Proyecto transversal

Química 2014-2015 Dieta balanceada Kcal de la comida L.Q Ma. Teresa Tlatempa Domínguez 1°a Guillen Briseño Camila

01/05/2015

Objetivo : EN ESTE TEMA SE VERA COMO REALIZAMOS UNA DIETA BALANCEADA DEPENDIENDO DE NUESTRAS EDADES , NUESTRO INDICE DE MASA CORPORAL ,LA ESTATURA DE LA MISMA FORMA. TAMBIEN SACANDO NUESTRAS CALORIAS QUE TENEMOS QUE CONSUMIR MEDIANTE LA FORMULA DE HARRISBENEDICT .EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER , COMPONDRA NUESTRA DIETA QUE REALIZAREMOS DURANTE UNA SEMANA

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MARCO TEORICO Para saber cuántas calorías debemos consumir por día, podemos acudir a la ecuación de Harris-Benedict que es una fórmula que calcula el número de calorías que debemos ingerir en un día para mantener el metabolismo basal, en función de la edad, sexo, peso corporal y estatura o sea cuántas calorías debemos comer para no subir ni bajar de peso.

Estas fórmulas originariamente fueron diseñadas para pacientes en estado de coma ya que no querían que engordaran o adelgazaran suministrándoles cantidades pobres o excesivas de alimento por eso para adaptarlas al resto de las personas deben ser multiplicadas por un índice corrector que varía en función de nuestro nivel de actividad o ejercicio físico.

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FORMULAS PARA HOMBRES Y MUJERES Hombres TMB= 66,4730 + (13,7516 x Peso en Kg) + (5,0033 x Altura en Cm) – (6,7550 x edad en años) Mujeres TMB= 655,0955 + (9,5634 x peso en Kg) + (1,8496 x altura en Cm) – (4,6756 x edad en años) 01/05/2015

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Poco o ningún ejercicio TMB x 1,2 Ejercicio ligero (1-3 días semana) TMB x 1,375 Ejercicio moderado (3-5 días semana) TMB x 1,55 Ejercicio fuerte (6-7 días semana) TMB x 1,725 Ejercicio muy fuerte (2 veces al día, entrenamientos muy duros) TMB x 1,9

TABLA DE ÍNDICES CORRECTORES SEGÚN LA

ASÍ SI POR EJEMPLO TENEMOS UN VARÓN DE 30 AÑOS CON 80 KG (176.5 LIBRAS) DE PESO Y 180 CMS (71 IN)DE ESTATURA QUE REALIZA EJERCICIO MODERADO 4 DÍAS A LA SEMANA LAS CALORÍAS QUE DEBERÍA INGERIR APLICANDO LA FÓRMULA SERÍAN: TMB= 66,4730 + (13,7516 X 80 KG) + (5,0033 X 180 CM) – (6,7550 X 30 AÑOS) TMB= 66,4730 + (1100,128) + (900,594) – (202,65) = 1.865 CALORÍAS. APLICÁNDOLE EL ÍNDICE CORRECTOR DE LA ACTIVIDAD FÍSICA QUEDARÍA: TMB= 1865 X 1,55 = 2.891 CALORÍAS ES LO QUE TENDRÍA QUE INGERIR ESTA PERSONA POR DÍA PARA MANTENER SU PESO CORPORAL, SI SUPERARA ESA CANTIDAD ENGORDARÍA Y OBVIAMENTE SI CONSUMIERA MENOS BAJARÍA DE PESO. 01/05/2015

1.- EL PRIMER PASO FUE PENSAR EN QUE MATERIARES IBAMOS A PLASMAR NUESTRA DIETA 2.- EL SEGUNDO PASO QUE REALIZAMOS FUE INVESTIGAR NUESTRO INDICE DE MASA , CONFORME A NUESTRA EDAD Y ESTATURA PESO= 55.900 ESTATURA _ 1.50 M I.M.C= 24.8 CALORIAS= 1648 2.- DESPUES INVESTIGAMOS CUALES ERAN LAS KILOCALORIAS QUE TENIA LA COMIDA PARA PODER COMENZAR A REALIZAR LA DIETA

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•5.-

CONFORME A ESA INFORMACION LOGRAMOS TERMINAR NUESTRA DIETA SABIENDO CUANTAS CALORIAS Y QUE NOS APORTABA LA COMIDA QUE NOSOSTROS HABIAMOS ELEGIDO .

•6.- PLASMARMOS LA DIETA EN LOS MATERIALES QUE DESDE UN PRINCIPIO HABIAMOS PENSADO PARA LOGAR QUE SE VIERA UNA PRESENTACION MEJOR

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4.- DESPUES INVESTIGAMOS SI LA COMIDA DE NUESTRA DIETA TENIA •LIPIDOS •CARBOHIDRATOS •PROTEINAS •ETC

CONCLUSION TENER UNA DIETA BALANCEADA ES MUY IMPORTATMTE PUES NOS PREVIENE DE MUCHAS ENFERMEDADES QUE SERIA COMO LA DIABETES , LOS PRBLEMAS CARDIACOS ETC,, TAMBIEN ES PARA SABER QUE SON LAS COSAS QUE NOS HACEN BIEN Y MAL QUE TANTAS CALORIAS, LIPIDOS . PROTEINAS LE DAMOS A NUESTRO CUERPO ENTRE OTRAS COSAS

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