Alimentação dos atletas de alta competição

Alimentação dos atletas de Alta Competição Uma correta alimentação dos atletas é aquela que, proporciona saúde aos mesmos, que se irá traduzir, quer numa melhoria do seu rendimento desportivo, quer numa melhoria a longo prazo.

Ao elaborar uma dieta, os atletas têm de ter em conta vários fatores:  O tipo de desporto;  O sexo;      

A idade; A raça; O clima; A altitude; A temperatura; Entre outros.

Os atletas de alta competição têm necessidades de certos nutrientes nomeadamente, cálcio, proteínas, hidratos de carbono e água, por isso, a alimentação equilibrada assume um papel fundamental no seu crescimento, saúde e sucesso desportivo.

Os alimentos aconselhados na alimentação dos atletas são:  O consumo de antioxidantes (cenoura, chá verde, frutas cítricas, tomate etc.), para a alimentação de radicais livres provocado pela prática de exercício físico;  O consumo de hidratos de carbono (massas, cereais em geral, pães, etc.) dando preferência para aqueles que têm pouca ou nenhuma gordura;  As fontes de fibra nas refeições (cereais integrais, pão, arroz integral, vegetais, etc.);  A ingestão de água, principalmente durante e após a atividade física;  O consumo de frutas, legumes e verduras.

Os alimentos a evitar na alimentação dos atletas são:  O excesso de açúcar (bebidas alcoólicas, bolos, guloseimas). Estes são absorvidos rapidamente e os músculos e o fígado não têm capacidade de absorver toda a glicose, sendo parte destes alimentos transformados em gordura corporal;  As gorduras sob todas as formas, tomando cuidado com a “gordura invisível” nos alimentos (maionese, queijo amarelo, etc.);    

Cuidado com molhos picantes e gorduras; Bebidas gaseificadas; Bebidas alcoólicas; Fast food

Dieta de treino

Pequeno – almoço • Leite simples ou com café; • Flocos de cereais; • Ovo; • Fruta e/ou sumos de frutas; • Pão.

Meio da manhã

Almoço

Lanche

Jantar

• Sumo de frutas; • Peça de fruta; • Pão; • Iogurte.

• Sopa de legumes; • Carne ou peixe; • Salada de vegetais ou legumes cozidos; • Batata cozida ou assada; • Arroz; • Massa ou feijão; • Uma sobremesa, doce ou iogurte.

• Sumos de frutas; • Pão; • 1 a 2 peças de fruta; • Iogurte.

*Idêntico ao almoço

Refeição antes da prova: Uma alimentação saudável e equilibrada fornece as doses diárias recomendadas de vitaminas e minerais para uma pessoa saudável.

Praticando desporto, o indivíduo deve ter em conta que as suas necessidades são superiores e por isso deve orientar-se pelas quantidades mais elevadas de cada grupo de alimentos.

Mas dentro das várias vitaminas e dos vários minerais existem alguns especialmente importantes para o atleta:  Água: essencial para a regulação da temperatura corporal e manutenção de músculos e articulações;  Hidratos de carbono: fornecem energia para a realização de esforço.  Saís minerais: ajudam no funcionamento muscular.

Refeição depois da prova: Após a competição, o atleta encontra-se fatigado pela agressão física e psicológica da competição, necessitando por isso de uma alimentação especial que lhe permita uma completa e rápida recuperação.

Assim os objetivos principais da alimentação após competitiva são:  Desintoxicar o organismo dos produtos do desgaste muscular;  Proceder à reparação das perdas do organismo provocadas pelo esforço.

Esta dieta deverá ser primordialmente de desintoxicação, pouco calórica e com muitos líquidos estimulando assim a produção de urina e aumentando a excreção de produtos tóxicos.