come lavorare insie ieme tra produzione e mercato La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: co
La Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales: comment travailler ensemble, entre production et marché
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Si rileva, inoltre, che: l'assistenza tecnica “spinge” eccessivamente su alcune produzioni, rischiando di saturare il mercato; una difficoltà sulle produzioni biologiche, per concorrenza dai paesi dell'est e/o in via di sviluppo (bassi costi di manodopera) o da nazioni con filiere già rodate. In Sardegna le superfici solitamente utilizzate sono costituite da terreni marginali e quindi inadatti per una adeguata meccanizzazione e per ridurre i costi di produzione. La Sardegna ha notevole potenziale, soprattutto con riferimento ad alcune specie (elicriso, lentisco, ecc) anche se esiste un problema legato alla commercializzazione e alla concorrenza. Per quanto riguarda la raccolta, alcune problematiche riguardano l'assenza di una specifica normativa adeguata alla realtà sarda (a riguardo siamo ancora fermi alla legge generale del 1931 n. 56), mentre in Francia sono regolamentate due tipologie riferite sia all'utilizzo delle terre pubbliche che a quello delle terre private: 1. per le terre pubbliche è sufficiente avanzare una richiesta alle autorità preposte alla gestione del territorio e iscriversi ad uno specifico albo di categoria; 2. con le aree di proprietà privata, gli accordi si stabiliscono con contratto fra le parti. Si potrebbe ovviare al vuoto normativo con delle deroghe alla legge vigente, specificando che l'eventuale autorizzazione alla raccolta debba essere subordinata al possesso di alcune condizioni, quali l'iscrizione ad un albo regionale appositamente creato per i produttori e raccoglitori di P.O. Un altro elemento di riflessione emerso riguarda, infine, la problematica attinente allo sfruttamento delle specie protette: qui il sistema delle produzioni deputate alla formazione/informazione per un responsabile utilizzo del territorio è considerato carente. Altre problematiche? Soluzioni?
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