BIENVENIDOS
Sean bienvenidos al Reino de las Hamburguesas!!!
César Hernández Jiménez
HCD
EL REINO DE LAS HAMBURGUESAS
Misión, Visión y Valores 2 Calidad:.............................................................................................................................................. 2 Servicio: 3 Familia: 3 Innovación: ........................................................................................................................................ 3 Responsabilidad social: 3 Sostenibilidad:................................................................................................................................... 3 La Hamburguesa 4 Orígenes y Evolución: 4 Revolución de la Carne Molida: ...................................................................................................... 4 Comida Rápida y Popularización: 4 Orígenes Variados:............................................................................................................................ 5 TendenciasActuales:......................................................................................................................... 5
Contenido
Misión, Visión y Valores
Visión:
Ser la empresa líder en la venta de hamburguesas a nivel nacional, ofreciendo productos de alta calidad, un servicio excepcional y un ambiente cálido y familiar.
Misión:
Brindar a nuestras clientes hamburguesas deliciosas y nutritivas, preparadas con ingredientes frescos y de primera calidad, en un ambiente agradable y acogedor.
Valores:
Calidad:
Utilizar ingredientes frescos y de primera calidad, obtenidos de proveedores locales.
Tener un estricto control de calidad en la producción y preparación de las hamburguesas.
Ofrecer una garantía de satisfacción del cliente.
Servicio:
Contar con un personal amable y atento, que esté capacitado para brindar un servicio excepcional.
Escuchar las sugerencias y comentarios de los clientes para mejorar el servicio.
Ofrecer un servicio rápido y eficiente.
Familia:
Crear un ambiente cálido y acogedor, con decoración y música que inviten a relajarse.
Ofrecer menús para niños y familias.
Organizar eventos familiares, como fiestas infantiles o cumpleaños.
Innovación:
Desarrollar nuevas recetas de hamburguesas, utilizando ingredientes locales o de temporada.
Ofrecer opciones vegetarianas o veganas.
Crear un programa de reciclaje o compost.
Responsabilidad social:
Colaborar con organizaciones locales para apoyar causas benéficas.
Donar alimentos a bancos de alimentos o organizaciones de ayuda a los necesitados.
Reciclar los desechos de sus restaurantes.
Sostenibilidad:
Utilizar energía renovable en sus restaurantes.
Reciclar los residuos de sus restaurantes.
Reducir su consumo de agua.
La hamburguesa es un alimento con una historia rica y variada. Surgió como un invento estadounidense y se ha convertido en un ícono global de la comida rápida y la gastronomía. Aunque la asociación común es un medallón de carne molida entre panes, su evolución ha sido compleja y diversa.
Orígenes y Evolución:
La hamburguesa, invento puramente estadounidense, ha pasadopordiversas etapasy cambios. Aunquesueleevocar la imagen de carne en pan, su historia es mucho más compleja. A lo largo de diferentes culturas, la carne molida se consumía en diversas formas, pero no como hamburguesa. El "filete de Hamburgo" comenzó a popularizarse en Estados Unidos en el siglo XIX, aunque aún no se servía entre panes. (Napoleon, 2023)
Revolución de la Carne Molida:
A principios del siglo XIX, obtener carne molida era complicado, al igual que la cocción infrarroja que fue innovada más tarde. En 1845, aparecieron trituradoras de carne, facilitando la producción y allanando el camino para platos como perros calientes y pastel de carne.
Comida Rápida y Popularización:
La hamburguesa tal como la conocemos surgió en una época de crecimiento urbano y necesidad de alimentos rápidos y económicos, entre la Segunda Guerra Mundial y la Gran Depresión. Aunque era económica, se cuestionó su seguridad alimentaria. White Castle, en 1926, fue la primera cadena de comida rápida, estandarizando la producción higiénica de hamburguesas. McDonald's surgió en 1937 y se expandió en la década de 1940, globalizando la hamburguesa.
LaHamburguesa1
1 Visita nuestro Blog: https://reinodelashamburguesas.blogspot.com/ para conocer más sobre nosotros.
Orígenes Variados:
A fines del siglo XIX, Estados Unidos era un importante productor de ganado. Surgieron varias historias sobre la creación de la primera hamburguesa. En 1871, Charlie Nagreen sirvió un filete aplanado entre panes para la portabilidad. En Texas, en 1880, "Old Dave" Fletcher Davis sirvió un filete sobre tostada, popularizando la versión para llevar. La versión más famosa atribuye la creación al restaurante Louis' Lunch. (OLDENBURG, 2020)
TendenciasActuales:
La hamburguesa llegó a los hogares con la parrilla doméstica. En la segunda mitad del siglo XX, la alimentación saludable ganó relevancia y se criticó la comida rápida por la obesidad. Sin embargo, la hamburguesa evolucionó hacia lo orgánico y gourmet, explorando sabores intensos y combinaciones únicas. (OLDENBURG, 2020)
En resumen, la hamburguesa ha experimentado una fascinante evolución, desde sus orígenes hasta la diversidad de sabores y tendencias actuales.
Ubicación
https://www.google.com/maps/dir/19.0182801,-98.1884957/bullet+rock+and+burger+hamburguesas/@19.0286644,98.2055877,15z/data=!3m1!4b1!4m10!4m9!1m1!4e1!1m5!1m1!1s0x85cfc1a8955e6623:0x6e019f726e4d22ca!2m2!1d98.2020847!2d19.0392237!3e0?entry=ttu
Referencias
Duarte, M. C. (28 de Mayo de 2023). National Geographic Obtenido de https://viajes.nationalgeographic.com.es/ubicacion-exacta/ciudad-portuaria-donde-naciohamburguesa_17779
Napoleon. (13 de Septiembre de 2023). Napoleon. Obtenido de https://www.napoleon.com/es/us/asadores/aprender/una-breve-historia-sobre-lahamburguesa
OLDENBURG, F. (14 de Septiembre de 2020). Expansión. Obtenido de https://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/2020/09/14/5f5b5e9ee5fdea6c018b45e 1.html