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Nos acercamos a las 100 No. 98 • año 8

¡Sáquese la migraña de la cabeza!

ejercicio y salud

Guatemala Q 24 / Honduras Lps 87 / El Salvador $4.75 / Nicaragua C$75.64 / Costa Rica ¢2300 / Panamá $4.75

Los

10 alimentos más ricos

en hierro Corra de forma

correcta y segura No. 98 • año 8

Conozca a

Viviana Valverde 1er lugar de Fitness 2010

Viva de cerca la

competencia

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los primeros lugares de


extremos Revista ES.pdf

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3:50 PM


Puntos de distribución

San José Tel.: (506) 2228-7667 San Antonio de Desamparados, tel.: (506) 2274-1700

Santa Ana, tel.: (506) 2282-9487

Moravia, tel.: (506) 2297-4124

Tel.: (506) 282-0224

Tibás, tel.: (506) 2235-7735

San Francisco de Dos Ríos, tel.: (506) 2219-4481

San Francisco de Dos Ríos Tel.: (506) 2227-6245

Escazú tel.: (506) 2228-1420

Lindora, tel.: (506) 2203-7464 Rohrmoser, tel.: (506) 2291-6185 Escazú, tel.: (506) 2288-2480

Desamparados Tel.: (506) 2219-9072

Tel.: (506) 2524-1025

Lindora Tel. (506): 2582-2025

Lindora - Belén Tel.: (506) 2239-0346

Coronado, tel.: (506) 2229-4724

Guadalupe, tel.: (506) 2253-5669

Tel.: (506) 2208-8220 Pantone 307C

Rohrmoser, tel.: (506) 2231-1636

Tibás, tel.: (506) 2236-6415

Tel.: (506) 2272-9198

Tel.: (506) 2279-0220

Santa Ana, tel.: (506) 2282-0178

Aserrí, tel.: (506) 2230-9622

Barrio Tournón, Tel.: (506) 2256-6689

Cor. (506) 2231-5542 Cip. (506) 2271-0357 Esc. (506) 2228-9017 S.J. (506) 2258-2220

Tel.: (506) 2289-5958

Heredia Gimnasio

Tel.: (506) 2260-2510

Cariari, tel.: (506) 2293-7082 Santa Lucía, tel.: (506) 2262-0907

San Antonio de Belén, tel.: (506) 2293-1910 Tel.: (506) 2262-6321

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Heredia, tel.: (506) 2237-1502

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Tel.: (506) 2262-6535


Puntos de distribución

Alajuela

Tel.: (506) 2430-6890

Guanacaste Liberia, tel.: (506) 2666-7811

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Tel.: (506) 2442-2709

Limón Grecia, tel.: (506) 2454-2320

Atenas, Tel.: (506) 8845-0452

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Cartago

tel.: (506) 2758-5052

Puntarenas

C.R.

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Paraíso, tel.: (506) 2574-3183

Tel.: Central (506) 2551-7671 Tejar (506) 2553-1818 San Rafael, tel.: (506) 2553-3131

Turrialba tel.: (506) 2558-2299

El Roble de Puntarenas (506) 2663-7252.

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contenido

edición #98

ACTUALIDAD

NUTRICIÓN

Fotografías de los primeros lugares, entretelones y detalles de la Feria de belleza y salud..

72. Los 10 alimentos más ricos en hierro. 74. Reportaje especial.

EJERCICIO

¿Qué pasa con la comida rápida y los niños?

15. Mitos y verdades. 16. es comercial. 18. En su Gym. Entérese de lo que pasa en su gimnasio y participe. 22. Cobertura especial de Fitness Models Revista es 2010.

53. Dudas sobre ejercicio y deporte. 54. El Dr. Castro Domínguez nos enseña a correr de una forma correcta y gradual para evitar lesiones y problemas de salud. 58. Miramos con lupa un deporte: el esgrima. 60. ¿Le gustó la rutina con bola suiza? Siga mejorando con esta segunda parte, un poco más avanzada.

BELLEZA

63. Los 10 mandamientos de la belleza. 64. Cuidados de las manos para deportistas. 66. Uno de los ganadores de Fuera Rollitos, Miguel Madrigal se sometió a un tratamiento para reafirmar piel y disminuir centímetros, ¿cómo le fue?

69. Dudas sobre su alimentación. 70. Calorímetro: comida mexicana.

SEXUALIDAD

79. Dudas de sexualidad y vida en pareja. 80. Dismitifique el Kamasutra. Marianella Cordero del programa treintaytantos da su punto de vista.

SALUD

83. Dudas sobre la salud. 84. Lo último que se sabe sobre la migraña y cómo tratarla. 86. La importancia del masaje durante la competencia. 88. Medicina natural para combatir la ansiedad. 90. Guía Médica.

Créditos de portada Producción: Manuel Coronado y Patricia Ugalde Fotografía: Gordon J. Smith Modelo: Viviana Valverde, Primer lugar en categoría en Fitness Models Revista es 2010 Maquillaje y peinado: Instituto de Belleza IECSA Agradecimiento al gimnasio Arena Trek.

Comunica a sus estimables lectores que: 1. Estos gimnasios han sido acreditados como distribuidores oficiales de la revista es, Ejercicio y Salud. 2. Las revistas que se entreguen a estos gimnasios mensualmente les serán vendidas a un costo privilegiado por ser distribuidores oficiales. 3. Los gimnasios se reservan el derecho de obsequiar o vender la revista a sus miembros a un precio especial. 4. Si usted, estimable lector, tiene interés de recibirla en forma regular todos los meses, diríjase a la recepción de cada gimnasio o comuníquese con nosotros al teléfono: (506) 2263-4086.

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editorial

entrevista

actualidad comercial Director Luis Diego Montero, M.B.A. actualidad en su lmontero@tintadigital.co.cr

actualidad notas

actualidad mitos y verdades

actualidad look actual

Sueñosejercicio pararutinavolar

voces

Fundadora Carla Castro Lizano carlacastro@tintadigital.co.cr

actualidad agenda

ejercicio

gym

Editora Patricia Ugalde pugalde@tintadigital.co.cr Periodista ejercicio estrella deportiva Manuel Coronado

Como asistente primeriza a Fitness Models Revista es, me llevo más que una buena impresión–que con los cuerpos que desfilaron por la pasarela no podía ser menos– y una gran lección de cómo las metas se alcanzan con esfuerzo, Torrentes, ganadora del primer lugar sexualidad bellezasacrificio y mucha voluntad. Viviana Valverde de Fitness, vio el concurso el año anterior como parte del público, y se propuso subirse al escenario para la siguiente vez. Cuidó su alimentación, exponenció su preparación física, perfeccionó figuras tomadas de la gimnasia y el porrismo, y montó una presentación llena de picardía, con mucha fluidez en el escenario y elementos de baile y de gimnasia. Y a lo que voy es precisamente a esa idea: el que persevera, termina salud salud guía médica venciendo.

mcoronado@tintadigital.co.cr Diseño y Arte Final César A. Moreira cmoreira@tintadigital.co.cr Diseñadora junior Andrea Rojas Fotografías César A. Moreira Stock

Así lo hizo también Marco Sandí Delgado, ganador de la nueva categoría Sport Model Short, quien participó el año pasado y lo volvió a intentar para esta vez, alzar el trofeo; o David Umaña Quesada, quien no se cansa de competir porque lo suyocalorímetro es la creación de montajes escenográficos cargados nutrición nutrición de teatralidad, fuerza y mucho humor. O el aplomo y la belleza de Haydeé Paniagua Moreira, quien a sus 45 años lució bella y con una infatigable sonrisa.

Coordinadora de Producción Yiva Carballo ycarballo@tintadigital.co.cr

Las barras hicieron lo suyo y tomaron el salón de convenciones los dos días. Familiares, amigos, entrenadores y compañeros de trabajo asistieron para dar fuerza con silbatos, banderolas, tambores, carteles y gritos a todo pulmón a cada uno de sus favoritos. Juiciosas, también supieron reconocer el talento y el esfuerzo de todos los competidores.

Ejecutivas de publicidad Irene Kopper Ikopper@tintadigital.co.cr Norma Mora nmora@tintadigital.co.cr

Todos y todas ganaron porque todos y todas se subieron en el escenario después de muchos sacrificios y se bajaron de él con más experiencia y con el sueño cumplido de los pocos valientes que se atreven a intentarlo. 

Gerente Comercial Javier Herrera jherrera@tintadigital.co.cr

Asistente Comercial Yohanna Villalobos yvillalobos@tintadigital.co.cr Contabilidad Gerardo Madrigal comercial@tintadigital.co.cr Circulación Andrea Sánchez info@tintadigital.co.cr Asesores Revista es Dr. Ricardo Castro, ortopedista y médico deportivo Ing. Marco Aragón, M.B.A., maratonista y triatlonista Marianela González. Equilibrio Vital. M.Sc. Mónica Umaña. NUTRIDEP, S.A.

Patricia Ugalde S. Editora

Impresión Master Litho S.A La revista es no se hace responsable de las opiniones emitidas por sus colaboradores, o de supuestas autorías de obras o citas que estas nos envíen como suyas. La revista es tampoco se hace responsable de la información emitida por sus anunciantes en los espacios publicitarios. Se prohíbe la reproducción parcial o total de esta publicación.

Miembros de Octubre de 2010

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Alianza Costarricense de Editores de Revistas

Tels.: ( 506) 2263-4085 • 2263-4086 2261-9638 • 2261-9639 • Tel/fax: (506) 2263-4085 • info@tintadigital.co.cr


Cada aĂąo usted verĂĄ muchas revistas nacer y desaparecer

Estamos orgullosos de formar parte del

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4:07 PM


mitos

actualidad MITO

“Cuando uno dona sangre, engorda” Donar sangre no sube ni baja el peso. Para las personas que cumplen con los requisitos necesarios para donar sangre, no es ni positivo ni negativo para su salud. Fuente: Dra. Marianela González, nutricionista

MITO “La respiración no es igual cuando se hacen clases cardiovasculares que cuando se corre”

VERDAD “Los diabéticos no necesitan suplementos nutricionales”

La respiración es un proceso fisiológico indispensable para vivir, mediante el cual se lleva oxígeno del medioambiente hacia nuestras células para producir energía. Por consiguiente, respirar bien es la base de un buen rendimiento deportivo. Hay dos tipos de vías de obtención de oxígeno: por nariz y por boca. Independientemente del ejercicio aeróbico que se realice, el fin de una buena respiración será cubrir la demanda de oxígeno que requiere nuestro cuerpo mediante una buena técnica y para esto se debe sincronizar la respiración con las fases del movimiento del deporte que estamos realizando. Escuche su cuerpo, ponga atención si tiene falta de aire importante o en aumento, dolor de pecho, desmayo, cansancio excesivo, entre otros. Antes de realizar ejercicio, consulte a su médico. Fuente: Dra. Thelma Sánchez Grillo, cardióloga y el Lic. Francisco Villalta Barrantes, entrenador, Grupo de Corredores los Crestones – World Gym.

VERDAD “Dormir poco, engorda” Dormir poco podría tener una influencia en el aumento de peso. Esto ocurre porque las hormonas que controlan el apetito se alteran y entonces la persona come más durante el día. Algunos estudios prueban que sí existe una relación entre la cantidad de horas de sueño (tanto pocas horas como muchas horas) y la acumulación de grasa abdominal. Otro estudio dice que entre menos duerme una persona, es más propensa a engordar. Fuente: Dra. Marianela González, nutricionista.

No existe ningún suplemento indispensable para el tratamiento de la diabetes en sí. En algunos casos, bajo un análisis profundo y personalizado, se puede recomendar la suplementación. En general una alimentación balanceada, sin consumo de azúcares simples y un respeto por los tiempos de alimentación, el ejercicio y el tratamiento médico, son los pilares indispensables en el tratamiento de esta enfermedad. Fuente: Dra.Karla Solís Mora, nutricionista.

VERDAD “Debo cambiar los tenis cada año” Depende del deporte que practique, existen diferentes tipos de tenis. Lo que se recomienda en corredores es cambiarlas cada 400km. Si es para usarlas en el gimnasio, se recomienda cada año, ya que la suela se va desgastando y le puede producir lesiones. ejercicio y salud

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oces

actualidad comercial

La nueva era en vacunas

actualidad en su gym La IDflu es la primera vacuna contra la influenza estacional de administración intradérmica con un innovador sistema de microinyección que aprovecha todo el potencial inmune de la piel. Esto asegura el suministro uniforme de forma precisa en la dermis, independientemenactualidad publireportaje te de las características físicas del paciente.

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Algunas de las ventajas son: • La microaguja ejercicio estrella deportivapreacoplada está específicamente diseñada para la inserción perpendicular dentro de la piel, asegurando una correcta ubicación de la aguja. • La corta longitud y el grosor reducido de la aguja hacen que la inyección sea más segura, con un riesgo menor o casi nulo de dañar nervios y vasos sanguíneos. • Una vez que la inyección se ha administrado, un sistema de bloqueo cubre e inhabilita la aguja. Esto ayuda a minimizar el riesgo de lesiones por punción con la aguja y va a prevenir la reutilización ilícita. • Es mínimamente invasiva y no requiere un entrenamiento específico del sistema de microinyección para una administración exitosa.

Controle los desórdenes menstruales La reducción en el sangrado menstrual es de particular importancia para las mujeres con menorragia, el cual es el tipo más común de sangrado uterino anormal caracterizado por una menstruación más pesada y prolongada. En algunos casos, el sangrado puede ser tan severo e implacable, que las actividades diarias son interrumpidas. En este sentido, Mirena ha probado ser efectivo en reducir la pérdida sanguínea menstrual, mejorando las reservas de hierro en el cuerpo y restaurando los niveles de hemoglobina. El dispositivo actúa liberando Levonorgestrel, un progestágeno que actúa directamente en el revestimiento del útero sin fluir hacia el torrente sanguíneo; debido al efecto directo de esta liberación, el endometrio no crece como lo haría en un ciclo menstrual normal, reduciendo así la necesidad de un sangrado “menstrual” por deprivación. Muchas mujeres que usan Mirena tienen sangrado menstrual muy escaso o incluso no tienen ningún sangrado. El dolor menstrual también se reduce significativamente, con su uso.

El pan da energía a su cuerpo, mente y corazón La misión del atleta es demostrar un óptimo rendimiento en las competencias y en los entrenamientos. ¿Cómo lo pueden lograr? La mejor forma es a través de una dieta completa y balanceada: rica en carbohidratos complejos. Estos carbohidratos complejos aportan suficiente energía para llenar nuestras reservas de glucógeno muscular y hepática: que son en fin nuestro tanque de gasolina! Los granos enteros son una excelente fuente de carbohidratos complejos. El Pan Tulipán proporciona estos y más nutrientes como: fibra, vitaminas del complejo B, hierro, calcio, y omega 3. Estas propiedades se logran incorporando a los productos granos como el trigo, la linaza, el centeno y el ajonjolí. Su consumo regular es beneficioso para reducir el riesgo cardiovascular y de cáncer colorrectal. Tulipán tiene dos presentaciones: Tulipán linaza y Tulipán grano entero.

Pupitres reciclados y solidarios La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. puso en práctica el programa “Un Pupitre para tu escuela” que promueve la educación ambiental en los niños e integra acciones en sostenibilidad, educación y el campo laboral. El plan promueve la recolección y reciclaje de envases Tetra Pak, a partir de los cuales los privados de libertad del Centro Penitenciario La Reforma elaborarán pupitres para las escuelas participantes. Dicho plan de recolección pretende incentivar la cultura de reciclaje de envases en el sector educativo, y a su vez premiar ese esfuerzo por medio del intercambio de pupitres elaborados con láminas del material reciclado. Según Jorge Pattoni, Gerente General de Dos Pinos, este programa es parte de la responsabilidad social y empresarial que la cooperativa imprime a sus proyectos y así, contribuir positivamente en la conservación del medio ambiente, por medio de la implementación de buenas prácticas en la industrialización y comercialización de sus productos. 16

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editorial

entrevista

voces

Revolución en el mundo del deporte y el entrenamiento

actualidad comercial

actualidad notas actualidad mitos y verdades Reebok nuevamente innova en el campo del calzado deportivo con la nueva zapatilla deportiva de alto rendimiento ZigTech. Esta zapatilla cuenta con tecnología 100% efectiva que permite a los deportistas y aficionados al ejercicio obtener los mejores resultados, reduciendo en un 20% el actualidad look actual actualidad agenda desgaste y desgarre de los músculos claves de las piernas. Además está diseñada para conservar y retornar la energía transmitida por el atleta al momento de correr. ejercicio rutina ejercicio “El retorno de energía tradicionalmente está concentrado solo en el impacto vertical del golpe del talón “, explica Bill McInnis, Jefe de Innovación Avanzada de Reebok. “En contraste, ZigTech está diseñado para transferir belleza energía de forma horizontal a través del zigzag, desexualidad forma que el atleta recibe esa energía en la parte delantera del pie”, explicó McInnis. Encuéntralas en las tiendas PLS.

salud

salud guía médica

Marca con garantía universal Under Armour, la marca líder en productos de alto rendimiento nutrición calorímetro nutrición deportivo, anunció el lanzamiento de la nueva campaña “Protect This House. I Will”, la cual muestra el profundo compromiso de Under Armour en proteger su casa, su logo y la representación directa de la “Garantía Universal de Rendimiento” que la marca ofrece en sus productos. La campaña habla en nombre de los atletas, quienes durante su actividad deportiva, tienen también una casa que proteger. Esta casa puede ser su balón, su portería, su título, su orgullo, su concentración o también su determinación… lo que sea que les permita alcanzar sus metas. Under Armour les ayuda mediante la tecnología de sus productos.

Nueva campaña de Amway Amway ha lanzado una nueva campaña de publicidad en medios, la cual fue concebida para romper con el convencionalismo de: “el mundo le dice como tiene que ser y lucir”. Si nos damos cuenta, en el mercado encontramos toda clase de productos y campañas que le ofrecen la última maravilla de la ciencia, lo que usan los famosos y las “top models”. En Amway no creemos en los estereotipos. Por eso queremos sacar la belleza natural de cada persona a través de nuestra marca.

Aleje el dolor de actualidad en su gym cabeza Excedrin le da algunos consejos para evitaractualidad el dolor de cabeza publireportaje

• Algunos alimentos e ingredientes pueden ser disparadores del dolor de cabeza. Los más comuejercicio estrella deportiva nes son las bebidas alcohólicas o con cafeína, algunas frutas, las nueces, los quesos y el chocolate. • Una dieta saludable con la cantidad adecuada de vitaminas, minerales y otros nutrientes pueden hacer una gran diferencia. • Disminuya el estrés, planificando bien las tareas que tiene en su trabajo y vida social. Realice ejercicios de relajación. • Solamente el caminar entre 15 a 20 minutos al día, a un ritmo rápido y energético, le permitirá obtener beneficios importantes. • Defina y mantenga un horario regular para dormir, aún los fines de semana.

Gran apertura de la tienda Crocs En la segunda etapa de Multiplaza Escazú, abrió la primera tienda del cocodrilo más seguido por celebridades, médicos, niños, entre otros. La marca Crocs es ideal para toda la familia ya que cuenta con una suela antideslizante y no deja marcas en el piso. Es un zapato ultra confortable, es blando y se amolda a los pies, es resistente al olor y las bacterias. Se puede lavar con agua y jabón. No deje de visitar la Boutique Crocs en Multiplaza Escazú y llevarse los que más le gusten. Para mas información al tel.: 2201-6258.

La campaña está basada en imágenes frescas, con personas que podemos encontrar en la vida cotidiana, que gozan de la vida y disfrutan de vivir al natural. Y esto a la vez, se suma a la calidad de nuestros productos, que son elaborados con los mejores ingredientes naturales. Visítanos en nuestro nuevo sitio www.amway.com.cr

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Súper clase aeróbica

Nutrición frente al dolor

actualidad publireportaje El pasado 24 de julio, el Fin Gym realizó el primer desafío de tres horas de baile aeróbico a cargo de los ejercicio estrella deportiva instructores Natalia Sánchez, Freddy Martínez, Mario Benites y Douglas Brenes. Los instructores que aportaron experiencia, energía y calor humano a los 200 participantes que con alegría y entusiasmo llenaron las instalaciones del gimnasio de la Villa Olímpica en Desamparados.

Fin Gym agradece el apoyo de todas las personas que hicieron de esta actividad todo un éxito y a la vez invitarlos para nuestras futuras actividades en el mes de diciembre y enero.

Se han encontrado varios nutrientes con propiedades especiales para mejorar los síntomas del dolor. A continuación se presentan una serie de recomendaciones: • Practique una alimentación baja en grasa y consuma agua para mantenerse hidratado y así favorecer la eliminación de toxinas.

Judo como los pro El Gimnasio Skorpio está ofreciendo clases de judo con la entrenadora Kenia Rodríguez Ocaña, cinturón negro y entrenadora de la Selección Nacional de Judo. Además de esto se ofrecen clases de Capoeira, arte marcial de Brasil. Para más información se puede llamar al 2560-9080 o al 2237- 8440 o con la administradora, Yaimed Estopiñán 8703-0664.

Fitmate Pro, optimice su ejercicio físico El sistema de medición metabólica Fitmate Pro permite crear programas más exactos de dieta y ejercicios. Es una máquina que mide la Tasa Metabólica Basal (TMB), la fuerza, la flexibilidad, la frecuencia cardiaca, riesgos cardiovasculares y el consumo de oxígeno máximo. La TMB se mide por medio de una boquilla mientras la persona está en reposo entre 5 y 15 minutos. La otra prueba se realiza durante el ejercicio físico, por lo que permite conocer el metabolismo en ambos casos. Cabe recalcar que este servicio está disponible para el público en general y no solo para los socios del gimnasio Arena Trek.

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• Incluya en su alimentación alimentos ricos en antioxidantes como el omega 3 presente en los pescados azules, así como alimentos fuente de cinc. • Consuma frutas y vegetales, ya que estos contienen nutrientes esenciales para el manejo del dolor y fortalecen el sistema inmune. Elaborado por: Judith Montero, nutricionista Gimnasio Bio Sport

Músculos tras una meta El Campeonato Nacional de Físico Cultursimo se llevó acabo el 29 de agosto en el Hotel San José Palacio. Alrededor de 50 atletas lucharon por coronarse como el mejor en su categoría. Los ganadores son: Menos de 21 años y Principiantes : Joel Brenes. Veteranos: Jorge Salazar. Físico Clásico: Evaristo López. Físico Femenino y Físico Clásico: Lucía Solano. Body Fitness hasta 1,58 estatura: Vanessa Sibaja. Body Fitness hasta 1,63 estatura: Susetty Tabash. Body Fitness más de 1,63 estatura: Karol Quesada. Fitness femenino: Karen Barrionuevo. Fitness masculino: Jorge Sanabria. Físico culturismo: hasta 60kg, Edgar Castro; hasta 65 Kg, Evarito Cortés; hasta 70 Kg, Walter Brenes; hasta 75 Kg, Jorge Salázar; hasta 80 Kg, Heiner Lira; hasta 90 Kg, Héctor Bejarano; más de 90 Kg, Tulio Monestel.


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Pilates para el adulto mayor

actualidad publireportaje El Pilates es un excelente método de acondicionamiento para el adulto mayor ya que es un ejercicio de bajo impacto que ayuda a fortalecer los músculos, y a mejorar la postura y la flexibilidad. Además contrarresta los efectos de la osteoporosis ejercicio estrella deportiva porque hace más fuertes los músculos; alivia los dolores provocados por la artrosis o por hernias discales ya que descompresiona la columna; mejora el sistema respiratorio empleando una respiración torácica en los ejercicios, mejora la concentración porque es un ejercicio para la mente y el cuerpo; y definitivamente tiene un impacto enormemente positivo en el estado de ánimo de las personas.

En Contrology Pilates ofrecemos clases personalizadas que garantizan la adaptación de los ejercicios para cada persona y sus padecimientos. Lo esperamos frente al Hospital Cima en Escazú o para más información llame al 2228-1420 o visite nuestro sitio web www.contrology.cr.

Mejor equipo y más servicios El gimnasio Zona Fitness está estrenando una nueva y amplia zona de cardio con más de diez máquinas de la prestigiosa marca LIFE FITNESS, así como una nueva sala de ciclismo de interiores. También contamos con servicios de estética –masajes, depilación y tratamientos faciales– , nutrición y terapia física, con el fin de tratar todo tipo de lesiones. Horario: lunes a viernes de 5:00 a.m. a 9.30 p.m., sábados de 8 a.m. a 2:30 p.m. y domingos de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. Dirección: San Francisco de Dos Ríos, de la Iglesia Católica 100 este y 75 al sur. También visite el web: www.zonafitnesscr.com

Lo último en estilo de vida saludable Donald Vega de Your Health Trainers ofrecerá el 23 y 24 de octubre el seminario “Tome el control de su salud: aprenda cómo aplicar Los 7 Principios Fundamentales de la Salud para verse en forma, sentirse feliz, libre y saludable”. Es dirigido a todos aquellos profesionales en el ejercicio que interactúan con clientes, así como al público en general interesado en conocer y aplicar información valiosa que busca llenar el vacío existente con respecto a un estilo de vida saludable que promueva la regeneración y el bienestar en todos los niveles. Más información al correo electrónico donald@ balancenatural.com, al teléfono 88249715 o en la página www.yourhealthtrainers.com 20

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Gold´s Gym de manteles largos En octubre el Gold’s Gym cumple cinco años y para celebrarlo ofrece matrícula gratis, promoción “Recomiéndanos a un amigo” y actividades competitivas, entre ellas: rally, campeonato de fútbol y resistencia, banda sin fin, clases especiales de aeróbicos y full cardio cycling. Más información al tel.: 2256-6689.

Más novedades en gimnasio tibaseño Top Fitness Gym ofrece tres nuevos servicios: consultas con nutricionista, consultas con psicólogo y servicio de entrenamiento personalizado para fitness. “Queremos ofrecer salud a nuestros clientes, pero de una forma integral, por eso complementamos los planes de ejercicio con la posibilidad de asistir a consultas nutricionales y psicológicas”, señaló Cristian Mora, uno de los propietarios del Top Fitness Gym. Sobre estos y otros servicios, se puede solicitar información al teléfono 2235-7735; al e-mail info@topfitnessgym.com, o mediante la página de Facebook www.facebook. com/topfitgymcr


¡Deje su sonrisa

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Cobertura 2010 Los ganadores contaron con el apoyo de:

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Más de 140 participantes dejaron todo su esfuerzo de meses en el escenario. Las cuatro divisiones de Fitness Models Revista es 2010 dieron la talla y lograron poner al público de pie durante dos días de intensas presentaciones. Conozca los entretelones de la competencia, los ganadores y otros detalles. Patrocinadores:

Créditos: Concepto original:

Asistentes de producción:

Fotografías:

Maikel Ruíz

Coordinación de feria:

Carla Castro Lizano

Gordon J. Smith César Moreira Patricia Ugalde

Animación:

Luis Diego Montero Rosabal

Gabriela Boza Lucrecia Carballo Carlos Quesada Andrea Sánchez

Javier Herrera Irene Kopper Yohanna Villalobos

Diseño Publicitario:

Cobertura:

Alex “Tatto” Perez

Producción general:

César Moreira

Patricia Ugalde Manuel Coronado

Audio:

Producción ejecutiva:

Yiva Carballo Sánchez

Rodrigo Rodríguez

Enrique Rodríguez

Diseño escenográfico y luces: Logística de entradas: Gerardo Madrigal

Asistentes de jurado: Silvia Muñoz Kathia Sandí

Charles Gamboa ejercicio y salud

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Nuestra portada

“Yo participo el otro año”

Redacción: Manuel Coronado, periodista, mcoronado@tintadigital.co.cr

¿

Cómo inició en el mundo del deporte?

En gimnasia empecé cuando era niña. Desde los siete años mi mamá me metió en gimnasia, disciplina que practiqué hasta los 12 años. En ese período, representé al país en diferentes competencias centroamericanas. Además realizamos una presentación de exhibición en Estados Unidos. Durante la escuela y parte del colegio, fui porrista pero no profesional, era más por estar con los amigos. En la universidad lo retomé de forma profesional para obtener una beca de estudios. Gracias a ello comencé a competir. Una de estas competencias fue en el 2000 en Estados Unidos, en donde todo el grupo que iba quedó en segundo lugar y en pareja quedamos en primer lugar.

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Viviana Valverde Torrentes, 1er lugar de Fitness es un ejemplo de que el deporte se vive desde el interior, pese a circunstancias adversas como un accidente de tránsito.

Y después en fitness ¿en qué momento decidió hacerlo?

¿Los pines que tiene en el pie le afectaron en el entrenamiento?

Hace tres años fui al concurso y me pareció súper interesante el concepto que se maneja y el estilo de vida que engloba el fitness. Estaba consciente de que tenía que hacer algunos cambios como tonificar la masa muscular. Así que me lo propuse como un reto. El año pasado también asistí y saliendo de este me dije: “yo participo el otro año” .

En el 2003 sufrí un accidente de tránsito, en el cual mi pie derecho quedó casi destrozado. El doctor tuvo que colocarme dos pines.

¿En que consistió su preparación? Empecé a ponerle más duro al gimnasio y aumenté las cargas de pesas. Al inicio iba cinco veces a la semana, después seis veces y solo descansaba los domingos. También le puse más cuidado a los entrenamientos de gimnasia. Nunca había hecho una pasarela. En ese aspecto si tuve que buscar ayuda y principalmente analizar muchos videos y estudiar las pasarelas que hacen las competidoras a nivel internacional.

Este hecho fue otra de las motivaciones por las cuales decidí competir en Fitness. Yo pensaba que no iba a poder hacer otra vez gimnasia. Para poder retomarla tuve que esperar cinco años, en ese periodo yo seguí entrenando solo pesas en el gimnasio.

¿Cuáles fueron los elementos más difíciles de montar en su coreografía? Los que más me costaron fueron los de fuerza, como por ejemplo el hacer lagartijas con una mano y mantenerse sobre las manos. Para estos se necesita tener “brazotes” y yo soy de contextura delgada. Pero cuando los logré hacer, me quedé asombrada. 


Bikini Classic

(más de 35 años) 2do

1er

lugar

lugar

Paula Fallas del gimnasio Arena Trek, quien hace 15 años compitió en físico culturismo.

“Es mi primera vez en el modelaje”

3er

lugar

Con 45 años, Haydée Paniagua Moreira compitió y demostró lo que valen los años en la categoría Bikini Classic. ¿Cómo fue el entrenamiento? Tengo más de 12 años de estar entrenando constantemente, sin embargo, de hace tres meses para acá, lo hacía con la meta fija de ganar la categoría. ¿Cómo hacia con los tiempos? Durante el día trabajo como secretaria en un centro médico, en las noches entrenaba y me quedaba muy poco tiempo para estar con mis hijos. Ellos me apoyaron mucho durante toda la preparación.

Ana Cecilia Palacios del gimnasio ASETEC, tiene 46 años y dos nietos. 26

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Bikini Short

(menos de 165cm.) 2do

1er

lugar

lugar

María José Pereira Elizondo del gimnasio Catie, es estudiante de arquitectura y nunca había estado en una pasarela.

“Mi padre me inculcó el amor por el deporte” Melissa Guerrero Mora celebró en grande con su familia.

3er

lugar

¿Por qué escogió esta categoría? Porque requería tener un cuerpo bonito, mas no exageradamente tonificado. ¿Sacrificios? Los carbohidratos y los postres. Cuando me dijeron que tenía que eliminarlos, me comí medio pyrex de pudín. ¿Siempre ha practicado deporte? Mi papá me inculcó el amor por el deporte. Desde que estoy en el colegio, voy al gimnasio Corobicí. ¿Alguna anécdota? Me emocioné muchísimo cuando anunciaron que gané y escuché a mi papá en la barra gritando: “¡Esa es mi hija!”.

María Gabriela Benavides Jiménez del gimnasio Arena Trek, tiene 21 años y su primera experiencia en modelaje fue en FMRE. ejercicio y salud

27


Bikini Tall

(más de 165cm.) 2do

1er

lugar

lugar

Melissa Porras Brenes del gimnasio En Forma, es psicóloga y por segundo año consecutivo ocupa este lugar

De ballet a la pasarela

3er

lugar

La vida de Mariana Loranca Moya ha transcurrido entre los estudios de ballet y las clases de derecho. Fue gracias al apoyo de su gimnasio que decidió probar suerte en la competencia. ¿Cuál es el mayor sacrificio? El tiempo. Yo también bailo ballet, estudio y tengo novio. Es difícil cuando los amigos te llegan a invitar a salir y no se puede por que hay que entrenar. ¿Alguna vez dudó en participar? El viernes cuando llegué a la reunión preparatoria y vi a todas las participantes, pensé que no quería participar. Jamás pensé que iba ganar, pero el creer en mí misma y querer vivir esta experiencia fue lo que me hizo no dejar todo botado.

Karol Quesada Fallas del gimnasio Eben – Ezer, ha tenido experiencia en pasarela catálogos de ropa intima y comerciales. 28

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Cardio Dance Amateur 2do

1er

lugar

lugar

Cristhián Gómez Sánchez del gimnasio Catie, es instructor del gimnasio y su única experiencia en el baile es en folclor.

“El baile me da vida” Desde Puntarenas Jheomayra Jiménez Rojas demostró que

3er

lugar

la pasión por el baile le corre por todo el cuerpo. ¿Qué la incitó a tirarse a pista? Me gusta mucho bailar. Si embargo, en un principio solo iba a participar en la grupal por invitación de mi amigo Carlos Arrieta. ¿Cómo fue su entrenamiento? Junto a mis hermanos en Puntarenas buscábamos nuevos pasos para montar la coreografía individual y viajaba todos los fines de semana a Alajuela para entrenar. Entre semana trabajo en la soda de mi papá, para poder tener mis cosas, como el vestuario y el dinero de la inscripción. Además estoy en el colegio.

Ana Patricia Alpízar Marín del Gym Sport Center, se tiró a pistas sin tener ningún tipo de experiencia en competencias de baile. 30

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Cardio Dance Pro 2do

1er

lugar

lugar

Luis Alberto Zeledón de Multispa azotó a la audiencia con su presentación.

¡Qué cuerpo de nerd! ¿Otra vez David? Su inagotable energía y una descarada pasión coreográfica lo llevaron al primer lugar de Fitness.

3er

lugar

¿Cuál es su experiencia con el baile? Pasé cuatro años en Europa como bailarín en espectáculos de cabaret/teatro y musicales. Vivo del baile y lo hago con pasión y sentimiento. ¿Qué tan importante es la parte conceptual? Una vez un maestro me dijo que una historia en el escenario siempre lo agradece el público, y así lo hago. Concibo todo: el vestuario, la música y la caracterización. ¿Por qué un nerd? Quería hacer reír a la gente y me amarré el cabello para demostar que no gano solo por él.

Ricardo Granados Vargas del Rincón Salsero, ha representado a Costa Rica en Bailando por el Mundo y en el Mundial de Porrismo en Florida. ejercicio y salud

31


Cardio Dance grupal 1er

lugar

“Somos perfeccionistas”

Conscientes de que en la etapa clasificatoria mostraron alguna descoordinación, Lindsay Villareal, Kenia Cabezas y David Umaña corrigieron sus fallas y lograron ocupar el primer lugar de Cardio Dance Grupal. ¿Cómo surgió la idea de competir? David: Me enteré de la nueva categoría mientras estuve trabajan-

do una temporada en México. Llamé a Kenia y le dije: “Vamos a participar, vayan entrenando y poniéndole bonito”. La coreografía la montamos 15 días antes y solo ensayamos seis veces. ¿Sacrificios más importantes? Lindsay: La dieta. Kenya: Tiempo de estudio con mis hijos, porque los ensayos coincidieron con el final de trimestre.

2do

lugar

Jheomayra Jiménez, Carlos Arrieta, Verónica Paniagua, Lans Salas, Francisco Montoya, Wendy Falcón y Diana Herrera del gimnasio Columbus.

32

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¿Alguna anécdota? D: El vestuario lo cosió Kenya el día antes de la competencia. Se dijo que descoordinaron el sábado, ¿qué responden? L: Somos muy perfeccionistas, así que si alguno falla, verá cómo arreglarlo. ¿Metas? L: Quiero concursar en Fitness o en Bikini el otro año. K: Yo en Bikini Classic.


Sport Model Short

(menos de 170cm.) 2do

1er

lugar

lugar

Alejandro Vásquez Durán del gimnasio Catie, tiene 22 años y fue su primer experiencia en modelaje

“Yo quería ganar” Marco Sandí Delgado ganó el primer lugar de Sport Model Short, después de haberlo intentado el año anterior.

3er

lugar

¿Cómo se preparó? Como es la segunda vez que competía, yo esta vez quería ganar. Físicamente, tenía que tonificar más la masa muscular que ya tenía, así que entrenaba dos horas y media todos los días. ¿Mayor sacrificio? La comida y no poder descansar del entrenamiento. ¿Su meta? Ayudarles a otras personas a sentirse mejor, y tal vez preparar gente para la competencia del otro año.

José Fabián Láscarez del gimnasio ASETEC, ha participado en campeonatos de fitness y aeróbicos. 34

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Sport Model femenino 1er

lugar

“A seguir entrenado fuerte” Melissa Porras Brenes defendió su título, consagrándose por segundo año consecutivo con el primer lugar de Sport Model Femenino.

2do

lugar

Karol Quesada Fallas del gimnasio Eben-Ezer, además de ser modelo es bachiller en educación física.

3er

lugar

De nuevo en esta categoría, ¿por qué? Me gusta mucho la categoría, siento que es porque me apasiona el modelaje y me da más posibilidades de mostrar mis facetas, ya que no solo es una pasarela en vestido de baño si no también en ropa deportiva. ¿La preparación fue la misma? No, este año fue mucho más fuerte, ya que me mantuve entrenando como para el Universe Weekend. Sin embargo, ha sido un trabajo fuerte ya que son tres competencias seguidas sin descanso. ¿Dudó ganar? Claro, más que en el camino me enfermé dos veces, además me operaron de la vista, me dio una alergia por el estrés y las competidoras de este año eran muy buenas.

Melissa Guerrero Mora del gimnasio Multispa Cipreses, tiene 27 años y es relacionista pública. ejercicio y salud

35


Sport Model Tall

(más de 170cm.) 2do

1er

lugar

lugar

Miguel Ángel Jiménez Corral del gimnasio The Boss Gym, México, tiene su propio gimnasio y es conductor de programas de televisión en su país.

“No más casados” Para Berny Granados Cárdenas uno de los mayores sacrificios fue el dejar de comer los casados que prepara su mamá

3er

lugar

¿Por qué Sport Model y no Cardio Dance? No pude participar en Cardio porque tengo dos operaciones en la rodilla. Una de ellas fue una reconstrucción completa, hace ocho meses, por la cual todavía siento secuelas de la operación. ¿Cómo se preparó? Mi nutricionista y mi entrenador, me hicieron un plan de entrenamiento de 6 veces por semana durante dos meses y medio. Primero fue un periodo de adaptación con cargas a un 70%, después fueron aumentando hasta llegar a un 90-100%, y las últimas dos semanas nos encargamos de la tonificación especialmente con ejercicio cardiovascular.

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Pablo Salazar Núñez del Gym Sport Center, es entrenador personal y formó parte del equipo de atletismo en la Universidad Nacional.


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Fitness femenino 1er

lugar

“El fitness se vive” Hace un año Viviana Valverde Torrentes era una espectadora más de la competencia de Fitness Models Revista es 2009. La vida cambia cuando uno se lo propone. ¿Por qué escogió esta categoría? Desde hace siete años le he puesto más cuidado a rutinas de fitness por Internet y por televisión. Además desde niña he practicado gimnasia, entonces me pareció conveniente dar el paso y participar. Por ello el año pasado asistí al concurso y al verlo me decidí. ¿Qué obstáculos se le presentaron durante la preparación? Bueno, tuve varias lesiones. Sufrí de un esguince en el pie izquierdo. Además tengo dos pines en el pie derecho, pero el deseo fue más fuerte que el dolor.

2do

lugar

Gabriela Chang González del gimnasio Arena Trek, tiene 23 años y en el 2008 fue segundo lugar de Miss China.

3er

lugar

Sara Ebel Garzona González del gimnasio Scandinavia, Guatemala, es Campeona Centroamericana y de Guatemala en Fitness. 38

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Fitness masculino 1er

lugar

2do

lugar

“Me apasiona estar en un escenario” David Umaña Quesada no se cansa de competir, y este año lo demostró al ganar tres categorías, entre estas la de Cardio Pro. ¿Por qué ese amor por el deporte? Desde los ocho años corro. Al baile entré por necesidad, pero no puedo negar que me apasiona estar en un escenario. ¿Qué es lo más difícil? Me cuesta ganar masa muscular porque tiendo a perderla rápidamente por todo el cardio que hago por mi trabajo. ¿Cambió su presentación en relación con el año anterior? Me habían criticado porque mi rutina de Fitness era muy bailable. Esta vez la hice más técnica, con más elementos de gimnasio, fuerza y flexibilidad.

Ricardo Granados Vargas del Rincón Salsero, tiene 24 años y es bailarín profesional y porrista.

3er

lugar Aldo Salazar Ortiz del gimnasio Planet Gym, es estudiante de arquitectura e instructor de baile. ejercicio y salud

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Fitness teen

(de 13 a 17 años)

1er

lugar

2do

lugar

Fabiola Rojas Fonseca del gimnasio Arena Trek, a sus 14 años tiene experiencia en diferentes competencias de gimnasia rítmica.

El que no baila, no es de la familia La adolescente de 16 años, Alhanna Morales Castillo, representa un linaje familiar de bailarines. La mamá de Alhanna, Lily Castillo aclara de donde viene el don de su hija: “Todos mis hijos nacieron bailando. Con Alhanna yo di clases durante todo mi embarazo”.

3er

lugar

¿Cómo se preparó? Aparte de tres a cuatro horas diarias de baile, hacía dos horas de máquinas en el gimnasio. También cambié mi alimentación. La parte coreográfica resultó sencilla pero en los elementos de gimnasio, el entrenador Walter Solís me ayudó. ¿Su mayor sacrificio? Faltar a clases y dejar de ir a presentaciones de danza. Melina Orozco Villalta del gimnasio En Forma, tiene 17 años y ha participado en diferentes competencias de porrismo y gimnasia. 40

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Finalistas

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4

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5 1. Fitness Model Teen. 2. Sport Model Hombre Tall. 3. Bikini Classic. 4. Bikini Short. 5. Sport Model Hombre Short.

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6. BIkini Tall. 7. Cardio Dance Amateur, Pro y Grupo. 8. Sport Model Mujer. 9. Fitness Model Hombres. 10. Fitness Model Mujeres.


Mรกs de

140

participantes 7

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9

10

Encontrรก mรกs fotos en el grupo Fitness Models revista es de

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Entrega

Fitness Models Revista es 2010 hizo vibrar a los espectadores, los cuales usaron su imaginaciĂłn para apoyar a sus familiares y amigos.

absoluta

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1

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9

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11 12 1. De la emoción se tiraron de los asientos. 2. El “profe”Felix Sánchez fue el ganador de la máquina de

13

14

15

Sportec, al hacer 45 dominadas. 3. Los representantes de FMRE 2009 contaron su experiencia en Miami mientras se despedían. 4. Siete bellas mujeres apoyaban a su amiga de una manera muy original. 5. ¡Vamos Patri! 6. Todo aparato tecnológico fue adecuado para guardar un recuerdo de la competencia. 7. La cultura africana fue parte de las barras con una vuvuzela. 8. Cualquier lugar es bueno para practicar la pasarela. 9. Las ex Ms Fitness se reencontraron. ¿Será que alguna se anima el próximo año? 10. La novia orgullosa sacó tiempo para hacer una pancarta y dejar su sello personal. 11. La emoción se vivió a flor de piel en el Centro de Conferencias. 12. Carlos Villanueva y Warren Hernández fueron los primeros Modelos Revista es. 13. Pitos y tambores fueron los instrumentos más comunes en las barras. 14. El gimnasio se organizó para apoyar sus competidores. 15. Después de su presentación, los amigos y familiares apoyaban a Viviana.

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Lo vivido

detrás del escenario 2

1 4

5

1. Las competidoras de Bikini esperan ansiosas el momento para salir al escenario. 2. Las sentadillas ayudaban a tonificar los músculos minutos antes. 3. En cada uno de los camerinos, los participantes podían ver el orden y la hora en la que debían estar listos para salir a escena. 4. El más mínimo detalle puede ser fundamental en el desempeño. 5. Las concursantes de Fitness Teen pusieron gran esmero en cada detalle de su presentación. 6. Los participantes de Cardio Dance y Fitness calentaron bien para evitar una lesión.

6 46

3

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Entre tacones, maquillaje y mucha adrenalina, los participantes daban los últimos retoques a sus presentaciones Algunas curiosidades de la competencia • Después de vencer los nervios y salir a escena una competidora de Bikini Classic comía chocolate amargo para vencer la ansiedad. • Cualquier lugar del Centro de Conferencias parecía ser apto para realizar sesiones de fotos improvisadas. • Un competidor demostró llevar un plan rígido de alimentación al comer su merienda en las gradas que comunicaban los camerinos con la Feria de salud y ejercicio. • El pasillo frente a los camerinos fue el lugar ideal para practicar la pasarela. • Fuera de camerinos los participantes de Cardio no solo calentaban, también hacían una y otra vez la coreografía para no olvidar ningún detalle. • Después de decir las diez finalistas una de las participantes era tranquilizada por su novio en las gradas del Centro de conferencias. • Sport Model dio la sorpresa con trajes variados, desde una árbitro sexy hasta un motociclista que como decía su barra, era el exótico de la competencia. • Las Teen fueron la sorpresa. El público no dudó en levantarse y aplaudir el buen desempeño y agilidad. • Una concursante al conocer que no quedó dentro de las clasificadas, no pudo ocultar su enojo y se quitó la medalla con furia, aún en el escenario. • ¿Será que el gimnasio no fue suficiente, que uno de los participantes de Sport Models tuvo que maquillarse los cuadritos? • Uno de los participantes se robó la atención de los espectadores con un paso demasiado pausado y falto de energía. • La división de Sport Models Hombres fue la que llenó el escenario con más de 40 participantes.


Con ojo crítico 1

Ellos también calificaron

2

3

4

1. Beatriz Alvarado, propietaria de la Agencia Beatriz Models y Miss Costa Rica 1995 y Mario Carballo, nutricionista y entrenador personal, Míster Costa Rica y Míster Intercontinental en 1998, asombrados de lo que veían en el escenario en la división Sport Models.

2. Walter Campos, periodista de Buen Día, le traducía las respuestas de las finalistas a Diane McCabe Smith, jurado internacional para la Federación de Fitness America y juez de las divisiones Fitness Models y Sport Models.

5

3. Nancy Dobles, presentadora del programa 7 Estrellas, se dio un retoque antes de calificar a las participantes de la división Bikini.

4. Ingrid Roldán, entrenadora y modelo, ha ganado en dos ocasiones en Miami el título de “Figure Universe”, junto a José Andrés Murillo, bailarín y coreógrafo de diferentes ferias y marcas a nivel nacional e internacional, juez de Cardio Dance, observan la competencia de Sport Models.

5. Los jueces Dr. Ricardo Castro Domínguez, médico ortopedista y Donald Vega, especialista en kineosiología holística de ejercicios y deportes de alto rendimiento. 48

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Cada uno de los miembros del jurado tuvo la difícil tarea desde su punto de vista, elegir a los que se consagraron como los Fitness Models 2010.

Ingrese a www.facebook.com/revistaes y conozca lo que se calificó por cada división.

Wendy Patiño, Directora General de la Agencia Freedom; Guillermo Jiménez, juez nacional de la Asociación Nacional de Físico culturismo y Fitness; Lawrence Arias, cuenta con más de 12 años de experiencia en el modelaje a nivel nacional e internacional; Andrés Sanabria, maquillista y experto en imagen personal; José Luis Ramírez, bailarín, coreógrafo e instructor profesional de baile; Jessica Huete, primera ganadora de Ms. Fitness Model en el 2004, campeona nacional de “bodyfitness” y primer lugar de “Musclemania” Latino y México Internacional; Diego Torres, bailarín y tricampeón nacional de fuerza y resistencia aeróbica; Hiram Castillo, director artístico de la academia Warehouse Dance Center y del proyecto de Bailarines Extremos en Costa Rica; Flor Urbina, cuenta con más de 22 años en la enseñanza del baile popular, además es la fundadora de la Academia de hip-hop y salsa dance; Edgar Sánchez, Presidente de la Asociación de Físico culturismo y Fitness de Costa Rica; Adrián Badilla, Juez Nacional de la Asociación Nacional de Físico culturismo y Fitness de Costa Rica; Carlos Carbonell, entrenador de gimnasia de alto rendimiento, además es presidente de la Asociación Deportiva de Gimnasia Integral; Maripili Araya, Directora artística y administrativa de la academia y compañía de bailarines Warehouse Dance Center; Ronald Araya, cuenta con más de 20 años en porrismo, es el Director Regional de porrismo par el área de Latinoamérica; Dr. Luis Kaver, pionero de la estética dental en Costa Rica y Juan José Jiménez, director del Costa Rica Fashion Week y coreógrafo para diseñadores de modas.


Feria de ejercicio y salud

Todos los asistentes a la competencia tuvieron la oportunidad de pasar por los diferentes stands de las diferentes marcas que ofrecían servicios novedosos, excelentes promociones y realizaban curiosas rifas.

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3 1. Nosucar repartió muestras a todos los asistentes a la feria. 2. ¿Pensando en ir a ver el desove? Punta Islita ofreció una excelente oferta. 3. Dr. Frank asesoró a todos los visitantes sobre el uso de la proteína durante el entrenamiento. 4. Panamedical presentó a todas las visitantes el “Breast Light”, instrumento que ayuda a la detección temprana del cáncer de mama.

6 5. Banco Nacional fue el encargado de premiar a los primeros y segundos lugares. 6. Healthy Life le enseña como la psicología, una adecuada nutrición y el ejercicio son fundamentales para una adecuada pérdida de peso. 7. Green Labs regaló muestras en unas cajitas ideales para llevar las pastillas de viaje o al trabajo.

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8. Kaiser es la única cerveza sin alcohol. Los miembros del jurado disfrutaron de ella mientras esperaban los resultados. 9. Good Life fue otro que asesoró a todos los presentes con productos fundamentales para el desarrollo muscular. 10. El IEC deleitó a todos los visitantes con frutas con chocolate, mientras explicaban en qué consistían sus servicios. 11. Sportec hizo su propia competencia de dominadas, en donde todos buscaban demostrar lo que entrenan en el gimnasio. 12. El Instituto del Dr. Comba ofreció información sobre los diferentes tratamientos que ofrecen, entre ellos el de antienvejecimiento. 13. Elida Facial ofreció tratamientos faciales a los asistentes. 14. Equilibra en todas sus presentaciones fue el producto estrella de Total Natural en la feria. 15. Cicadex mostró lo último en implementos deportivos.


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16. Bimbo repartió tajadas de pan 0% grasa a todos los asistentes, producto que les será muy útil en la dieta. 17. La Dra. Ochi junto a sus asistentes informaron sobre los tratamientos no invasivos. 18. Studio Salón maquilló a algunos participantes antes de su presentación. 19. Lio Té dio a conocer a todos sus nuevos sabores melocotón y “cranberry”.

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20. Cosmetic Dental Care rifó entre todos los asistentes un blanqueamiento dental, con la última tecnología. 21. La fisioterapeuta Nidia Soto, ofreció sus servicios para todos los deportistas que pueden llegar a sufrir una lesión en su entrenamiento. 22. DIPO ofreció una boquita de frijol, ideal para comer durante los recesos de la competencia. 23. Klean Kanteen es la botella de acero inoxidable ideal para hacer deporte y cuidar el ambiente. 24. Las nuevas Barritas de Bimbo funcionan como una excelente merienda de media mañana, son bajas en calorías y ricas en nutrientes. 25 Powerade hidrató a todos los asistentes, especialmente a los participantes.

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26. El Hotel Ramada Herradura ofreció sus servicios dentro del Centro de Conferencias. 27. Nateevo se encargó de grabar todo el evento para tener un recuerdo de esta experiencia. 28. Súper Salón obsequió gel y tratamientos para el cabello. 29. Pedisanex regaló muestras de producto ideal para usar en los pies y evitar hongos después de hacer ejercicio.

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Encontrá más fotos en el grupo Fitness Models revista es de 33 30. Expression Dance dio una muestra de la importancia de un calzado adecuado a la hora de bailar. 31. Warehouse Dance Center ofreció promociones en la matrícula a todos los asistentes a la feria. 32. La femme aconsejó sobre maquillaje a todos los asistentes. 33. GNC demostró los diferentes productos que le pueden ayudar a perder peso o ganar masa muscular. 34. Cosmetic Dental Care rifó entre todos los asistentes un blanqueamiento dental, con la última tecnología.


dudas

ejercicio

¿Qué tan importantes son los ejercicios de equilibrio para el corredor?

El equilibrio consiste en la capacidad de controlar las diferentes posiciones del cuerpo, ya sea en reposo o en movimiento, donde el cuerpo actúa contra la fuerza de gravedad. Los ejercicios de equilibrio son parte fundamental del entrenamiento físico, ya que obtenemos beneficios a nivel articular y muscolotendinoso como el balance y la prevención de lesiones por recarga.

Envíenos sus dudas de ejercicio a info@tintadigital.co.cr Fuente: Lic. Antonieta Benavides, fisioterapeuta.

¿Ayuda el baile deportivo o la Zumba a bajar de peso? El Zumba es una rutina 100% aeróbica que combina diversión y salud. Consiste en una fusión de música y actividad física en la que al bailar, se fortalece el cuerpo y se tonifica el músculo. Este ejercicio combina ritmos afroamericanos, latinos y una pequeña dosis de danza árabe. Entre los beneficios se pueden citar: • Pérdida de peso. Una sesión de Zumba equivale a una clase de ciclismo de interiores o aeróbicos de medio impacto. • Bienestar. El cuerpo libera gran cantidad de endorfinas con el baile. Estas hormonas, también llamadas de la felicidad, combaten el malestar físico, espiritual y disminuyen diversos tipos de dolor.

¿Qué debo hacer cuando me da un calambre? Lo primero es tratar de estirar el músculo. Si se está en el gimnasio o entrenando con otras personas, pida ayuda para que le estiren el músculo lo más que se pueda. Si el calambre sucede en un pie o en la pantorrilla, hay que tratar de ponerse de pie, pese al dolor, y pisar bien firme en el suelo.

¿Existen ejercicios de respiración u otras disciplinas deportivas que me ayuden con mi desempeño en la piscina? Ejercicios como el yoga y el Pilates son disciplinas que llevan un control de la respiración junto con cada ejecución del ejercicio. Estos podrían ser ejemplos para complementar su rutina de natación y tener más beneficios en la capacidad respiratoria.

Si el calambre no pasa, coloque una bolsa con hielo sobre el músculo anudado hasta que el espasmo ceda. En caso de que el ambiente esté muy frío, en lugar de hielo, se aplica un paño mojado con agua caliente. Puede ser muy útil masajear el músculo acalambrado con gel o ungüento para dolores musculares. Si los calambres se repiten con mucha frecuencia, es conveniente consultar al médico para chequear que no se esté eliminando demasiado potasio, haya alguna carencia vitamínica, problemas renales o glandulares.

¿Qué tan bueno es hacer Pilates después de una sesión de pesas? El conocido método Pilates es un sistema de entrenamiento completo en el que busca la armonía y el equilibrio del cuerpo en su conjunto, se trabaja toda la musculatura y no solo los músculos visibles, sino también la musculatura profunda fundamental para dar soporte a nuestros órganos y para la corrección de la postura. En Pilates el cuerpo y la mente son un conjunto, un todo que no pueden separarse. Entre los beneficios que brinda esta disciplina después de una sesión de pesas se pueden citar que mejora la fuerza, la tonificación muscular, la postura y corrección hábitos posturales dañinos. Busca una figura más estilizada y espalda más recta, brinda control de los movimientos del cuerpo y de la motricidad. Mejora la flexibilidad, la capacidad de atención y de relajarse. El sistema sanguíneo y linfático también se ven beneficiados. ejercicio y salud

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d look actual

actualidad agenda

Corra

rutina

ejercicio

ejercicio estrella deportiva

sexualidad

salud guía médica

por su meta

calorímetro

nutrición

Algunos especialistas consideran que el correr es una actividad de alto impacto, que puede afectar diferentes zonas del cuerpo, generando desgastes. Sin embargo, esta actividad bien ejecutada, es tan segura como caminar. Redacción: Dr. Ricardo Castro, ortopedista, info@ tintadigital.co.cr

¿

Es malo correr?

Mucha gente,incluso algunos médicos, están convencidos que correr es malo y no lo recomiendan. Popularmente se dice que “el impacto desgasta las caderas, las rodillas y los demás tejidos del cuerpo se aflojan; que a las mujeres se les caen los pechos, la matriz y la vejiga”. Eso no es necesariamente así. Las articulaciones están diseñadas para que se ajusten perfectamente y están protegidas por el cartílago y por el viscoso líquido sinovial. Ambos componentes amortiguan el impacto. La cápsula articular, los ligamentos, los tendones y los músculos garantizan la estabilidad. El cartílago no cuenta con vasos sanguíneos para su nutrición, lo hace a través del líquido sinovial gracias a la presión. El impacto favorece la nutrición del cartílago articular.

¿Es mejor trotar o correr? Trotar o correr es una manera efectiva de mejorar la capacidad aeróbica cardiovascular. No necesitamos aprender la técnica, ya la sabemos desde la primera infancia, solo necesitamos el calzado adecuado.

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actualidad look actual

ejercicio rutina

¿Las lesiones en las caderas o rodillas se pueden dar por correr? Una persona solo por ser sedentaria tiene riesgo de enfermedad cardiovascular y su sistema músculo-esquelético está como dormido y muy expuesto a lesionarse con cualquier esfuerzo. Trotar va mejorando progresivamente la condición cardiopulmonar y la músculo-esquelética. Las personas que desarrollan una artrosis de cadera o de rodilla por correr se debe a que ya tenían algún problema predisponente. Si la persona tiene sus cartílagos intactos, o sea, no tienen desgaste, los ligamentos fuertes, sus articulaciones bien alineadas y va adaptándose poco a poco al impacto, no le pasa nada.

¿Cómo ayuda al funcionamiento del corazón? El corazón es un músculo y al igual que los músculos de las piernas, se fortalece. La mayor demanda de oxígeno de los músculos de las piernas activa los mecanismos del cuerpo para aprovechar al máximo el oxígeno del aire: desarrolla un mejor intercambio gaseoso en los pulmones, el corazón manda más sangre en cada latido, aumenta la cantidad de vasos sanguíneos llevando la sangre a los músculos y estos asimilan y aprovechan mejor el oxígeno.

¿Cómo nos damos cuenta de los cambios que sufre el cuerpo al correr? Estos cambios son progresivos con el entrenamiento. La persona cada vez está mejor, siempre y cuando aumente el esfuerzo. Se debe tener en cuenta que el sistema cardio-pulmonar se adapta más rápidamente que el cuerpo al impacto. Va a sentir que tiene “buen aire” antes de que sus articulaciones estén preparadas. Esto obliga a que la progresión en el ejercicio deba ser más lenta de lo que uno siente o piensa.

¿Cómo empiezo a correr de forma correcta y segura? Si usted tiene más de 35 años y algún factor de riesgo coronario (es sedentario, fuma, es hipertenso, sufre de colesterol o triglicéridos altos, es diabético, estresado, con sobrepe-

belleza ¿Y si practico otros deportes?

actualidad a

ejercicio

sexualidad

Si nunca ha corrido, aunque esté practicando otras disciplinas como ciclismo, natación o aeróbicos por ejemplo, comience de la siguiente forma: salud salud guía médica 1. Caliente a paso rápido durante 10 minutos, haga estiramiento de los músculos que usted tenga acortados y comience a trotar muy despacio. 2. Cuando su frecuencia cardiaca llegue al 60% (120 en el caso del ejemplo), camine de nuevo. nutrición calorímetro nutrición 3. Cuando su frecuencia baje a menos de 100 latidos por minuto, comience a trotar despacio de nuevo y vuelva a caminar cuando alcance los 120. 4. Siga haciendo esto hasta completar 20 minutos. 5. Luego camine normalmente cinco minutos y repita la rutina de estiramiento. Esto lo va a hacer tres veces por semana. Usted va a notar que cada vez mantiene el trote durante más tiempo antes de llegar a los 120 y recupera la frecuencia de 100 más rápidamente. Si no puede controlar su frecuencia cardiaca, se puede comenzar a correr con el método del esfuerzo percibido. Se corre suave de manera que pueda conversar sin entrecortar las frases y camina en el momento que tenga que hacerlo. Cuando ya no tenga que caminar y pueda trotar despacio los 20 minutos seguidos, sin superar los 120 de FC o sin entrecortar las frases, ya tiene una condición cardiovascular básica. En este momento comience trotando despacio los primeros 10 minutos, estire y luego trote 30 minutos a la velocidad suficiente para que su frecuencia cardiaca se mantenga constante en 135. Trote despacio los últimos cinco minutos y estire de nuevo al final. Ya completó los 45 minutos de ejercicio. Cumplidas seis semanas a este ritmo, puede volver a aumentar la velocidad y trotar al 80% (150 latidos por minuto en el ejemplo). Si su meta es trotar por salud, condición física o reducción de peso de aquí en adelante seguirá con la misma intensidad pudiendo aumentar a 4 veces por semana. Puede hacer variaciones una vez por semana, por ejemplo, cambiar la ruta y hacer cuestas o hacer intervalos de tres a cinco minutos corriendo un poco más rápido. Esto hace que su condición no se estanque.

so y con antecedentes familiares de infarto antes de los 50 años), necesita una evaluación médica y una prueba de esfuerzo antes de iniciar cualquier programa de ejercicios.

cia cardiaca máxima es 220 – 30 = 190. Su 60% es 114, su 70% es 133 y su 80% es 152. Para simplificar redondee sus frecuencias a 120, 135 y 150.

En el caso de que tenga una pierna más corta, alguna lesión de columna, caderas, rodillas o problema con sus pies debería ser valorado por un ortopedista. Calcule sus frecuencias cardiacas de ejercicio. Por ejemplo, si usted tiene 30 años su frecuen-

¿Cómo progreso en mi entrenamiento? La persona que corre, tarde o temprano, quiere participar en una carrera de fondo, sea una media maratón (21 km) o una maratón (42 km). Si esta es la meta, puede iniciar el siguiente programa después de tres meses de estar tro-

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tando 45 minutos de tres a cuatro veces por sexualidad semana, que equivale a unos 30 km.

podría hacerse solo una vez por semana y se descansa al día siguiente. Siempre se corre suave, al 60 – 70% de la frecuencia cardiaca máxima. Para continuar haciendo los aumentos en distancia o tiempo se trota otro día más hasta un máximo de seis días por semana.

De ahí en adelante vaya incrementando semana a semana el tiempo de correr (o la distancia) máximo unsalud 10% por guíasemana. médica Por ejemplo, la primera semana se aumenta a 50 minutos por sesión, o trota un día más por semana repartiendo la totalidad de los minutos nutrición entre las cuatro o cinco sesiones. La segunda semana sube a 55 minutos, la tercera a una hora. No se debe correr más de una hora al día. Más de una hora se llama fondo y esto

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Cuando esté corriendo una hora diaria, seis veces por semana, sin signos de sobre entrenamiento y sin haberse lesionado, solo en este momento puede iniciar el entrenamiento específico para la media maratón o la maratón. l

“Trotar o correr es una manera efectiva de mejorar la capacidad aeróbica cardiovascular. No necesitamos aprender la técnica, ya la sabemos desde la infancia, solo necesitamos el calzado adecuado”


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Esgrima sexualidad

Touché salud guía médica

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preciso y elegante

Redacción: Manuel Coronado, periodista, mcoronado@tintadigital.co.cr

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l esgrima era antiguamente considerado como un deporte de la alta sociedad.

Según Jorge Luis Chiquet, entrenador de la Selección Nacional de Esgrima, es un deporte que forma integralmente a los atletas. “Los deportistas necesitan de mucha disciplina, caballerosidad, presión individual e iniciativa para resolver algunas situaciones. También es imprescindible un trato adecuado con la pareja con la que se va a competir, para buscar la mejor manera de solucionar los conflictos que pueden surgir entre ambos”, afirma el profesional.

Duelo de espadas Este deporte requiere de destreza, elasticidad y una serie de condiciones de desarrollo de actividades físicas generales y especificas. Su gasto calórico ronda las 1600 calorías en el entrenamiento que es de dos a tres horas. En compentencia, hay dos tipos de combates: el de tres minutos o cinco toques, y el combate de “manga”, de tres sets de tres minutos cada uno o 15 toques con un minuto de descanso. Según Chiquet, el entrenamiento busca fortalecer las diferentes áreas que intervienen en el deporte. Se necesita ejercitar la motricidad, el cambio de ritmo, la precisión, la dirección de la atención y la velocidad de reacción, cualidades que son necesarias y están ligadas al aspecto psicológico, el cual es imprescindible para buscar soluciones a situaciones que se presentan durante el combate. 

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El esgrima se caracteriza por ser un deporte de precisión, mente alerta y velocidad durante el combate.


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Armas sin filo • El florete es la primera arma con la que el deportista empieza su entrenamiento. La hoja mide 90 centímetros de largo y tiene un peso de medio kilo. Únicamente puede tocar el torso y el tronco. El impacto cuenta solo si se hace con la punta del arma. • La hoja de la espada mide 90 centímetros y todo el instrumento pesa alrededor de los 770 g. Puede tocar todo el cuerpo del oponente, pero solo con la punta.

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nutrición

• La hoja del sable es menos larga ya que mide 88 centímetros y pesa aproximadamente 500g. Solo puede tocar al contricante de la cintura para arriba y puede ser tanto con la punta del arma como con las hojas laterales.

Tecnología aplicada en el deporte • Ropa: el uniforme es de Kevlar, el mismo material del chaleco antibalas. En la parte superior se coloca un chaleco de cobre que reacciona ante los toques de la espada del contrincante. Las mujeres deben llevar un protector en la zona de los pechos y la protección de los genitales es opcional. • Tenis: estas deben tener una suela delgada y antideslizante con cierto grado de adherencia y de rebote. Se puede utilizar calzado especializado para jugadores de volibol. Es importante que este cuente con protección en la parte interior, por el desplazamiento que realiza el atleta.

• Tecnología de puntuación: el deportista está conectado a un carrete que no interfiere con sus movimientos. Cuando el arma lo toca en el chaleco, un cable que corre por la manga provoca que se encienda una luz y marca un punto. El guante: de tejido o piel, que cubra la mano hasta la mitad del antebrazo.

• La careta: cuando se combate con sable, la careta lleva un visor;si es con florete o espada, solo lleva la malla metálica. Fuente: Carlos Godoy, Director de Selecciones, más información al info@panamericanoesgrima2010.com

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Nivel intermedio

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En la edición pasada, publicamos un entrenamiento con bola suiza pensado para principiantes. En esta edición, el entrenador Donald Vega aumentó la dificultad para que siga mejorando su equilibrio y fortaleza muscular. Redacción: Manuel Coronado. Fotografía: César Moreira. Asesor técnico: Donald Vega, asesor en estilo de vida saludable y ejercicio correctivo, tel.: 8824-9715. Modelo: Fanchinie Durán, finalista de la competencia Fitness Models Revista es 2009. Maquillaje: Eduardo Leandro, tel: (506) 8394-5409. Locación: MultiSpa Corobicí.

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1

Reto sentado sin piernas

Siéntese sobre una bola. Levante ambas piernas a la vez, sostenga en el aire por 10 segundos y descanse por otros 10. Realice tres series de 10 repeticiones, alternando de pierna.

2

Extensión de cadera supino a una pierna, con la bola en las escápulas

Colóquese sobre una bola suiza boca arriba al nivel de los hombros. Baje y suba la cadera apoyada sobre una pierna a la vez por 10 repeticiones y alterne de pierna. Mantenga fija la rodilla de la pierna en apoyo sin que sobrepase el nivel del tobillo hacia adelante, atrás o los lados. Suba y baje permitiendo que la bola se desplace hacia atrás y adelante respectivamente. Realice tres series de 10 repeticiones, sin descanso.

3

Extensión de cadera supino con bola en pies

Acuéstese boca arriba con los brazos extendidos hacia los lados y la palma de la mano hacia arriba. Coloque la bola suiza en los pies. Proceda a subir y bajar la cadera con las rodillas completamente extendidas sin tocar el suelo. Realice tres series de 10 repeticiones subiendo y bajando, con descanso menor a 60 segundos.

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nutrición

Músculos trabajados: Estabilizadores de tronco, recto femoral, iliopsoas, sartorio y recto femoral, cuadriceps, isquiotibiales, glúteo mayor y medio, erectores de la espina y estabilizadores de cadera y tronco, extensores profundos del cuello, recto abdominal, tríceps, pectorales mayores, rotadores de tronco, deltoides anteriores y medios.

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Desplante estático en la pared

Apóyese con una bola a nivel de la columna lumbar en la pared. Realice un desplante estático de modo que suba y baje, generando fuerza en la pierna delantera sin que la rodilla sobrepase hacia adelante o los lados el nivel del tobillo. Realice tres series de 10 repeticiones, alternando una pierna con la otra. Descanse por 30 segundos luego de finalizar el ejercicio con la segunda pierna.

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Prone jack knife

Colóquese en posición de push up. Suba los pies en la bola. Flexione la cadera y las rodillas hasta la cadera. Mantenga todo el cuerpo en una sola línea. Realice tres series de 10 repeticiones, con un descanso de entre 60 y 90 segundos.

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Rotación en bola prono

Colóquese boca abajo y apoye el pecho sobre la bola suiza como si la estuviera abrazando. Forme una línea recta entre los pies, las rodillas, las caderas y los hombros. Muévase hacia los lados todo lo que pueda rotando la bola y alternando un lado con el otro. Realice tres series de 10 repeticiones por lado y descanse menos de 90 segundos.


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Redacción: Carmen Martín/ Efe-Reportajes, info@tintadigital.co.cr

Los 10 mandamientos

1

Siempre use hidratantes

Para la dermis del cuerpo lo ideal es recurrir a hidratantes con activos anti-irritantes que sellen la humedad y refuercen la barrera cutánea. El rostro requiere limpieza y tonificación diaria, más una hidratante adecuada a la edad y calidad de la dermis.

2

Tome masajes

No ponga resistencia y déjese acariciar por manos ajenas. Un masaje activa la circulación sanguínea, proporcionando oxígeno a los tejidos, además de combatir el estrés, relajar la mente y friccionar la dermis, lo que también ayuda a eliminar células muertas.

3

No menosprecie los sueros

Ricos en principios activos, los sueros, vitaminas para la piel, precisan cumplir un ciclo completo de renovación celular –28 días– para plasmar sus bondades y beneficios sobre la dermis. Sus activos se encargan de redefinir volúmenes, reafirmar, tensar e iluminar el rostro, además de prevenir el envejecimiento y la caída de los tejidos.

4

No salga sin la protección solar

Los dermatólogos están cansados de repetir que una exposición solar intensa altera el ADN y la información que acoge el núcleo de las células puede mutar y trastocar el proceso de división celular. Con un factor de protección adecuado al tipo de piel, se puede tomar el sol sin necesidad de renunciar a sus beneficios como la vitamina D, encargada de regular el paso del calcio a los huesos.

5 6

Nunca corte las callosidades

7

No le robe horas al sueño

Cuando Morfeo permite descansar bien, el rostro despierta envuelto en un halo de belleza difícil de igualar con maquillaje. El sueño es una buena cura para la dermis, ya que durante el descanso las células se oxigenan al máximo.

8

No descuide la piel

Cumpla con la rutina cotidiana de limpieza, la exfoliación semanal y las curas intensivas de las mascarillas, que durante unos minutos despliegan sus propiedades, aportan elasticidad y flexibilidad a la dermis, además de tonificarla e hidratar.

9

No se conforme con la flacidez

La flacidez corporal es una consecuencia de los profundos cambios morfológicos que experimentan los tejidos y que están originados por el paso del tiempo. Algunas técnicas como la radiofrecuencia -calentamiento controlado de la dermis-, la mesoterapia –administración intradérmica de sustancias homeopáticas–, o la electroterapia muscular –contracción muscular involuntaria– son las más efectivas para combatirla.

10

No comparta cosméticos ni cremas

Un error muy común es intercambiar los cosméticos entre parejas, madres e hijas o amigas, un hecho que provoca alteraciones de la dermis como manchas, enojecimientos o granitos. Cada piel tiene características y necesidades específicas que se tienen que satisfacer con un producto apropiado y propio.

No utilice una navajilla para eliminar las callosidades de los pies. Suavícelos con una piedra pómez húmeda. Tampoco abuse del cortacutículas y mas bien use una lima para bajar los pellejitos.

Cuide el cabello desde adentro

Huya de los tintes decolorantes con amoniaco, los focos de calor directo y el abuso de las siliconas porque “siembran el terror en el cabello”. La nutrición, los masajes y la buena alimentación son los mejores aliados del bulbo piloso.

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Proteja su piel salud

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mientras entrena nutrición calorímetro

nutrición

Mientras se ejercita, ¿piensa en su piel? Esta es la que protege todo por lo que tanto trabaja. El sol, el exceso de humedad y hasta ciertos componentes de las máquinas del gimnasio la pueden irritar y causar reacciones como alergias y acné. Redacción: Manuel Coronado, periodista. mcoronado@tintadigital.co.cr

E

n la piscina, en el gym y por supuesto cuando practica deportes en exteriores, la piel se ve afectada por el medioambiente, los productos de cuidado personal y los materiales de las que están hechas las máquinas del gimnasio.

Deportes “outdoors” Durante toda actividad pero en especial cuando se ejercita fuera de las cuatro paredes del gimnasio, es importante protegerse del sol. Se habla de que hay tres tipos de rayos ultravioletas: el A, el B y el C. “Los tipos más peligrosos son el B y el C, los cuales tienen sus picos más altos de radiación de 10 de la mañana a tres de la tarde, período en el cual hay que protegerse más”, explica el dermatólogo Guillermo Cortés Antía. Según Cortés, los efectos en la piel de estos rayos con una exposición continua son muy variados. Entre ellos se encuentran:

el cabello mencionados en la edición anterior). También es necesaria la aplicación de bloqueador solar.

A brazada limpia “Las personas que practican natación deben tener ciertos cuidados con la piel, debido a que las concentraciones de cloro pueden producir en los deportistas lo que se conocioce como cloro-acné”, afirma el dermatólogo. Además el paciente que es nadador está inmerso en un ambiente con un grado más alto de humedad, lo que puede facilitar que algún tipo de germen u hongo se instale en zonas donde hay pliegues como las axilas, la zona sub-mamaria, los pies y las ingles. Otra costumbre de los nadadores, es que utilizan jabones y shampúes muy abrasivos que pueden producir erupciones. Es recomendado utilizar jabones neutros, ya que al aumentar la acidez de la piel, se disminuyen las posibilidades de reproducir bacterias u hongos.

Gota a gota • Envejecimiento prematuro. La aparición de arrugas se da por la radiación directa de rayos ultravioleta que producen que el colágeno pierda la capacidad de aplicación y se pierda textura. • Las manchas, que son una reacción ante el sol para protejer la piel. • El cáncer. Para librarse de estos males, es importante utilizar ropa que cubra la mayor parte del cuerpo al igual que una gorra para proteger la cara (recuerde los consejos sobre 64

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El sudor es una acción fisiológica normal. Sin embargo, cuando las glándulas sudoríparas comienzan a taparse y el folículo no puede producir suficiente sudor, se pude sufrir de foliculitis, produciendo la inflamación de los folículos pilosos, creando espinillas o abscesos. Otro de los males que se pueden sufrir durante el entrenamiento es la alergia en las manos por el contacto con las pesas. Estas normal-

mente son aleaciones que contienen níquel, lo que produce en algunas personas dermatitis por contacto. Las manos sufren debido a este mal, de desecamiento, se agrietan, se endurecen y en algunos casos hasta pueden sangrar y doler.l

Cuídese al natural La esteticista profesional del Ki Spa, Adriana Vindas, brinda algunos consejos para mantener una piel sana y saludable con productos naturales: • Para exfoliarse utilice azúcar o cualquier tipo de arcilla. Estos ayudan a eliminar las células muertas de la piel. • Utilice la miel de abeja como una mascarilla para regenerar las células. • El yogur por contener lactosa es un hidratante ideal. • El chocolate puro funciona como un hidratante y le brinda elasticidad a la piel.

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Buscas un cambio? • Aumento mamario • Cirugía estética nasal • Cirugía de orejas • Liposelección (vaser) • Laserlipo (lipoescultura asistida por láser) • Cirugía del contorno corporal (abdominoplastía) • Cirugía facial con mínima cicatriz (endoscopía)

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Dr. Juan Ramón Poveda Xatruch Tel.: (506)2224-0654 / info@drpoveda.com www.drpoveda.com / www.clinicavictoria.com

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“Quiero ser yo, salud

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pero más sexy” nutrición calorímetro

nutrición

El esfuerzo vale, pero a veces hay que echarle una mano. Miguel Madrigal Gutiérrez, uno de los ganadores de Fuera Rollitos, perdió peso y grasa, pero se quedó con los rollitos. ¿Le ayudará un tratamiento estético no invasivo a moldear su cuerpo? Redacción: Patricia Ugalde S./ pugalde@tintadigital.co.cr

M

iércoles 2 de junio, 9 a.m. Miguel Madrigal Gutiérrez uno de los ganadores de la competencia Fuera Rollitos de la revista es, llega a la Clínica Integral de Cirugía Plástica del Dr. Christian Rivera. Aunque de contextura gruesa, lo ha estado más. Miguel perdió 12 kilos y un 14 % de grasa corporal en la competencia realizada entre febrero y abril de 2010 como miembro del Schumann Team. Aún así, él reconoce que quiere seguir bajando, y que ante la oferta de someterse a un procedimiento no invasivo con el Dr. Christian Rivera, está más que apuntado.

Punto de quiebra Miguel ha pasado 39 años luchando contra la genética. Su madre, Flory Gutiérrez tuvo obesidad mórbida lo que la obligó a someterse a un bypass gástrico en enero de 2009, pero tras la operación, se complicó su salud y murió nueve meses después. 66

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El cirujano plástico Christian Rivera saluda a Miguel Madrigal Gutiérrez en su primera sesión de Velashape.

“Desde niño nado. Participé en los Juegos Nacionales a los 13 años, he ido a dos Mundiales Máster y cuando mi madre murió, que era mi fan número uno, estaba entrenado para los Panamericanos. No fui y me deprimí a tal punto que dejé de nadar. Ya para diciembre de 2009 había pasado de una talla 32 a una 38”, explica Miguel con los ojos aguados. Fue entonces que su amiga, Paola Viales lo buscó y le sugirió que se inscribieran en Fuera Rollitos. Le dijo que sí. “Había visto como en mi mamá la obesidad la había llevado a ese triste desenlace. No podía dejar que me pasara lo mismo”. Empezó un plan nutricional de reducción de peso, con la asesoría de la nutricionista Cinth-

ya Solano, y a entrenar intensamente. “Por las madrugadas, hacía tres días de cardio y dos días de máquinas. En las noches, ciclismo de interiores”. Al finalizar Fuera Rollitos, Miguel se hizo un electrocardiograma. “El médico me dijo que tenía un corazón de un joven de 18 años. No lo podía creer, a tal punto que me hice la prueba de nuevo, y sí, era cierto”.

Salud más belleza Aunque con la salud en forma, la parte estética seguía siendo un problema para Miguel. “Soy un atleta que nado 7 km, pero como se me sale un rollito por la pantaloneta, la gente duda que pueda ganar la medalla de oro”.


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Ejercicio no le falta: está nadando una hora y media cinco veces por semana. Pero tiene una situación en contra de lograr unos perfectos abdominales: un accidente de tránsito en el 2003 le provocó una hernia discal entre la cuarta y quinta vértebra. “Me dolía mucho hacer abdominales, a tal punto que pasé a decirles ‘las abominables’ y las fui dejando de hacer”. Además Miguel tiene una debilidad por cierto tipo de comida: las “bocas”.

“El estómago lo tengo más firme, ya no siento que nada me cuelga. Lo noto mucho en la ropa, y los demás me comentan que me ven más delgado”, explica Miguel, quien sigue con sus metas deportivas: los Juegos Panamericanos en Río de Janeiro en el 2011. Va por la medalla con menos panza y más sexy. l

Pero con el tratamiento propuesto por el Dr. Rivera, Miguel espera eliminar esos rollitos. “Quiero seguir siendo yo, pero un poco más sexy”, dice entre risas, mientras termina de llenar el cuestionario médico antes de entrar a su primera valoración para el Velashape, un tratamiento no quirúrgico que funciona con radiofrecuencia, succión e infrarrojo para reafirmar la piel y reducir circunferencia abdominal y la celulitis. ¡Bingo, justo lo que necesita Miguel!

Y 12 sesiones después… Aunque en un principio iban a ser ocho visitas, la médico general Dra. Jéssica Alfaro Salas valoró que eran necesarias cuatro más. “Como observé que Miguel respondía tan bien al tratamiento, quise detallar aún más la zona de los rollos lumbares y el abdomen”. Desde junio a finales de agosto, Miguel asistió a una sesión de 45 minutos con la máquina de Velashape. ¡Vaya cita! Acostado y con música relajante, la máquina primero le tocaba el abdomen, luego la espalda y terminaba con las zonas lumbares. “Era la sensación de una aspiradora en combinación con una plancha. La piel se calentaba y se generaba una succión”, explica Miguel, quien está tan contento con los resultados que piensa ya en un segundo tratamiento. “Miguel es de los candidatos ideales porque es una persona súper disciplinada, que se ejercita y cumple con las indicaciones del plan nutricional. Su cambio fue notorio, a nivel de los rollos lumbares es impresionante”, dice la Dra. Alfaro. ejercicio y salud

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Ernesto Fonseca Gerente de Mercadeo para Oakley CentroamĂŠrica


dudas

nutrición

Primero requiere de una alimentación balanceada. Muchas veces las personas están ansiosas porque tienen alguna deficiencia de nutrientes, o sus niveles de serotonina pueden estar bajos. Es importante: • hacer cinco tiempos de comidas y seguir horarios regulares. • incluir cinco porciones de frutas y vegetales (consumirlas enteras y no en jugos). • preferir harinas integrales y granos enteros en vez de harinas refinadas. • evitar frituras, repostería, comida rápida, confites, chocolates ya que estimulan más la ansiedad. • tomar ocho vasos de agua al día. • incluir proteína en el desayuno, almuerzo y cena ya que da saciedad. • hacer ejercicio y buscar formas de distraerse como pasear al perro, leer un libro, hacer yoga, entre otros.

Fuente: Dra. Adriana Alvarado, MSc. en nutrición clínica

Las nueces y las almendras, ¿ayudan a controlar el colesterol malo?

Se dicen cosas malas sobre el café, ¿cuáles son las buenas y cuántas tazas debo tomar?

Las nueces, las almendras, el maní, las avellanas, las pecanas, los pistachos y la macadamia, todos ayudan a bajar el colesterol LDL o malo. En un estudio en donde las personas consumieron 67 gramos (2,4 onzas) de nueces al día, sus niveles de colesterol total bajaron hasta en un 5% y los niveles de LDL colesterol en un 7,4%.

El café tiene más beneficios que efectos negativos para la salud, según diversos estudios. La Asociación Americana del Corazón (AHA) y Asociación Americana de Dietistas (ADA) recomiendan no excederse de dos tazas de café al día y señalan que 200-300 mg de cafeína no son dañinos para la salud. Una taza de café contiene dos calorías y 85 mg de cafeína.

La clave es consumirlos con moderación, ya que contienen muchas calorías.

¿Cómo puedo controlar la ansiedad?

Envíenos sus dudas de nutrición a info@tintadigital.co.cr

¿Tomar un vaso de agua tibia antes de desayunar ayuda a la digestión?

El café ayuda a disminuir el riesgo de enfermedad de Alzheimer, Parkinson, enfermedad cardiaca, diabetes tipo II y cirrosis. Ayuda a controlar la glicemia, mejora la concentración, y en deportistas, la cafeína del café ayuda a mejorar el rendimiento y prevenir la fatiga.

En realidad sí, al estar el estómago vacío estimula el movimiento intestinal y puede evitar el estreñimiento. Además ayuda a evitar o disminuir la retención de líquidos.

¿Ayuda la canela a bajar los triglicéridos? Se ha visto que el consumo de un gramo de canela al día puede reducir el azúcar en sangre, triglicéridos, LDL (colesterol malo) y colesterol total. Después de 40 días, se observó una reducción de 18-29% en la glicemia, 23-30% en los triglicéridos, en el colesterol LDL 7-27% y en 12-26% el colesterol total. Agregue canela al café, avena, cereal, tostadas, estofado de cerdo o cordero, a las frutas, postres, yogur, entre otros. ejercicio y salud

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salud

nutrición calorímetro

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Redacción: Manuel Coronado. Fotografía: César Moreira. Asesora técnica: Dra. María nutrición Fernanda Argueta, nutricionista. Preparado por: Viviana Chaves, O´Sullivan Culinary,nutrición teléfono: 2256-5197.

guía de especialistas

Sabor a la

mexicana

La originalidad de la comida mexicana con sus diversos sabores, texturas, colores y aromas, le da un toque especial a su mesa. Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 5,9 g Proteínas: 5,3 g Grasa: 27,2 g Fibra: 5,1 g

Grasas: Grasas saturadas: 5,1 g Grasas monoinsaturadas: 15,7 g Grasa polinsaturada: 3,2 g

273 l Kca

Otros: Sodio: 19,4 mg

Guacamole con huevo (120 g)

Datos Nutricionales

Nutrientes:

466al Kc

Carbohidratos: 76,4 g Proteínas: 25 g Grasa: 7,1 g Fibra: 16,9 g

Grasas: Grasas saturadas: 1,1 g Grasas monoinsaturadas: 2,4 g Grasa polinsaturada: 2,7 g

Otros: Sodio: 43 mg

Enchilada de frijol (dos tortillas, 200 g) 70

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nutrición calorímetro

Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 63,4 g Proteínas: 28,8 g Grasa: 23,1 g Fibra: 18,5 g

Grasas: Grasas saturadas: 6,02 g Grasas monoinsaturadas: 12,9 g Grasa polinsaturada: 1,8 g

566 l Kca

Otros: Sodio: 147,8 mg

Ensalada de frijol (200 g) Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 10,2 g Proteínas: 37,9 g Grasa: 25,4 g Fibra: 1 g

332al Kc

Grasas: Grasas saturadas: 7,9 g Grasas monoinsaturadas: 12,8 g Grasa polinsaturada: 6,7 g

Otros: Sodio: 625 mg

Pollo a la mexicana (120 grs)

Datos Nutricionales

Nutrientes: Carbohidratos: 12,6 g Proteínas: 1,51 g Grasa: 22 g (varía según las tortillitas y el caldo de pollo) Fibra: 0,24 g

Grasas: Grasas saturadas: 4,5 g Grasas monoinsaturadas: 0,34 g Grasa polinsaturada: 0,15 g

347 l Kca

Otros: Sodio: 204 mg

Sopa azteca

(260 ml, si se agregan ingredientes como aguacate, natilla, queso y pollo, aumentan los valores) Encuentre estas recetas en la página de Facebook, www.facebook.com/REVISTAES

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nutrición guía de especialistas

nutrición

Los 10 alimentos más ricos

en hierro

La anemia es una de las tantas consecuencias de la deficiencia del hierro en el organismo. Conozca cuáles son los alimentos más ricos en este nutriente y cuáles son las cantidades necesarias por día.

Redacción: Mónica Umaña Alvarado, M.Sc. nutricionista

E

l hierro es un mineral que cumple muchas funciones en el organismo. Dos tercios del hierro corporal forman parte de la hemoglobina, la cual se encarga de transportar oxígeno a las células para la producción de energía. La deficiencia de hierro es un problema nutricional a nivel mundial. La anemia por deficiencia de hierro provoca fatiga, debilidad, falta de concentración y disminución del sistema inmune. La recomendación diaria de hierro depende de la edad y del estado fisiológico. Las necesidades son mayores durante la niñez, adolescencia, mujeres en edad fértil y embarazadas. La recomendación diaria para mujeres entre

los 19 y 50 años es de 18 miligramos de hierro diarios, mientras que para hombres mayores de 19 años es de 8 mg al día. El hierro se encuentra en muchos alimentos de origen animal y vegetal, pero la absorción del hierro depende de varios factores como la cantidad y el tipo de hierro consumido, la presencia de otras sustancias que pueden aumentar o disminuir la absorción del hierro, y la cantidad de hierro almacenado en el cuerpo. Existen dos tipos de hierro en los alimentos: hierro hem y hierro no hem. El hierro hem se encuentra en los alimentos cárnicos como carnes rojas, hígado, vísceras, morcilla, pollo y pescado, entre otros. El hierro no hem está presente en alimentos de origen vegetal como leguminosas, cereales y verduras. La mayoría del hierro presente en el huevo es hierro no hem. El hierro hem se aprovecha mejor que el hierro no hem. El cuerpo absorbe entre 15 y 35% del hierro hem, mientras que solamente entre 2 y 20% del hierro no hem. Algunos alimentos con hierro no hem aportan más cantidad de hierro que alimentos con hierro hem, sin embargo su aprovechamiento es más bajo. Por ello al mencionar los alimentos ricos en hierro, es importante considerar si son fuente de hierro hem o no hem.

Fuentes de hierro hem Hígado de res: es un alimento alto en hierro. Noventa gramos de bistec de hígado cocido contienen 5,89 mg. Se recomienda a las perso-

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salud

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nutrición

nas con anemia consumir hígado de una a dos veces por semana. Ostras: son un molusco rico en minerales como hierro y cinc. Noventa gramos de ostras frescas aportan 5 mg de hierro. Carne de res: es una fuente concentrada de nutrientes, pero se recomienda consumirla con moderación debido a su aporte de grasa saturada y colesterol. 90 g de bistec de solomo cocido contienen 1,7 mg de hierro.

Caso interesante

Pollo: 90g de muslo de pollo deshuesado y cocido aportan 1,23 mg de hierro. El muslo es la parte del pollo que tiene más hierro.

Fuentes de hierro no hem Leguminosas: son granos ricos en carbohidratos y proteínas. Su contenido de hierro depende del tipo. Por ejemplo, media taza de lentejas cocidas aporta 3,3 mg de hierro, mientras que media taza de frijoles negros cocidos, 1,81 mg. A pesar de ser altas en hierro, las leguminosas tienen fitatos que inhiben la absorción de hierro no hem. Germen de trigo: es la parte interna del grano, muy rica en vitaminas del complejo B, vitamina E, cinc, selenio, hierro, antioxidantes y ácidos grasos esenciales. Una cucharada de germen de trigo contiene 0,95 mg de hierro. Melaza: es un líquido espeso derivado de la caña de azúcar o de la remolacha. La melaza es fuente de carbohidratos, y contiene vitaminas del complejo B y minerales como hierro,

calcio, potasio y magnesio. Una cucharada de melaza aporta 0,94 mg de hierro.

La espinaca es un vegetal alto en hierro ya que media taza (90 g) de espinaca cocida y escurrida aporta 3,24 mg. Sin embargo, la espinaca tiene una sustancia llamada oxalato, la cual inhibe la absorción del hierro no hem. Por eso la espinaca fue excluida de la lista de alimentos ricos en hierro.

Pasas: son uvas secas, parcialmente deshidratadas, con una alta concentración de azúcar. También aportan potasio, calcio y hierro. Un cuarto de taza de pasas (40 g) tiene 0,9 mg de hierro. Huevo: es uno de los alimentos más completos para el hombre. Es rico en proteínas de alto valor biológico y fáciles de digerir. Además contiene vitaminas (A, B2, B12, D, E) y minerales (fósforo, selenio, hierro, zinc). Un huevo grande de gallina (50 g) aporta 0,9 mg de hierro. Alimentos fortificados con hierro tales como cereal, pan y leche: generalmente se utiliza hierro aminoquelado para fortificar, el cual se absorbe bastante bien. Por ejemplo: • una taza (30 g) de cereal de hojuelas de maíz fortificado con hierro contiene 6 mg de hierro • una taza (250 ml) de leche fortificada con hierro, 1,2 mg de hierro. 

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Llamada de atención

Comida rápida se transforma

Es momento de cambio: pareciera que la preocupación generalizada acerca del aumento de la obesidad en niños y no solo en los adultos, está generando modificaciones en diversos establecimientos, incluyendo los restaurantes de comida rápida.

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Redacción: María del Mar Cerdas R.

U

n reporte reciente encontró que en el año anterior la lista de opciones rotuladas como saludables dentro del menú de restaurantes de comida rápida creció en un 65%. El Comité de Médicos por una Medicina Responsable de EE.UU. (PCRM, por sus siglas en inglés) presentó un reporte en agosto, 2010, titulado “Los cinco menús de niños de comida rápida menos saludables”. Allí afirman que a la vez que varios restaurantes de comida rápida presentan nuevas opciones en sus menús dirigidos a niños, crece la controversia sobre la relación entre esa comida alta en grasa y la obesidad infantil. Según datos

de este grupo, un estudio publicado recientemente en el “International Journal of Pediatric Obesity”, una de cada tres personas jóvenes tiene sobrepeso y los niños que viven cerca de restaurantes de comida rápida tienen mayores probabilidades de ser obesos. Un grupo de dietistas del PCRM analizó varias opciones en el caso de EE.UU. y encontró que la mayoría de las comidas que conforman los menús de niños son alarmantemente altas en grasa, colesterol y calorías. Algunas contienen más sodio y cerca del total de grasa saturada que un niño debería consumir en todo un día.


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McDonald’s, líder en la industria de comidas rápidas, desde hace varios meses ofrece nuevas opciones en sus menús en toda América Latina. Rita Gutiérrez, gerente de Comunicaciones Corporativas de Panamá y Costa Rica de Arcos Dorados de Centroamérica (McDonald’s), afirma que “optaron por convertirse en una herramienta para contribuir a la enseñanza de los buenos hábitos en los niños”, que los cambios se realizaron “de manera tal que los niños puedan recibir los nutrientes de una comida sana” y que la opción de la “Cajita Feliz Saludable”, que incluye jugo de naranja y maíz dulce, se hizo para ofrecer una opción “que vaya de acuerdo al requerimiento calórico diario que necesita un niño”. Como complemento a la cajita saludable, se inició una campaña a nivel latinoamericano para educar a padres en cuanto a la alimentación de sus hijos y la práctica de buenos hábitos alimenticios. “La empresa reitera el interés de la marca por vivir un estilo de vida saludable que, junto con la práctica del deporte, beneficie a la familia entera”, dice. La empresa también ofrece el sitio web www.comesanamente.co.cr, con información y consejos sobre alimentación y estilo de vida saludable. La nutricionista Rebeca Hernández, de la Clínica de Nutrición von Saalfeld, considera que estos cambios de menú son necesarios, pero que no se debe bajar la guardia. “Por nuestro estilo de vida, es inevitable tener que comer afuera, así que está bien que las cadenas estén tomando conciencia de que es parte de su responsabilidad ofrecer mejor calidad nutricional al público”, dice. Sin embargo, Hernández explica que un análisis de comidas rápidas realizado en el 2008 en Estados Unidos, encontró que solo un 3% de los alimentos que se ofrecen en estos sitios cumplen con las guías de alimentación para niños, por lo que se tiene que tener mucho cuidado en lo que se elige. Incluir la información nutricional de lo que cada negocio vende sería ideal para que el público esté mejor informado a la hora de decidir qué comer. Y es que puede haber sorpresas. La especialista advierte que en muchas ocasiones, “las ensaladas no son sinónimo de opción saludable o alternativa baja en calorías,

ya que por las adiciones y aderezos, pueden tener más calorías, grasa y sal incluso que una opción de hamburguesa”.

Necesidad generalizada Según la OMS, el problema de la obesidad infantil es mundial. En el 2005, la organización hablaba de 20 millones de menores de 5 años con sobrepeso en el mundo, mientras que hoy día la cifra se calcula en más de 42 millones, cerca de 35 millones de ellos en países en desarrollo. Según la Encuesta Nacional de Nutrición de Costa Rica, 1982 – 2008/2009, la prevalencia de sobrepreso y obesidad en niños y niñas de 5 a 12 años es del 21.4%. Si bien desde el 2007 se creó en el Inciensa un laboratorio para vigilar las grasas “trans”, en mayo del presente año la Sala Constitucional de Costa Rica emitió una orden al Ministerio de Salud para

regular y vigilar el uso de las grasas saturadas y grasas “trans” en los alimentos que venden establecimientos de comida rápida. Gutiérrez asegura que en McDonald’s, los aceites en los que se cocinan todos los productos no contienen grasas “trans” y son bajos en grasas saturadas. “La comida que vendemos no es dañina para la salud y por el contrario, puede ser de mucho beneficio si se sabe consumir”, afirma. Como parte de la orden de la Sala Constitucional, está la realización de campañas de educación para informar a la ciudadanía sobre los efectos negativos que tiene el consumo de alimentos elaborados con grasas saturadas y grasas “trans”. Entre ellos, un mayor riesgo de una enfermedad cardiaca coronaria, el desarrollo del colesterol “malo”, la arterioesclerosis y la diabetes tipo II.

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Juguetes y mercadotecnia Según datos del Federal Trade Comission, en Estados Unidos, se estima que en el 2006 los restaurantes de comida rápida gastaron más de $520 millones en publicidad y juguetes para vender sus menús infantiles. Este mismo ente afirma que los gastos en juguetes conforman casi tres cuartas partes de esos gastos, para un total de más de $350 millones. El NPD Group, en el 2006, tenía información de que los restaurantes de comida rápida de Estados Unidos vendieron más 1.2 mil millones de menús de niños con juguetes, a niños menores de 12 años. El Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Estados Unidos, opinó en el 2005 que las prácticas de mercadeo de comidas y bebidas del momento, ponían en riesgo la salud de los niños a largo plazo. Esta creencia llevó a que en abril del 2010, en California, específicamente en el condado de Santa Clara, al sur de San Francisco, un grupo de supervisores del condado votara por prohibir los juguetes promocionales que a menudo acompañan los menús de niños en las cadenas de comida rápida, si no cumplen con ciertos estándares nutricionales. De esa forma, según dijo el presidente de la junta, “se equipararía la cancha de juego al quitar el incentivo para elegir opciones de comida grasosa y azucarada, en vez de otras más saludables. Estamos tratando de romper la conexión entre comida poco saludable y juguetes”. El presidente de la junta dijo al New York Times creer que los niños eligen su comida basándose en el regalo que viene con ella. Un estudio del 2005 del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de EE.UU. encontró que el total de dinero invertido en mercadeo dirigido a niños ronda los $10 mil millones al año. Se ha demostrado que la televisión y los anuncios de comida afectan las elecciones alimenticias de los niños, sus compras, dietas y salud en general. Información del 2005 del American Journal of Public Health, afirmaba que en Estados Unidos, cerca del 80% de los anuncios en programas televisivos para niños eran de comida rápida y dulces.

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La información es una herramienta vital también en estos casos. Un estudio publicado en la revista “Pediatrics” (25 de enero, 2010), encontró que cuando la información nutricional está disponible en los menús de comida rápida, los padres de familia están mejor capacitados para elegir alimentos más bajos en calorías para sus niños.

dicha información”, dijo el investigador principal del estudio.

“Cuando a los padres se les provee la información calórica, eligen cerca de 100 calorías menos por comida para sus hijos entre 3 y 6 años, comparado con padres que no tenían

Ojos abiertos

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A lo largo del tiempo, cien calorías son una cantidad significativa en términos de aumento de peso. Curiosamente, no hubo diferencia entre la elección que los padres de familia hacían para ellos mismos.

Hernández explica que aunque hasta el momento no hay una recomendación unificada por profesionales en cuanto al límite del con-

sumo de comida rápida para niños, se puede hablar de idealmente mantener un consumo inferior a una vez por semana. Aunque en niños se ha encontrado una relación entre el mayor consumo en restaurantes de comida rápida, un mayor riesgo de sobrepeso y una calidad dietética más pobre, la evidencia al respecto aún es limitada. “Sin embargo, datos recientes en adultos jóvenes (25 a 42 años), han encontrado que cuando el consumo es mayor o igual a 2,5 veces por semana, se presenta una mayor ganancia de peso a través de los años (en especial a nivel de cintura), así como niveles mayores de triglicéridos y niveles más bajos de colesterol HDL (bueno)”, afirma Hernández. Es importante también que el metabolismo se establece desde pequeños y la alta frecuencia del consumo de comida rápida puede afectarlo. La nutricionista comenta que un estudio reciente evaluó el efecto de consumir un exceso de energía en una sola comida (como


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Cada año, en EE.UU. se venden más de mil millones de menús infantiles acompañados de juguetes. ocurre cuando consumen comida rápida), en niños con sobrepeso con edad promedio de 10 años. “Se observó que cuando la ingesta de energía es alta, hay mayor resistencia a insulina e hiperinsulinemia después de la comida, condiciones que pueden contribuir al aumento de peso, y a problemas en el manejo del azúcar en sangre a futuro o incluso a corto plazo, si la calidad de alimentación es muy mala”, afirma Hernández. Aunque en niños hay pocos estudios hasta la fecha, en adultos hay consecuencias claras para la salud relacionadas con el consumo de comidas rápidas, como un mayor aumento de peso con el paso del tiempo cuando la ingesta es mayor a 2,6 veces a la semana, mayores

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niveles de triglicéridos y niveles más bajos de colesterol HDL (bueno). Quizás la mejor forma de cuidarse al comer estos alimentos es cuidar las porciones y tener en cuenta la cantidad de grasa que se agrega a la orden cada vez que se aumenta el tamaño de los productos. Hernández recomienda elegir siempre la porción pequeña, evitar los acompañamientos como papas, panes o ensaladas a base de papa y ricas en aderezos, tomar bebidas dietéticas sin azúcar (los edulcorantes son seguros para niños y ahorran el exceso de azúcar); una mejor opción sería leche, pero en estos restaurantes no es frecuente. Entre las mejores opciones como plato principal, Hernández recomienda hamburguesa pequeña sin queso y sin mayonesa, sándwich de pollo a la parrilla sin mayonesa, sándwich pequeño de jamón, pollo a la parrilla o roast beef, sin mayonesa. Se pueden adicionar salsa de tomate y mostaza con moderación. 

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Teléfono: (506) 8868-3980 Correo electrónico: atello.nutricion@gmail.com

Nutricionista, si desea participar en esta sección con los datos de sus servicios, comuníquese a las oficinas de la revista es, teléfono 2263-4085.


dudas

sexualidad

¿Cuál es la mejor manera de decirle a mi pareja que estoy esperando un hijo?

¿Qué es la amenorrea? La amenorrea es la ausencia de la menstruación por más de tres meses, y las causas pueden ser muy variadas, ya sea por embarazo o por alguna enfermedad.

Es difícil ya que eso dependerá de muchos factores tanto suyos como de su pareja. Lo principal es ser inclusiva, es decir no decir “estoy esperando un hijo”, es mejor “estamos esperando un hijo”. Sobre el mejor momento o la forma para decirlo, no hay un manual. Solo cada pareja puede descubrir la forma de enfrentar este cambio y reconocer que cada persona es diferente desde su manera de reaccionar hasta la forma de asumir la maternidad y la paternidad.

¿Puedo conseguir una mejor erección si como cierta clase de alimentos?

¿La práctica de gimnasia puede afectar mi zona genital? Definitivamente no, mas bien la gimnasia le ayudará con la elasticidad, la condición física y el equilibrio. Sin embargo, las lesiones que pueda sufrir como en cualquier otro deporte, si podrían afectar sus órganos sexuales, pero generalmente nada que no se pueda corregir con un tratamiento.

Fuente: Ana María Mora Arguedas y Dr. Luis Enrique Ortega Canales, especialistas en sexología del Instituto Mexicano de Sexología, Imesex.

¿Cómo se elige un lubricante vaginal? Lo primero es considerar las razones por las cuales se elige, es decir, si fuera para sexo anal, por falta de lubricación por una condición fisiológica o para incorporarlo a los juegos sexuales. En relación con el sexo anal, el ano por su naturaleza así lo requiere, debido a que no es una zona que se lubrique con la excitación. También lo puede usar una mujer postmenopáusica, ya que geralmente la vagina no lubrica suficiente durante una relación sexual. El lubricante recomendado deberá ser a base de agua y sin aromatizantes ya que estos químicos pueden producir reacciones alérgicas o irritación por uso continuo. Por otro lado, en algunas ocasiones se incorpora como parte de los juegos sexuales, para autoestimularse o recibir caricias utilizando estos elementos adicionales. No debe utilizarse por falta de deseo sexual o bien, porque no se llega a la excitación, a la fase de respuesta sexual en la cual la lubricación se da de forma espontánea. En estos casos se deberá abordar de manera sexológica con el fin de tratar la disfunción sexual, debido a que el uso del mismo no cambiará la disfunción y esta seguirá presente.

No, aunque la alimentación y el ejercicio siempre tendrán una influencia directa sobre su organismo en general, incluyendo su desempeño sexual. Sin embargo, la erección depende de la conjunción de factores biológicos como la buena circulación y la respuesta sexual, además de factores psicógenos como el deseo o la utilización de los sentidos, y no en sí de algún elemento químico que por sí solo genere erección.

¿Cómo se detecta la prostatitis aguda y cuál es el tratamiento adecuado? El hombre comienza con infecciones de vías urinarias y problemas para orinar que van desde dolor, orina a pocos o definitivamente no puede orinar. Aparte de la exploración, el médico generalmente solicita estudios complementarios de laboratorio y gabinete, como es el antígeno prostático y ultrasonido. ejercicio y salud

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No se estrese,

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experimente

El Kamasutra es un manual que se utilizaba en la India para explicarle al hombre y a la mujer como debían comportarse y funcionar con el sexo opuesto. Casi comparable con el libro de lectura obligatoria para obtener la licencia de conducir, pero en este caso más enfocado en las relaciones interpersonales. Redacción: Dr. Luis Enrique Ortega, especialista en sexología educativa, clínica, manejo y sensibilización de grupos. Ana María Mora Arguedas, especialista en sexología educativa, ambos miembros del Instituto Mexicano de Sexología, Imesex.

Disculpe, ¿cuándo nos van a hablar de las posiciones sexuales y del Kamasutra?”, preguntó un joven adolescente en una charla sobre sexualidad en un colegio. Es habitual que los participantes pregunten sobre este tema, debido a que este tipo de temáticas son parte de la adolescencia. Me refiero especialmente a la curiosidad que genera el tema de las relaciones sexuales, que

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junto con la masturbación y la virginidad, son los aspectos fundamentales sobre sexualidad de los que este grupo de edad tiene más dudas y curiosidad. Sin embargo, no solo esta generación quiere conocer más sobre las posiciones sexuales. Existe un sinfín de posiciones corporales para tener una relación sexual y variantes de estas, ya que esto dependerá del lugar, las personas involucradas, el tipo de muebles que hay en la habitación, la capacidad creativa de las personas, incluso experiencias pasadas, país o región geográfica del que se esté hablando; así que resulta difícil definir cuantas posiciones existen en la actualidad, algunas de ellas realmente parecen acrobáticas y no todas las personas tienen la condición física para realizarlas. Por ejemplo, una mujer embarazada en los últimos meses de gestación, puede adoptar posiciones que

son cómodas con el tamaño de su vientre y su pareja se ajusta a ello, tratando de que la embarazada no tenga tanto movimiento y la mayoría del trabajo físico lo haga su pareja. Así que dependerá de cada persona la variedad que le dé a su vida sexual en cuanto a posiciones sexuales se refiere.

Más que un libro, un manual Al hablar del Kamasutra es importante comentar que es un libro de recopilación que existió en la India hace varios siglos, y en el que se rescataron las partes que tenían que ver con el disfrute sexual y el amor. Es decir, son reglas para ser una buena esposa y para que el hombre pueda conocer cómo debería tratar


Capítulos del Kamasutra Este encierra 36 capítulos, los cuales se enfocan en siete temas específicos: • La introducción habla del sexo en general, la vida de un hombre y una clasificación de las mujeres. • El tema del acto sexual encierra información sobre los besos, diferentes juegos sexuales que se pueden realizar antes del coito, los orgasmos, algunas posiciones sexuales, el sexo oral, tabúes y más. • Otro de los temas es de los pasos o recomendaciones de cómo debe ser la elección de una esposa. • El cuarto tema es la esposa con todas sus características. • Además se toca el tema de las demás esposas, es decir las de los vecinos y hermanos. • El Kamasutra incluyó todo tipo de mujer, tanto así que también incluye a las cortesanas o prostitutas. • Y cierra las temáticas con información de cómo atraer a las demás personas. a las mujeres de aquella época. Desde antes de casarse debían conocerlo para que fueran mejores esposos. No solo habla de relaciones sexuales, sino de cómo saber adornar la habitación, prepa-

rar té, cantar, hacer música, adornarse las orejas, entre otras cosas más; así que dudo mucho que en la actualidad esto sea de utilidad para hablar del placer sexual desde nuestra concepción. Con esto quiero decir que la mejor manera de disfrutar al máximo una relación sexual dependerá de que tanto puedan involucra a todos los sentidos en esa relación, y la creatividad que se pongan según sus propios valores y los de su pareja, ya que habrá experiencias dentro de la relación sexual que la pareja no desea vivirlas y habrá otras que se proponga que probablemente a la otra persona no le agrade. Así que lo más recomendable es hablar con la pareja sobre las prácticas que a ambos les puedan generar placer, o las que tengan curiosidad por experimentar. Mientras más se escuchen entre sí, lograrán ser mejores amantes y no dependerá de cuántas posiciones sexuales conozcan ni de con cuántas personas hayan estado antes. Tampoco ayudará haber visto las películas más famosas del cine porno, ya que en estas se exhiben cuerpos esculpidos por la magia del cine. El tiempo que estas personas duran en una relación sexual y las posiciones que adoptan son básicamente para generar excitación en la persona que esta viéndola, igual que una película de comedia hace reír, y una película de terror hace temblar de miedo a la audiencia. Así que se debe tomar solo de esa forma, como una forma de generar placer y donde se hace uso de trucos y tiempos que no son reales. Se debe llevar a la realidad lo que realmente se quiere experimentar en pareja, la comunicación mientras se hace el amor es vital, expresar que resulta incómodo o placentero permite ir encontrando las posiciones más favorables para cada relación. 

Menos maromas, más tiempo Redacción: Marianella Cordero, treintaytantos. Escuche a Marianella y a Adriana Durán en 94,7 los miércoles a las 5:30 p.m.

Kamasutra… hmm. Suena sexy, peligroso y medio gimnástico. El famoso libro no habla solo de sexo, pero sí es su capítulo más conocido. Escrito por Vatsiaiana entre 240 y 550 d.C., era como un manual de urbanidad, ¡y qué urbanidad!, pues revela 64 “artes” o maneras de hacer el amor. Sesenta y cuatro. Más de uno, al revisarlo, irá pensando en cada página “ya la hice… ya la hice” y terminará decepcionado pensando que qué singracia es el tal Kamasutra, o que todo está inventado. Porque claro, para lo que se ve ahora en el cine o la tele, el pobre Vatsiaiana se quedó corto, pero hay que destacar que el libro enseña, más que posiciones, el arte de descubrir los puntos más sensibles de la pareja. Para lograrlo, no hay que ser Nadia Comaneci. Hay que ser curioso y sacar tiempo.Y el tiempo es el pero para todo, especialmente para el sexo ejecutado con gracia, dedicación y generosidad. Kamasutra se publicó cuando los celulares, las presas o el facebook no nos robaban horas de vida. Había tiempo para explorar el cuerpo de la pareja, reírse y jugar juntos en la búsqueda del placer. Tal vez lo mejor sea no hacerle tanto caso a las leyendas urbanas - como la del ropero, que al final lo pueden mandar donde el quiropráctico-. Yo haría caso a la sabiduría hindú. Más tiempo, más exploración. Dejémosle las maromas a los del circo.¿A quién le importa saberse 64 o más “toques” si no hay cuándo disfrutarlos?

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¿Qué tan ciertas son las investigaciones que indican que el ibuprofeno evita la aparición del Alzheimer?

Fuente: Dr. Allis F. Sellek, médico general y delegado general de la Fundación Alzheimer en Costa Rica.

¿En qué casos se puede regar el líquido de la rodilla?

Una gran mayoría de casos de cáncer de próstata no produce síntomas. Es precisamente por esta razón que se trata de enseñar a la población masculina por arriba de los 45 años sobre la importancia de un chequeo anual. Los síntomas generalmente son aquellos relacionados con la obstrucción prostática, producto en la mayor parte de los casos de un crecimiento benigno de la próstata, pero que también pueden ser síntomas obstructivos causados por un cáncer de próstata. Lo importante es saber que no todo cáncer de próstata es igual, factores como la edad a la hora del diagnóstico, el Gleason del tumor (medida de la agresividad del cáncer), entre otros factores, dan diferentes opciones de tratamiento. Fuente: Dr. Carlos Calvosa, urólogo.

Fuente: Médicos del Hospital CIMA.

¿Cuáles son las posibles soluciones para el bruxismo?¿Se cura totalmente? La mayor causa de rechinamiento o apretamiento dental es ansiedad o estrés y otros factores como contactos anómalos entre dientes de arcadas opuestas, tipo de dentadura, posición de sueño.

No son estudios concluyentes. Si eso fuera cierto, no tendríamos un aumento en la prevalencia de esta enfermedad como se tiene, ya que entre la población de personas mayores se da un uso y abuso de este tipo de anti-inflamatorio.

¿Cuáles son los primeros síntomas del cáncer de próstata?

Envíenos sus dudas de salud a info@tintadigital.co.cr

El líquido de la rodilla no se riega, se produce. La membrana sinovial produce el líquido sinovial constantemente para mantener la rodilla lubricada y así poder moverse sin roce. Las causas de que la rodilla produzca exceso de líquido son múltiples, por ejemplo: impacto fuerte, artrosis (desgaste), ruptura de un menisco, ruptura de un ligamento, desprendimiento de un fragmento de cartílago, lesión de la cápsula articular, lesión de cartílago, artritis o infecciones. El líquido en la mayoría de los casos debe extraerse y en muchas ocasiones se debe analizar con pruebas de laboratorio.

El tratamiento del hábito de bruxismo va a ser dirigido por el odontólogo. En la primera fase se descartan la mala oclusión dental, caries y enfermedad periodontal. En la mayoría de los casos la razón del hábito es excesivo estrés en la vida cotidiana de la persona. Por lo tanto el tratamiento es prevenir el desgaste dentario, daños neuromusculares y en la articulación con un aparato de descarga mejor conocido como férula de bruxismo. Este se utiliza en la noche en caso de bruxismo nocturno y a veces en casos de bruxismo grave diurno, durante el día también. Pero no hay que olvidar que la principal razón del hábito es la ansiedad, por lo tanto el enfoque más importante es encontrar para el paciente una manera de canalizarla a través de otras actividades. Generalmente las actividades de relajación y ejercicio son buenas opciones. Fuente: Dra. Natalia Demianko, cirujano dentista.

¿Se cura? La respuesta es relativa: si la causa por la que se produce es curable como por una ruptura de menisco o ligamento y estos se reparan, sí se puede decir que se cura; o sea, no va a dar más el exceso del líquido. Lo importante es que se entienda que el líquido se produce por una patología previa en rodilla. Fuente: Dr. Federico Orlich, ortopedista.

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sexualidad

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Se le fue nutrición calorímetro

a la

nutrición

cabeza La migraña es un dolor de cabeza severo y crónico, que puede resultar discapacitante. Más allá del tratamiento farmacológico, existen otras técnicas que ayudan a controlarla. Redacción: Patricia Ugalde S., pugalde@tintadigital.co.cr

S

egún la Fundación de Investigación sobre la Migraña en EE.UU., la migraña es una de las 20 enfermedades más discapacitantes del mundo. Cerca de un 10% de la población mundial, incluyendo a niños, sufre de migraña. Pero, ¿por qué ocurre la migraña? ¿Es simplemente un fuerte dolor de cabeza? ¿Qué la desata y acaso existirá una cura en ciernes? La migraña es una condición neurológica heredada que se caracteriza por un dolor de cabeza severo. Los científicos siempre habían creído que estaba relacionada con una vasodilatación de los vasos sanguíneos dentro del cerebro y como reacción posterior, una vasoconstricción. Sin embargo, estudios más recientes apuntan a que los ataques de migraña empiezan en el propio cerebro, donde se involucran diferentes neurotransmisores. Esto afecta el flujo de sangre en este y los tejidos circundantes. Sin embargo, esta enfermedad sigue siendo poco comprendida y frecuentemente no se le trata adecuadamente. Según la Fundación, los investigadores no saben explicarse del todo sus causas, la naturaleza del dolor y las razones por las cuales los medicamentos solo funcionan en ciertas personas y bajo ciertas circunstancias. De lo que existe certeza es que la migraña no es un simple dolor de cabeza ni debe confundirse con un dolor de cabeza tensional. Generalmente duele en una parte de la cabeza–el lado izquierdo o derecho–y afecta a una de cada seis mujeres en el mundo y a uno de cada doce hombres. “La migraña es una condición crónica que no se corrige”, dice sin reparos el psiquiatra Dr. Andrea Mesén, Director del Centro Costarricense de Investigaciones Médicas. Un estudio publicado recientemente por Nature Genetics –y reseñado por el

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¡No se les acerque! Los ataques de migraña pueden dispararse debido a: • licor • reacciones alérgicas • luces muy brillantes • olores o perfumes • cambios hormonales–por eso, no se recomienda a las mujeres que padecen migraña tomar anticonceptivos–. • cambios en los patrones de sueño • saltarse las comidas • ruidos fuertes También existen comidas asociadas como el chocolate, los productos lácteos, alimentos con glutamato monosódico (MSG), el vino tinto, quesos maduros y carnes con nitratos como el bacon y el salami. Fuente: nytimes.com y el Dr. Fernando González, neurocirujano general.

periódico la Nación–, encontró el origen genético de la migraña en una variación en el cromosoma 8. En este, los científicos del Instituto Wellcome Trust Sanger en Reino Unido explican que la variación genética hallada altera la actividad del gen encargado de “recoger” de las neuronas, el sobrante del neurotransmisor glutamato. El glutamato es el neurotransmisor más común en el sistema nervioso central, pero en exceso puede convertirse en tóxico –y hasta letal– para las neuronas. Varias enfermedades, como la epilepsia, la esquizofrenia y diversos desórdenes de ansiedad están vinculadas a problemas con este gen. La investigación efectuada en más de 50000 personas podría convertirse en una herramienta útil para explicar los catalizadores de las migrañas y tal vez encontrar un fármaco más eficiente en tratar el dolor.

Pero por ahora, ¿qué se puede hacer? Existen más de 100 tratamientos utilizados para prevenir y tratar la migraña, que pueden ir desde medicinas que se venden sin prescripción médica hasta el uso de acupuntura o tecnología médica de punta como la estimulación magnética transcraneal (TMS, por siglas en inglés).

Según el médico general y acupunturista, Mauricio Carmona, la acupuntura puede aliviar nutrición e inclusive curar la migraña. “Efectivamente, ayuda a disminuir la frecuencia de las crisis y la intensidad del dolor. También puede aumentar la efectividad de medicamentos antimigrañosos al aumentar el tiempo de acción del medicamento”, explica Carmona. Dependiendo de la severidad del caso, de la intensidad del dolor, la frecuencia de las crisis y cronicidad también, se valora cuántas veces se colocan las agujas y la frecuencia de las terapias. Por lo general, son dos veces por semana por un mes, pero varía según cada paciente. La TMS funciona especialmente durante el período de aura de la migraña, es decir el momento previo cuando la persona percibe por unos síntomas muy particulares que le va a dar el dolor. El aura puede durar horas o inclusive días. “Durante este preámbulo, se le envía a la corteza occipital del cerebro un par de estímulos inhibitorios de baja frecuencia que desconectan el área que se va activar con la migraña. Los estudios han demostrado que un 40% de los pacientes no van a experimentar la migraña del todo”, explica Mesén. El costo de cada sesión es de $150. La TMS es un procedimiento extrahospitalario, en el cual la persona permanece despierta y no le genera efectos secundarios. Existen otros tratamientos complementarios como practicar deportes como el yoga o la natación, el biofeedback y técnicas de relajación como el masaje en silla, que ayuda al manejo del estrés, el cual puede ser un factor desencadenante de la migraña. Este masaje se hace mientras la persona está sentada, con ropa y dura de seis a 10 minutos. Lo recomendado como método preventivo, según el fisioterapeuta Yaison Jiménez de Spa Party, es al menos tres sesiones semanales o bien durante el tiempo que dure el tratamiento farmacológico. Por su parte, la doctora en terapia física, Laura Riggioni, menciona que la terapia del biofeedback puede utilizarse post migraña como tratamiento de las secuelas musculares en las cervicales y en el rostro debido al intenso dolor. 

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Ventajas múltiples del nutrición calorímetro

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masaje deportivo

La utilidad del masaje en competencia se inicia en los períodos de entrenamiento y tiene efectos preparativos de calentamiento, psicológicos, tácticos, de descarga, enfriamiento, analgésicos y relajantes, entre otros.

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Redacción: María del Mar Cerdas R. info@tintadigital.co.cr

E

l masaje deportivo ya no es una práctica exclusiva de los deportistas profesionales. Debido a sus grandes beneficios, es ahora una herramienta indispensable para muchos de aquellos que realizan diferentes tipos de actividades físicas.

Los más variados equipos deportivos hoy día cuentan con profesionales del masaje dentro de su grupo médico y la práctica se considera una parte vital de los planes de acondicionamiento físico. Los objetivos de este tipo de masaje incluyen perfeccionar las cualidades físicas de los deportistas, preparar el cuerpo para realizar los ejercicios físicos, alcanzar y conservar la forma deportiva, aumentar y recuperar la capacidad antes de las competencias, contrarrestar la fatiga muscular y tratar lesiones. En términos generales, la especialista en masajes Virginia Fisher, afirma que “los efectos del ma-


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salud saje son maravillosos. La persona se sentirá mucho más fuerte y relajada”, dice. “El masaje es un todo, trabaja el aspecto físico, mental y emocional. Además, ayuda en la relajación y la activación circulatoria y linfática”. “A diferencia del masaje antiestrés, el masaje deportivo es más fuerte, más dinámico y con mayor actividad, mientras que el otro es más pasivo y sutil y mas bien busca un cierto nivel de sedación”, comenta Fisher.

Momentos precisos Específicamente, al hablar del masaje deportivo, se mencionan el previo a la competencia, el de entrenamiento, de recuperación y el de rehabilitación. El preparador físico, Marcelo Betancourt, explica que el masaje deportivo es de especial importancia antes y después del evento. “Antes, se trata de una preparación para el esfuerzo a realizar”, explica Betancourt. “Es un masaje de tonificación y de irrigación sanguínea a los músculos para que estén listos para la competencia”. Con el masaje se abren las membranas y se facilita el intercambio de fluidos y la eliminación de desechos musculares –como el ácido láctico-, que se forman en los músculos durante e inmediatamente después de ejercicios intensos. El preparador físico agrega que el masaje posterior es uno de recuperación. “Es más para relajar, mantener la lineabilidad muscular en buena posición y se busca vaciar el ácido láctico para recuperar el músculo y poder continuar con el entrenamiento”. Devuelve la calma al cuerpo, facilita una rápida y total recuperación del esfuerzo realizado, libera los espasmos musculares y descongestiona los puntos especialmente fatigados. Antes de las competencias, el masaje busca estimular los músculos, facilitar el calentamiento muscular y articular, estimular el sistema nervioso y permite, además, retrasar la aparición de la fatiga A lo largo del período de entrenamiento, además de aumentar la fuerza muscular y mejorar

El masaje es vital previo a la competición, durante, después, como parte del entrenamiento y como rehabilitación.

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el sistema nervioso, también cumple una función preventiva. En caso de lesión, el masaje de rehabilitación disminuye la sensibilidad de los nervios cercanos al daño y aumenta el flujo sanguíneo a la zona lastimada. Aunque varía según el deporte, es usual que a menudo se realicen numerosas repeticiones de un gesto deportivo, especialmente durante los entrenamientos. Esto puede llegar a generar sobrecargas que lastimen los tejidos. El masaje puede ser una alternativa de tratamiento muy valiosa en estos casos.

Gran apoyo En el 2004, el British Journal of Sports Medicine publicó un artículo del Dr. S.D.R. Galloway titulado “Massage Provision by Physiotherapists at Major Athletics Events Between 1987 and 1998”. Ahí se demostró que el 45% de los tratamientos que reciben los atletas en competencia a nivel internacional es terapia de masaje. En el 2008, el Journal of Medicine & Science in Sports and Exercise, publicó el artículo “Cyclic Compressive Loading Facilitates Recovery After Eccentric Exercise”, de Timothy A. Butterfield y otros autores, en el que se demostraron los amplios beneficios de la terapia de masaje en el deporte. En ese caso, se le atribuyó a esta práctica la disminución de los niveles de inflamación y aumentar los niveles de fuerza muscular durante períodos de ejercicio intenso. En ese mismo estudio, se encontró que el masaje disminuyó la cantidad de energía que el cuerpo debe gastar para curar grupos de músculos dañados. Así como atletas profesionales utilizan la terapia de masaje como complemento de su entrenamiento, todos aquellos en distintos niveles pueden aprovechar las ventajas que esta práctica brinda.

Beneficios del masaje en atletas • Mejora la circulación, lo que permite respirar con mayor facilidad y moverse más suavemente. Además, aumenta los niveles de desempeño. • Levanta el sistema inmune. • Alivia la sensibilidad muscular, en caso de que un atleta sienta dolor debido a una lesión, y así se reduce el impacto sobre el desempeño. También acelera la sanación. • Aumenta la flexibilidad, ya que la terapia de masaje estira las fibras musculares. • Reduce el estrés y aumenta los niveles de relajación. • Promueve mejores patrones de sueño y mejora la cantidad y la calidad de las horas de sueño. Al estar más descansado, permite practicar el deporte al nivel óptimo.

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Alternativas naturales

al estrés nutrición calorímetro

La medicina natural puede ser un camino para el tratamiento del estrés crónico. Dra. Yasmín Chotocruz Ortiz *, info@tintadigital.co.cr

Soy una mujer casada de 43 años. Seis meses atrás mi vida era una locura. Gané peso, no podía dormir y no tenía energía para levantarme de la cama; había perdido mi apetito sexual, tenía ataques de ansiedad y pánico. Cuando me diagnosticaron perimenopausia, me derrumbé emocional y físicamente. Creí que mi vida estaba acabada. Sentí que no había salida para mí, ya que los tratamientos que me daban para este padecimiento tan normal, los sentía como un veneno, hasta desarrollé una enfermedad autoinmune. Pero gracias a un adecuado plan de alimentación, ejercicio y un tratamiento de balance hormonal, al tiempo recobré mi figura, mi vida sexual ha mejorado, me siento activa y feliz. Gracias a Dios ya no creo que estoy loca”. Este es el relato de Carolina Quintero Fernández, una de mis pacientes y un claro ejemplo de cómo el estrés del día a día nos hace experimentar diversos grados de ansiedad y depresión. El estrés es el responsable de la mayoría de nuestros padecimientos, ya que aumenta el nivel de

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cortisol, el cual inicia el proceso de desbalance hormonal e inhibe la función de las glándulas tiroides y suprarrenales, causando una disminución de la sensación de bienestar, energía y felicidad; debilita el sistema inmunológico y nos hace propensos a desarrollar enfermedades crónicas como la depresión, la ansiedad, el cáncer, la diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Librarse del estrés El manejo de la depresión y ansiedad incluye varias etapas: • Tratamiento del metabolismo. Se enfoca en el ejercicio y la nutrición, con el uso de suplementos de vitaminas, minerales y plantas medicinales. • Balance hormonal. Este se logra luego de un adecuado diagnóstico clínico y de laboratorio, por medio de tratamientos hormonales o con suplementos. • Una vez que el paciente ha mejorado su salud en general, se mejora la memoria, concentración y productividad mental, la motivación y el sueño, por medio del balance de neurotransmisores o mensajeros químicos cerebrales. • La cuarta etapa son técnicas de reducción del estrés. • La quinta etapa es la conexión mente-cuerpoespíritu. Cada vez más, los estudios científicos confirman que no podemos separar el cuerpo de la mente. El mensaje es claro: la medicina no puede ni debe separar al cuerpo humano de la mente y del espíritu. * La Dra. Yasmin Chotocruz estudió medicina en la Universidad de Costa Rica y obtuvo un doctorado en Medicina Natural en el National College of Natural Medicine en Portland, Oregon, EE.UU. 

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Encías sanas, corazón sano Redacción: Dra. Telma Rubinstein, Clínica Prisma Dental

Muchos estudios han encontrado una estrecha relación entre enfermedad periodontal (una infección bacterial) y los infartos del miocardio. Por largo tiempo hemos sabido que bacterias en la sangre pueden afectar seriamente el sistema circulatorio. Nueva evidencia afirma que personas con enfermedad periodontal incrementan el riesgo de desarrollar o agravar enfermedades cardiovasculares; aumentando a casi el doble las posibilidades de ataque cardíiaco en personas susceptibles. Las bacterias de la enfermedad periodontal son bastante agresivas, pueden penetrar a la sangre a través de encías inflamadas, causando pequeños coágulos en la sangre lo que puede contribuir a la obstrucción de algún vaso sanguíneo. Otra forma es que la inflamación de las encías contribuye a la formación de pequeños depósitos de grasa en las arterias del corazón, con fatales resultados. Una de cada cinco personas desarrolla alguna forma de enfermedad cardiovascular. Si usted se encuentra dentro de estas personas, es recomendable que controle la salud de sus encías visitando a su dentista regularmente, para que entre ambos lo lleven a tener condiciones de vida y salud más sanas. PRISMA DENTAL, 300 metros este de Plaza Mayor, sobre el Boulevard en Rohrmoser, tel.:22915151, correo electrónico clinic@prismadental.com o la web www.prismadental.com


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• Dr. Mauricio Carmona, médico general y acupunturista, Oficentro Gaia, Goicoechea, tel.: 2524-2959

Anestesiólogos

• Dra. Nora Alcázar Chavarría, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1504 • Dr. Jairo Barth Ramírez, Clínica Dr. Christian Rivera Paniagua, tel.: (506) 2246-3100

Audiólogos

• Centro Audiológico Siemens, tel.: (506) 2248-2130

Cirujanos cardiovasculares • Dr. Elliot Garita Jiménez, Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 • Dr. Longino Soto Pacheco, tel.: (506) 2253-7038 • Dra. Lorena Grillo Chinchilla, tel.: (506) 2666-2315

Cirujanos plásticos

• Dr. Juan Ramón Poveda Xatruch, Clínica Victoria, San Pedro, tel.: (506) 2224-0654 • Dr. Gilberto Reyna Waldron, San José, tel.: (506) 2255-4655

• CIME, Heredia, tel.: (506) 2262-4229 / 2260-8936 • Clínica de Estética Santa Isabel Dra. Dinora Ochy Vásquez Curridabat, tel: (506) 2224-9952 • Studio Salón Tel: (506) 2261-3351

Cirugía de tórax

• Dr. José Alberto Mainieri Hidalgo, Hospital CIMA, tel.: 2222-7697 / 2221-9983

Clínicas de oftalmología

• Dr. Paul Flikier Zelkowicz., Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1704 • Centro Oftalmológico Láser Center, tel.: (506) 2258-3031 • Dr. David Flikier Z., Instituto de Cirugía Ocular, tel.: (506) 2256-2159

Clínicas de ortopedia • Clínica de Especialidades Ortopédicas, CIMA, tel.: (506) 2208-8112

• Dr. Christian Rivera P. Hosp. La Católica, tel.: (506) 2246-3100

Clínicas de ultrasonido

• Dr. Giovanni Montoya Mora, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1746

• Clínica Radiológica y Ultrasonido, Liberia, Guanacaste, tel.: (506) 2665-0182

• Dr. Jorge Mora Sinning, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1510 • Dr. Henry Sequeira Hospital CIMA, tel: (506) 2208-8621

Clínicas de estética

• Ultrasonido M & M, tel.: (506) 2221-8374

Dermatólogos

• Dr. Guillermo Cortés Antía, Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 • Dr. Harry Hidalgo Hidalgo, San Pedro, tel.: (506) 2280-9292

• SKIN WORKS, tel.: (506) 2208-1550 / 2203-7575

• Dra. Carla Hidalgo, San Pedro, tel.: (506) 2280-9292

• Esbeltta Tel: (506) 2235-7276

• Dra. Svetlana Demianko, Hospital CIMA, tel.: (506) 22088504

• Elida Centro Facial, tel.: (506) 2257-9970 / 2257-2433 • Centro Estético Rejuvenique tel.: (506) 2282-1663 • Dra. Kattia Calvo Sandí, EuroClinique Estética, tel.: (506) 2291-5134

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nutrición

• Salud y Estética, especialista en láser tel.: (506) 2291-0650/ 2291-3567

• Dr. José Tabusch, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-8319.

Entrenadores

• Entrenamiento Profesional tel.: (506) 8813-2364

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• Donald Vega, asesor en estilo de vida saludable y ejercicio correctivo, tel.: (506) 8824-9715

Especialistas en laparoscopia

• Dr. Jacobo V. Zafrani Z., Torre Médica Omega, tel.: (506) 2522-1000, ext. 2305 • Dr. Kwok Kwan Sánchez Suen, Tibás, tel.: (506) 2297-6300 • Dr. Jorge Esmeral Cima, tel.: (506) 2208-8414. La Católica tel.: (506) 2246-3462

Ginecología

• Dra. María del Pilar Navas, Pavas, tel.: (506) 2232-9486 • Dr. Abel Hooker Hawkins, Moravia y Hospital CIMA, tel.: 2234-5010/ 2208-8207

Médicos vascular periférica

Clínica Orlich, tel.: (506) 2248-2095

Odontólogos

• Dra. Adriana Seas, Cosmética dental y restaurativa, Lindora, tel.: (506) 2582-2100 • Dr. Eloy Mora Agüero, Curridabat, tel.: (506) 2234-6707

• Dra. Andrea Roth Earey, Odontología Estética y Restaurativa Hospital CIMA, tel.: 2208-8515

• Get Better Atención domiciliaria en Salud Tel: (506) 2289-2222

• Dra. Natalia Damienko, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-8518

Oncólogos

• Kuö Spa Tel: (506) 2298-0266 Hotel Marritot, San Antonio de Belén

Ortopedista

• Dr. Luis Fernando Arce Rodríguez, Clínica Médica Herediana, tel.: (506) 2237-5912

• Dr. Rubén Darío Velásquez, CORE, Tibas, tel.: (506) 2236-9803

• Dr. German Gago Corrales Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-8512

• Dr. Yuri Navarro Polo, médico pediatra, tel.: (506) 2208-1210.

Neurólogos

• Dr. Dennis Chinchilla Weinstock, Hospital CIMA, San José, tel.: (506) 2208-1312 • Dr. Róger Morales Ujueta, La Católica, tel.: (506) 2234-6070 • Dr. Kenneth Carazo Céspedes,

• Dr. Eduardo Ruiz Munguía, Hospital Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 / 2281-1178

• Dr. Javier Barrientos González Clínica Panamericana, tel.: (506) 2256-5456

• Dr. Carlos Palavicini, Hospital La Católica, tel.: (506) 2235-5371

Pediatría

Sexólogos

• Ana María Mora tel.: (506) 8847-0839

Otorrinolaringólogos

• Dra. Indira López Morales, Hospital Cima, tel.:(506) 22081413

Servicios a domicilio

• Dr. Elías Fallas Solís Clínica San Judas Tadeo, tel.: (506) 2234-8313

Medicina deportiva

Médico Internista

• Lic. Andrés Arguello Sánchez, Terapia Fisica y Ocupacional, tel.: (506) 2268-4772 / 8829-2032 • Lic. Erica Díaz Chuquisengo Tel: (506) 8349-9205

• Dr. Federico Orlich, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-1405

• Alejandro Abellan, Mind &Health Heredia, tel.: (506) 2560-6062

• Lic. Adrián Campos González, Clínica de Fisioterapia y Rehabilitación, tel.: 2229-0318 / 2229-2297

• Dra. Verónica Fernández, Estética dental. Hospital Cima, tel.: (506) 2208-8606

• Dr. Ignacio Camacho Arroyo, Hospital CIMA, tel.: (506) 2208-8508 / 2208-8558

Médico General

tel.:8377-4588

Spas

• Spa Real Intercontinental Tel.: (506) 2208-2170 Escazú • Mynt Salón & Spa Tel: (506) 2282-7136 C. C. Momentum Lindora • Ki Spa Tel.: (506) 2278-0643 Pinares de curridabat

Psicólogos

Terapia respiratoria

• Asociación Costarricense de Psicología del Deporte (ACOPDE) Correo: info@acopde.org

Urólogos

• Elsa Kruse Bolaños, tel.: (506) 2232-0520

Psiquiatras

• Dr. Andrea Giuseppe Mesén, Dr. Luis Carlos Sancho Torres Los Yoses tel.: (506) 2524-2571

Rehabilitación y terapia física

• Licda. Bernarda Tuk, Licda. Nidia Soto R. Clínica Dr. Christian Rivera Paniagua, tel.: (506) 2246-3100 • Lic. Antonieta Benavides,

• Licda. Gabriela Jiménez Morice, Clínica Dr. Christian Rivera Paniagua tel.: (506) 2246-3100

• Dr. Carlos Calvosa, Hospital CIMA, tel.: (506)2208-8404 • Dr. Carlos León Solano, Hospital Clínica Bíblica, tel.: (506) 2522-1000 • Dr. Rodrigo Cedeño Gómez, Hospital Clínica CIMA, tel.: (506) 2208-1207 • Dr. Jaime Gutiérrez Góngora, Hospital La Católica, tel.: (506) 2225-6181


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Nos acercamos a las 100 No. 98 • año 8

¡Sáquese la migraña de la cabeza!

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Los

10 alimentos más ricos

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Conozca a

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Revista Es98