Receitas.................................................13

Mousse

• 1 banana madura • 1 manga em pedaços • ½ pacote de gelatina incolor • ½ polpa de maracujá (batido e coado) • 1 colher de chá de gengibre picado • 200 ml de polpa de açaí Juçara

Modo de prepáro:

• •

Diluir a gelatina em água fria.

Esquentar em uma panela até dissolver totalmente e reservar.

Em um liquidificador bater a banana, 200 ml de polpa açaí Juçara e a gelatina.

Levar a geladeira por 8 horas.

Bater no liquidificador a manga, o gengibre e a polpa de maracujá.

Levar a geladeira por 8 horas.

Na hora de servir, coloque a calda de maracujá em cima do Mousse de açaí de Juçara.

Suco

• Adicione água e açúcar à gosto na polpa e está pronto!