METRO 01.07-31.07.2022

HORECA

JURNAL GASTRONOMIC

® 2022 METRO ROMÂNIA – toate drepturile rezervate

INGREDIENTELE SUCCESULUI. PENTRU PROFESIONIȘTI.

valabilitate: 01.07-31.07.2022 Oferte disponibile în toate magazinele METRO, exceptând magazinele METRO Punct.

MENIU ASIATIC

Pachețele de pui

Creveți Butterfly

33,99

71,40

• 1 kg • preț/bucată

Creveți cuib cartof • 1 kg • preț/bucată

MIN. 6 BUCĂȚI 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

80, 76, 17

16

74,56 Creveți torpedo

• 1 kg • preț/bucată

72,87 2

• 1 kg • preț/bucată

Linte roşie

• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

15, 14,63 73

Edamame păstăi • 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

16,35 15,21

MIN. 6 BUCĂȚI

14,16

PRODUS CONGELAT

MIN. 5 BUCĂȚI

14,72

Orez prefiert

• 5 kg • preţ/bucată

28,89

1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

20,17 19,16

• 5 kg • preț/bucată

40,00

Ciuperci tăiate

Năut

• 2,5 kg • preț/bucată

Orez Arborio

MENIU ASIATIC

INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI

MIN. 6 BUCĂȚI

18,75

• 3,95 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

39,73 37,74

MIN. 5 BUCĂȚI

36,95

Chilly măcinat

• 200 g • preț/bucată

11,67 Sos soia

• 250 ml • preț/bucată

9,13

Sos sweet chili •1L • preț/bucată

16,12

3

ANTREURI Coji de tarte bărcuțe

• 1 kg • preț/bucată

54,49 Somon afumat feliat

• 1 kg/bucată • preţ/bucată

MIN.4 BUCĂŢI 1 BUCATĂ

MIN.2 BUCĂŢI

125,98 119,68

113,38

Capere în oţet Capotes

• 990 g • preţ/bucată 1 BUCATĂ

2 BUCĂȚI

27,25 26,43 4

Vol au vent rotund • 840g • preț/bucată

32,70

Icre sărate crap

• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN.2 BUCĂŢI

82,99 80,50

MIN. 3 BUCĂȚI

25,89

1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂȚI

32,99 32,00

• 840 g • preț/bucată

69,99

Cremă de brânză MIN.4 BUCĂŢI

78,84

• 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

26,75 25,41

MIN. 6 BUCĂȚI

24,88

Măsline negre feliate

Roșii uscate în ulei • 970 g • preţ/bucată

Vol au vent hexagon

MIN. 4 BUCĂȚI

31,34

• calibru 230-260 • 1,550 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

2 BUCĂȚI

27,25 26,43

MIN. 3 BUCĂȚI

25,89

Muşchi file • bucată • preţ/kg

Salam Sibiu • bucată • preţ/kg

29,

Șuncă York

69,

Bacon fără șorici

17

43

• bucată • preț/kg

• bucată • preț/kg

34,17

38,

36

Salam Bănăţean • bucată • preţ/kg

Cremwurști porc

33,70

PREPARATE DIN CARNE

INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI

24,95

• bucată • greutate variabilă • preț/kg

Salam Milano feliat

• 200g • preț/bucată

21,

08 5

PEȘTE ȘI SPECIALITĂȚI

PRODUS CONGELAT

Calamar tub • calibru 10/20 • 1,8 kg net/pungă • preț/pungă

Calamar tub • calibru U5 • 900 g net/pungă • preț/pungă

74,99 47,99

Creveti cruzi easy peel

• calibru 16-20 • 800 g net/pungă • preț/pungă

Creveţi cruzi întregi PRODUS CONGELAT

67,99

1 BUCATĂ

MIN.2 BUCĂŢI

33,99 32,29 6

• calibru 20/30 • 800g net/cutie • preţ/cutie 1 BUCATĂ

MIN.3 BUCĂŢI

55,99 54,31

PRODUS CONGELAT

MIN.5 BUCĂŢI

52,07

Doradă regală eviscerată

Păstrăv eviscerat

• acvacultură • calibru 300/400g • 2,5 kg/pungă • preț/kg

PRODUS CONGELAT

PRODUS CONGELAT

MIN.4 BUCĂŢI

31,27

• acvacultură • calibru 300/400 • 2,5 kg/pungă • preț/kg 1 BUCATĂ

MIN.2 BUCĂŢI

35,99 34,91

Creveţi prefierţi decorticați

• calibru 31/40 • 900g net/pungă • preţ/pungă 1 BUCATĂ

MIN.3 BUCĂŢI

79,99 77,59

PRODUS CONGELAT

MIN.5 BUCĂŢI

74,39

Biban de mare eviscerat PRODUS CONGELAT

MIN.4 BUCĂŢI

34,19

• acvacultură • calibru 300/400 • 2,5 kg/pungă • preț/kg 1 BUCATĂ

MIN.2 BUCĂŢI

39,99 38,79

PRODUS CONGELAT

MIN.4 BUCĂŢI

37,19

INSPIRAȚIE

INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI

TARTINE CU CREVEȚI, SPUMĂ DE AVOCADO ȘI MANGO

OM

A N D AT D E

Pasul 2 Mango se decongelează (la frigider), se taie cubulețe. Avocado se amestecă într-un vas cu cremă de brânză, ulei de măsline și suc de lime, cu ajutorul unui blender.

Pasul 3 Gelatina se lasă în apă rece timp de câteva minute, se dizolvă într-o crăticioară la foc mic. Gelatina topită se încorporează în crema de avocado, cu ajutorul unei spatule. Compoziția se lasă la frigider timp de 1 oră.

Pasul 4 Într-o tigaie, la foc potrivit, se gătesc creveții timp de aproximativ 3-4 minute. Când creveții sunt gătiți, se transferă pe tocător și se taie cubulețe mici. Se păstrează jumătăți de creveți pentru decor.

Pasul 5 Se adaugă mousse-ul de avocado pe toast prăjit cu ajutorul unui poș. Se adaugă cubulețele de mango.

Pasul 6 Din laptele răcit bine se obține spumă de lapte cu ajutorul unui blender. Se decorează cu microplante și flori comestibile.

Prețurile calculate sunt prețuri de referință și pot fi diferite față de oferta actuală.

TRU

LE

EN

C

Pasul 1 Într-un vas se asezonează creveții cu sare, piper, usturoi, ulei de măsline, suc de lime și piper roz.

NȚ

Ă

R EC

Un antreu ușor și delicios, cu aromă exotică, este perfect pentru orice eveniment organizat în locația ta. Încearcă rețeta și include-l în meniu!

X DE E

CE

Timp de gătire: 35 de minute Grad de dificultate: mediu Număr de porții: 10

Ingrediente: Creveți .......................................... 250 g Avocado ....................................... 200 g Mango .............................................. 50 g Toast ................................................ 50 g Usturoi ............................................... 1 g Lime (suc)....................................... 5 ml Cremă de brânză ........................ 50 g Ulei de măsline .......................... 10 ml Gelatină .............................................. 1 g Sare ..................................................... 2 g Microplante ...................................... 5 g Lapte ............................................ 50 ml Pătrunjel ....................................... 1 leg.

Piper roz ............................................ 1 g

Cost

orientativ/porție

2,66 lei

7

STREET FOOD

MIN. 3 BUCĂȚI PRODUS CONGELAT

Mozzarella sticks

1 BUCATĂ

37,20 34,60

• 1 kg • aprox. 47-52 bucăți per pungă • preț/pungă

Piept de pui prăjit cuburi

• 2,5 kg • preț/bucată

DISPONIBIL LOCAL*

PRODUS CONGELAT

MIN. 5 BUCĂȚI 1 BUCATĂ

2 BUCĂȚI

MIN. 2 BUCĂȚI

92,92 90,13

88,

28

33,

48

Frigărui din piept de pui

PRODUS CONGELAT

117,70

• 2,5 kg • 50 bucăți • preț/bucată

Inele de ceapă Cordon Bleu • cca 1 kg • preț/kg

8

PRODUS CONGELAT

37,61

• 1 kg • aprox.

57-63 bucăți • preț/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

15,06 14,01

PRODUS CONGELAT

MIN. 5 BUCĂȚI

13,56

*Articol disponibil în toate magazinele METRO, exceptând magazinele METRO: Bralov, Galați și Piatra Neamț

Camembert Bites • 1 kg • preț/bucată

PRODUS CONGELAT

43,73

Ceapă prăjită fulgi • 270 g • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 4 BUCĂȚI

3 BUCĂȚI

11, 10, 39

Sos Sriracha

• 495 ml • preț/bucată

59

Castraveți în oțet

Usturoi granulat

10,

25

18,03

• 250 g • preț/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

2 BUCĂȚI

17, 16, 43

91

Sos dulceacrișor • 725 ml • preț/bucată

16,

56

• calibrul 6-9 cm • 3,6 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 6 BUCĂȚI

MIN. 3 BUCĂȚI

33, 30,98 31

29,98

STREET FOOD

INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI

Ketchup dulce

17,38

• 5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

2 BUCĂȚI

MIN. 3 BUCĂȚI

29,92 27,83

26,93

Tortilla Wrap multicereale • 1,450 kg • preț/bucată

23,85

Tortilla Wrap

• 1,620 kg • preț/bucată

23,76 9

LEGUME CONGELATE Mazăre fină

• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂȚI

22,56 21,89

Amestec supă • 2,5 kg • preţ/pungă 1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂȚI

17,36 16,84

Sparanghel verde • 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

2 BUCĂȚI

41,18 39,94 10

PRODUS CONGELAT

MIN. 4 BUCĂȚI

21,43

PRODUS CONGELAT

MIN. 4 BUCĂȚI

16,50

PRODUS CONGELAT

MIN. 3 BUCĂȚI

39,

12

Morcovi baby

• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂȚI

22,86 22,17

Ardei gras fâșii • 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂȚI

28,01 27,17

Zucchini felii

• felii ondulate • 2,5 kg • preț/bucată

PRODUS CONGELAT

MIN. 4 BUCĂȚI

21,71

PRODUS CONGELAT

MIN. 4 BUCĂȚI

26,61

17,35

Porumb dulce

• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂȚI

25,24 24,49

Mix legume Julienne

• 2,5 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂȚI

21,53 20,02

Ceapă taiată cubulețe

• 2,5 kg • preț/bucată

PRODUS CONGELAT

MIN. 4 BUCĂȚI

23,98

PRODUS CONGELAT

MIN. 4 BUCĂȚI

19,37

PRODUS CONGELAT

15,97

Caise jumătăți • 1 kg • preț/pungă

Afine

MIN. 2 BUCĂȚI

29, 27,34 40

19,99

PRODUS CONGELAT

• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

PRODUS CONGELAT

MIN. 5 BUCĂȚI

26,46

Pere jumătăți

• 1 kg • preț/bucată

Căpşuni

• 1 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

15,15 14,70

14,02

PRODUS CONGELAT

MIN. 5 BUCĂȚI

14,39

Ananas cuburi

• 1 kg • preț/bucată

Mango cuburi 1 BUCATĂ

2 BUCĂȚI

2 BUCĂȚI

23,63 21,98

• 1 kg • preţ/bucată

1 BUCATĂ

PRODUS CONGELAT

• 1 kg • preț/bucată

Mix fructe de pădure PRODUS CONGELAT

21,20

25,88 25,10

FRUCTE CONGELATE

INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI

MIN. 5 BUCĂȚI

21,27

MIN. 3 BUCĂȚI

24,

58 11

DESERT Profiterol • 1,2 kg • 8 porții • preț/bucată

PRODUS CONGELAT

54,

17

Profiterol alb • 1,2 kg • 8 porții • preț/bucată

PRODUS CONGELAT

55,

70

Tiramisu

• 1,1 kg • 11 porții • preț/bucată

PRODUS CONGELAT

55,00

Lava cake • 18 x 110g • 18 porții • preț/bucată 1 BUCATĂ

2 BUCĂȚI

84,89 78,95

Tartă de căpșuni

• 900 g • preț/bucată

12

MIN. 3 BUCĂȚI

76,

40

PRODUS CONGELAT

46,05

PRODUS CONGELAT

Lava cake • 2x100 g • preț/bucată

Tartă de caise și fistic

• 850 g • preț/bucată

11,51

PRODUS CONGELAT

42,27

Macarons asortat • 36x10g • preț/bucată

Tartă de ciocolată • 850 g • preț/bucată

PRODUS CONGELAT

50,93

PRODUS CONGELAT

48,32

DESERT

INGREDIENTELE SUCCESULUI PENTRU PROFESIONIȘTI

Îngheţată de ciocolată • 2 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

2 BUCĂȚI

38, 37, 48

PRODUS CONGELAT

32

36,

55

Îngheţată de vanilie

PRODUS CONGELAT

• 2 kg • preţ/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 3 BUCĂȚI

2 BUCĂȚI

38, 37, 48

32

36,

55

Topping ciocolată • 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ

MIN. 2 BUCĂŢI

12, 12,48 86

MIN. 4 BUCĂŢI

12,22

Topping căpșuni

• 1 kg • preț/bucată 1 BUCATĂ

PRODUS CONGELAT

Înghețată de căpșuni • 2,5 L • preț/bucată

MIN. 3 BUCĂȚI

15,47 14,38

MIN. 6 BUCĂȚI

13,92

27,

48

13

UNICĂ FOLOSINȚĂ

Caserole biodegradabile pentru salată • 40 bucăți/pachet • 1000ml • preț/pachet

Capace transparente pentru bol salată biodegradabile

Cutii biodegradabile pentru hamburger

33,99 • 50 bucăți/pachet • 600 ml • preț/pachet

31,

34,, 34

99

Farfurii rotunde biodegradabile • 50 bucăți/pachet • 22 cm • preț/pachet

99

Paie albe din carton • 100 bucăți/pachet • 200x6mm • preț/pachet

MIN. 6 PACHETE MIN. 3 PACHETE

14

25,99

Cutii biodegradabile pentru kebab

• 50 bucăți/pachet •800 ml • preț/pachet

25,99 24,95

•50 seturi/pachet •furculiță, cuțit, șervețel •preț/pachet

• 40 bucăți/pachet • preț/pachet

30,99

1 PACHET

Tacâmuri ambalate individual din lemn

23,91

MIN. 5 PACHETE 1 PACHET

MIN. 3 PACHETE

5,99 5,75

5,51

Caserole transparente cu capac din PET • 50 bucăți/pachet • 375ml • preț/pachet

8,59

Naproane din hârtie • 250 bucăți/pachet • 26 cm • preț/pachet

21,99

FIECARE DETALIU FACE DIFERENȚA.

Produsele METRO Professional sunt special concepute pentru a satisface dorința de perfecțiune în bucătărie. METRO Professional îți oferă un sortiment fiversificat din următoarele categorii: soluții pentru catering și livrare, produse pentru igienă și curățenie, echipamente și ustensile HoReCa dar și un sortiment bogat de produse pentru zona de hospitality.

Calitatea ridicată și constantă, performanța, împachetările special gândite pentru afacerea ta dar și costul avantajos reprezintă doar câteva dintre avantajele produselor METRO Professional.

Dacă nu le-ai încercat, acum este momentul să o faci!

La METRO considerăm că este întotdeauna foarte important să ai la îndemână produse pe care te poți baza și cu care poți excela în domeniul tău de activitate. Calitatea și eficiența sunt prioritare în ceea ce privește produsele METRO Professional.

Acestea au fost dezvoltate cu și pentru profesioniști. Întotdeauna selectăm furnizorii conform performanțelor și ne asigurăm că aceștia respectă toate standardele de calitate.

Produsele METRO Professional contribuie cu siguranță la creșterea productivității și profitabilității afacerii tale.

15

PRODUS CONGELAT

Brownie

• 16 porții • 1 kg • preț/bucată

56,

62

PROGRAM: Luni-Sâmbătă 600-2100 Duminică 800-1800

Ofertele cuprinse în broșurile de reclamă METRO sunt valabile în limita stocului disponibil • Prețurile din broșură sunt prezentate în lei cu TVA • Informațiile din această broșură sunt prezentate sub rezerva erorilor de redactare • Vânzarea se face către persoane juridice sau persoane fizice autorizate și asociații familiale autorizate conform legii, înregistrate în baza de date a vânzătorului, în scopul revânzării și/sau prelucrării, precum și al utilizării acestora ca produse consumabile • Accesul în magazinele METRO este rezervat exclusiv posesorilor Legitimației de Client • Este interzis accesul copiilor sub 6 ani • Valoarea minimă de cumpărare este de 10 lei • Sunt acceptate cecuri simple certificate în prealabil de bancile emitente • Toate furturile sunt semnalate Poliției • Prețurile au fost stabilite cu 30 de zile înainte de începerea perioadei de reclamă. La unele articole pot interveni modificări de prețuri datorate inflației • UniCredit Bank vă oferă posibilitatea de a obține numerar, direct de la automatele amplasate în toate magazinele METRO • La casele de marcat special amenajate în magazinele noastre puteți utiliza cardurile Visa sau MasterCard PROGRAM: Luni-Vineri 800-2000 Sâmbătă 800-1600 Duminică închis

METRO Infoline 0374 11 55 55

(luni-vineri: 9-19) apel cu tarif normal

LISTA MAGAZINELOR METRO o găsești pe site-ul nostru: www.metro.ro/magazinele-noastre