Paso a paso RECETADEMITIERRA
Licda.TORTILLASRECETASDEMITIERRAPASOAPASOALIÑADASCONQUESOCOUNTRYSIDEACADEMYSebastiánSolísBarqueroIvanniaRamírezRojasQuintoGrado
TORTILLASALIÑADASCONQUESO
Las tortillas son parte de la alimentación de los ticos, ya sea en el desayuno o en las fiestas para servir con los picadillos.
Su contenido de magnesio ayuda al cerebro a tener un mejor desempeño, también fortalece el corazón y los músculos. Las de maíz tienen menos carbohidratos y grasas que sus contrapartes las de Lasharina.deliciosas
tortillas de maíz en su composición nutricional tienen magnesio y son una buena fuente de fibra que ayudan a la digestión de nuestro organismo.
Además en esta receta, debemos sumarle el valor nutricional que le aporta el queso.
Esta es mi comida favorita de todos los viernes en la noche. Es una receta fácil de hacer y de muy pocos ingredientes.
maízQueso Semiduro
Tortilla de harina de
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Ingredientes: 180 gramos de harina de maíz. 180 gramos de queso semiduro. 270 gramos de agua. Paso Rallar1:el queso por el lado más grueso del rallador.. Preparación paso a paso: Paso Mezclar2: el queso con la harina de maíz, y poco a poco agregar el agua amasando en el proceso. Tiempo: 45 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 9 porciones
Paso Dividimos4: la masa en porciones de 70 gramos cada una, para un total de 9 tortillas. Las amasamos en forma de bola. Paso Amasar3: hasta que no se pegue en los dedos, luego tapar y dejar reposar por 15 minutos.
Paso 6: Con ayuda de una tortillera y cuadros de plástico reutilizados de las bolsas de arroz, formamos las tortillas. a formar las tortillas ponemos a calentar el comal, untándolo de aceite con una servilleta.
Paso Antes5:de empezar
Paso 7 : Un decir de las abuelas es que las tortillas tienen una cara y una espalda y que la tortilla se debe colocar en el comal por la cara. (según como se muestra a continuación) 3-Luego se vuelve a pasar a la mano derecha. Esta es la cara que va directo al comal. 2-Se pasa a la derecha.mano 1-Se toma el plástico con la izquierda.mano
Paso Después7: de 1 minuto darle la vuelta.
Paso 8: Dejar unos tres minutos y volver a darle la vuelta. Con una servilleta presionar suavemente para ayudarle a que se infle.
Paso 9: Colocar dentro de una tortillera o envolverlas en una servilleta de tela. Paso 10: A disfrutar de unas deliciosas tortillas con queso. Mmmmm
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