Var Eco News n°6 by CCI du Var

N°6 AVR. 2013

www.var.cci.fr le magazine de la chambre de commerce et d’industrie du var

distribution

CCI Décodée

PORTRAIT

P8 // Quatre ex-Schlecker rachètent leur boîte et sauvent 750 emplois

P22 // Croissance maîtrisée et durable sur un Plato

P24 // Marc Petitqueux, nouveau capitaine de Brocoletti

sommaire

éditorial

5 actualités > La première tranche du pôle agroalimentaire inaugurée > Les PME de Défense s’associent dans EDEN Paca > Toulon Voiles de Légende, un événement à ne pas rater ! © Photo Mylène Zizzo

8 vie des entreprises > UP Sud sauve 750 emplois

> Un nouveau chantier générateur d’emplois à Saint-Mandrier > Les pros du tourisme à l’heure du numérique > ITER, c’est bon pour l’économie ! > CNIM fait ses premiers pas ITER > Wear Moi, itinéraire d’une sauvegarde réussie 16 dossier > Chefs d’entreprise, ensemble, résistons à la crise ! 22 cci décodée > Croissance maîtrisée et durable sur un Plato 24 portrait > Marc Petitqueux, nouveau capitaine de Brocoletti 25 expert > Anis Bouayad, expert national des alliances interentreprises : « Quand l’alliance marche, son apport est incommensurable. » 26 agenda

> D’avril à juin, les rendez-vous à ne pas manquer !

le magazine de la cci du var

n°6 Avril 2013

Editeur : Chambre de commerce et d’industrie du Var Boulevard Général Leclerc – 83000 Toulon Directeur de la publication : Jacques Bianchi, Président Directrice de la rédaction Katia Bizat, directrice de la communication Rédaction en chef : Hélène Devillé - vareconews@var.cci.fr Coordination : Stefania Cappellani Maquette-Conception : Service communication CCI du Var Régie publicitaire : Michel Boukris – Villiers Communication SAS Tél. : 01 83 64 66 41 – pubvareconews@var.cci.fr Impression : Trulli (06140 Vence) Tiré à 45.000 exemplaires ISSN 2258-0212 Dépôt légal à parution La reproduction, même partielle, de tout matériel publié dans ce magazine est interdite (loi du 11/03/1957)

jacques bianchi

président de la chambre de commerce et d’industrie du var

Nous ne l’ignorons pas, les mois qui viennent s’annoncent difficiles pour certains de nos entrepreneurs. Les médias nous le rappellent d’ailleurs tous les jours, jusqu’à l’overdose, notre économie est en crise. Face aux incertitudes, votre CCI est là pour vous redonner de l’air et vous simplifier la vie, pour faire souffler un vent d’optimisme, pour parler de réussites.

De nombreuses raisons d’y croire

Ces réussites existent et nous avons choisi de vous les raconter. En 2012 des capitaines d’entreprises ont fait preuve de courage et de pugnacité, ils y ont cru coûte que coûte, ils ont innové, ils ont sauvé et créé des emplois, ils ont rencontré le succès. Des réussites exemplaires nous ont aussi été rapportées. Et nous gardons la conviction que le Var a de sérieux atouts pour entreprendre, pour se développer et rayonner. Nous sommes désormais en 2013 et cette année s’annonce déjà riche en événements pour notre territoire. Le mois dernier, nous avons accueilli l’ITER Business Forum et inauguré la première tranche du pôle agro-alimentaire de la Farlède. En septembre prochain, nous serons tous réunis pour co-organiser et garantir le succès de Toulon, Voiles de légende dans la rade.

« u n n u m ér o a n t i -c r i s e , u n n u m ér o à c o n t r e -

c o u r a n t v o l o n ta i r e m e n t optimiste »

En juin, nous serons reliés à Strasbourg par les airs et en octobre, nous accueillerons tous les consultants tourisme des CCI de France pour le congrès Renatour. Nous en sommes convaincus : ces événements consti-

« Votre CCI du Var est plus que jamais à vos côtés pour stimuler la croissance et l’emploi » tuent autant d’opportunités pour vous, chefs d’entreprises de développer votre chiffre d’affaires ou de faire connaître votre savoir-faire. Enfin, par les temps qui courent, votre CCI du Var sera plus que jamais à vos côtés pour pérenniser et développer le commerce, l’industrie, les services, l’emploi. Nous voulons contribuer à la définition de solutions locales pour stimuler la croissance et l’emploi à la bonne échelle. Cet optimisme, nous avons voulu le partager avec vous. Les parcours de vie et les succès de 2012, les opportunités d’affaires de 2013 et de demain, nous avons décidé de leur consacrer un numéro spécial, un numéro anti-crise, un numéro à contre-courant volontairement optimiste pour vous insuffler de nombreuses raisons d’y croire en 2013 ! »

entreprise à la une

® Photos Morel

Le cyclamen Curly violet liseré, unique sur le marché et médaillé au concours Innovert du salon végétal 2012.

horticulture

L’entreprise Morel cultive l’exception Dirigée par quatre frères visionnaires, Morel diffusion figure dans le top 3 des acteurs mondiaux sur le marché des graines de cyclamens et réalise 95% de son activité à l’export

epuis plus de 90 ans que l’entreprise existe, cultivée et entretenue par les nombreuses petites Morel Diffusion à Fréjus s’est taillée une belle mains de la structure de production, la SCEA de réputation dans le monde fleuri des cyclamens. Montourey. Chaque nouvelle variété est en effet Son secret ? Une jeunesse éternelle, cultivée à le résultat d’essais variétaux réalisés à Fréjus et coup de R&D, à la recherche perpétuelle du cycla- d’essais de production réalisés en Hollande et men qui mettra le monde des producteurs à ses s’apparente finalement à une réalisation haute pieds. Chez les Morel, la quête du cyclamen par- couture. « Nous recherchons le cyclamen le plus fait remonte à 1928, année au cours de laquelle, esthétique, le plus résistant, le plus original, le Charles Morel, deuxième génération, se lance plus coloré… De nombreux paramètres entrent dans la réussite future d’une graine dans la sélection de cyclamens. À et nous ne gardons que les meilpartir de 1989, à force de patience, « L’innovation leures », confie Olivier Morel. son fils, Guy, met au point des mé- permet de Cette profusion permet de satisthodes de sélection modernes pour maintenir faire les producteurs, « de plus en obtenir des hybrides F1 (première un certain plus enclins à changer leurs persgénération). « Nous sommes alors dynamisme sur pectives, à produire des variétés la première entreprise privée et de niche, qui feront leur succès. familiale à nous engager sur cette le marché du L’innovation permet aussi de faire voie car le processus d’obtention cyclamen » vivre le produit et de maintenir un des hybrides F1 est particulièrement long : huit à dix ans sont en effet nécessaires pour certain dynamisme sur le marché du cyclamen. » affiner la sélection avant de pouvoir mettre en Morel propose ainsi un catalogue riche de 150 production et enfin en récolter les graines », ra- références, réparties autour de six gammes, dont la sixième vient de sortir : « Elle est petite, rapide, conte Olivier Morel, directeur commercial. pleine de couleurs et s’appelle Smartiz ! ».

Une innovation sans limite

Depuis, les quatre frères Morel de la troisième génération ont uni leurs compétences au service du cyclamen. Dans un univers où tout ou presque est permis, la fratrie sort chaque année une dizaine de nouvelles variétés de cyclamens. Miniatures ou grands, roses, rouges, blancs ou fuchsias, clairs ou vifs, flammés, feuillus, frangés ou parfumés… L’imagination n’a pas de limites ; elle est Avril-juin 2013 • N°6

95% du CA à l’export

L’avenir dira si les Smartiz rencontreront le même succès que les Blush, les Fantasia, les Victoria ou les Curly, qui ont permis à l’entreprise Morel de rayonner dans le monde entier. Depuis leurs premiers pas au-delà des frontières hexagonales en 1993, les équipes de Morel diffusion ont en effet pris goût à l’export. États-Unis,

Canada, Japon, Chine, Russie, Mexique... Morel multiplie les entrées et les salons, séduit des producteurs de plus en plus lointains. « Parmi nos nombreuses références, chaque producteur peut choisir le cyclamen qui plaira à son territoire de consommation. En plus, nous avons également développé un outil inédit et disponible en ligne qui recense quatre cents pages de conseils pour la culture du cyclamen. » Rien d’étonnant que Morel diffusion figure dans le top 10 des exportateurs varois et réalise 95% de son chiffre d’affaires à l’international !

Morel (Fréjus)

• Deux sociétés : Morel diffusion et SCEA Montourey • Effectif total : 90 personnes • 95% du chiffre d’affaires réalisés à l’export www.cyclamen.com Tél. 04 94 19 73 04

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actualités

Un lieu, un instant

® Photos S. Thiollier

22 février 2013, 11h La Farlède Inauguration de la première tranche du pôle agroalimentaire !

En 2001, les élus du territoire et la CCI du Var prenaient la décision de créer un pôle agroalimentaire à la Farlède. Le 16 mars 2012, la première pierre était posée. Depuis, l’aménageur, le groupe Idec, a réalisé les travaux de viabilisation des 63.000 m² et les premiers bâtiments, sortis de terre, ont été inaugurés le 22 février dernier. Les premières entreprises du marché de gros de Sainte-Musse - comme Prim’Soleil ou les mareyeurs Magraner - ont pu s’installer dans des bâtiments modernes et flambant neufs. Une brasserie et le groupe Pomona ont également choisi ce nouveau pôle pour se développer. Au total, le groupe Idec investira 50 millions d’euros et proposera à terme 25.000 m² de surfaces utiles. « Par les temps qui courent, je considère cet acte comme civique et citoyen et je pense que nous pouvons tous féliciter Idec », a remarqué Jacques Bianchi, président de la CCI du Var.

nuit de l’orientation

Les jeunes étaient au rendez-vous à Toulon !

Depuis plus de 50 ans à Toulon 1ère agence immobilière varoise* ® Photo M. Zizzo

RECRUTE Vendredi soir 15 mars à Toulon, la 3e édition de la Nuit de l’orientation a mobilisé plus de 600 personnes. Organisée par la CCI du Var et sa marque de formation Capforma, ce rendez-vous annuel est destiné à accompagner les jeunes dans leur parcours d’orientation. 350 tests sur ordinateur ont été réalisés en une soirée. 80 professionnels de l’orientation et de l’entreprise ont répondu aux questions des visiteurs. Pour une ambiance détendue, un DJ a assuré l’animation de la soirée. Les personnalités présentes pour l’ouverture ont pu goûter à cette ambiance chaleureuse : le Préfet du Var, Laurent Cayrel, le conseiller général, Philippe Vitel, Jacqueline Martin-Lombard, adjointe au Maire de Toulon, Daniel Ract-Mugnerot, Directeur de la DIRECCTE Var, Didier Patoux, Directeur départemental de la Banque de France... Pour le public de l’Est Var, les nuits de l’orientation se sont également tenues le 22 mars au Palais des Congrès de Saint-Raphaël : même programme, même ambiance ! le magazine économique de la chambre de commerce et d’industrie du var

À Toulon et dans tout le VAR DES CONSEILLERS EN IMMOBILIER H/F** UN ANIMATEUR COMMERCIAL H/F UN ASSISTANT COMMERCIAL H/F

CV et LM par email à recrutement@grechimmo.com Contact : Aurélie Mourette - 04 98 16 32 90 * Selon le Palmarès des Entreprises Leader dans le Var -secteur d’activité service- du magazine Top 500 Var Entreprises Edition 2012-2013 **Statuts salariés ou indépendants selon les secteurs B.G.T.I. SARL au capital de 228.674 € - SIREN 317 783 561

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actualités

Financement

face à face

® Photo Foire de Brignoles

« Nous voulons dépasser les 50.000 visiteurs cette année »

Me René Martin président de la foire de brignoles

Du 6 au 14 avril se déroule la 84e Foire de Brignoles. Quel est l’esprit de cette foire ? Cette foire perdure dans le temps car elle est portée par une association qui compte 28 bénévoles au conseil d’administration. Notre budget est de 700.000 euros, dont 12% de subventions. En 2012, 46.000 visiteurs ont retrouvé pendant neuf jours la convivialité d’une foire à l’ancienne et participé au succès de la plus importante foire agricole, industrielle et artisanale de la région. Cette foire a été créée en 1921. Depuis, son succès ne s’est jamais démenti. Néanmoins, cela ne doit pas nous empêcher de regarder vers l’avenir.

111 millions d’euros pour les PME régionales Doté de 20 millions d’euros (Crédits de la région PACA et du Feder, à parts égales), JEREMIE Paca est un instrument de garantie à destination des entreprises de la région. Il est géré, pour le compte de la Région, par le Fonds Européen d’Investissement (FEI). Dans ce cadre, le FEI et le groupe BPCE représenté par les trois Banques Populaires de la région ont signé une convention opérationnelle portant sur la mise en place de crédits préférentiels en direction des PME régionales. L’effet levier induit permettra d’injecter, sur trois ans, 111 millions d’euros au service des entreprises régionales. Patrick Anton, directeur général de la Banque Populaire Côte d’Azur se félicite de cet accord, qui va permettre « de financer les PME qui n’auraient pas pu accéder à des financements dans des conditions aussi favorables de taux et de garanties. » Cet instrument de garantie vise les PME, membres d’un Pôle régional d’innovation et de développement économique solidaire et/ou d’un pôle de compétitivité, mais aussi les PME du secteur industriel et prochainement les PME des secteurs du tourisme et de la construction. Environ 1.200 PME pourront bénéficier de cette initiative.

BPCA Var Ouest, Eric Biaggi : 04 89 81 81 33 / eric.biaggi@cotedazur.banquepopulaire.fr BPCA Var Est, Pascal Ottenheimer : 04 89 81 81 15 / pascal.ottenheimer@cotedazur.banquepopulaire.fr

Événement

toulon, voiles de légende un événement à ne pas rater !

La CCI du Var vous a justement accompagné dans cette voie. Pour quels résultats ?

La CCI du Var est un partenaire privilégié de la Foire et elle nous a accompagné cette année dans la réalisation d’un plan d’action commerciale. Un sondage a été réalisé et il en est ressorti que 61% des personnes interrogées sont d’accord pour maintenir la durée de la Foire à neuf jours. Cette étude nous a également donné quelques indications concernant les attentes des exposants et l’âge de nos visiteurs. Nous avons ainsi souhaité conquérir de nouveaux exposants. Nous ne sommes pas des commerciaux dans l’âme, alors nous avons été accompagnés dans cette démarche. Malgré la crise, nous aurons cette année une quarantaine de nouveaux exposants sur un total de 300. Et dès 2014, nous allons intensifier nos démarches pour fidéliser les exposants et en gagner de nouveaux, notamment pour apporter une représentation des secteurs des loisirs et du bien-être. Cette année est placée sous le signe du cheval, pour quelles raisons ?

Nous avons souhaité rajeunir notre clientèle de visiteurs et nous avons pour cela choisi de miser sur le cheval et d’organiser des spectacles équestres et des démonstrations de chevaux. Rien que dans le Var, on dénombre 12.000 à 15.000 cavaliers, dont un nombre important de jeunes. Nous espérons les attirer et ainsi dépasser les 50.000 visiteurs. Quels sont les autres moments forts de cette Foire ? Nous organisons à chaque édition un concours des vins, qui regroupe tous les départements de l’Arc méditerranéen. à l’image des années précédentes, la Chambre de commerce italienne de Marseille occupera 1.000 m² et rencontrera, comme à chaque fois, un vif succès.

Foire de Brignoles : www.foiredebrignoles.fr

Avril-juin 2013 • N°6

Du 27 au 30 septembre prochain, la rade accueillera "Toulon, Voiles de légende", nouvelle appellation de la Tall Ships Regatta. Avec 500.000 à 800.000 visiteurs attendus, cet événement représente une occasion unique pour Toulon de rappeler sa vocation maritime. Il est aussi porteur d’un réel impact économique, en particulier pour les commerces, l’hôtellerie et la restauration. Il est également vecteur d’image puisque toutes les entreprises et institutions économiques du territoire sont invitées à associer leur image en prenant un stand sur le Village des exposants ou en devenant partenaires. Selon le budget alloué, les entreprises peuvent s’afficher sur les supports de communication nautique et/ou terrestre, financer l’embarquement d’équipiers sur une course, avoir un stand sur le site de la manifestation, réaliser des opérations de relations publiques.

Conseiller partenariat et grands événements Régis Vian des Rives : Tél. 04 94 05 35 42 - http://village-grandsvoiliers.com

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actualités

Initiative

® Photo DR

PME de Défense : l’union fait la force avec EDEN Paca

EDEN : www.eden-defense-cluster.com

Sous l’impulsion de la DGA et avec le soutien actif de la CCI du Var, le cluster EDEN (European Defense Economic Network) PACA a officiellement été créé en janvier 2013. EDEN Paca est la 4e association régionale de la Fédération EDEN paca, 1er cluster français de PME de Défense. Cinq PME de la région, dont deux varoises (ActiveEon, Novadem, Opera Ergonomie, IRTS et Sofresud), ont uni leurs forces pour créer ce regroupement et se développer sur un marché dominé par les grands groupes. Parmi les objectifs affichés, les membres fondateurs visent le recrutement d’une trentaine de membres d’ici à deux ans et la mise en application de la profession de foi du cluster EDEN PACA : regroupement, solidarité, actions communes, partage d’informations. « L’association EDEN PACA a vu le jour pour permettre aux PME de chasser en meute, d’être plus fortes face aux grands donneurs d’ordre, d’être plus visibles à l’export », ajoute Thierry Ernoult, Vice-président de la fédération nationale. Lors de leur première réunion de travail, le président de l’association, Bernard Alhadef, dirigeant varois de Sofresud a défini EDEN Paca comme « un regroupement d’entreprises complémentaires et amies, qui ont une volonté forte de collaborer et de partager leurs réseaux et informations. »

Salon

La CCI du Var fête l’entreprise à Var.Up Acteur majeur de la création et de la reprise d'entreprise dans le Var, la CCI s’est positionnée comme un partenaire fort du salon Var. Up dès sa première édition. Ce salon a été récompensé au mois de février d’une Marianne d’Or et accueille chaque année plus de 2.000 visiteurs. Cette année, au cœur de la 11e édition placée sous le signe de la compétitivité, la CCI du Var était présente avec l’implication de l’Espace Entreprendre, de Var Ecobiz et du pôle RSE, pour la remise des prix VisaS performance durable. La CCI du Var a présenté sur son stand l’ensemble de ses offres de conseils aux porteurs de projets et aux entrepreneurs ; elle a co-animé trois ateliers sur le financement des entreprises en développement, en création ou en reprise et l’hygiène alimentaire dans les métiers de la restauration. Capforma, marque du groupe de formation de la CCI du Var était également présente pour aider les porteurs de projet à se former et se perfectionner. VAR UP : www.varup.com

PÉPINIÈRE • HÔTEL D’ENTREPRISES

DRACINNOVE

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vie des entreprises

distribution

UP.SUD sauve 750 emplois Face aux grands noms de la distribution, quatre anciens cadres de Schlecker France, accompagnés par Système U Sud, ont relevé le défi. Ils ont sauvé 750 emplois et donné un nouvel élan à leur activité de distribution après la faillite de leur maison mère en Allemagne

epuis le mois de septembre 2012, les quatre cadres dirigeants à la tête d’UP Sud ont fait parler d’eux. Ils s’appellent Michel Rubino, Jean-Marie Malbranke, Michel Musmann et Philippe Duclos. Ils sont en quelque sorte des chevaliers des temps modernes. Non seulement, ils ont sauvé 750 emplois, mais en plus ils ont redonné de l’espoir à tous les salariés de Schlecker France en lançant un ambitieux plan de modernisation et de transformation des 139 supérettes, implantées en cœur de ville et principalement dans le Sud-Est. Un à un, les magasins changent de nom pour Utile ou U Express, ils sont rénovés et s’ouvrent aux produits frais. Le premier magasin sous nouvelle enseigne et intégralement remodelé a ouvert ses portes à Marseille en octobre 2012. Aujourd’hui, 9 magasins Schlecker ont changé de look et font leur entrée dans une nouvelle ère. Dans le Var, les supérettes de SainteMaxime et quelques-unes à Toulon vont être à leur tour transformées dans les prochaines semaines pour adopter la nouvelle enseigne. Et, les premiers résultats sont déjà là : « Certains commerces ont déjà plus que doublé leur chiffre d’affaires et rien qu’à Marseille, nous avons déjà embauché 6 nouvelles personnes », confie Michel Rubino, président de la nouvelle entité créée pour la circonstance : U Proximité Sud (UP Sud). Les espoirs se confirment et les objectifs, fixés à la reprise, sont en voie de concrétisation : « Développer l’emploi et pérenniser l’entreprise. » Soucieux de n’oublier personne en chemin, l’équipe dirigeante a aussi pensé aux magasins pour lesquels la cure de jou-

vence interviendra plus tard… Pour soutenir leur chiffre d’affaires, ils ont en effet mis sur pied une communication sur-mesure annonçant : « Le changement, c’est bientôt. »

La formation, condition de la réussite

Les quatre cadres, devenus actionnaires, ont pris un très bon départ, mais ne crient pas encore victoire, car le chemin à parcourir est encore long… Et notamment en termes de formation. « Le changement passe inévitablement par l’apprentissage et l’adoption des valeurs Système U et d’un nouveau métier, celui du frais. Avec U, nous leur offrons de nouvelles perspectives, mais aussi de nouvelles compétences et de nouvelles responsabilités. D’ici à 5 ans, nous passerons en effet d’un modèle de magasins intégrés à un modèle de magasins associés pour coller à l’organisation coopérative de Système U », explique Michel Rubino. D’ici là, UP Sud doit trouver les fonds qui lui permettront de faire face à un budget de formation colossal. « Le projet réussira à la condition que la formation soit un succès », remarque Michel Rubino avant d’ajouter, convaincu : « Nous avons foi dans le projet ! Nous voulons renouer avec le succès, développer l’emploi et faire passer notre chiffre d’affaires de 82 millions d’euros en 2011 à 130 millions d’euros d’ici à 2015. » Tél. 04 94 19 75 10

M ichel Rubino

Phi li ppe Duclos

M ichel Musmann

® Photo DR

Jean- M arie M albranke

Avril-juin 2013 • N°6

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vie des entreprises

La genèse du sauvetage 1991

Schlecker, spécialiste allemand de la droguerie, arrive en France en 1991, après le rachat de quelques drogueries Superdrug.

1997

L ’enseigne se dote de la base logistique actuelle, au Muy. « Schlecker France a toujours été une entité autonome, solvable, avec des résultats encore positifs en 2011. Néanmoins, nous avions conscience que, faute de modernisation du réseau, notre maison mère allait droit dans le mur », raconte Michel Rubino.

Janvier 2012 31 Août 2012

le groupe allemand est en cessation de paiement. Michel Rubino, Jean-Marie Malbranke, Michel Musmann et Philippe Duclos s’associent et prennent des contacts avec Système U, par l’entremise de Stéphane Benhamou, responsable du développement chez Système U et dirigeant de Paca participations, qui exploite trois magasins U dans le Var. l’issue de longues tractations, le 31 août 2012, la nouvelle entité juridique, UP Sud, rachète Schlecker France SNC À à l’administrateur judiciaire allemand.

La parole aux salariés « Il fait bon travailler pour UP Sud »

brahim haddouche approvisionneur et membre

du comité d’entreprise

® Photos DR

En janvier 2012, nous avons appris par les médias que notre maison mère allemande était sur le point de déposer le bilan. Quatre membres de la direction nous ont alors informés de leur projet de reprise, une alternative plus que crédible que nous avons soutenue, car elle permettait le sauvetage des emplois, le maintien du site du Muy et des magasins. En juillet, l’administrateur communique sa décision de céder Schlecker France aux quatre membres associés. Au même moment, Schlecker baissait le rideau en Allemagne. Cette reprise est la meilleure chose qui pouvait nous arriver. Ensemble, nous allons faire quelque chose de grand. De gros investissements sont en cours pour moderniser les magasins et pour former le personnel. On se félicite de les avoir suivis et soutenus, de leur avoir donné notre confiance. Tout le monde s’implique dans ce nouveau projet et il fait bon travailler pour UP Sud. »

« Je souhaite que ça marche, pour les 4, pour les salariés, pour les clients »

« La reprise a mis fin à des années d’opacité »

marie-josé brunelière

pascal du castel

de saint-raphaël

responsable du magasin

Je suis rentrée dans cette entreprise il y a 37 ans, à l’époque de Superdrug, avant le rachat par Schlecker. À partir du moment où nous avons appris que ça n’allait pas fort pour l’enseigne en Allemagne, beaucoup de rumeurs ont couru. Alors, le jour où j’ai appris le rachat, ce fut le soulagement. Je leur rends grâce d’avoir pris des risques pour sauver nos emplois. Nous avons devant nous un nouveau challenge à relever, celui de la diversification vers la distribution de produits frais. Dès l’été 2012, nous avons réagencé le magasin pour faire entrer des boissons, et ceci en attendant le réel changement. La nouveauté fait toujours un peu peur, mais elle motive aussi et je souhaite que ça marche, pour l’équipe des 4 qui s’est investie dans ce projet, pour nous tous et pour nos clients, qui sont attachés à ce magasin, qu’ils perçoivent comme une vraie institution. »

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responsable logistique

10.400 m² d'entrepôts

L’annonce de la reprise par quatre cadres a été un soulagement. L’accompagnement de cette reprise par une grande enseigne était indispensable et rassure. Et aujourd’hui, on mesure déjà le chemin parcouru depuis le mois de septembre et les changements en interne. La gestion des ressources humaines n’a plus rien à voir : la reprise a mis fin à des années d’opacité. Désormais, nos cadres dirigeants sont ouverts à toutes les bonnes idées, ils nous écoutent et pour les salariés, ce changement est particulièrement appréciable. Cette reprise constitue aussi une opportunité d’évolution pour les salariés. Jusqu’alors responsable des approvisionnements, je suis désormais responsable logistique, je participe également au comité exécutif et j’apporte ma connaissance du terrain pour faire évoluer notre entrepôt logistique dans les prochains mois. »

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vie des entreprises

Grande plaisance

Un nouveau chantier générateur d’emplois à Saint-Mandrier

Pour répondre à une demande croissante de refit de superyacht, de maintenance et d’hivernage sur la Côte d’Azur, le chantier Ysec s’installera prochainement sur le site de l’ancienne base aéronavale de

® Photo IMS

Saint-Mandrier.

oins d’une année après l’arrêt des activités sur le site de la base aéronavale de Saint-Mandrier, sa reconversion en parc d’activités marines était actée. Nous sommes alors en 2004 et Toulon Provence Méditerranée pilote ce vaste projet d’aménagement. Presque 10 ans plus tard, des entreprises du secteur nautique sont déjà installées et le chantier de réparation navale, Ysec, devrait être la prochaine entreprise à élire domicile sur ce parc. Ysec et le chantier IMS appartiennent au même groupe (Nepteam) que le Chantier naval Couach, acteur majeur du yachting en France. Le groupe Nepteam disposera à terme de deux chantiers et son extension sur le Parc d’activités marines est attendue par toute la filière de réparation et maintenance navale. Son projet d’implantation est colossal : le chantier Ysec occupera un terre-plein de 50.000 m², disposera d’un élévateur à bateaux de 600 tonnes, d’un chariot automoteur, de cinq hangars de 3.600 m² chacun, d’une zone technique à flot d’environ 50.000 m² (fosse de halage, brise clapot et ponton pour 15 places à flot), d’un club house dédié aux équipages et d’un pôle de sous-traitance. Le chantier pourra dès lors accueillir des yachts allant jusqu’à 65 mètres et une cinquantaine de bateaux à terre. « Depuis la signature de l’autorisation d’occupation temporaire avec la communauté d’agglomération en 2010, des événements inattendus se sont enchaînés, retardant à chaque fois de quelques mois supplémentaires l’avancée du projet. Désormais, cette arrivée est scellée, notre holding devrait assurer une grande partie de l’investissement et générer à l’ouverture du site 40 à 50 « À terme, nous devrions emplois directs et une centaine d’emcompter une centaine d’emplois sur site » plois indirects », raconte Denis Pellegrino, directeur général du chantier.

n’a pas désempli de la journée. Le modèle économique de ce nouveau chantier s’appuie aussi sur les entreprises sous-traitantes, déjà installées au Parc d’activités marines : « près de 70% de notre chiffre d’affaires sera réalisé avec leur concours. » Denis Pellegrino est confiant et assure que la demande existe pour l’émergence d’un vrai pôle de refit et de services dans le Var : « Grâce à ces infrastructures, nous serons plus attractifs vis-à-vis de nos clients, nous pourrons aussi intégrer le service après vente de chantiers constructeurs anglais, hollandais ou américains, en attente d’une telle offre en Méditerranée. » IMS www.ims-shipyard.com - Tél. 04 94 30 54 94

40 à 50 emplois créés dès l’installation

Désormais, toutes les procédures administratives sont en passe d’être bouclées, les études des cabinets d’architecture sont également terminées, les appels d’offres sont lancés. La phase préliminaire est en passe de déboucher sur le lancement des travaux terrestres et maritimes. « Sachant que nous avons prévu une année de travaux, nous pensons pouvoir nous installer au printemps 2014 », confie le directeur. Cet important projet de développement passe inévitablement par des recrutements. « Au démarrage, nous aurons besoin de 40 à 50 personnes sur site, du personnel d’encadrement, des mécaniciens, des tôliers, des électriciens, des soudeurs… À terme, nous devrions compter une centaine d’emplois sur site. » Pour cela, Denis Pellegrino sait pouvoir compter sur Défense mobilité, l’agence de reconversion des personnels de la Défense. Le chantier IMS compte déjà 40% d’anciens militaires dans ses effectifs et lors de sa dernière participation au forum de l’emploi annuel organisé par Défense mobilité à Toulon, son stand Avril-juin 2013 • N°6

IMS www.ims-shipyard.com - Tél. 04 94 30 54 94

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vie des entreprises

Voyage en multimédia

Les pros du tourisme à l’heure numérique

17,2 ® Photos Voyage en Multimédia

millions de Français ont préparé leur séjour en ligne, soit plus d’un vacancier sur deux en 2012

es 7 et 8 février derniers, la 4e édition du salon Voyage en multimédia a réuni un peu plus de 1.000 participants, en particulier « des acteurs institutionnels et des entreprises touristiques pour lesquels rester dans la course numérique constitue un élément majeur », remarque Benoît Dudragne, expert consultant. Ils ont découvert les dernières solutions innovantes, ils ont perfectionné leur stratégie digitale, ils ont fait des rencontres et ont bu les paroles de Jean-Marc Tassetto, le directeur général de Google France.

Le salon côté ateliers

Organisé par le Pôle touristique Esterel Côte d’Azur, Voyage en multimédia est notamment soutenu par la CCI du Var, convaincue que la compétitivité du tourisme, première industrie du département, s’impose comme un enjeu économique majeur. « Engagés de longue date dans l’édification d’un tourisme varois remarquable, nous avons la volon-

Zoom

té d’aider les entreprises à rester performantes et compétitives », souligne Jacques Bianchi, Président de la CCI du Var. La chambre consulaire a largement contribué à la conception du salon et à la définition des ateliers, proches des contraintes actuelles des pros du tourisme. « Nous proposons des éclairages d’experts sur des problématiques récurrentes, illustrés par des témoignages concrets. Professionnels et institutionnels vendront toujours un produit touristique. En revanche, pour toucher le client, le fidéliser, ils doivent maîtriser les nouvelles technologies et nous sommes là pour les accompagner », détaille Benoît Dudragne.

Le salon côté showroom

Voyage en multimédia, c’est aussi un showroom qui a réuni 65 exposants, dont certains sont fidèles d’une année sur l’autre, à l’image de l’entreprise Styléo, installée à Saint-Raphaël et dirigée par

David Guillen. « Nous proposons des solutions et services digitaux de relation client. Les pros du tourisme constituent dès lors une cible privilégiée et Voyage en multimédia un salon incontournable pour gagner en visibilité sur ce secteur. » Une autre entreprise, Fo-Design, a profité du salon pour lancer en avant-première Ed’it Yourself, sa nouvelle gamme de solutions informatiques facilitant l’autoédition numérique de supports de communication. La filière des entreprises du numérique, 43.117, avait aussi fait le déplacement : « Nous étions présents sur le showroom et nous avons organisé un Hackathon sur l’Open data qui a réuni 7 groupes d’étudiants, de Toulon, de Lyon et de Paris. Cette double présence s’appuie sur la conviction que nous avons des compétences à apporter au secteur touristique, une activité prépondérante dans le Var et en région. »

Unité tourisme • Tél. 04 98 11 41 48/49

La CCI du Var imprime sa marque

Par l’intermédiaire de CCI France, la CCI du Var a proposé au réseau consulaire de se réunir dans le cadre du salon. « Une quarantaine d’experts du tourisme et des TIC des CCI de France ont répondu présents à cette initiative, complémentaire aux échanges de bonnes pratiques que nous pouvons avoir tout au long de l’année », souligne Louise de Torcy, chargée de mission Tourisme, CCI France. La CCI du Var, qui détient une expertise reconnue en matière d’offres aux professionnels du tourisme, a aussi présenté un e-catalogue inédit de solutions clés en mains en matière d’e-tourisme. Cet outil, à l’usage des 165 CCI de France, recense 24 prestations qu’elles pourront déployer sur tous les territoires de l’Hexagone. Pour Louise de Torcy « cet outil marque la volonté du réseau de réaliser des outils partagés et illustre la capacité des CCI à mettre en œuvre des actions concrètes et à se positionner dans le paysage d’accompagnement des professionnels. »

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100 millions d'euros déjà attribués aux entreprises varoises

événemenT

ITER, c’est bon pour l’économie ! Alors que le chantier ITER monte en puissance, Toulon a accueilli près de 800 industriels français et étrangers lors du quatrième ITER Business Forum, seule manifestation européenne récurrente dédiée à ITER

es 21 et 22 mars derniers, près de 800 industriels français et étrangers ont participé à Toulon à la quatrième édition de l’ITER Business Forum, organisé par l’Agence ITER France et la CCI du Var avec le soutien de nombreux partenaires, au premier rang desquels l'organisation internationale ITER et l'agence européenne Fusion for Energy (F4E). Conférences et rendez-vous d’affaires ont permis aux entreprises locales, nationales et européennes d’établir des liens étroits avec les partenaires du projet ITER, dont la construction représente l’une des plus ambitieuses coopérations internationales dans le domaine de l’énergie. Pour la première fois, tous les partenaires du projet ou presque étaient présents avec leurs principaux fournisseurs. Les agences domestiques coréenne, chinoise, indienne, japonaise et russe ont ainsi présenté l'avancement de leurs contributions au projet aux cotés d'ITER organization et de F4E lors de la session plénière.

Quelles retombées ?

« L'essentiel des retombées reste à venir », souligne Sabine Portier, secrétaire générale du Comité industriel ITER. À fin 2012, 1,4 milliard d’euros de contrats avait déjà été attribué aux entreprises françaises, dont près de 100 millions d’euros aux entreprises varoises. La participation varoise, jusqu’alors modeste, a fait un bond spectaculaire fin 2012 avec l’attribution d’un contrat technologique majeur d’un montant de 80 millions d’euros aux CNIM (voir p.13). « Pour l’heure, la majeure partie des marchés attribués par l’Agence ITER France ou par l’agence européenne Fusion for Energy a concerné des travaux d’ingénierie, de construction et de génie civil. Le siège d’ITER récemment inauguré, le projet entre désormais dans une nouvelle phase »,

détaille Sabine Portier. La construction du Totamak (le cœur du système) a commencé ; la fabrication des premiers éléments de la machine a débuté et les premières pièces sont attendues sur le site en 2014 pour leur assemblage. « D’ici à 2020, l’organisation internationale ITER a encore quelques 600 millions d’euros de marchés à contracter et l’Europe, près de 4 milliards d’euros. Les agences domestiques des autres pays partenaires ont également des marchés susceptibles d’intéresser les entreprises françaises. Les travaux d’assemblage, d'installation et de mise en service des équipements après livraison des pièces sur le site, représentent notamment de belles opportunités pour les entreprises locales. » Les retombées économiques d'ITER sur son environnement régional ne se limitent pas aux contrats attribués aux entreprises. « Avec la montée en puissance des travaux de construction, plus de 4.500 personnes travailleront sur le site au pic du chantier, entre 2014 et 2019. » Dans ce contexte, le logement représente un enjeu majeur et mobilise déjà tous les acteurs et toutes ces nouvelles familles installées dynamisent les économies locales.

Quelle place pour les PME ?

Parmi les millions injectés dans l’économie, quelle part revient réellement aux PME ? « Avec l’attribution des premiers contrats industriels et de prototypage, nous avons vu des PME tirer leur épingle du jeu. Mais, c’est essentiellement en sous-traitance qu’elles ont une réelle carte à jouer et c’est d’ailleurs tout l’objet d’un rendez-vous comme l’ITER Business Forum. Il leur permet en effet de communiquer sur leurs compétences et de nouer des contacts privilégiés avec des attributaires de marchés », explique Sabine Portier. Dans le cadre d’un

contrat de 21 millions d’euros remporté par un consortium français mené par GTM Sud, des soustraitants varois sont ainsi intervenus : l’entreprise de terrassement Marenco au Cannet-des-Maures ou l’entreprise d’échafaudage MJC Services à Pourcieux. Certaines PME, comme Robatel industries, spécialiste de la protection radiologique nucléaire, ont aussi choisi de jouer la carte de la proximité en s’installant, pour celle-ci, à Vinon-sur-Verdon. Deux ans après son installation, le directeur Jean-Marie Hermitte confie avoir noué des contacts avec les agences étrangères, mais « pour l’heure, nous n’avons encore pas enregistré de commandes fermes et significatives. Toutefois, nous gardons l’espoir que ça change. »

ITER : www.iter.org ITER BUSINESS FORUM : www.iterbusinessforum.com

Iter en bref Objectif Démontrer la faisabilité scientifique et technologique de l’utilisation de la fusion comme source d’énergie.

13 milliards d'euros Tel est le coût estimé de la phase de construction du programme ITER sur dix ans.

7 membres ITER représentant 34 pays participent au financement. Chaque membre est responsable de la fourniture en nature des éléments de l'installation, qu'il aura fabriqués sur son propre territoire et financés avec sa propre monnaie. La France s'est engagée à hauteur d'1,2 milliard d’euros jusqu'en 2017.

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Industrie

CNIM fait ses premiers pas « ITER » © Photo CNIM

Pour tenir une telle cadence, notre outil industriel et celui de SIMIC fonctionneront en parallèle et une soixantaine d’équivalents temps plein seront mobilisés à La Seyne. » Pour réussir, CNIM s’appuiera sur un plan de redynamisation de son outil industriel avec la rénovation et l’aménagement d’un bâtiment de 2.000 m², la création d’un nouveau hall industriel de 3.000 m² et des outillages géants, dont deux machines portiques.

Une locomotive technologique

Après quatre années d’investissement, le consortium franco-italien CNIM-SIMIC a désormais trois ans et demi pour réaliser 70 plaques radiales. Réalisées en acier inox, elles mesurent 13,8 x 8,7 mètres pour une épaisseur de 110 mm. Elles pèsent entre 5,5 et 9,8 tonnes selon les modèles.

Un marché taillé pour CNIM

Le groupe CNIM développe et réalise des ensembles industriels clés en main à fort contenu technologique et propose des prestations uniques de recherche et d’expertise dans les domaines de l’environnement, de l’énergie, de la Défense, des sciences du vivant et de l’industrie. Issu d’un passé industriel de plus de 150 ans, CNIM a entamé dès les années 80

une diversification de ses activités. Coté à Euronext Paris, le Groupe s’appuie sur un actionnariat familial stable, il revendique le statut d’entreprise de taille intermédiaire, emploie 2.600 collaborateurs dans 14 pays et réalisait en 2011 un chiffre d’affaires de 665 millions d’euros. À La Seyne-sur-Mer, CNIM emploie750 personnes et réalise chaque année 10 millions d’euros d’achats auprès d’entreprises varoises.

CNIM www.cnim.com – Tél. 04 94 10 30 00

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« Nous voulons être des

précurseurs du renouveau productif dans le Var »

Travailler pour ITER est une mission taillée sur mesure pour CNIM, habitué aux prouesses technologiques. « Le site seynois a toute légitimité pour accueillir la réalisation de ces plaques radiales. Spécialisé dans la conception et la réalisation de systèmes électromécaniques sous fortes contraintes, il bénéficie aussi d’un accès à la mer, indispensable pour la réalisation de ce marché », souligne Stanislas Ancel, directeur du site. Ce contrat obéit aussi à un calendrier très serré : « La première plaque sera livrée en janvier 2014. Ensuite, nous devrons livrer une plaque toutes les trois semaines pendant trois ans.

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Dans les Alpes-Maritimes et le Var la Direction des Entreprises et Institutionnels vous propose 3 centres d’affaires Nice 457, Promenade des Anglais Tél. : 04 93 21 56 65 BPCA 955 804 448 RCS Nice

’est une bonne nouvelle pour l’économie varoise. Le groupe CNIM, en association avec l’Italien SIMIC, a décroché fin 2012 un contrat d’une durée de quatre ans et d’un montant de 160 millions d’euros. Notifié par l’agence domestique européenne Fusion for Energy (F4E), il s’agit de l’une des plus importantes contributions européennes au développement des bobines magnétiques d’ITER et vise la fabrication de 70 plaques radiales. « Ce marché correspond en tous points à notre savoir-faire, à savoir la production de pièces mécaniques de grandes dimensions et de grande précision avec un niveau de valeur ajoutée élevé », explique Jean-Claude Cercassi, responsable développement commercial Grands instruments scientifiques.

De tels équipements n’ont dès lors pas vocation à ne servir qu’une seule fois. CNIM entend profiter de ce marché avec ITER pour diffuser l’excellence de son savoir-faire et espère que « ce succès commercial ne constitue qu’un premier pas de l’aventure. » Il permet aussi de maintenir une activité industrielle de pointe et de

confirmer son modèle. « La confiance dont nous témoigne F4E nous encourage à persévérer dans le déploiement de notre stratégie : n’avoir de cesse d’investir dans la recherche de nouveaux procédés technologiques et de renforcer notre modèle industriel par la maîtrise de l’ensemble de la chaîne de valeur, de la conception à la réalisation », explique Nicolas Dmitrieff, président du directoire de CNIM. La réussite du groupe est aussi une réussite partagée puisque Stanislas Ancel souhaite voir d’autres entreprises participer à la réussite du projet ITER. « Convaincus que l’agglomération toulonnaise a un potentiel économique et industriel important, nous voulons être des précurseurs du renouveau productif dans le département, mais nous ne pouvons réussir seuls. »

LA VALette centre Hermès ilot, Parc tertiaire Valgora Tél. : 04 83 24 78 59* Puget sur ArgeNs espace Vernède, 7, route des Vernèdes Tél. : 04 83 62 83 07* *coût d’un appel local

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Textile

Wear moi : une sauvegarde heureuse Avec sa femme Elisabeth, Christophe Ridet a sauvé son entreprise Wear Moi : « Dans cette aventure, j’ai appris à mettre ma fierté dans ma poche, à découvrir l’envers du décor, l’envers de certaines personnalités. J’ai aussi gagné en agilité et obtenu la démonstration que je pouvais croire en mon instinct. »

n 1992, Christophe Ridet range ses chaussons de danse et se lance dans la création confidentielle d’articles de danse. En 2001, il crée, avec sa femme Elisabeth, l’entreprise Wear Moi, spécialisée dans la conception, la réalisation et la distribution d’articles de danse. Rapidement, leur reconversion est un succès et la marque Wear Moi se fait un nom aux quatre coins du monde. Pourtant, dès 2007, « l’entreprise rencontre des problèmes de croissance : malgré une notoriété grandissante, le chiffre d’affaires stagne. La raison principale : les retards de livraison », raconte Christophe Ridet. Toutes les solutions alors mises en œuvre avec le soutien des banques se soldent par des échecs. Sa dette s’envole. Il décide néanmoins de se séparer de son sous-traitant portugais, de recruter une pointure des pointes et d’installer une usine de fabrication en Tunisie, moyennant un investissement de 150.000€. Cette option sera la bonne, mais elle arrive trop tard. « Nous sommes au mois de janvier 2011. Mon bilan n’est pas très bon, mon endettement atteint des sommets, la Tunisie vit au rythme du Printemps arabe. »

De la conciliation à la sauvegarde

Pour Wear Moi et pour ses banques, tous les indicateurs sont au rouge. Christophe Ridet demande l’ouverture d’une procédure de conciliation. Le 20 juin 2011, sur les conseils du mandataire judiciaire, l’entreprise passe de la conciliation à la sauvegarde, dont le jugement d’ouverture, prononcé par le tribunal de commerce, interrompt et interdit toute action en justice destinée à condamner le débiteur au paiement d’une

En demandant l’ouverture d’une procédure de sauvegarde, Christophe Ridet a sauvé son entreprise Wear Moi. Il raconte son expérience, riche d’enseignements pour tous les chefs d’entreprises

somme d’argent ou à la résolution d’un contrat pour défaut de paiement. « Je découvre alors l’envers du décor, qui n’accorde que très peu de place à l’humain. L’objectif est alors simple : sauver sa peau, prendre des décisions qui ne plaisent pas à tout le monde. J’avais jusqu’alors baigné dans une idéologie de performance globale et durable, il m’a fallu abandonner tous ces principes », se souvient Christophe Ridet, qui ajoute qu’il n’aurait jamais pu s’en sortir sans le soutien de sa femme, Elisabeth.

se sépare de certains salariés, il confirme l’installation de son usine en Tunisie avec la création de 70 emplois, il installe sa boutique et ses bureaux dans des locaux plus adaptés à la Valette-du-Var, il convertit une part de sa dette en actions tout en restant actionnaire à hauteur de 60%, il se sépare aussi des clients, qui tardent à payer. Il remporte aussi des victoires et décroche un contrat historique outre-Atlantique : « Alors que ça faisait un an que je me battais pour la survie de mon entreprise, le numéro 1 mondial de la vente par correspondance nous a commandé 15.000 pièces et payé Une stratégie de redressement rapide la moitié de la facture avant expédition ! ». Il crée Christophe Ridet se souvient aussi que rapi- une filiale aux Etats-Unis… Wear Moi retrouve dité et efficacité sont indispensables pour sor- des couleurs. Son résultat redevient positif et son chiffre d’affaires passe d’1,5M€ en tir vainqueur. « J’ai alors six mois, « J’ai réussi 2011 à plus de 2M€ en 2012. Wear renouvelables, pour exécuter mes à leur Moi est présente dans 35 pays et engagements. Ainsi, avant même ma communiquer s’appuie sur sa filiale en Tunisie pour demande de placement en sauvegarde ma conviction la fabrication, le stockage et l’expédiau tribunal de commerce, j’avais déjà selon tion des articles, doublant ses capacipris certaines décisions et défini un plan laquelle tés de production. pour sauver ma boîte. » Pour lui, l’antije pouvais Aujourd’hui, Wear Moi est le plus cipation a été un facteur déterminant sortir mon petit des acteurs majeurs dans la car le tribunal de commerce est là entreprise conception, fabrication, distribution pour estimer si la poursuite de l’actide cette d’articles de danse. À force d’innovité représente un risque pour l’écomauvaise vations, l’entreprise bénéficie d’une nomie globale. Il est aussi là pour se passe » vraie notoriété dans le milieu et a gafaire une idée de la personnalité du dirigeant, de son honnêteté, de sa capacité à main- gné la confiance de danseurs et danseuses de retenir un cap. « J’ai réussi à leur communiquer ma nom. Néanmoins, Christophe Ridet a conscience conviction selon laquelle je pouvais sortir mon de sa fragilité : il veille scrupuleusement à la rentabilité de son entreprise, qu’il veut voir grandir à entreprise de cette mauvaise passe. » son rythme dans les prochaines années.

Un nouveau départ

Au cours de cette sauvegarde, Christophe Ridet

WEAR MOI www.wearmoi.com – Tél. 04 98 01 60 00

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ils ont choisi le var... Adista ouvre sa 19e agence à Toulon Opérateur de services hébergés présent partout en France, Adista a ouvert une 19e agence à Toulon. Pionnier de l'utilisation des réseaux fibre optique d'initiative publique, Adista accompagne depuis plus de 10 ans le développement des réseaux très haut débit (thd) partout en France, en proposant des usages innovants et des réponses adaptées et expertes aux entreprises et collectivités. L'agence de Toulon rayonne au niveau régional et emploiera à terme une dizaine de collaborateurs. « Nos services, basés sur l’atout majeur qu’est la fibre optique, permettent de mieux communiquer et d’optimiser son système d'information. Le lancement du réseau THD de Toulon Provence Méditerranée donne du sens à notre projet d'installation en Paca », explique Pierre-Marc Gallais-Hamonno, responsable de l'Agence Adista Toulon www.adista.fr

Pôle cosmétique s’étend à la Seyne Avec un service global ou à la carte, Pôle cosmétique s’adresse aux donneurs d’ordres du secteur de la cosmétique. Créée en 2010 par deux ingénieurs chimistes - Grégoire Tutenuit et Julien Gros – l’entreprise Pôle cosmétique offre un service sur mesure et clé en main : formulation, fabrication, conditionnement, réglementation, identité visuelle, site web, packaging… La société varoise accompagne ses clients de l’idée du produit à sa livraison ou peut intervenir sur une partie seulement du cycle. Idéalement située entre le Cosmed à Marseille et le Pôle parfums de

Segetrans ouvre une agence sur le parc d’activités de Signes Grasse, elle a emménagé en 2012 à La Seyne-sur-Mer dans 320 m² de locaux, qui comprennent des espaces dédiés à la réception des matières premières, à la production, un laboratoire, une zone de stockage et une unité de traitement de l’eau. Plus de 100.000€ ont été investis dans l’outil de production. Désormais, les deux dirigeants veulent se développer rapidement pour rentabiliser leur nouvel outil de production. En internalisant la production, les deux associés comptent bien améliorer la réactivité, la qualité et la gestion des stocks. www.pole-cosmetique.fr

Depuis 2009, la société Segetrans propose aux entreprises importatrices et exportatrices un service clé en main en gérant toute la chaîne logistique et les relations avec les compagnies maritimes, les transporteurs, les douanes… Dirigée par Laurent et Nicolas Sintes et accompagnée par la CCI du Var, elle s’est implantée en avril 2012 sur le parc d’activités de Signes. « Nous étions déjà

présents dans le Var avec un bureau à La Seyne Brégaillon où un déclarant en douane effectue les formalités pour la Turquie ; nous sommes également implantés à Marseille où nous réalisons les opérations et formalités douanières pour le Maghreb. » Si Segetrans a souhaité s’implanter à Signes (180 m² de bureaux loués), c’est parce que certains de ses clients s’y trouvent déjà et qu’un partenariat logistique vient d’être noué avec l’un d’entre eux. Un commercial a été embauché pour développer le portefeuille clients. L’entreprise projette aussi la création d’un entrepôt sous douane de 600 m² dans un bâtiment logistique loué à une entreprise du parc d’activités de Signes. www.segetrans.fr

Test Ok pour Step AT Depuis 5 ans, Step AT propose ses services à de grands comptes industriels, comme Thalès, Airbus, le CEA de Cadarache ou Intel. Partenaire de National Instruments, le leader mondial de l’instrumentation, Step AT propose une gamme de produits de communication et de contrôle ainsi que des services pour les applications industrielles, embarquées et de contrôle temps-réel. L’entreprise développe aussi son propre catalogue. Après une levée de fonds en 2011, elle a amorcé un nouveau virage et son dirigeant espère prochainement quitter ses locaux trop petits et inadaptés pour son équipe de 7 personnes. Un terrain a été acheté à Ollioules pour y construire le nouveau site de l’entreprise sur 320 m² (en lien avec Apitech). Il reste toutefois à lever certains blocages administratifs pour que le chantier démarre.

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Retrouvez d’autres portraits d’entreprises varoises en ligne

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Avril-juin 2013 • N°6

var eco news

Alors que la crise économique et financière se prolonge, des entrepreneurs ont décidé de dire non à la crise, déterminés à innover, à créer, à lancer des projets et finalement à préparer la reprise. Les conseillers de l’Espace Entreprendre de la CCI du Var sont là pour les accompagner. Leur réseau peut aussi être un facteur de réussite. Enfin, des experts de la finance, du management, du marketing, de la communication ou de la formation ne manquent pas d’idées pour positiver la crise

n fin d’année 2012, plus personne ne pouvait ignorer la réalité du ralentissement global de l’économie. Néanmoins, les dernières enquêtes de la Banque de France notaient une reprise très graduelle dans quelques secteurs de l’industrie en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cette même enquête montrait aussi que le tourisme et les secteurs spécifiques de l’industrie ou des services continuent de résister. De plus, le tissu économique régional, très diversifié, résiste mieux : « Globalement, cette région n’est pas morose et de nombreuses entreprises marchent bien », remarque Joël Ringot, consultant financier indépendant.

Le réseau ouvre de nouvelles solutions

En région, dans le Var en particulier, des entrepreneurs continuent d’innover, de créer, de lancer des projets d’envergure, ils ne baissent pas les bras et continuent de se battre. Pour durer, ils ont décidé de se renouveler, de remettre leur stratégie sur l’ouvrage, de développer leurs compétences ou celles de leurs salariés, de réseauter… Dans le contexte actuel, le réseau peut d’ailleurs permettre de trouver de nouvelles solutions face à la crise, de rencontrer des experts ou de futurs clients, de bénéficier d’une information qualifiée. Dans le département, Var Ecobiz, initié par la CCI du Var, s’est notamment imposé comme un réseau d’entrepreneurs locaux, comme un outil de proximité privilégié,

capable de favoriser les échanges, la circulation de l’information et la performance des entreprises. En réseau, les entrepreneurs tissent des liens, apprennent à se connaître, échangent des bonnes pratiques et quelques fois unissent même leurs compétences pour décrocher ensemble des marchés. Tous ces entrepreneurs disent non à la crise, se préparent à la reprise et finalement réussissent.

Des mesures d’aide

D’autres entrepreneurs partagent les mêmes ambitions, mais rencontrent néanmoins des tensions sur les volumes d’affaires, la trésorerie, la rentabilité, la gestion des ressources humaines… Pour eux, des mesures d’aides proposées par les services de l’Etat existent et les conseillers de l’Espace Entreprendre de la CCI du Var peuvent les accompagner pour la sollicitation et l’obtention des aides les plus appropriées. Récemment arrivé à la présidence du Tribunal de commerce de Toulon, William Reich a aussi remis la prévention au cœur de l’institution et veut rappeler à tous les dirigeants d’entreprise que l’anticipation est primordiale : « Les entreprises, par crainte, viennent souvent nous voir trop tard. Pourtant il existe des procédures – ad’hoc de conciliation – confidentielles qui offrent au chef d’entreprise l’opportunité de négocier sa situation vis-à-vis de ses créanciers.

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Zoom

L’Espace Entreprendre

Pour toutes questions liées à la recherche de financements, à la construction de votre business plan, à votre stratégie d’entreprise, à vos projets de croissance, rapprochez-vous de votre CCI. Forts de leur connaissance transversale de l’entreprise, les conseillers de l’Espace Entreprendre accompagnent les entrepreneurs dans la réussite de leurs projets. Ils peuvent leur apporter une analyse de la situation de leur entreprise, les orienter vers les interlocuteurs susceptibles d’apporter une solution à leurs préoccupations. . L’Espace Entreprendre de la CCI du Var propose également des Rendez-vous thématiques, des rendez-vous de la performance et des rendez-vous des TIC, animés par des consultants ou des intervenants extérieurs. Ces Rendez-vous vous proposent des focus sur des sujets qui correspondent à vos préoccupations concrètes pour vous aider à prendre les bonnes décisions. Retrouvez le programme de ces Rendez-vous dans notre agenda ou sur le site.

Espace Entreprndre Tél. 04 94 22 81 38 • espace.entreprendre@var.cci.fr

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dossier

expert

« Le développement du capital humain détermine le succès des entreprises » Patrick Hinaut,

dirigeant fondateur d ’O²

W ays

Patrick Hinaut, dirigeant fondateur d’O² Ways, un MBA International management, plus de 30 ans d’expérience nationale et internationale stratégique et opérationnelle, expert de la communauté Jeunes Entreprises sur Var Ecobiz. L’environnement de l’entreprise est en perpétuel mouvement. Quels sont les changements actuels ? Aujourd’hui, notre monde s’engage dans un nouveau paradigme, qui passe notamment par l’intégration de la notion de développement durable ou encore des nouvelles pratiques des technologies de l’information et de la communication. Face à ces changements, les entreprises doivent faire preuve de mobilité intellectuelle et physique, de flexibilité, d’agilité, d’originalité, de nouveauté. Les entreprises doivent être réactives, mais surtout et plus que jamais proactives face à cette crise mondiale, elles doivent développer les notions de communauté et de collectif. L’entreprise, les dirigeants, les hommes qui la composent doivent intégrer ces nouvelles valeurs. L’entreprise doit revisiter ses fondamentaux et en particulier ses concepts, son modèle d'affaire et ses pratiques managériales indispensables au succès durable.

Vous proposez aux entreprises de construire avec elles leur route vers le succès. Quelles sont les grandes lignes de ce succès ?

Pour fonctionner, une entreprise doit se différencier, en termes de technologie, de R&D, de méthodologie, de qualité, de capital humain. Ce dernier est particulièrement important et doit être considéré comme un investissement dont des résultats économiques peuvent être attendus à court terme, mais surtout à moyen ou long termes. Par ailleurs, le positionnement de l’entreprise par rapport à son marché est tout aussi important que la différenciation. On le voit aujourd’hui, les constructeurs automobiles français payent l’absence de positionnement clair, alors que les constructeurs allemands ont réussi sur un marché haut de gamme. Avril-juin 2013 • N°6

Comment une entreprise peut-elle se différencier ?

Selon vous, qu’est ce qui pèche à l’heure actuelle ?

Par la valeur ajoutée partagée, le liant dans l’entreprise. Le chef d’entreprise doit aller au-delà du management pour consolider la valeur ajoutée économique et apporter une valeur ajoutée partagée. Les dirigeants de petites entreprises doivent encore plus s’ouvrir sur le monde, doivent manager leurs équipes tout en acceptant que les pouvoirs ne soient pas concentrés entre leurs seules mains.

Je ne crois pas à un mal français. La structure des entreprises pose peut-être problème car elles sont globalement trop petites. Peut-être auraient-elles intérêt à se regrouper ? Mais, face à la crise, il faut revenir aux fondamentaux. Il faut s’interroger sur ses clients, il faut analyser son marché, les besoins et les attentes de sa clientèle, voire les anticiper. Pour cela, il faut écouter ses clients ! Parallèlement, il faut évaluer les risques et opLe capital humain est-il un élément portunités liés au marché adressé, il faut évaluer déterminant de la réussite de l’entreprise ? les forces, accepter les faiblesses de l’entreprise Oui, dans la mesure où il détermine sa différen- et éventuellement y remédier, il faut prendre ciation. Aujourd’hui, les hommes qui composent des décisions, les relayer en interne et avancer. Lorsque je m’adresse à un public l’entreprise doivent être envisagés avec d’entrepreneurs, je passe mon la même importance que le marché. Glotemps à les faire parler, à les faire balement, un chef d’entreprise doit s’at- « Quand la se poser les bonnes questions et tacher à séduire, par le management, croyance à ébaucher des débuts de soluson public interne, pour stimuler la existe, la tions. En général, ils sont très créativité et espérer des conséquences créatifs et imaginatifs ; il suffit positives sur le marché. Les hommes motivation juste, pour un chef d'entreprise, sont en effet le reflet de l’entreprise à apparaît » souvent seul face a ce monde l’extérieur, ils véhiculent son image ! Il changeant, d’échanger, d'optiest donc indispensable que les salariés y croient. Quand la croyance existe, qu’elle est miser sa confiance. Il y a un contexte, un marbien mise en œuvre, bien expliquée, la motiva- ché, une entreprise, des salariés, des concurtion apparaît. Et, qui dit motivation, dit action ! rents, des fournisseurs… Le chef d’entreprise Sur un marché, il faut se différencier, trouver doit considérer l’entreprise dans sa globalité son positionnement pour entretenir le trip- pour définir une nouvelle vision d’entreprise. tyque croyance-motivation-action, nécessaire Cette vision définit les missions de l’entreau fonctionnement et à la réussite de l’entreprise, son avenir. Car, pour reprendre les mots prise. La formation, le développement person- du théoricien américain du management, nel, le conseil, le coaching, peuvent aider le Peter Drucker, « la meilleure façon de prédire chef d’entreprise ou l’encadrement à mettre en l’avenir, c’est de le créer. » valeur cette ressource que sont les hommes afin Retrouvez Patrick Hinaut sur de créer durablement de la valeur indispensable www.o2ways.com ou sur le forum de la communauté Jeunes Entreprises de www.var-ecobiz.fr sur ces marchés fortement concurrencés. var eco news

Banques

Les clés d’une relation de confiance avec son banquier

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Les mesures phare du pacte de compétitivité

Le préfet de Région Hugues Parant et le préfet du Var, Laurent Cayrel, ont échangé des ballons avec plus de 200 chefs d’entreprises lors de l’assemblée générale de la CCI du Var du 18 d’oxygène février. Au programme : les 35 mesures du considérables Pacte en faveur de la croissance, de la comà apporter aux pétitivité et de l'emploi annoncées par le gouvernement. entreprises» Allègement du coût du travail, stimulation de l'innovation et de l'exportation, soutien de l'emploi des jeunes constituent les réponses du gouvernement au défi du redressement de la compétitivité de l'économie. Il a décidé de mobiliser un arsenal complet de mesures, combinant actions d’urgence et de long terme avec trois objectifs : répondre immédiatement aux besoins de trésorerie des PME, apporter de manière durable l’ensemble des financements nécessaires aux entreprises, mettre le système bancaire et financier au service de l’économie réelle. « Nous avons des ballons d’oxygène considérables à apporter aux entreprises. Nous avons aussi conscience que chaque entreprise est unique et les différents services déconcentrés de l’état sont dès lors mobilisés. Nous voulons être là pour vous aider à traverser 2013 », a souligné Hugues Parant. Depuis le 1er janvier, l'une des mesures phare du Pacte, le Crédit d’Impôt Compétitivité Emploi (CICE) doit permettre aux entreprises d’embaucher, d’investir et de gagner des parts de marché en allégeant les coûts des entreprises. Il équivaut à une baisse de cotisations sociales d’environ 4 % en 2013, puis 6 % à partir de 2014 de la masse salariale brute en-dessous de 2,5 SMIC. Il s’appliquera dès le 1er janvier 2013, mais cette mesure ne sera réellement effective qu’à compter de l’exercice 2014 pour les entreprises. Oseo lance donc une offre de préfinancement afin de permettre aux entreprises d'investir dès 2013 les créances futures qu'elles auront sur l'état dès 2014. Autre action notable de soutien des entreprises pour renforcer leur trésorerie : une nouvelle garantie publique permettant d’apporter 500 M€ de trésorerie aux PME. Le dispositif proposé par Oséo peut être dès à présent sollicité par les banques. à terme, ce dispositif sera intégré dans la Banque publique d'investissement À travers ce pacte, le gouvernement a aussi créé la Banque publique d’investissement, dotée de 42M€. L’État a aussi pris l’engagement d’agir sur les délais de paiement, de restaurer les exonérations fiscales et sociales en faveur des jeunes entreprises innovantes à leur niveau d’avant 2011, de favoriser le développement international des PME avec le soutien de la BPI, de relancer l’apprentissage ou encore de stabiliser l’environnement réglementaire et fiscal des entreprises jusqu’à la fin du quinquennat. Enfin, il souhaite voir se maintenir les investissements et la commande publique et veillera à ce que les collectivités locales ne rencontrent pas de difficultés d’accès au crédit.

« Nous avons

Joël Ringot, consultant financier

vec le ralentissement de la conjoncture, les banques sont devenues les coupables idéales des problèmes financiers des entreprises. Et, ce n’est pas nouveau, ces deux mondes n’ont pas la réputation de faire bon ménage. En réalité, « banquiers et entrepreneurs se connaissent mal », selon Joël Ringot, consultant financier indépendant après 39 années de banque. « Le chef d’entreprise considère à tort son banquier comme un fournisseur. Or, un banquier est bien plus que cela et prend des engagements basés sur une relation de confiance et doit donc être rassuré, car, dans le doute, il s’abstiendra toujours. »

Les bases de la confiance

Qui dit confiance, dit donc échanges, connaissance mutuelle, rencontres régulières. « Voilà les pré requis d’une bonne relation avec son banquier », souligne Joël Ringot. Au-delà de cette relation, Joël Ringot rappelle qu’un certain nombre d’éléments sont inévitablement rédhibitoires pour un banquier, comme l’insuffisance de rentabilité ou le défaut de vision stratégique. L’absence de fonds propres est aussi généralement interprétée comme un manque important de crédibilité de la part du chef d’entreprise lui-même dans son projet. L’entrepreneur doit aussi garder en mémoire que l’objet du prêt est primordial : « Il est en effet beaucoup moins risqué pour un banquier de financer un immeuble que du découvert », rappelle Joël Ringot.

La banque et son fonctionnement

Dans le contexte actuel, les banquiers sont souvent dénoncés pour leur trop grande prudence et assimilés à des briseurs de rêve, principalement par manque de communication de leur part... « Faut-il le rappeler ? Les banques ne prêtent pas leur propre argent, mais celui de leurs clients. Même si la casse est inévitable, la marge de manœuvre d’un banquier est donc bien plus étroite que ce que l’on pense. » Cette situation a encore été renforcée par les normes prudentielles du Comité Bâle 3, qui encadrent la profession bancaire pour éviter le risque pour l'économie de leur effondrement. « Aujourd’hui, les banques doivent avoir une structure de bilan plus solide, des capitaux propres renforcés et elles sont astreintes à une notation des contreparties. Chaque entreprise est ainsi notée en fonction de sa solidité financière, de sa profitabilité à venir, de sa structure, de l’âge du dirigeant, des pouvoirs de la chaîne de la direction… Tous ces éléments donneront une note qui influera sur la décision et aussi sur le coût du crédit », explique Joël Ringot. etrouvez Joël Ringot sur www.joel-ringot.fr R ou sur le forum de la communauté Jeunes Entreprises de www.var-ecobiz.fr

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Pacte de compétitivité : www.economie.gouv.fr/ma-competitivite/pacte-national-croissance-competitivite-emploi Espace Entreprndre • Tél. 04 94 22 81 38 • espace.entreprendre@var.cci.fr

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dossier

Expert

Comment positiver la crise ?

ichel Amossé, dirigeant de Zenway Conseils, société

réponses qualitatives sur votre entreprise et va certainement vous suggérer des pistes de développement. »

L’offre

Il est important de dresser un état des lieux régulier de son offre, d’identifier les produits/services qui se vendent et ceux qui affichent des performances moins élevées. Le dirigeant doit aussi se demander si le client connaît toute l’étendue de sa palette de produits/services, ce qui est rarement le cas. Egalement, augmenter en permanence le panier d’achat moyen (par exemple, proposer systématiquement un produit complémentaire) permet souvent d’améliorer son chiffre d'affaires de 5 à 10%.

La concurrence

spécialisée dans le marketing et

Les produits/services proposés par la concurrence doivent être identifiés, leurs prix analysés, leurs pratiques commerciales décortiquées. C’est la base du Benchmarking si souvent utilisé par les entreprises japonaises. « On apprend beaucoup de la concurrence et les indépendants ne doivent pas hésiter à se comparer aux grandes enseignes pour mettre à leur profit certaines techniques qu’elles utilisent. »

le développement de réseaux commerciaux en France et à l’étranger, présente en quelques points clés sa « potion » anti-crise. S’il reconnaît d’emblée ne pas avoir de baguette magique, il propose en revanche aux dirigeants de TPE et PME de concentrer leurs efforts

« Un prestataire de services ou un dirigeant de PME

sur quelques points clés du développement de leur affaire.

ont de nouvelles sources de revenu à portée de

« En partant du postulat que

mains. Il leur suffit simplement d’actionner les

les clients font vivre votre

bons leviers»

entreprise, pouvez-vous imaginer conquérir entre 4 et

La communication

L’innovation

5% de clients supplémentaires,

En premier lieu il faut communiquer et respecter les différents pivots d’une communication réussie: « Il faut identifier la cible susceptible de devenir cliente de votre entreprise ; il faut lui adresser un message qu’elle puisse comprendre et qui va l’intéresser (cadeau, promotion, innovation) ; cette communication doit se faire sur un support lu ou vu par la cible et enfin, elle doit être régulière. » Cette communication, si elle respecte ces règles de base, ne nécessite pas un coût astronomique pour une TPE et peut même s’appuyer sur les réseaux sociaux ou le web. « Ces deux outils ne sont pas indispensables, toutefois ils représentent un bon moyen de développer son image, d’attirer une nouvelle clientèle, voire de vendre en ligne. Peu couteux, ils peuvent se révéler assez chronophages. »

Les entreprises de services qui innovent gagnent 8% de parts de marché supplémentaires par rapport à celles qui n’innovent pas. « Il faut toujours être un peu en avance, d’autant que contrairement à ce que pensent bon nombre de dirigeants de TPE, l’innovation n’est pas compliquée. L’innovation implique de la nouveauté et a un effet détonnant sur le chiffre d’affaires. »

Le chef d’entreprise connaît-il réellement ses clients ? Pour chaque client, le dirigeant devrait avoir un maximum d’informations et pour les obtenir, « il suffit de les demander », précise Michel Amossé. Ainsi, la carte de fidélité permet de mieux connaître son client, mais aussi de définir une communication adaptée. « Dans un point de vente, il faut laisser ou faire parler la clientèle… C’est la base du marketing. Cette clientèle va vous expliquer ses attentes, vous apporter des

Un monde de consommation qui change

en fidéliser 10% de plus et augmenter votre panier moyen de 4 à 8% ? Nous sommes d’accord, ce n’est pas inaccessible! Or, si vous améliorez ces trois points, je peux raisonnablement vous annoncer une augmentation de votre chiffre d’affaires de 15 à 20% ! », explique-t-il. En se posant quelques bonnes questions, en prenant un peu de recul sur son activité, Michel Amossé en est convaincu : un commerçant, un prestataire de services ou un dirigeant de PME ont de nouvelles sources de revenu à portée de mains. Il leur suffit simplement d’actionner les bons leviers.

Retrouvez Michel Amossé sur le forum de la communauté Jeunes Entreprises de www.var-ecobiz.fr

Avril-juin 2013 • N°6

Les clients

La fidélisation

Connaître son client est primordial, revenir vers lui régulièrement l’est tout autant : par un mailing, par sms, « il faut se rappeler trois à quatre fois par an au bon souvenir de ses clients, mais pour réussir sans apparaître trop intrusif, il faut un alibi pour reprendre contact : l’anniversaire du magasin, l’anniversaire du client, une occasion particulière sont autant de bons alibis. » Le règne de l’abondance des années précédentes laisse de plus en plus la place à une consommation utile et qualitative. « La futilité ne se vend plus, le consommateur veut de plus en plus être libre de ses choix et cherche du lien social en plus du produit/service. » C’est là que se situe toute la valeur ajoutée de l’entreprise : dans sa capacité à créer du lien social avec ses clients, à partager une passion et/ou une expertise. var eco news

Formation

Former plutôt que licencier

Actions collectives,

D Actions collectives, Capforma retenu Parallèlement aux actions de formations individuelles, l’Agefos PME propose aussi des actions collectives de formation, pour lesquelles il a recruté des organismes de formation et notamment retenu Capforma, reconnu comme un véritable partenaire sur le département auprès des financeurs pour l’année 2013. Le coût de ces actions inter entreprises n’affecte en rien le plan de formation de l’entreprise, son coût financier est minime, voire gratuit et elles permettent de développer les compétences des salariés varois. Interprofessionnelles ou à destination des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme et des exploitants agricoles et viti-vinicoles, 45 thématiques de formations sont proposées par Capforma : de la bureautique au développement des ventes en passant par l’hygiène et la sécurité, la création d’un site Internet, le perfectionnement comptable, le management d’équipe, ou encore la gestion de son temps et du stress. La palette est large et toutes « ces formations transversales permettent en définitive de faire entrer encore davantage d’entreprises dans un dispositif aidé de formation », souligne Jacqueline Boutonnat, directrice de Capforma.

Capforma Ouest Var • Tél. 04 94 22 81 40 Capforma Est Var • Tél. 04 94 82 16 30 Mail • capforma@var.cci.fr Pour définir une stratégie RH : benoit.desulauze@var.cci.fr

évelopper les compétences des salariés apporte deux avantages : agir sur la compétitivité des entreprises et anticiper la reprise. Dès la crise de 2008, l’Agefos PME Paca, organisme financeur et conseil pour la formation professionnelle des PME et de leurs salariés, a mobilisé tous les financeurs (Fonds mutualisés de l’Opca, État, région, branches professionnelles, entreprises…) pour créer un fonds d’amorçage et accompagner les TPE et PME qui ont choisi de former leurs salariés plutôt que de les licencier ou de procéder à des mises en chômage partiel. Les buts de ces fonds sont de démultiplier les financements des différents acteurs pour les mettre rapidement à disposition des entreprises et de leurs salariés et de mettre en place des actions de formation anti-crise pour aider les entreprises à développer ou à sauvegarder leurs emplois et leurs compétences.

Des formations qui ont du sens

Chaque année, une vingtaine d’entreprises varoises ont pu bénéficier de cette outil de formation de l’Agefos PME Paca, et ainsi trouver un remède à leur baisse d’activité. Dès 2011, ce dispositif a été élargi, dans le Var, aux entreprises touchées par les inondations. « En 2011, 43 entreprises ont bénéficié des fonds. 2.200 salariés ont été formés et 53.000 heures de formation ont été dispensées. En 2012, ce sont 50 entreprises qui en ont bénéficié et elles sont encore un peu plus nombreuses cette année », détaille Karine Garel, responsable de l’antenne varoise, Agefos PME Paca. Pour chacune de ces entreprises, des réponses sur mesure sont apportées et les formations ont pris tout leur sens. « Nous avons par exemple accompagné un chantier naval, qui a vu ses ventes annuelles chuter. Nous avons analysé avec le dirigeant l’ensemble des travaux qu’il avait l’habitude de sous-traiter faute de compétences en interne et à partir de cet état des lieux, nous avons mis en place un parcours de formation, qui a permis de développer les

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Capforma retenu compétences de ses salariés et d’internaliser la sous-traitance. Nous avons ainsi maintenu tous les emplois dans cette entreprise », raconte Karine Garel. Dans une autre entreprise, les établissements Bergon, spécialisés dans la fourniture de produits et services agricoles au Muy, la formation d’une trentaine de salariés a permis de faire face à la perte de l’outil de travail après les inondations et d’insuffler une nouvelle dynamique dans l’entreprise. Toutes les expériences menées nous ont révélé que « le chef d’entreprise envisage rapidement la formation comme un outil de gestion à part entière, il y prend goût et en devient même accroc car la formation a toujours des effets positifs inattendus. »

Agefos PME Paca - Var www.agefos-pme.com - Tél. 04 94 09 73 13

La formation, une arme efficace contre la crise Au-delà des dispositifs évoqués plus haut, Capforma propose d’autres outils : • Le DIF portable pour les personnes licenciées pour motif économique. Cette mesure permet de se former à l’une des formations du catalogue Capforma, avec prise en charge par Pôle emploi. « Cette mesure permet aux personnes de rebondir et au tissu économique local de gagner en performance globale. » • La Validation des acquis de l’expérience permet de valoriser les compétences d’une personne tout en la conservant dans l’entreprise. • Le Contrat de professionnalisation : dans les cas de redressement ou liquidation judiciaire de l’entreprise, les organismes paritaires collecteurs agréés poursuivent la prise en charge des actions d’évaluation, d’accompagnement et de formations des bénéficiaires du contrat.

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Performance

Croissance maîtrisée et durable sur un Plato © Photos M.Zizzo

Animé par des cadres de grands groupes régionaux, mis en œuvre par les CCI du Var, des Bouches-duRhône et des Alpes-Maritimes, le dispositif Plato vise le renforcement des compétences managériales des dirigeants de PME et leur intégration dans un réseau à la fois local et régional

Après Nice et Marseille, la CCI du Var a organisé la troisième rencontre plénière. Elle a réuni une centaine de dirigeants de PME/PMI et de cadres de grands comptes en provenance des trois départements.

epuis deux ans, 110 PME et 19 grands groupes avec le soutien de l’Ademe, du Conseil régional, de du Var, des Bouches-du-Rhône et des Alpes- l’Union européenne et de GDF Suez. « En définitive, Plato montre l’étendue et la diverMaritimes font l’expérience d’un sité de nos savoir-faire, de notre accompagnement orignal, basé « Plato montre capacité à trouver des solutions sur le partage de bonnes pra- l’étendue et la tiques. 21 cadres issus de grands diversité de nos savoir- innovantes pour les entreprises, groupes coachent des dirigeants faire, de notre capacité mais également la capacité du réseau à travailler ensemble de PME, leur apportent leurs à trouver des solutions et à échanger des bonnes pracompétences et expériences, les innovantes pour les tiques », remarque Jean-Louis accompagnent dans un procesMatout, membre associé de la CCI sus de croissance maîtrisée et entreprises » de Nice Côte d’Azur. durable. Encore relativement récent en région Paca, ce dispositif a déjà une longue histoire derrière lui. Il est né en Belgique en 1989 Une méthodologie originale et avérée et a été développé dans 15 pays d’Europe. Arrivé Le parcours Plato, véritable programme de déveen France en 1998 dans les valises de GDF Suez, loppement des compétences, d’échanges et de partenaire national, Plato a déjà conquis 2.000 diri- partage d’expériences, aborde tous les aspects de geants de PME et 200 cadres de grands groupes. Ce la gestion d’entreprise et permet aux dirigeants de programme, désormais à l’œuvre en Provence-Côte PME de confronter leurs idées à un point de vue d’Azur, est piloté par la CCI de Marseille Provence extérieur. Au programme : des réunions mensuelles

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à partir d’un programme établi de façon concertée, des réunions plénières, des visites d'entreprises, des échanges, un accompagnement personnalisé. « Mêlant savoir-faire et convivialité, Plato apporte aux PME du territoire des clés de croissance, des leviers de performance et de développement pour leurs affaires », a souligné Philippe Bartier, viceprésident de la CCI du Var, en préambule de la 3e rencontre plénière organisée à Toulon le 22 janvier. Plato leur apporte aussi une écoute active, des outils de progrès, un nouveau réseau d’affaires et de compétences, comme en témoigne, Stéphane Fournier, dirigeant de l’entreprise Sodipec dans les Alpes-Maritimes : « J’ai choisi de participer au programme Plato pour deux raisons principales : il me donne du temps parce qu’il m’oblige à prendre le recul nécessaire pour observer mon activité ; il m’apporte les compétences d’interlocuteurs que je n’aurai jamais pu avoir dans mon entreprise. » Les dirigeants de PME des trois départements sont dès lors 90% à exprimer leur satisfaction quant aux travaux menés depuis 16 mois.

Un effet réseau

Les plénières constituent une véritable opportunité pour coachs et participants des huit groupes départementaux de se retrouver, de créer un temps d’échanges en un lieu et un temps uniques, de développer leur réseau d’affaires. « La richesse du programme réside véritablement dans la dynamique de groupe. Les rencontres avec les autres participants, les coachs et les experts permettent de se créer un réseau et donc de sortir de l’isolement », témoigne Maurice Pendola, P-dg de la société Phi-Meca Engineering, à La Seyne-sur-Mer. Quant aux ateliers, déployés sur chaque territoire et animés par des experts, ils abordent des thèmes choisis par les dirigeants eux-mêmes, « un vrai plus permettant de rester concentré sur les priorités », souligne le coach Jean-Michel Laffite, secrétaire général de DCNS Services. Les coachs apportent leurs expériences, leurs bonnes pratiques et sont disponibles pour conseiller les PME. Voilà certainement toute la force et toute l’originalité de ce dispositif. Fatima Zaïm • Tél. 04 94 22 80 48 • poleexpertiserse@var.cci.fr

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Des bénéfices avérés pour les coachs... jean-michel lafitte

didier nadau

Secrétaire Général, Dcns Services (Toulon)

Directeur Des Relations Clients, Sécurité Et Développement Durable, La Poste

« L’entreprise DCNS est fortement impliquée dans le département et apporte sa participation au développement économique et social. Personnellement, avant d’occuper des responsabilités chez DCNS, j’ai travaillé pour le compte de deux PME et deux autres grandes entreprises. J’ai donc saisi cette opportunité de devenir coach au sein du programme Plato. Cette responsabilité correspond à mes valeurs, je délivre aux PME des conseils d’ami en termes de management, de sécurité, de ressources humaines et plus largement de RSE. Cette expérience humaine me permet aussi d’élargir mon réseau et d’acquérir de nouvelles compétences. »

« Le groupe La Poste, à travers un certain nombre de ses cadres, est très impliqué dans le programme Plato. En tant que cadre à La Poste, j’ai eu la chance de suivre bon nombre de formations en management et d’occuper différents postes à responsabilité. Chaque réunion Plato représente pour moi une occasion nouvelle de partager mes compétences, d’apporter mon capital d’expériences. J’ai plaisir à transférer ainsi mon savoir-faire, d’autant plus que cette démarche est valorisante. En outre, dans la mesure où nous ne sommes liés par aucun contrat, nous nous parlons franchement. Ma participation m’a aussi ouvert les portes d’un réseau local, et me permet aujourd’hui de mieux comprendre les PME. »

… et Pour les dirigeants de PME alain mouttet dirigeant de

(brignoles)

jacques rouard

ces

dirigeant de

« Le programme Plato a immédiatement suscité mon intérêt car il permet le partage de points de vue entre chefs d’entreprise ayant les mêmes problématiques de croissance. Il est aussi vecteur de formation et il nous offre l’opportunité de sortir de l’entreprise, de débrancher le téléphone, de se remettre en question, de gagner en confiance. Les réunions Plato ont eu des conséquences dans mon entreprise, mais c’est difficilement mesurable. J’ai changé plein de petites choses, qui vont de la gestion du temps à la communication interne en passant par ma relation avec le personnel. »

Charlemagne

« J’ai choisi de participer au programme Plato pour rejoindre un réseau de PME. En plus, en France, on a tendance à opposer PME et grands groupes. Plato est l’occasion de créer du lien avec ces grands groupes, d’essayer de les comprendre aussi et pourquoi pas d’initier des relations d’affaires. L’apport de Plato est concret. J’ai appris à gérer mon temps, j’ai trouvé une solution à certains problèmes liés au management. Aujourd’hui, je dégage du temps pour faire mon métier et apporter de la valeur. »

Bernard Laporte, invité vedette de la 3ème plénière Plato Performance durable

Après Nice et Marseille, la CCI du Var a organisé la 3e rencontre plénière réunissant une centaine de dirigeants de PME et de grands comptes des trois départements, inscrits dans le parcours Plato Performance durable. Cette rencontre avait pour fil rouge « Jouer collectif pour gagner en compétitivité » et pour invité vedette, Bernard Laporte, manager du RCT et chef d’entreprise. À travers ses propos, il a notamment rappelé qu’en matière de management il est primordial de se préoccuper de l’environnement extérieur des joueurs ou salariés, sans franchir la barrière de la vie privée. Dans un contexte où la diversité est devenue une réalité, il conseille de « définir des objectifs, d’établir les bases d’une réelle communion lorsque les joueurs sont ensemble, lorsque les salariés sont dans l’entreprise. » Enfin, il a évoqué les qualités d’un bon manager : « L’entraîneur doit être entraînant, il doit faire preuve de courage, prendre des décisions, montrer qui est le capitaine. J’ai acquis la conviction que même en suivant les enseignements des plus grandes écoles de management, certains ne seront jamais de bons managers. »

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portrait

Marc Petitqueux, nouveau capitaine de Brocoletti L

e 1er janvier 2013, Marc Petitqueux a réalisé son rêve de jeune étudiant. Il est devenu chef d’entreprise ! Et cette entreprise n’est pas n’importe laquelle : véritable institution toulonnaise, elle fait partie du paysage économique local depuis 1936 ; elle emploie 45 personnes équipées de 38 véhicules d’intervention pour un chiffre d’affaires de 4,8 millions d’euros ; elle réalise travaux de peinture-décoration et de vitrerie-fermeture ; elle s’appelle Brocoletti.

L’entrepreneuriat inscrit dans les gênes

Avant même d’être étudiant, ce fils de commerçants savait qu’un jour il aurait sa boîte. « C’était en quelque sorte inscrit dans mes gênes. » Le déclic est intervenu en octobre 2011 après trois décennies d’expériences professionnelles, particulièrement riches. Entre autres faits d’armes, Marc Petitqueux a participé à la création et la mise en œuvre d’un centre de distribution de pièces détachées Yamaha à Amsterdam ; il a contribué à l’écriture des premières pages de l’histoire de l’ICAM de Toulouse ; il a dirigé les achats de grands groupes, notamment chez CNIM à La Seyne-sur-Mer. Lorsque fin 2011, il décide de changer de voie et d’entreprendre, il retourne d’abord sur les bancs de l’école, à l’ESSEC. « J’ai alors pris la mesure de ma nouvelle aventure, j’ai appris une méthodologie – indispensable ! -, j’ai appréhendé tous les cas de figure et étudié une trentaine d’entreprises ouvertes à la reprise », raconte Marc Petitqueux. Au cours de ses recherches, il cible des entreprises situées entre Marseille et Nice, qui évoluent dans les domaines de la métallerie, de la peinture, des huisseries. Il épluche les business modèles, essaie de comprendre les raisons des échecs et des succès. Il affine aussi ses envies et finit par trouver une perle : Brocoletti. « J’aime l’ambiance du service et l’état d’esprit Brocoletti. Son business modèle est solide et son personnel est autonome, responsable, reconnu pour ses compétences, intrépide et toujours prêt à répondre au prochain appel. Elle est enfin implantée à Toulon, une ville dynamique, une place professionnelle et sympathique pour entreprendre », confie Marc Petitqueux. Côté chiffres, Brocoletti connaît depuis 12 ans une croissance annuelle de 10%, réalise 5.000 chantiers par an et entretient une relation de confiance avec les compagnies d’assurances, les experts et « Toulon est une les assurés. « 75% de nos interventions se font ville dynamique, sur demande des assurances et l’entreprise béune place néficie d’une image de marque fabuleuse dans la professionnelle et tête des gens. »

Reprise

Après trois décennies d’expériences professionnelles, Marc Petitqueux, ingénieur de formation, a pris les commandes d’une institution toulonnaise, les Établissements Brocoletti.

réseau Entreprendre Var. Autour de ce projet de reprise, Marc Petitqueux, accompagné par l'Espace Entreprenre de la CCI du Var, a en effet créé deux précédents, au réseau Entreprendre et à la Région. Cette dernière lui a alloué un Prêt régional à la transmission d’entreprise de l’ordre de 150.000€ et le réseau Entreprendre, un prêt de 70.000€. Il a aussi beaucoup appris à leurs côtés : « Pour décrocher le PRTE, j’ai réalisé un vrai travail de fond sur mon dossier de reprise. Et le réseau Entreprendre était un réseau que je souhaitais rejoindre car je me reconnais dans leurs valeurs d’éthique, de service aux entrepreneurs et au tissu économique local. Désormais je suis militant pour aider ceux qui veulent entreprendre à dessiner leur trajectoire en profitant des atouts de notre région et de notre département, en particulier.» BROCOLETTI : www.brocoletti.fr - Tél. 04 94 41 00 02

Espace entreprendre • Tél. 04 94 22 81 38 • espace.entreprendre@var.cci.fr

sympathique pour entreprendre »

Une reprise soutenue

Dès lors, pas question de tout chambouler ! « Le business modèle est bon et l’entreprise bénéficie d’une expertise reconnue dans son cœur de métier, à savoir la remise en état des locaux. » Néanmoins, à l’image de tout chef d’entreprise, Marc Petitqueux a des ambitions. En tout premier lieu, il souhaite renforcer la présence territoriale de Brocoletti en localisant les ressources, à Draguignan, Fréjus et Nice. Pour le reste, il verra plus tard. Car pour l’heure, il prend ses marques, apprend son nouveau métier avec les cédants qui jouent le jeu à 100%, mais aussi les membres du Avril-juin 2013 • N°6

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l’expert

stratégie

« Quand l’alliance marche, son apport est incommensurable » Anis Bouayad, docteur ès sciences de gestion université paris ix dauphine, président du cabinet ab conseil, expert national sur les alliances interentreprises.

Quelle est votre définition de l’alliance interentreprises ?

Il y a alliance dès lors que deux entités décident avec un certain bon vouloir de travailler de concert sur un projet commun, sans pour autant remettre en cause leurs identités de départ. L’alliance relève d’une collaboration gagnant-gagnant reposant sur une volonté forte. Il existe deux familles d’alliances. Les alliances tactiques, de loin les plus fréquentes. Elles portent sur un projet léger, très précis et chaque partie peut en sortir facilement dans la mesure où leur engagement reste faible. Les alliances stratégiques, les plus intéressantes, portent sur un projet considéré comme significatif et de long terme et elles ont un impact sur les finances, les ressources humaines, l’image, la démarche commerciale ou marketing. Ces alliances ne sont pas forcément capitalistiques.

Quel est l’intérêt de l’alliance ?

Le modèle économique dominant répertorie deux modes de croissance, interne ou externe. C’est

Les 3e rencontres du parcours Plato performance durable ont proposé aux chefs d’entreprises de la région de découvrir les facteurs clés de réussite d'une stratégie d’alliance autour d’un expert, Anis Bouayad

omettre un troisième scénario, la croissance par l’alliance. L’alliance est un formidable substitut aux manques de ressources, un démultiplicateur des ressources existantes et un accélérateur de croissance. Quand l’alliance marche, quand elle est bien préparée et gérée, son apport est incommensurable : les partenaires peuvent, ensemble, atteindre des objectifs qui auraient été hors de leur portée s’ils étaient restés seuls ; risques et ressources sont partagés et de nouveaux marchés deviennent accessibles.

Quelle méthode préconisez-vous pour bâtir une alliance ?

L’alliance est basée sur trois fondamentaux – le projet stratégique, le système relationnel, le contrat – et un préalable, l’intention. La phase préalable est primordiale car c’est à ce moment là que les dirigeants se rencontrent, échangent, partagent des valeurs, posent les bases d’une relation de confiance. Je recommande de conclure cette phase par une lettre d’intention, qui prévoit notamment la possible sortie sans justification de l’une ou l’autre des parties

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et une lettre de confidentialité. Ces deux documents permettent d’entrer dans l’alliance l’esprit serein. S’engage alors la définition concertée du projet – périmètre des activités concernées, périmètre géographique, définition des facteurs clés de succès et de l’objectif visé – et du système relationnel, des règles du jeu. L’alliance ne peut marcher que si ces deux phases évoluent rapidement. Enfin, le projet et le système relationnel sont transmis à un cabinet qui réalisera le contrat. L’alliance suppose que les parties troquent leur indépendance pour l’interdépendance. Le projet qu’elle concerne doit donc être supérieur au projet que le dirigeant réaliserait tout seul.

Les alliances sont-elles encore l’apanage des grands groupes ?

De moins en moins. On constate ces dernières années une explosion du nombre d’alliances et les PME ont en particulier tout à gagner d’une stratégie d’alliance. Elle leur permet de démultiplier leurs ressources, de gagner des parts de marché, de s’implanter sur un nouveau territoire.

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agenda

11 avril / Colloque

Transition énergétique en Paca L’association technique énergie, environnement (ATEE) et la CCI du Var organisent un colloque sur la transition énergétique en Paca et les solutions de stockage d’énergie pour faire face aux problèmes d’intermittence sur les réseaux électriques.

Au Palais du Commerce et de la Mer, Toulon. Inscription gratuite et obligatoire. www.atee.fr 20 mai / Escale

1e escale tête de ligne Le Liberty of the Seas lancera le coup d’envoi de ses départs en tête de ligne pour la saison 2013.

17 au 23 juin / Salon

18 juin / Rdv d’affaires

Salon du Bourget

Aéroport International Toulon-Hyères

Energy business meeting

Pour la 3ème participation du Pôle Pégase au Salon international de l’aéronautique et de l’espace, la CCI de région Provence-AlpesCôte d’Azur s’associe au pôle de compétitivité dans l’organisation et la préparation de l’événement. L’agence de développement de la CCI du Var représentera le département lors de ce salon incontournable des professionnels du ciel.

Au Parc des Expositions du Bourget.

A l’occasion de l’Innovative City convention 2013, consacré a la « ville intelligente et durable », la communauté Energie Ecobiz qui regroupe professionnels du Var et des Alpes-Maritimes, organise un Energy business meeting. Professionnels des énergies renouvelables, de l’éclairage, de l’énergie des bâtiments, des infrastructures urbaines, des smart grids ou représentants des collectivités locales et administrations publiques pourront se rencontrer en un minimum de temps. Inscription obligatoire, gratuite et ouverte aux exposants et visiteurs du salon.

Les réouvertures de lignes à ne pas manquer - Le 26 avril Départ vers Rotterdam avec Transavia - Le 24 mai Départ vers Nantes avec Volotea - Le 25 mai Départ vers Londres avec CityJet - Le 22 juin Départ vers Tunis avec Nouvelair

À Nice Acropolis. www.innovative-city.fr

www.salon-du-bourget.fr

Départs vers Bordeaux et Strasbourg avec Volotea www.toulon-hyeres.aeroport.fr

Les Rendez-vous du chef d’entreprise

Les RDV de la création (Offert, sur inscription) Créateur, repreneur

Contact : espace.entreprendre@var.cci.fr

Toulon : 11 et 25 avril, 2,16 et 30 mai, 6, 13 et 27 juin Saint-Raphaël : 18 avril, 2 et 16 mai, 6 et 20 juin Draguignan : 12 avril, 24 mai, 14 juin

5 jours pour entreprendre (Payant, sur inscription) Contact : espace.entreprendre@var.cci.fr

Créateur, repreneur Brignoles : du 21 au 27 mai Toulon : du 28 mai au 3 juin Hyères : du 18 au 24 juin

Les RDV de la reprise (Offert, sur inscription) Contact : espace.entreprendre@var.cci.fr

repreneur Toulon, siège de la CCI du Var : 9 avril, 14 mai, 11 juin

De 8h45 à 11h30

Su i vez l’a c tu a li t é d e la CC I d u Va r s u r twi tter ! flashez-moi !

Avril-juin 2013 • N°6

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agenda

Les Rendez-vous du chef d’entreprise

Les Ateliers de l’entrepreneur (Offert, sur inscription)

Créateur, repreneur, nouveau dirigeant

Contact : espace.entreprendre@var.cci.fr

La protection sociale du chef d’entreprise et de son conjoint

Comment obtenir un financement bancaire ?

17 juin, 9h à 11h30 - Brignoles

29 avril, 9h à 12h - Draguignan 6 mai, 9h à 12h - Toulon 16 mai, 9h à 12h - Hyères 28 mai, 9h à 12h - Saint-Raphaël

Les Rendez-vous CCIV de la performance (Offert, sur inscription)

Créateur, repreneur, nouveau dirigeant

Contact : espace.entreprendre@var.cci.fr Efficacité des managers et engagement des équipes 29 avril, 9h30 à 12h30 - Saint-Tropez

Mettez en place le poste de pilotage de votre entreprise 17 juin, 14h à 17h - Hyères

Le choix de la structure juridique et ses conséquences sur la fiscalité du dirigeant et de son entreprise 13 mai, 9h à 12h - Brignoles 10 juin, 9h à 12h - Draguignan

Les Rendez-vous CCIV des TIC (Offert, sur inscription)

Créateur, repreneur, nouveau dirigeant

Contact : envirindus@var.cci.fr Réseaux sociaux : quelles opportunités pour mon entreprise ?

27 mai, 9h30 à 12h - Saint-Tropez 6 juin, 9h à 12h - Hyères

Diriger une entreprise : les 12 pièges à éviter absolument

17 en juin, 9h30 12h - Draguignan CPAM:Mise page 1 à09/03/13 20:15 Page1

Foire Brignoles 84e

du 6 au 14 avril 2013

Le Cheval Action Sud Marketing - Brignoles - 04 94 37 22 40

Invité d’honneur :

le magazine économique de la chambre de commerce et d’industrie du var

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Ville de BRIGNOLES

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Renault, 1 constructeur en France avec 29,1 % de part de marché sur le marché fl ottes Véhicules Particuliers + Véhicules Utilitaires à fi n décembre 2012. Source A A A, Association Auxiliaire de l’Automobile. (1) Moteur Energy dCi 90 83 g BVM5 consommation mixte (l/100 km) : 3,2. Consommation et émissions homologuées. (2) TVS : Taxe sur les véhicules de sociétés, valeur annuelle 2013. (3 ) 5 étoiles Euro NCAP obtenues en 2012 sur Renault Clio Energy TCe 90 ch Expression. RENAULT QUALIT Y MADE : la qualité par Renault. er