occhiata)

*

€/hg

€ 1,50

Toma piemontese

*

€/hg

€ 1,27

Montasio (pasta compatta, sapore deciso e aromatico)

*

€/hg

€ 1,20

Caciocavallo (pasta filata a base di latte vaccino, leggermente piccante)

*

€/hg

€ 2,00

Caciocavallo Irpino (stagionato in grotta)

€/hg

*

€ 2,83

Emmentaler Svizzero

*

€/hg

€ 2,00

Puzzone di Moena (a latte crudo, di montagna, dal sapore persistente)

*

€/hg

€ 2,47

Fontina Valdostana (pasta compatta, sapore deciso e aromatico)

*

€/hg

€ 1,89

Formaggio San Saverio di Bufala (latte di bufala)

*

€/hg

€ 1,92

Formadi Frant (formaggio friulano, pepato a pasta morbida)

*

€/hg

€ 3,38

Piave D.O.P. (pasta cotta e compatta, con sapore deciso e gradevole)

*

€/hg

€ 1,29

Asiago Mezzano (Stagionatura 7-9 mesi)

*

€/hg

€ 1,25

* €/Hg prodotto a peso variabile

10

FORMAGGI STAGIONATI Asiago Stravecchio (Stagionatura 17-18 mesi )

*

€/hg

€ 1,55

Gratta e Mangia (stagionatura circa 18 mesi)

*

€/hg

€ 1,00

Grana Padano (stagionatura 20/24 mesi)

*

€/hg

€ 1,49

Grana Padano (stagionatura 30/36 mesi)

*

€/hg

€ 1,75

Parmigiano Reggiano (stagionatura 30/36 mesi)

*

€/hg

€ 2,19

Pecorino Giglio Sardo (pecorino classico da tavola)

*

€/hg

€ 1,90

Pecorino Romano (salato, ideale per cacio e pepe)

*

€/hg

€ 1,86

Pecorino Fiorino Medaglia d’Oro (semistagionato toscano)

*

€/hg

€ 2,52

Formaggio al Pepe (pepato, aromatico)

*

€/hg

€ 1,50

Formaggio al Peperoncino (speziato, sapore deciso)

*

€/hg

€ 1,55

Tuma Persa (siciliano, latte vaccino con caglio di agnello)

*

€/hg

€ 3,79

Provolone Valpadano (stagionato 32 mesi, piccante)

*

€/hg

€ 2,40

Salva di Grotta (formaggio, gessato e stagionato nelle grotte naturali)

*

€/hg

€ 1,81

Quattro Stagioni (saporito, buona sapidità e piccantezza, stagionato più di 12 mesi)

*

€/hg

€ 1,70

* €/Hg prodotto a peso variabile

11

FORMAGGI DA CUCINARE Tosella Naturale (circa 200 gr a fetta)

*

€/hg

€ 1,10

Tosella Erba Cipollina (circa 200 gr a fetta)

*

€/hg

€ 1,15

Scamorza bianca (circa 300 gr)

*

€/hg

€ 1,73

Formaggio alla piastra (circa 200 gr a fetta)

*

€/hg

€ 1,50

Dobbiaco (circa 200 gr a fetta)

*

€/hg

€ 1,29

Tomino (vendute a coppie, ogni tomino circa 100g.)

*

€/hg

€ 1,48

Gorgonzola Dolce

*

€/hg

€ 1,29

Gorgonzola Piccante

*

€/hg

€ 1,50

Morbier (formaggio francese, con all’interno uno strato sottile di carbone vegetale)

*

€/hg

€ 3,12

Erborinato ai Fiori d’Arancio (stagionato nel vino moscato Fiori d’Arancio)

*

€/hg

€ 3,52

Blu di Nicoletta (erborinato, con aggiunta di panna)

*

€/hg

€ 2,20

Delizia di Capra (gorgonzola di capra)

*

€/hg

€ 2,47

Gratta e Mangia (stagionatura circa 18 mesi) GRATTUGGIATO

*

€/hg

€ 1,05

Grana Padano (stagionatura 20/24 mesi) GRATTUGGIATO

*

€/hg

€ 1,54

Grana Padano (stagionatura 30/36 mesi ) GRATTUGGIATO

*

€/hg

€ 1,80

Parmiggiano Reggiano (stagionatura 30/36 mesi) GRATTUGGIATO

*

€/hg

€ 2,24

* €/Hg prodotto a peso variabile

FORMAGGI ERBORINATI

* €/Hg prodotto a peso variabile

FORMAGGI grattuggiati

* €/Hg prodotto a peso variabile

12

FORMAGGI GOURMET gli affinati Sono i formaggi della nostra tradizione casearia. Diversi come diversi sono i territori da cui provengono. Alcuni noti anche all’estero dove hanno conquistato premi prestigiosi.

Sono il frutto della passione e della creatività di uomini e donne che quotidianamente lavorano per affinare i loro prodotti e raggiungere il massimo della qualità.

Formaggio Imbriago al Cabernet

*

€/hg

€ 2,00

Affinato allo Chardonnay

*

€/hg

€ 2,50

Imbriago Schiopettino (a pasta dura, con crosta liscia con presenza di vinacce)

*

€/hg

€ 2,50

*

€/hg

€ 3,60

Caciotta di Capra Pepe e Olio d’Oliva (massaggiato con olio extra vergine

*

€/hg

€ 3,35

Caciotta di Capra in Fieno (sapore leggermente sapido, con note di erba,

*

€/hg

€ 3,20

Sottocenere al Tartufo

*

€/hg

€ 2,40

Cuor di Fieno

*

€/hg

€ 1,50

Cuor di Paglia (a pasta dura, piccante, affinato su tavole di abete)

*

€/hg

€ 2,30

Cera d’Api (pasta semidura, affinato in cera d’api)

*

€/hg

€ 1,90

Formaggio al Tabacco

*

€/hg

€ 3,15

(a pasta dura, affinato in mosto di Cabernet e Merlot) (pasta dura dal sapore intenso, affinato in mosto di Uve Chardonnay)

Caprino affinato al Traminer (con latte di capra proveniente dal Nord Italia, affinato con vinaccia da uva biologica Traminer dal Trentino Alto Adige) d’oliva corposo e profumato, aromatizzato con pepe nero)

stagionata nel fieno)

(formaggio al tartufo, trattato in crosta con cenere di faggio) (stagionato in tini di legno di faggio, e lasciato riposare su letto di fieno)

(Trattamento in crosta con vino marsala. Affinato con foglie di tabacco) * €/Hg prodotto a peso variabile

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il SUINO CARNE ITALIANA

SAPORE GENUINO

di suini nati e allevati al 100% ingredienti semplici secondo Ricetta nella Pianura Padana Tradizionale

TAGLI PREGIATI

impiego esclusivo di Materie prime selezionate

lenta stagionatura rispettando i tempi naturali di stagionatura

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SUINO Braciole di Suino

conf. 300 gr

€ 2,90

Costine di Suino

conf. 700 gr

€ 8,30

Coppa di Suino

conf. 400 gr

€ 4,90

Pancetta di Suino

conf. 250 gr

€ 3,00

Salsicce di Suino

conf. 400 gr

€ 3,70

Salamella di Suino

conf. 300 gr

€ 2,90

Lonza di Suino

conf. 350 gr

€ 4,40

15

la manzetta Una carne che grazie alla sua marezzatura risulta tenera e succosa. La Pezzata Rossa Italiana si distingue per il suo gusto rustico e deciso, perfetta per esser cotta alla griglia o alla brace.

CARNE ITALIANA 100% made in Italy

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SAPORE GENUINO Tenera e Succosa

Top quality beef

impiego esclusivo di Materie prime selezionate

la MANZETTA prezzo al kg

Braciole di vitello

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 26,50

Capel del prete bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 14,00

Costata bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 24,30

Fettine reale

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 14,20

Fettine scelte bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 15,95

Fettine sceltissime bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 19,95

Fettine sottofiletto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 24,75

Fettine vitello

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 25,40

Filetto bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 42,90

Fiorentine bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 27,90

Girello bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 18,35

Hamburger bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 15,80

Macinato scelto bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 11,35

Macinato vitello

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 14,20

Muscolo c/osso bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 9,80

Muscolo s/osso bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 11,35

Tomahawk c/osso

conf. 1 Kg

€ 20,60

Petto c/osso bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 7,90

Polpa x roastbeef

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 18,40

Rollè vitello

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 14,20

Spezzatino bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 11,35

Spezzatino vitello

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 19,95

Tagliata bovino adulto

conf. 500 gr o 1 Kg

€ 21,60

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affettati e tranci 18

AFFETTATI Prosciutto Cotto Nazionale (ideale per panini, toast, pizza…)

*

€/hg

€ 2,09

Prosciutto Cotto Artigianale Selezione Oro (ideale a fette spesse)

*

€/hg

€ 2,89

Prosciutto Cotto alla Brace (sapore delicatamente aromatico)

*

€/hg

€ 2,20

Prosciutto Crudo di Parma (il più dolce)

*

€/hg

€ 3,40

Prosciutto Crudo San Daniele (da abbinare al pane di Matera)

*

€/hg

€ 3,20

Prosciutto Crudo Regina di Norcia (affinato all’aceto balsamico di Modena e pepe rosa)

*

€/hg

€ 2,95

Prosciutto Crudo Nazionale (adatto a tutti gli usi)

*

€/hg

€ 2,00

Speck di Fesa (fetta più larga, provalo con i nostri tomini)

*

€/hg

€ 2,10

Speck Trentino (speck affumicato)

*

€/hg

€ 1,95

Speck morbido Sauris (morbido e dolce)

*

€/hg

€ 2,20

Sopressa Normale

*

€/hg

€ 1,99

Sopressa con Filetto

*

€/hg

€ 2,09

Pancetta

*

€/hg

€ 1,84

Mortadella con pepe

*

€/hg

€ 1,55

Mortadella con pistacchi

*

€/hg

€ 1,55

Porchetta di Suino Italiano

*

€/hg

€ 2,20

Bresaola

*

€/hg

€ 3,90

Guanciale (affettato o più spesso per cubetti)

*

€/hg

€ 1,84

Roastbeef

*

€/hg

€ 3,68

Fesa di Tacchino

*

€/hg

€ 2,39

Carne Salada (da scottare in padella, oppure cruda come carpaccio)

*

€/hg

€ 2,88

Fiocco di Culatello (dolce, con note di cantina e frutta tostata)

*

€/hg

€ 2,65

Lardo

*

€/hg

€ 1,80

Salame di Nonno Toni (a scelta con aglio o senza; intero circa 850g)

*

€/hg

€ 1,70

Sopressa Normale (intera circa 1 kg)

*

€/hg

€ 1,89

Sopressa con Filetto (intera circa 1 kg)

*

€/hg

€ 1,99

Cotechino Fresco (stagionale) (circa 700 gr)

*

€/hg

€ 0,90

*prodotto a peso variabile - conf da 200 gr

TRANCI

19

PASTA secca ARTIGIANALE GRAGNANO, trafilatura in Bronzo Rigatoni

conf. 500 gr

€ 2,10

Mezzi Rigatoni

conf. 500 gr

€ 2,10

Penne Ziti rigate

conf. 500 gr

€ 2,10

Penne Genovesi rigate

conf. 500 gr

€ 2,10

Spaghetti

conf. 500 gr

€ 2,10

Linguine

conf. 500 gr

€ 2,10

Lasagnone Riccio

conf. 500 gr

€ 2,60

Fusilli

conf. 500 gr

€ 2,60

Riso Vialone Nano “De Tacchi”

conf. 1kg

€ 4,55

Riso Carnaroli “De Tacchi”

conf. 1kg

€ 5,00

Farina di Mais Bianco Perla “De Tacchi”

conf. 500 gr

€ 2,25

Farina di Mais Maranello “De Tacchi”

conf. 500 gr

€ 2,40

Petra 7220 Gran Pasta (per pasta fresca)

conf. 1 kg

€ 3,20

Petra 1 (per pane e dolci lievitati)

conf. 1 kg

€ 3,50

Petra 3 (per pizze e focacce)

conf. 1 kg

€ 3,65

Petra 5 (per biscotti e dolci)

conf. 1 kg

€ 3,65

Petra 9 (per pane, pizza e dolci)

conf. 1 kg

€ 3,65

RISO E FARINE

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PASTA FRESCA ARTIGIANALE

di VALEGGIO SUL MINCIO

Entro lo straordinario scenario naturale delle Colline Moreniche sorge Valeggio sul Mincio. Vicinissima alle due città d’arte di Mantova e Verona, Valeggio può a sua volta vantare un importante patrimonio artistico.

Alla fiorente agricoltura e all’antica tradizione artigiana si è affiancato nel tempo un apprezzato interesse turistico avvalorato dal paesaggio verdeggiante e dalla ricca tradizione gastronomica. Una cucina tipica strettamente legata al territorio, che ci racconta attraverso i suoi piatti, il sapore e lo spirito di Valeggio.

Cappellacci

(richiedere al call center o all’incaricato alle vendite i gusti disponibili)

*

€/hg

€ 1,98

Gnocchi di Patate

conf. 500 gr

€ 3,90

Tortellini di Valeggio

conf. 250 gr

€ 4,15

Tortellini al prosciutto crudo

conf. 250 gr

€ 4,15

Agnoli saporiti da brodo

conf. 250 gr

€ 4,15

Tortelloni con la zucca

conf. 250 gr

€ 4,15

Tortelloni con ricotta e spinaci

conf. 250 gr

€ 4,15

Tortelloni con i funghi porcini

conf. 250 gr

€ 4,15

Tortelloni con speck e gorgonzola e noci

conf. 250 gr

€ 4,15

Tortelloni con radicchio rosso e Monte Veronese

conf. 250 gr

€ 4,15

Bigoli all’uovo

conf. 250 gr

€ 2,35

Fettuccine all’uovo

conf. 250 gr

€ 2,35

Maccheroncini all’uovo

conf. 250 gr

€ 2,35

Tagliatelline all’uovo da brodo

conf. 250 gr

€ 2,35

Linguine all’uovo

conf. 250 gr

€ 2,35

* €/Hg prodotto a peso variabile

pasta e riso

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PIATTI PRONTI E verdure cotte

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PIATTI PRONTI preparati artigianalmente Lasagne al ragù

350 gr

€ 3,80

Lasagne asparagi e pancetta

350 gr

€ 3,80

Lasagne al radicchio

350 gr

€ 3,00

Lasagne al radicchio e salsiccia

350 gr

€ 3,00

Baccalà mantecato

250 gr

€ 7,90

Baccalà alla vicentina

250 gr

€ 6,90

Cicoria e bieta

350 gr

€ 3,00

Spinaci ripassati

350 gr

€ 3,00

Tris di verdure grigliate

350 gr

€ 3,00

Cuori di carciofo in padella

350 gr

€ 3,00

Patate al forno

350 gr

€ 2,50

verdure

già cotte - senza conservanti

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PANE DI MATERA

(pronto in 15 min)

La pagnotta, con la classica forma a cornetto, anticamente preparata nei Sassi e portata a cuocere al forno pubblico, racchiude in sé tutte le eccellenze del territorio lucano. Per le sue qualità storiche ed organolettiche è diventata prodotto IGP. Una forma originale, una consistenza decisa, un sapore unico: è il pane di Matera.

Perché, va detto, fra le tante qualità di ottimo pane che l’Italia produce, quello di Matera merita sicuramente una menzione d’onore. Da sempre simbolo per eccellenza della Città dei Sassi, questo prodotto IGP (Indicazione geografica protetta) riassume in modo perfetto i prodotti che la terra della Basilicata sa offrire: dalla purezza dell’acqua di sorgente al grano lucano di qualità fino alla giusta cottura che conferisce la croccantezza della crosta lasciando l’interno più soffice. La sua produzione era un rituale importante, scandito da diverse fasi. La prima era il recupero del lievito madre, conservato dall’ultima panificazione, e la formazione dell’impasto, che lievitava in un recipiente di argilla. La mattina dopo si faceva l’impasto, che si lasciava lievitare. A quel punto si portava il prezioso pane alla cottura, direttamente dal fornaio (a volte era lui stesso a passare di casa in casa).

Le donne si recavano poi al forno, dove seguivano con attenzione la sorte del proprio pane: per riconoscerlo, all’interno dei forni pubblici, lo marchiavano con timbri di legno duro. Il taglio a croce sulla parte superiore della pagnotta, invece, era utilizzato per favorire la lievitazione.

Pane di Matera (cornetto)

400 gr

€ 3,10

Pane di Matera (ciabatta)

700 gr

€ 5,10

SNACK Taralli artigianali Piadine * €/hg PRODOTTO A PESO VARIABILE

pane, snack e pizza 24

*

€/hg

3 pz

€ 1,30 € 2,65

basi pizza del campione del mondo GIANNI CALAON Direttamente dal pluripremiato campione del mondo Gianni Calaon vi offriamo le nostre basi pizza.

CONFEZIONAMENTO IN ATM: Migliore del sottovuoto: garantisce una shelf life prolungata (30 giorni fuori frigo) e mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

“La mia pizza è croccante, alta il giusto e pensata per essere leggera e digeribile. Il primo segreto è nell’impasto, un segreto ben custodito, ma posso svelare il secondo, che sta nella dosatura degli ingredienti: nessuno prevale e l’insieme si risolve in un concerto armonioso di sapori e profumi.”

Gianni Calaon

FRESCHE PER 60 GIORNI

BASI PRONTE ALL’USO

COTTE IN 2 MINUTI

Grazie alla nostra ricetta, il prodotto si mantiene fresco fino a 60 giorni. Non è congelato, deve essere conservato a conf. chiusa tra 0° e 4° C.

Le basi per pizza sono pronte all’uso, già tirate! Il condimento è a tuo piacere.

Realizzare la tua pizza ideale non è mai stato così facile!

Con un normale forno elettrico o a gas, impostato ad una temperatura di 280°C, la base per pizza è pronta in soli 2 minuti!

Confezione da 3 basi pizza a forma di lingua

€ 7,50

Confezione da 1base pizza a forma di lingua (carbone vegetale

€ 2,90

curcuma, spirulina, rustica )

25

salse Insalata Russa

250 gr.

€ 2,50

Insalata Russa, tonno e radicchio

250 gr.

€ 2,50

Salsa Contadina (tonno e cipolline)

250 gr.

€ 2,50

Pesto

*

€/hg

€ 1,70

Pomodori disidratati con Olio Extravergine d’Oliva

*

€/hg

€ 2,69

* €/hg PRODOTTO A PESO VARIABILE

olio OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITRANA, Genesio Mancini, Lazio

1 lt

€ 14,00

Olio Extra Vergine d’Oliva Daddato, “IL FRUTTATO”, Puglia

1 lt

€ 9,90

Olio Extra Vergine d’Oliva Daddato, “IL DELICATO”, Puglia

1 lt

€ 9,90

Olio Extra Vergine d’Oliva Daddato, “IL DELICATO”, Puglia

5 lt

€ 45,00

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salse e olio

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DOLCI E BISCOTTI ARTIGIANALI Tortina alla Ricotta (Gusti: naturale con uvetta, fragola, mirtillo, cioccoamarena, caffè, tiramisù, mascarpone, nocciolotta)

conf. 300 gr

€ 4,30

Salame al Cioccolato

*

€/hg

€ 1,90

Salame al Cioccolato con Pistacchi

*

€/hg

€ 2,00

Doppiogusto Frollotti Classici (frollino classico)

350 gr

€ 2,20

Doppiogusto Frollotti Cacao (frollino al cacao)

350 gr

€ 2,20

Doppiogusto Serenelle (mandorle e nocciole)

350 gr

€ 2,20

Doppiogusto Papigo (gocce di cioccolato e pistacchio)

350 gr

€ 2,20

DolceFraietta Schiaccianoci (noci-mosto d’uva cotto)

250 gr

€ 2,70

DolceFraietta Mozzafiato (cioccolato bianco e pistacchio)

250 gr

€ 2,70

Dolce Fraietta Lui Lei e il Cacao (cioccolato-cacao-nocciole)

250 gr

€ 2,70

DolceFraietta Contadini (6 cereali biologici)

250 gr

€ 2,70

DolceFraietta NeroGocce (cacao e gocce di cioccolato)

250 gr

€ 2,70

DolceFraietta BiancoGocce (con gocce di cioccolato)

250 gr

€ 2,70

DolceFraietta Bergranotti (al bergamotto)

250 gr

€ 2,70

* €/hg PRODOTTO A PESO VARIABILE

gelato, dolci e biscotti 28

gelato artigianale PRODOTTI DI PRIMA QUALITÀ Per la realizzazione sono utilizzati esclusivamente prodotti di prima scelta e di altissima qualità, assolutamente privi di grassi idrogenati, coloranti e aromi artificiali. Utilizziamo: panna e latte fresco di alta qualità, pistacchi siciliani puri e frutta fresca.

SENZA LATTE E GLUTINE

CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO

Gusti senza latte: tutti i nostri gusti frutta.

Gusti senza glutine: fior di panna, amarena, stracciatella, cioccolato, bacio, nocciola, liquirizia, pistacchio, yogurt.

La conservazione del prodotto durante la consegna viene garantita fino a 18 ore, grazie al contenitore salvafreddo e al ghiaccio in quantità adeguata a garantire la consistenza e qualità del prodotto.

Conf. Piccola

conf. 500 gr

€ 11,00

Conf. Media

conf. 750 gr

€ 14,50

Conf. Grande

conf. 1 kg

€ 17,50

Conf. Maxi

conf. 1,5 kg

€ 24,50

Gusti Sempre Disponibili :bacio, cioccolato, fior di panna, liquirizia, nocciola, stracciatella, pistacchio, limone e amarena.

Gusti Stagionali : richiedere al call center o all’incaricato alle vendite

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MIELE ITALIANO A seconda del tipo di miele cambiano anche le proprietà terapeutiche: il miele di acacia agisce positivamente sull’apparato digerente, il miele di erba medica è indicato negli stati influenzati, il miele di agrumi ha proprietà cicatrizzanti, il miele di tiglio è digestivo, mentre il miele millefiori ha un’azione disintossicante sul fegato.

Miele di Acacia

conf. 250 gr

€ 5,10

Miele Millefiori

conf. 250 gr

€ 3,90

Miele di Tiglio

conf. 250 gr

€ 4,15

Miele di Agrumi

conf. 500 gr

€ 7,20

Miele di Coriandolo

conf. 500 gr

€ 7,00

Miele di Tiglio

conf. 500 gr

€ 8,60

Miele di Acacia

conf. 500 gr

€ 8,70

Miele Millefiori

conf. 500 gr

€ 6,40

Miele di Castagno

conf. 500 gr

€ 7,60

Miele di Colza

conf. 500 gr

€ 6,45

Miele Eucalipto

conf. 500 gr

€ 8,70

Miele Erba Medica

conf. 500 gr

€ 6,45

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frutta e verdura fresca di prima qualità Proponiamo un’ampia varietà di prodotti, coltivati con passione ed in pieno rispetto con i ritmi della natura per ottenere sempre frutta e verdura della massima qualità.

Vi proponiamo l’acquisto dei prodotti in modalità sfusa o in comodissime “cassette” pensate ogni 15 giorni per voi. Il prezzo , la disponibilità e la varietà cambiano in base alla stagionalità. Contattaci per essere aggiornato o visita la nostra pagina Facebook e Instagram!

Alcune varietà proposte: Arance, Clementine, Limoni (DALLA BUCCIA EDIBILE, NON TRATTATA) Cedri, Mele rosse, Mele gialle, Pere dell’Etna Pomodoro ciliegino, Pomodoro piccadilly, Pomodoro datterino Pomodoro S. Marzano, Pomodoro grappolo Melanzana tonda, Melanzana violetta, Peperone rosso Peperone giallo, Peperone cornetto Zucchine bianche, Zucchine verdi Patate, Cipolle, Finocchi, Carote, Carciofi Broccoli, Cavolfiori Viola, Cavolfiore Verde, Cavolo Cappuccio viola Insalata, Sedano, Prezzemolo

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cioccolato CIOCCOLATO SOLUBILE Lucacao Bar in bustine

La macinatura del caffè tostato è una fase delicata e di rilevante importanza per il risultato finale. Lucaffè macina il prodotto in assenza di ossigeno e a bassa temperatura, in modo dolce e delicato. Il confezionamento inoltre grazie a tecnologie avanzate garantisce di preservare tutti gli aromi ed avere sempre una crema invidiabile!

LUCACAO BAR

( Cioccolato solubile nell’acqua )

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bustine da 28 gr. ciascuna

€ 0,50

BIBITE IN PET Acqua Minerale Naturale

conf. 6 bott da 1,5lt

€ 0,40 al lt

Acqua Minerale Frizzante

conf. 6 bott da 1,5 lt

€ 0,40 al lt

The al Limone

conf. 6 bott da 1,5 lt

€ 1,15 al lt

The alla Pesca

conf. 6 bott da 1,5 lt

€ 1,15 al lt

Acqua Minerale Naturale

conf.da 12 bott da 1 lt

€ 0,38 al lt

Acqua Minerale Frizzante

conf.da 12 bott da 1 lt

€ 0,38 al lt

Acqua Leggermente Frizzante

conf.da 12 bott da 1 lt

€ 0,38 al lt

Aranciata

conf.da 12 bott da 1 lt

€ 0,70 al lt

Pompelmo

conf.da 12 bott da 1 lt

€ 0,70 al lt

Ginger

conf.da 12 bott da 1 lt

€ 0,70 al lt

BIBITE IN vetro

Cauzioni bibite in vetro: € 0,20 a bottiglia, € 2,58 a cassa Tot. Cassa + 12 bott. : € 4,98

bibite e acqua 33

IL CAFFè

La PICCOLA

macchine per caffè espresso a cialde in carta Mungi&Bevi propone in COMODATO D’USO GRATUITO con una piccola cauzione “La Piccola” la macchina per espresso domestico completamente Made in Italy; un oggetto che coniuga un’estetica accattivante con numerosi vantaggi in qualità e salute.

Le principali caratteristiche sono: - basso consumo energetico (250 watt) - gruppo riscaldante in argento (evitando emissione di metalli pesanti nel caffè) - ampolla di vetro - realizzata completamente con acciai speciali e componenti in ottone Per un espresso sempre perfetto Mungi&Bevi garantisce un ciclo di manutenzione all’anno.

LA PICCOLA (la più piccola e potente, finitura acciaio)

cauzione

€ 99,00

LA PICCOLA-SARA (modello semiprofessionale)

cauzione

€ 99,00

LA PICCOLA-SARA VAPORE (modello semiprofessionale)

cauzione

€ 139,00

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CAFFè IN CIALDA

Al nostro espresso noi teniamo molto. E in ciascuna tazza… si sente!

Tutti i nostri caffè sono il risultato di un’accurata e appassionata ricerca. Selezioniamo i migliori caffè e li lavoriamo seguendo la tradizione italiana della torrefazione artigianale.

La tostatura dei grani è gentile ed accarezza il caffè. Otteniamo un prodotto di altissima qualità e altamente salutare: gli oli essenziali e gli aromi vengono protetti e i chicchi risultano ben sviluppati e fragranti, con poca umidità residua e un limitato contenuto di caffeina.

L’utilizzo delle cialde in carta garantisce sempre la riuscita di un espresso italiano a regola d’arte anche se preparato da una mano non esperta a moltissimi chilometri dalla torrefazione.

LUCAFFE’ CLASSIC (80% Arabica, 20% Robusta)

1 cartone da 150 cialde

€ 50,00

LUCAFFE’ EXQUISIT (90% Arabica, 10% Robusta)

1 cartone da 150 cialde

€ 50,00

LUCAFFE’ MR. EXCLUSIVE

1 cartone da 150 cialde

€ 55,00

LUCAFFE’ PULCINELLA (CAFFEINA EXTRA!)

1 cartone da 150 cialde

€ 50,00

LUCAFFE’ DECAFFEINATO (100% Arabica, 0,1% Caffeina)

1 cartone da 150 cialde

€ 55,00

ORZO BIO

1 cartone da 50 cialde

€ 20,00

CAFFE’ ALLA NOCCIOLA

1 cialda

€ 0,60

BLUCAFFE’ (una miscela raffinata e decisa, gusto seducente)

1 cialda

€ 0,65

JAMAICA BLUE MOUNTAIN (gusto persistente e complesso, 1 cialda è considerato il re dei caffè: il più raro e ricercato al mondo)

€ 3,60

(100% Arabica dal sud America, Asia e centro Africa)

(pregiata miscela aromatizzata alla nocciola)

CUSTODIA DEL SOMELIER

una pregiata confezione per degustare la nostra proposta di caffè

81 cialde miste

€ 60,00

CAFFé PER MOKA

macinato con metodo artigianale La macinatura del caffè tostato è una fase delicata e di rilevante importanza per il risultato finale. Lucaffè macina il prodotto in assenza di ossigeno e a bassa temperatura, in modo dolce e delicato. Il confezionamento inoltre grazie a tecnologie avanzate garantisce di preservare tutti gli aromi ed avere sempre una crema invidiabile!

LUCAFFE’ MR.EXCLUSIVE

barattolo di latta 250 gr

€ 7,20

LUCAFFE’ CLASSIC (80% Arabica, 20% Robusta)

barattolo di latta 250 gr

€ 6,20

LUCAFFE’ DECAFFEINATO (100% Arabica, 0,1% Caffeina)

barattolo di latta 250 gr

€ 7,80

(100% Arabica dal sud America, Asia e centro Africa)

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COME ORDINARE

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