RECEPTÁŘ
CO JSOU SUPERPOTRAVINY A PROČ JE ZAŘADIT DO JÍDELNÍČKU text: Alena Jedličková, vedoucí stravovacího provozu Centra Paraple
O takzvaných superpotravinách jste už jistě slyšeli. Poslední dobou je tento výraz skloňován ve všech pádech. Co to ale ty superpotraviny jsou, co nám přinášejí, kde je najdeme a jak je využijeme? Superpotraviny jsou jedinečné potraviny, které obsahují velké množství živin, vitaminů, minerálů a dalších zdraví prospěšných látek. Jsou významné i tím, že mají vysoký obsah antioxidantů, tedy látek, které mají příznivé účinky na náš organismus. Superpotraviny nám mohou pomoci dosáhnout pevnějšího zdraví, zpomalit stárnutí, předcházet chronickým onemocněním a celkově zlepšit náš stav těla a vlastně i mysli. Tím, že se dobře cítíme fyzicky, bude totiž dobře naladěna i naše mysl. V kombinaci s pravidelným cvičením a vyváženou stravou působí superpotraviny blahodárně a pomohou jak při prevenci, tak k upevnění zdraví i při řešení již konkrétních zdravotních problémů. Nejsou však všemocné, jen dobře nápomocné. V ideálním případě by se člověk měl zaměřit na stravu plnou ovoce a zeleniny. Přidání superpotravin do jídelníčku je pak součástí rovnice, která nám může pomoci při cestě ke zdraví i redukci váhy. Snad všichni už víme, že to, co jíme, má veliký vliv na to, jak se cítíme. A které potraviny jsou právě ty super? 60
