Transformation HvA Leeuwenburg

Carmel Wildrink Floris Koelink 23-01-2018 MIA Miriam Zondag

INHOUDSOPGAVE

ANALYSE 2

URBAN FARM 30

VISIE FOODCENTER 8

KIOSK 34

Lopend Met het OV Met de auto Op de fiets De omgeving Zon oriëntatie

Gebouw vs. gebouwde omgeving Gebouw vs. openbare ruimte Foodcourt Foodmarket Supermarkt Horeca

UITGANGSPUNTEN 14 PVE PVW

MINDMAP 15 CONCEPT 16 MOODBOARD 17 VLEKKENPLAN 18 Eerste verdieping Begane grond Eerste kelder verdieping

ARCHITECTUUR 21 Omgeving Gevel Passage Entree supermarkt Dak supermarkt Isometrie Duurzaam

Looproute Openbaarvervoer Auto Fiets Omgeving Zon oriëntatie

BLOEMENMARKT 35 FOODCOURT 36 Installaties

HORECA 40 Impressie Installaties

SUPERMARKT 43 Impressie Installaties

FOODMARKET 46 Installaties Design stands

VERSMARKT DO 50 Visualisatie Brand Plattegrond Doorsnedes Wandaanzichten Wandafwerkingen Details

1

ANALYSE SITUATIE

LOPEND

2

Het gebouw is gevestigd aan de Amstel, waar veel voetpaden aanwezig zijn. Ook zit het naast het Amstel business park, wat door loop- en fietspaden is verbonden met het Leeuwenburg gebouw. Dagelijks lopen en fietsen vele mensen langs het gebouw.

Voetpad

MET HET OV Doordat het gebouw naast het Amstelstation gevestigd is, heeft het veel ov mogelijkheden. Dit is zeer voordelig, omdat de locatie zo voor veel mensen gemakkelijk te bereiken is.

Tram Trein Metro

3

MET DE AUTO Het gebouw is goed te bereiken met de auto en ligt dicht bij de A10, A4 en de A2. Het probleem is het parkeren van de auto bij het bezoeken van het gebouw. Amsterdam wil ook steeds meer het autoverkeer afdringen om zo minder verkeersdrukte in de stad te hebben. Deze keuze is ook gebaseerd op milieu redenen. Hierdoor is er gekozen om niet de focus teleggen op het autoverkeer maar juist op het fietsverkeer, loopverkeer en het openbaar vervoer. Het is de bedoeling om mensen te stimuleren om minder snel te auto te pakken. Voor de bewoners van het gebouw, de kantoren en bezoekers met de wekelijkste grote boodschap moet er natuurlijk wel parkeerplekken aanwezig zijn. Voor deze voorziening is de verdieping -2 gereserveerd. De kantoren, de bewoners en ondernemers krijgen een pas een speciaal aangewezen plekken, en de overige plekken zijn voor de bezoekers. Het is niet veel plek die over blijft, maar de meeste mensen die in Amsterdam wonen doen geen boodschappen met een auto.

4

OP DE FIETS De fiets is het meest populaire vervoersmiddel in amsterdam. Door deze populariteit moeten er ook genoeg plekken zijn om al deze fietsen ergens te stallen. Voor dit probleem is er gekozen om op de verdieping -1 een fietsenstalling te maken voor gebruik van de bewoners, ondernemenrs en te kantoren. Voor de bezoekers zou een fietsenstalling bij gemaakt moeten worden. Er zou hievoor een mogelijk voorstel worden gedaan omvoor het leeuwenburg gebouw een ondergrondse fietsenstalling te maken .

Door de fietsenstalling ondergronds te maken hebben de buurtbewoners niet last van uitzichtvervuiling en kunnen er zelf ook nog gebruik van maken.

Op de afbeelding wordt in het blauw de gebruikelijke fietsroutes weergegeven. Al snel is te zien dat het amstelstation een blokkade is voor de fietsers uit Amsterdam oost. Als deze fietsers bij het gebouw willen komen dan moeten ze onder een brug door wat verderop.

Een voorstel is om bij de fietsenstallingen van het Amstelstation een fietstunnel te graven, zodat het gemakkelijker te bereiken is. op de afbeelding hiernaast is met een rode cirkel de bestaamde doorgangen getekend. De groene streep is het voorstel voor een fietstunnel.

5

DE OMGEVING

€€

€€€ €€ €€

€ €

€

€€

€€€

€

€€€ €€

€€€ €€€

6

€€€

ZON ORIËNTATIE Het gebouw heeft een erg gunstige zon oriëntatie, wat voor de horeca van belang is. Het is belangrijk om hier sim mee om te gaan, bijvoorbeeld terrassen maken met uitzicht op de Amstel. Ook met het licht inval van het gebouw moet je hier rekening mee houden.

Zon oriëntatie

7

VISIE FOODCENTER

8

GEBOUW VS. GEBOUWDE OMGEVING

De Omval het gebied waar het gebouw ’de leeuwenburg’ zich bevindt behoort tot het grootstedelijk gebied van Amsterdam. Het gebied bevindt zich binnen de ring A10 wat ervoor zorgt dat het een aantrekkelijk stuk stad is om te ontwikkelen. In het verleden is dit dan ook gebeurd. Aan de zuidoost kant van het gebouw is een businesspark ontstaan met de torens van Delta Loyd, Philips en de rembrand toren. Aan de andere zijde van het gebouw staan een aantal portiek flats die zijn gebouwd in de jaren 40-50 van de vorige eeuw. Ons gebouw staat tussen deze twee verschillende werelden. Zoals het er nu staat is het gebouw enkel een barrière.

Door sneden te maken in het gebouw wekt het de illusie dat het gebouw kleiner is. Het gebouw is hierdoor op te delen waardoor het gaat lijken of het gebouw bestaat uit meerdere kleinere gebouwen. Hierdoor is er geprobeerd het gebouw zijn menselijke schaal weer terug te geven.

Natuurlijk moet er ook nog op een andere manier voor zorgen dat het gebouw een intermediair wordt tussen de portiekflats en de hoogbouw van het businesspark. Dit is verwerkt in de gevel, bij de lage delen van het gebouw is er naar materiaal gezocht die aansluiting bij de portiekflats.

Dit wordt gedaan door gebruik te maken van rood/bruine Indisch zandsteen die toegepast wordt op een eigentijdse manier. Dit treft de roodbruine baksteen van de portiekflat en dat in combinatie met de hoogte van de delen zorgt ervoor dat er een relatie aangegaan wordt. De hoogbouw van het gebouw gaat een relatie aan met de hoogbouw van het businesspark. Er is hier gekozen voor een antracietgrijze aluminium beplating wat een link heeft naar de sobere uitstraling van de kantoren. Hierin worden kozijnen verwerkt die verspringen ten opzichte van elkaar wat ervoor zorgt dat er meer variatie in de gevel komt en erop duidt dat er niet alleen kantoren in het complex aanwezig zijn.

GEBOUW VS. OPENBARE RUIMTE Naast de aanpassingen die gedaan worden om het gebouw een betere relatie aan te laten gaan met de gebouwd omgeving worden er ook aanpassingen gedaan om een betere relatie aan te gaan met de openbare ruimte. Wat er opvalt is dat het gebouw gesloten is naar de Amstel toe. Hier wordt verandering in gebracht, om het zo aantrekkelijker te maken voor horeca. Dit wordt mogelijk door twee passages te maken richting de Amstel (groene pijlen). Aan deze zijde worden grote terrassen gemaakt die een intermediair vormen tussen het gebouw en het park achter het gebouw. Van deze terrassen gaat de horeca natuurlijk goed gebruik maken.

FOODMARKET

SUPERMARKT

De foodmarket is het grootste onderdeel van het gehele plan. Er wordt hiervoor gekozen om de foodmarket in drieën te splitsen. Alle drie krijgen ze een eigen rang zo komen er; De versmarkt, De speciaalmarkt en De delicatessenmarkt.

De versmarkt is de markt zoals men hem kent. Hier worden dagverse producten verkocht zoals groente, fruit, noten, brood, vis, vlees, en kip.

Op de speciaalmarkt zijn exotische producten te vinden vanuit verschillende werelddelen. Alle producten die men normaal zou vinden in bijvoorbeeld toko’s en andere wereldwinkels zou vinden komen hier bijeen. Bij deze producten kan er worden gedacht aan bijzondere specerijen, verse pasta’s, tapenade’s, verse curry pasta’s enzovoort.

Daarnaast is er nog de delicatessenmarkt. Het laatste onderdeel van de Foodmarkt. Hier vindt men de poelier, chocolatier, banketbakkers, fromagerie, wijnen en exclusieve visproducten als oesters kreeft en kaviaar.

Als supermarkt concept is er opzoek gegaan naar een duurzaam concept. Hiervoor is er gekozen voor de Marqt, dit is binnen Nederland de voorloper in de duurzame supermarkt. Ze werken met duurzame, biologische en fair trade producten. Dit maakt de Marqt het concept waar het foodcenter mee geassocieerd wilt worden.

FOODCOURT Bij de Foodcourt komen er verschillende stands die geprepareerd voedsel verkopen. De bedoeling is om meerdere eetculturen samen te laten komen, zodat er veel variatie is. De Foodcourt blijft ook langer open dan de foodmarket, zodat ook s ’avonds nog volop gegeten en gedronken kan worden. Het moet een plek worden waar vrienden en familie samen komen en genieten. Het heeft een gemoedelijke sfeer waar iedereen zich thuis voelt. Binnen de Foodcourt komen ook meerdere zitplekken aan lange tafels. Het ideaal beeld zou zijn dat vreemdelingen met elkaar in gesprek komen en hun verhalen kunnen delen.

OPENBARE RUIMTEN IN HET GEBOUW

HORECA De horeca bevindt zich aan de Amstelzijde van het gebouw tevens de zuidwestzijde. Bij de horeca worden grote terrassen gemaakt

AANVULLENDE FUNCTIES Het ideaalbeeld is dat men binnen dit foodcenter alles kunt vinden dat er nodig hebt voor een ontbijt lunch of diner. In alle verschillende maten en op vele ver-schillende manieren. De Foodmarkt en Supermarkt zijn hier al een groot onder-deel van. Er wordt ook nog een Urban Farm aan toe gevoegd. Hier worden op in-novatieve wijze biologische groenten en fruit geteeld.

De Urban farm gebruikt een deel van de groenten zelf. Dit deel wordt gebuikt in zijn eigen horeca deel waar enkel met groenten en fruit uit eigen kas en streek-producten gewerkt wordt. Een ander deel wordt verkocht in de supermarkt bin-nen het project.

Daarnaast wordt nog een bloemenstal aan toegevoegd.

Ambiance is natuurlijk een groot onderdeel van een gezellig diner met vrienden of familie en bloemen kunnen hier goed aan bij dragen.

Daarnaast wordt er een ouderwetse kiosk teruggebracht.

Deze bevindt zich aan het plein op de route van het Amstelstation naar het businesspark waar iedereen hem met gemak kan vinden. Het is de bedoeling dat de kiosk koffie to-go met kleine lekkernijen verkoopt en kranten en tijdschriften.

9

FOODCOURT ‘’A large area or room, for example inside a shopping centre, where there are small restaurants selling many different types of food that you can eat at tables in the middle of the area’’ Tegenwoordig schieten de Food courts uit de grond in veel steden zijn ze tegenwoordig te vinden zoals; Time out, Lissabon / De Hallen, Amsterdam / Markthal (semi) , Rotterdam / Marcato Centrale (semi) , Florence / Mout, Hilversum.

Het leuke is dat dit soms ook nog gecombineerd gaat met de Food market, zoals in Florence gebeurd is. Hier hebben ze de bovenste verdieping omgebouwd tot Food court. De begane grond is nog steeds Food market, elke dag kan je hier nog tussen 8.00 en 14.00uur verse producten halen.

Het goede van dit concept is dat het gebouw voor een langere tijd gebruikt wordt. Een food court gaat open van 10/11uur tot 23/01 uur en een Food market is open van 07/08uur tot 14/17uur dit betekend dat het gebouw maar voor ca. 6 uur niet gebruikt wordt. Dit draagt enorm bij aan de levendigheid in het gebied, daarnaast worden er door het samenvoegen verschillende functies meerdere doelgroepen aangesproken.

10

Iets dergelijks gebeurd ook in de Hallen in Amsterdam.

Daar zit een ruimere functie mix in, hier zit nog een bioscoop, studio, hotel, bibliotheek, ect. bij. Dit zorgt voor een soort gelijke doorgaande levendigheid in de omgeving.

Daarnaast komt de passage uit op een van de grote markten van Amsterdam, de ten Kate markt.

Maar nu terug naar de food court, wat de vertaling al zegt, een food court is een ruimte waar aan de zijkanten verschillende zaakjes zijn waar eten geprepareerd wordt, waarna je het in het midden op een ‘’plein’’ op kunt eten. Hier zijn hele verschillende variaties op gemaakt in de loop der tijd, alhoewel de meest voorkomende nog steeds het plein is zoals bij Market 33 in Zuid en de Hallen in West. Desondanks hebben we in Zuid-oost bij de World of food gezien dat het ook anders kan hier werd er in ‘’straten’’ gewerkt.

Beide hebben voordelen en nadelen, voor ons is het belangrijk uit te zoeken welke het best binnen ons plan werkt.

(FOOD)MARKET ‘’A (small) outside/coverd area in a town where there is a Op een markt worden verse producten gekocht, vooral market’’ ongeprepareerd. Wat veel mensen ook aan beeld hebben van de markt is dat het product eerlijker is dan bij de suFoodmarkets zijn eigenlijk al hele oude concepten hierbij permarkt. denken we aan de bazaars, zoals die van Istanbul, in het Het leuke van markten is dat er altijd een grote concurmidden oosten. Maar ook in mediteriaans Europa kennen rentiestrijd is, op een markt zijn altijd meerdere kramen we de overdekte markthal langere tijd (Mercat st. Josep La aanwezig waar dezelfde producten verkocht worden. Een Boqueria, Barcelona / Marcato Centrale, Florence). In deze belangrijke vraag is natuurlijk hoe dit het beste werkt. Hoe streken zijn ze vooral overdekt tegen de zon wat het voor moet je de concurrenten ten opzichte van elkaar positiode mensen dragelijker maakt maar er ook voor zorgt dat de neren. En hoe wordt er door middel van een goede routing producten beter blijven. In Nederland kennen we markten voor gezorgd dat het aantal klanten zo gelijk mogelijk over al eeuwen in het straatbeeld, maar dus geen grote over- de ruimte verdeeld wordt. dekte hallen. Bekende zijn natuurlijk De Albert Cuijp markt, de Ten Kate markt, de Noorder markt en zo maar door.

Elke stad en zelfs kleine dorpen hebben hun eigen markten met verse producten. Want dat is voornamelijk waar het om gaat als we kijken naar voedsel.

11

SUPERMARKT ‘’A large shop which sells most types of food and other goods Deze strijd zorgt voor het slechtere imago van de superneeded in the home’’ markt ten opzichte van de (food) markt waar alles ‘’puur’’ en ‘’eerlijk’’ zou zijn. Maar ook hierin is een kleine verschuiving Supermarkten zijn er tegenwoordig in alle soorten en ma- opkomst met bijvoorbeeld Marqt de biologische en eerlijke ten. Het aanbod wordt steeds breder en breder, super- supermarkt. markten neigen er zelfs naar om meer Foodmarkets te Toch is van alle concepten die we hier toelichten de superworden. Hier zijn ook al voorbeelden van zoals de Jumbo markt het meest uitgedacht. Alles wat er in een supermarkt in noord maar ook de (X)XL-supermarkten van Albert Heijn gebeurd moet het koopgedrag stimuleren. Van de aanbiewaar zelfs ook vers geprepareerd voedsel te koop is. dingen tot de routing, van de indeling van schappen tot Daarnaast is er bij de supermarkten een oneindige strijd de acties met (on)nodige spullen, van de verlichting tot de gratis koffie. bezig tussen de laagste prijs en de beste kwaliteit.

12

HORECA ‘’ a place where meals are prepared and served to custo- Voor cafe’s houden daar ook rekening mee, en maken spemers’’ ciale plekken waar deze mensen hun dag kunnen spenderen. Voorheen was naar een horeca gelegenheid gaan een Horeca is eigenlijk een verzamel naam voor drie bedrijven, ‘‘uitje’’, iets wat als speciaal ervaren werd. Tegenwoordig is waar men kan eten en drinken: het bijna normaal om wekelijks naar een horeca gelegenheid te gaan. Het is ook een plek - ho : hotel waar de actuele mode trends goed te zien zijn. Bijvoorbeeld - re : restaurant is nu het industriele interieur erg populair en wordt er vaak - ca : cafe biologisch en gezond eten geserveerd. Men wil weer graag de ambacht zien, en alleen puur en eerlijke producten eten.

Horeca is een ontmoetingsplek voor mensen, waar ze verhalen kunnen delen en kunnen genieten van de service.

Tegenwoordig zie je ook steeds meer mensen werken achter een laptop in een cafe of lunchroom. Veel van deze mensen hebben geen kantoorruimte, waarbij deze horeca gelegenheden de perfecte oplossing zijn.

13

UITGANGPUNTEN 14

PVE

PVW

FOODMARKET: - Gezelliheid uitstralen - Authentieke markt gevoel - Alle stenthouders gelijke kansen geven - Veel kwalitatieve producten - Iedereen geeft zijn eigen identiteit aan zijn/haar stent

FOODMARKET: - 4000 m2 - Biologisch, speciaal, vers, exotisch en dagelijks - Van 09:00 tot 17:00 - Na 17:00 is de marktruimte afgesloten - Wordt bevoorraad via de Amstel - Elektrische bestelbusjes via souterrain min 1 - Goederen liften op verschilllende punten

FOODCOURT: - Veel zitplek om te eten en te drinken - Veel verschillende culturen - Het ziet er strak uit - Het heeft een gezellige sfeer - Het is een plek waar vrieden en familie de middag ofavond samen doorbregen - Speciale gerechten en drankjes - Het is de hotspot van het amstelkwartier SUPERMARKET: - Kwalitatieve producten - Alles is diervriendelijk - Biologisch - Verkoopt groentes uit de Urban Farm HORECA: - Verschillende thema’s horeca (bv; chique, skandinavisch, Italiaans, Art deco) - Goede kwaliteit - Allemaal zijn ze uniek - Alles wordt van verse producten gemaakt

FOODCOURT: - 1400 m2 - De Foodcourt moet visueel en fysiek verbonden zijn met de Foodmarket - 20 commerciĂŤle units van ca. 60 m2 SUPERMARKET: - 2000 m2 (incl magazijn en personeelsruimten) HORECA: - vanzelfsprekendheid - Meerwaarde geven aan de buurt

MINDMAP

15

‘‘ Van barrière naar intermediair ’’ De architectuur van de oostermarkt is terug te leiden naar een drietal uitganspunten. Deze drie uitganspunten hebben ook een sterke samenhang.

CONCEPT

- - -

16

Licht het gebouw inbrengen Aansluiting met omgeving Verkleining van schaal

Een belangrijke zet is geweest het maken van de drie passages door het gebouw. Hierdoor wordt het gebouw opgedeeld in kleinere eenheden. Uiteindelijk is ervoor gekozen om de passages door te trekken tot de eerste verdiepingsvloer waardoor een ruimtelijk stelsel ontstaat. Doordat we deze keuze gemaakt hadden bood dit te mogelijkheid om een deel van het dak te vervangen voor een glazen sheddak. Door de combinatie van ruimte en een glazen dak dringt het licht tot diep in het gebouw door.

De eenheden die zijn ontstaan door het maken van de passages bieden een kans. Door twee verschillende façades de maken komt er een contrast in het gebouw. Dit onderscheid zorgt voor herkenbaarheid binnen het gebouw maar ook voor separatie. Die separatie zorgt voor een verkleining van schaal, het lijkt nu net als of het gebouw uit meerdere verschillende gebouwen is opgebouwd.

Door een juiste keuze te maken in de twee verschillende facades laten we het gebouw aansluiten bij de twee verschillende werelden waar het tussen staat, de woonwijk aan de noordzijde en het businesspark aan de zuidzijde.

Er nu gekozen om de laagbouw aan te laten sluiten bij de woonwijk en de hoogbouw bij het businesspark.

MOODBOARD

SUPERMARKET

FOODMARKET

FOODCOURT

HORECA

17

VLEKKENPLAN

EERSTE VERDIEPING

18

MARKT SPECIAAL MARKT EXCLUSIEVE MARKT FOODCOURT BLOEMEN MARKT URBAN FARM HORECA

BEGANE GROND

MARKT SPECIAAL MARKT EXCLUSIEVE MARKT FOODCOURT INGANG KANTOOR/BEWONERS INGANG BUITEN BLOEMEN MARKT KIOSK URBAN FARM HORECA 19

EERSTE KELDER VERDIEPING

DISTRIBUTIE/ MAGAZIJN FIETSENSTALLING SUPERMARKT URBAN FARM 20

HORECA

OMGEVING

ARCHITECTUUR

De bedoeling is om de omgeving beter met het gebouw aan te laten sluiten. De bestaande Leeuwenburg is nu een bunker in het landschap die de woonwijk aan de noordzijde scheidt van het businesspark aan de zuidzijde.

Het begint natuurlijk allemaal in het gebouw zelf. Hier zijn een drietal passages gecreĂŤerd om stromen van bezoekers door het gebouw te kunnen leiden. Alle drie de passages komen langs het plein, de entree van de supermarkt (Marqt). Twee van de passages eindigen aan de Amstel-zijde van het gebouw, een zijde met grote kwaliteiten die nu niet benut wordt. Deze passages kunnen door bezoekers bereikt worden door grote luie trappen die omgeven worden door groen. Hier worden tuinen aangelegd die overlopen in het bestaande landschap.

Planten die voor deze tuinen uitgekozen zijn, zijn:

- - - - - -

Aan de noordoostzijde van het gebouw is een klein nieuw plein gecreĂŤerd. Dit is gedaan om de entree voor de woningen en kantoren meer ruimte te geven en een aangename aanlooproute te geven. Tevens wordt er hierdoor ruimte gemaakt voor een border met groen. Laag groen wel te verstaan. Om het plein te kunnen maken moet er een nieuwe vloer gestort worden. Onder de vloer zit een deel van de aanvoerroute van de expeditie van het gehele foodcenter. Door slim met de border te werken kunnen de betonnen randen van de border gebruikt worden als balkenconstructie die het geheel mogelijk maken. In de border komen dezelfde planten als aan de Amstel-zijde, enkel de berkenboom vervalt.

Verbena Paars tot 1,5m Look (Allium) Paars tot 1m Prachtkaars (Oenothera lindheimeri) Wit tot 1m Anemoon (Anemone) Roze tot 1,5 m Blauw schapengras (Festuca glauca) - tot 0,75 m Berkenbomen (Betula) -

Samen geven deze planten een wilderige groei mooi varieert. Tevens geven de tuinen een natuurlijke beschutting voor de terrassen van de horecagelegenheden aan de westzijde.

21

GEVEL Zoals eerder toegelicht in het concept is ervoor gekozen om twee typen gevel toe te passen. Hiervoor hebben we het gebouw verdeeld in de hoogbouw en de laagbouw.

Door deze scheiding te maken komt er binnen het gebouw en contrast en krijgt het gebouw meer aansluiting met zijn omgeving.

LAAGBOUW Voor de laagbouw is er gekozen voor een dubbele huid façade. De buitenste laag is gemaakt van gelaagd enkelglas. De binnen zijde heeft drie verschillende soorten vlakvullingen. De eerste is dubbelglas, de tweede is een paneel van geanodiseerd aluminium het materiaal de correspondeert met de regels en stijlen en als laatste zijn er groene panelen. De groenen panelen bevinden zicht enkel aan de binnenzijde van het gebouw, langs de passages. De hele dubbele huid wordt verdeeld in vlakken met een meervoud van 900mm.

Verder wordt er gewerkt als afwerking met rood Indisch zandsteen. Dit wordt op twee manieren toegepast, glad en met een reliëf.

Daarnaast is het kenmerkend voor de laagbouw dat er gebruik wordt gemaakt van afrondingen op de hoeken.

HOOGBOUW De hoogbouw heeft een simpeler uiterlijk dan de laagbouw.

Hiervoor is gekozen om aluminium panelen te gebruiken die antraciet gecoat worden. In deze panelen komen aluminium kozijnen, deze zijn gemaakt van geanodiseerd aluminium. In deze kozijnen komen twee soorten vlakvullingen, triple glas en geanodiseerde aluminium panelen. In elk paneel zitten drie kozijnen het grootste kozijn is 2700 deze heeft deels glas en deels een vlakvulling van ¼ (675), de andere kozijnen zijn 1825mm en 675mm. Door de verschillende formaten kan er gewisseld wordend waardoor de gevel niet eentonig wordt.

22

23

24

DE PASSAGE Naar aanleiding van het creĂŤren van de passages en de keuze om hiermee zo veel mogelijk licht mee naar binnen te halen maakt de keuze voor een glazen dak gemakkelijk.

Nu hebben wij gekozen om dit te doen in de vorm van een sheddak. Dit is niet alleen voor een esthetische kwaliteit die er voor ogen was. De keuze voor een sheddak heeft het voordeel dat er gemakkelijk te ventileren is. Het mogen duidelijk zij dat in de zomer de temperatuur in de passages op kan lopen. Hierdoor hebben we in het sheddak verticale lamellen gemaakt die kunnen draaien om deze warmte te laten vervluchtigen.

Daarnaast heeft het een voordeel bij brand. Tijdens brand in een gebouw is rook een grotere doodsoorzaak dan de brand zelf. Het komt omdat mensen te weinig lucht krijgen, onwel raken en aan hun lot overgelaten zijn. Door het sheddak aan de brandmeldinstallatie te koppelen kunnen op het moment van brand de ventilatie luiken opengezet worden. Hierdoor ontsnapt de rook en kan er veilig gevlucht worden. Door de toevoer van frisse lucht wordt de brand wel meer gevoed. Maar er is gebleken dat dit niet opweegt tegen het feit dat de personen binnen het gebouw sneller en veiliger kunnen vluchten.

25

DE SUPERMARKT ENTREE

26

HET DAK VAN DE SUPERMARKT De entree van de supermarkt is een van de grote aandachtspunten geweest binnen het project. De entree moest een combinatie worden tussen een groen landschap en een efficiĂŤnte uitnodigende entree. Echter kwam snel de conclusie dat er geen kollommen weggehaal konden worden omdat op de positie, waar het groene landschap gepland was, zich nog onder de toren bevindt. Tevens is er gekozen om een vloer weg te halen om zo een ruimtelijker effect te creĂŤren. Nu is de vloer weggehaald en de kolommen blijven staan. Om te zorgen dat de kolommen niet kunnen knikken wordt hier een landschap gemaakt van bubbel gekromde betonnen platen van ca. 300mm dik. Deze stutten de kolommen en zorgen dat de kniklengte nauwelijks verlengd wordt zoals de eerste verdiepingsvloer dit eerst deed.

Door de dubbele kromming van de dakvlakken ontstaan er excentrieke vormen die een landschap maken. Hierna kan het dak waterdicht gemaakt worden. Door de krommingen in het dak ontstaan kuilen die opgevuld worden met aarde en geĂŤxpandeerde kleikorrels het verdere dak wordt bedekt met een kleinere laag van dezelfde samenstelling die op zijn minst 200mm. Op het dak wordt beplanting aangebracht. De beplanting sluit aan bij de beplanting die buiten ook toegepast wordt.

Samen geven deze planten een wilderige groei mooi varieert. De planten zijn geselecteerd om ook in schaduw te kunnen overleven. Daarentegen wordt er wel verlichting aangebracht die het welzijn van de beplanting stimuleert.

Daarnaast wordt er gewerkt met druppelleidingen om de planten te voorzien van water en voeding. Hiervoor is gekozen omdat het dak golft, hierdoor zou bij een grote waterbelasting, zoals zou gebeuren bij het sproeien met een slang, een grootdeel van het water naar een laag punt zakken wat dan een punt voor lekkage zou kunnen worden.

Met een druppelleiding is de druk lager waardoor de planten voldoende water krijgen, de aarde vochtig blijft maar nooit over verzadigd wordt.

In het dak zelf komen geen leidingen te zitten, alle verlichting, rookmelders etc. wordt opgelost in de kolommen. Dit om zwakke punten in het dak te voorkomen en de esthetische kwaliteit te optimaliseren. De onderzijde van het dak wordt afgewerkt met platen van geanodiseerd aluminium welke naadloos in het werk verwerkt wordt.

Planten die voor deze tuinen uitgekozen zijn, zijn: - Prachtkaars (Oenothera lindheimeri) Wit tot 1m - Zonnehoed (Echinacea) Roze tot 1 - Blauw schapengras (Festuca glauca) - tot 0,75 - Japanse bamboe (Pseudosasa Japonica) - tot 7m

27

ISOMETRIE VAN HET GEBOUW

28

DUURZAAMHEID DUBBELE HUID FAÇADE

TEMPERATUUR VERSCHILLEN

De dubbele huid façade is op het moment vaak een achterhaald principe omdat er nu trippleglas op de markt is dat een hogere isolatie kwaliteit heeft. Echter is het in ons geval efficiënter en zeker in materiaal gebruik. Dit komt omdat er binnen het gebouw een enorm aantal aan vierkante meters aanwezig is dat beschouwd wordt als een semi-buitenklimaat. In deze ruimten zal de tempratuur tussen de ca. 8 graden in de winter en 18 graden in de zomer komen te liggen.

De passages zorgen ervoor dat er meer licht tot dieper in het gebouw kan komen. Anderzijds hebben ze nog een functie. Het grootste deel van de passage bevindt zich op het zuidwesten. Hierdoor dagen de passages bij aan de verwarming van het totale foodcenter op een passieve manier. De lucht wordt constant ververst dit wordt wel gedaan doormiddel van een WTW in de winter om zo veel mogelijk van de warmte binnen te houden. In de zomer wordt er geventileerd door het sheddak.

URBAN FARM Daarnaast zien wij de Urban Farm binnen het project als bron voor innovatie en duurzaamheid. Dit is niet alleen door de productie van groenten en paddenstoelen op een unieke manier midden in de stad maar ook door zijn manier van omgaan met energie.

Om deze rede is dit deel van het gebouw vrij van het gebruik van gas. Daarnaast is er op het dak ruimte vrij gemaakt voor het toepassen van zonnepanelen, zonneboilers en wordt een deel van de liftmachinekamer in de kern gebruikt voor een luchtwarmtepomp.

29

EERSTE VERDIEPING

Restaurant: Hortus Lichtkas Grote kas

Nooduitgang

URBAN FARM

Entree

30

Restaurant: Hortus Kas

Nooduitgang

Restaurant: Hortus Lichtkas

Op de eerste verdieping van de Urban farm komt een lichtkas, grote kas en reastaurant genaamd hortus. De grote kas is circa 8 meter hoog en gaat vanaf de begane grond door naar de eerste verdieping. In de eerste verdieping is daarom ook schuin een snede gemaakt, wat men kan zien op de kaart in het licht groen. In de lichtkas op de eerste verdieping worden vooral planten verbouwd die het meeste zonlicht nodig hebben om te kunnen groeien bijvoorbeeld tomaten. Ook komt er restaurant Hortus op de eerste verdieping die het eten bereid met alles wat er groeit in de Urban farm.

Grote kas

Nooduitgang Entree

BEGANE GROND Restaurant: Hortus Lichtkas Grote kas

Nooduitgang Entree

Restaurant: Hortus Lichtkas Grote kas

Nooduitgang Restaurant: Hortus

Entree

Lichtkas Grote kas

De begane grond lijkt veel op de eerste verdieping qua indeling van de functies. Op de begane grond staat de grote kas, wat de hoogte van het plafond van eerste verdieping bereikt. Hier hangen bakken boven elkaar waar groentes verbouwd worden als sla. Verder wordt in de lichtkas op de begane grond kruiden verbouwd, zoals bijvoorbeeld basilicum, rozemarijn etc. Ook op de begange grond zit restaurant Hortus, wat het zelfde concept is als op de eerste verdieping.

Nooduitgang Entree

31

EERSTE KELDER VERDIEPING

Laden/lossen foodcenter

Restaurant: Hortus (keuken) Magazijn Paddestoelen kwekerij Fietsenstalling Nooduitgang

Op de eerste kelder verdieping zit een magazijn waar de Urban farm spulen kan opslaan. Ook zit er een paddenstoellen kwekerij wat ook onderdeel is van de Urban farm.

Ook deze producten worden gebruikt in het restaurant Hortus. De grote keuken van Hortus bevind zich ook op deze verdieping. Dit is gedaan om ruimte te besparen op de begane grond en de eerste verdieping. In de keuken in de kelder wordt het grove werk gedaan en boven in het restaurant is er nog een kleine keuken die het gerecht bereid.

32

INSTALLATIES De installaties van de Urban Farm komen deels in het zicht.

Deze worden deels aan het zicht onttrokken door plafonds die als vierkante vlakken in de ruimte hangen en bijdragen aan een aangename akoestiek in de gehele ruimte.

Daarnaast zien wij de Urban Farm binnen het project als bron voor innovatie en duurzaamheid. Om deze rede is dit deel van het gebouw vrij van het gebruik van gas. Daarnaast is er op het dak ruimte vrij gemaakt voor het toepassen van zonnepanelen en wordt een deel van de liftmachinekamer in de kern gebruikt voor een luchtwarmtepomp.

Elke stand krijgt de standaardvoorzieningen: - Electrische aansluiting - Gas aansluiting - Water aansluiting - Riolering - Brand instellaties - Ventilatie - Verwarming - Data

ELEKTRISCH Voor de Urban Farm worden alle wandcontactdozen geĂŻntegreerd in plafond en wand dit om tegemoet te komen aan het aantal lampen dat nodig zijn voor het laten groeien van planten etc. Daarnaast zullen er per verdieping verschillende bronnen beschikbaar zijn voor krachtstroom.

BRAND INSTALLATIES De Urban Farm is een opzichzelfstaand brandcompartiment over twee verdiepingen. Natuurlijk zijn de vloeren wel 60min brandwerend. In de Urban Farm is een brandmeldinstallatie aanwezig die gekoppeld is aan de centrale brandmeldinstallatie van het totale foodcenter, de bovenliggende kantoren en woningen.

Door de Urban Farm zelf zijn verschillende brandhaspels verspreid. En in de kern is een drogeblusleiding aanwezig

VENTILATIE/VERWARMEN In de Urban Farm wordt centraal afgezogen door roosters in het plafond. De afzuiging is gekoppeld aan een WTW die in verbinding staat met de luchtwarmte pomp.

Verse lucht wordt door de dubbele huid façade en vanuit de passages aangevoerd. In deze ruimten is de lucht al licht voorverwarmd. Het wordt daarna door de binnen gevel meteen naar binnen gebracht.

DATA De Urban Farm zal voorzien worden van verschillende data aansluitingen. Zo wordt elke verdieping voorzien van een LAN-verbinding waar verschillende systemen als irrigatie van planten aan gekoppeld kunnen worden. Daarnaast zal de Urban Farm voorzien zijn van een eigen wifi-netwerk en kan er binnen de Urban Farm gebruik gemaakt worden van het free-wifinetwerk van het foodcenter.

WATER/RIOLERING Op elke verdieping zijn meerdere aansluitingen voor water aanwezig. Ten behoeve van de irrigatiesystemen voor de planten etc. Voor verwarmd water komen er zonneboilers op het dan, dit kan plaatselijk aangevuld worden met een elektrische boiler.

Iedere verdieping wordt voorzien van meerdere putten in de vloer voor afvoer van overtollig water.

33

HET ONTWERP

KIOSK

De Kiosk in gelegen op de kruising tussen de noord-zuid passage en het plein aan de Amstelbussinesspark zijde.

Hiervoor is gekozen, omdat kantoor mensen graag snel even een goede koffie willen halen zonder gelijk ergens te hoeven zitten. Bij de Kiosk moeten de klanten aan de bar zelf bestellen bestellen. Daarnaast is er een mogelijkheid tot het kopen van kleine snacks en kranten en tijdschriften.

De Kiosk van binnen is werkruimte voor het personeel. De gevel van de Kiosk is van de zelfde steen als van de gevel van de Oostermakt. Hierdoor wordt het exterieur weer terug gebracht in het inetrieur

34

INTERIEUR REFERENTIES

BLOEMENMARKT

35

MOODBOARD

FOODCOURT

RUIMTELIJK

36

LAGEN

AUTHENTIEK

VISIE

MATERIAAL

Op de bladzijde hiernaast zijn de drie thema’s van de Foodcourt te zien. De thema’s worden gecombineerd met elkaar. De beeldimpressie van de Foodcourt is dus die drie thema’s gemixt. De foodcourt moet voor iedereen toegankelijk voelen. Er komen stands met allemaal verschillende eetculturen en ook komen er een speciale koffiebar, thee bar en cocktailbar. Er komt veel variantie wat de bezoekers nieuwsgierig moet maken naar andere eet en drink culturen.

De hoofdmaterialen voor de Foodcourt worden:

ARMATUREN Voor de armaturen is gekozen voor de armaturen die op de afbeeldingen afgebeeld staan. Er is hiervoor gekozen, omdat het een industriële uitstraling heeft maar wel in een mooi afgewerkte manier. In de Foodcourt moet wanneer het donker wordt een warme sfeer komen wat als gezellig ervaren wordt. Voor de lampen wordt daarom ook gekozen voor een LED met een kleurtemperatuur van 2700 K.

- Hout - Metaal - Tegels - Beton Deze keuze is gemaakt op basis van het moodboard en het gehele concept van het Foodcenter. De vloer wordt van gepolijst beton, wat een robuuste uitstraling moet geven. Ook is het gemakkelijk schoen te maken en onderhoudsarm.

De tegels zijn ook makkelijk schoon te maken en daardoor hygiënisch. Het geeft natuurlijk ook een strakke uitstraling.

Elke stand in de foodcourt krijgt een RVS blad, omdat dit gemakkelijk schoon te maken is en het ook een robuuste uitstraling heeft. Het hout van de stands en tafels moeten een authentiek en warm gevoel geven, wat vertrouwd aanvoelt

RELATIESCHEMA

37

PLATTEGRONDEN Eerste verdieping

Ruimte voor stands Zitplekken

Nooduitgang Entree

Begane grond

Ruimte voor stands Zitplekken Nachtentree

Nooduitgang Entree

38

INSTALLATIES De installaties van de foodcourt komen deels in het zicht. WATER/RIOLERING Deze worden deels aan het zicht onttrokken door plafonds die als vierkante vlakken in de ruimte hangen en bijdragen Voor verwarmd water krijgt elke stand een eigen elektrische boiler. aan een aangename akoestiek in de gehele ruimte.

Daarnaast is elke stand voorzien van meerdere putten in de vloer voor hygiĂŤne. Daarnaast heeft elke stand een kleiElke stand krijgt de standaardvoorzieningen: ne vet put. Dit om te voorkomen dat de centrale leidingen dichtslippen.

- Electrische aansluiting - Gas aansluiting - Water aansluiting - Riolering BRAND INSTALLATIES - Brand instellaties - Ventilatie De foodcourt is een opzichzelfstaand brandcompartiment - Verwarming over twee verdiepingen. Natuurlijk zijn de vloeren wel 60min - Data brandwerend. In de foodcourt zelf zit een brandmeldinstallatie die gekoppeld is aan de centrale brandmeldinstallatie van het totale foodcenter en de bovenliggende kantoren en woningen.

ELEKTRISCH Rookmelders zijn NIET aangebracht in de stands zelf. Elke Elke stand heeft een ruim aantal elektrische aansluitingen stand is voorzien van een branddeken en brandblusser. (wandcontactdozen) daarnaast zal elke stand voorzien zijn Door de foodcourt zelf zijn verschillende brandhaspels verspreid. En in de kernen zijn droge blusleidingen aanwezig van twee punten voor het aanleveren van krachtstroom.

DATA De foodcourt zal voorzien worden van verschillende data aansluitingen. Zo wordt elke stand voorzien met een LAN-verbinding voor het integrale kassasysteem. Daarnaast zal de gehele foodcourt voorzien zijn van een eigen wifi-netwerk voor standhouders en kan er binnen de foodcourt gebruik gemaakt worden van het free-wifinetwerk van het foodcenter.

Daarnaast worden in de vaste meubels verschillende voorzieningen aangebracht om het voor bezoekers mogelijk te maken om mobile apparaten op te laden tijdens hun ver- VENTILATIE/VERWARMEN blijf in de foodcourt.

Alles stand worden voorzien van een wasemkap. Door de wasemkap te activeren is het mogelijk gebruik te maken van het fornuis/gasstel/frituur etc. zo wordt ervoor gezorgd GAS dat een stand altijd op onderdruk staat. Door dit te doen wordt ervoor gezorgd dat er zo minmogelijk luchten van Natuurlijk is er op dit gebied een tendens ontstaan in de bereidingen uit de keukens ontsnappen. afgelopen jaren. Echter zien we binnen de horeca dat gas Daarnaast wordt er in de foodcourt zelf ook een kleine hoenog de standaard is. Om deze rede is gas voor elke stand veelheid afgezogen voor de momenten dat de wasemkapstandaard ingebouwd als aansluiting. Het is aan de stand- pen niet in gebruik zijn. houder zelf om de keuze te maken tussen gas of elektrisch Verse lucht wordt door de dubbele huid façade en vankoken. uit de passages aangevoerd. In deze ruimten is de lucht al licht voorverwarmd. Daarna wordt het binnen gebracht door een klimaatplafond.

39

MOODBOARD

HORECA

ART DECO CHIC

40

BOTANISCH/OOSTERS

STADSKANTINE

VISIE

ART DECO CHIC

Ook de horeca is in drie thema’s ingedeeld. De thema’s staan voor de verschillende sferen van de horeca. Dit is gedaan om meer variantie te krijgen en dat het voor elke bezoker toegangkelijk is. Een student zou eerder naar de stadskantine gaan, bezoekers uit Oud- Zuid naar Art Deco chic en de bezoekers die houden van oosterseten gaan bijvoorbeeld naat Botanisch/Oosters.

MATERIAAL Voor de materialen geldt het zelfde als de armaturen, het verschilt per thema van het restaurant.

ART DECO CHIC: Bij dit thema worden er kwalitatieve materialen gebruikt wat luxe moet uitstralen. Hierbij kan er gedacht worden aan een natuurstenen vloer van bijvoorbeeld marmer.

Het zit meubilair wordt allemaal gekleed met hoog kwaliteit wol. Wol straalt warmte uit en is uitnodigend om te gaan zitten. Verder worden de tafels en de bar gemaakt van hardhoutsoorten.

RELATIESCHEMA BOTANISCH/OOSTERS

BOTANISCH/OOSTERS: Bij dit thema wordt er vooral gebruik gemaakt van bamboe en tropisch hardhout. Het geeft een warme en donkere sfeer. Verder worden er ook tropisch planten geplaatst, zodat men voelt als of die in een ander land is voor een paar uur. Ook wordt het restaurant wat rommeliger opgezet, zodat het wat gezelliger en minder geregeld aanvoelt. De vloer wordt hier van donker natuursteen.

ARMATUREN De armaturen zijn bij de horeca bij elk concept anders. STADSKANTINE Bij Art Deco Chic moet het een donkere warme sfeer zijn wat het gevoel moet geven als ineen oude Art Deco bar. In de armaturen komen zichtbare LED met een vintage uitstraling van 2700 K. In het botanische/oosterse restaurant komt ook er ook warm licht te hangen. Er komen LED met een troebele coating van 2700 K. In de Stadskantine komen wat fellere lichten te hangen dan in de andere horeca gelegen heden. Het moet namelijk ook goed licht zijn voor gasten die ook willen werken. De LED die is gekozen heeft een kleurtemperatuur van 3500 K.

STADSKANTINE: Bij dit thema mag het allemaal wat losser en minder streng.

De vloer wordt gewoon van beton en de wanden ook. Op de wanden komen allemaal posters en kunstwerken te hangen. De stoelen worden allemaal tweedehands aangeschaft en maakt dus niet uit dat het allemaal verschillende zijn. De tafels worden zelf gemaakt van oud steigerhout.

41

INSTALLATIES De installaties van de horecagelegenheden worden grote BRAND INSTALLATIES deels bepaald door de toekomstige huurders. Hier kunnen wij dus geen uitspraken doen over zichtwerk etc.

Alle horecagelegenheden (afgezien die van de Urban Farm) zijn een opzichzelfstaand brandcompartiment over drie Elke stand krijgt de standaardvoorzieningen: verdiepingen. Natuurlijk zijn de vloeren wel 60min brand- Electrische aansluiting werend. In de foodcourt zelf zit een brandmeldinstallatie - Gas aansluiting die gekoppeld is aan de centrale brandmeldinstallatie van - Water aansluiting het totale foodcenter en de bovenliggende kantoren en - Riolering woningen.

- Brand instellaties Rookmelders zijn NIET aangebracht in de keukens. Elke - Ventilatie keuken is voorzien van een branddeken en brandblusser.

- Verwarming Per verdieping van elke horecagelegenheid is een brand- Data haspel aanwezig.

ELEKTRISCH

VENTILATIE/VERWARMEN

Elke horecagelegenheid heeft een ruim aantal elektrische aansluitingen (wandcontactdozen) daarnaast zullen de keukens voorzien zijn van twee punten voor het aanleveren van krachtstroom.

Alles keukens worden voorzien van een wasemkap. Door de wasemkap te activeren is het mogelijk gebruik te maken van het fornuis/gasstel/frituur etc. zo wordt ervoor gezorgd dat een stand altijd op onderdruk staat. Door dit te doen wordt ervoor gezorgd dat er zo minmogelijk luchten van bereidingen uit de keukens ontsnappen.

Daarnaast wordt er in de horecagelegenheden zelf ook een kleine hoeveelheid afgezogen voor de momenten dat de wasemkappen niet in gebruik zijn.

Verse lucht wordt door de dubbele huid façade en vanuit de passages aangevoerd. In deze ruimten is de lucht al licht voorverwarmd. Daarna wordt het binnen gebracht door een klimaatplafond.

GAS Natuurlijk is er op dit gebied een tendens ontstaan in de afgelopen jaren. Echter zien we binnen de horeca dat gas nog de standaard is. Om deze rede is gas voor elke stand standaard ingebouwd als aansluiting. Het is aan de toekomstige huurder zelf om de keuze te maken tussen gas of elektrisch koken.

WATER/RIOLERING

DATA

Voor verwarmd water krijgt elke horecagelegenheid een elektrische cv.

Daarnaast worden de keukens voorzien van meerdere putten in de vloer voor hygiĂŤne. Ook heeft elke horecagelegenheid een eigen vet put. Dit om te voorkomen dat de centrale leidingen dichtslippen.

De horecagelegenheden zullen voorzien worden van verschillende data aansluitingen. Zo wordt elke horecagelegenheid voorzien met een LAN-verbinding voor het integrale kassasysteem. Daarnaast zal de gehele horecagelegenheid voorzien zijn van een eigen wifi-netwerk en kan er binnen de horecagelegenheden gebruik gemaakt worden van het free-wifinetwerk van het foodcenter.

42

SUPERMARKT

MARQT De Marqt gelooft dat dagelijkse boodschappen goed en gezond kunnen zijn voor iedereen.

Door bijvoorbeeld boeren de ruimte te geven om producten te maken waar ze echt trots op zijn. Door respect te tonen voor dieren en zorg te dragen voor een goed milieu.

Marqt is uniek in de zin dat de keten zich richt op lokale producten. Marqt maakt zoveel mogelijk gebruik van lokale leveranciers en wil contact op gang brengen tussen de klant en de producent. Op bordjes in de winkel staat informatie over de boerderij waar de schapenkaas is gemaakt, bijvoorbeeld, wie het verse desembrood heeft gebakken en wie de wasabi hummus en ratatouille met geitenkaas heeft gekookt. Omdat alle etenswaren op een aantrekkelijke en verleidelijke manier worden gepresenteerd, is het bijkans onmogelijk om de winkel uit te lopen zonder een grote boodschappentas vol producten die je meteen wilt proeven.

43

BEGANE GROND

EERSTE KELDER VERDIEPING

Laden/lossen foodcenter

Info/Service Kassa-gebide

Entree gebied

Magazijn

Nacht entree

Fietsenstalling

Winkel

Entree

Personeels ruimte Nooduitgang Entree

Als men op de begane grond loopt, valt de supermarkt entree gelijk op. Het is een golvend sculptuur met veel groen waarin de entrees verwerkt zitten. Door de golvende structuur ontstaan er open ruimtes waardoor daglicht de kelder bereikt. Op het sculptuur zijn ook allemaal plantsoorten geplant, wat een natuurlijke sfeer geeft. Op het kaartje hierboven wordt weergeven waar de entree’s zijn. Overdag wordt het sculptuur gebruikt als ingang.

S’avonds wordt de nacht entree gebruikt, omdat de Oostermarkt om 17:00 u haar deuren sluit, maar de supermarkt tot 22:00 u geopend is doordeweeks.

44

Op de eerste kelder verdieping wordt de supermarkt gerealiseerd. Op het kaartje hierboven is alles moet een kleur aangegeven hoe het wordt ingedeeld. Het kassa-gebied zit onder het sculptuur zodat bij de kassa er natuurlijk licht is.

Naast de kassa’s zit ook een info/ service bali. De Personeelsruimte wordt helemaal achterin de winkelgeplaatst, zodat dat het minste opvalt. Het magazijn zit aan de kant van het expeditie (laden en lossen) en heeft ook een goederenlift. De winkel zelf is in het midden en heeft ook toegang tot liften.

INSTALLATIES BRAND INSTALLATIES De installaties van de Supermarket komen deels in het zicht.

Deze worden deels aan het zicht onttrokken door plafonds De Supermarkt is een opzichzelfstaand brandcompardie als vierkante vlakken in de ruimte hangen en bijdragen timent over twee verdiepingen welke aangesloten is op aan een aangename akoestiek in de gehele ruimte. een eigen sprinkler systeem. In de Supermarkt zelf zit een brandmeldinstallatie die gekoppeld is aan de centrale Elke stand krijgt de standaardvoorzieningen: brandmeldinstallatie van het totale foodcenter en de bo- Electrische aansluiting venliggende kantoren en woningen.

- Gas aansluiting Binnen de supermarkt zijn brandhaspels aanwezig, daar- Water aansluiting naast zij er in de kernen drogeblusleidingen aanwezig - Riolering - Brand instellaties - Ventilatie VENTILATIE/VERWARMEN - Verwarming - Data Binnen de supermarkt wordt er afgezogen door roosters in het plafond die gekoppeld zitten aan een WTW-unit. Verse lucht wordt door de dubbele huid faรงade en vanuit de ELEKTRISCH passages aangevoerd. In deze ruimten is de lucht al licht voorverwarmd. Daarna wordt het binnen gebracht door De Supermarkt heeft een ruim aantal elektrische aansluieen klimaatplafond. tingen (wandcontactdozen) daarnaast zullen er op verzoek punten gemaakt worden voor het aanleveren van krachtstroom.

GAS

DATA

Gas wordt in de Supermarkt achterwege gelaten. Het aantal stands dat hier behoefte aan zal hebben zou minimaal zijn. Daarnaast is het zo dat van de apparatuur die ze dan nodig zouden hebben ook een elektrisch alternatief is.

De foodcourt zal voorzien worden van verschillende data aansluitingen. Zo wordt elke stand voorzien met een LAN-verbinding voor het integrale kassasysteem. Daarnaast zal de gehele foodcourt voorzien zijn van een eigen wifi-netwerk voor standhouders en kan er binnen de foodcourt gebruik gemaakt worden van het free-wifinetwerk van het foodcenter.

WATER/RIOLERING Voor verwarmd water krijgt de Supermarkt waar nodig een eigen elektrische boiler.

De rioleringsleidingen worden onder de vloerdoor verplaatst naar de dichtstbijzijnde schacht.

45

FOODMARKET

MOODBOARD

46

VISIE

MATERIAAL

Zoals al eerder is verteld worden er drie thema’s voor de Foodmarket gehanteerd. Deze thema’s zijn te zien op de blijdzijde hiernaast in het moodboard. Het moodboard geeft een sfeer impressie over hoe de foodmarket eruit moet komen te zien. De markten kom in het semi buiten gedeelte van het gebouw. Mensen hebben dan echt ook het gevoel dat ze op een markt zijn en niet in een supermarkt. De drie verschillende thema’s zullen ook verschillende doelgroepen aantrekken. Dit moet ook worden meegenomen in het maken van keuzes van materialen en kleuren.

De materialen die gebruikt worden bij de Foodmarket VERSMARKT verschillen per markt. De markten hebben qua materiaal en kleur een bepaalde verwantschap met elkaar, maar ze Bij dit thema wordt er veel gebruik gemaakt van wat koelehebben wel allemaal hun eigen identiteit. re/ hardere materialen. De vloer word betegeld met Mosa earth brown tiles. De vloer is hierdoor makkelijk schoon te komen en goed te onderhouden. De kleur van de tegels is DELICATESSENMARKT niet homogeen, waardoor kleine onevvenheden en vuiltjes niet snel opvallen. De wanden blijven van beton en wordt Bij de delicatessenmarkt wordt er gebruik gemaakt van alleen nog geschuurd. Sommige wanden worden beteduurdere materialen. Hier bij kan er gedacht worden aan geld met de Mosa Kho Liang tiles in de witte uitvoering. Dit de μ-serie van Mosa met de kleur 9902. Verder worden alle heeft een connectie met de speciaalmarkt die deze tegels wanden gestukt en wit geverfd. op de afbeelding hieronder in het zwart gebruikt. De tegels geven relief aan een vlakke is μ-serie van Mosa met de kleur 9902 te zien. muur, wat een speels gevoel geeft. Er wordt geen plafond gemaakt, waardoor de installaties te zien zien. Doordat er alleen maar gebruik wordt gemaakt van harde materialen moet er extra worden gelet op de akoestiek. Om dit proVoor de armaturen is gekozen voor dezelfde armaturen als bleem op te lossen is er gekozen om viekante panelen op in de Foocourt (LED-track). Er is hiervoor gekozen, omdat te hangen, zodat er een half open plafond is. het een industriële uitstraling heeft maar wel in een mooi afgewerkte manier. Er komen wel wat fellere LED’s in, omdat het belangrijk is dat er bij de foodcourt goed licht is om alle producten goed te zien. Hierbij kan er gedacht worden aan LED’s met een kleurtemperatuur van 3500K. Verder worden in de stands zelf ook spots gemonteerd met een wat warmere kleur temperatuur. Deze SPECIAALMARKT LED’s krijgen een kleurtemperatuur rond de 2700K Bij de speciaal markt wordt er gebruik gemaakt van de Mosa Terra Maestricht 203 vloer. Bij dit thema komen er ook over houten details, bijvoorbeeld bij de stands. Dit moet een ambachtelijk gevoel creëren bij de bezoekers.

De wanden worden verder gestucte en wit geverfd. Sommige wanden worden betegeld met Mosa Kho Liang tiles in de zwarte uitvoering. Deze tegels zijn te zien op de afbeelding hieronder.

ARMATUREN

RELATIESCHEMA

47

INSTALLATIES De installaties van de foodmarket komen deels in het zicht. BRAND INSTALLATIES Deze worden deels aan het zicht onttrokken door plafonds die als vierkante vlakken in de ruimte hangen en bijdragen De foodmarket is samen met de passages een brandcomaan een aangename akoestiek in de gehele ruimte. partiment over twee verdiepingen. Dit enorme brandcompartiment is voorzien van sprinklers. Daarnaast is er wel Elke stand krijgt de standaardvoorzieningen: voor gekozen om de verschillende delen (versmarkt, spe- Electrische aansluiting ciaalmarkt, delicatessemarkt en de passages) door middel - Gas aansluiting van brandschermen te scheiden Dit om de schade bij brand - Water aansluiting in te kunnen perken. Natuurlijk zijn de vloeren wel 60min - Riolering brandwerend. In de foodmarket zelf zit een brandmeldin- Brand instellaties stallatie die gekoppeld is aan de centrale brandmeldinstal- Ventilatie latie van het totale foodcenter en de bovenliggende kanto- Verwarming ren en woningen.

- Data Rookmelders zijn NIET aangebracht in de stands zelf aangezien deze gebruikt kunnen worden als keuken, de melders zitten dus buiten de stand, in het geval van brand worden die dus geactiveerd. Elke stand is voorzien van een ELEKTRISCH branddeken en brandblusser. Door de foodmarket zelf zijn verschillende brandhaspels verspreid. En in de kernen zijn Elke stand heeft een ruim aantal elektrische aansluitingen drogeblusleidingen aanwezig (wandcontactdozen) daarnaast zal elke stand voorzien zijn van een punt voor het aanleveren van krachtstroom.

VENTILATIE/VERWARMEN GAS Gas wordt in de foodmarket achterwege gelaten. Het aantal stands dat hier behoefte aan zal hebben zou minimaal zijn. Daarnaast is het zo dat van de apparatuur die ze dan nodig zouden hebben ook een elektrisch alternatief is.

WATER/RIOLERING Voor verwarmd water krijgt elke stand een eigen elektrische boiler.

Daarnaast is elke stand voorzien van meerdere putten in de vloer voor hygiëne. Daarnaast heeft elke stand een kleine vet put. Dit om te voorkomen dat de centrale leidingen dichtslippen.

48

Mits nodig is de stand voorzien van een wasemkap. Door de wasemkap te activeren is het mogelijk gebruik te maken van het kookplaat/frituur etc. zo wordt ervoor gezorgd dat een stand altijd op onderdruk staat. Door dit te doen wordt ervoor gezorgd dat er zo minmogelijk luchten van bereidingen uit de keukens ontsnappen.

Daarnaast wordt er in de foodmarket zelf ook afgezogen door roosters in het plafond die gekoppeld zitten aan een WTW-unit. Omdat de foodmarket zich in de ‘’spouw’’ van de dubbele huid bevindt worden de ruimten maar licht verwarmt. In de ruimten van de foodmarket wordt verwarmde lucht door een klimaatplafond binnen gebracht om zo de ruimte tussen de ca. 8 graden in de winter en 18 graden in de zomer te houden.

DATA De foodcourt zal voorzien worden van verschillende data aansluitingen. Zo wordt elke stand voorzien met een LAN-verbinding voor het integrale kassasysteem. Daarnaast zal de gehele foodcourt voorzien zijn van een eigen wifi-netwerk voor standhouders en kan er binnen de foodcourt gebruik gemaakt worden van het free-wifinetwerk van het foodcenter.

DESIGN VAN DE STANDS Alle stands hebben species dezelfde opbouw, ongeacht het thema. Voor alle stands geldt ook dat ze een rvs-werkblad hebben. Dit is makkelijk schoon te maken en ook hygiënisch. De standhouders hebben een beperkte invulling van hun display. Ze mogen alleen hun naam/logo op het display verwerken. Hiervoor is gekozen zodat de markt een rustig geheel te blijft. Verder wat in de stand gebeurd is helemaal aan de standhouder zelf. Ook mogen ze de stand zelf indelen.

DELICATESSE MARKT

SPECIAALMARKT

VERSMARKT

Het ontwerp van de delicatessemarkt stand is geïnspireerd op de wandtegels die bij de speciaalmarkt en bij de versmarkt worden gebruik. Om de cirkel weer rond te maken en de markten met elkaar te verbinden brengen we deze tegels terug op de display van de delicatessemarkt stand.

Het heeft dan ook een bepaalde glans van de tegels wat een elegante uitstraling heeft.

Voor de speciaalmarkt is een stand ontwopren met Ipé hardhout. Er is gekozen om de display van hout te maken, omdat hout een warm en authentiek gevoel geeft. De speciaal markt wordt vooral een markt waar veel ambacht is en dat wordt ook door middel van de stand uitgestraald.

De stand op de versmarkt is een ontwerp met golvend glas als display. Het glas geeft een mooi effect met het lichtinval en het is ook een niet veel voorkomende techniek voor glas wat het speciaal maakt. Voor de vers markt is er ook bewust gekozen om met hardere materialen te werken.

49

BEGANE GROND

VERSMARKT DO

EERSTE VERDIEPING

50

Foodmarket exclusief

Foodmarket exclusief

Foodmarket speciaal

Foodmarket speciaal

Foodmarket

Foodmarket

Nooduitgang

Nooduitgang

Entree

Entree

De eerste verdieping en de begane grond zien er qua plattegrond na genoeg hetzelfde uit. Dit is gedaan, omdat het zo voor de bezoeker makkelijk te onderscheiden is. Het enige verscchil is de positionering van de stands.

VISUALISATIES

51

3D VIEW

52

BRAND SCHAAL VAN DE RUIMTE Een eerste punt wat in het oog springt op elk bouwkundig gebied is de grote van de passage. Iedereen die enig verstand heeft van brandveiligheid voorziet dan ook direct problemen. Toch wordt er in de bouw veelvuldig gebruik gemaakt van grote ruimten. Ondanks dat het bouwbesluit voor de meeste gebruiksfuncties een maximale afmetingen van een brandcompartiment van 1000m² geeft is er dus een manier om die te overschrijden. Dat dit op een sprinklerinstallatie uit gaat komen ligt dan ook in de lijn der verwachting maar welke regelgeving maakt dit tot een toegestane oplossing. Hieronder heb ik kort onderzocht hoe dit binnen het bouwbesluit geregeld is.

Bouwbesluit › Integrale nota van toelichting van Bouwbesluit 2012 › Artikelsgewijze toelichting ›Hoofdstuk 2 Technische bouwvoorschriften uit het oogpunt van veiligheid ›Afdeling 2.10 Beperking van uitbreiding van brand › § 2.10.1 Nieuwbouw › Artikel 2.83 Omvang ARTIKEL 2.83 OMVANG Het doel van brandcompartimentering is de ongehinderde uitbreiding van een brand te beperken tot een gedeelte van het gebouw. Dit artikel stelt eisen aan de maximale omvang van een brandcompartiment, zodat een eventuele brand beheersbaar blijft. Wanneer de brand binnen het brandcompartiment blijft, draagt dit bij aan de veiligheid van personen in andere gedeelten van het gebouw. Een brandcompartiment mag om zijn functie van brandbegrenzer goed te kunnen vervullen niet te groot zijn. Ook kan het zinvol zijn ruimten met een bijzonder brandrisico in een afzonderlijk brandcompartiment op te nemen. Onder bepaalde omstandigheden kan het toch mogelijk zijn een groter brandcompartiment te realiseren met een beroep op gelijkwaardigheid. Zie de toelichting op artikel 1.3.

Hierboven is een artikel te lezen waarin de regelgeving rond brandcompartimenten onderbouwd wordt. Aan de andere zijde wordt toegegeven dat deze niet in alle gevallen tegemoetkomt aan de wensen van bouwend Nederland. Dit brengt ons bij het volgende artikel.

Bouwbesluit › Bouwbesluit 2012 › Hoofdstuk 1. Algemene bepalingen ARTIKEL 1.3. GELIJKWAARDIGHEIDSBEPALING 1. Aan een in hoofdstuk 2 tot en met 7 gesteld voorschrift behoeft niet te worden voldaan indien het bouwwerk of het gebruik daarvan anders dan door toepassing van het desbetreffende voorschrift ten minste dezelfde mate van veiligheid, bescherming van de gezondheid, bruikbaarheid, energiezuinigheid en bescherming van het milieu biedt als is beoogd met de in die hoofdstukken gestelde voorschriften.

2. Een gelijkwaardige oplossing als bedoeld in het eerste lid wordt bij het gebruik van het bouwwerk in stand gehouden.

Dit artikel maakt het mogelijk zelf een betere oplossing te bedenken dan dat er uit het bouwbesluit naar voren zou komen. Hierbij hoort in zo’n geval een goede onderbouwing waarin aangetoond wordt dat het ook werkelijk een betere oplossing is dan de regelgeving vraagt. Dit is in veel gevallen kostbaar en veel werk. Een uitzondering hierop is het toepassen van sprinklers wat al veel gebeurd en ook al veel onderzoek naar gedaan is.

SPRINKLERS EN GELIJKWAARDIGHEID Sprinklers kunnen ingezet worden als gelijkwaardige oplossing voor de prestatie-eisen uit het Bouwbesluit. Zo is het met sprinklerinstallaties bijvoorbeeld mogelijk grotere brandcompartimenten te realiseren en gebouwen hoger dan 70 meter te bouwen.

Uit onderzoek van de NOVB blijkt dat gemeenten en de brandweer de gelijkwaardigheid nogal eens verschillend interpreteren. Wanneer sprake is van verschil van inzicht willen wij de partijen graag van dienst zijn. Geschillen kunnen voorgelegd worden bij de Adviescommissie brandveiligheid. Vergroten brandcompartimenten Met een sprinklerinstallatie zijn grote compartimenten mogelijk. Dat is algemeen geaccepteerd. Hierdoor zijn gebouwen met grote open verbindingsruimtes en atria mogelijk en hebben logistieke bedrijven flexibiliteit. In de praktijk is met bijvoorbeeld de methodieken ‘Beheersbaarheid van Brand’ de gelijkwaardigheid aantoonbaar. De precieze omvang is afhankelijk van de omstandigheden. Brandwerende scheidingen tussen gesprinklerde en niet-gesprinklerde ruimten blijven noodzakelijk.

LUCHTWEGEN http://www.sprinkler.nl/informatie/bouwbesluit Met sprinklers mag de maximale loopafstand worden verVSI VERENIGDE SPRINKLER INSTALLATEURS groot. Hoeveel is afhankelijk van de omstandigheden.

Het Bouwbesluit stelt minimale eisen aan de kwaliteit van Sprinklers kunnen ook ingezet worden wanneer sprake is bouwwerken, waaronder de brandveiligheid. Deze mini- van één vluchtweg. Met sprinklers wordt de vluchtweg opmale eisen hebben enkel als doel het beperken van slacht- gewaardeerd naar een extra beveiligde vluchtweg. offers en het beperken van schade aan bouwwerken op een ander perceel. Het Bouwbesluit regelt dus niets op het HOOFDDRAAGCONSTRUCTIE gebied van bescherming van gebouwen, schadebeperking Het is algemeen geaccepteerd dat de brandwerendheid en bedrijfscontinuïteit. De overheid is van mening dat dat van de hoofddraagconstructie (op bezwijken) met 30 mieen zaak is van de gebouweigenaar of gebruiker! Behou- nuten gereduceerd mag worden. dens een enkele uitzondering zijn sprinklers niet wettelijk verplicht.

WINKELPASSAGES De volledige tekst van het Bouwbesluit 2012 is te vinden Passages mogen onder voorwaarden als vluchtmogelijkop http://wetten.overheid.nl/BWBR0030461/ of op http:// heid worden gebruikt. Brandwerende scheidingen tussen www.bouwbesluitonline.nl/ passages en aangrenzende winkels kunnen achterwege blijven.

53

BRAND MATERIALEN De toepassing van een sprinklerinstallatie maakt een zeer Andere eisen aan de brandveiligheid van de bouwmateria- forse vergroting van brandcompartimenten mogelijk ten len behoren met sprinklers tot de mogelijkheden. opzichte van een situatie zonder sprinklerinstallatie. De factor is afhankelijk van de uitvoering van de watervoorMet dit artikel worden de mogelijkheden bij het gebruik ziening, de gebruiksfunctie en of het bestaande dan wel van een sprinklerinstallatie aangegeven. Daarnaast wordt nieuwbouw betreft. uitgelegd dat de beoordeling van de gelijkwaardigheid per gemeente beoordeeld wordt. Een duidelijke regelge- Het Bouwbesluit staat een verlaging van de brandwerendving hiervan is dan ook niet te geven. Zo is niet alleen de heid op bezwijken van de hoofddraagconstructie toe als vergroting van het brandcompartiment mogelijk door de de permanente vuurbelasting lager is dan 500 MJ/m2. Op toepassing van sprinklers maar ook het verlengen van de basis van deze regel wordt voor gesprinklerde gebouwen vluchtroute en het verlagen van de brandwerendheid van door veel gemeenten eveneens een verlaging met 30 mide hoofddraagconstructie. Verder is te lezen dat een win- nuten toegestaan. Ook komt het voor dat zowel de verlakelpassage als vluchtroute gebruikt mag worden. In zeke- ging op basis van een lage permanente vuurlast als vanwere zin is de passage van de jaarbeurs gelijk te stellen aan ge een sprinklerinstallatie toegepast mag worden. een winkelpassage. Hiervoor moet dan wel onderbouwd worden wat de rookontwikkeling met de ruimte zou doen. Ad c: Voor de verdere uitwerking van al het boven genoemde NEN 6060 “Brandveiligheid Grote Brandcompartimenten” geeft het onderstaande artikel meer duidelijkheid. staat onder voorwaarden een verdubbeling van de maximale loopafstanden uit het Bouwbesluit toe. Vanwege de http://www.brandexpert.nl/sprinklers.html randvoorwaarde die hierin worden gesteld voor wat betreft GELIJKWAARDIGE INVULLING PRESTATIE-EIS de maximale vuurlast en het toe te passen type sprinkler Sprinklerinstallaties zijn in het kader van gelijkwaardigheid leent deze handreiking zich vooral voor niet-industriële obtoepasbaar in de volgende situaties: jecten.

Het verlengen van loopafstanden in combinatie met een Vergroting van brandcompartimenten. sprinklerinstallatie kan ook worden onderbouwd door Verlagen van de brandwerendheid op bezwijken van hoofd- middel van rooklaagberekeningen volgens het TNO Vuldraagconstructies. tijdenmodel. Hiermee wordt met een computermodel de Verlengen loopafstanden. rookopbouw in een ruimte gesimuleerd zodat vastgesteld Ad a: kan worden hoeveel vluchttijd daadwerkelijk aanwezig is.

Brandcompartimenten mogen volgens het Bouwbesluit Een sprinklerinstallatie beperkt de rookontwikkeling en niet groter zijn dan 1.000 of 2.500 m2 (alleen voor indus- leidt daarmee tot langere vluchttijden. Deze methode is triefuncties) voor nieuwbouw. toepasbaar voor gebouwen vanaf 5 m interne hoogte en leent zich daardoor met name voor industriële (opslag)geVaak is het wenselijk om grotere brandcompartimenten te bouwen. maken. In het brandbeveiligingsconcept Beheersbaarheid van Brand (BvB) en NEN 6060 is een rekenmethode opge- We kunnen ervanuit gaan dat de brandwerendheid van nomen waarmee de maximaal toegestane brandcompar- de hoofdraagconstructie met 30min verlaagd kan worden timentsgrootte kan worden bepaald, gerelateerd aan de door het gebruik van sprinklers. hoeveelheid brandbaar materiaal in het gebouw (ook wel Naast de sprinklers kan in het geval van het TNO Vultijdengenoemd: vuurlastberekening). model ook een rook overstort meegenomen worden langs de dakranden.

54

Dit zal dan bijdragen aan de vultijd waarmee de vluchttijd en daarmee de vluchtlengte vergroot kan worden.

Een aandachtspunt is de vluchtroute van de hallen op dit moment. De vraag is of deze via de passage komt te lopen na het maken van de passage.

VERDIEPING 1

Brandcompartiment Meerlaags brandcompartiment Brandcompartiment gesprinklerd

Nooduitgang Hoofdentree Entree

BEGANE GROND

Foodmarket exclusief Foodmarket speciaal Foodmarket

Nooduitgang Entree

B-B

PLATTEGROND

DRS

3075

600200600

3075

625200625

3075

A-A

DRS

3700

1300

DRS 000-3-000

200625

3350

100

1775

100

1775

100

3350

4475

625200 7200

2900

625

3075

600

200

2225

200

2125

2750

100

250600

300

4475

2050

100

2650

100 810 90

250

1514

2300

1450

1450 2225 200600

1736

000-3-000

6

275325

7200

625200625

4475

3075

1000

600200600

3200

3075

250600

625

250600

5

3200

600250

600250

000-3-001

600

3075

625100 1200

250

1450

1450

250

1200

1200

7

424 9000

C

9000

D

DRS 000-3-001

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

4076

4075

425

9000

1450

E Onderwerp 05_fragmenten Onderdeel ...

F as e DO

1450

F Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-5-003

55

B-B

DRS

3075

600200600

3075

4575 625200625

3075

600200600

3075

625200

4300

700

3910

1450

500 500 1450

250

1450

7

3500

3500

2225

250

850

7200

1600

4475

5010

1300

1100 100

6

424 9000

C

9000

D

DRS 000-3-001

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

56

4076

4075

425

9000

Onderwerp 05_fragmenten Onderdeel ...

F as e DO

1450 1450

E

F Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

DRS 000-3-000

90 1100 250

90

625

2400

1600

DRS 000-3-000

4475

A-A

7200

600250

90

2000

2225

600

5

1450

900 250

000-3-001

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-5-004

DOORSNEDEN

B-B

F

DRS

E

000-3-001

D

C

03 3e Verdieping

3430

3170

260

11990 +P

02 2e Verdieping

4610

4100

200 200 625

3075

600 200 600

3075

425 600 425

3075

600 200 600

3075

625

4280

01 1e Verdieping

900

1100 90

4020

2620

80 420

260

8560 +P

4200

925

3875

600

2600

4175

3850

4175

2600

4280

00 Begane grond

300

0 +P

3040

2000

260

900

1200

1200

4020

112080 420

260

4280 +P

-01 1e kelder verdieping -3300 +P

260

1300

Maaiveld -2000 +P

1450

9000

9000

9000

300

28750

F

E

DRS 000-3-001

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

D

C

Onderwerp 03_doorsneden Onderdeel Doorsnede A-A F as e D O DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s DE F

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-3-000

57

A-A

5

6

DRS 000-3-000

7

03 3e Verdieping

3430

3170

260

11990 +P

02 2e Verdieping

600

2000

250600

4000

100

4000

600250

2000

600

900

4280

01 1e Verdieping

900

900

4020

2620

80 410

260

8560 +P

250

2300

250

2650

100

2050

600250

2450

600

1150

4280

00 Begane grond

900

4400

4020

2620

80

420

260

4280 +P

3040

2000

260

0 +P

-01 1e kelder verdieping -3300 +P

260

1300

Maaiveld -2000 +P

1450

7200

7200

1450

17300

5

DRS 000-3-000

6

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

58

7

Onderwerp 03_doorsneden Onderdeel Doorsnede B-B F as e DO

Datum 07/11/16 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-3-001

WANDAANZICHTEN

Blauster , standaard hekwerk buizen rond 20, geborsteld RVS

Plafond afwerking Systeem plafond Owa Sandila smart new 600x600

O.k. vloer schoonwerk

B-B

C

D

E

DRS 000-3-001

F

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

C

D Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

E

DRS 000-3-001

Plafond afwerking Solidair,OKLD,klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010

Stand 1 zie tekening: 000-7-001

F Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

Wand afwerking schilderwerk Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Sencys RVS Highline, deurklink

ASSA ABLOY LIPS Codekruk 7901-8RS-2/3

houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-000

59

A-A

7

DRS

6

000-3-000

5

02 2e Verdieping

4280

8560 +P

01 1e Verdieping

4280

4280 +P

00 Begane grond 0 +P

3675 1450

4475

1000

4 4 75

7200

7

7200

6

DRS 000-3-000

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

60

3675 1450

5

Onderwerp 05_fragmenten Onderdeel ...

F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-5-001

B-B

C

D

DRS

E

000-3-001

F

02 2e Verdieping

4280

8560 +P

01 1e Verdieping

4280

4280 +P

00 Begane grond 0 +P

424 9000

C

4076

9000

D

4075

1875

9000

1450

E

DRS 000-3-001

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

F

Onderwerp 05_fragmenten Onderdeel ...

F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-5-002

61

WANDAFWERKINGEN

Plafond afwerking Systeem plafond Owa Sandila smart new 600x600

Blauster , standaard hekwerk buizen rond 20, geborsteld RVS

O.k. vloer schoonwerk

B-B

C

D

E

DRS 000-3-001

F

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

C

D Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

E

DRS 000-3-001

Plafond afwerking Solidair,OKLD,klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010

Stand 1 zie tekening: 000-7-001

Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

Wand afwerking schilderwerk Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Sencys RVS Highline, deurklink

ASSA ABLOY LIPS Codekruk 7901-8RS-2/3

houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

62

F

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-000

Blauster , standaard hekwerk buizen rond 20, geborsteld RVS

Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

Plafond afwerking Solidair, OKLD, klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010

O.k. vloer schoonwerk

B-B

C

D

E

DRS 000-3-001

F

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

C

D

DRS

E

000-3-001

Stand 1 zie tekening: 000-7-001

F

Plafond afwerking Systeem plafond Owa Sandila smart new 600x600

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-001

63

Plafond afwerking Systeem plafond Owa Sandila smart new 600x600

Blauster , standaard hekwerk buizen rond 20, geborsteld RVS

O.k. vloer schoonwerk

B-B

F

E

DRS 000-3-001

D

C

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

F Wand afwerking schilderwerk Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

E Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Plafond afwerking Solidair, OKLD, klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010

DRS 000-3-001

Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

ASSA ABLOY LIPS Codekruk 7901-8RS-2/3

D

Stand 1 zie tekening: 000-7-001

C

Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

64

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-002

Blauster , standaard hekwerk buizen rond 20, geborsteld RVS

F

Plafond afwerking Systeem plafond Owa Sandila smart new 600x600

O.k. vloer schoonwerk

Plafond afwerking Solidair, OKLD, klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010

B-B

E

DRS 000-3-001

D

C

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

F

Stand 1 zie tekening: 000-7-001 Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

E

DRS 000-3-001

D

C Wand afwerking schilderwerk Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-003

65

Blauster , standaard hekwerk buizen rond 20, geborsteld RVS

Plafond afwerking Solidair, OKLD, klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010

Stand 1 zie tekening :000-7-001

C

D

O.k. vloer schoonwerk

B-B

E

DRS 000-3-001

F

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

C

D Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

E

DRS 000-3-001

Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

F Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Wand afwerking schilderwerk Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

ASSA ABLOY LIPS Codekruk 7901-8RS-2/3

Sencys RVS Highline, deurklink houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

66

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-004

Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit ASSA ABLOY LIPS Codekruk 7901-8RS-2/3

Plafond afwerking Solidair, OKLD, klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010

houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Plafond afwerking Systeem plafond Owa Sandila smart new 600x600 A-A

5

DRS 000-3-000

6

O.k. vloer schoonwerk

Stand 1 zie tekening :000-7-001

7

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

5

DRS 000-3-000

Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

6

7

Wand afwerking schilderwerk Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

Stompe board deur 50mm, mat gelakt ral 9010 ASSA ABLOY LIPS Codekruk 7901-8RS-2/3 houten kozijn, 114x67, mat gelakt ral 9010

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-005

67

O.k. vloer schoonwerk

7

Plafond afwerking Solidair, OKLD, klimaatplafond 70mm, gepoedercoat Ral 9010 Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

Ms-tussenwand twee zijde afgewerkt met geborsteld rvs 1 mm gelijmd op 18mm multiplex A-A

6

DRS 000-3-000

Stand 1 zie tekening :000-7-001

5

02 2e Verdieping 8560 +P

01 1e Verdieping 4280 +P

00 Begane grond 0 +P

7

6 Vloerafwerking tegelwerk Mosa Solids, 5124_V_060060, 600x600mm Aarde bruin, mat, gemeleerd

Stompe board deur 50mm, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit ASSA ABLOY LIPS Codekruk 7901-8RS-2/3 houten kozijn, 114x67, Sikkens 5051 color concept Kleur LN.00.87 Ivoor wit

DRS 000-3-000

Wand afwerking tegelwerk Mosa Classics Kho Liang Le Collection Classics Kho Liang Le Collection 16900; 16901; 16902; 16903; 16904; 16905; 16905, 100x100 mm gemixt toegepast Wit

Project

Oostermarkt

Weesperzijde 190 Amsterdam

68

5 Plafond afwerking Systeem plafond Owa Sandila smart new 600x600

Onderwerp 06-wandaanzichten Onderdeel Wandaanzicht F as e DO

Datum 09/01/18 Schaal 1 : 100 S ta tu s

Wijziging

Papier formaat A3 Projectnummer 420 Tekeningnummer

000-6-006

DETAILS

Project

Wijzigingen

Fase

Datum

Status

Schaal

Onderdeel

Tekeningnummer

Projectnummer

69

Project

Wijzigingen

Fase

Datum

Status

Schaal

Onderdeel

Tekeningnummer

Projectnummer

70

Project

Wijzigingen

Fase

Datum

Status

Schaal

Onderdeel

Tekeningnummer

Projectnummer

71

72 Projectnummer

Project

Wijzigingen

Tekeningnummer

Schaal

Status Onderdeel

Datum

Fase

CopyrichtŠ V.O.F. AF

alle rechten voorbehouden.