Hotel Skt. Petri
Hotel Twentyseven
Vi ræser gennem byen af små gader for at ramme Skt. Petri i Krystalgade. Her er meget højt til loftet, og det hele virker storslået og internationalt. Vi går hen i baren, som er mere eller mindre fuld af mennesker. Forretningsmænd med jakkesæt i stor stil og enkelte tøser hist og her. Vi beder igen om en klassiker fra bartenderen og forstår med det samme, hvorfor folk er så højtrystede. Den er stærk og go’, og det hele virker faktisk som den perfekte bar for en stresset forretningsmand efter en lang dag. Men vi skal da have noget insiderinfo…
Vi er nu landet foran Twentyseven/Honey Rider, som ligger nede bag Rådhuspladsen. Vi kommer ind på den bar, der hører til Hotel Twentyseven - baren kalder de for Honey Rider, som er navnet på en Bond Babe fra 1962. Udover navnet må det være de ret tjekkede cocktails, der associerer til agentfilmene. Vi får serveret to forskellige cocktails. Den ene syder og sprutter, og den anden indeholder nok en af Københavns største isklumper importeret fra isbaren lige ved siden af. Det går hurtigt op for mig, at denne bar mest af alt går op i det, der ryger over disken.
Downtown Hvad er den mest klassiske sjus/cocktail her i baren? Bartenderen Margarita
Downtown Hvad er den mest klassiske sjus/cocktail her i baren? Bartenderen Cosmopolitans og mojitos Downtown Hvad koster suiten? Bartenderen Mellem 1500 - 2000 kr. Downtown Er her mere gang i den fredag/lørdag end på hverdage? Bartenderen Ja, især om fredagen, men lørdag er skam også god.
Downtown Hvad koster suiten? Bartenderen 21.000 kr. Downtown Er her mere gang i den fredag/lørdag end på hverdage? Bartenderen Det er altid en god fest fredag og lørdag med blandede gæster fra både hotellet og folk udefra. Downtown Hvad med musik? Bartenderen Musikken er vigtig for os. Vi bruger ofte dj’s på Skt Petri, som bygger deres sæt op i tre dimensioner: Historie, beats og stemning. Balerica, disco,dub-tech, electro og rockelementer. Downtown Hvad kan man bruge denne bar til, hvis man er Københavner? Bartenderen Love lounge - spændende forførelse i både livsstil og cocktails. Downtown Kan man komme ind fra gaden, hvis man har lyst? Bartenderen Som udgangspunkt har vi åbent for alle, men vi har gæsteliste fredag/ lørdag. Den får man invitation til ved at tilmelde sig vores ”newsletter” på nettet. Downtown Hvornår lukker I? Bartenderen Klokken 01 på hverdage og 02 fredag/lørdag Vi får en cocktail mere, som er endnu stærkere end den første og bliver mere og mere klar til fest. Vi er enige om at Skt Petri’s hotelbar er mega cool. Det må være indbegrebet af en hotelbar. Stilet, diskret, god betjening og lidt dyrere end normalt - men det er sgu værd at betale for.
126
ı
natteliv januar / februar 2009
ı
vol. 2
Downtown Hvad med musik? Bartenderen Vi spiller lounge og hyggemusik - om fredagen er der dj på. Downtown Hvad kan man bruge denne bar til, hvis man er Københavner? Bartenderen Det må være til at drikke gode cocktails og champagne, og så er her et godt mix af mennesker. Downtown Kan man komme ind fra gaden, hvis man har lyst? Bartenderen Ja, selvfølgelig. Downtown Hvornår lukker I? Bartenderen Vi lukker kl. 01 i hverdagen, og fredag/lørdag har vi åbent til kl. 02. Hotel crawlen har nået sin ende, for vi er mætte af indtryk og cocktails i lange baner… Det har været en god aften på farten på en hverdag. Vi bliver hurtigt enige om, at Skt Petri var vores favorit, men at alle barerne på hver deres måde har noget at tilbyde. Det seje er, som de fire bartendere fremhæver, at alle er velkomne på deres bar. Så der er ingen undskyldninger for ikke at prøve det af. Vi vil gerne benytte lejligheden til at anbefale hotelbarer som et godt alternativ til ”almindelige” barer - En anderledes oplevelse, der er værd at tage med. Man er ikke turist i sin egen by, når man også benytter sig af hotelbarer - men en rutineret forbruger af byen.