地瓜食譜-1 用電鍋蒸地瓜
帝王柑達人-阿榮
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嘗試著在家蒸好吃的地瓜， 讓家人都能夠開心的享用， 更讓家人品嚐地瓜的美好。
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地瓜食譜-1 用電鍋蒸地瓜 用電鍋蒸地瓜 挑小根洗淨
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挑選地瓜，愈大愈好嗎? 愈小根，愈快熟，愈省電，而且小朋友更喜歡一 次一小口直接食用不用去沾嘴及黏手，也更容易 入口食用喲。 更重要的，如果連皮一起吃會有意想不到的驚喜 喲，相關資訊請進google查「吃地瓜皮」，你 就會有意想不到的驚喜。 清洗只需要用乾淨的菜瓜布或是絲瓜棉下去刷洗 去砂土即可。
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地瓜食譜-1 用電鍋蒸地瓜 用電鍋蒸地瓜 置電鍋墊紙加水
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如果挑較大根(直徑4公分以上)的地瓜(芋仔蕃薯) 在蒸熟的過程，要加水1米杯進電鍋煮跳到開關 跳起來後再後續悶十分鐘，再重複一次大約就 己蒸熟且溢出地瓜香氣並用筷子刺探軟度即知 是否有熟成。 如果挑較小根(直徑4公分以內)的地瓜(芋仔蕃 薯)，大約只需1米杯水煮熟續悶十分鐘即可食 用。 備註：為了清理上的方便，可在鍋底墊上紙巾 或烘焙紙即可。
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地瓜食譜-1 用電鍋蒸地瓜 用電鍋蒸地瓜 區分生.熟地瓜
小根地瓜(4公分直徑以內)電鍋加1米杯水後 煮熱後跳起來一次就可以食用了，省電省時， 大根地瓜就有可能加熱時間需要較長而等待 到第二次煮熱後跳起悶熟才可食用。
蒸熟後 生的地瓜肉質較硬脆 且溢白乳澱粉圈紋路
煮熟之後，肉質綿密 口感佳且粉嫩香甜
煮熟後 帝王柑達人-阿榮
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