Catalogo Birrifici

Alla spina è meglio. Sempre.

Colonne, impianti e accessori Celli, i migliori sistemi per la spillatura della tua birra.

L’eccellenza italiana al servizio della qualità del bere.

Celli S.p.A. nasce a Rimini nel 1974, in oltre 40 anni di storia è diventata l’azienda leader in Italia e il punto di riferimento a livello mondiale nel settore degli impianti e accessori per la spillatura di bevande.

Oggi i prodotti Celli sono esportati in più di 100 Paesi, dal Giappone alla Turchia, dalla Cina all’Australia. I sistemi di refrigerazione delle bevande, le colonne, i rubinetti e tutti i dispensing equipment sono ideati, realizzati e testati nella sede di Rimini - Italia, che copre più di 10.000 metri quadrati. Celli investe da sempre importanti risorse in ricerca e sviluppo.

Una scelta che ha portato alla registrazione di più di 30 brevetti negli ultimi 20 anni.

Alla spina è meglio.

Sempre.

Sostenibilità, qualità ed efficienza.

Oltre che eco-friendly, la spina garantisce una drinking experience eccellente in termini di qualità e di freschezza della bevuta. Gli impianti di spillatura Celli danno la possibilità di spillare la tua birra artigianale permettendo un’importante fidelizzazione dei clienti.

Infine, un impianto per la spillatura d’eccellenza dà un notevole valore aggiunto al “mestiere” di barista, la cui essenza è l’arte della spillatura.

Il successo di Celli in Italia e nel mondo è dovuto a una filosofia unica che combina in ogni prodotto:

• DESIGN

per creare prodotti iconici dallo stile inconfondibile.

• TECNOLOGIA

per garantire prodotti sempre più affidabili e performanti ma eccezionalmente sostenibili.

• QUALITÀ

per una “drinking experience” straordinaria.

• RISPETTO DELL’AMBIENTE

con prodotti eco-friendly anche nei consumi.

I vantaggi della spillatura: • Esperienza di bevuta di qualità e freschezza superiore.

• Minor impatto ambientale.

• Maggiore efficienza nella gestione delle forniture.

• Valore aggiunto al mestiere di barista.

I vantaggi per i microbirrifici: • Fidelizzazione del cliente, potrai legarlo più facilmente alla tua marca di birra.

• Qualità e freschezza del prodotto.

• Stabilità delle vendite.

• Brandizzazione del punto vendita.

“ La nostra mission è usare il design italiano e la tecnologia dei nostri impianti per spillare birra a regola d’arte e offrire la miglior esperienza di consumo. ” 2

“ La spillatura garantisce una eccellente drinking experience in termini di qualità e freschezza del gusto. ” 3

Una colonna unica e progettata in esclusiva per la tua birra è possibile.

Il modo migliore per farsi notare?

Essere sul banco con una colonna personalizzata!

Il nostro ufficio Design e il reparto Ricerca e Sviluppo, progetteranno per te e con te una colonna esclusiva, dal design italiano unico e inimitabile, che trasmetta lo spirito della tua birra e possa diventare uno strumento di veicolazione del tuo brand nei locali che la installeranno.

colonne progettate in esclusiva per Molson Canadian

colonne progettate in esclusiva per Brooklyn Brewery

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colonna progettata in esclusiva per Tiger Beer

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Glamfonts, rivesti di stile la tua colonna.

Dalla grande esperienza Celli è nata la linea Glamfonts: una collezione originale e innovativa di cinque rivestimenti per colonne in sintonia con le tendenze più attuali dell’interior design. I rivestimenti Minimal, Contemporary, Hi-Tech, Wood e Luxury sono pensati per dare ancora più personalità alle colonne. In più, con Glamfonts è possibile scegliere lo stile che si integra al meglio con concept e codici estetici del tuo brand.

Colonne in vitreous, spazio alla creatività.

Grazie a questo materiale davvero smart (porcellana vetrosa) realizziamo la tua idea di colonna a costi contenuti.

Il vitreous consente infatti di ottenere colonne di ogni forma, colore e dimensione dal risultato estetico ideale. Grazie a questa tecnologia è possibile realizzare anche forniture di quantità più esigue e limitate e sempre in linea con qualsiasi esigenza.

Qualità eco-sostenibile alla portata di tutti.

Le colonne vitreous sono realizzate con un materiale che rispetta l’ambiente abbattendo le emissioni di CO2 e non inquina perché alla fine del ciclo di vita costituisce un rifiuto inerte non tossico.

colonna Smile

colonna Esse

“ Scegli la tua tendenza, unica come la tua birra.”

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colonna Ricky colonna Ray

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Gli impianti di spillatura più evoluti e affidabili al servizio della tua birra.

Gli impianti per la spillatura della birra Celli si distinguono da sempre per il loro elevato livello qualitativo incentrato sull’innovazione, il design, i bassi consumi energetici e la sostenibilità ambientale, un impegno iniziato già nei primi anni ‘80.

Di recente abbiamo introdotto nella gamma impianti refrigerati a propano (R290), un gas naturale atossico e non infiammabile che garantisce ottime prestazioni con un impatto ambientale estremamente ridotto.

L’impegno nella Ricerca e Sviluppo dei nostri impianti si traduce anche nella semplificazione di installazione, nella riduzione di componenti e nella facilità di montaggio e smontaggio, al fine di aumentare l’affidabilità e la vita utile degli impianti stessi.

Gamma Geo Green,

impianti ideali ad alte prestazioni e ridotti consumi energetici.

Risultati dei test sul consumo energetico Dal «top di gamma» tra gli impianti sottobanco, nasce Geo Green, una gamma di impianti energy-saving e refrigerati a propano (R290), che permette di ridurre al massimo i consumi garantendo le stesse performance di un impianto a R134a Standard.

GEO 30

Ogni configurazione è dotata di componenti che garantiscono un maggior risparmio energetico.

La gamma Green Cooler ES consente un risparmio energetico tra il 51% e il 79% in meno rispetto ad un impianto Standard a R134a.

GEO 50

I componenti utilizzati hanno una durata doppia rispetto a quelli standard.

GEO 75

INTRODUCTION

INTRODUZIONE

INTRODUCTION

gamma Tornado

Geo carrellato

banco a fusto freddo

tion for your needs.

“ Le soluzioni più affidabili a ridotto impatto ambientale e bassi consumi energetici ideali per spillare birre artigianali.”

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Energy is marked with this Range Coolers Energy Saving Coolers range is marked withSaving this Coolers range Green symbol: (with alternative low symbol: Gli impianti della linea Energy Saving sono GWP coolant gas) Gli impianti della linea Energy Saving sono contraddistinti da questo simbolo: is marked with this contraddistinti da questo simbolo: symbol: Gli Impianti della linea Green (con gas refrigerante ecologico alternativo) sono contraddistinti da questo simbolo:

96%

R134a Versione Standard

R290 Green

100%

78%

R134a Versione Standard

R290 Green

100%

91%

R134a Versione Standard

Geo verticale Celli beer and beverage dispensing equipment has always Gli impianti per la spillatura della birra e delle bevande Celli stood out because of its high level of quality centred on si distinguono da sempre per il loro elevato livello qualitainnovation, its design and for some years now also its en- tivo incentrato sull’innovazione, il design e da anni anche vironmental sustainability. sulla sostenibilità ambientale.

From the early 1980’s, Celli S.p.A. has been channelling La Celli S.p.A. ha infatti fin dai primi anni ‘80 orientato i its investments and energies into the development of co- propri investimenti per lo sviluppo di impianti dal ridotto olers with a low environmental impact. One of the most impatto ambientale. Una delle decisioni più importanti che important decisions that testifies to this commitment was testimoniano questo impegno fu la sostituzione negli anni the replacement in the 1990’s of the chlorofluorocarbons, ‘90 dei Cloro Fluoro Carburi, responsabili del buco nell’oresponsible for the hole in the ozone layer, with the gas zono, con il gas R134a. Celli S.p.A. lo ha fatto per prima e Celli beer and beverage dispensing equipment has always Gli impianti per la spillatura della birra e delle bevande Celli R134a. The company was the first tostood do this, and much molto in quality anticipo rispetto successivi e livello qualitaout because of its high level of centred on siaidistinguono da obblighi sempre perdiil legge loro elevato earlier than successive legal provisionsinnovation, making its it design compulun periodo cuiitsnel erano in pochi ad aver cura e da anni anche and forin some years nowin also en-settore tivo incentrato sull’innovazione, il design vironmental sustainability. sulla sostenibilità ambientale. sory, and at a time when there were few in the sector inte- dell’ambiente.

From the early 1980’s, Celli S.p.A. has been channelling La Celli S.p.A. ha infatti fin dai primi anni rested in environmental issues.

Celli S.p.A. è anche stata la prima nel suo settore, nel ‘80 orientato i its investments and energies into the development of co- propri investimenti per lo sviluppo di impianti dal ridotto Celli S.p.A. was also the first in the sector, 2002, sup- 2002, ad One integrare il proprio sistema qualità conpiù importanti che olers in with a lowtoenvironmental impact. of the most impatto ambientale.

UnaISO delle9001 decisioni plement its ISO 9001 Certified Quality System, the ISO un sistema di gestione ISO 14001 certificato. important with decisions that testifies to this commitment wasambientale testimoniano questo impegno fu la sostituzione negli anni the replacement in the 1990’s the chlorofluorocarbons, ‘90 buona dei Cloroparte Fluorodegli Carburi, responsabili 14001 Environmental Management System.

Inofquesto catalogo troverete impianti per del buco nell’ofor the hole in the ozone layer, with the gas zono, con il gas R134a. Celli S.p.A. lo ha fatto per prima e In this catalogue you will find all beer, responsible wine and beverage la spillatura della birra, del vino e delle bevande che Celli R134a. The company was the first to do this, and much molto in anticipo rispetto ai successivi obblighi di legge e coolers that Celli S.p.A. produces, many thesuccessive productslegal S.p.A. produce; gran parte deiperiodo prodotti sono earlierofthan provisions making it compulin un in cuiillustrati nel settore eranostati in pochi ad aver cura shown have been designed and refurbished to thereprogettati rinnovati in funzione di una significativa riduziosory, and in at arelation time when were few inethe sector intedell’ambiente. in environmental Celli S.p.A. è anche la prima nel suo settore, nel the air andissues. a huge reduction in the emissions of rested Co into e delstata contenimento ne delle emissioni di Co nell’ambiente Celli2S.p.A. was also the first in the sector, in 2002, to sup- 2 2002, ad integrare il proprio sistema qualità ISO 9001 con In coming years dei consumi energetici. L’impegno di Celli S.p.A. nei prosthe reduction of energy consumption. plement its ISO 9001 Certified Quality System, with the ISO un sistema di gestione ambientale ISO 14001 certificato. the company is committed to expanding use of new simi anni è l’estensione dell’utilizzo delle troverete nuove tecnologie 14001the Environmental Management System.

In questo catalogo buona parte degli impianti per In this catalogue you(the will findper all beer, wine and dell’impatto beverage la spillatura della (uso birra, di delcomponenti vino e delle bevande che Celli technologies for reducing the environmental impact la riduzione ambientale coolers that S.p.A. produces, of the products produce; gran della parte dei prodotti use of less energy consuming components, anCelli increase menomany energivori, aumentoS.p.A. dell’isolamento vasca, va-illustrati sono stati shown have been designed and refurbished in relation to progettati e rinnovati in funzione di una significativa riduzioin the tank insulation, HFC free polyurethane foam tanks, sca in poliuretano espanso HFC free ecc) a tutti gli impianti a huge reduction in the emissions of Co2 into the air and ne delle emissioni di Co2 nell’ambiente e del contenimento etc) of all the ranges and the equipment this catalogue. della gamma Celli presenti questoenergetici. catalogo. of energy consumption.

In coming years deiinconsumi theinreduction L’impegno di Celli S.p.A. nei prosthe companynew is committed expanding the use of new è simi anni è di l’estensione dell’utilizzo delle nuove tecnologie At the same time, the company is introducing solu- to Nel contempo l’azienda in grado introdurre delle nuove for reducing environmental impact (theneiper la riduzione dell’impatto ambientale (uso di componenti tions to replace the R134a gas in thetechnologies refrigeration coils. the soluzioni per sostituire circuiti refrigeranti il gas R134a. use of less energy consuming components, an increase meno energivori, aumento dell’isolamento della vasca, vaThere are many possible solutions: theincompany is already Le polyurethane soluzioni possibili sonosca molteplici: l’azienda giàfree in grathe tank insulation, HFC free foam tanks, in poliuretano espansoèHFC ecc) a tutti gli impianti in a position to produce machinery using (R290) (R744). di produrre impianti a della propano e a Co etc) ofpropane all the ranges and the do equipment in this catalogue. gamma(R290) Celli presenti in questo catalogo.

2 the same time, other the company is introducing soluNel contempo l’azienda è intipologie grado di introdurre delle nuove testing and Co2 (R744). In any case, Celli isAt also La Celli in ogni new caso sta anche testando altre di tions to replace the R134a gas in the refrigeration coils. soluzioni per sostituire nei circuiti refrigeranti il gas R134a. types of non-toxic gasses with low inflammability and with gas, atossici, a bassa infiammabilità e con un Global WarThere are many possible solutions: the company is already Le soluzioni possibili sono molteplici: l’azienda è già in grathe lowest possible Global Warming Potential. ming Potential il più bassodopossibile. in a position to produce machinery using propane (R290) di produrre impianti a propano (R290) e a Co2 (R744).

Celli S.p.A. is also engaged in the general simplification Celli S.p.A. è inoltre impegnata nella semplificazione geand Co2 (R744). In any case, Celli is also testing other La Celli in ogni caso sta anche testando altre tipologie di types of of non-toxic gasses with low inflammability and with nella gas, atossici, a bassa of the equipment, in reducing the number components nerale degli impianti, riduzione di infiammabilità componentie con e un Global Warthe lowest possible Global Warming Potential. ming Potential il più basso possibile. and in making assembly and dismantling easier in order to nell’aumentata facilità di montaggio e smontaggio, al fine Celli S.p.A. is also engaged in the general simplification Celli S.p.A. è inoltre impegnata nella semplificazione geincrease reliability and extend the useful lifeequipment, of the machiaumentare l’affidabilità nerale e la vita utile degli impianti stessidi componenti e of the in reducingdithe number of components degli impianti, nella riduzione andscrapping in making assembly dismantling inutili easier in order to nell’aumentata montaggio e smontaggio, al fine nes themselves, preventing unnecessary due toand evitando rottamazioni dovute a facilità guastidi gravi.

Attualincrease extendmente the useful life of the machi- impiegato di aumentare l’affidabilità e ladivita utile degli impianti stessi serious faults. Currently the coolant gas usedreliability in theand Celli il gas refrigerante nella gamma impianti nes themselves, preventing unnecessary scrapping due to evitando inutili rottamazioni dovute a guasti gravi. Attualrange is still the R134a, but the solutions mentioned above Celli è gas ancora le alternative di cui sopra sono serious faults. Currently the coolant used l’R134a, in the Celli ma mente il gas refrigerante impiegato nella gamma di impianti are available upon request, our Commercial Technical disponibili su richiesta: staff commerciale e tecnicodi cui sopra sono range isand still the R134a, but the solutions mentioned aboveil nostro Celli è ancora l’R134a, ma le alternative available upon solurequest, our Commercial Technical ladisponibili su richiesta: il nostro staff commerciale e tecnico staff will be happy to advise you on theare most suitable sarà felice diand consigliare soluzione più adatta alle vostre staff will be happy to advise you on the most suitable solu- sarà felice di consigliare la soluzione più adatta alle vostre tion for your needs. esigenze.

100%

R290 Green

49% R290 Green ES

21% R290 Green ES

38% R290 Green ES

PERFORMANCE & TCO R134a GEOGEO 75 75 R134a

INTRODUZIONE

TCO TCO

GEOGEO 50R134a 50 R134a GEO 5050 Green GEO Green

Geo orizzontale GEO R134a GEO 3030R134a

GEO GEO 50 Green 50 GreenES ES

GEO 75 75 Green GEO Green

GEOGEO 75 75 Green ES Green ES

GEO 3030 Green GEO Green

GEO 30 Green ES

GEO 30 Green ES

Low consumption Low consumption

premises localipremises piccoli

Medium Medium

consumption consumption locali medi premises premises

High consumption High consumption

l/hl/h

premises premises locali grandi

esigenze.

Green Coolers Range (with alternative low GWP coolant gas) is marked with this symbol: Gli Impianti della linea Green (con gas refrigerante ecologico alternativo) sono contraddistinti da questo simbolo:

R290

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I rubinetti più venduti al mondo per una spillatura a regola d’arte.

Il rubinetto Celli è l’accessorio indispensabile per una spillatura eccellente, portando nel bicchiere la birra contenuta nel fusto senza alterarne in nessun modo le proprietà organolettiche e garantendo l’aspetto del flusso e della schiuma ottimali. Celli propone una delle più ricche scelte di rubinetti in grado di soddisfare le esigenze dei mercati più disparati. L’intera gamma è caratterizzata da un design raffinato ed identificativo e le tecnologie applicate e i materiali utilizzati sono quanto di meglio si possa trovare nel settore.

Celli è stata la prima azienda ad adottare il compensatore in acciaio e oggi i suoi rubinetti sono considerati un riferimento nel mondo in termini di prestazioni ed estetica.

Il design e molteplici soluzioni tecniche sono protetti da brevetti internazionali.

Accessori per installazioni di qualità.

Il più vasto assortimento del settore.

Per Celli la qualità significa prodotti, ma anche servizi, per essere sempre a fianco dei propri clienti.

Nell’insieme degli accessori disponibili nella gamma Celli troverai sicuramente sempre la risposta giusta ad ogni specifica esigenza legata alla spillatura della birra: valvole, innesti, testate per fusti, fob detector, termostati, testate di risciacquo, sistemi di pulizia e sanificazione, ecc.

Un motivo in più per scegliere Celli: un unico e affidabile interlocutore per gestire qualsiasi impianto alla spina.

Un cliente Celli non è mai solo, può sempre contare su un team di assistenza tecnica disponibile, preparato e affidabile.

rubinetti Celtic in ottone cromato rubinetti Globus in ottone cromato

“ La perfezione non è un ideale, ma uno standard di qualità quotidiano.” rubinetto FC4 in ottone dorato

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rubinetto FC4 in acciaio inox

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cod. 81472 Reg. n. 045 UNI EN ISO 9001: 2000 • UNI EN ISO 14001: 2004 UNI EN ISO 14021: 2012 • UNI EN ISO 22000: 2005

CELLI S.p.A. Via Casino Albini 605 - 47842 S. Giovanni in Marignano - Rimini - Italy Tel +39 0541 755211 - Fax +39 0541 759735 www.celli.com