Menu « Envie du Chef » à 38,00 € Grande assiette de légumes de saison de nos maraichers, vinaigrette crémée à la ciboulette fraîche Ou Assiette de cochon de lait en gelée d’estragon au vin de Moselle, salade fraicheur de jeunes pousses au vinaigre de miel *****
Tête de veau blanche en morceaux, ses légumes de cuisson façon « Pot-au-feu », sauce gribiche Ou Suprême de poularde « Label rouge » Maison Volador, cuisiné au vin jaune du Jura, crème de volaille réduite aux morilles et asperges vertes *****
Tomme de Gorze et sa salade *****
Coupe Mirabelle et son eau de vie Ou Tarte au fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Plat du jour à 16,00 € Servi uniquement au déjeuner, de 12h00 à 15h00, du Lundi au Samedi
Une petite entrée aux saveurs du moment ***** Plat mijoté, grillé ou cuisiné Selon l’envie du Chef
Menu Enfant 12 € « Stein-Pidou », monté sur assiette, Pain céréales au levain, steak haché pur bœuf Épices, oignons frits, tomate, sauce du Chef, Maïs grillé, pommes-frites ***** Coupe de glace deux boules au choix Et sa surprise
Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent par conséquent nous faire défaut.