Chefuis Menú 2024

ME NU

2013

CHEFUIS

T EL.: 908-1560 / 997-2777

chefuis_restaurante

ENTRADAS ENTRADAS

FOOD

CEVICHE DE PULPO 7.76$ Marinado en leche de tigre casera, complementada con cebolla morada, culantro fresco, acompañado de chips de plátano verde.

KUMPAO DE CAMARONES 9.90$ Camarones tempura, mezclados con una ligera salsa a base de chile picante.

PATACONES 7.76$ Clásicos patacones acompañados de salsas: pico de gallo, salsa verde, crema agría, salsa de ají, molida guisada.

ARAÑITAS 9.90$ Crujientes arañitas marinadas con limón pepper, acompañadas de cremosa salsa verde hecha en casa.

WINGS 10 unidades enteras 13.11$ Seleccionadas alitas de pollo marinadas en casa con nuestro chicken shake, bañadas en salsa de su elección: bbq, agridulce, honey mustard, mostaza antigua, buffalo, culantro, parmesano o asiáticas, acompañada de salsa blue cheese, zanahoria y apio.

MEJILLONES AL CURRY 13.11$ Seleccionados mejillones chilenos, sumergidos en una semi picante salsa a base de curry tailandes y leche de coco, complementado de pan con ajo.

CALAMAR CRUNCHY 10.97$ Crujientes anillos de calamar fritos, acompañados de salsa verde y crema de chipotle.

CROQUETAS DE BACALAO 6.69$ 5 caceras con mucho estilo español, fritas y montadas sobre crema de ajos confitados, acompañado de salsa verde.

WOK DE EDAMAME 7.76$ De Asia al wok, salteados con salsa de soja, jengibre, ajo y semillas de ajonjolí tostadas. Opcional chiu chow (picante).

PULLED PORK SLIDERS 6.69$ Pernil de cerdo horneado lentamente, deshilachado y sumergido en nuestra salsa bbq hecha en casa, cebolla caramelizada y queso mozzarella todo dentro de 3 mini pan de hamburguesa casero, tostado con mantequilla.

CANOAS DE PEPINO 6.69$ Pepino relleno de atún mezclado con zanahoria, cebolla, maíz y lechuga.

KIMBAP ROLL 13.11$ Relleno de queso crema, lechuga, filete de res a la parrilla, zanahoria, salsa koreana.

SUSHI

WAKAME ROLL 13.11$ Relleno de pescado apanado, maduro fruto, ajonjolí mix por fuera, coronado con ensalada de algas, crema de sésamo.

FURIKAKE ROLL 13.11$ Relleno de salmón ahumado, pepino, cubierto de ebi fumi furikake, bañado en salsa teriyaki.

CRUNCHY ROLL 8.83$ Relleno de queso crema, kanikama stick, apanado con panko, soya dulce.

TOSTI ROLL 14.18$ Relleno de salmón ahumado, kanikama, maduro frito y queso crema, pasado por tempura, cubierto en panko, coronado con ensalada de kanikama y soya dulce.

CHEFUIS ROLL 10.97$ Relleno de salmón ahumado, maduro frito y queso crema, gratinado con queso gouda, soya dulce.

ORLANDITO ROLL 9.90$ Relleno de camarón rebosado y queso crema, gratinado con queso gouda, espolvoreado de ajonjolí tostado, crema de chipotle.

YEYE ROLL 13.11$ Relleno de camarón, maduro frito, queso crema, salmón ahumado por fuera, coronado con soya dulce, chipotle y furikake.

TANNARU ROLL 12.04$ Relleno de queso crema y camarón rebosado, cubierto de ajonjolí negro, coronado con salmón spicy.

FOOD

CUCUMBER ROLL 12.04$ Sin arroz, salmón ahumado, queso crema, envuelto en tiras de pepino coronado con ajonjolí tostado y ensalada de wakame.

TAMAGOYAKI ROLL 10.97$ Relleno de queso crema, surimi y maduro frito, tamagoyaki por fuera y salsa kumpao.

CRUNCHY VEGGIE ROLL 8.83$ Relleno de zanahoria, pepino, wakame salad, apanado por fuera bañado con soya dulce.

POKE BOWL 16.32$ Arroz avinagrado, semillas de ajonjolí, salmón spicy, wakame salad, pepino, gary, wassabi.

ENSALADAS GRIEGA CON POLLO 10.97$ SALMÓN AHUMADO 13.11$ Lechuga romana fresca, tomate, pimentón, cebolla, pepino, aceitunas negras, mezclado con aderezo de vinagre balsámico coronado con queso feta, complementada con pan pita y proteína de su elección.

CAESAR CON POLLO 9.90$ SALMÓN AHUMADO 12.04$ Lechuga romana fresca, dientes de tomate, cremoso aderezo caesar, coronado con pan tostado crujiente perfumado con queso parmesano acompañado de proteína de su elección.

ENSALADA COREANA 15.25$ Frescos vegetales pepino, cebolla, tomate, lechuga romana aderezada con un ingenioso aderezo, acompañada de filete de res marinada en salsa coreana, cocida a la parrilla, coronada con crocante de piel de wanton y culantro.

SATAY DE POLLO 13.11$ Mezcla de vegetales y fruta fresca, aderezada con una sútil mezcla a base de soya, limón y sesamo, complementada con pinchos de pollo al grill.

BBQ CHICKEN SALAD 13.11$ Lechuga romana fresca, pepino, cebolla morada, maíz dulce, pimentones, tomate, queso cheddar, aderezo blue cheese, pollo al grill, bañado en salsa bbq hecha en casa, coronado con chips de maíz.

CHICKEN BOWL SALAD 13.11$ Lechuga, pepino, zanahoria, pimentón, cebolla, pollo a la parrilla, queso cheddar, maíz dulce, tocino.

ENSALADA DE FAJITAS DE RES 15.25$ Lechuga, tomate, queso cheddar, tortilla, maíz, aderezo de aguacate, fajitas de res salteadas con cebolla y pimentones, topping de crema agría y jalapeños.

FOOD

SALMÓN SALAD 13.11$ Exquisita mezcla de lechuga, pepino, pimentón, cebolla, tomate, nueces, aceite de oliva, complementada con salmón ahumado.

PLATO FUERTE FILETE MIÑON 8oz 17.39$ Medallones de filete de res envuelto en tocino, cocido en el grill al término de su elección, bañado en salsa de hongos.

CHURRASCO A LA PIMIENTA 8oz 15.25$ Filete de res abierto estilo bistec, cocido en el grill al témino de su elección, bañado de nuestra exquisita salsa.

CHURRASCO PARMESANO 8oz 17.39$ Filete de res abierto estilo bistec, apanado con panko, bañado en salsa de tomate casera, gratinado con queso mozzarella y parmesano.

FILETE DE RES A LAS FINAS HIERBAS 8oz 15.25$ Res cocido al grill al témino de su elección, con demiglace casero con hojas de tomillo y romero.

ALAMBRE Salteados de vegetales, cebolla, pimentón, hongos y tocino, gratinado con queso pepper jack. Acompañado de tortillas y salsas.

TORTILLLA EXTRA 3.48$ Proteína a elegir RES 17.39$ POLLO 14.18$ RIBEYE STEAK 12oz 23.81$ Filete extraido de la seccion de la costilla de res angus, cocido al grill al término de su elección.

COSTILLAS DE CERDO 16.32$ Tiernas costillas de cerdo marinadas en casa, cocidas a fuego lento bañadas de nuestra salsa bbq.

POLLO AL GRILL 9.90$ Jugoso filete de pollo marinado al momento coronado con salsa chimichurri casera.

POLLO EN CREMA DE HONGOS 10.97$ Nuestro pollo al grill bañado de exquisita crema de hongos preparada al momento.

COUNTRY FRIED CHICKEN 14.18$ Filete de pechuga de pollo apanada bañada en gravy cremoso hecho en casa, acompañado de mazorcas de maíz al grill.

POLLO PIZAIOLA 15.25$ Jugoso filete de pollo apanado bañado en salsa de pepperoni y jamón, gratinado con queso mozzarella.

SALMÓN TERIYAKI 7oz 17.39$ Tierno filete de salmón, sellado al grill, terminado su cocción sumergido en salsa teriyaki con semillas de ajonjolí tostadas, coronado con ensalada de wakame.

SALMÓN AL GRILL 7oz 17.39$ Filete de salmón cocido al grill, montado sobre pepino encurtido, complementado con chimichurri de limón.

SALMÓN ROYALE 7oz 22.74$ Salmón bañado en salsa bechamel cremosa con camarones.

MARISCOS AL AJILLO 16.32$ Seleccionado mixto de mariscos salteados con ajo fresco, logrando obtener nuestra fresca y ligera salsa ajillo.

PULPO CREMOSO 16.32$ Trozos de pulpo salteado con cebolla, tomate y ajo fresco, bañado en una sutil salsa con un toque picante a base de leche de coco y curry tailandés, perfumado con culantro.

SOPA DE MARISCOS 10.97$ Caldo a base de tomate, complementado con mariscos mixtos, perfumado con culantro fresco. Acompañado de pan o arroz.

ACOMPAÑANTES: PAPAS FRITAS, PATACONES, PURÉ DE PAPAS, ARROZ BLANCO, VEGETALES AL VAPOR, VEGETALES AL WOK, PAPAS SALTEADAS, PLATANITOS, ENSALADA VERDE. ORDEN EXTRA 3.48$

BURGERS BACON CHEESE 12.04$ 16oz de carne, pan artesanal,aderezo chefuis, queso cheddar, tocino.

MOSHH 9.90$ 8oz de carne, pan artesanal, aderezo blue cheese, lechuga, tomate, hongos, queso mozzarella y tocino.

AMERICANA 8.29$ 8oz de carne, pan artesanal, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, queso cheddar, tocino y aderezo chefuis.

CHUCK NORRIS 10.97$ 8oz de carne, pan artesanal, aderezo de ajos confitados, queso cheddar, mozzarella, tocino, huevo frito, pepperoni, buffalo wings, cebolla crispy.

LA POSITIVA 10.97$ 8oz de carne, pan artesanal, aderezo chefuis, cerdo en salsa bbq, tocino, queso mozzarella, chimichurri, cebolla crispy, salsa verde.

CHEESE DOG 8.83$ 8oz de carne, pan artesanal, aderezo chorizo mayo, lechuga y tomate, chorizo parrillero, queso líquido.

BBQ 7.76$ 8oz de carne, par artesanal, aderezo chefuis, pepperoni, tocino, salsa bbq, queso mozzarella, cebolla caramelizada.

2XL 13.11$ 8oz de carne, pan artesanal, aderezo chefuis, huevo frito, tocino, queso mozzarella, cheddar, pollo en salsa bbq.

HAWAIIAN 7.76$ 8oz de carne, pan artesanal, queso mozzarella, piña al grill, cebolla caramelizada y tocino.

LA CACHETADA INTERIORANA 12.04$ 8oz de carne, pan artesanal, aderezo de ajos confitados, carne mechada en salsa criolla con chicharrón crocante, culantro, maduro frito, queso nacional.

CHICKEN CRISPY 10.97$ 9oz de filete de pollo apanado, pan artesanal, aderezo chefuis, queso cheddar, tocino y cebolla crispy.

CHICKEN PARMESAN 12.04$ Pan de la casa con alioli de albahaca, relleno de filete de pollo apanado bañado en cremosa salsa de tomate, gratinada con queso mozzarella y parmesano.

CABERNET 7.76$ 8oz de carne, pan artesanal, aderezo blue cheese, repollo verde, queso mozzarella, cebolla caramelizada, reducción de cabernet sauvignon.

BIG MAMA 17.39$ 16oz de carne, 5oz de filete de pollo apanado, pan artesanal, aderezo chorizo mayo, huevo frito, pepperoni, queso cheddar, mozzarella, tocino, jamón.

FRIED BEEF 9.62$ Pan de la casa, aderezo de cebolla asada, 8oz de carne especial apanada con panko, queso mozzarella y cheddar, tocino, lechuga, mermelada de tomates.

TEXANA 7.76$ 8oz de carne, Pan artesanal, papas chili, culantro.

AWAS 7.76$ 8oz de carne, Pan artesanal, salsa verde, repollo, maduro frito, carne guisada, queso mozzarella y culantro.

BUFFALO CHICKEN CRISPY 10.97$ 9oz de filete de pollo apanado bañado en salsa buffalo, pan artesanal, aderezo blue cheese, cole slaw, queso mozzarella, pepperoni.

BLUEBERRY BAGELS 8.83$ Pan bagel con blueberries, aderezo de ajos confitados, carne, queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon.

Q’ ONDA GUEY 10.97$ 8oz de carne, pan artesanal, mozzarella, tocino, aderezo de aguacate, nachos de carne.

ACOMPAÑANTES: PAPAS FRITAS, PAPAS SALTEADAS, PLATANITOS, NACHOS, ENSALADA VERDE. ORDEN EXTRA 3.48$

PASTAS POLLO MILANESA 13.11$ Fresca cebolla, tomate, hongos, espinaca salteados y mezclado con pollo al grill en salsa bechamel.

POLLO ALFREDO 12.04$ Pollo al grill mezclado en salsa bechamel coronado con crocante tocino.

PUTANESCA 13.11$ Sofrito de aceitunas, tomate, cebolla y ajo fresco en salsa pomodoro complementada con salmón ahumado.

BOLOÑESA 8.83$ Nuestra especial salsa boloñesa a base de carne molida y salsa pomodoro. .

MARISCOS 15.25$ CAMARONES 12.04$ Selección de su salsa especial: oleo, bechamel o pomodoro.

POLLO 9.90$

PASTA A ELEGIR: PENNE O LINGUINNI

SNACKS

PAPAS CHILI 7.76$ Papas fritas crujientes, bañadas de queso derretido, carne guisada coronada con queso mozzarella, bacon, aderezo chefuis y culantro.

PULLED PORK SANDWICH 9.90$ Pan blanco, aderezo de ajos confitados, cebolla caramelizada, queso cheddar, pulled pork bbq, lechuga, tomate y bacon.

NACHOS Crujientes tortillas de maíz, queso americano, mozzarella, crema de chipotle, crema agría, mexicana, jalapeños.

Opcional: POLLO O CARNE 10.97$ PULLED PORK 12.04$ CHICKEN WRAP 10.97$ Suave tortilla de harina rellena de crujiente pollo, fresca lechuga y jugoso tomate combinado con aderezo de la casa.

CLUB SANDWICH 8.83$ Rebanadas de pan tostado y salsa de la casa, relleno de carnes frías, huevo, vegetales y quesos.

FLAUTAS DE POLLO 7.76$ Rollitos crocantes de tortilla de maíz rellena de pollo bañada de crema de chipotle, mexicana, crema agría y mayo de aguacate coronado con queso mozzarella, culantro y jalapeños.

QUESADILLAS CHEFUIS 9.90$ Tortilla de harina rellena de pollo, tocino, queso mozzarella y americano, acompañado de crema de chipotle, crema agría y mexicana.

QUESADILLA DE FILETE DE RES 15.25$ Tortilla de harina rellena de filete de res cocido al grill, acompañado de crema de chipotle, crema agría y mexicana.

CUBANITO 9.90$ Pan baguette relleno de cerdo, jamón y huevo, complementado con queso mozzarella, aderezo chefuis y vegetales.

TRIO CHEFUIS 9.90$ 3 en 1, mini quesadillas de pollo, wings bbq, salsa blue cheese, mexicana, acompañamiento a escoger.

3 MARÍAS 14.18$ Quesadillas de ropa vieja y queso mozzarella, flautas de pollo, nachos de carne.

FOOD

HEALTHY CHICKEN WRAP 10.97$ Filete de pechuga de pollo al grill, complementado con lechuga y tomate, queso mozzarella todo envuelto en una calientita tortilla de wrap integral, acompañado de ensalada verde.

KIDS DEDOS DE POLLO QUESO HAMBURGUESA MINI QUESADILLAS DE POLLO

CHE

FUIS

NACHOS CON CARNE Y QUESO PENNE BOLOÑESA

DERRETIDO DE JAMÓN Y QUESO Acompañante: papas fritas

B/. 5.62

POSTRES

FOOD

FLAN DE CARAMELO 4.55$ MANZANA CRUNCH 4.55$ CHEFUIS BROWNIE 4.55$ HELADO DE VAINILLA 2.14$ SIROPE DE CHOCOLATE O CARAMELO NO ME OLVIDES 4.29$ BOWL DE YOGURT 5.62$ Yogurt griego complementado con frutos rojos, miel de abeja y muesli crocante.

BEBIDAS SODA DE LATA AGUA EMBOTELLADA TÉ FRIO DE LA CASA LIMONADA DE FRESA MILKSHAKE

2.14$ 1.07$ 2.14$ 3.21$ 4.28$

LICUADO DE FRESA 3.21$ LICUADO DE FRESA CON ZANAHORIA 3.21$ LIMONADA 2.95$ FRAPPÉ DE CARAMELO 4.28$ AGUA CON GAS 250ml 3.21$ 750ml 6.42$

TÉ CALIENTE CAFÉ LATTE CAPUCCINO

1.07$ 2.41$ 3.21$

CAFÉ AMERICANO CAFÉ ESPRESSO CAFÉ VIENÉS

CERVEZAS ATLAS GOLDEN BALBOA SOBERANA PANAMÁ

2.20$ 2.20$ 2.20$ 2.20$

STELLA ARTOIS CORONA CORONA CHELADA MILLER LITE MILLER DRAFT BLUE MOON COORS BANQUET

2.14$ 2.14$ 4.28$

4.40$ 3.30$ 3.85$ 2.20$ 2.20$ 4.40$ 2.75$

COCTELES MARGARITA 4.40$ MARGAROTA 7.70$ MARGARITA MADNESS 6.60$ OPCIÓN DE PALETAS: FRESA, LIMÓN.

Vinos Frontera COPA BOTELLA

3.30$ 13.75$

RON COLA GIN & TONIC VODKA TONIC BACARDI DRY

Copa de Vino BARON D’ARIGNAC TINTO 3.30$ BLANCO 3.30$

3.30$ 5.50$ 5.50$ 4.40$

Sangría COPA JARRA

4.40$ 17.60$