Boletin Compartiendo12_62

COMPARTIENDO N° 62 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos! viernes, 28 de diciembre 2012

INDICE  Fernando Alvarado: "Planteamos que los insumos de la cena navideña sean ecológicos"  Mercado Saludable de La Molina FINALISTA EN PREMIO CREATIVIDAD EMPRESARIAL  Acción por Lima / Alfredo Stecher  Matando con mano ajena / Mirko Lauer  Mistura prepara tres novedades para la próxima edición de la feria  Hay más de dos millones de productores agrícolas en el Perú, según el INEI  KFC vendía en China pollo con exceso de químicos y antibióticos  Usar antibióticos en la alimentación de los animales conlleva riesgos  COREPO Lambayeque   Perú cerraría el 2012 con más de mil millones de dólares en exportaciones de café principalmente a Estados Unidos

CALENDARIO AGROECOLOGICO 2012

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA

"Planteamos que los insumos de la cena navideña sean ecológicos"

El Comercio, sábado 22 de diciembre del 2012, página A34 Juan Aurelio Arévalo / POSDATA Fernando Alvarado de la Fuente y su esposa Silvia Wú Guin son los principales promotores de las bioferias en Lima. A dos días de la nochebuena, Fernando nos ofrece productos sanos, ricos y peruanos para poder disfrutar la cena navideña con nuestras familias.

En el Mercado Saludable de La Molina, los expositores proponen alternativas ecológicas para estas fiestas. ¿Cuáles son las opciones?

Tenemos dos: una vegana y otra que podríamos llamarla carnívora. Lo que se plantea es que los insumos de la cena navideña sean ecológicos, que no tengan agroquímicos.

Empecemos por la primera...

En el mercado tenemos a nuestra chef Beatriz León, quien hace delivery de cenas nevideñas veganas con insumos ecológicos. Por ejemplo cuenta con un panetón hecho con harinas de granos andinos como kiwicha, cañihua, quinua y tarwi, 100% peruano. (Silvia Wú añade que los granos andinos tienen la particularidad de poder ser consumidos por los celiacos porque no tienen gluten). En lugar de usar mantequilla, margarina o huevo, el panetón se elabora con aceite de ajonjolí. Las frutas secas no están pintadas o coloreadas, está la castaña, la pecana y la pasa de uva. ¿Y para los carnívoros?

Para los que queremos morder algo con huesito (risas), hay otro chef que prepara una cena centrada en el pavo tradicional, pero es de crianza libre. Comen hierbas, maíz, todo natural y van asimilando una serie de sustancias que le dan sabor a la carne. Se le acompaña con productos nativos como la quinua, pasas de aguaymanto en vez de las pasas de uvas. Tenemos diferentes aceites prensados en frío y arroz integral ecológico de Tumbes, de Piura. ¿Y el tradicional chocolate?

El cacao es el producto que tiene más antioxidantes en el mundo. Tenemos cacao de primera calidad. Se puede usar leche o leche vegetal. Sacha Barrio ha sido un gran difusor. Una vez lo entrevistamos en la radio y ante la insistencia de las mamás por dar algo parecido a la leche a sus hijos, él dijo la fórmula: remojar ajonjolí con nueces, licuarlo y eso da una leche que tiene todas las grasas de la mejor leche materna. Eso es importante para los niños porque el cerebro es 90% grasas. Y eso se puede combinar con el cacao.

Estas cenas también son inclusivas. Hay productos de todo el Perú.

Sí, eso es algo que debemos remarcar. Se dice que tenemos un país megadiverso, pero eso no se concreta en lo que comemos. ¿Ud. tiene cifras al respecto?

El Perú exporta US$330 millones en productos ecológicos, pero solo se vende por US$3 millones en el mercado interno. Menos del 1%. Nos faltan más ferias locales, más mercados ecológicos.

Nosotros pusimos la bioferia, pero son más los fracasos que los éxitos.

Han tenido muchos obstáculos...

En Surco teníamos un convenio con el alcalde anterior, pero el actual no quiso renovarlo.

Estábamos en el Parque de la Amistad, en un lugar que ahora está abandonado. Hoy estamos muy contentos en La Molina, tenemos un apoyo fuerte del municipio. Tenemos una infraestructura permanente. Armar y desarmar es uno de los principales problemas. ¿En cuántos sitios están las ferias ecológicas?

En La Molina está el Mercado Saludable (cuadra 5 de la Av. Del Corregidor, los sábados de 8am a 1pm), la bioferia de Miraflores (parque Reducto, los sábados de 8am a 2pm), la ecoferia de Cieneguilla (domingos de 9am a 4pm) y la bioferia de Surquillo (Jr. Narciso de la Colina cuadra 5, domingos de 9am a 4pm). En Lima hay cuatro lugares y eso que hay más de 40 distritos. En regiones solo hay 15 o 16 y son 200 provincias. Muy poco. ¿Cuánto ha cambiado la mentalidad de la gente a favor de los productos ecológicos?

Un montón. Cuando empezamos en 1999 en Miraflores, muchos de los que iban no tenían criterios nutricionales. Fueron porque salimos en algún periódico o porque había artistas que atendían en los puestos, como Santiago Magill, que era amigo de una señora que vendia snacks.

Uno de los mayores cambios ha sido que la gente ha asimilado la importancia de probar, de conocer nuevos productos. En las bioferias se ha incrementado la diversidad. ¿Cuántos expositores y productos hay en este momento?

En Miraflores tenemos 46 expositores y mil productos. En La Molina 56 expositores y casi mil productos distintos. ¿Cuál es el producto ecológico que más les ha sorprendido?

Las hortalizas de colores. Coliflores moradas, naranjas, además de las blancas. El "boom" de la gastronomía ayudó. Mistura motivó a la gente y los chefs han empezado a experimentar. Ahora es pituco el quinoto (risotto de quinua). Antes la quinua era para los pollitos y ahora es pituco (risas). La gente está probando.

Fernando Alvarado de la Fuente Agroecologista. Fundador de la Red de Agricultura Ecológica del Perú.

Vicepresidente Centro IDEAS Tengo 58 años. Estudié en el colegio (GUE) Bartolomé Herrera y soy hincha de la "U". Estoy casado hace 35 años con Silvia Wú Guin, con ella hemos promovido la agricultura ecológica en el país. ¿Mi mayor virtud? El compromiso. Además, no me peleo con nadie, aunque no sé si esa es una virtud o un defecto. Desde el Mercado Saludable de La Molina promovemos cenas navideñas ecológicas. Si quiere pedir por delivery una cena vegana, puede contactarse con La Casa de Bea

(Beatriz León) por Facebook o al 495-1298. Hay otro servicio de delivery de productos orgánicos, pueden cantactarse con ello a través del correo: alacasaorganico@gmail.com.

Mercado Saludable de La Molina FINALISTA EN PREMIO CREATIVIDAD EMPRESARIAL

Tres programas municipales quedaron finalistas en el prestigioso concurso Creatividad Empresarial 2012 que promue...ve la universidad UPC, con el auspicio de Canal N, RPP y El Comercio.

La Molina Eco Recicla y Pavimentos Reciclados (categoría Gestión Pública) y Mercado Saludable (categoría Productos Alimenticios y Nutricionales) fueron seleccionados por el Jurado Calificador para disputar la final entre cientos de participantes.

Desde hace 17 años Creatividad Empresarial reconoce la innovación y creatividad que realizan día a día las empresas privadas y entidades públicas para satisfacer las necesidades de la población.

GANADORES El año pasado, nuestro distrito logró obtener el premio Creatividad Empresarial por promover el programa Carril Reversible, que se lleva a cabo de lunes a viernes en el cerro Centinela (vía que une La Molina con Surco) reduciendo -a bajo costo- el tiempo de traslado de miles de conductores y pasajeros.

Acción por Lima Alfredo Stecher 9.12.2012

La invitación de una amiga querida, Eliana Otta, joven artista y empresaria, a apoyar un colectivo en el que participa, de lucha contra la perversa campaña de revocatoria de la alcaldesa de Lima, en coordinación con otras fuerzas e iniciativas, me motivó una entusiasta adhesión, que mantengo. Se trata del colectivo Acción por Lima, un grupo de ciudadanas y ciudadanos que, “más allá de haber votado o no por Susana Villarán, creemos importante construir una masa crítica para manifestar nuestro rechazo al proceso de Revocatoria y evidenciar nuestro apoyo a las reformas de largo plazo en la ciudad que vienen siendo implementadas por la actual gestión.”

Coincido con ese objetivo, valorando de Susana Villarán su honestidad y franqueza así como la dedicación y valentía que está demostrando para cambiar la cultura organizacional de la Municipalidad de Lima Metropolitana y afrontar problemas históricos, lo que supera con creces los errores cometidos y las serias limitaciones ideológicas y políticas de fuerzas que representa y aglutina. Destacan por supuesto, al parecer estimuladas o aceleradas por la propia revocatoria, la puesta en marcha del viejísimo nuevo mercado mayorista de Lima, cuyos estudios vi nacer en la

década del 60, cuando yo estudiaba en La Molina, y el reordenamiento del transporte urbano, la mayor iniciativa desde el zanjón de Luis Bedoya, que ella trata de completar, de la pista de la Costa Verde de Chachi Dibós y de Limabus, que funciona y es el eje del nuevo ordenamiento.

Me alegra mucho que haya tantos profesionales y otros ciudadanos jóvenes, hombres y mujeres, dispuestos a enarbolar esta causa y a activar y densificar el tejido democrático de nuestra sociedad desde las bases. Señalé que hay que tomar esta campaña sucia como una oportunidad para una contracampaña limpia de profundización de la democracia en Lima, que, se gane - ojalá - o se pierda, será beneficiosa para nuestro futuro político como país.

Un amigo me hace ver que centrarse en el apoyo a Susana Villarán limita la fuerza de la campaña y sus posibilidades de éxito, que dependen de poder aglutinar también a la ciudadanía que no ha votado ni votaría por Susana, pero que valora un funcionamiento democrático limpio, rechaza los oscuros intereses y la manipulación tras el pedido de revocatoria, y considera conveniente que pueda continuar con su gestión y no paralizar todo lo que se está haciendo, con la esperanza además de que esta difícil experiencia le ayude a repensar aspectos críticos de su visión política.

Se trata de salvar a Lima del desbarajuste que significaría tener tres alcaldes en tres años y expresar un rechazo a esa maniobra que afecta el sistema democrático, más allá de diferencias ideológicas y partidarias.

Aunque personalmente considero la posibilidad de revocatoria una medida de excepción democrática, ante casos extremos de inoperancia y arbitrariedad, la experiencia de su aplicación en nuestro país muestra con demasiada frecuencia que el abuso de ese derecho afecta el funcionamiento de nuestro sistema democrático, que al parecer aún no tiene la madurez suficiente. El intento de destituir a una autoridad apenas instalada en su cargo es un factor de desestabilización del sistema. Igualmente un plebiscito puede ser un arma democrática en determinadas circunstancias y condiciones, pero también ser una herramienta de demagogia y disfraz de prácticas dictatoriales.

Al coincidir con esta posición respecto de las revocatorias al menos la principal fuerza opositora en la Municipalidad, el PPC, en particular su líder, Lourdes Flores, es posible una alianza de espectro político más amplio que facilite el éxito, salvar a Lima de una situación muy grave y, de paso, mantener a Susana en la alcaldía y con mejores opciones de poder dar continuidad a su gestión en el siguiente período.

Esto hace recomendable también centrar el ataque en la figura visible de la maniobra, Marco Tulio Gutiérrez, de modo de disminuir la resistencia de quienes por afectos y lealtades comprensibles se identifican con fuerzas y personas que están detrás sin dar la cara, y resumir todo, como el colectivo que estimula este artículo, en “acción por Lima” o similares.

Terminado de escribir esto he recibido el excelente artículo de Steven Levitsky, publicado el domingo 9 en La República, “Las reglas del juego democrático”, que incluyen las del buen perdedor, muy pertinentes. www.facebook.com/AccionPorLima?fref=ts www.larepublica.pe/columnistas/aproximaciones/las-reglas-del-juego-democratico-09-12-2012

Nota del editor: Alfredo Stecher es fundador del Centro IDEAS, siendo actualmente miembro de nuestro Consejo Directivo.

Matando con mano ajena Mirko Lauer La República, Martes, 18 de diciembre de 2012 | 4:30 am

Luis Castañeda Lossio y el fujimorismo están asumiendo una postura sumamente cazurra en relación con el proceso de revocatoria en Lima. Tanto Castañeda como las figuras más conspicuas del fujimorismo no dan la cara a favor de la destitución de Susana Villarán. Están y no están, se escamotean, se disimulan.

El apoyo a la revocatoria está en declive, pero sigue mayoritario entre el electorado de Lima. Su triunfo beneficiaría una candidatura municipal de Castañeda sin hacerlo pasar por el desgaste de asumir directa y abiertamente la campaña por la revocatoria. Por eso el juego a las escondidas.

Una de las versiones de la victoria revocadora provocaría elecciones inmediatas a la alcaldía. Lo cual podría beneficiar a un candidato que no haya asociado abiertamente su nombre al proceso, ni a favor, ni en contra. Un candidato así incluso podría lamentar que se haya gastado tanto dinero en el proceso.

Claro que los fujimoristas verían con agrado que Castañeda asuma públicamente la campaña a favor de la revocatoria. Pues esto, independientemente del resultado, llevaría a un desgaste del solidarista nacional, provocado por la polarización inherente al carácter plebiscitario de la consulta. Plebiscito limeño, pero también algo nacional.

Si Solidaridad Nacional coloca a Castañeda en el centro de la campaña por la revocatoria, eso abriría un gran espacio político para otro. Castañeda y Villarán acabarían dejándole ese espacio grande a un candidato o candidata con ese perfil. Por ejemplo, Keiko Fujimori, o en menor medida, la propia Lourdes Flores.

Ellas no quedarían marcadas por la revocatoria y podrían postular como candidatas que superen el impase creado. Esto tal vez explique que Keiko Fujimori mantenga un perfil bajo y ausente en relación con ese proceso y podrá, en esta hipótesis, ser la más beneficiada en caso de que la revocatoria prospere.

Fujimori tuvo una importante victoria en Lima en las pasadas elecciones presidenciales. Sin el desgaste de hacer campaña contra la actual alcaldesa, estaría en buena posición para disputar la sucesión.

La alcaldía sería un punto de apoyo esencial para la futura disputa presidencial en el 2016. A las del 2011 entró quinto con 8%. Luis Castañeda sabe que esto es así, lo cual explica que se mantenga al margen, aguardando un resultado que lo beneficiará indiscutiblemente en caso de

que nuevas elecciones aparezcan en el horizonte. Su gestión tuvo una buena aprobación y su resultado en Lima, en las elecciones presidenciales, muestra que es un candidato competitivo.

A condición de que no solo se mantenga mudo, sino también invisible.

ElComercio.pe Gastronomía Cocina Peruana martes 18 de diciembre del 2012

Mistura prepara tres novedades para la próxima edición de la feria

En conversación con elcomercio.pe, el presidente de Apega indicó cuál sería el tema sobre el que giraría la feria y compartió interesantes propuestas MARÍA PÍA BARRIENTOS / Redacción Online Este año Mistura volvió a congregar los sabores de nuestro rico territorio. Ahora, tras recibir a más de medio millón de personas en su última edición, los directivos de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) cocinan desde ya lo que será esta fiesta sabrosa. En conversación con elcomercio.pe, Bernardo Roca Rey, presidente de la mencionada institución, cuenta algunas novedades para el próximo año.

EL TEMA En el 2012, los grandes protagonistas de la feria fueron los granos andinos. “El próximo año posiblemente dediquemos Mistura al agua, es decir, a los cultivos hidrobiológicos”, comenta Roca Rey, que agrega que se podría hablar, por ejemplo, “sobre todo lo que se puede hacer respecto al cultivo de algas”.

EL GRAN ESPECIAL Por otro lado, Roca Rey contó que la próxima edición de esta fiesta sabrosa tendría un gran “fin de fiesta”, el cual se iniciaría a partir de las 6 o 7 de la noche y que tendría como protagonista a los mejores manjares.

“Los principales restaurantes de Lima van a ofrecer menús de degustación, de 5 pasos o 10 pasos. Tendrán un precio especial y solo se podrán pagar con la tarjeta de Mistura. Eso quiere decir que la comida de vanguardia, de los grandes restaurantes de Lima, también va a estar representada”, explica.

LAS CHARLAS Mistura también ha sido escenario de múltiples conferencias realizadas por prestigiosos chefs tanto nacionales como extranjeros. Estas se llevaban a cabo en las instalaciones de la feria. Sin embargo, el presidente de Apega indica que en 2013 solo algunas, “que sean de interés para el público en general”, tendrían lugar en el recinto principal del festival culinario.

“Pienso que podríamos hacer un foro gastronómico o un foro nutricional. Eso podría hacerse en un centro de convenciones. Algunos de los conferencistas irán a la feria y darán allí sus ponencias, pero después regresarán al foro académico, para que entre ellos comiencen a debatir”, indicó emocionado.

Por otro lado, Roca Rey indicó que “Gastón Acurio está metido en el tema también”. Cabe recordar que durante la más reciente edición el reconocido chef se mantuvo al margen y no participó de la organización del evento.

Respecto al lugar en el que se llevará a cabo la feria, Roca Rey indicó que “una suerte de sitios” están siendo barajados, pero prefirió no dar más luces sobre el tema.

Tags: Mistura, Apega, Ferias gastronómicas, Mistura 2013, Bernardo Roca Rey

ElComercio.pe Economía miércoles 19 de diciembre del 2012

Hay más de dos millones de productores agrícolas en el Perú, según el INEI

El IV Censo Nacional Agropecuario reveló que se ha incrementado en 30% el número de nuevos productores en relación al censo de 1994 El mayor número de productores agrícolas se concentran en la sierra peruana, según el IV Censo Nacional Agropecuario.

El INEI informó hoy que el IV Censo Nacional Agropecuario reveló que el número de productores agrícolas a nivel nacional asciende a 2’292.772.

Esta cifra, precisó, muestra un incremento de 528.106 nuevos productores agricultores (30% más) frente al registro del censo de 1994.

El jefe del INEI, Alejandro Vílchez, detalló que del número total de productores agrícolas, 1’473.672 están en la sierra (64% del total), 457.969 en la selva (20%) y 361.131 en la costa (16%).

Puntualizó también que el censo arrojó que Cajamarca registró el mayor crecimiento de nuevos productores agrícolas con 144.571. Le siguen Áncash (62.230), Puno (33.589), Ayacucho (32.625) y La Libertad (32.607). No obstante, en Huancavelica el número se redujo de 86.777 a 78.271 personas.

En cuanto al número de parcelas, la entidad estadística señaló que actualmente se sitúa actualmente en 5’136.043. Añadió que Puno, Cajamarca y Áncash son las que registran los mayores resultados con 807.979, 532.432 y 503.966 parcelas, respectivamente.

Tags: INEI, Agricultores, Sector agropecuario, Censo agrario, Alejandro Vílchez

ElComercio.pe Actualidad Mundo viernes 21 de diciembre del 2012

KFC vendía en China pollo con exceso de químicos y antibióticos, según autoridades

Los animales eran tratados con las sustancias para aumentar su tamaño y hacerlos más rentables. Dos de las granjas que los criaban fueron cerradas Shanghái (EFE). La firma de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) compraba para sus menús carne de pollo con excesivos niveles de antibióticos, a pesar de conocer el problema, durante dos años, según dictaminó la Administración para la Supervisión de los Alimentos y los Medicamentos de Shanghái.

Según recoge hoy el diario oficial “Shanghai Daily”, la cadena de restaurantes, de la multinacional estadounidense Yum!, sabía desde 2010 que los pollos que compraba para sus restaurantes de Shanghái (este) al grupo Liuhe de la provincia de Shandong (noreste) tenían ese problema, pero no lo denunció ni cambió de proveedor.

Poco antes de la confirmación por parte de las autoridades shanghainesas, nada más aparecer el caso en la televisión china, Yum! China expresó en un comunicado su preocupación por el asunto e indicó que pondría en marcha su propia investigación interna sobre lo sucedido.

LOS ANTIBIÓTICOS Y EL ESCÁNDALO Dos granjas de las firmas Yingtai y Liuhe, que también suministra a McDonald’s en China, fueron cerradas esta semana en Shandong, después de descubrirse que criaban a sus pollos tratándolos con productos químicos y antibióticos para aumentar su crecimiento, tamaño y tiempo de vida y hacerlos más rentables.

Según el diario oficial, KFC contrataba los servicios de una entidad del propio Gobierno shanghainés, el Instituto para el Control de los Alimentos y los Medicamentos de Shanghái, que recibirá, junto con la cadena estadounidense, “el más estricto de los castigos” si se confirma que violaron la seguridad alimentaria. La cadena enviaba muestras a la entidad oficial cada dos meses, y pagaba millones de yuanes al año por este servicio, según la televisión local STV, que destapó el escándalo.

Según la información conocida ahora, el instituto detectó en ocho de las 19 muestras examinadas entre 2010 y 2011 niveles excesivos de antibióticos, en todos los casos en carne comprada al grupo Liuhe, que a su vez los obtenía de varias granjas de Shandong, donde se utilizaban hasta 18 tipos de antibióticos para acelerar la cría.

Sin embargo, ni el instituto oficial de Shanghái ni KFC informaron del problema al Gobierno local, y KFC continuó comprando pollos a Liuhe hasta agosto pasado, cuando dejó de hacerlo no por problemas de seguridad alimentaria sino por un “ajuste de gastos estratégicos”, según la televisión shanghainesa.

KFC llegó a afirmar a la televisión shangahinesa que había detectado productos problemáticos en 2010 y que los había devuelto o destruido, por lo que había dejado de comprar a Liuhe en 2011,

pero los periodistas chinos descubrieron que KFC compró más de 30.000 kilos de alas de pollo a la misma empresa en mayo de este mismo año.

Tags: KFC, China, Antibióticos,

ElComercio.pe Actualidad Tecnología sábado 3 de noviembre del 2012

Usar antibióticos en la alimentación de los animales conlleva riesgos

Más de 25.000 personas han muerto en Europa el 2011 por infecciones con superbacterias JUAN CARLOS CUADROS GUEDES / El Comercio La Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) de Estados Unidos ha pedido a la industria ganadera restringir el uso de antibióticos en animales, en un esfuerzo por combatir la creciente resistencia de las bacterias a estos medicamentos.

De esta manera la FDA intenta promover el uso racional de los compuestos antimicrobianos para proteger la salud de los consumidores. Se calcula que el 70% de antibióticos que se fabrican es para uso animal.

“El riesgo está en que se puede producir una transferencia de la resistencia del animal al medio ambiente y al hombre, y provocar que los microorganismos desarrollen mecanismos de resistencia a diferentes grupos antibacterianos, lo que pone en riesgo la salud de las personas”, precisó.

Recientemente la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que la resistencia humana a los antibióticos está ocasionando que los medicamentos disponibles actualmente en el mundo sean inútiles.

Uso racional Al respecto, Manuel Méndez, vicepresidente ejecutivo de Biomeriux, señaló que la FAO y otros organismos internacionales trabajan en conjunto mecanismos para fomentar el uso racional de los antibióticos en animales; es decir, utilizarlos solo cuando sea necesario, en las dosis recomendadas y en los casos establecidos por los especialistas para atacar todas las bacterias.

“Cuando un grupo de bacterias queda vivo comienza a implementar diferentes mecanismos para defenderse de ese compuesto químico. Es un proceso lógico de supervivencia que favorece su multiplicación, por lo que es necesario un control y un seguimiento más directo de los alimentos”, dijo el especialista.

Esa es una tarea conjunta y una responsabilidad compartida tanto de la industria farmacéutica, el productor, la industria alimentaria y el consumidor, que debe saber exigir calidad en el producto.

POCA INVESTIGACIÓN Aunque la industria farmacéutica también ha ido avanzando, no ha logrado hasta ahora ganarle la carrera a los microorganismos.

Una alternativa, según Méndez, es el diagnóstico molecular, un segmento emergente dentro del mercado del diagnóstico in vitro que está creciendo con mucha rapidez debido a su potencial para cambiar completamente el modo en que nos enfrentamos a la enfermedad.

Tan solo en Europa más de 25.000 personas murieron el año pasado debido a infecciones con superbacterias, imposibles de tratar incluso con los antibióticos más nuevos. Por ello, la OMS está pidiendo a las autoridades sanitarias en todo el mundo tomar medidas urgentes para combatir las nuevas cepas de superbacterias y prevenir su propagación global.

Tags: Alimentos, FDA, Manuel Méndez

COREPO Lambayeque

De: Arpel Ecologicos (ecologicosarpel@gmail.com) Enviado: sábado, 22 de diciembre de 2012 02:40:55 p.m SALUDOS A TODOS: PERMITANOS COMPARTIR CON USTEDES LA INFORMACIÓN DE LAS ACTIVIDADES QUE REALIZAMOS EN NUESTRA INSTITUCIÓN. EN PRIMER TERMINO LES REMITIMOS (EN ARCHIVO ADJUNTO) LA NOTA DE PRENSA CORRESPONDIENTE A LA RECIENTE ELECCION DEL CONSEJO REGIONAL DE PRODUCTOS ORGANICOS (COREPO) DE LAMBAYEQUE EN EL QUE EL ING. SEGUNDO YAFAC CAMPODONICO FUE ELEGIDO PRESIDENTE POR UNANIMIDAD ASIMISMO, NUESTRA CONVENIENTES

DISPOSICIÓN

A

LAS

COORDINACIONES

GRACIAS. Asociación Regional de Productores Ecológicos de Lambayeque - ARPEL Centro Comercial UBICENTRO. Calle SAN JOSÉ N° 755 . Oficina 36 Chiclayo, Lambayeque. Perú

QUE

USTEDES

CREAN

Ley 29972- a favor de las cooperativas agrarias De: Lorenzo Castillo (lcastillo@juntadelcafe.org.pe) Estimados amigos Por especial encargo del Consejo Directivo de la Junta Nacional del Café, y de manera especial de su Presidente Anner Román, informamos a los directivos y ejecutivos de todas nuestras organizaciones socias, a los amigos que nos acompañaron en nuestra persistente y tenaz lucha, que en la fecha se ha promulgado la Ley 29972, “LEY QUE PROMUEVE LA INCLUSION DE LOS PRODUCTORES AGRARIOS A TRAVES DE LAS COOPERATIVAS”.

Esta norma fue aprobada por el Congreso de la República el día 14 de diciembre, del 2012, AÑO INTERNACIONAL DE LAS COOPERATIVAS, a las 3.00 de la mañana. Una feliz coincidencia.

Esta ley recoge gran parte de la demanda de las cooperativas cafetaleras. Quedan aspectos por mejorar, pero no cabe dudas que es una norma largamente esperada por todo el movimiento agrario de nuestro país. Estamos seguros que será una herramienta que contribuirá al desarrollo sostenible de los pequeños y medianos agricultores.

La ley 29972 se ha publicado hoy día en las Normas Legales del diario El Peruano Lorenzo Castillo Castillo Junta Nacional del Café

Exportaciones

Perú cerraría el 2012 con más de mil millones de dólares en exportaciones de café principalmente a Estados Unidos

En el 2011, el Perú exportó 6.41 millones de quintales de café, generando US$ 1,594 millones, siendo los principales mercados destino Alemania, Estados Unidos, Bélgica, Colombia, Canadá.

Para este año se tiene previsto enviar 5.85 millones de quintales, obteniéndose cerca de US$ 1,030 millones, lo que representaría el 25% de las exportaciones agropecuarias. Asimismo, es sabido que Estados Unidos representa el país con mayor receptividad de nuestras exportaciones en este producto.

Ver más en: http://www.bizusaperu.com/ES/news_details.php?cat=18&noti=4288

CALENDARIO AGROECOLÓGICO

DICIEMBRE * 1 y 2 octubre, feriado NO laborable, sector público y privado * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * 3 diciembre, Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica * 8 de diciembre, feriado religioso * 8 diciembre, celebración del Décimo Tercer Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * Lunes 24 de diciembre feriado no laborable sector público * 25 diciembre, feriado Navidad * Lunes 31 de diciembre feriado no laborable sector público

COMPARTIENDO # 62- 2012 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos !

Miembro de  Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida  RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica  CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos  SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate