HORECA
JURNAL GASTRONOMIC
® 2022 METRO ROMÂNIA – toate drepturile rezervate
INGREDIENTELE SUCCESULUI. PENTRU PROFESIONIȘTI.
valabilitate: 01.07-31.07.2022 Oferte disponibile în toate magazinele METRO, exceptând magazinele METRO Punct.
MENIU ASIATIC
Pachețele de pui
Creveți Butterfly
33,99
71,40
• 1 kg • preț/bucată
Creveți cuib cartof • 1 kg • preț/bucată
MIN. 6 BUCĂȚI 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
80, 76, 17
16
74,56 Creveți torpedo
• 1 kg • preț/bucată
72,87 2
• 1 kg • preț/bucată
Linte roşie
• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
15, 14,63 73
Edamame păstăi • 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
16,35 15,21
MIN. 6 BUCĂȚI
14,16
PRODUS CONGELAT
MIN. 5 BUCĂȚI
14,72
Orez prefiert
• 5 kg • preţ/bucată
28,89
1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
20,17 19,16
• 5 kg • preț/bucată
40,00
Ciuperci tăiate
Năut
• 2,5 kg • preț/bucată
Orez Arborio
MENIU ASIATIC
INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI
MIN. 6 BUCĂȚI
18,75
• 3,95 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
39,73 37,74
MIN. 5 BUCĂȚI
36,95
Chilly măcinat
• 200 g • preț/bucată
11,67 Sos soia
• 250 ml • preț/bucată
9,13
Sos sweet chili •1L • preț/bucată
16,12
3
ANTREURI Coji de tarte bărcuțe
• 1 kg • preț/bucată
54,49 Somon afumat feliat
• 1 kg/bucată • preţ/bucată
MIN.4 BUCĂŢI 1 BUCATĂ
MIN.2 BUCĂŢI
125,98 119,68
113,38
Capere în oţet Capotes
• 990 g • preţ/bucată 1 BUCATĂ
2 BUCĂȚI
27,25 26,43 4
Vol au vent rotund • 840g • preț/bucată
32,70
Icre sărate crap
• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN.2 BUCĂŢI
82,99 80,50
MIN. 3 BUCĂȚI
25,89
1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂȚI
32,99 32,00
• 840 g • preț/bucată
69,99
Cremă de brânză MIN.4 BUCĂŢI
78,84
• 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
26,75 25,41
MIN. 6 BUCĂȚI
24,88
Măsline negre feliate
Roșii uscate în ulei • 970 g • preţ/bucată
Vol au vent hexagon
MIN. 4 BUCĂȚI
31,34
• calibru 230-260 • 1,550 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
2 BUCĂȚI
27,25 26,43
MIN. 3 BUCĂȚI
25,89
Muşchi file • bucată • preţ/kg
Salam Sibiu • bucată • preţ/kg
29,
Șuncă York
69,
Bacon fără șorici
17
43
• bucată • preț/kg
• bucată • preț/kg
34,17
38,
36
Salam Bănăţean • bucată • preţ/kg
Cremwurști porc
33,70
PREPARATE DIN CARNE
INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI
24,95
• bucată • greutate variabilă • preț/kg
Salam Milano feliat
• 200g • preț/bucată
21,
08 5
PEȘTE ȘI SPECIALITĂȚI
PRODUS CONGELAT
Calamar tub • calibru 10/20 • 1,8 kg net/pungă • preț/pungă
Calamar tub • calibru U5 • 900 g net/pungă • preț/pungă
74,99 47,99
Creveti cruzi easy peel
• calibru 16-20 • 800 g net/pungă • preț/pungă
Creveţi cruzi întregi PRODUS CONGELAT
67,99
1 BUCATĂ
MIN.2 BUCĂŢI
33,99 32,29 6
• calibru 20/30 • 800g net/cutie • preţ/cutie 1 BUCATĂ
MIN.3 BUCĂŢI
55,99 54,31
PRODUS CONGELAT
MIN.5 BUCĂŢI
52,07
Doradă regală eviscerată
Păstrăv eviscerat
• acvacultură • calibru 300/400g • 2,5 kg/pungă • preț/kg
PRODUS CONGELAT
PRODUS CONGELAT
MIN.4 BUCĂŢI
31,27
• acvacultură • calibru 300/400 • 2,5 kg/pungă • preț/kg 1 BUCATĂ
MIN.2 BUCĂŢI
35,99 34,91
Creveţi prefierţi decorticați
• calibru 31/40 • 900g net/pungă • preţ/pungă 1 BUCATĂ
MIN.3 BUCĂŢI
79,99 77,59
PRODUS CONGELAT
MIN.5 BUCĂŢI
74,39
Biban de mare eviscerat PRODUS CONGELAT
MIN.4 BUCĂŢI
34,19
• acvacultură • calibru 300/400 • 2,5 kg/pungă • preț/kg 1 BUCATĂ
MIN.2 BUCĂŢI
39,99 38,79
PRODUS CONGELAT
MIN.4 BUCĂŢI
37,19
INSPIRAȚIE
INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI
TARTINE CU CREVEȚI, SPUMĂ DE AVOCADO ȘI MANGO OM
A N D AT D E
Pasul 2 Mango se decongelează (la frigider), se taie cubulețe. Avocado se amestecă într-un vas cu cremă de brânză, ulei de măsline și suc de lime, cu ajutorul unui blender. Pasul 3 Gelatina se lasă în apă rece timp de câteva minute, se dizolvă într-o crăticioară la foc mic. Gelatina topită se încorporează în crema de avocado, cu ajutorul unei spatule. Compoziția se lasă la frigider timp de 1 oră. Pasul 4 Într-o tigaie, la foc potrivit, se gătesc creveții timp de aproximativ 3-4 minute. Când creveții sunt gătiți, se transferă pe tocător și se taie cubulețe mici. Se păstrează jumătăți de creveți pentru decor. Pasul 5 Se adaugă mousse-ul de avocado pe toast prăjit cu ajutorul unui poș. Se adaugă cubulețele de mango. Pasul 6 Din laptele răcit bine se obține spumă de lapte cu ajutorul unui blender. Se decorează cu microplante și flori comestibile.
Prețurile calculate sunt prețuri de referință și pot fi diferite față de oferta actuală.
TRU
LE
EN
C
Pasul 1 Într-un vas se asezonează creveții cu sare, piper, usturoi, ulei de măsline, suc de lime și piper roz.
NȚ
Ă
R EC
Un antreu ușor și delicios, cu aromă exotică, este perfect pentru orice eveniment organizat în locația ta. Încearcă rețeta și include-l în meniu!
X DE E
CE
Timp de gătire: 35 de minute Grad de dificultate: mediu Număr de porții: 10
Ingrediente: Creveți .......................................... 250 g Avocado ....................................... 200 g Mango .............................................. 50 g Toast ................................................ 50 g Usturoi ............................................... 1 g Lime (suc)....................................... 5 ml Cremă de brânză ........................ 50 g Ulei de măsline .......................... 10 ml Gelatină .............................................. 1 g Sare ..................................................... 2 g Microplante ...................................... 5 g Lapte ............................................ 50 ml Pătrunjel ....................................... 1 leg. Piper roz ............................................ 1 g
Cost
orientativ/porție
2,66 lei
7
STREET FOOD
MIN. 3 BUCĂȚI PRODUS CONGELAT
Mozzarella sticks
1 BUCATĂ
37,20 34,60
• 1 kg • aprox. 47-52 bucăți per pungă • preț/pungă
Piept de pui prăjit cuburi
• 2,5 kg • preț/bucată
DISPONIBIL LOCAL*
PRODUS CONGELAT
MIN. 5 BUCĂȚI 1 BUCATĂ
2 BUCĂȚI
MIN. 2 BUCĂȚI
92,92 90,13
88,
28
33,
48
Frigărui din piept de pui
PRODUS CONGELAT
117,70
• 2,5 kg • 50 bucăți • preț/bucată
Inele de ceapă Cordon Bleu • cca 1 kg • preț/kg
8
PRODUS CONGELAT
37,61
• 1 kg • aprox. 57-63 bucăți • preț/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
15,06 14,01
PRODUS CONGELAT
MIN. 5 BUCĂȚI
13,56
*Articol disponibil în toate magazinele METRO, exceptând magazinele METRO: Bralov, Galați și Piatra Neamț
Camembert Bites • 1 kg • preț/bucată
PRODUS CONGELAT
43,73
Ceapă prăjită fulgi • 270 g • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 4 BUCĂȚI
3 BUCĂȚI
11, 10, 39
Sos Sriracha
• 495 ml • preț/bucată
59
Castraveți în oțet
Usturoi granulat
10,
25
18,03
• 250 g • preț/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
2 BUCĂȚI
17, 16, 43
91
Sos dulceacrișor • 725 ml • preț/bucată
16,
56
• calibrul 6-9 cm • 3,6 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 6 BUCĂȚI
MIN. 3 BUCĂȚI
33, 30,98 31
29,98
STREET FOOD
INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI
Ketchup dulce
17,38
• 5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
2 BUCĂȚI
MIN. 3 BUCĂȚI
29,92 27,83
26,93
Tortilla Wrap multicereale • 1,450 kg • preț/bucată
23,85
Tortilla Wrap
• 1,620 kg • preț/bucată
23,76 9
LEGUME CONGELATE Mazăre fină
• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂȚI
22,56 21,89
Amestec supă • 2,5 kg • preţ/pungă 1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂȚI
17,36 16,84
Sparanghel verde • 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
2 BUCĂȚI
41,18 39,94 10
PRODUS CONGELAT
MIN. 4 BUCĂȚI
21,43
PRODUS CONGELAT
MIN. 4 BUCĂȚI
16,50
PRODUS CONGELAT
MIN. 3 BUCĂȚI
39,
12
Morcovi baby
• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂȚI
22,86 22,17
Ardei gras fâșii • 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂȚI
28,01 27,17
Zucchini felii
• felii ondulate • 2,5 kg • preț/bucată
PRODUS CONGELAT
MIN. 4 BUCĂȚI
21,71
PRODUS CONGELAT
MIN. 4 BUCĂȚI
26,61
17,35
Porumb dulce
• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂȚI
25,24 24,49
Mix legume Julienne
• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂȚI
21,53 20,02
Ceapă taiată cubulețe
• 2,5 kg • preț/bucată
PRODUS CONGELAT
MIN. 4 BUCĂȚI
23,98
PRODUS CONGELAT
MIN. 4 BUCĂȚI
19,37
PRODUS CONGELAT
15,97
Caise jumătăți • 1 kg • preț/pungă
Afine
MIN. 2 BUCĂȚI
29, 27,34 40
19,99
PRODUS CONGELAT
• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
PRODUS CONGELAT
MIN. 5 BUCĂȚI
26,46
Pere jumătăți
• 1 kg • preț/bucată
Căpşuni
• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
15,15 14,70
14,02
PRODUS CONGELAT
MIN. 5 BUCĂȚI
14,39
Ananas cuburi
• 1 kg • preț/bucată
Mango cuburi 1 BUCATĂ
2 BUCĂȚI
2 BUCĂȚI
23,63 21,98
• 1 kg • preţ/bucată
1 BUCATĂ
PRODUS CONGELAT
• 1 kg • preț/bucată
Mix fructe de pădure PRODUS CONGELAT
21,20
25,88 25,10
FRUCTE CONGELATE
INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI
MIN. 5 BUCĂȚI
21,27
MIN. 3 BUCĂȚI
24,
58 11
DESERT Profiterol • 1,2 kg • 8 porții • preț/bucată
PRODUS CONGELAT
54,
17
Profiterol alb • 1,2 kg • 8 porții • preț/bucată
PRODUS CONGELAT
55,
70
Tiramisu
• 1,1 kg • 11 porții • preț/bucată
PRODUS CONGELAT
55,00
Lava cake • 18 x 110g • 18 porții • preț/bucată 1 BUCATĂ
2 BUCĂȚI
84,89 78,95
Tartă de căpșuni
• 900 g • preț/bucată
12
MIN. 3 BUCĂȚI
76,
40
PRODUS CONGELAT
46,05
PRODUS CONGELAT
Lava cake • 2x100 g • preț/bucată
Tartă de caise și fistic
• 850 g • preț/bucată
11,51
PRODUS CONGELAT
42,27
Macarons asortat • 36x10g • preț/bucată
Tartă de ciocolată • 850 g • preț/bucată
PRODUS CONGELAT
50,93
PRODUS CONGELAT
48,32
DESERT
INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI
Îngheţată de ciocolată • 2 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
2 BUCĂȚI
38, 37, 48
PRODUS CONGELAT
32
36,
55
Îngheţată de vanilie
PRODUS CONGELAT
• 2 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 3 BUCĂȚI
2 BUCĂȚI
38, 37, 48
32
36,
55
Topping ciocolată • 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ
MIN. 2 BUCĂŢI
12, 12,48 86
MIN. 4 BUCĂŢI
12,22
Topping căpșuni
• 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ
PRODUS CONGELAT
Înghețată de căpșuni • 2,5 L • preț/bucată
MIN. 3 BUCĂȚI
15,47 14,38
MIN. 6 BUCĂȚI
13,92
27,
48
13
UNICĂ FOLOSINȚĂ
Caserole biodegradabile pentru salată • 40 bucăți/pachet • 1000ml • preț/pachet
Capace transparente pentru bol salată biodegradabile
Cutii biodegradabile pentru hamburger
33,99 • 50 bucăți/pachet • 600 ml • preț/pachet
31,
34,, 34
99
Farfurii rotunde biodegradabile • 50 bucăți/pachet • 22 cm • preț/pachet
99
Paie albe din carton • 100 bucăți/pachet • 200x6mm • preț/pachet
MIN. 6 PACHETE MIN. 3 PACHETE
14
25,99
Cutii biodegradabile pentru kebab
• 50 bucăți/pachet •800 ml • preț/pachet
25,99 24,95
•50 seturi/pachet •furculiță, cuțit, șervețel •preț/pachet
• 40 bucăți/pachet • preț/pachet
30,99
1 PACHET
Tacâmuri ambalate individual din lemn
23,91
MIN. 5 PACHETE 1 PACHET
MIN. 3 PACHETE
5,99 5,75
5,51
Caserole transparente cu capac din PET • 50 bucăți/pachet • 375ml • preț/pachet
8,59
Naproane din hârtie • 250 bucăți/pachet • 26 cm • preț/pachet
21,99
FIECARE DETALIU FACE DIFERENȚA.
Produsele METRO Professional sunt special concepute pentru a satisface dorința de perfecțiune în bucătărie. METRO Professional îți oferă un sortiment fiversificat din următoarele categorii: soluții pentru catering și livrare, produse pentru igienă și curățenie, echipamente și ustensile HoReCa dar și un sortiment bogat de produse pentru zona de hospitality.
Calitatea ridicată și constantă, performanța, împachetările special gândite pentru afacerea ta dar și costul avantajos reprezintă doar câteva dintre avantajele produselor METRO Professional. Dacă nu le-ai încercat, acum este momentul să o faci!
La METRO considerăm că este întotdeauna foarte important să ai la îndemână produse pe care te poți baza și cu care poți excela în domeniul tău de activitate. Calitatea și eficiența sunt prioritare în ceea ce privește produsele METRO Professional. Acestea au fost dezvoltate cu și pentru profesioniști. Întotdeauna selectăm furnizorii conform performanțelor și ne asigurăm că aceștia respectă toate standardele de calitate.
Produsele METRO Professional contribuie cu siguranță la creșterea productivității și profitabilității afacerii tale. 15
PRODUS CONGELAT
Brownie
• 16 porții • 1 kg • preț/bucată
56,
62
PROGRAM: Luni-Sâmbătă 600-2100 Duminică 800-1800
Ofertele cuprinse în broșurile de reclamă METRO sunt valabile în limita stocului disponibil • Prețurile din broșură sunt prezentate în lei cu TVA • Informațiile din această broșură sunt prezentate sub rezerva erorilor de redactare • Vânzarea se face către persoane juridice sau persoane fizice autorizate și asociații familiale autorizate conform legii, înregistrate în baza de date a vânzătorului, în scopul revânzării și/sau prelucrării, precum și al utilizării acestora ca produse consumabile • Accesul în magazinele METRO este rezervat exclusiv posesorilor Legitimației de Client • Este interzis accesul copiilor sub 6 ani • Valoarea minimă de cumpărare este de 10 lei • Sunt acceptate cecuri simple certificate în prealabil de bancile emitente • Toate furturile sunt semnalate Poliției • Prețurile au fost stabilite cu 30 de zile înainte de începerea perioadei de reclamă. La unele articole pot interveni modificări de prețuri datorate inflației • UniCredit Bank vă oferă posibilitatea de a obține numerar, direct de la automatele amplasate în toate magazinele METRO • La casele de marcat special amenajate în magazinele noastre puteți utiliza cardurile Visa sau MasterCard PROGRAM: Luni-Vineri 800-2000 Sâmbătă 800-1600 Duminică închis
METRO Infoline 0374 11 55 55
(luni-vineri: 9-19) apel cu tarif normal
LISTA MAGAZINELOR METRO o găsești pe site-ul nostru: www.metro.ro/magazinele-noastre