MICROBIOLOGIA DA ÁGUA DESTINADA AO CONSUMO HUMANO
______________________________________________________________________________________ Na interpretação dos diâmetros dos halos de inibição utilizamse tabelas de referência, como por exemplo as do European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing (EUCAST).
Figura 24. Teste de sensibilidade a antibióticos segundo a técnica de Kirby-Bauer.
7. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA É importante que nesta fase os alunos se consciencializem que irão trabalhar com bactérias que poderão ser potencialmente patogénicas. As bactérias, uma vez que estão fora do seu habitat natural e vão ser cultivadas num meio de cultura promotor do seu crescimento, poderão constituir uma situação de perigo individual e colectivo. Assim, todas as regras de segurança, os cuidados de assepsia, a organização do trabalho laboratorial aprendidos na 1ª fase deste projecto devem ser relembradas.
Material necessário para a realização da análise microbiológica da água Equipamento • Conjunto de filtração com uma fonte de vácuo
• Estufa com temperatura regulável
(seringa ou bomba de vácuo) • Banho de água com temperatura regulável
• Contador de colónias (opcional)
• Autoclave (ou panela de pressão)
• Placa de aquecimento
Material de laboratório • Etanol a 70%
• Papel higiénico
• Marcador
• Discos de antibióticos
• Frascos de cultura
• Água destilada
• Pontas de micropipetas • Caixas de Petri
• Lamparina ou bico de Bunsen
• Filtros (0,45µm)
• Gobelé • Micropipetas
• Proveta • Pinça
• Vareta • Parafilme
Meios de cultura Meios de cultura necessários à identificação das bactérias. Estes devem já estar preparados e plaqueados em caixas de Petri. PROTOCOLO 9. Recolha de amostras para análise microbiológica Os alunos devem ser divididos em grupos. Cada grupo de alunos tratará de realizar a análise microbiológica a um tipo de água (rio, poço, fontanário, torneira, etc). Na recolha das amostras de água, esta deve ser colhida obedecendo aos cuidados de assepsia, deve ser representativa das características microbiológicas do material a analisar e deve ter volume suficiente para permitir, se necessário, a repetição dos testes. É importante que a recolha da água seja efectuada no Maria Manuel Azevedo Gomes
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