CASAVINO Promo Spring 2023

каталог пролет 25.04.-22.05.2023

БЯЛОТО МОРЕ, БЛИЗКОТО МОРЕ

БЪЛГАРСКИТЕ ВИНА

САНСЕР, ЛОАРА, ФРАНЦИЯ

СЕВЕРНА ИТАЛИЯ

ВИНО С ОБЕМ

ГРАДИНСКИ ЗАГАДКИ

ЗА ЦЕНИТЕЛИТЕ

НА ХУБАВАТА РАКИЯ

отстъпка до -37%

casavino.bg

ПРОЛЕТ. Април и май. Въздухът е сгъстен от аромат на разпукващи се малки листни пъпки. Ако се съсредоточите, можете да чуете и дори усетите как се разгъват листата. Трептящите птици, блясъкът на слънцето и начинът, по който свиваме поглед, за да видим и усетим цялата тази живителна сила – ПРОЛЕТТА. Усещането за живот, чарът му, новото му чисто превъплъщение – всяка година природата ни подарява тази симфония от гледки, аромати и вкусове. Искаме да я бутилираме и знаем, че има вълшебници, които са успели. Ето я нашата винена, пролетна симфония – разгледайте я, вдъхнете я още от корицата и се потопете в може би най-любимия сезон, който може да откриете в конкретни вина и сортове.

Да, отново тя, ПРОЛЕТТА. Зелен плод, тревички, малки бели цветчета, окосена трева, аспержи, черешов цвят, бърз пролетен дъжд, напръскал леко прашния тротоар, мокри камъчета от пътеката в градината –ароматите на белите сортове в нови реколти, които събрахме. Загадъчните розета в нови реколти им правят компания, а за вечните почитатели на червените вина сме направили стегната, но силна селекция. Е, може да е рано за море, но според кого? Вие вървете, а ние ще работим по още един нов, квартален магазин. Ето, признахме си!

CASAVINO

Да обобщим какво ни се пие през тази така чакана пролет:

1 БЯЛОТО МОРЕ, БЛИЗКОТО МОРЕ

3 БЪЛГАРСКИТЕ ВИНА

8 САНСЕР, ЛОАРА, ФРАНЦИЯ

9 ФРАНЦИЯ –БЯЛА И РОЗОВА

10 СЕВЕРНА ИТАЛИЯ

12 ЮЖНА ИТАЛИЯ И ОСТРОВИТЕ

14 ВИНО С ОБЕМ

15 ИСПАНИЯ И ПОРТУГАЛИЯ

16 НОВА ЗЕЛАНДИЯ И АВСТРАЛИЯ

17 ГРАДИНСКИ ЗАГАДКИ

19 ЗА ЦЕНИТЕЛИТЕ НА ХУБАВАТА РАКИЯ

20 TASTE CHAMPAGNE & SPARKLING WINES

пролет 25.04.-22.05.2023

МАЛАГУЗИА, 0.75 л | 2022

Сухо бяло вино

Сортов състав: Малагузия.

Винификация: След контакт с

ципите при ниска темпе-

ратура, винификацията се

извършва в съдове от неръж-

даема стомана при 18°C, като

малка част се винифицира

във френски дъбови бъчви.

Виното се оставя върху

фините утайки в продълже-

ние на няколко месеца, за да

придобие структура и тяло.

Отлежаване: В съдове от

неръждаема стомана и малка

част се винифицира във

френски дъбови бъчви.

ЙЕРОВАСИЛИО МАЛАГУЗИА И АСИРТИКО, 0.75 л | 2022

Сухо бяло вино Сортов състав: Малагузия и Асиртико. Винификация: Контакт с ципите при ниска температура за няколко часа и след това алкохолна ферментация в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура от 18°C. Отлежаване: В съдове от неръждаема стомана. Описание: Оригинален купаж на два местни сорта от сърцето на Гърция – Малагузия и Асиртико. Семейство Йеровасилио възражда сорта Малагузия и благодарение на техните усилия днес той е сред най-обещаващите бели сортове в страната. Винарната е препоръчителна спирка, ако посещавате Солун.

Дегустационни бележки:

Ярък сламеножълт цвят

със зеленикави оттенъ-

ци. Отличителен нос с

впечатляващи екзотични

плодове и нотки на

зелен пипер, жасмин, портокал, пъпеш и лимон. Атаката е изтънчена, богата, хармонична.

Дълъг, свеж финал с дъх на лимон.

Съчетание с храна: Пресни миди, бяло месо

с леки сосове, паста, гръцка салата (домати и сирене фета), средиземноморска и азиатска кухня. Насладете му се сервирано при 8–10°C.

Описание

Това вино е изцяло произведено от гръцкия местен сорт Малагузия, който е спасен от изчезване благодарение на усилията на Вангелис Йеровасилио, създател на винарната.

Дегустационни бележки Искрящ, сламеножълт цвят със зеленикави нюанси и аромат на зрели плодове–круша, манго и цитрус. На небце: богат вкусов аромат с нотки на лимон, заоблено, с отличен баланс и дълъг финал.

Съчетание с храна

Морски дарове, птиче месо, тестени ястия с леки сосове, салати от пресни зеленчуци, средиземноморска и азиатска кухня.

Награди и сертификати

l Топ 100 вина на 2018: Wine & Spirits Magazine, USA –за реколта 2016 l Златен медал – Decanter 2019 за реколта 2018

ЙЕРОВАСИЛИО ВИОНИЕ, 0.75 л | 2022

Интензивен златист цвят, с аромат на кайсия, праскова и

опушени акценти продължават

дълъг послевкус. Съчетава се

добре с плътни риби, скариди в

бели сосове, аспержи, раци или омари, азиатска кухня.

Награди:

l Berliner Wine Trophy, Germany –2023 Gold Medal

l Mundus Vini Spring Tasting, Germany – 2023 Gold Medal

l Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, Greece –2022 Bronze Medal

ЙЕРОВАСИЛИО ШАРДОНЕ, 0.75 л | 2022

Ярко жълто-златисто на цвят с богат вкус в устата, медена текстура и цитрусови аромати на фона на дим и сушени ядки. Съчетава се с бяла мазна риба, пушена риба, риба в бял сос, мекотели и ракообразни, както и ястия с хайвер.

Награди:

l Chardonnay du monde, France –2023 Silver Medal

l Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, Greece –2022 Bronze Medal

ЙЕРОВАСИЛИО МАЛАГУЗИА МАГНУМ, 1.5 л | 2021

Награди

За реколта 2021

l Gold Medal

The Balkans International Wine Competition. Bulgaria

l Silver Medal

Decanter World Wine Awards, UK

l Gold Medal

Concours Mondial de Bruxelles, Belgium

МЮЗИЪМ КОЛЕКШЪН БЯЛО, 0.75 л | 2017

Виното е комбинация от пет бели сорта, култивирани в имението: Mалагузия, Aсиртико, Шардоне, Совиньон блан и Вионие. Има ярък златистожълт цвят, с аромати на мед, ананас, пъпеш и маракуя с маслени и орехови нотки. Пълно на небцето, изобилно, със свеж, дълъг ароматен послевкус Консумира се охладено при температура 10-12°C. Комбинира се добре с мазни риби, мекотели и ракообразни, птиче или свинско в бели сосове, пушено сирене.

KTIMA BIBLIA CHORA

НАСЛЕДСТВОТО НА ЗЕМЯТА

Ktima Biblia Chora, построена на хълмовете на планината Пангеон, е пазител на голямото гръцко наследство за отглеждане на грозде и винопроизводството, което датира от неолита (ок. 4300 г. пр.н.е.), за което свидетелстват археологическите

артефакти, открити в праисторическото селище

Dikili Tash в плодородната долина Филипи. Когато финикийците, майстори мореплаватели и търговци идват в Пангеон в търсене на скъпоценни метали, те неизбежно помагат за разпростране-

нието на сортове лозя и изкуството на винопроизводството. Със себе си те донасят свещена лоза, известна като "Biblia Ampelos", от пристанищния

град Byblos във Финикия (Phoenicia).

Древните гърци продължили да произвеждат вино от нея, наречено "Biblinos Oenos", така че основателно регионът на Пангеон се превърнал в известен лозарски център. Той е бил известен в цяла Древна Гърция като "Biblia Chora", както се споменава в древните писания на Хезиод, Теоктитос и Михаил Пселос.

ИСТОРИЯТА НА ИМЕНИЕТО

Древното лозарско наследство и идеалните почвени и климатични условия привличат вниманието на винопроизводителите Вангелис Йеровасилио и Василис Цактарлис.

То вдъхновява двамата мъже да създадат ново имение в Пангеон, което те решават да нарекат "Ktima Biblia Chora" (ktima означава: имение)

по препратка към древни писания. През 1998 г. са засадени първите лозя на имението с площ от 7 хектара. Изграждането на модерната винарна започва през юни 2001 г. и първите вина на Ktima Biblia Chora са винифицирани

през същата година.

И двамата Вангелис и Василис, са уважавани енолози с богата биография.

Повече за тях можете да прочетете тук:

ВИВЛИЯ ХОРА СОВИНЬОН БЛАН И АСИРТИКО МАГНУМ, 1.5 л | 2021

ЛОЗЕТО

Частното лозе на Ktima Biblia Chora обхваща площ от около 65 хектара и се отглежда по практиките на биодинамичното земеделие от първия ден.

Лозето заобикаля имението и е разположено на 380 метра надморска височина, като привлича погледа към Егейско море в далечината.

Средиземноморският климат, характеризиращ се с

мека зима и горещо лято, се влияе от морския бриз и по-студения въздух, който се спуска от контурите на планината Пангеон през нощта. Температурните разлики между дневните и нощните крайности са големи, което кара гроздето да зрее бавно. Този ефект се отразява благоприятно на стила на вината, като им придава твърд гръбнак, свежа естествена киселинност, танинова структура и благороден финес.

ВИВЛИЯ ХОРА

СОВИНЬОН БЛАН И АСИРТИКО, 0.75 л | 2022

Ktima Biblia Chora White е ободряващо и вдъхновяващо

Защитено географско указание: PANGEON Areti се произвежда умело от сорта Assyrtiko, отглеждан на варовити и глинести почви в района на имението, наречен Ampelia. След като гроздето е смачкано, сокът ферментира в резервоари от неръждаема стомана и се оставя да престои върху фините утайки в продължение на няколко месеца. Той има доста ярък светлозелен цвят. Охладете го добре и го сервирайте при 12°C или го оставете да престои до 10 години.

Награди

l Berliner Wein Trophy 2023 –Vintage '21 – Kategorie IV

l Thessaloniki International Wine & Spirits Competition

2023 – Vintage '21 – Silver

Medal

l Thessaloniki International Wine & Spirits Competition

2022 – Vintage '20 – Gold Medal

сухо бяло вино.

Защитено географско указание: PANGEON

Сортов състав: Създадено е като бленд между космополитния Совиньон Блан и експресивния гръцки сорт Асиртико. Това е силно ароматен купаж, с изключително

свеж финал, благодарение на кратката мацерация върху ципите на гроздето, при която се случва ферментацията

с контролирана температура в резервоари от неръждаема стомана.

Цвят: Прозрачен зеленикаво-златист цвят.

Нос: Много благоуханен – сноп от коприва и тропически

плодове, преплетени с цитрусови аромати на лимон и розов грейпфрут.

Вкус: Ktima Biblia Chora White е плътен, ароматен бленд

с осезаемо тяло, състезаваща се киселинност и чудесна дължина, свеж финал.

Сервира се охладено при температура 10°C.

Съчетава се добре с деликатни ястия от риба и морски дарове, всички видове зелени салати и разнообразни бели сирена. Пийте за предпочитане през първите две години от реколтата.

Награди

l Challenge International du Vin 2022 / Vintage '21 – Gold Medal

l Mundus Vini 2022 / Vintage '21 –Gold Medal

l Berliner Wein Trophy 2022/ Vintage '21 – Kategorie IV

Сухо бяло вино

Сортов състав: Совиньон блан и Асиртико

Затваряне: Технически корк

Винификация: Кратка мацерация с ципите и ферментация в съдове при контролирана температура.

Отлежаване: В съдове от неръждаема стомана.

Описание: Вдъхновяващо вино, създадено като бленд между Совиньон блан и Асиртико. Това е силно ароматно вино с изключително свеж финал.

Дегустационни бележки Искрящ, зеленикавозлатист цвят Носът е много експресивен с нотки на тропически и цитрусови плодове – лимон и розов

грейпфрут, обогатени от нотки на коприва. Страхотно тяло, с изявена свежест и много дълъг финал

Съчетание с храна Съчетава се добре с деликатни ястия от риба и морски дарове, всякакви зелени салати и различни бели сирена.

ЗАВРЪЩАНЕ

ИНКАНТО ЕКСЦЕНТРИК СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2022

Лозов масив (Single vineyard) с надморската височина от 626 метра, непосредствено до винарската изба. Красив сламеножълт цвят Аромат на цитруси, грейпфрут, бяла праскова и мъх, допълнен от минерални нотки. Гладко, нежно и стегнато тяло. Плодов вкус, приятна свежест и атрактивен финал

НОВО

МАРЯН КЕРА ТАМАРА СОВИНЬОН БЛАН СИНГЪЛ

ВИНЯРД, 0.75 л | 2021

Искрящ бледожълт цвят със зеленикав оттенък. Аромат на цветя, прясно набрани билки, ябълка, цитруси и южни плодове. Свежо, заоблено тяло с мека структура, вкусът е доминиран от жълта ябълка и грейпфрут. Комбинира се добре със салати с лимонов дресинг, предястия, морски дарове, фини риби, бели меса.

Награди Реколта 2012 –Бронзов медал от BIWC 2013.

САНТА САРА СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2021

Жив светлозеленикав цвят. Интензивен нос с нотки на мокър мъх, билки, чемшир и бяла праскова. Сочно, гладко и свежо, с много добро тяло и фокусиран, дълъг ароматен финал Съчетава се добре с риба, гъши дроб, пикантни блюда от бели меса, птици, азиатска кухня и зрели меки сирена. Може да се консумира и самостоятелно.

ЧИФЛИК ЛИВАДИ СОВИНЬОН БЛАН ОРГАНИК, 0.75 л | 2022

Изключителен Совиньон блан! Сламен, бледожълт цвят със зеленикави оттенъци. Деликатен нос с аромати на малки бели цветчета, цитрусови плодове и зелена ябълка. На небце: отличен баланс между плод и свежест с деликатни нотки на акациев мед и бели цветя. Дълъг, плодов и свеж финал.

Отлично с разнообразни

ястия: зеленчуци –сурови и на скара, предястия, морски дарове, риба или пилешко месо.

1599лв. 1279лв.

ИНКАНТО ЕКСЦЕНТРИК ВАЙПЪР БЛЕНД, 0.75 л | 2021

Произход:

Долината на Струма

Сорт: Вионие, Совиньон

блан, Шардоне

Виното е в елегантен unoaked стил. Красив

сламеножълт цвят

Ароматът е комплексен,

цветист, с тонове на

цитруси и грейпфрут,

допълнени от акценти на

бяла праскова, акациев

мед, и минерални нотки.

Гладко и много нежно,

но стегнато тяло. Нежен,

комплексен и плодов

вкус с приятна свежест,

дълъг и плодов финал

БЛЕК С БЯЛО БАЙ САНТА САРА, 0.75 л | 2022

Отлежаване 5 месеца върху

фините утайки в съдове от

неръждаема стомана.

Бистър нежно сламест цвят

Носът е чист и свеж с аромати

на грейпфрут и бели цветя.

Тялото е сочно и свежо, средно като структура, с

меки киселини и елегантен

завършек на вкуса

Съчетание с храна

Комбинира се със салати, аспержи, печени зеленчуци, морски дарове и риба.

Може да се консумира и

самостоятелно.

Оптимална температура

на сервиране: 10-12°C.

МАРЯН СЕНС ОФ ТИЪРС РОЗЕ СИНГЪЛ ВИНЯРД, 0.75 л | 2021

Сортов състав: 60% Каберне совиньон, 30% Каберне фран, 10% Мерло. Блестящ розов цвят с лек златист оттенък. Комплексен аромат на червени горски плодове – малина, горска ягода, флорални акценти, лека минералност. Сочно и свежо тяло с отличен баланс и добра плътност.

Комбиниране с храна: aзиатски храни, агнешко, паста, козе сирене. Награди

l Реколта 2011 – Сребърен медал на BIWC

l Всички останали реколти – Бронзов медал от Фестивала на Розето в Казанлък.

БЪЛГАРСКИТЕ ВИНА

МИДАЛИДАРЕ СИНЕРДЖИ СОВИНЬОН БЛАН И ПИНО ГРИ, 0.75 л | 2021

Бяло вино, бленд от 85% Совиньон блан и 15% Пино гри. Собствени лозя на Мидалидаре:

лозови масиви Шипката и Присовете.

Чист, нежен бледо жълт цвят. Интригуващ нос с букет от плодови и цветни нотки. Аромати

на прясно окосена трева, зрял лимон и сочна

маракуя, подчертани от фини нотки на бъзов цвят и чимшир. Мидалидаре Синерджи е вино с добра

структура, отличен баланс и елегантна свежест.

Във вкусовия аромат се долавя нежен и фин аро-

мат на чимшир и цитрус. Финалът е минерален, с освежаващ цитрусов послевкус.

Предложения за сервиране: Синерджи Совиньон

Блан и Пино Гри е отличен

аперитив. Добре се комбинира

със студени меса и салати;

кишове и пикантни плодо-

ви пити; разнообразие от

зеленчукови ястия, особено

зеленчуци на фурна; пикантни

ястия като къри в тайландски

стил или пържени храни в

китайски стил (месо, зеленчу-

ци), овкусени с джинджифил;

спагети с лимонов сок; чили и

спанак със сметана.

Препоръчва се поднасяне в

чаша за Совиньон Блан (високо

столче, тесен балон, тесен

отвор) или стандартна чаша за

бяло вино.

Препоръчителна температура

на сервиране 9-11°С.

МИДАЛИДАРЕ ДЕЛУКС ЧЕРЕН ЕТИКЕТ БРУТ ЕПВ, 0.75 л | Non-vintage

В духа на световните винарските практики и вековната традиция в утвърдени винарски области стартира проектът Midalidare Sparkling Wine. Началото е сложено преди повече от 10 години, когато след внимателно проучване на тероара поетапно се засаждат нови лозя от сортовете Шардоне, Пино ноар и Пино Мьоние. Парцелите, върху които са засадени лозята, се намират в местностите Присовете и Дъбовец (сертифицирано за биопроизводство), край село Могилово, община Чирпан. Това, което прави микрорайона и тероара уникални, е голямата температурна амплитуда. Почвената покривка е изключително разнородна, поради различния почвообразуващ скален субстрат в отделните зони на района. Разнообразието от канелени горски и алувиални почви (в долните слоеве), варовици,

песъчливи и глинести редове и разкошната червена глина

на лозов масив Дъбовец са допълнителна предпоставка

за сортовото разнообразие

в лозовото стопанство на Мидалидаре. Шардонето за това вино е брано на ръка в края на август. В съзвучие с винарската философия на Мидалидаре се

изгражда нова винарна, където под вещото ръководство на агрономите Франческо Фоголин

и Иван Колаксъзов и енолозите Марко Зизиоли, Николай Катеров и Александър Алексиев се създава пенливата напитка. Произведени 3245 бутилки.

БОНОНИЯ ИСТЪР ПИНО ГРИ, 0.75 л | 2022

ЕМ МУСКАТ, 0.75 л | 2021

100% Мускат

Бледо сламеножълт цвят, богат аромат на мускат, личи, портокалови кори, билкови нотки и нежни

бели цветя. Нежен и мек, балансиран, с медени нотки, дълъг и приятен завършек. Комбинация със

сладководна риба, бели

меса, паста с морски продукти или бели сосове, суши, скариди, раци, жълти сирена.

ЕМ СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2021

Цвят: Златист със зеленикав

нюанс.

Аромат: Свеж аромат на

цитрусови плодове и богато

развитие във вкуса на ананас и грейпфрут.

Вкус: Нежни нотки на

екзотични плодове и ананас, мека плътност, освежаваща

киселинност, балансиран

послевкус.

Съчетание с храни: Салати, рибни ястия, паста и пица с морски продукти или доматен сос, бели и жълти сирена.

Лозя до самия бряг на река Дунав, намиращи се на големия завой на реката между село Гомотарци и село Кошава. Вино с интензивен плодов аромат на смокини и ананас. Балансирано и многопластово вино с гъвкаво тяло и траен послевкус Сорт: 100% Мавруд, от района на с. Еленово, Тракия.

Ярък, средно интензивен рубинен цвят с виолетови оттенъци. Сладостен нос с виолетки, пипер и черница. Тялото е средно и свежо с фини акценти на черни плодове и пипер. Модерен стил на сорта мавруд, плодово вино, без отлежаване в контакт с дъбова дървесина.

1949лв. 1499лв.

4399лв. 3299лв.

2299лв. 1799лв.

1999лв. 1599лв.

1999лв. 1599лв.

2699лв. 2199лв.

ФОУР ФРЕНДС ЗИТАРА РОЗЕ ИНВИЗИБЪЛ, 0.75 л | 2021

Сорт: 100% Каберне фран Блестящ кайсиеворозов

цвят. Комплексен и много

атрактивен аромат с

нотки на бели череши,

сладки подправки,

сушени ягоди и сметана с

ванилия. Сочно, стегнато,

обемно тяло с деликатни

цветисто-плодови

нюанси. Дълго и свежо.

Сортов състав: Мерло, Каберне фран, Каберне совиньон, Пти вердо. Използват се бъчви от подбрани производители и конкретни гори. Селектирано в DiVino ТОП 50 за 2021.

Идеята на енолога Петър Илиев е това вино да бъде събирателен образ

от различните сортове, клонове грозде и виждането му как трябва да изглежда едно от топ вината на избата. Избират се конкретни парцели, винифицират

се в малки резервоари с идеята да се направят различни базови вина от всеки сорт, всяко от които да носи спецификата на сорта, почвата, клона, подложката и агротехническите мероприятия. Използват се бъчви от подбрани производители

и конкретни гори. Наличието на много и различни

базови вина позволява да

се създаде вино, максимал-

но отговарящо на харак-

теристиките на тероара

и вижданията на винаря.

Биологичното отглеждане

на лозята и правилната

и целенасочена работа в

избата са основополагащи

за направата на това емблематично за избата вино.

Гроздето е от собствените

17 годишни лозя на избата

в село Горно Ботево, Стара

Загора. Почвите са канелено

горски излужени, а климатът

е характерен с мека зима, влажна пролет и сухо лято.

Гроздоберът започва

традиционно в средата

на септември и завършва

в средата на октомври за

различните сортове

(в поредност Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пти Вердо), но при реколта

2018 се е отложил с 7-9 дни, заради закъснение в старта

на вегетацията и поражение

по лозите от пролетно из-

ОУК ФРИЙ, 0.75 л | 2022

Сорт: 100% Шардоне

Наситен сламеножълт цвят с искряща бистрота. Атрактивен и интезивен

аромат, доминиран от зрял цитрус, печена ядка, ванилия. Вкусът е богат с усещане за тропически плод, масло, благороден дъб.

Балансирано, мощно тяло с добра структура, дълъг финал и сериозен потенциал за отлежаване.

Искрящ, златист цвят с фини зеленикави оттенъци. Интензивен, сочен нос с аромати на зряла праскова, кайсия, бели цветя, сметана с ванилия. Заоблено, хармонично тяло с нотки на прасковен крем, портокалови цветчета и печен бадем с деликатна свежест и дълъг финал.

Нежно и ароматно вино. Красив светлозлатист цвят с елегантни кристални оттенъци. Свеж и нежен аромат с фини цветисти акценти, подправки и нежна ванилия. Спомен

за летен морски бриз. Балансирано

тяло с елегантна свежест и плътност,

ароматен и

балансиран

финал.

Подходящо за

сирена, свежи салати, рибни

специалитети, леки ефирни десерти.

мръзване, не толкова топло и слънчево лято, както и по-хладна есен.

След охлаждане на гроздето, ронкане и инспекция, следва частично смачкване или директно запълване на резервоарите с цяло грозде – различно за всеки сорт, клон, подложка, парцел – в зависимост от крайната цел. Прави се студена предферментативна мацерация за няколко дни, следва ферментация изцяло в резервоари от неръждаема стомана за около 10 дни и постферментативна мацерация за 7-12 дни за различните сортове. Малолактичната ферментация се провежда в бъчви.

Отлежаването е за период от 14 месеца – 8 месеца сортовете отлежават отделно, следва купажиране и още 6 месеца отлежаване като готов купаж. Бъчвите са от френски дъб 225 л: 45% нови, 20% второ зареждане и 35% трето зареждане.

ВИЛА ОВЧАРОВО СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2021

Свеж и искрящ сламен цвят със зеленикави оттенъци. Силен и плътен нос с характер на свежи треви, полски цветя и екзотични плодове.

Елегантен хармоничен вкус с подчертана свежест, сочност и

цитрусов финал. Свежо вино, подходящо за летни салати, специалитети от морски дарове, леки ефирни десерти. Елегантна компания през дълги летни вечери край морския бряг.

ФОУР ФРЕНДС ЗИТАРА ВИОНИЕ, 0.75 л | 2021

3299лв.

СПАЙС`ЪП РОЗЕ ГРЕНАШ ОЛД СИНГЪЛ БАРЕЛ НЕФИЛТРИРАН,

0.75 л | 2021

Опитайте едно розе с характер, който спокойно можете да комбинирате с

по-комплексни ястия, с есенната кухня и да опитвате дори и не толкова силно охладено. Виното ни спечели със своя характер, със своята пикантност и "хрупкавост", която беше и вдъхновение за името, което му дадохме. Spice Up! e едно малко винено откритие в морето от розе, което искаме да

споделим с всички вас, които търсите по-интересните и интригуващи вина. Нефилтрирано, в цялата си прелест!

СПАЙС`ЪП ШАРДОНЕ

ОЛД СИНГЪЛ БАРЕЛ

НЕФИЛТРИРАН, 0.75 л | 2021

И тъй като търсим вината с характер, търсихме "брат" за нашето пиперливо розе. Роди се една година по-късно и е точно такова, каквото го пожелахме. Технологично и двете

вина са правени с еднаква идея – да са пикантни. Шардонето е по-деликатното от двете вина, има характер, който не се натрапва веднага. Съчетава се добре с богати ястия, по-мазни риби, интересни подправки.

ДОМЕЙН МЕНАДА

СПЕЦИАЛНА СЕЛЕКЦИЯ

ШАРДОНЕ, 0.75 л | 2019

Гроздето е от лозя на Менада до

с. Елхово, южния склон на Сърнена

Средна Гора. Шардонето е подбрано

от четири бъчви.

Цветът е светложълт, ароматът – на

препечена филия с масло. Дъбът е

вплетен във вкуса без да доминира

виното, което остава с плътен и свеж

послевкус. Лимитирана серия от 654

бутилки само в CASAVINO.

БОНОНИЯ ЕСТЕЙТ РИЗЛИНГ ЛИМИТЕД

ЕДИШЪН, 0.75 л | 2020

Лимитирана серия от около 800 бутилки, само в CASAVINO!

Аромат на акация, мед и праскова. Вкусът е

изключително свеж, с подчертана плодова киселинност, добър обем и финес на финала.

ДОМЕЙН МЕНАДА СПЕЦИАЛНА СЕЛЕКЦИЯ МЕРЛО И РУБИН, 0.75 л | 2020

Лимитирана серия от 1008

бутилки само в CASAVINO.

Мерлото е от лозя на Менада в

село Могилово, южния склон

на Сърнена Средна Гора. Руби-

нът е от село Правище, община

Съединение.

Гроздето от всеки сорт е

брано в неговата върхова

зрялост. Вината са ферменти-

рали отделно във вертикални

ферментатори. И двете вина

са отлежали във френски

бъчви четвърто зареждане по

18 месеца. Добра комбинация

между сочността на Рубина и

мекотата на Mерлото.

Едно хармонично вино, готово

за пиене, което може да отле-

жи и още пет години в бутилка.

МЕДИ ВАЛИ ВЕЛВЕТ ТЪЧ КАБЕРНЕ ФРАН, 0.75 л | 2021

Лимитирана серия от 900 бутилки, само в CASAVINO. Цветът е тъмнорубинен, красив, плътен, с виолетови оттенъци.

Ароматът е изграден от ухания на касис, зрял плод, листа и плодове на боровинка, допълнени от шоколад, ванилия и конфи тонове. Тялото е обемно, пикантно, агресивно плодово, но много меко. Дълъг и приятен послевкус

РУМЕЛИЯ 2:1 МАВРУД И МЕРЛО ПРАЙВИТ ЕСТЕЙТ СЕЛЕКШЪН, 0.75 л | 2018

Лимитирана серия от 900 бутилки, само в CASAVINO. Виното е с много фин, но многопластов аромат, следван от чудесен баланс на вкуса. Пикантността и характерът, придаден от дъба към виното, са забележителни. Дългият финал и още по-пиперлив послевкус са ни все по-любими с всяка дегустация.

ЕЙНДЖЪЛ`С ЕСТЕЙТ

СТЕЛИЪН СЕЛЕКШЪН СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2022

Сорт: Совиньон блан 100 %

Аромат на цитрусови плодове, зелени аромати на грах, чемшир, аспержи. Минералност

и тропически жълти плодове, ананас, круша, маракуя. Плътен и стегнат свеж вкус

ЕЙНДЖЪЛ`С ЕСТЕЙТ

СТЕЛИЪН РОЗЕ, 0.75 л | 2022

Сортов състав:

Сира, Каберне фран, гренаш. Ръчно

бране и сортиране на гроздовете,

както и подбор на гроздовите зър-

на. Розе с кварцов цвят и блясък,

със свеж и жизнен аромат. Експло-

зивен и комплексен бленд от свежи

горски плодове, вишни и розов

грейпфрут. Вино със завладяваща

атака и изявена минералност във

вкуса, съпроводен от продължите-

лен и свеж финал.

ЕЙНДЖЪЛ`С ЕСТЕЙТ ДЕНЕБ

Великолепно съчетание на древния български сорт

Мавруд с класическите

Мерло и Каберне

Совиньон.

Вино с приятен

рубиненочервен цвят, нежен аромат на зрели червени плодове, кадифено тяло и свеж елегантен вкус с подобаващ завършек.

РОЗЕ

ГРЕНАШ, 0.75 л | 2022

Сорт: 100% Гренаш

Розе с модерен светъл цвят

Нежен цитрусов аромат. Стегнато

строго тяло, характер на мъхесто

листо, зелена трева, праскова

и бели цветя. Сочни киселини с

добра продължителност и мек

финал.

ЕЙНДЖЪЛ`С ЕСТЕЙТ ДЕНЕБ СОВИНЬОН

0.75

Сорт: Совиньон блан 100% Аромат на цитрусови плодове, зелени аромати на грах, чемшир, аспержи.

Минералност и тропически жълти плодове, ананас, круша, маракуя. Плътен и стегнат свеж вкус, земни нюанси и тропически плод, мокър камък, завършва с дъвчещи се сочни киселини.

Древният български сорт Мавруд е по-специален за енолозите и затова контролът на суровината за създаването му е изключително стриктен. Интригата при дегустацията на Мавруда започва още с цвета на виното – плътен, рубинен, с виолетови отенъци. Многопластов аромат с преобладаващи акценти на лозови мустачки, къпини и дребни черни плодове. Мощно, добре структурирано тяло, с фини танини и плодово-пикантен финал. Виното има знаметелен потенциал за отлежаване.

Впечатляващо вино, отлежало във френски дъбови бъчви – „барици” над 12 м, при което е развило богат букет, съчетаващ плодовите аромати на гроздето с типичните за висококачествената дървесина аромати на подправки, ванилия и дим. Вкусът се помни с мекота и благородство, добра дължина и трайност.

1999лв. 1599лв.

1699лв. 1399лв.

2199лв. 1799лв.

2599лв. 2099лв.

1199лв. 899лв.

1199лв. 899лв.

2149лв. 1499лв.

МЕРСИ-ДИЙО РОЗЕ,

Сорт грозде: Пино ноар

Красив светлорубинен цвят. Много приятен

нос с дребни червени плодове: малина, ягода, червено френско грозде. Много

живо в устата. Мощни аромати на червени плодове, повтарящи усещанията, възприети

на нос. Наистина

приятно вино, което е

точно като "да отхапеш

от самото грозде".

Много приятен финал.

Определено свежо и

елегантно.

Това вино се съчетава

отлично с летни салати, месо на барбекю, пици, паста.

Потенциал за

отлежаване: Sancerre

Rosé ще достигне своя

пик от 12 до 24 месеца

след събирането на реколтата.

САНСЕР ЛА МЕРСИ-ДИЙО, 0.75 л | 2021

Сорт: 100% Совиньон блан. Чист и светъл цвят, с жълтеникаво-зелени оттенъци. Добре развиващ

се аромат, цитруси като лимон, грейпфрут. Много

свеж и освежаващ вкус, подчертана минералност. Балансирано и дълго. Идеален акомпанимент с морски дарове, грилована риба, прясно козе сирене. Развива потенциал между 6 и 12 месеца след бутилиране и може да отлежава между 3 и 6 години.

ДОМЕЙН БЕЙЛИ-РАВЕРДИ ПЮИ

ФЮМЕ, 0.75 л | 2021

Domaine Bailly-Reverdy се намира в село Буе, само на 5 километра от Сансер. Винарната е семейна и отглежда своите лозя екологично и щадящо околната среда. Варовиковите почви на Pouilly-Fume са това, което придава на виното димния характер, а оттам идва и наименованието му. Аромат на кайсия и портокалов цвят се съчетават със свежа киселинност на грейпфрут и класически минерални нотки на региона. Винарната е по-известна със своя Сансер от съседната апелация на долината на Лоара, но техният Pouilly-Fumé има своя прецизен характер на качествен Совиньон Блан, апетитна свежест и минералност.

Комбинирайте с пушена пъстърва или козе сирене.

ШАВИНЬОЛ ФРАНК И АУРЕЛИЕН БЕЙЛИ, 0.75 л | 2022

Сорт: 100% Совиньон блан Класически Сансер блан.

Чист и светъл цвят, с жълтеникаво-зелени оттенъци. Добре развиващ се аромат, цитруси – лимон и грейпфрут. Много освежаващ вкус, подчертана минералност.

Балансирано и дълго.

Идеално се съчетава

с морски дарове, грилована риба, прясно

козе сирене.

Развива потенциал

между 6 и 12 месеца

след бутилиране и

може да отлежава

между 3 и 6 години.

МЕРСИ-ДИЙО

ПИНО НОАР, 0.75 л | 2019

Сорт грозде: Пино ноар Красив цвят, тъмен рубин с лилави оттенъци. Красиви „крачета“ по чашата. Хубав нос с аромати на презрели черни плодове: къпина, боровинка, червено френско грозде и череша. Небцето разкрива много хубава ароматна

експресия на дребни

черни плодове и череши.

Танините са копринени и

полирани. Много добър

баланс между свежестта

и структурата на виното.

Идеално с шарлан, месо и

птици на скара, сирена.

Потенциал за отлежаване:

червеното вино Sancerre

ще достигне своя пик

от 18 до 36 месеца след

събирането на реколтата

и ще му се наслаждавате

през цялото време на

отлежаване (от 4 до 10

години), в зависимост от

реколтата и начина на

съхранение.

САНСЕР ЛЕ ПОН Д'ОРГ-ШЕН МАРШАН, 0.75 л | 2021

Блестящ светложълт цвят с бледозелени отблясъци. Сложен и деликатен нос, едновременно плодов (цитрусови плодове), цветен (люляк, зюмбюл) и леко дървесен. Свежест в устата, последвана от интензивен аромат. Вино с голям характер и присъствие. Нотки на препечен хляб и бриош, много приятен финал. Не се колебайте да го декантирате, за да разкриете всичките му аромати. * Дегустационни бележки от Jean-Christophe POUTEAU, сомелиер, завършил Винения университет в Suze la Rousse.

Потенциал за отлежаване "Нашият Sancerre Blanc "Chêne Marchand" достига своята пълнота 12 до 24 месеца след прибирането на реколтата и ще Ви достави удоволствие през целия си период на отлежаване, който може да продължи от 5 до 10 години в зависимост от реколтата и съхранението."

САНСЕР ЛА

5499лв. 4399лв.

5899лв. 4399лв.

5499лв. 4399лв. 5499лв. 4399лв. 5999лв. 4799лв. 6999лв. 5499лв.

РОЗЕ ЛАНГЕДОК-РУСИЙОН, 0.75 л | 2021

Винификация: Кратък контакт с ципите. Ферментация в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура. Отлежаване: В съдове от неръждаема стомана.

Вино, подходящо за

всеки ден и лесно за

комбиниране с

храна.

Блед розов цвят.

Плодов нос. Добър

баланс и свежест.

Приятен плодов

финал

Отлично в комбина-

ция с разнообразни

ястия – салати, предястия, пица и

паста, месни ястия и сирена.

ДОМЕЙН Д'АСТРОС РОЗЕ АУГУСТИН ПРОВАНС БИО, 0.75 л | 2022

Това вино е деликатно, но щедро, и отразява слънцето на региона, в който се къпят лозите. Историята на Château d'Astros е на повече от осем века, в нея се преплитат тамплиери, ренесансови хора и буржоазията на Марсилия. Бернар Морел, настоящият собственик, дава нов тласък на имението през 1963 г. Сгушено

сред 680 хектара

девствена

природа, окъпана в светлина, където животът преобладава

a лозето вече

се отглежда по биологичен начин.

ДОМЕЙН Д'АСТРОС РОЗЕ АВАНТЮР ПРОВАНС БИО, 0.75 л | 2021

Сортов състав: Гренаш, Сензо и

Каладок. Деликатен

и блед цвят с

нюанси на сьомга.

Очарователен

и свеж аромат,

допълнен с повече

нюанси, нотки на

личи, бяла праскова

и гуава. Обилно

усещане в устата с

плодов израз води

до дълъг финал и

добра свежест.

Истинска наслада за

всеки повод – като аперитив, с месо

или риба на скара, с прясна салата.

ЛЕ ФЮМЕ БЛАНШ ЛЕ КАЛКЕР ОРГАНИК СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2022

Сорт: 100% Совиньон блан от района

на Гаскония. Бледожълт, искрящ цвят

със зелени отблясъци. Наситен цитрусов аромат, последван от свежи нотки

на чемшир, мента и манго на финала.

Тялото е балансирано между сладка, плодова атака и

свеж завършек.

Дълъг и цитрусов финал

Виното е отлично

като аперитив, както

и в комбинация със

стриди, по-тежки риби безмесни сезонни ястия.

МА ЖАНЕЙ UNIC КОТ ДЮ РУСИЙОН-ВИЛАЖ БЕЗ СУЛФИТИ, 0.75 л | 2019

Дълбок тъмен гранатов цвят с нотки на лилаво, подсказващ фина ароматна сила. Носът веднага предлага фанфари от червени плодове– касис и боровинки, сладко от череши, флорални нотки. Зряло на вкус

ДЕЛАС ВИН ДЕ ПЕЙ Д'ОК ВИОНИЕ, 0.75 л | 2022

Сорт: Вионие

Лозя: Делас Вионие

идва от грозде, отглеждано

по склоновете на Pont du Gard.

Почви: Варовико-

во-глинести почви.

Описание Интензи-

вен, ярък цвят, със

златни оттенъци. На

нос специфичните

аромати на сорта

на преден план са

кайсии, праскови, екзотични плодове

и консервирани

цитрусови плодове.

Вкусът е едновре-

менно гладък и

свеж, завършващ

с нотки на сушени

плодове.

Ода за провансалската

Dolce Vita, La Belle Vie

е розе с идентичност.

Съблазнително, то е перфектна комбинация от изключителен

ароматен финес и

интензивност на

характера.

С категорична

елегантност това

кюве е почит към

юга, към строгостта

на варовиковата

почва, която създава изключителни вина.

НОВО

ФЛЬОР ДЬО ПEИ СОВИНЬОН БЛАН ЛАНГЕДОК-РУСИЙОН, 0.75 л | 2022

Сухо бяло вино. Совиньон Блан с отлично съотношение ценакачество. Блед лимоненожълт

цвят. Страхотен баланс и свежест. Дълъг и плодов финал Отлично в комбинация с разнообразни ястия – салати, предястия, риба и морски дарове, бели меса и сирена.

НОВО

ПРОСЕКО ПАРТИ КОМПЛЕКТ ВАЛДО, 4 x 0.2 л |

Non-vintage

Малки бутилки – голямо парти!

Лесно е да опиташ различни

вкусове и да намериш

перфектния за теб с този

чудесен парти комплект!

Наздраве!

ПИЕРОПАН СОАВЕ КЛАСИКО DOC, 0.75 л | 2022

Винен регион: Венето, Соаве Класико DOC, Италия Винарна: Пиеропан

Сортов състав: Гарганега: 85%, Требиано ди Соаве: 15%

Вид: Сухо бяло вино Алкохолно съдържание: 12,0%

Винификация

Гроздето се отстранява от дръжките и се смачква с

ферментирал отделно сок при температура 14-18°C в

облицовани със стъкло циментови резервоари.

Отлежаване

Виното остава в циментовите резервоари върху фините утайки за период, който варира в зависимост от

реколтата. На следващата пролет виното се бутилира

и остава поне още един месец в бутилка.

Описание

Това е най-свежото и най-младо вино на семейната

винарна Пиеропан. Произвежда се изцяло от грозде, отгледано в собствените им лозя, разположени в

зоната Соаве Класико и засадени само с местни

сортове грозде.

Дегустационни бележки Блестящ сламеножълт цвят със зеленикави оттенъци.

Нежен нос с нотки на бадемови цветове и марципан.

Плодово тяло с приятна плътност, добре балансирана от пикантна киселинност, която обогатява дългия

финал

Съчетание с храна

Отлично се комбинира със супи, предястия, особено

на зеленчукова основа като аспержи, грах, тиквички, ястия на базата на яйца или ястия с морски дарове и

сладководна риба. Виното е и отличен аперитив.

Сервирайте при 12°C.

ПОЕЗИЕ ПИНО ГРИДЖО ДЕЛЕ ВЕНЕЦИЯ DOC, 0.75 л | 2021

Винен регион:

Венето, Пино Гриджо деле Венеция DOC, Италия

Винарна: Кантина ди Соаве

Вид: Сухо бяло вино

Алкохолно съдържание: 11,5%

Винификация

В съдове от неръждаема

стомана при контролирана

температура.

Отлежаване

В съдове от неръждаема стомана.

Описание

Пино Гриджо, на което да се насладите с голямо разнообразие от ястия.

Дегустационни бележки Сламеножълт цвят. Плодов характер на нос. Заоблено, сочно тяло с добър баланс. Съчетание с храна Прекрасен избор за широка гама от ястия, особено супи, по-леки меса и деликатни сирена. Сервирайте при охладено до 12°C.

ПОЕЗИЕ РОЗЕ БЛЪШ ДЕЛЕ ВЕНЕЦИЯ DOC, 0.75 л | 2021

Ароматно, елегантно, сухо “румено” вино, деликатно

свежо и ароматно, получено

от гроздето Пино гриджо.

Това розово вино получава цвят розе от ципите на Пино Гриджо, които са с бледомеден цвят.

То е идеално за аперитив и се съчетава добре с предястия и леки меса.

ДЗЕНАТО БИАНКО ДИ КУСТОДЗА DOC, 0.75 л | 2022

Сорт: Гарганега, Шардоне, Фриулано, Кортезе

Описание:

Вино със сламено жълт цвят и плодови аромати. Вкусът е мек, с преобладаващи нотки на кайсии, цариградско грозде, лайм и зелена ябълка. Свеж и изчистен вкус.

6299лв. 4999лв.

3599лв. 2699лв. 1499лв.

1999лв. 1599лв.

Сортов състав: Пино Бианко

Винификация: В съдове от неръждаема стомана

при контролирана температура.

Отлежаване: Върху фините утайки в съдове от

неръждаема стомана за около 4 месеца.

Пино Бианко се отглежда

в Алто Адидже от средата

на 19-ти век и е един

от основните сортове в

региона.

Дегустационни бележки

Искрящ, чист

лимоненожълт цвят със

зелени нюанси. Деликатен

аромат, подчертан букет, млад, плодов – ябълка, круша, цитрус и флорален

характер. На вкус: леко

до средно тяло, добре балансирано, плодово, свежо и сухо.

Съчетание с храна Предястия, салати, аспержи, всякакви видове морски дарове и паста.

3699лв. 2799лв.

КОЛАВИНИ ВИЛА КАНЛУНГО ПИНО ГРИДЖО КОЛИО DOC, 0.75 л | 2021

Вино, признато за своята голяма елегантност.

Това Pinot Grigio е най-интернационалното от

фриулските вина, което се съчетава отлично с

голямо разнообразие от

ястия.

Гроздето, което се

събира в пълната му

зрялост, се пресова

веднага. Ферментацията

се извършва изцяло в

стоманени съдове за около

2 седмици при температура

14-16°C. Финиширането

и отлежаването върху

благородни утайки

продължава до пролетта.

Интензивен сламеножълт

цвят с интересни медни отблясъци. Носът предлага

цветни аромати и нотки на

цитрусови плодове. В устата

е добре балансирано, копринено и пикантно.

Елегантност е основната му характеристика.

2599лв.

Алоис Лагедер е семейна

изба с над 200-годишна

история от Алто Адидже – регионът с лозя на найвисока надморска височина

в Италия.

Избата е емблематична за региона и философията

им да бъдат биодинамичен

производител е видима

както в лозята им, така и в избата – една от първите в света, създадена за обработка на гроздето по гравитачен път.

Вината на избата са планински – искрящи, чисти, свежи, структурирани и изящни.

3699лв. 2799лв.

Винен Регион Венето, DOC деле Венеция Сортов състав: Пино Гриджо

Винификация: Прецизна винификация при ниска температура в съдове от неръждаема стомана. Отлежаване: 4 месеца върху фините утайки в съдове от неръждаема стомана.

Награди: Био сертифицирано вино, подходящо за вегани и вегетарианци.

Името „риф“ е вдъхновено от коралов риф. Наутилусът е символ на вината Риф. На етикетите е изобразен стилизиран наутилус, разделен на шест части, показващи математическото съвършенство на тази форма (златната спирала). Там, където днес са суровите северноиталиански Алпи, е имало океан с цветни коралови рифове преди 220 милиона години. В течение на милиони години вкаменените коралови рифове са формирали планински пейзаж. Дори и днес скалните слоеве, върху които растат лозите, са пълни със скрити вкаменелости на животни от океана. Наутилусът е едно от тях. Искрящ, сламеножълт цвят със зелени оттенъци. Деликатни, плодови, сортови аромати. Свежо на небце със средно тяло. Отново свеж и апетитен финал Съчетание с храна: Предястия, птиче месо, бели меса и паста.

ТЕРРЕ ДИ КИЕТИ ПЕКОРИНО ВЕЛОДОРО IGT, 0.75 л | 2021

Името на сорта грозде Pecorino произлиза от силнатa връзка между овцевъдството и земеделието, както и присъствието на този сорт грозде в региони с традиции в овчарството.

Благодарение на силните си аромати, доброто

алкохолно съдържание, добрите и стабилни киселини в миналото

този сорт се е използвал за подобряване на качеството на вината, произведени от други сортове. Отглеждането

на пекорино е почти изчезнало поради ниския

добив. Проектът Pecorino

стартира през 2005 г.

и представлява новия Umani Ronchi фронт в

откриването и работата с

местни сортове в Адриатика, както и затвърждаване на позициите им в регион Абруцо.

2299лв. 1699лв.

ВЕРУС СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2021

Сорт: 100% Совиньон блан от областта Щирия, Словения.

Подбрани лозя, намиращи се на склоновете около селата Мали Бребровник, Мали Ког, Литмерк и Иванковци. Варовикови

почви с примеси на глинести и песъчливи почви. Сочно и сортово с интензивни аромати. Истинска хармония на сортовата експресия. Словенският

Совиньон Блан вече има еталон. Ароматите са предимно тропически, допълнени от зелени ябълки и подчертани от силни минерални нотки. Много освежаващо вино.

2399лв.

МАСОВИВО АМИРАЛЯ ВЕРМЕНТИНО IGT, 0.75 л | 2022

Сорт: 100% Верментино

ди Тоскана

Красив сламеножълт цвят

Това вино впечатлява със

своите флорални нотки на

ябълка, цитрусови плодове

и захаросани плодове.

Чудесни усещания от

средиземноморски билки –

розмарин, мащерка и дива

мента. Има интригуваща

минералност, характерна за

региона.

АЛИЕ АМИРАЛЯ РОЗЕ ТОСКАНА IGT, 0.75 л | 2021

Alìe, елегантно розе с бледорозов оттенък и фини рубинени отблясъци, е стилен, балансиран бленд от Syrah и Vermentino – сортове, които изразяват най-добрите си качества, когато се отглеждат близо до морето. Ароматите на бели цветя, диви ягоди и цитрусови кори се съчетават с нотка на минералност, типична за този район на отглеждане. Със своята деликатна структура и дълъг, комплексен финал Alìe е очарователно вино

за аперитив и вкусно допълнение към ястие, споделено с близки приятели и семейство.

ПОМИНО БИАНКО DOC, 0.75 л | 2021

Сортов състав: Шардоне и Пино бланко

Цветът е сламеножълт с искрящи акценти. На нос откривате аромати на цветя и плодове – круша и лайм. Тялото е балансирано свежо. Дълъг послевкус с приятен аромат

КАМАРДА БРИНДИЗИ РОССО DOP, 0.75 л | 2018

Сортове: Негроамаро 85%, Малвазия нера 15%

Сравнително по-късна реколта за ранозреещото Негроамаро, мацерация в хоризонтални въртящи се фермента-

тори. Стареене от около 6 месеца във френски дъбови барици. Интензивен рубиненочервен цвят с виолетови отражения. Аромат на плодове, с нотки на зрели череши и

дискретни нотки на дърво. Топлота

на небцето, виното е меко и приятно, с добре интегрирани танини. DOP Бриндизи носи името си от едноименния град – пристанище на Адриатиче-

ско море, през 266

г. пр. н. е. става част

от Римската импе-

рия и е краят на

известната магистрала на древността Via Appia. Днес това

е земя на лозя и

маслинови дър-

вета, разпръснати чифлици и древни наблюдателни кули. Името Камарда идва от регион близо до Бриндизи.

ДУЕ ПАЛМЕ СЕРЕНЕРЕ МАЛВАЗИЯ НЕРА САЛЕНТО, 0.75 л | 2020

Тази Malvasia Nera идва от лозя с планировка espalier и guyot, които се берат през септември. Мацерацията се провежда в пълно отсъствие на кислород в ротационни ферментатори с терморегулация. След това виното отлежава в стоманени съдове и в бутилка.

Рубиненочервен цвят, с интензивен и елегантен букет, с нотки на малина и нар. На небцето е с меки танини, интензивно и устойчиво, хармонично.

ДУЕ ПАЛМЕ АЛБРИЦИ ПРИМИТОВО И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, 0.75 л | 2019

Необичаен бленд, роден случайно в избата и след това оказал се успешен, съчетаващ типичността на Примитиво с международния вкус на Каберне Совиньон. Уникални характеристики: приятната тревистост на Каберне и меката елегантност на Примитиво, смесени във вино със страхотно тяло и приятни и топли плодове. Гроздето, събрано на ръка през септември, се винифицира отделно в хоризонтални ротационни силози, след което отлежава във френски и американски дъбови бъчви 6 месеца.

ПОЛВАНЕРА 15 ПРИМИТИВО БЕЗ СУЛФИТИ, 0.75 л | 2022

Сорт: 100% Примитиво, Пулия; 15% алк.

Рубиненочервен цвят с виолетки. Интензивни аромати на черна череша, зряла синя слива, дребни горски плодове, с нюанси на мирта и портокал. На вкус виното е плътно, с добре интегрирани кадифени танини. Дълъг послевкус с усещане на сушена слива, смокиня и подправки. Виното отлежава 6 месеца в стоманен съд, 3 месеца в бутилка, без добавени сулфити, само с 4 г остатъчни захари.

НОВО

3499лв. 2799лв.

3999лв. 2999лв.

3999лв. 2999лв.

1799лв. 1299лв.

2449лв. 1899лв.

2499лв. 1899лв.

3999лв. 2999лв.

АРДЖИОЛАС КОСТАМОЛИНО ВЕРМЕНТИНО ДИ САРДИНИЯ, 0.75 л | 2021

Сухо бяло вино

Сорт: 100% Верментино ди Сардиния DOC

Винификация: Прави се старателна селекция на

гроздето. Следва леко пресоване с използване само

на сока от първа преса.

Охлаждане до 10-12°C с естествено утаяване.

Ферментация при 16-18°C за около 20 дни.

Отлежаване: Кратък престой върху фините утайки, последвани от 1-3 месеца в бутилка.

Костамолино е емблематичен Верментино за Сардиния, където

сортът намира най-популярния си

дом в Италия. Вече е задължително

сортът да присъства във всеки

качествен винен лист и това е

един от най-добрите предложения

с изключително съотношение

качество-цена от семейната

винарна Арджиолас на остров

Сардиния.

Дегустационни бележки

Сламено жълт цвят с лек зелен

оттенък. Фин, интензивен и

деликатен аромат с плодов

характер, с добри първични и

вторични аромати. Свеж и сух вкус,

пикантен, с приятно деликатно и

фино тяло.

Съчетание с храна: Предястия

с морски дарове, рибни яхнии,

костур с артишок, сирена с мека

консистенция и средна зрялост.

АРДЖИОЛАС МЕРИ ВЕРМЕНТИНО ДИ САРДИНИЯ, 0.75 л | 2022

Сорт: 100% Верментино ди Сардиния.

Дегустационни бележки

Цвят: мек сламено жълт със

зеленикави оттенъци.

Аромат: интензивен първичен аромат с преобладаващи нотки на цитруси и свежи плодове.

Вкус: жив, много свеж и вкусен, балансиран, деликатен и фин.

Комбинирайте: Отлично

като аперитив към ястия с морски дарове

и черупчести, към суши, сашими и предястия, леки ястия от бяло месо и риба.

АРДЖИОЛАС СЕЛЕГАС БИАНКО НУРАГАС ДИ КАЛЯРИ, 0.75 л | 2021

Ако обичате вина, които Ви разказват древна история и едновременно са чудесни, свежи и ароматни – опитайте Селегас, който представя

местен сорт от Сардиния, древен почти колкото самата нея.

Сламеножълт цвят. Нос с плодов характер –мощен и хармоничен. Тялото е плътно с леко горчив финал, типичен за сорта.

Съхранение при контролирана температура в инертна среда.

САЛИЕР ДЕ ЛА ТУР ГРИЛО СИЦИЛИЯ IGT, 0.75 л | 2021

Хибрид между Catarratto

и Moscato d’Alessandria,

създаден от барон Антонио

Мендола в края на XIX

в., това Grillo притежава

киселинност и свежи

аромати с нотки на цитруси

и билки, характерни за

сорта Catarratto, и сладки

и цветни аромати от сорта Moscato. Разпространен

сорт в началото на XIX

в., главно в провинция

Трапани за производство

на Marsala, днес той е

интерпретиран в модерен

вариант, в резултат на

което се получава свежо, ароматно и пивко вино.

Инзолия – Древен

сицилиански сорт, използван някога за производство

на грозде за вино, но и за десертно грозде, благодарение на здравата си ципа, от която се разнасят средиземноморските аромати на портокалов цвят и бадеми, уникални за този сорт.

ТЕНУТА РЕГАЛЕАЛИ

Сортов състав: Това вино е купаж от три местни сорта, отглеждани на по-високите хълмове: 28% Инзолия, 29% Греканико, 35% Катарато, 9% Шардоне.

През последните 61 реколти това вино е истинско олицетворение на имението, от което произлиза името му. То изразява пълния ароматен потенциал на тероара. Чудесно класическо вино със своята бутилка в рейнски стил.

ДЖАРДИНИ ДИ ВИТЕ ГАРГАНЕГА И ШАРДОНЕ БЕГ-ИН-БОКС, 3 л | 2022

Гарганега е типичен бял сорт за Соаве и в комбинация с Шардоне предлага отлично, завършено, лесно за харесване и комбиниране с храна вино. Богат аромат на акация, жасмин, както и букет от цитрусови и тропически плодове – портокал, грейпфрут, манго и ананас. Изразена свежест, елегантно тяло и запомнящ се финал. Отлично в комбинация с разнообразни ястия – салати, предястия, паста с по-леки сосове, бели меса и сирена.

ДЖАРДИНИ ДИ ВИТЕ РОЗЕ БЕГ-ИН-БОКС, 3 л | 2022

Вино от типичните за Валполичела червени сортове Рондинела, Корвина и Молинара. Деликатен розов цвят. Аромат на череши и малини с деликатни флорални нотки. Отлична свежест и приятен плодов финал. Отлично в комбинация с разнообразни ястия – салати или печени зеленчуци, предястия, пица и паста, риба, пиле и сирена.

ЛЕ ФЮМЕ БЛАНШ РОЗЕ БЕГ-ИН-БОКС, 3 л | 2021

Совиньон гри е мутация с розова кожа на сорта грозде Совиньон Блан. Вероятно произхожда от Бордо. Има страхотни розови вина, произведени от него, като това на Франсоа Люртон.

Нежен розов цвят – пепел от рози. На нос: аромат на дива малина, касис и праскова, допълнени от нотки на цитрусови плодове,. Приятна свежест е елегантно тяло. Плодов и отново свеж финал. Съчетание с храна Комбинирайте с предястия, печени зеленчуци, пиле, риба и десерти.

ПИЕРОПАН СОАВЕ КЛАСИКО МАГНУМ, 1.5 л | 2021

Това е най-свежото и най-младо

вино на семейната винарна

Пиеропан. Произвежда се изцяло

от грозде, отгледано в собствените

им лозя, разположени в зоната

Соаве Класико и засадени само с местни сортове грозде – Гарганега и Требиано ди Соаве.

4199лв.

ТЕНУТА САН АНТОНИО СКАЯ ГАРГАНЕГА И ШАРДОНЕ

МАГНУМ, 1.5 л | 2021

Гарганега е типичен бял сорт за Соаве и в комбинация с Шардоне предлага отлично, завършено, лесно за харесване и комбиниране с храна вино.

Отлично в комбинация с aперитиви, ордьоври с риба или сезонни зеленчуци и студени ястия, предястия с билки, зеленчукови ризота, сухи тестени ястия и супи, риба в по-леки сосове.

ЛЕ ФЮМЕ БЛАНШ СОВИНЬОН БЛАН БЕГ-ИН-БОКС, 3 л | 2022

3599лв. 4199лв. 3599лв. 4999лв. 4499лв. 4999лв. 4499лв. 6999лв. 5599лв.

САНСЕР МОН ДАМ МАГНУМ, 1.5 л | 2021

Ле Мон Дам достига своя пик минимум година-две след пускането на реколтата като можете да му се насладите и през цялото време на отлежаване следващите 5 до 10 години, в зависимост от реколтата и начина на съхранение.

КАВА КОДОРНЮ 150 ГОД. БРУТ ЕКОЛОДЖИКО МЕТАЛНА КУТИЯ,

0.75 л | Non-vintage

Сортове: Макабео, Ксарело, Парейада.

Винената историята на къщата Кодорню в провинция Пенедес датира от 1551 г., когато в документ от тази година се посочва, че семейството притежава оборудване, свързано с винопроизводството.

През 1659 г. младата херцогиня Анна Кодорньо се омъжва за Мигел де Равентос, като по този начин обединяват традициите на две големи испански винарни. През 1872 г. Жозеф Равентос създава първата Кава по традиционен метод (шампеноа) и печели редица златни медали на различни международни състезания. За да се отпразнува 150-годишнината е създадено това специално

Кюве150, изцяло органично от грозде през етапите на винопроизводство.

Бледожълт цвят с много фин мус.

Изявени плодови аромати на ябълка Granny Smith, флорални акценти със сладки нотки на свеж бадем. Балансирано, свежо, кремообразно с дълъг финал. DO CAVA

ПОДАРЪК

2999лв. 2199лв.

Винен регион: Риоха, Испания

Винарна Ел Кото

Сортов състав: Виура, Вердехо и

Совиньон Блан

Вид: Сухо бяло вино

Гроздето за виното е от Rioja Alta и

лозето Finca Carbonera – лозето с найвисоката надморска височина в DOC Rioja (840 м).

Дегустационни бележки

Искрящ сламеножълт цвят. Мощен

нос с аромат на костилкови плодове –

праскова и кайсия, както и

цитрусови нотки.

Сочно и свежо тяло

с приятен, дълъг

и плодов финал

Съчетание с храна Отлично в комбинация с

морски дарове или риба на скара.

Винен регион: Риоха, Испания Сортов състав: Темпранийо и Гренаш Вид: Сухо вино – розе.

Гренашът за това вино е от Аусехо: Лос Алмендрос, а Темпранийото – от Риоха Алавеса.

Дегустационни бележки Цветът е бледо розов, почти ягодов.

Носът има нотка на сладост – пресни ягоди и карамел. Вкусът е свеж и с усещане за сладост. Приятен плодов финал

Съчетание с храна Отлично в

комбинация с предястия, салати и ориенталска кухня. Температура на сервиране: 7-8°C.

МАР ДЕ ФРАДЕС АЛБАРИНЬО, 0.75 л | 2022

Сорт: Албариньо Свежо, елегантно, чисто, соленовато, ароматно и фино, с щедри, сочни бели плодове, привлекателен нос на бяла праскова, плътно тяло, с текстуриран финал с нотки на грейпфрут и прекрасен баланс Албариньо по учебник, перфектно.

1699лв.

1699лв.

Регион Вино Верде, Португалия

11.5% алк.

Сортов състав: Лоурейро и

Алвариньо

Бледожълт цвят. Много

интензивен аромат, с нотки на

минералност и бели плодове.

Сочно, пълнещо устата вино, добре структурирано и балансиран. Дълъг послевкус, запомнящо се вино.

1899лв.

4399лв. 3399лв.

Регион Вино Верде, Португалия Типично почти сухо вино, от местните бели сортове Трахадура, Лурейро, Аринто или Педерна. Бистро, със светлолимонено жълт цвят. Съвсем леко газирано, като сладостта се балансира с достатъчно киселинност. Вкусът на свежи плодове, цитруси и свежа минералност, наред с ниският алкохол го правят хубаво и предпочитано лятно вино!

1199лв.

1249лв.

1249лв.

1499лв.

899лв.

ПУНАМУ МАЛБОРО СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2022

Сортов състав: 100% Совиьон блан, Малборо, Нова Зеландия.

Сламеножълт цвят. Елегантен и много

свеж аромат с цитрусова нотка, богат

на тропически плодове, с доминиращ

розов грейпфрут и зрял пъпеш. Сочен и

апетитен, свеж и привлекателен вкус

Отлично като аперитив. Приятно

съчетание с предястия, азиатска кухня

и ястия с бяло месо, риба, паста, морски дарове и зеленчуци.

ИНСАЙТ МАЛБОРО СОВИНЬОН БЛАН, 0.75 л | 2022

Сортов състав: 100% Совиньон блан, Малборо, Нова Зеландия.

„Insight“ идва от лозя в долината Waihopai, Малборо, Нова Зеландия, собственост на независимата семейна компания Vinultra, начело с талантливата Евелин Фрейзър, бивш винар на Cloudy Bay.

Цвят: Светъл сламеножълт.

Аромат: Елегантен с нотки на тропически плодове и праскова, със свежест, добавена от грейпфрут. Вкусът на цариградско грозде е забележим и елегантен. Нотка соленост. Свеж, ярък и елегантен Совиньон Блан с добра киселинност. Силен минерален послевкус.

ДЕНДЕЛАЙН ЛАЙЪНХАРТ

Наситен тъмночервен цвят с пурпурни нюанси.

Аромати на шоколад, подправки, пипер, боровинки и малини. На вкус се усещат

пищни плодове със сметана, подправки и кадифени танини, характерни за тероара на Бароса.

Чудесно вино в комбинация с всякакви пикантни храни.

Тъмночервен цвят с пурпурни нюанси. Пиперливо и пикантно на нос, с открояващи се червени сливи, розов цвят и малини. На вкус – обилно сини сливи, черници и тъмни череши с фини сушени билки, кедрови нотки и черен шоколад.

Възхитително и пикантно изражение на класически купаж от Бароса.

Най-добре да се консумира с храна и приятели и да не се забравя за втора чаша.

ГРАДИНСКИ ЗАГАДКИ

ШАНДОН ГАРДЪН ШПРИЦ, 0.75 л | Non-vintage

Lillet е аперитив на винена основа, който съдържа внимателно селектирани

вина от Бордо и ръчно приготвени плодови ликьори, които се смесват в мек бленд, носещ духа на Южна Франция.

Lillet отлежава в дъбови бъчви в продължение на няколко месеца, което позволява на ароматите да улегнат и да се прояви характерният за това вино вкус. Съставки на продукта: 85% вино, 15% плодови ликьори (сладки и горчиви портокали, горки плодове), хинин.

Производство: Наследството на винопроизводството от региона на Бордо, заедно с плодовите екстракти, които стоят в основата на експертизата

на Maison Lillet, гарантират отличното

качество на аперитивите от серията.

Lillet е фина смесица от вина и плодови

инфузии, резултат от традиция в

производството и опит, датиращи от

близо 150 години. При приготвянето

на Lillet се обръща особено внимание

на съставките и затова важна цел в производството е подбирането на вина

от лозя, които използват екологични

практики.

Съвети за консумация: Можете да се

насладите на чист Lillet Blanc върху

лед или пък лесно да приготвите

знаковия коктейл Lillet Vive: 1 част Lillet Blanc, 2 части тоник, резен краставица, парченца ягода, листа от свежа мента.

УЗО ПЛОМАРИ АДОЛО, 0.7 л УЗО МИНИ, 0.7 л

С думата "Адоло" гърците

назовават т.нар.

"сърце на дестилата" –най-пречистената

част от дестилата.

Узо Адоло е тройно

дестилиран, като третата дестилация продължава

13 часа в малки, ръчно

изработени, медни казани, произведени през 1911 г.

По този начин се постига максимално запазване

на есенцията, ароматите и балансиран 100% троен дестилат с алкохолно съдържание 42%.

ЛИЛЕ РОЗЕ, 0.75 л

CHANDON Garden Spritz е натурален шприц, създаден от изключително пенливо вино, бленд от Шардоне, Пино Ноар и Семийон, с добавен натурален битер, с освежаващи, ароматни и цитрусови нотки, по автентична рецепта от екстракт от свежи портокалови кори, зелени и сладки ароматни подправки.

Основата е изключителното вино CHANDON BRUT създадено с бавна ферментация по метода Шармат, за да се запазят експресивните му плодови аромати. Това е премиум шприц, създаден от уайнмейкърите на CHANDON в Мендоса, Аржентина. Изискан, но и автентичен, семпъл, но и интригуващ, той няма изкуствени аромати и оцветители и съдържа по-малко захар и е с изключително привлекателен и натурален вкус Готов за охлаждане и сервиране върху лед – добавете резен сушен портокал и пресен розмарин.

УЗО МАТАРЕЛИ 100% ДЕСТИЛАТ С МЕД, 0.7 л

С ароматни билки от Лесбос и прочутия анасон от Лисвори!

През 1967 г. седемнадесет семейства производители решават да обединят усилия, за да сформират Дестилерии Митилини, които да произвеждат и разпространяват марка узо, а именно – Mini.

Това, което прави узо Mini от Митилини толкова уникално, е обединяването на 17 тайни рецепти от различни производители. Една рецепта, която остава непроменена във времето и съдържа знанията и уменията на мастър дистилърите. Рецепта, която в комбинация с всички специални ароматни билки от Лесбос и прочутия анасон от Лисвори, създават една от любимите марки узо на Гърците – узо Мини.

100% дестилирано узо.

Историята започва в

Лисвори на остров Лесбос. Анасонът използван при производството на Матарели е изцяло органичен и отгледан в семейните крайбрежни ниви на Хараламбос Матарелис. Преди дестилацията чувалите, пълни с анасон, се потапят в морето, за да се осолят по естествен начин. Дестилацията се извършва в малки ръчно ковани съдове, медни аламбици, загряти от огъня на маслинови дърва. Така процесът на дестилацията се извършва бавно и в резултат течността е по-рафинирана, а за подсладител на узото се използва найвисококачествен мед от остров Митилини, Лесбос.

АПЕРИТИВЪТ ОТ БОРДО!

1999лв.

1999лв.

3399лв.

0.7

Kласическият вкус на оригиналния

Malfy GIN събира най-добрите местни продукти – прецизно подбрана хвойна

и зрели италиански лимони се смесват

с вода от региона на Пиемонт, за да създадат характерния автентичен вкус

на джина, създаден за наслаждение.

Елегантната смесица от сицилиански розов грейпфрут, зрели италиански лимони и ръчно събирана хвойна поставя Rosa на върха на класацията от свежи и едновременно изтънчени напитки.

Фантастично усещане за слънчева светлина. Италиански жълти портокали, съчетани със селекция зрели сицилиански червени портокали, се смесват с най-добрите растения и ръчно подбрана хвойна, за да създадат сочен и жизнен вкус.

MALFY Gin въплъщава смисъла на "La Dolce Vita”, кани те да се облегнеш удобно и да се насладиш на всяка глътка. Произвежда се в дестилерия в Монкалиери, само на няколко километра извън Торино. Всички видове MALFY Gin с гордост носят италианския GQDI печат (Gin di Qualita Distillato) – отличителен знак за качество и автентичност.

ДЖИН МАЛФИ ЛИМОН, 0.7 Л

Специален вкус, който Ви изпраща направо до Амалфи. Възхитителните италиански зрели лимони и лимоновата кора подчертават фините растения и ръчно подбрана хвойна, за да направят този джин незаменим за всеки сезон.

ДЖЕЙМИСЪН БЛЕК БАРЕЛ, 0.7 л

Родното място на ирландското уиски

Jameson Black Barrel е дестилерията

Midleton Distillery, Каунти Корк, Ирландия. Произвежда се по специална технология, а с годините се е превърнало

в любим избор за много хора по света. Двойното овъгляване на дървесината

разпалва бъчвите и им дава нов живот.

Във всяка капка Jameson Black Barrel се крие несметно богатство и сложност.

Перфектно е само по себе си или на камъни, но също така е известно като най-доброто уиски за старомодно уиски.

УИСКИ ГЛЕНМОРАНДЖИ КИНТА РУБАН 14 г., 0.7 л

Първоначално отлежава в бъчви от бърбън, след което отлежава допълнително в първокласни бъчви от руби порто от лозята на Португалия. Те са наречени Quintas, откъдето идва и името на напитката. Комплексен и интригуващ баланс от тъмен шоколад и ментови вкусове. Характеризира се с кадифена плътност. Едно разкошно, цветно и изкусително, меко уиски. Общо 14 години на отлежаване.

46% ABV

УИСКИ ГЛЕНМОРАНДЖИ ЛАСАНТА 12 г., 0.7 л

"LASANTA" на галски означава топлина и страст. Уискито

първоначално отлежава в бъчви

от бърбън, след което отлежава

допълнително в първокласни бъчви от Олоросо шери.

Богат вкус, с изявени аромати на ядки и нотки на шери. Елегантно

и плътно.

Общо 12 години на отлежаване. 43% ABV

Най-деликатното едномалцово уиски в света със съблазнителен аромат, комплексен вкус, плодова елегантност и изящен финес. Флоралните нотки

в уискито са деликатно комбинирани с мекотата и сладостта, придобити от първокачествените дъбови бъчви от бърбън.

Със своите меки тонове и деликатен вкус носи духа на мястото, откъдето нашето приключение по правене на уиски започва. Уют в чаша, който можем да носим със себе си, където и да сме.

Общо 10 години на отлежаване. 40% ABV

УИСКИ ГЛЕНМОРАНДЖИ ОРИДЖИНЪЛ 10 г., 0.7 л

ЕДНА РАКИЯ

КАЙСИЕВА, 0.7

РАКИЯ

ГОДИНА 40% КУТИЯ, 0.7 л

Една Ракия с Една интересна

история.

Кайсиите са няколко сорта от

стари насаждения в Си-

листра. Пренесени с хладилен

транспорт в Южна България,

дестилирани по сортове кайсии, отлежали поотделно и след това

блендирани в точна пропор-

ция за постигане на финалния

резултат. Изключително малка

партида.

Ракията се характеризира с

изключително експресивен,

комплексен и мощен аромат с

водеща в него фино-наситена

нотка на добре узряла месеста

част на кайсия в комбинация с

леки мармаладени нотки.

Вкусът насища небцето с

кайсиеви и цветисти нотки, раз-

вивайки се в посока лешников

и бадемов тахан и оставяйки

дълъг и запомнящ се послевкус.

Сортов състав: Асеница и Пазарджишка

ябълка

Произход: с. Цалапица, Югозападна

България

Отлежаване: 3-5 години

Бурета: 225-литрови френски дъб

Алкохол: 43%

Създадена е чрез блендиране на

най-добрите бъчви с дюлев дестилат, отлежали между 3 и 5 години. Бъчвите

за отлежаване са френски дъбови бурета. Много добре е съхранен ароматът на дюля, който е станал по-зрял, с леки конячни ванилови нотки. Вкусовата трансформация ни разкрива сладка печена дюля, марципан, карамел и

приятна дъбова изява.

Завишеният алкохолен

градус от 43% стопля

много приятно и

показва характера на

ракията.

Много подходяща за

консумация след хра-

нене като диджестив

или чисто с пура. С

храна се комбинира

успешно със сухи ме-

зета, печени червени

меса, меки и пушени

сирена.

Произведена е в лими-

тирана и номерирана

серия от 1650 бутилки.

Сортов състав: Унгарка, Мъркулещи, Силистренска кайсия Произход: Поречието на р. Дунав, Североизточна България Отлежаване: 3-5 години Бурета: 225-литрови френски дъб Алкохол: 43% Създадена е чрез блендиране на най-добрите бъчви с кайсиев дестилат, отлежали между 3 и 5 години. Много добре е съхранен ароматът на кайсия, който е станал по-зрял, леко ванилов и сладък. Вкусовата трансформация ни разкрива сушени кайсии,

тютюн, карамел и приятна дъбова изява. Завишеният алкохолен градус от 43% стопля приятно и показва характер в напитката.

Произведена е в лимитирана и ръчно номерирана серия от 1500 бутилки.

Много подходяща

за консумация след хранене като диджестив, чисто

с пура или с леки десерти. С храна се комбинира успешно

със сухи мезета и печени червени меса.

Сортов състав: Асеница и Пазарджишка ябълка Произход: с. Пчелник, обл. Добрич Алкохол: 40% Превъзходна ракия от внимателно подбрани добре узрели дюли от сортовете Асеница и Пазарджишка ябълковидна. Отличава се с много интензивен и

приятен аромат на дюли. Вкусът е мек и балансиран. Елегантен плодов

финал с нотки на кора от дюля завладяват небцето при отпиване. Температура на сервиране: 16 – 18°С Препоръчва се да се консумира в малки чаши с формата на лале.

Най-продаваният

продукт на фирмата.

Отличен с

множество

награди и медали, сред които "Плодова ракия

на годината –2015 г."

2002

Ракия от старо време! 100% гроздов дестилат от сортовете Димят и Ркацители. Дестилиран в изба Грозд, с. Караисен. По документи последният добавен дестилат е от 2002 година, но всъщност той е допълнил отлежали стари дестилати от над 30 години. Ракията притежава тъмнокехлибарен цвят, ванилия и карамел на аромат. Мек и комплексен вкус Всички характеристики на една много стара гроздова ракия. Температура на сервиране 16°С.

Сортов състав: Унгарка, Мъркулещи, Силистренска кайсия Произход: Поречието на р. Дунав, Североизточна България Алкохол: 40% Изящна ракия от внимателно подбрани, добре узрели кайсии от поречието на река Дунав. Отличава се с интензивния си завладяващ аромат на кайсии. Вкусът е мек, хармоничен и елегантен, с експлозивни кайсиеви тонове и дълъг запомнящ се финал.

Подходяща за поднасяне както преди, така и след хранене с леки десерти. Успешно се комбинира

със свежи зелени

салати. Множество

пъти награждавана

на престижни

конкурси и

дегустации.

Температура на

сервиране: 16 – 18°С

Препоръчва се да се

консумира в малки

чаши с формата на лале.

л

ИСПЕРИХ ХЕЛИС ГРОЗДОВА

7999лв.

TASTE CHAMPAGNE & SPARKLING WINES

Днешните шедьоври поставят все по-високи стандарти за утрешните вина. И тази крива на развитие заслужава да бъде проследена. През 2022 световният пазар на пенливи вина достигна

стойност от 42,12 милиарда долара и дори ние в България усещаме това. Този вълнуващ свят, на пенливите вина и шампанското, заслужава да бъде опознаван, опитван, подложен на изучаване и разглеждан с любопитство. Да, преди няколко години в България никой не се вълнуваше кой знае колко, от категорията, но благодарение на редица фактори, тя расте по-бързо отколкото я опознаваме. В CASAVINO изгаряме от любопитство, пеним се и искаме да споделим тази наша страст с Вас и отново да бъдем проводник на повече познание, повече опит и откриване на вселени от вкусове. Ето защо, след успешната ни среща, посветена на много по-малко известната категория на Калифорнийските вина, дойде ред и на планирано над 2 години събитие –Taste Champagne & Sparkling Wines.

Заповядайте на 10.06.2023

съботен следобед през юни, в сърцето на София. 13-21 часа

Еvent Space 2020

бул. България №1

Следете всички новости за събитието тук:

По регалите на CASAVINO винаги ще намерите знакови имена от различни категории пенливи вина. Точно тях искаме да Ви представим. Всички вина, които са включени в Taste Champagne & Sparkling Wines, ще бъдат на промо цени в деня на събитието, както и две седмици след него, във всеки един CASAVINO магазин.

Ето кои категории ще опознаем по-детайлно на 10 юни 2023: Champagne, France Crémant, France Cava, Spain

Prosecco, Italy

Български пенливи вина Други пенливи вина Premium коктейли с пенливи вина Залата и градината към нея ще разделим на зони, посветени на всяка категория. По време на Taste Champagne & Sparkling Wines всеки производител ще бъде представен в зоната на категорията, към която принадлежи.

На Вашия хартиен билет ще видите и код за ваучер, който е зареден с конкретна сума за покупка на вино. За целта големият, блестящ и пълен само с пенливи вина, магазин на CASAVINO ще бъде построен и отворен за всички, които са намерили своя „перфектен мус“ по време на дегустациите.

И отново – всички вина ще бъдат с промоционални цени!

Всички закупени билети до 7 юни са на цена 60 лв. и върху тях ще видите ваучер за покупка на стойност 60 лв.

Всички закупени билети на 7, 8 и 9 юни са с ваучер за покупка на стойност 40 лв.

Всички билети, закупени в деня на събитието – 10 юни, имат ваучер за покупка на стойност 20 лв.

Накратко – не чакайте последния момент да се сдобиете с билет!

Възможно е да спрем продажбата на билети преди 7 юни, ако капацитетът

на залата се запълни.

*При поръчка на билети, ще получите хартиен билет и прилежащия му ваучер.

Ще Ви уведомим, когато билетите са

налични, за да ги получите, но можете

спокойно да влезете само с номер на

поръчка и личното си име!

Билетите са тук:

Искаме да се гмурнем надълбоко, затова успоредно с дегустациите, в малката зала на Event Space, ще се случат два

майсторски класа.

Legendary Vintage Champagne

Extraordinary Prosecco Appellation

Местата са лимитирани.

Ако изберете да посетите

един от класовете ни, получавате свободен вход до дегустациите, но не получавате

ваучер за покупка

на вино.

Билетите ще

намерите тук:

ЗАЩО ДА НЕ ПРОПУСКАТЕ

TASTE CHAMPAGNE & SPARKLING WINES?

Защото ще имате свободен достъп да опитате едни от найзабележителните и популярни у нас и в света брандове от Шампан, Франция, ще ги представим един по един. Защото ще сте заобиколени от пенливи вина, от различни категории и региони, всичко ще се случва в чудеснотo пространство na Event Space, с непосредствен и лесен достъп до красива тераса и градина, преминаващи в парк. Защото ще можете да останете колкото време Ви е необходимо –между 13 и 21 часа, да опитвате, опитвате, опитвате…

Защото пенливо вино, градина, усмихнати и красиви хора, знания, вкусове и блясък, събрани на едно място са нещо като съвършенство за юнски съботен следобед.

Ние, целият екип на CASAVINO, нямаме търпение да отворим тапата на следващото ни винено събитие. И преди да сме го направили само ще Ви подскажем, че на 30.09.2023 ни очаква още една вълнуваща винена среща, посветена на вината от Бордо, Франция! Толкова!

Ако все още не сте, абонирайте се за нашия седмичен бюлетин тук:

TASTE CHAMPAGNE & SPARKLING WINES

10 JUNE 2023

2020 EVENT SPACE

Пазарувайте удобно

в електронния ни магазин casavino.bg

Доставяме безплатно за поръчки

над 12 бутилки.

Поръчайте online и вземете

безплатно от нашите 10 удобни

локации!

СОФИЯ

CASAVINO Дойран

ул. Дойран 10А

ж. к. Бели брези

тел.: 088 6660922

CASAVINO Младост

бул. Ал. Малинов 91

ж. к. Младост 4

тел.: 088 6909661

CASAVINO Скобелев

бул. Ген. М. Д. Скобелев 59Б

Център

тел.: 088 2447797

ВАРНА

CASAVINO Варна Нептун

ул. Георги Бенковски 3

тел.: 088 8485470

1 май, понеделник:

празнично работно време

11:00 – 20:00

8 май, понеделник: празнично работно време

11:00 – 20:00

CASAVINO Черни връх

бул. Черни връх 102 кв. Кръстова вада

тел.: 088 7500741

CASAVINO Заимов

бул. Янко Сакъзов 48

кв. Оборище

тел.: 088 8903519

CASAVINO Пушкин

бул. Александър Пушкин 34

кв. Бъкстон

тел.: 088 9541135

CASAVINO Макси

бул. Симеоновско шосе 110

кв. Витоша

тел.: 088 6702348

CASAVINO Green Book

бул. Никола Вапцаров 6

кв. Лозенец

тел.: 088 4163232

Работно време:

всеки ден от 12 до 20 часа.

CASAVINO Варна Парк

Приморски парк II, 482

тел.: 088 9620674

на 6 и 24 май: всички магазини CASAVINO работят с нормалното си работно време: 10:00 – 21:00

РАБОТНОТО ВРЕМЕ ЗА ПРАЗНИЦИТЕ