Red Canaria de huertos escolares y ecológicos

PROYECTO DE HUERTO RED CANARIA DE HUERTOS ESCOLARES Y ECOLÓGICOS

CEIP PRÍNCIPE FELIPE

CURSO 2015/2016 El CEIP Príncipe Felipe se encuentra en el municipio costero de Candelaria, contando con un alumnado principalmente canario, aunque cada vez son más los alumnos extranjeros.

Se trata de un centro relativamente grande a cargo de un Equipo Directivo formado por una Directora, una Jefa de Estudios , una Secretaria y una Vicedirectora que, a su vez, trabajan con un claustro de 37 profesores. El colegio consta de 8 unidades de Infantil y 16 de Primaria (teniendo en cuenta que en ambas etapas hay mixtos).

El huerto escolar es un recurso didáctico multidisciplinar en el que se estudia el proceso de producción agrícola, sus técnicas y herramientas, material vegetal, así como la transformación del espacio natural mediante el trabajo del horticultor, la adaptación de los cultivos al medio natural, y el aprovechamiento de los recursos hídricos, con objeto de satisfacer las necesidades para la alimentación humana.

Se realizará el proyecto fundamentalmente con todos los alumnos del centro, dirigidos por el profesor/es correspondientes. Plantearemos actividades aprovechando aquellos elementos del huerto escolar que nos sean precisos. Organizados de manera que las tareas se distribuirán a cada ciclo por su dificultad.

Este proyecto se inicia como elemento transversal importante a trabajar desde todas las áreas del currículo. Cada profesor que realice una actividad en el huerto escolar se responsabilizará de su alumnado, así como de vigilar el no deterioro de instalaciones y plantación, y avisará al responsable del proyecto en caso de observar alguna anomalía, o surgir algún suceso imprevisto con sus alumnos, y que suponga un deterioro o riesgo para alguno de sus elementos. Será requisito imprescindible para hacer cualquier actividad, elaborar un dossier fotográfico de la misma que se pondrá a disposición del responsable del proyecto para su inclusión en el blog del centro.

ÁREAS Y PROFESORADO IMPLICADO: Se trabajará desde todas las áreas curriculares haciendo partícipe a todo el profesorado del Centro. La intención es que el huerto se convierta en un recurso y herramienta más en el Centro que ayude a desarrollar en el alumnado las competencias clave.

OBJETIVOS GENERALES:

1. Estudiar las distintas técnicas de producción agrícola empleando útiles y herramientas típicas en la horticultura de subsistencia.

2. Comprender los factores que intervienen en la obtención de alimentos de origen vegetal, como son los climáticos, biológicos, edafológicos, hídricos y humanos.

3. Valorar el respeto al medio natural, comprendiendo sus mecanismos de funcionamiento y regulación.

4. Conocer el vocabulario específico de horticultura.

5. Emplear los recursos de las nuevas tecnologías para la divulgación de información y experiencias.

6. Favorecer el trabajo en equipo.

DESARROLLO Y ACTIVIDADES DEL PROYECTO: Plan de Trabajo: Labranza de la zona destinada al huerto escolar y sus aledaños. Delimitación de la zona de uso exclusivo para el cultivo. Espera de las primeras lluvias del ciclo agrícola (otoño). Estercolado del terreno. Labranza para incorporación del estiércol y abonos.

Actividades con el alumnado: Exposición y planteamiento del proyecto. Aspectos teóricos. Seguimiento fotográfico del huerto y elaboración de un blog. Construcción de un cercado alrededor de la zona de cultivo. Realización de ángulos sobre el terreno. Preparación del terreno para la siembra o trasplante de plántulas. Utilización de las herramientas apropiadas. Siembra o trasplante. Mantenimiento del cultivo: Aclareos, escarda de malas hierbas, eliminación de plagas, podas, entutorado … Riego.

Recolección. Replanteo.

Otras actividades con el alumnado: Identificación de plantas cultivadas; morfología de la planta; fisiología vegetal; reproducción vegetal; parásitos e insectos beneficiosos; taxonomía; aireación y estructura del suelo. Realización de un espantapájaros. Análisis estadístico del tamaño de plantas y sus partes más características; formas geométricas comunes en la naturaleza. Defensa contra las plagas y enfermedades mediante productos naturales; peso, densidad y medidas. Términos Taxonómicos de las plantas cultivadas y malas hierbas. Vocabulario y términos específicos agrícolas. Elaboración de etiquetas, señalizaciones...

SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS LLEVADAS A CABO Y DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS. (EVALUAR/APRENDER/MEJORAR).

Los alumnos serán evaluados en cada una de las áreas implicadas, por los profesores correspondientes.

Al final del proyecto sería conveniente elaborar una memoria por parte del responsable del proyecto en el que se recogiera:  los grupos participantes y sus profesores.  la secuencia de actividades realizadas y las dificultades y logros obtenidos.  las sugerencias planteadas para proseguir con el huerto escolar en próximos cursos escolares.  una valoración final del proyecto.

DIFUSIÓN DE LOS RESULTADOS A LA COMUNIDAD ESCOLAR:

Se tomarรกn las medidas y acciones mรกs adecuadas y/o oportunas para la difusiรณn de los objetivos, actividades y resultados obtenidos durante el desarrollo de este proyecto.