Desserts Le descriptif ci-contre sera agrémenté en fonction du marché et de la saison. Un seul et même dessert doit être choisi pour l’ENSEMBLE DES CONVIVES.
Gâteaux des Mariés* (entremets au choix inclus dans les forfaits) Douceur Chocolatée à la Framboise (Mousse chocolat noir et coeur framboise) Soleil Vert (Financier à la framboise et crème chiboust au citron vert) Poire "Belle Hélène" (Poire pochée aux épices douces, laquée de chocolat et glace vanille) Ananas rôti aux mille graines (Tronçons d’ananas rôti et glace vanille) Trilogie de chocolat (Mousse chocolat noir et lait, tuile croquante au chocolat blanc) Douceur des îles (Sur un macaron aux fruits de la passion, crème brûlée à la vanille, compotée de fruits exotiques et sorbet passion) Liaison fatale (Légèreté à la rose et au litchi, daquoise à la noix de coco et sorbet framboise) Le Fraisier Le Framboisier La Tour d’ivoire (Mousse chocolat blanc, légèreté à la pistache et compotée d’abricot) * Découpé en salle pour les mariés et servi à l’assiette pour les convives, accompagné d’un sorbet et coulis de fruits
La pièce montée croquembouche Au choix : vanille, chocolat, praliné, café (3 choux par personne) Supplément de 9 € par personne
Pour toute manifestation organisée à l’Espace Charles Aznavour, une location de salle sera facturée en supplément (9 500 €). Tarifs nets TTC par personne, valables du 1er novembre 2012 au 31 octobre 2013 inclus (sous réserve d’évolution de la TVA). Les appellations sont sujettes à modification. “L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération”.
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