BYLINKÁŘ
PUSŤTE JARO DO KUCHYNĚ text: Iva Leszkowová, externí všeobecná sestra Centra Paraple
Zima je konečně za námi a do přírody se opět vlévá nový život a energie. A co do nás? Naše těla jsou po zimě často ještě v útlumu, a ne a ne se probrat. Do jisté míry za to mohou být zodpovědné špatné stravovací návyky, které jsme přes zimní měsíce praktikovali – málo čerstvé zeleniny i ovoce a s tím spojený nedostatek důležitých vitaminů, bílkovin, minerálů, vlákniny a dalších. Pokud chcete své tělo po náročném období pořádně probudit, ideálním řešením je pustit si do jídelníčku jaro.
K L ÍČ(EK ) K E ZDRAV Í Geniálně jednoduchý a stoprocentně účinný způsob, jak doplnit do těla vše potřebné, a na víc vypudit to nepotřebné, je zařadit do stravy klíčky. Ty totiž mají mnoho nesporných výhod. Uvedu alespoň pár z nich: 1.
Naklíčením se v semínku několikrát zvýší obsah prospěšných látek - vitaminů, mine rálů, bílkovin a dalších.
2.
Klíčky jsou několikanásobně výživnější, než jejich semínka i následné plody. Navíc jsou mnohem lépe stravitelné.
3.
U většiny klíčků není nutná žádná tepelná úprava, jedí se čerstvé.
4.
K získání klíčků vám postačí jen kvalitní semínka, voda a klíčící nádoba, takže navíc neprodukujete žádný další plastový ani jiný odpad.
A výhod by se jistě dalo nalézt ještě mnoho.
65
