Oyenard en casa
Menú Navidad y Año nuevo 2024
Ìndice
Antipasto Fiestas
Entradas y Ensaladas
4
6
Tartas y Panificación artesanal
Sinfonía de carnes
Postres
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8
10
12
Antipasto Fiestas
para 8 personas
Grávlax de salmón con eneldo fresco
Jamón crudo
Burrata con tomate, piel de limón y oliva
Paté de foie con confitura de cebollas al vino tinto
Tapenade de berenjenas
Molde de queso crema con tomates secos y pesto
Olivas marinadas con hierbas, vermouth, paprika y cayena
Tostadas de focaccia
Pan de campo de masa madre
Grisines rústicos artesanales
Precio: $ 3.280
Entradas
8 porciones
Tartar de salmón con chip de mandioca
Terrina de verduras asadas y queso de cabra con mix de verdes y tomates cherry
Carpaccio de novillo
Carpaccio de zucchini
Precio: $ 3.980
Ensaladas para 8 personas
Verdes, higos caramelizados, jamón crudo y escamas de parmesano.
Cole slaw de repollo colorado, blanco, zanahoria, cebolla de verdeo y perejil con aderezo cremoso de yogurt, curry y maní tostado.
Ensalada de rúcula, peras y parmesano.
Couscous, calabaza asada, espinaca, jamón y base de hojas verdes.
Precio: $ 1.720
Tartas
8 porciones
Quiche lorraine lomito y gruyere.
Quiche de zucchini, limón y salmón ahumado.
Tarta de cebolla y queso azul
Tarta de vegetales asados en masa integral.
Precio: $ 1.780
Panificación artesanal
Tostadas de focaccia bolsa 140 grs (aprox 10 tostadas)
Precio: $ 190
Pan de campo masa madre unidad
Precio: $ 320
Sinfonía de carnes
8 personas
Roast beef relleno de jamón crudo, cebolla caramelizada con crema de dijón y alcaparras.
Cordero deshuesado relleno de hongos, arándanos y menta con chutney de tomates y jengibre.
Bondiola de cerdo rellena de tomates secos y almendras con mayonesa de palta, lima y cilantro.
Pollo relleno con verdeo, panceta y damascos con sweet chilli de naranja, jengibre, cilantro y menta con farofa crocante.
Precio: $ 4.940
Degustación - Minidulces
24 unidades
Seleccionar hasta 4 sabores:
Tarta de 3 chocolates y nueces
Mini rogel
Tarta de peras y almendras
Lemon pie
Brownie dos chocolates
Pavlova queso crema y frutillas
Sablée ganache de chocolate con frutos secos
Sablée ganache de chocolate con maracuja
Alfajorcitos sablée con dulce de leche
Crumble de manzana
Precio: $ 1.100
Degustación - Shots Con Mousse
24 unidades
Seleccionar hasta 3 sabores:
Trifle de frutillas y arándanos
Chessecake con frutos rojos
Mousse de dulce de leche con praliné de almendras
Mousse de chocolate con salsa de naranja y naranjas confitadas
Lemon pie
Mousse de menta con salsa de chocolate
Mousse de maracuyá con coulis caramelo
Crumble de manzana
Precio: $ 2.160
Tortas
Cheese cake de chocolate blanco con salsa de frutos rojos
Tentación de chocolate
Lemon pie
Tarta de peras y almendras
Tarta de 3 chocolates y nueces pecanas
Red velvet
Isla flotante con nueces y sambayon
Quindin de coco
Genoves de frutillas con crema
Tarta con crema pastelera, chocolate y frutillas
ChocoTorta
Precio: $ 2.100
Torta mousse chocolate y dulce de leche c/brownie y merengue crocante
Rogel
Tarta sablée con crema de chocolate y frutos secos
Torta Nemesis con naranjas confitadas o con frutos rojos (apta celiacos)
Ramón Novarro
Massini
Tiramisu
Precio: $ 2.200
Costo de envío
Carrasco - Punta Gorda –Parque Miramar
La Tahona – Malvín - Buceo
Pocitos – Punta Carretas
Tres Cruces - Centro
Precio: $ 340
Precio: $ 440
Precio: $ 540
Precio: $ 640
Recepción de pedidos
Para cena de 24 diciembre, hasta sábado 21 mediodía.
Para cena de 31 diciembre, hasta sábado 28 mediodía
Todos precios más IVA
