CASA TIÓ Catàleg HORECA

CATÀLEG UNIÓ INTEGRAL ALIMENTÀRIA, S.A. C/ Vallès, s/n Polígon Industrial Pla del Ramassar 08520 Les Franqueses del Vallès (Barcelona)

www.casatio.com comandes@casatio.com 699 182 286

Ramaders i carnissers des de 1916 Unió Integral Alimentària, S.A. “Casa Tió” som una empresa

Unió Integral Alimentària, S.A. “Casa Tió” somos una

familiar catalana que es dedica a l’especejament de tot

empresa familiar catalana que nos dedicamos al despiece

tipus de carns, elaboració d’embotits frescos curats i cuits,

de todo tipo de carne, elaboración de embutidos frescos

i a la preparació de plats precuinats. Tot això a les nostres

curados y cocidos, y a la preparación de platos precocinados.

instal·lacions de Les Franqueses del Vallès (Barcelona).

Todo esto en nuestras instalaciones de Les Franqueses del Vallès (Barcelona).

Disposem de camps de conreu, fàbrica de pinso, granges, sala de desfer, cuina i sales d’elaboració d’embotits pròpies,

Disponemos de campos de cultivo, fábrica de pienso,

tot per poder garantir que el nostre producte arribi sempre

granjas, sala de despiece, cocina y salas de elaboración de

amb la mateixa qualitat.

embutido propias. Todo para poder garantizar que nuestro producto llegue siempre con la misma calidad.

Tenim les nostres granges arreu de Catalunya on alimentem els animals amb el pinso que produïm a la nostra fàbrica de

Tenemos nuestras granjas en Cataluña donde alimentamos

Sant Joan de les Abadesses. Els nostres grangers procuren

a los animales con el pienso que producimos en nuestra

pel benestar dels nostres animals. Aquest és el nostre

fábrica de Sant Joan de les Abadesses. Nuestros granjeros

secret, el control i coneixement de tot el procés des de

procuran por el bienestar de nuestros animales. Éste es

l’inici fins al final.

nuestro secreto, el control y conocimiento de todo el proceso desde el inicio hasta el final.

2

Els nostres més de cent anys d’experiència ens han

Nuestros

permès innovar i millorar la qualitat dels nostres productes,

permitido innovar y mejorar la calidad de nuestros productos,

sense abandonar el sabor tradicional que els caracteritza.

sin abandonar el sabor tradicional que los caracteriza.

A darrere de cada producte hi ha un equip de gent

Detrás de cada producto hay un equipo de gente apasionada

apassionada i entregada a la seva feina, guiada per l’únic

y entregada a su trabajo, guiada por el único espíritu

esperit d’aportar el seu gra de sorra per elaborar uns

de aportar su grano de arena para elaborar productos

productes excel·lents.

excelentes.

más de cien años de experiencia nos han

3

4

Missió

Misión

La nostra missió és contribuir en el benestar de les

Nuestra misión es contribuir en el bienestar de las personas

persones oferint productes de màxima qualitat i naturals.

ofreciendo productos de máxima calidad y naturales.

Controlant tot el procés d’obtenció dels productes des de

Controlando todo el proceso de obtención de los productos

l’inici.

desde el inicio.

Visió

Visión

Volem ser una empresa referent per part dels clients,

Queremos ser una empresa de referencia para nuestros

consumidors, treballadors i totes aquelles persones que

clientes, consumidores, trabajadores y todas las personas

puguin estar relacionades amb l’activitat de la nostra

que puedan estar relacionadas con la actividad de nuestra

empresa.

empresa.

Els nostres valors

Nuestros valores

COMPROMÍS SOCIAL Som una empresa amb compromís social amb entitats i fundacions, col·laborant amb la seva tasca i amb la difusió de valors a la població. Contribuïm també amb la reducció del malbaratament alimentari.

COMPROMISO SOCIAL Somos una empresa comprometida socialmente con entidades y fundaciones colaborando con su tarea y con la difusión de valores entre la población. También contribuimos con la reducción del desperdicio alimentario.

ESTIL DE VIDA SALUDABLE Des de Casa Tió volem promoure un estil de vida saludable.

Facilitant informació als consumidors mitjançant consells relacionats amb l’alimentació i la salut, la seguretat alimentaria, la conservació de l’entorn i la promoció de l’esport.

ESTILO DE VIDA SALUDABLE Desde Casa Tió queremos promover un estilo de vida saludable. Facilitando información a los consumidores mediante consejos relacionados con la alimentación y la salud, la seguridad alimentaria, la conservación del entorno y la promoción del deporte.

SUPERACIÓ Tenim la voluntat de respectar i fomentar la cultura popular i l’enriquiment que suposa la diversitat de cultures.

SUPERACIÓN Tenemos la voluntad de respetar y fomentar la cultura popular y el enriquecimiento que supone la diversidad de culturas.

EDUCACIÓ El nostre compromís amb l’educació és d’apropar l’empresa als centres educatius aportant el nostre coneixement i la nostra experiència.

EDUCACIÓN Nuestro compromiso con la educación es el de acercar las empresas a los centros educativos aportando nuestro conocimiento y nuestra experiencia.

FORMACIÓ Casa Tió som una empresa formada per un equip humà amb el qual volem seguir treballant per oferir-los oportunitats, formació, seguretat i una evolució constant.

FORMACIÓN Casa Tió somos una empresa formada por un equipo humano con el que queremos seguir trabajando para ofrecer oportunidades, formación, seguridad y una evolución constante.

COMPROMÍS MEDI AMBIENT Tenim un gran compromís amb el medi ambient (per créixer) amb pràctiques mediambientals sostenibles que protegeixin les generacions futures.

La nostra voluntat és una millora contínua cap a l’excel·lència com a filosofia de treball.

COMPROMISO MEDIO AMBIENTE Tenemos un gran compromiso con el medio ambiente para crecer con prácticas medioambientales sostenibles que protejan las generaciones futuras.

Nuestra voluntad es una mejora continua hacia la excelencia como filosofía de trabajo.

5

El nostre porc Nuestro cerdo

6

Porc / Cerdo

1 Papada Papada

6 Llonzat del coll Chuleta del cuello

És de la part del coll, té una part de magre i greix i és molt gustosa.

Admet una llarga cocció i se n’obté gran melositat i molta tendresa.

Té una veta de greix que la fa ser molt tendra i melosa, i en portar os és molt saborosa.

Ideal per fer a la brasa o a la planxa.

Es de la parte del cuello, tiene una parte magra y otra grasa y es muy sabrosa. Admite una larga cocción y se obtiene una gran melosidad y una carne muy tierna.

Tiene una tira de grasa que la hace muy tierna y melosa, y al tener hueso es muy sabrosa.

Ideal para hacer a la brasa o a la plancha.

2 Virada Panceta

7 Carn magra Carne magra

19

Té una part de magra i una de greix.

Molt tendra i saborosa. Ideal per fer a la barbacoa.

Fregida i amb pebrot vermell en fem les nostres rostes.

És una peça molt melosa, ja que porta un greix infiltrat molt saborós.

Es pot fer estofada, al forn, tallada en bistecs a la planxa.

També va molt bé per fer canelons.

17

Tiene una parte magra y una de grasa. Muy tierna y sabrosa. Ideal para hacer a la barbacoa.

Frita y con pimiento rojo hacemos nuestras rostas.

Es una pieza muy melosa, que lleva grasa infiltrada muy sabrosa. Se puede hacer estofada, al horno, cortada en bistecs a la plancha. También va muy bien para hacer canelones.

3 Costella Costilla

18 16

8 Llom canya Lomo caña

11 Careta Careta

14 Ronyons Riñones

És la part davantera i mitjana de l’esquena del porc. És una carn magra, gustosa i molt apreciada. Es pot cuinar sencera al forn, o tallat a la paella.

Peça molt tendra, pot ser amb orella o sense. Per fer a la brasa o guisada amb llegums.

Ben fregida i amb sal són els nostres morritos.

És una part poc apreciada del porc.

Però ben nets i guisats amb espècies i un bon raig de vi de Xerès és per llepar-se els dits.

Es la parte delantera y mediana de la espalda del cerdo. Es una carne magra, sabrosa y muy apreciada.

Se puede cocinar entera al horno, o cortada en la paella.

Pieza muy tierna, puede ser con oreja o sin. Para hacer a la brasa o guisada con legumbres.

Bien frita y con sal son nuestros morritos.

4 Galtes Carrillera

9 Llaminera Solomillo

12 Cua Rabo

És una carn molt melosa gustosa i fàcil de menjar. Es poden fer al forn, a la paella o a la brasa. Les tenim senceres, desossades i tallades a la brasa

També coneguda per filet. És una peça allargada, de forma i mida molt regular. Ideal per fer rostida o al forn embolcallada amb bacó.

Part prima i greixosa. Ideal per escudelles, brou i guisats. Tant fresca com salada.

És una de les parts més gustoses del porc. Es pot fer sencera al forn o a la barbacoa.

També tallada en tires o a daus per fer un bon arròs.

Es una de las partes mas sabrosas del cerdo. Se puede hacer entera al horno o la barbacoa.

También cortada en tiras o a dados para hacer un buen arroz.

Es una carne muy melosa, sabrosa y fácil de comer. Se pueden hacer al horno, a la paella o a la brasa. Las tenemos enteras, deshuesadas y cortadas para la brasa.

Es una parte alargada, de forma y medida muy regular. Ideal para hacer asada o al horno envuelta en beicon.

15 Secret Secreto És un tall que es troba entre l’espatlla i la cansalada. És una de les peces amb més greix i saboroses. Fet a la planxa es desfà a la boca.

Es un corte que se encuentra entre la espalda y el tocino. Es una de las piezas más grasas y sabrosa. Hecho a la plancha se deshace en la boca.

13 Fetge Hígado

5 Llonzat de llom Chuleta de lomo

10 Garró Codillo

És la part de l’animal que uneix el llom amb el coll, molt rica en ferro.

Molt similar al llom, però amb os. Ideal per fer a la brasa o a la planxa.

Està situat entre la unió dels ossos de la pota on es forma el colze. Té un sabor fort, és molt aromàtic i conté greix. És ideal per fer al forn.

Es la parte del animal que une el lomo con el cuello, muy rica en hierro. Muy similar al lomo pero con hueso. Ideal para hacer a la brasa o a la plancha.

Parte delgada y grasa. Ideal para sopa y guisados. Tanto fresca como salada.

Es una parte poco apreciada del cerdo. Bien limpios y guisados con especies y un poco de vino de Jeréz están deliciosos.

Está situado entre la unión de los huesos de la pierna donde se forma el codo. Tiene un sabor fuerte, es muy aromático y contiene grasa. Es ideal para hacerlo al horno.

Molt ric en ferro, i poc greix. Resulta molt econòmic i saborós. Recomanat per infants i ideal per fer a la planxa, fregit o amb ceba.

Muy rico en hierro y poca grasa.

Resulta muy económico y sabroso.

Recomendada para niños e ideal para hacer a la plancha, frito o con cebolla.

16 Pernil Jamón 17 Mans Manos 18 Espatlla Paletilla

7

Porc / Cerdo

Procedeix de les nostres granges ubicades a la comarca d’Osona i a la província de Girona. En controlem tot el procés, des de l’alimentació que procedeix de la nostra fàbrica de pinsos ubicada a Sant Joan de Les Abadesses fins a l’especejament i envasat a les nostres instal·lacions de Les Franqueses del Vallès, aconseguint així una carn de màxima qualitat.

Procede de nuestras granjas ubicadas en la comarca de Osona y en la provincia de Girona. Controlamos todo el proceso, desde la alimentación que procede de nuestra fábrica de piensos ubicada en Sant Joan de les Abadesses hasta el despiece y envasado en nuestras instalaciones en les Franqueses del Vallès, consiguiendo así carne de máxima calidad.

Llom canya

Llom tallat

Lomo caña

3-3,5 Kg

COD: 010020

Carn magra Carne magra

8

COD: 010022

Carn magra tallada 1,8-2,2 Kg

COD: 010018

Llonzat de llom tallat Chuleta de lomo cortada

Lomo cortado

Carne magra cortada

COD: 010019

Llonzat de coll tallat COD: 010016

Chuleta del cuello cortada

COD: 010017

Llaminera Solomillo

Secret COD: 010023

Virada tros Panceta trozo

COD: 010003

Panceta cortada

COD: 010004

Galtes s/os COD: 010012

Galta tallada Carrillera cortada

COD: 010058

Virada tallada

Galtes Carrillera

Secreto

Carrillera sin hueso

COD: 010076

Careta COD: 010074

Careta

COD: 010038

9

Porc / Cerdo

Mans

Garró Codillo

COD: 010060

COD: 010005

Papada amb pell Papada con piel

10

Costilla cortada

COD: 010007

Cua COD: 010001

Rabo

COD: 010039

Ronyons

Fetge Hígado

COD: 010046

Costella tallada

Costella Costilla

Manos

COD: 010047

Riñones

COD: 010050

El nostre porc Duroc

Nuestro cerdo Duroc

A Casa Tió hem apostat per criar a les nostres granges la nostra pròpia carn de porc de genètica Duroc.

Els nostres porcs es crien amb una alimentació estricta formulada i controlada per nosaltres. La seva alimentació es basa en cereals, lleguminoses, vitamines i minerals.

En Casa Tió hemos apostado para criar en nuestras granjas nuestra carne propia de cerdo de genética Duroc. Nuestros cerdos se crian con una alimentación estricta formulada y controlada por nosotros. Su alimentación se basa en cereales, leguminosas, vitaminas y minerales.

Només comercialitzem animals d’explotacions pròpies que compleixen els requisits de la normativa de benestar animal, que garanteix que estan en una densitat que els permet una millor qualitat de vida.

Els nostres porcs Duroc són criats a la Granja Simon de Sant Bartomeu del Grau, són especejats a la nostra sala de desfer de Vic i envasats a les nostres instal. lacions de Les Franqueses del Vallès.

Solo comercializamos animales de explotaciones propias que cumplen los requisitos de la normativa de bienestar animal, que garantiza que estan en una densidad que les permite una mayor calidad de vida.

Nuestros cerdos Duroc son criados en la Granja Simon de Sant Bartomeu del Grau, son despiezados en nuestra sala de despiece de Vic y envasados en nuestras instalaciones de Las Franqueses del Vallès.

Hem obtingut una carn d’alta qualitat que es caracteritza per tenir:

Hemos obtenido una carne de alta calidad que se caracteriza por tener:

Un color més intens, més vermella Un contingut de greix intramuscular més elevat Una carn més suau i tendra Una carn més gustosa

Un color mas intenso, mas rojo Un contenido de grasa intramuscular mas elevada Una carne mas suave y tierna Una carne mas sabrosa

I que aporta: Colesterol bo i triglicèrids no saturats.

Y que aporta: Colesterol bueno y triglicéridos no saturados.

Llom canya

Llom tallat

Lomo caña

COD: 010442

Lomo cortado

COD: 010443

11

Porc / Cerdo

Carn magra Carne magra

Carn magra tallada COD: 010659

Llaminera Solomillo

COD: 010439

12

Secreto

COD: 010438

Galtes COD: 010649

Galtes s/os Carrilleras sin hueso

COD: 010660

Secret

Virada tallada Panceta cortada

Carne magra cortada

Carrilleras

COD: 010653

Galtes tallades brasa COD: 010655

Carrilleras cortadas brasa

COD: 010654

Porc ibèric

Cerdo ibérico

La carn de porc ibèrica no és només rica pel seu sabor, sinó per la varietat de talls que té. Ofereix múltiples sabors i textures de carn que es poden utilitzar tant per a la planxa com per a realitzar interessantíssims guisats.

La carne ibérica no solo es rica por su sabor, también por la variedad de cortes que tiene. La carne del cerdo ibérico ofrece múltiples sabores y texturas de carne que se pueden utilizar tanto para cocinar a la plancha como para realizar interesantísimos guisos.

Llom canya

Llom tallat

Lomo caña

COD: 010496

COD: 010084

Secreto

COD: 010054

Costella adobada

Presa Presa

COD: 010434

Secret

Llaminera Solomillo

Lomo cortado

COD: 010432

Costilla adobada

COD: 080619

13

La nostra vedella Nuestra ternera

14

Vedella / Ternera

1 Filet de vedella Solomillo ternera

7 Culata de la cuixa Cadera

És molt tendre i magra. Serveix per fer a la brasa o a la planxa. Si el fas sencer, és ideal per fer al forn.

És el bistec més tendre i saborós.

Normalment es fa a la planxa o fregit.

També és una de les peces més utilitzades per fer “fondue”.

Muy tierna i magra. Sirve para cocinar a la brasa o a la plancha. Si la cocinas entera es ideal hacerlo en el horno.

2 Entrecot s/os Entrecot sin hueso Una de les peces més tendres i meloses, la part ampla és més melosa que la part estreta. És ideal per fer a la planxa o a la brasa. I si el cuinem a tacs, podem fer un roast beef (forn) boníssim.

Una de las piezas más tiernas, la parte ancha es más melosa que la estrecha. Es ideal para cocinar a la plancha o brasa. Si lo cocinamos a tacos podemos hacer un roast beef (horno) deliciosos.

3 Mitjana amb os Chuletón con hueso Surt de la mateixa part que l’entrecot, però el tall és més gruixut i porta os.

Per fer a la brasa, sobretot no s’ha de deixar coure gaire.

Sale de la misma parte que el entrecot pero el corte es más grueso y lleva hueso.

Para cocinarlo a la brasa es importante no dejarlo cocer demasiado.

4 Crustó Tapa És una peça una mica grassa, però força tendra.

S’ha de fer a la planxa.

Es una pieza un poco grasa pero bastante tierna.

Se debe cocinar a la plancha.

5 Tapa plana Contra És una peça molt neta, però una mica eixuta. Per tant, és ideal per arrebossar o per fer a la planxa, també serveix per fer fricandó.

Es una pieza muy limpia, pero un poco seca. Por lo tanto es ideal para empanar o para cocinar a la plancha.

También sirve para cocinar fricandó.

6 Cap de mort Babilla

Es el bistec más tierno y sabroso.

Normalmente se cocina a la plancha o frito.

También es una de las piezas más utilizada para hacer “fondue”.

8 Culata de l’espatlla Espaldilla La seva carn és molt tendra i gustosa, ideal per fer a la planxa o fregir.

Su carne es muy tierna y sabrosa, ideal para cocinar a la plancha o freír.

9 Filet de pobre Aguja

13 Jarret Jarrete

17 Ossobuco Osobuco

És una peça molt tendra, ja que es troba al costat de l’entrecot, però té una particularitat, es trenca fàcilment i per tant, es recomana fer-la a la planxa.

És una carn molt magra amb infiltracions al nervi que no es noten en menjar-la, sinó que és molt melosa.

Serveix pel mateix que la llata.

És una peça molt melosa i amb poc greix.

Per fer al forn i rostida.

Es una pieza muy tierna ya que se encuentra al lado del entrecot. Tiene una particularidad, se rompe fácilmente y por lo tanto se recomienda cocinar a la plancha.

10 Poma pit Aleta És una part molt magre i melosa. Ideal per fer a la cassola amb patates. També és una de les millors peces per fer canelons.

Es una parte muy magra y melosa.

Ideal para cocinar a la cazuela con patatas. También es una de las mejores piezas para hacer canelones.

Es una carne muy magra con infiltraciones en el nervio que no se notan al comer sino que la hacen muy tierna.

Sirve para lo mismo que la llata.

14 Rodó espatlla Redondo espalda És una peça que es ven sencera, molt gustosa i melosa.

Després de la llata és la millor part per fer rostida.

Es una pieza que se vende entera, muy tierna y melosa.

Después de la llata es la mejor parte para hacer asada.

11 Vena del coll Cuello

15 Conill de la cuixa Morcillo

Com l’estofat, serveix per fer a la cassola i pels canelons, però és més tendre i saborosa.

És una peça d’aspecte irregular amb molt nervi.

Per fer rostit amb suc, si no es cou gaire és molt tendra.

Como el estofado, sirve para hacer a la cazuela y para los canelones. Pero es más tierna y sabrosa.

12 Llata Llata

Els talls d’aquesta peça són magres i tendres. I tenen molt bona presència. És ideal per fer a la planxa o fregit.

Tant es pot fer guisada com a la planxa o fregida. Amb all i julivert queda molt gustosa i tendre. I si la vols sencera, és ideal per rostir.

Los cortes de esta pieza son magros y tiernos. Tienen muy buena presencia.

Es ideal para cocinar a la plancha o frito.

Tanto se puede cocinar guisada como a la plancha o frita. Con ajo y perejil queda muy sabrosa y tierna. Si la quieres cocinar entera es ideal para asar.

Es una pieza muy melosa y con poca grasa.

Para cocinar al horno o asada.

18 Xurrasco Churrasco Com la costella, es pot fer a la brasa, si es fa lentament queda més saborosa.

També es pot utilitzar per fer caldo.

Como la costilla se puede cocinar a la brasa, si se cocina lentamente queda más sabrosa.

19 Costella Costilla Per fer a la brasa i al forn.

S’ha de fer lentament, és una carn dura, però molt saborosa.

Para cocinar a la brasa o al horno.

Se debe cocinar lentamente, es una carne dura pero muy sabrosa.

Es una pieza de aspecto irregular con mucho nervio.

Para asar, si no se cocina demasiado es muy tierna.

16 Rodó de la cuixa Redondo de la pierna És una peça magra i sense nervis, una mica eixuta, però ideal per fer arrebossada o per fer fricandó.

Es una pieza magra y sin nervios, un poco seca pero ideal para empanar o cocinar fricandó.

15

Vedella / Ternera

La nostra vedella prové de granges situades a Catalunya, majoritàriament a les terres de Girona.

Són vedelles de menys de 250 kg podent així obtenir una carn tendra i molt gustosa. S’alimenten del pinso que fabriquem a la nostra fàbrica situada a Sant Joan de les Abadesses.

Nuestra ternera proviene de granjas situadas en Cataluña, mayoritariamente en las tierras de Girona. Son terneras de menos de 250 Kg de tal forma podemos obtener una carne muy tierna y muy sabrosa. Se alimentan del pienso que fabricamos en nuestra fábrica situada en Sant Joan de les Abadesses.

Filet de vedella Solomillo de ternera

COD: 050633

16

Entrecot entero sin solomillo - hembra

COD: 050634

Entrecot tallat part alta amb os - femella

Entrecot sencer part alta amb os - femella Entrecot entero parte alta con hueso - hembra

COD: 050124

Entrecot sencer sense filet - femella

Entrecot sencer amb filet - femella Entrecot entero con solomillo - hembra

2 Kg

COD: 050625

Entrecot cortado parte alta con hueso - hembra

COD: 050626

Entrecot tallat part baixa amb os - femella

Entrecot sencer part baixa amb os - femella Entrecot entero parte baja con hueso - hembra

COD: 050627

COD: 050629

Llom sencer part baixa sense os - femella Lomo entero parte baja sin hueso - hembra

COD: 050628

Llom tallat part alta sense os - femella

Llom sencer part alta sense os - femella Lomo entero parte alta sin hueso - hembra

Entrecot cortado parte baja con hueso - hembra

Lomo cortado parte alta sin hueso - hembra

COD: 050630

Llom tallat part baixa sense os - femella COD: 050631

Lomo cortado parte baja sin hueso - hembra

COD: 050632

17

Vedella / Ternera

Entrecot sencer amb filet - mascle Entrecot entero con solomillo - macho

Entrecot sencer sense filet - mascle COD: 050643

Entrecot sencer part alta amb os - mascle Entrecot entero parte alta con hueso - macho

18

Entrecot entero sin solomillo - macho

COD: 050644

Entrecot tallat part alta amb os - mascle COD: 050635

Entrecot cortado parte alta con hueso - macho

COD: 050636

Entrecot tallat part baixa amb os - mascle

Entrecot sencer part baixa amb os - mascle Entrecot entero parte baja con hueso - macho

COD: 050637

COD: 050639

COD: 050641

Entrecot tallat de vaca amb os Entrecot cortado de vaca con hueso

Lomo cortado parte alta sin hueso - machoa

COD: 050640

Llom tallat part baixa sense os - mascle

Llom sencer part baixa sense os - mascle Lomo entero parte baja sin hueso - macho

COD: 050638

Llom tallat part alta sense os - mascle

Llom sencer part alta sense os - mascle Lomo entero parte alta sin hueso - macho

Entrecot cortado parte baja con hueso - macho

Lomo cortado parte baja sin hueso - macho

COD: 050642

Entrecot tallat de vaca sense os COD: 060174

Entrecot cortado de vaca sin hueso

COD: 060172

19

Vedella / Ternera

Bistec de culata de la cuixa

Culata de la cuixa sencera Culata de la pierna entera - cadera

COD: 050150

Culata de l’espatlla sencera Culata de la espalda entera - espaldilla

COD: 050130

20

Bistec de culata de la espalda

COD: 050168

Bistec de filet de pobre COD: 050133

Bistec de filete de pobre - aguja

COD: 050134

Bistec de cap de mort

Cap de mort sencer Cap de mort entero - babilla entera

COD: 050151

Bistec de culata de l’espatlla

Filet de pobre sencer Filete de pobre entero - aguja

Bistec de culata de la pierna - de cadera

COD: 050146

Bistec de cap de mort - babilla

COD: 050147

Bistec de crust贸

Crust贸 sencer Crust贸 entero - tapa entera

COD: 050148

COD: 050149

Bistec de tapa plana

Tapa plana sencera Tapa plana - contra entera

Bistec de crust贸 - tapa

COD: 050154

Bistec de tapa plana - contra

COD: 050155

21

Vedella / Ternera

Estofat sencer - poma pit

Culatí Tapilla

COD: 050156

Estofat a daus Aleta a dados (estofado)

COD: 050024

22

Llata entera

COD: 050140

Rodó de l’espatlla sencer COD: 050152

Peixet Rabillo de cadera

COD: 050160

Llata sencera

Rodó de la cuixa sencer Redondo de la pierna entero

Aleta (estofado)

Pez

COD: 050139

Conill COD: 050169

Conill - morcillo

COD: 050145

Tall que es pela - vacĂ­o

Jarret Jarrete

COD: 050158

COD: 050129

Costella tallada

Matambre Matambre o cuero

VacĂ­o

COD: 050175

Costilla cortada o churrasco

COD: 050138

23

Vedella / Ternera

Ossobuco Osobuco

Cua COD: 050159

COD: 050176

COD: 040106

24

COD: 040114

Cabeza cocida de ternera cortada

COD: 040108

Tripa natural de vedella tallada (morena)

Tripa blanca de vedella tallada (callos) Tripa blanca de ternera cortada (callo blanco)

Carrillera

Cap cuit de vedella tallat

Fetge HĂ­gado

COD: 050162

Medallons

Brinsa Brinsa

Rabo

COD: 040104

Tripa natural de ternera cortada (morena)

COD: 040103

25

El nostre xai Nuestro cordero

26

Xai /Cordero

El xai que nosaltres adquirim és engreixat a Catalunya, Castella i l’Aragó. Són “lechales” d’un pes d’entre 10 i 12 kg amb una textura i grassa ideal perquè surtin molt gustosos.

El cordero que adquirimos es criado en Cataluña y Castilla y Aragón. Son lechales de un peso de entre 10 y 12 Kg con una textura y grasa justa para que sean muy sabrosos.

Xai sencer

1/2 Xai

Cordero entero

COD: 100220

Costelles de xai Costillas de cordero

COD: 100222

Costella i mitjana de xai COD: 100671

Cuixa de xai Pierna de cordero

1/2 Cordero

Costillas y chuletas de cordero

COD: 100226

Espatlla de xai COD: 100227

Paletilla de cordero

COD: 100228

27

El nostre cabrit Nuestro cabrito

28

Cabrit / Cabrito

Els nostres cabrits són tots nacionals, la seva carn és molt saborosa, equilibrada i baixa en grassa. Tenen un pes màxim de 4 kg.

Nuestros cabritos son todos nacionales, su carne es muy sabrosa, equilibrada y baja en grasa. Tienen un peso máximo de 4 Kg.

Cabrit senecer

Cabrit tallat

Cabrito entero

COD: 110235

Costelles i mitjanes Carré

Cabrito cortado

COD: 110237

Cuixa COD: 110234

Pierna

COD: 110233

Espatlla Espalda

COD: 110232

29

Porc / Cerdo

El nostre pollastre Nuestro pollo

30

Pollastre / Pollo

Tot el nostre pollastre és pollastre groc. Nascut, criat i sacrificat a Catalunya. S’alimenta a base de cereals, per això és una carn amb poc greix i moltes proteïnes.

El seu pes va des de 1,5 kg fins als 2,2 kg.

Todo nuestro pollo es pollo amarillo. Nacido, criado y sacrificado en Cataluña. Se alimenta a base de cereales, por eso es una carne con poca grasa y muchas proteínas.

Su peso va desde 1,5 Kg hasta los 2,2 Kg.

Pollastre extra eviscerat

Pollastre preparat per fer a l’ast

Pollo extra eviscerado

COD: 130301

Pollastre de pagès Pollo de payés

COD: 130305

Pollastre mini COD: 130307

Pollo mini

COD: 130306

1/4 de pollastre de la cuixa

Picantó Picantón

Pollo para hacer asado

COD: 150330

1/4 trasero

COD: 160355

31

Pollastre / Pollo

1/4 de pollastre de la cuixa brasa 1/4 trasero a la brasa

Cuixetes de pollastre COD: 160356

Cuixa de pollastre sense os Muslo de pollo deshuesado

COD: 160360

32

Contramuslo

COD: 160359

Pit de pollastre filetejat COD: 160362

Ales de pollastre Alas de pollo

COD: 160358

Contracuixa

Pit de pollastre Pechuga de pollo

Muslitos de pollo

Pechuga de pollo fileteada

COD: 160363

Ales de pollastre tallades COD: 160364

Alas de pollo cortadas

COD: 160365

Carcasses de pollastre Carcasa de pollo

Cors de pollastre COD: 160369

Fetge de pollastre HĂ­gado de pollo

Corazones de pollo

COD: 160373

Pedrers de pollastre COD: 160375

Mollejas de pollo

COD: 160374

33

Altre aviram Otras aves

34

Altre aviram / Otras aves

Gallina, guatlles, ànecs, pulardes... tenim una àmplia varietat d’aus, pràcticament totes procedents de granges catalanes.

Gallina, codorniz, pato, pulardas... tenemos una amplia variedad de aves, prácticamente todas procedentes de granjas catalanas.

Ànec

Gallina pesada

Pato

COD: 150335

Gallina semi Gallina semi

Gallina pesada

COD: 150315

Guatlles COD: 150316

Codorniz

COD: 150325

Guatlles brasa Codorniz brasa

COD: 150326

35

El nostre conill Nuestro conejo

36

Conill / Conejo

Procedent de granges catalanes, us oferim una de les carns més gustoses i saludables. El seu pes màxim és de 1,2Kg.

Procedente de granjas catalanas, os ofrecemos una de las carnes más sabrosas y saludables. Su peso máximo es de 1,2Kg.

Conill sencer

Espatlla de conill

Costelles de conill

Espalda de conejo

COD: 150347

Mitjanes de conill Chuletas de conejo

Costillas de conejo

COD: 150349

COD: 150613

Cuixa tallada per la brasa COD: 150348

Llom de conill Lomo de conejo

Conejo entero

Pierna cortada para la brasa

COD: 150611

Fetge de conill COD: 150610

Hígado de conejo

COD: 150296

37

Els nostres elaborats Nuestros elaborados

38

Elaborats de vedella / Elaborados de ternera

Elaborats de vedella

Elaborados de ternera

Els nostres elaborats de vedella estan preparats amb carn de vedella al 100%. Seleccionem les millors carns per tal d’aconseguir uns productes molt saborosos i agradables al paladar.

Nuestros elaborados de ternera estĂĄn preparados con carne de ternera al 100%. Seleccionamos las mejores carnes para conseguir unos productos muy sabrosos y agradables al paladar.

Burguer meat de vedella (100 gr.)

Maxi burguer meat de vedella (180 gr.)

Burguer meat de ternera

COD: 070184

Burguer meat de vedella amb formatge (100 gr.)

Burguer meat de ternera con queso

Maxi burguer meat de ternera

COD: 070183

Carn picada de vedella COD: 070182

Carne picada de ternera

COD: 070181

39

Elaborats de porc / Elaborados de cerdo

Elaborats de porc

Elaborados de cerdo

Per a la preparació dels nostres elaborats de porc seguim les receptes tradicionals per tal de potenciar el sabor natural i artesà. Seleccionem les carns més gustoses del porc, com l’espatlla, el pernil o la virada, i gràcies als més de 100 anys d’experiència dins del sector, hem anat innovant amb diferents sabors, podent oferir una àmplia gamma de productes. La botifarra de porc, és una de les nostres especialitats.

Para la preparación de nuestros elaborados de cerdo seguimos las recetas tradicionales para potenciar el sabor natural i artesano. Seleccionamos las carnes más sabrosas del cerdo como la espalda, el jamón o la panceta. Gracias a los más de 100 años de experiencia en el sector, hemos ido innovando con distintos sabores, ofreciendo así una amplia gama de productos. La butifarra de cerdo es una de nuestras especialidades.

Botifarra a tires Butifarra en tiras

Botifarra tallada (170 gr.)

COD: 080188

Botifarra de pagès Butifarra de payés

40

Butifarra cortada (170 gr.)

COD: 080190

Botifarra de porc duroc COD: 080197

Butifarra de cerdo duroc

COD: 080447

Botifarra sense pebre (170 gr.)

Butifarra sin pimienta (170 gr.)

Botifarra amb all i julivert COD: 080219

Botifarra de bolets Butifarra de setas

COD: 080200

Butifarra con escalivada

COD: 080183

Botifarra amb formatge de cabra COD: 080235

Salsitxa de porc Salchicha de cerdo

COD: 080749

Botifarra amb escalivada

Botifarra amb formatge blau Butifarra con queso azul

Butifarra con ajo y perejil

Butifarra con queso de cabra

COD: 080174

Salsitxa de porc sense pebre COD: 080191

Salchicha de cerdo sin pimienta

COD: 080253

41

Elaborats de porc / Elaborados de cerdo

Salsitxa de porc duroc Salchicha de cerdo duroc

Burguer meat mixta (porc i vedella) (100 gr.)

COD: 080644

Burguer meat mixta amb bacon i formatge (150 gr.)

Burguer meat mixta con bacon y queso

COD: 080272

42

Burguer meat mixta con cebolla y queso

COD: 080274

Burguer meat mixta amb formatge i nous (150 gr.)

COD: 080269

Carn picada de porc Carne picada de cerdo

COD: 080189

Burguer meat mixta amb ceba i formatge (150 gr.)

Burguer meat mixta d’escalivada (150 gr.)

Burguer meat mixta de escalivada

Burguer meat mixta (cerdo y ternera) (100 gr.)

Burguer meat mixta con queso y nueces

COD: 080275

Pilota pel caldo COD: 080192

Pelota para el caldo

COD: 090298

Pintxos grocs Pinchos amarillos

Pintxos vermells COD: 080196

Llom de porc adobat Lomo de cerdo adobado

Pinchos rojos

COD: 080195

Costella de porc adobada COD: 080199

Costilla de cerdo adobada

COD: 080198

43

Elaborats de pollastre / Elaborados de pollo

Elaborats de pollastre

Elaborados de pollo

Per a la preparació dels nostres elaborats de pollastre seguim les receptes tradicionals per així potenciar el sabor natural i artesà. Seleccionem les carns més gustoses del pollastre, com el pit i les cuixes, i gràcies a la nostra llarga experiència dins del sector, hem anat innovant amb diferents gustos, podent oferir una àmplia gamma de productes.

Para la preparación de nuestros elaborados de pollo seguimos las recetas tradicionales para potenciar el sabor natural y artesano. Seleccionamos las carnes más sabrosas del pollo como la pechuga y el muslo y gracias a nuestra larga experiencia dentro del sector hemos ido innovando con distintos sabores para poder ofrecer una amplia gama de productos.

Burguer meat de pollastre (100 gr.)

Burguer meat de pollo (100 gr.)

Burguer meat de pollastre amb formatge (150 gr.)

COD: 090206

Mini burguer meat de pollastre Mini burguer meat de pollo

44

Burguer meat de pollo con queso

COD: 090337

Burguer meat de pollastre amb escalivada (150 gr.)

COD: 090304

Burguer meat de pollo con escalivada

COD: 090408

Burguer meat de pollastre moruna (150 gr.)

Burguer meat de pollo moruna

Botifarra COD: 090750

COD: 090205

Carn picada de pollastre Carne picada de pollo

Salchichas marinadas

COD: 090621

Pintxos de pollastre COD: 090204

Ales grogues Alas amarillas

COD: 090209

Salsitxes marinades

Salsitxa Salchicha

Butifarra

Pinchos de pollo

COD: 090212

Ales vermelles COD: 090203

Alas rojas

COD: 090207

45

Elaborats de pollastre / Elaborados de pollo

Ales marinades gust a l’ast Alas marinadas sabor a l’ast

Nugguets COD: 160354

Nugguets

COD: 260843

Elaborats de conill / Elaborados de conejo

Elaborats de conill

Elaborados de conejo

Les nostres hamburgueses de conill estan elaborades al 100% amb la millor carn de conill, obtenint així un sabor únic i una textura molt suau.

Nuestras hamburguesas de conejo están elaboradas al 100% con la mejor carne de conejo, obteniendo así un sabor único y una textura muy suave.

Hamburguesa de conill (100 gr.)

Hamburguesa de conejo (100 gr.)

46

COD: 090614

Elaborats arrebossats / Elaborados empanados

Elaborats arrebossats

Elaborados empanados

Amb pa ratllat d’alta qualitat arrebossem el pit de pollastre, el llom, el bistec de vedella i pernil dolç i formatge, per aconseguir uns productes arrebossats suaus i cruixents.

Utilizamos pan rallado de alta calidad para realizar nuestros productos empanados. Pechuga de pollo, lomo, ternera y jamón dulce con queso. Conseguimos unos elaborados empanados suaves y crujientes.

Escalopa de pollastre

Escalopa de vedella

Escalopa de pollo

COD: 160366

Llom de porc arrebossat

COD: 050201

San Jacobo

Lomo de cerdo empanado

COD: 080309

Mandonguilles de pollastre Albóndigas de pollo

Escalopa de ternera

San Jacobo

(4u.)

COD: 260828

(15u.)

COD: 080194

Mandonguilles de porc (15u.)

COD: 090210

Albóndigas de cerdo

47

El nostre embotit curat Nuestro embutido curado

48

Embotits curats / Embutidos curados

Amb els nostres embotits curats utilitzem les carns més adequades per a cada producte. Picats i marinats seguint les receptes tradicionals i embotits amb tripes naturals. Una vegada embotits, els pengem als assecadors de les nostres instal·lacions i se sotmeten a un control diari durant tot el procés de curació i maduració per poder obtenir uns productes amb el sabor de sempre.

Con nuestros embutidos curados utilizamos las carnes más adecuadas para cada producto. Picados y marinados siguiendo las recetas tradicionales y embutidos con tripas naturales. Una vez están embutidos, los colgamos en los secadores de nuestras instalaciones y se someten a un control diario a lo largo del proceso de curación y maduración para poder obtener unos productos con el sabor de siempre.

Embotits curats porc blanc

Embutidos curados cerdo blanco

Espetec Casa Tió Espetec o fuet Casa Tió

Llonganissa de pagès a talls Longaniza de payés loncheada

Aprox. 150gr COD: 190402

Aprox. 200gr COD: 190412

Llonganissa de pagès sencera Casa Tió Longaniza de payés entera Casa Tió

Pernil reserva Casa Tió Jamón reserva Casa Tió

De 400-500gr COD: 190411

7-7,5Kg COD: 200493

49

Embotits curats / Embutidos curados

Centre de pernil Centro de jamón

Pernil curat a talls Jamón curado loncheado

Tac de pernil s/os al buit Taco de jamón sin hueso

Espatlla Salamanca Paletilla de Salamanca

50

4,5-5Kg COD: 200498

Aprox. 150gr COD: 200502

Aprox. 700gr COD: 200500

4,2-4,5Kg COD: 200504

Centre de pernil curat Centro de jamón curado

3,6Kg COD: 200496

Tac de pernil amb os al buit Taco de jamón con hueso

Espatlla Casa Tió Paletilla Casa Tió

Centre d’espatlla curada Centro de paletilla curada

COD: 200486

4,2-4,5Kg COD: 200528

Aprox. 2,5Kg COD: 200497

Espatlla curada a talls Paletilla curada loncheada

Llom curat 1/2 peça Lomo curado 1/2 pieza

Cap de llom a talls Cabeza de lomo loncheado

Xoriç a talls Chorizo loncheado

Aprox. 140gr COD: 200495

1Kg COD: 200473

Aprox. 150gr COD: 200471

Aprox. 150gr COD: 190417

Llom curat sencer Lomo curado entero

Llom curat a talls Lomo curado loncheado

Xoriç extra

1,9Kg COD: 200472

Aprox. 150gr COD: 200475

1,6Kg

Chorizo extra

COD: 190413

Xistorra al buit

250-300gr

Chistorra al vacío

COD: 190415

51

Embotits curats / Embutidos curados

Xoriรง sarta

300 gr

Chorizo sarta

COD: 190418

Panxitos Chorizitos

52

300 gr 300 gr

COD: 190401

Xoriรง sarta picant Chorizo sarta picante

Panxitos picants Chorizitos picantes

300 gr COD: 190414

300 gr COD: 190404

Embotits curats porc ibèric

Pernil ibèric

Embutidos curados cerdo ibérico

7-7,5Kg

Pernil de gla

7-7,5Kg

Jamón ibérico

COD: 200485

Jamón de bellota

Espatlla de gla

4,2-4,5Kg

Centre espatlla gla

Paletilla de bellota

COD: 200490

Centro de paletilla bellota

COD: 200487

Aprox. 100gr

Espatlla ibèrica

4,2-4,5Kg

COD: 200507

Paletilla ibérica

COD: 200491

Espatlla de gla a talls Paletilla de bellota loncheada

COD: 200499

2,5Kg

53

Embotits curats / Embutidos curados

Centre espatlla ibèrica Centro de paletilla ibérica

Llonganissa ibèrica sencera Salchichón ibérico entero

Llonganissa ibèrica mini Salchichón ibérico mini

Llom curat ibèric sencer Lomo curado ibérico entero

54

Aprox. 3Kg COD: 200480

Aprox. 750gr COD: 200460

Aprox. 200gr COD: 200452

1,5Kg COD: 200477

Espatlla ibèrica a talls Paletilla ibérica loncheada

Llonganissa ibèrica 1/2 peça Salchichón ibérico 1/2 pieza

Llonganissa ibèrica a talls Salchichón ibérico loncheado

Llom curat ibèric 1/2 peça Lomo curado ibérico 1/2 pieza

Aprox. 110gr COD: 200508

Aprox. 300gr COD: 200456

Aprox. 110gr COD: 200461

Aprox. 400gr COD: 200478

Xoriç ibèric sencer Chorizo ibérico entero

Xoriç ibèric mini Chorizo ibérico mini

Aprox. 900gr COD: 200462

Aprox. 200gr COD: 200451

Xoriç ibèric 1/2 peça Chorizo ibérico 1/2 pieza

Xoriç ibèric a talls Chorizo ibérico loncheado

Aprox. 500gr COD: 200450

Aprox. 110gr COD: 200457

55

El nostre embotit cuit Nuestro embutido cocido

56

Embotits cuits / embutidos cocidos

Amb els nostres embotits cuits recuperem els productes i el gust tradicional. Seleccionem les carns més saboroses del porc per aconseguir una textura suau i gustosa. Picats, amanits i cuinats lentament en calderes, aconseguim mantenir uns productes excel·lents.

Con nuestros embutidos cocidos recuperamos los productos y el sabor tradicional. Seleccionamos las carnes más sabrosas del cerdo para conseguir una textura suave y gustosa. Picados, aliñados y cocinados lentamente en calderas, conseguimos mantener unos productos excelentes.

Pernil cuit Bon natur

Pernil cuit extra K1

Jamón cocido Bon natur

Pernil cuit extra a talls Jamón cocido loncheado

Espatlla cuita M2 Paleta cocida M2

Aprox. 6Kg COD: 220564

Aprox. 200gr COD: 220557

Aprox. 4,5Kg COD: 220556

Jamón cocido extra K1

Pernil cuit gran selecció a talls Jamón cocido gran selección loncheado

Fiambre cuit York Fiambre cocido York

Aprox. 7,5Kg COD: 220558

Aprox. 150gr COD: 220571

Aprox. 3,4Kg COD: 220559

57

Embotits cuits / embutidos cocidos

Pit de gall dindi mil sabor Pavo cocido mil sabor

Chopped de gall dindi sencer Chopped de pavo entero

Bacon fumat 5MS 1/2 peรงa Bacon ahumado 5MS 1/2 pieza

Bacon curat sencer Bacon curado entero

58

Aprox. 3,7Kg COD: 220591

Aprox. 2,3Kg COD: 220590

Aprox. 2Kg COD: 220544

Aprox. 3,2Kg COD: 200510

Pit de gall dindi cuit a talls Pavo cocido loncheado

Bacon fumat 5MS Bacon ahumado 5MS

Bacon fumat a talls Bacon ahumado loncheado

Bacon curat a talls Bacon curado loncheado

Aprox. 200gr COD: 220583

Aprox. 3,5Kg COD: 220545

Aprox. 180gr COD: 220552

Aprox. 100gr COD: 200519

59

Embotits cuits / embutidos cocidos

Botifarra blanca sencera Butifarra blanca entera

Botifarra blanca collar Butifarra blanca collar

Botifarra del perol collar Butifarra del perol collar

Bisbe blanc sencer Bisbe blanco entero

60

Aprox. 1,5Kg COD: 210569

Aprox. 250gr COD: 210518

Aprox. 250gr COD: 210560

Aprox. 2,5Kg COD: 210570

Botifarra blanca a talls Butifarra blanca loncheada

Botifarra d’ou collar Butifarra de huevo collar

Botifarra negra collar Butifarra negra collar

Bisbe blanc a talls Bisbe blanco loncheado

Aprox. 150gr COD: 210512

Aprox. 250gr COD: 210530

Aprox. 250gr COD: 210522

Aprox. 150gr COD: 210568

Bisbe negre sencer Bisbe negro entero

Bull blanc Bull blanco

Catalana sencera Catalana entera

Cap de senglar sencer Cabeza de jabalĂ­ entera

Aprox. 3Kg COD: 210528

Bisbe negre a talls Bisbe negro loncheado

Aprox. 150gr COD: 210529

Aprox. 275gr

Bull negre

Aprox. 275gr

COD: 210520

Bull negro

COD: 210524

Aprox. 1,5Kg COD: 210513

Aprox. 3Kg COD: 210531

Catalana a talls Catalana loncheada

Cap de senglar a talls Cabeza de jabalĂ­ loncheada

Aprox. 150gr COD: 210515

Aprox. 150gr COD: 210532

61

Embotits cuits / embutidos cocidos

Paté de muntanya sencer Paté de montaña entero

Fiambre de fetge sencer Fiambre de hígado entero

Llom adobat a talls Lomo adobado loncheado

Mortadel·la d’oliva a talls Mortadela de aceitunas loncheada

62

Aprox. 3Kg COD: 210571

Aprox. 2,5Kg COD: 210534

Aprox. 150gr COD: 220567

Aprox. 150gr COD: 220586

Paté de muntanya a talls Paté de montaña loncheado

Fiambre de fetge a talls Fiambre de hígado loncheado

Llom sajonia a talls Lomo sajonia loncheado

Mortadel·la italiana a talls Mortadela italiana loncheada

Aprox. 160gr COD: 210533

Aprox. 150gr COD: 210535

Aprox. 150gr COD: 220563

Aprox. 150gr COD: 220579

Morcilla de ceba Morcilla de cebolla

Aprox. 400gr COD: 210527

63

Els nostres precuinats Nuestros precocinados

64

Els nostres precuinats / Nuestros precocinados

Canelons

Canelones

Elaborem tot tipus de canelons casolans, els enrotllem un a un de forma artesanal. Els casolans estan fets amb carn de porc, pollastre i vedella.

Elaboramos todo tipo de canelones caseros, los enrollamos una a uno de forma artesanal. Los caseros están preparados con carne de cerdo, pollo y ternera.

Canelons casolans

Canelons casolans s/beixamel

Canelones caseros

COD: 260823

Canelons ibèrics Canelones ibéricos

COD: 260807

Canelons de bolets COD: 260805

Canelons de tonyina Canelones de atún

Canelones caseros s/bechamel

Canelones de setas

COD: 260889

Canelons de marisc COD: 260885

Canelones de marisco

COD: 260859

65

Els nostres precuinats / Nuestros precocinados

Canelons d’espinacs Canelones de espinacas

Albergínies farcides de carn COD: 260827

Lasanya Lasaña

66

COD: 260825

Berenjenas rellenas de carne

COD: 260831

Croquetes

Croquetas

Croquetes casolanes

Croquetes de pollastre

Croquetas caseras

COD: 260857

Croquetes ibèriques Croquetas ibéricas

COD: 260906

Croquetas de setas

COD: 260904

Croquetes de formatge de cabra COD: 260832

Croquetes de bacallà Croquetas de bacalao

COD: 260830

Croquetes de bolets

Croquetes de pernil Croquetas de jamón

Croquetas de pollo

Croquetas de queso de cabra

COD: 260990

Croquetes d’espinacs COD: 260991

Croquetas de espinacas

COD: 260902

67

Els nostres precuinats / Nuestros precocinados

Garró al forn Codillo al horno

Galtes de porc al forn COD: 260803

Peus de porc amb pèsols Pies de cerdo con guisantes

COD: 260822

68

Pies de cerdo al gusto

COD: 260788

Salsitxes amb samfaina COD: 260846

“Callos” casolans Callos caseros

COD: 260794

Peus de porc al gust

Peus de porc cuinats a la barbacoa Pies de cerdo cocidos a la barbacoa

Carrillera de cerdo al horno

Salchichas con sanfaina

COD: 260793

“Callos” al buit COD: 260821

Callos al vacío

COD: 260946

Estofat de vedella Estofado de ternera

Fricandó de vedella COD: 260869

1/4 de pollastre trasers a l’ast 1/4 de pollo traseros asados

“Fricandó” de ternera

COD: 260792

Contra cuixa de pollastre a la crema COD: 261002

Contra muslo de pollo a la crema

COD: 260848

69

Els nostres precuinats / Nuestros precocinados

Cuixa de gall dindi al forn Muslo de pavo al horno

Guatlles en escabetx COD: 260797

Conill a la crema Conejo a la crema

COD: 260988

70

Judías verdes con patatas

COD: 260884

Amanida de pasta mediterrània COD: 260909

Amanida quinoa Ensalada quinoa

COD: 260835

Mongetes tendres amb patates

Trintxat de la Cerdanya Trintxat de la Cerdaña

Codorniz en escabeche

Ensalada de pasta mediterranea

COD: 260926

Macarrons COD: 260945

Macarrones

260826

Espaguetis carbonara Espaguetis carbonara

BacallĂ amb panses COD: 260862

Bacalao con pasas

COD: 260820

71

Les nostres pizzes / Nuestras pizzas

Les nostres pizzes

Nuestras pizzas

Les nostres pizzes estan elaborades artesanalment a les nostres instal·lacions de Les Franqueses del Vallès.

La massa és fina i cruixent i té un diàmetre aproximat de 30 cm. Estan elaborades amb ingredients propis per tal de garantir la màxima qualitat.

Nuestras pizzas están elaboradas artesanalmente en nuestras instalaciones en Les Franqueses del Vallès. La masa es fina, crujiente y tiene un diámetro aproximado de 30 cm. Están elaboradas con ingredientes propios para garantizar la máxima calidad.

Pizza de pernil dolç

Pizza de bacó i formatge

Pizza de jamón york

COD: 260910

Pizza 4 formatges Pizza 4 quesos

72

COD: 260913

Pizza de tonyina i bacó COD: 260912

Pizza barbacoa Pizza barbacoa

Pizza de bacon y queso

Pizza de atún y bacon

COD: 260911

Pizza romana COD: 260920

Pizza romana

COD: 260915

Pizza catalana Pizza catalana

Pizza serrana COD: 260919

Pizza Pamplona Pizza Pamplona

COD: 260916

Pizza d’espinacs COD: 260917

Pizza dolça d’espàrrecs Pizza dulce con espárragos

Pizza serrana

Pizza de espinacas

COD: 260914

Pizza vegetal COD: 260921

Pizza vegetal

COD: 260918

73

Les nostres granges arreu de Catalunya

74

Nuestras granjas alrededor de CataluĂąa

75

BADALONA BARBERÀ DEL VALLÈS BARCELONA BORBÓ BARCELONA FABRA I PUIG BARCELONA GRÀCIA BARCELONA LES CORTS BARCELONA PADILLA GRANOLLERS L’AMETLLA DEL VALLÈS (Centre comercial Sant Jordi) LES FRANQUESES DEL VALLÈS MATARÓ MOLLET DEL VALLÈS MONTCADA I REIXAC OLOT SANT FRUITÓS DE BAGES SANTA COLOMA DE GRAMANET TERRASSA VIC

UNIÓ INTEGRAL ALIMENTÀRIA, S.A. C/ Vallès, s/n Polígon Industrial Pla del Ramassar 08520 Les Franqueses del Vallès (Barcelona) 76