“No dejes para mañana lo que puedes comer hoy”
Patatas revolconas con pulpo a nuestra manera
.................................
.............................15,00 Tabla
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ibérico
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18,00 Huevos rotos con jamón
de Jamón ibérico
24,00 Croquetas de jamón
caseras
14,00 Entradas
Salteado de la casa (Mollejas, setas y trigueros) ................................................ 17,40
Sopa de ajo con pan recocido ......................................... 12,00
Tolmitos de bacalao ............................. 15,50
Sopa de cocido con Fideos ...............................................12,00
Tabla de ibéricos, jamón, salchichón, chorizo y lomo .................................................... 24,00
Salteado de solomillo ternera con boletus ............................... 25,00
Caldero de Arroz boletus, trigueros y gambones ..................................................... 38,00
Judiones Antonia con oreja y sus ibéricos ..................................................... 15,00
Ensalada de la huerta
12,00
Ensalada de queso de cabra con nueces y salsa de mostaza y miel de lavanda .................... 15,00
Ensalada de pimientos rojos al horno de leña con ventresca y una fina cama de tomate ...............................16, 50
Ensalada de salmón ahumado.
Salteado de la casa (Mollejas, setas y trigueros)
....................
Ensaladas
.............. 15,00 ................ 16,00
Cuarto de cabrito
asado al horno de leña .................................. 64,00
Cuarto de cordero asado al horno de leña ................................64,00
Paletilla de lechal al horno de leña ................................................ 38,00
Cuarto de cochinillo asado al horno de leña .................................... 62,00
Asados
Carnes
Chuletilla de lechal a la plancha con tomate cherry y pimientos ................................................................ 24,00
Solomillo a la leña con crema de foie ....................................... 30,00
Escalope de ternera con patatas ................................................................. 15,50
Entrecot de ternera patatas con patatas ...................................................... 30,00
Pescado
Lomo de bacalao atomatado ................................. 23,50
Lomo de bacalao gratinado al ajo negro .............................. 22,50
Lomo de bacalao a la Alcarreña
20,65
Señorío de Prayla, Cza ....................... 18,50 Finca la Estacada Roble .....................18,50 Marqués de Riscal Rva ....................... 28,00 Lan Cza ................................................ 18,00 Marqués de Cáceres Cza ....................16,50 Muga Cza ............................................. 29,00 Ramón Bilbao ...................................... 19,50 Protos Cza ............................................. 29,00 Protos Roble ......................................... 21,00 Pinna Fidelis Roble .............................. 16,00 Carmelo Rodero Roble ....................... 21,50 Pesquera Cza ........................................ 31,50 La Veguilla Roble ................................. 21,00 Yillera Cza .......................................... 18,00 Solán de Cabras % ......................................... 1,70 Solán de Cabras 1 litro ................................. 2,80 Vichy con gas1⁄2 Litro ................................. 2,80 Solán de Cabras con gas ............................... 2,80 Fariña Lagrima ................................... 18,00 Matúe Cza ....................................................... 18,20 Finca la Estacada Roble ................................. 18,50 Rio Negro ........................................... 29,50 Marqués de Riscal 3/8 ................................... 9,80 Viña mayor verdejo ...................................... 16,00 Esencia 27 ..................................................... 18,00 El marido de mi amiga ............................... 18,00 Autor ............................................................. 16,50 Ribeiro ............................................................ 9,90 Lambrusco ..................................................... 11,00 Cava ................................................................. 13,00 Bebidas Rioja Ribera del Duero Tierra de castilla Alcarria Agua Blanco semidulce Ribeiro Vino Rueda Cava
