Catálogo de Produtos da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Jacuípe

Expediente Rede Pintadas Presidente - Elias de Oliveira Rios; Odiley Lima Oliveira - Tesoureiro; Gerinelson Lima Gonçalves - Secretário; Membros: Jildete Mendes; Telmara Pedreira - Conselho Fiscal: Jailton Trindade, Romildo Pedreira e Nereide Segala - Suplente Conselho: Adelson Carneiro da Silva, Janice da Silva Mendes.

Equipe CESOL Coordenação Geral: Solange Paixão de Jesus; Equipe Técnica: Aílson Valney, Fabiana Maia, Josélia Paixão, Mário Sérgio Araújo, Rogéria Epifania, Tainá Coelho.

Ficha Técnica Coordenação Editorial e Produção de Conteúdo: Lourivânia Soares e Cleidnea Bastos Projeto Gráfico e Editoração: Luís Barros/Trinet Digital Impressão: Gráfica Algraf Fotos: Lourivânia Soares, Arquivo Cesol Endereço do Cesol/BJ: Praça Dois de Julho, 462, Pintadas-Ba Telefone: (75) 3693-2129 Email: cesolbj@gmail.com

sertaojacuipe

redepintadas

www.sertaojacuipe.com.br

Índice Apresentação..................................04

Território da Bacia do Jacuípe....13

Loja Sertão Jacuípe........................06

Produtos........................14

Um trabalho solidário e permanente......08

Depoimentos.....................27

Resumo das ações..........................10

Empreendimentos..................29

Economia Solidária mais forte!

A Economia Solidária é um modelo de desenvolvimento socieconômico de produção, oferta de serviços, comercialização, finanças ou consumo baseado na democracia, na cooperação, na preservação ambiental e nos direitos humanos. Na economia solidária não existe patrão nem empregados, todos são trabalhadores/as e donos/as, organizados/as de forma coletiva gerindo seu próprio trabalho, lutando pela sua emancipação e inclusão social. A economia solidária estimula o consumo responsável, fortalece as relações entre campo e cidade, entre produtores e consumidores, favorece a qualidade de vida, de alimentação e contribui com desenvolvimento dos municípios, sobretudo da população mais excluída e vulnerável. É com base nesses princípios que a rede de comercialização do Território da Bacia do Jacuípe continua a crescer. Um passo importante foi a inauguração da loja Sertão Jacuípe, localizada no distrito do Bravo (município de Serra Preta) e a implantação do sistema e-comerce de vendas online e do aplicativo digital que devem ser disponibilizados ainda no primeiro semestre deste ano. A loja dispõe de uma grande variedade de ofertas como mel, doces, tempero, carnes, derivados de leite, legumes, frutas e hortaliças, bebidas, artesanato, artigos de decoração, dentre outros itens que demonstram a riqueza e a diversidade da produção regional. Tudo isso é resultado do trabalho desenvolvido nos últimos cinco anos pelo Governo do Estado, através do Centro Público de Economia Solidária gerido pela Rede Pintadas e dos diversos organismos que compõem o tecido social do Território.

A implantação da rede de comercialização tem como objetivo fortalecer e ampliar o mercado consumidor da economia solidária e agricultura familiar na Bahia, além de agregar valor e gerar mais renda para as famílias atuantes neste segmento. O apoio dos diversos parceiros foi fundamental para viabilizar esse processo, como o Consórcio Público da Bacia do Jacuípe, as secretarias municipais, o CODETER (Conselho de Desenvolvimento Territorial da Bacia do Jacuípe), do CETEP (Centro de Educação Profissional Bacia do Jacuípe, o Escritório Territorial, a prefeitura de Serra Preta, a SETRE (Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte), o Núcleo Territorial de Educação e os mandatos parlamentares. Celebrando as conquistas, mas sabendo dos desafios para barrar retrocessos nos direitos sociais, o Cesol Jacuípe compartilha com você o catálogo de produtos da agricultura familiar e economia solidária. Que a energia que acumulada nessa caminhada se torne combustível para impulsionar nossos passos rumo ao desenvolvimento sustentável e solidário.

Loja Sertão Jacuípe

Um trabalho solidário e permanente!

A força das mãos que fazem a economia solidária na Bacia do Jacuípe foi essencial para criar novas alternativas frente ao cenário que esse segmento tem se deparado após o desmonte das políticas públicas nacionais. Aqui na Bahia, com investimentos do governo estadual, o Centro Público de Economia Solidária pode dar continuidade ao trabalho desenvolvido nos últimos anos, como a realização de visitas técnicas aos empreendimentos com a finalidade de atender as metas estipuladas, diagnosticar a realidade atual, apontar possíveis intervenções e definir os próximos passos. Visando cada vez mais atender as necessidades dos empreendimentos, no que tange a comercialização foram criadas marcas para 08 empreendimentos os quais possuem uma diversidade de produtos totalizando um quantitativo de 45 marcas. No intuito de qualificar a produção e intensificar a comercialização baseados nos princípios da autogestão, cooperação, solidariedade e sustentabilidade econômica integrantes dos empreendimentos inseridos no contrato emergencial participaram de oficinas produtivas de Panificação, sendo capacitados 15 empreendimentos no total. Os empreendimentos que participaram da qualificação produtiva foram contemplados pelo Projeto de Redes II com a aquisição dos equipamentos, e tiveram assim a oportunidade de melhorar a produção aumentando a produtividade e qualidade como também utilizarem adequadamente os equipamentos recebidos. No quesito comercialização, o CESOL Bacia do Jacuipe e a Rede Pintadas vêm cada vez mais intensificando a assessoria dada aos empreendimentos, através da equipe técnica que atua fortemente em todo o território bem por meio de parcerias firmadas em cada município 01. Equipe técnica Cesol/BJ | 02. Oficina de Qualificação | 03. Visita aos empreendimentos | 04. Festival da Economia Solidária/ 05. Seminário de comercialização e entrega de rótulos

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Outra agenda importante foi o I Festival de Economia Solidária, iniciativa da Secretaria de Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (SETRE), com vista a fomentar a comercialização de produtos dos empreendimentos solidários e da agricultura familiar. O evento foi realizado no Salvador Shopping e reuniu empreendimentos de economia solidária de 13 territórios de identidade, que abrangem 206 municípios baianos, levando para o consumidor produtos diferenciados e característicos de cada território. O Centro Público de Economia Solidária da Bacia do Jacuípe esteve presente e destacou alguns dos seus produtos na aula-show de gastronomia. Além disso, teve na exposição empreendimentos assessorados pela sua equipe nos municípios que compõem o território, tais como: temperos, sequilhos, cocadas, balas, beijus, biscoitos, granola, frutas desidratadas, uma variedade de artesanatos em crochê, pintura em tecido, bordados, artesanato em palha da banana e licuri e ainda uma diversidade de produtos derivados do licuri a saber: azeite de licuri, licor, bala, biscoito, licuri natural, licuri com sal, licuri caramelizado e o leite condensado de licuri. No decorrer do Festival de Economia Solidária, aconteceu, no Hotel Sol Bahia, em Patamares, o I Encontro Estadual de Comercialização dos CESOL’s. Vale lembrar ainda que empreendimentos assessorados do Território e da Rede de Mulheres do Jacuípe participam de um Intercâmbio Solidário com a ARESOL/CESOL com o objetivo de conhecer o projeto de beneficiamento do licuri na Escola Família Agricola de Monte Santo e as experiências de hortaliças, fruteiras, criações de caprinos, ovinos, suínos e aviário.

A Rede Pintadas esteve presente no 13ª Edição do Fórum Social Mundial que aconteceu em Salvador entre 13 e 17 de março de 2018. A agenda teve como objetivo debater e definir estratégias de enfrentamento e novas alternativas aos golpes antidemocráticos que vem se espalhando pelo mundo nos últimos anos.

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Outra participação do Cesol foi no Fórum de Especialistas e Iniciativas do Prêmio de Tecnologias Socias, organizado pela Fundação Banco do Brasil, onde a Rede Pintadas foi homenageada pela ação marcante da Caravana de Economia Solidária do Cesol/BJ. A Fundação Banco do Brasil escolheu esta ação como uma das mais inovadoras em termos de Tecnologia Social praticada nos últimos anos por ser uma articulação pioneira no Estado da Bahia na área de economia solidária.

Território da Bacia do Jacuípe O Território de Identidade da Bacia do Jacuípe é formado por 16 municípios da região semiárida da Bahia. Desde 2003 vem promovendo articulação dos diversos agentes sociais, econômicos, políticos e culturais com foco na criação de uma rede de intercâmbio, colaboração e solidariedade. A articulação da Bacia do Jacuípe possibilitou que ele avançasse no diálogo entre a sociedade civil organizada e o poder público, possibilitando o planejamento e sistematização de políticas públicas para o desenvolvimento sustentável na região. Com um trabalho de formação e acompanhamento, diversos grupos vêm tentando mudar gradativamente esta realidade. Os grupos têm se articulado em diversos fóruns e redes, buscando construir plataformas de ação e políticas públicas capazes de solucionar os graves problemas que afetam as suas vidas e as de suas famílias.

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Produtos Aqui neste catálogo você vai encontrar uma série de produtos da agricultura familiar e economia solidária produzidos de forma sustentável e cooperativa por empreendimentos da Bacia do Jacuípe e de vários Territórios de Identidade da Bahia. Ao adquirir esses produtos você contribui para o desenvolvimento e fortalecimento econômico das comunidades, para a promoção da igualdade de gênero, empoderamento de mulheres e jovens, para a inclusão social e a segurança alimentar. Além de fomentar o comércio justo, você também contribui com práticas de preservação do meio ambiente e da agroecologia, sem falar na promoção da diversidade cultural e dos saberes e sabores das comunidades tradicionais. Vamos fortalecer a economia popular e solidária!

CafĂŠ e Aperitivos

Cafe Cooperback

Licuri Natural

Banana Desidratada 15

Artesanato e Artigos de Decoração

Peças decorativas em crochê

Pano de Prato 16

Luminárias

Tapete

Porta-guardanapo

Bebidas e Óleos

Licor de Licuri

Licor de Licuri

Cerveja de Umbu

Mel de Abelha

Cachaça Abaíra

Azeite de Licuri 17

Bolsas e Acessรณrios em Palha e Couro

Bolsa em Couro

Bolsa em Couro

Bolsa de Palha 18

Bolsa de Palha

Cortes de caprinos e ovinos

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Doces, Sequilhos e Conservas

Doce

Doce de Mamão

Sequilhos Camarão

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Sequilhos Queijo

Sequilhos de Maracujina

Leite Condensado de Licuri

Sequilhos de Coco

Sequilhos Casadinho

FubĂĄ e Derivados de Milho

FlocĂŁo de Milho

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Ovos

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Peรงas de Barro

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Artigos de Higiene

SabĂŁo de Licuri

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Temperos e Condimentos

Geleia de Goiaba

Tempero DelĂ­cias do Jacuipe

Doce de MamĂŁo

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Polpa de Frutas

Cajรก-Umbu

Goiaba 26

Acerola

Manga

Abacaxi

Umbu

Depoimentos Milton Filho

Superintendente de Economia Solidária da Secretaria Estadual de Trabalho, Emprego, Renda e Esporte A Rede Pintadas é pioneira na implantação e difusão da economia solidária na Bahia. Em Pintadas também inauguramos o primeiro CESOL. Desde então, iniciou-se uma caminhada de desafios e vitórias. A economia solidária está mais forte e si afirmando como uma alternativa de desenvolvimento econômico, social, político e cultural em todos os territórios do Estado.

Vejo esse catálogo e me emociono, pois sinto nestas imagens dos produtos a presença das pessoas e seus sonhos, transformando juntos suas vidas e nos alimentando, nestes tempos sombrios, com renovadas esperanças.

Solange Paixão de Jesus Oliveira Coordenadora Geral do Cesol/BJ

O Cesol da Bacia do Jacuipe é um instrumento importante para a consolidação da política pública transversal para a economia solidária no território, convergindo diversas ações de formação, assistência técnica, divulgação, comercialização e dos produtos de economia solidária. É um centro de excelência e difusão da economia solidária que oferece condições para o desenvolvimento com ampla participação da sociedade civil.

Depoimentos Hélio Alves

Presidente do CODETER Bacia do Jacuípe É importante criar oportunidades de negócios para a produção da agricultura familiar e dos empreendimentos da economia solidária do Território Bacia do Jacuípe. A parceria CODETER, municípios, SETRE e Rede Pintadas fomentam a oferta de produtos de qualidade, orgânicos e artesanais produzidos num sistema socioprodutivo diferenciado, com histórias e sabores imperdíveis.

Claudinei Xavier Novato

Presidente do Consórcio Jacuípe Apesar de termos fortalecido a agricultura Familiar e a economia Solidária no território, através da implantação de ações do Governo do Estado, ainda há muito a ser feito. Nosso maior desafio é investir e buscar ações que não só gerem retorno para nossos produtores, mas que mostrem a importância da Economia Solidária e da Agricultura Familiar como fontes de geração de emprego, renda e de incremento ao processo de desenvolvimento territorial. O Consórcio Jacuípe tem trabalhado arduamente neste sentido.

Empreendimentos ASSOCIAÇÃO DOS APICULTORES DE PINTADAS (MEL) Contato: (75) 98293-0753 Fazenda União, Pintadas-Ba ASSOCIAÇÃO DE SORAYA (POLPA DE FRUTAS) Contato: (75) 99180-8286 Fazenda Soraya, Serra Preta-Ba ASSOCIAÇÃO CAPELA DO ALTO ALEGRE DE ARTESÃO - ACASA (ARTESANATO DE BARRO) Contato: (75) 98200-8432 Povoado Conceição, Capela do Alto Alegre-Ba ASSOCIAÇÃO DOS APICULTORES DE NOVA FÁTIMA (MEL) Contato: (75) 98168-8644 Povoado de Santos Antônio, Nova Fátima-Ba ASSOCIAÇÃO DAS MULHERES PINTADENSES - DELÍCIAS DO SERTÃO GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (BOLOS, PÃES, SALGADOS) Contato: (75) 98138-2223 Praça Honorato Gonçalves, 124, Pintadas-Ba

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ASSOCIAÇÃO DAS MULHERES BAIXA GRANDENSE - DELÍCIAS DA FRUTA (POLPA DE FRUTA) Contato: (74) 99954-9297 Comunidade Km 04, s/n, Zona Rural, Baixa Grande ASSOCIAÇÃO DOS APICULTORES DE BAIXA GRANDE (BENEFICIAMENTO DE MEL, CERA E PRODUTOS APÍCOLAS) Contato: (74) 99996-7301 Fazenda Tapete, s/n, Zona Rural, Baixa Grande ASSOCIAÇÃO COMUNITÁRIA DE BOM JESUS (SEQUILHOS) Contato: (75) 99105-9186 Comunidade de Bom Jesus, Serra Preta-Ba ASSOCIAÇÃO COMUNITÁRIA DE MANDASSAIA II (SEQUILHOS E POLPAS DE FRUTAS) Contato: (75) 98102-9705 Fazenda Mandassaia II Riachão do Jacuípe - Ba CAATFRUT - ASSOCIAÇÃO COMUNITÁRIA DE SANTA CECILIA (POLPA DE FRUTAS E FRUTAS DESIDRATADAS) Contato: (74) 99954-9276 Comunidade Santa Cecilia -Baixa Grande - BA ASSOCIAÇÃO DOS QUILOMBOLAS DO ALTO DO CAPIM (SEQUILHOS E BEIJU) Contato: (74) 98194-3935 Povoado do Alto do Capim - Quixabeira - BA ASSOCIAÇÃO DOS APICULTORES DE CAPELA DO ALTO ALEGRE (MEL) Contato: (75) 98170-3310 Povoado Lagoa das Flores - Capela do Alto Alegre

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COOPERATIVA SER DO SERTÃO (POLPA DE FRUTAS) (75) 3693-2003 Rua São Bento, SN, Pintadas - Ba COOPERATIVA POLIVALENTE FILHOS DA TERRA - COOPOFIT (BISCOITOS) Contato: (75) 8168-4767 Comunidade Lagoa do Boi, s/n, Zona Rural, Pé de Serra COOPERFÁTIMA - COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL DE NOVA FÁTIMA (POLPA DE FRUTAS, IOGURTES E SIQUILHOS) Contato: (75) 98344-8690 Rod. Lomanto Junior, Nova Fátima -Ba ATELIÊ ARTE E CROCHÊ (ARTESANATO EM CROCHÊ) Contato: (74) 98114-8959 Rua do Flamengo, sn, São José do Jacuípe-Ba CRIARTY ARTESANATO EM PALHA (ARTESANATO EM PALHA) Contato: (74) 98123-1379 Rua Antônio Silva Rios, 213, Nova Fátima-Ba SABOR DOS SABORES (TEMPEROS E DOCES) Contato: (74) 99947-0184 Travessa 14 de Maio, São José do Jacuípe - Ba GRUPO ATITUDE (SEQUILHOS) Contato: (71) 98219-3470 Pau Fava, Serra Preta - Ba CASA DAS LINHAS (ARTESANATO EM CROCHê) Contato: (75) 98364-6371 Rua Geminiano Lobo, 23, Pintadas - Ba

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ARTESANATO FERNANDES (ARTESANATO EM TECIDO) Contato: (75) 98155-7058 Avenida Osório Batista, s/n, Pintadas - Ba CASA DOS BISCOITOS (SEQUILHOS) Contato: (75) 98283-6155 Povoado Barretos, s/n, Mairi - Ba FRUTOS DO JACUÍPE (POLPA DE FRUTAS) Contato: (74) 99945-4784 Fazenda Gameleira, s/n, Várzea da Roça - Ba GRANOLA CASEIRA (GRANOLA NATURAL) Contato: (74) 99944-3551 Fazenda Gameleira, s/n, Várzea da Roça - Ba GRUPO DE BEIJU FOGÃO DE LENHA (BEIJU) Contato: (74) 99928-0525 Fazenda São Roque, s/n, Várzea da Roça - Ba GRUPO RAÍZES DA TERRA (DERIVADOS DA MANDIOCA) Contato: (74) 99979-0334 Comunidade de Capoeira do Milho, s/n, Várzea da Roça - Ba GRUPO ESTRELA GUIA (BOLOS, SONHOS, BROA DE MILHO) Contato: (74) 98109-9743 Comunidade de Vaca Brava, s/n, São José do Jacuípe - Ba DELICIAS DA TAPIOCA (SEQUILHOS) Contato: (75) 98130-2007 Povoado Caldeirão da Prima, s/n Zona Rural, Pé de Serra

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SOFRUT (POLPA DE FRUTA) Contato (75) 99826-3458 Fazenda Lagoa de Nicolau, s/n, Zona Rural, Pé de Serra SABOR DA CASA TEMPERO) Contato: (75) 98225-1810 Povoado Santo Agostinho, s/n, Zona Rural, Pé de Serra TEMPERO DELICIOSO (TEMPERO) Contato: 75 99234-0793 Povoado de Aroeira, s/n, Zona Rural, Pé de Serra GRUPO DE PRODUÇÃO DA LAGOA DO CURRAL Contato: (75) 98225-7835 Fazenda Lagoa do Curral, s/n, Zona Rural, Pé de Serra DELÍCIAS DO JACUÍPE (TEMPEROS) Contato: (75) 99969-6572 Rua Manoel Ribeiro Soares, s/n, Centro Baixa Grande CASA DE PRODUÇÃO DE SEQUILHO E BEIJU (SEQUILHOS E BEIJU) Contato: (74) 98114-8959 Distrito de Barreiros, s/n, Riachão do Jacuípe-Ba GRUPO DE SEQUILHOS DA PITUBA-DELÍCIAS DA PITUBA Contato: (75) 98275-6704 Comunidade Pituba, Nova Fátima - Ba TEMPERO BOM SABOR (TEMPEROS) Contato: (75) 9126-3626 Alto Bonito, Nova Fátima - Ba

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GRUPO DE PANIFICAÇÃO ARCOS ÍRIS (PÃO E SEQUILHOS) Contato: (75) 99968-8856 Comunidade Boa Hora - Baixa Grande - BA GRUPO DE HORTALIÇAS DA FAZ. CONGONHAS (HORTICULTURA) Contato: (74) 99949-7310 Faz. Congonhas - Mairi - BA

GRUPO SABOR DO CASQUILHO (POLPA DE FRUTAS, AIPIM A VÁCUO E MASSA DE AIPIM) Contato: (74) 99934-6236 Faz. Casquilho - Mairi - BA GRUPO DE MULHERES SABOR NATURAL DO NORDESTE (BEIJU, LEITE CONDENSADO E SEQUILHO) Contato: (74) 99903-1132 Povoado de Baixa Grande - Quixabeira - BA GRUPO DE MULHERES FORTALEZA DO SEMIÁRIDO (POLPA DE FRUTAS) Contato: (74) 99963-0769 Povoado de Jabuticaba - Quixabeira - BA GRUPO DE MULHERES PEDRA DO MOCÓ (BEIJU) Contato: 74-99940-8791 Comunidade Pedra do Mocó -Varzea da Roça - BA

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