Comportamiento de precios productos agropecuarios Guatemala 2 al 8 de abril 2020

Informe semanal de precios

Semana: Del 02 al 08 abril 2020

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1

Resumen de precios nacionales Tabla 1: Productos que presentaron variaciones significativas en precios al mayorista, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

(Semana 02 al 08 de abril del 2020)

Producto

Precios de la semana actual (quetzales) Mín.

Máx.

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior

Actual

Diferencia (Q) semana actual – anterior

Causas que influyeron en el comportamiento del precio

Situación de la oferta

*Maíz blanco, de primera (quintal)

155.00

157.50

163.50

156.00

-7.50

Creciente

*Frijol negro, de primera (quintal)

410.00

410.00

400.00

410.00

10.00

Decreciente

Papa Loman, lavada, grande, de primera (Quintal)

327.50

450.00

338.00

401.50

63.50

Decreciente

Limón criollo, mediano, de primera (Millar)

400.00

500.00

560.00

480.00

-80.00

Creciente

Piña mediana, de primera (Ciento)

400.00

450.00

475.00

440.00

-35.00

Creciente

El precio registró baja a consecuencia de que durante la semana hubó aumento de oferta, debido al constante ingreso de grano de origen mexicano más producto nacional almacenado procedente del norte del país, lo cual cubrió la demanda nacional.

Alza en el precio por disminución de la oferta, debido al incremento de la demanda interna y a la reducción de volúmenes provenientes de los centros de acopio del país. Actualmente los mercados son abastecidos por grano nacional almacenado procedente de Petèn, Jutiapa, y Chiquimula.

Según mayoristas el alza en el precio, se debe a la disminución de abastecimiento por encontrarse en una fase baja de cosecha. Cabe mencionar que el precio sigue manteniéndose alto en comparación de los últimos 5 años.

Actualmente el mercado es abastecido por el departamento de San Marcos de donde se está iniciando la cosecha.

La baja en el precio se debió a que hubo mayor recolección de producto en las áreas productoras de Zacapa. También se cotiza limón de la variedad persa proveniente del norte y oriente del país a mayor precio.

La baja en el precio se debió a un mayor ingreso de producto, también comentan los mayoristas que durante la semana bajo la demanda. El mercado está siendo abastecido de producto procedente del municipio de Villa Canales del departamento de Guatemala y los departamentos de Santa Rosa y Escuintla, los que mayoritariamente abastecen al mercado local.

*Aunque no presenten variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guat emalteca.

ALZA

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BAJA

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2

Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia a la baja.

La baja: surge por el mejoramiento y fortalecimiento del dólar, la crisis mundial por la Pandemia del Coronavirus y una baja en el petróleo.

El alza: informe del USDA sobre venta de maíz a China por más de 550.000 toneladas, lo cual podría esto podría incentivar el alza del cereal para el mercado estadounidense.

Según Reuters, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) “elevó el jueves sus estimaciones sobre los suministros domésticos de maíz, ante la expectativa de un menor consumo de productores de etanol por los efectos de la pandemia del coronavirus en la actividad económica del país”.

-

SOYA: Durante la semana el comportamiento fue al alza.

La baja: Debido a presión vendedora por pandemia del coronavirus. Expertos indican que China aún no importa volumen grande de oleaginosa procedente de EUA. Avance en las cosechas de Brasil y Argentina.

China liberó varias toneladas de reservas estatales.

El Alza: Debido a las ventas al exterior. Otro dato fueron por las mermas en los rendimientos de la cosecha de Argentina. Compras técnicas. Devaluación del dólar genera competitividad a los granos de EUA. Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “se descuenta posible recorte en estimaciones de Argentina a 52 mill. tn. y de Brasil a 123 mill. tn. Respecto a EE.UU., si bien se mantiene incertidumbre sobre el devenir de las ventas externas, no se esperan mayores cambios en estimaciones del remanente”.

-

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia al alza.

La Baja: Debido a los efectos económicos que pueda tener la pandemia del Coronavirus. Para EUA la valoración del cereal es entre buena y excelente. El petróleo no generó ganancias y por lo tanto no contagia a los granos.

El Alza: Debido a compras técnicas y de oportunidad. Egipto podría importar más cereal abastecerse durante 6 meses. Condiciones climáticas adversas para EUA yel Mar Negro, por el lado de Rusia y Ucrania sequía en áreas productoras. Descenso en la valoración del dólar.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “mejores condiciones que las esperadas, en cultivos de EE.UU., impusieron presiones sobre precios. Ayer, por la tarde, el USDA ubicó el porcentaje de lotes buenos a excelentes en 62%, frente a 56% previsto por privados. El clima es seguido de cerca en el país del norte, donde heladas tardías podrían deteriorar las perspectivas de producción”.

-

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue al alza.

El Alza: debido a menores exportaciones por parte de Brasil y Honduras., aunque comerciante hablan de disponibilidad reducida. Fondos largos por temor al riesgo de heladas en ese país. Otro factor se debe a que la Organización Internacional de Café prevé un déficit para 2019-20.

La Baja: debido a la debilidad del real brasileño, la desaceleración económica y el incremento del desempleo a nivel mundial.

Según Investing, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, indicó: “hasta febrero se cosecharon 6.6 millones de sacos, un 8.8% más que en el mismo período del año anterior debido al fuerte crecimiento de la producción en el comienzo de la temporada. Ha habido informes sobre una menor disponibilidad de contenedores, lo que a su vez puede haber afectado las exportaciones durante febrero”.

-

AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista.

El Alza: debido a la continua preocupación por las interrupciones del suministro en la India.

La Baja: debido a la debilidad del real brasileño, débil demanda del suministro, caída de los precios del petróleo y el etanol. La FAO por su parte indica una caída en los precios debido a la reducción en el consumo.

Según Barchart, el investigador Czarnikow: “redujo su estimación de consumo global de azúcar para este año en -2.0 MMT, citando un colapso en el consumo de alimentos y bebidas fuera del hogar debido al cierre de restaurantes debido a la pandemia de coronavirus”.

-

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Contenido

Precios Nacionales ............................................................................................................................................................. 5 Granos básicos .............................................................................................................. 5 Vegetales ...................................................................................................................... 7 Frutas ........................................................................................................................ 10 Pecuarios .................................................................................................................... 13 Hidrobiológicostes ....................................................................................................... 14 Precios Internacionales .................................................................................................................................................. 15 Maíz ........................................................................................................................... 15 Soya ........................................................................................................................... 16 Arroz .......................................................................................................................... 18 Trigo .......................................................................................................................... 19 Café............................................................................................................................ 20 Azúcar ........................................................................................................................ 22 Cacao ......................................................................................................................... 24 Metodología ....................................................................................................................................................................... 25

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Precios Nacionales Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Precio promedio (Quetzales)

Maíz blanco (quintal)

Frijol negro (quintal)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

163.50

156.00

-7.50

-4.59%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana hubó aumento de oferta, debido al constante ingreso de grano de origen mexicano más producto nacional almacenado procedente del norte del país, lo cual cubrió la demanda nacional.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta tanto de grano nacional como mexicano y precio similar a la semana actual.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

400.00

410.00

10.00

2.50%

Precio en relación con la semana anterior: A la alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de la oferta, debido al incremento de la demanda interna y a la reducción de volúmenes provenientes de los centros de acopio del país. Actualmente los mercados son abastecidos por grano nacional almacenado procedente de Petèn, Jutiapa, y Chiquimula.

Tendencia para la próxima semana. Se espera oferta y precio similar a la semana actual.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

430.00

430.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: No hubó variación en el precio, derivado a que el abastecimiento fue suficiente para cubrir la demanda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Arroz oro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

342.50

342.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Ingreso suficiente de grano nacional almacenado, más grano importado de EEUU. También comentan mayoristas que los beneficios cuentan con existencias, para abastecer la demanda nacional.

Tendencia para la próxima semana: Se espera ingreso de volúmenes normales y precio similar a la semana actual.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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…continuación

Granos Básicos

Sorgo (quintal)

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

139.50

137.50

-2.00

-1.43%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: El precio durante la semana tuvo un leve variación a la baja, por el incremento del abastecimiento a los mercados nacionales proveniente de la cosecha del año anterior de la zona oriental, así también se observan pequeñas cantidades de grano de origen mexicano, lo cual contribuye al abastecimiento a los mercados.

Tendencia para la próxima semana: Se espera reducción de oferta y precio al alza Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Promedio semanal (quetzales)

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 2

3

6

7

8

02 al 08 abr 2020

26 mar al 01 abr 2020

Arroz oro, de primera

Quintal

342.50

342.50

342.50

342.50

342.50

342.50

342.50

Arroz oro, de segunda

Quintal

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

Frijol blanco, de primera

Quintal

427.50

427.50

427.50

427.50

427.50

427.50

427.50

Frijol blanco, de segunda

Quintal

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

Frijol negro, de primera

Quintal

410.00

410.00

410.00

410.00

410.00

410.00

400.00

Frijol negro, de segunda

Quintal

398.50

398.50

398.50

398.50

398.50

398.50

398.50

Frijol rojo, de primera

Quintal

430.00

430.00

430.00

430.00

430.00

430.00

430.00

Frijol rojo, de segunda

Quintal

395.00

395.00

395.00

395.00

395.00

395.00

395.00

Maíz amarillo, de primera

Quintal

160.00

160.00

160.00

160.00

160.00

160.00

164.00

Maíz amarillo, de primera, otros origenes

Quintal

157.50

157.50

157.50

157.50

157.50

157.50

164.00

Maíz amarillo, de segunda

Quintal

147.50

147.50

147.50

147.50

147.50

147.50

159.50

Maíz blanco, de primera

Quintal

157.50

157.50

155.00

155.00

155.00

156.00

163.50

Maíz blanco, de primera, origen mexicano

Quintal

157.50

157.50

155.00

155.00

155.00

156.00

163.50

Maíz blanco, de segunda

Quintal

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

158.00

Sorgo blanco, de primera

Quintal

137.50

137.50

137.50

137.50

137.50

137.50

139.50

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Vegetales

Vegetales Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Tomate de cocina, mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (Quetzales)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

87.00

81.00

-6.00

-6.90%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de los volúmenes que ingresaron al mercado. Actualmente el producto está ingresando de las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa y Guatemala. Además, se cotiza tomate de áreas frías a mayor precio, por su duración de vida en anaquel.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Chile pimiento, mediano, de primera (caja de 100 a 150 unidades)

82.00

77.00

Absoluta (Q)

Relativa (%)

-5.00

-6.10%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de volúmenes de producto que ingresaron al mercado. Las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Jutiapa, Baja Verapaz y Guatemala se encuentran en ciclo de cosecha óptimo de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Cebolla seca blanca mediana, de primera nacional, (Quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

290.00

290.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: No hubó variación en el precio, justificado a una oferta normal suficiente para cubrir la demanda del mercado.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similar a la semana actual.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

338.00

401.50

63.50

18.79%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas el alza en el precio, se debe a la disminución de abastecimiento por encontrarse en una fase baja de cosecha. Cabe mencionar que el precio sigue manteniéndose alto en comparación de los últimos 5 años. Actualmente el mercado es abastecido por el departamento de San Marcos de donde se está iniciando la cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de abastecimiento y precio al alza.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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…continuación Vegetales

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

62.00

62.50

0.50

Variación Relativa (%)

0.81%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Los volúmenes que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda. Actualmente el abastecimiento proviene de los municipios de Cobán del departamento de Alta Verapaz y Palencia de Guatemala, los cuales se encuentran en la fase optima de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similar a la semana actual.

Repollo blanco, mediano, de primera (red de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

38.50

36.50

-2.00

-5.19%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta Creciente Causas: Incremento de producto que ingresó al mercado. El mercado es abastecido por las áreas productoras de los departamentos de Sacatepéquez, Quetzaltenango, Sololá y Chimaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de abastecimiento y precio a la baja.

Coliflor mediana, de primera (caja de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

42.50

42.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Ingreso producto suficiente para cubrir la demanda. Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similar a la semana actual.

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

57.50

55.90

-1.60

-2.78%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de abastecimiento, suficiente para cubrir la demanda del mercado, procedente de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez, Quetzaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de abastecimiento y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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8

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Promedio semanal (quetzales)

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 2

3

6

7

8

02 al 08 abr 2020

26 mar al 01 abr 2020

Ajo blanco, mediano, de primera

Mazo (20 trenzas)

ND

47.50

47.50

47.50

47.50

47.50

-

Brócoli mediano, de primera

Bolsa (2 docenas)

ND

ND

80.00

80.00

80.00

80.00

-

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera

Quintal

290.00

290.00

290.00

290.00

290.00

290.00

290.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda

Quintal

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

Cebolla seca, morada, mediana, de primera

Quintal

ND

300.00

300.00

300.00

300.00

300.00

-

Chile Jalapeño, grande, de primera

Costal (35 - 40 lb)

ND

ND

62.50

62.50

67.50

64.17

-

Chile Jalapeño, mediano, de primera

Costal (35 - 40 lb)

ND

ND

47.50

47.50

60.00

51.67

-

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja (70 - 80 unidades)

92.50

92.50

87.50

87.50

82.50

88.50

95.00

Chile Pimiento, mediano, de primera

Caja (100 - 150 unidades)

80.00

80.00

77.50

77.50

70.00

77.00

82.00

Cilantro de primera

Red (100 manojos)

ND

ND

250.00

250.00

250.00

250.00

-

Coliflor mediana, de primera

Bolsa (12 unidades)

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

Ejote Chino

Costal (40 lb)

ND

ND

90.00

90.00

90.00

90.00

-

Ejote criollo, de primera

Costal (40 lb)

ND

ND

100.00

100.00

100.00

100.00

-

Ejote francés, de primera

Costal (40 lb)

0.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

-

Güisquil mediano, de primera

Ciento

62.50

62.50

62.50

62.50

62.50

62.50

62.00

Hierba buena, de primera

Red (100 manojos)

ND

ND

277.50

277.50

277.50

277.50

-

Lechuga repollada, mediana, de primera

Caja (24 - 26 unidades)

ND

27.50

27.50

27.50

27.50

27.50

-

Papa larga, lavada, grande, de primera

Quintal

ND

ND

400.00

400.00

400.00

400.00

305.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal

335.00

327.50

450.00

450.00

445.00

401.50

338.00

Papa Loman, lavada, mediana, de primera

Quintal

280.00

272.50

395.00

395.00

395.00

347.50

274.00

Papa Loman, lavada, pequeña, de primera

Quintal

225.00

210.00

240.00

240.00

240.00

231.00

224.00

Pepino mediano, de primera

Costal (60 - 70 unidades)

82.50

82.50

57.50

57.50

57.50

67.50

81.50

Remolacha, mediana, de primera

Red (4 - 5 docenas)

ND

30.00

27.50

27.50

27.50

28.13

-

Repollo blanco, mediano

Red (12 - 15 unidades)

37.50

32.50

37.50

37.50

37.50

36.50

38.50

Tomate de cocina, grande, de primera

Caja (45 - 50 lb)

102.50

100.00

105.00

105.00

92.50

101.00

107.50

Tomate de cocina, mediano, de primera

Caja (45 - 50 lb)

82.50

80.00

82.50

82.50

77.50

81.00

87.00

Zanahoria mediana, de primera

Bolsa (5 - 6 docenas)

57.50

49.50

57.50

57.50

57.50

55.90

57.50

Bolsa (7 - 10 docenas) 70.00 62.50 72.50 72.50 Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

72.50

70.00

70.00

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Frutas

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Precio promedio (Quetzales)

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

251.00

250.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

-1.00

-0.40%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El mercado fue abastecido con suficiente producto, procedente de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez y Quiché, los que abastecen mayoritariamente al mercado local.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

560.00

480.00

-80.00

-14.29%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio se debió a que hubo mayor recolección de producto en las áreas productoras de Zacapa. También se cotiza limón de la variedad persa proveniente del norte y oriente del país a mayor precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y baja en el precio.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

80.63

82.50

1.88

2.33%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana hubo leve alza en el precio por aumento de demanda, el producto continúa ingresando de Honduras (el principal abastecedor de esta variedad), así como también se comercializa naranja Valencia de origen mexicano a mayor precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Melón Harper, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

400.00

480.00

80.00

20.00%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El mercado está siendo abastecido con normalidad, el alza que hubo durante la semana fue por el incremento de la demanda local, el producto es procedente de las áreas productoras de Zacapa y Escuintla. Cabe mencionar que durante la semana no ingreso melón de la variedad Cantaluope.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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…continuación

Frutas Cuadro1. Precio promedio semana, pagados al mayorista

Papaya Tainung mediana de primera caja de 40 lb (12 a 13 U)

Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

80.50

88.50

8.00

Variación Relativa (%)

9.94%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de la oferta por aumento de la demanda. El mercado es abastecido de producto procedente de Petén y zonas de oriente y sur del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y alza en el precio.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

475.00

440.00

-35.00

-7.37%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas. La baja en el precio se debió a un mayor ingreso de producto, también comentan los mayoristas que durante la semana bajo la demanda. El mercado está siendo abastecido de producto procedente del municipio de Villa Canales del departamento de Guatemala y los departamentos de Santa Rosa y Escuintla, los que mayoritariamente abastecen al mercado local.

Tendencia para la próxima semana. Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Plátano, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

92.00

-8.00

-8.00%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas. Incremento en el ingreso de producto, proveniente de las zonas del sur y norte del país, los que abastecen al mercado local.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

590.00

500.00

-90.00

-15.25%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Incremento de oferta, debido a un mayor ingreso de producto proveniente de la zona del sur y oriente del país. Además cabe mencionar que se observa comercialización de otras variedades que ayudan a incrementar la oferta.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Promedio semanal (quetzales)

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 2

3

6

7

8

02 al 08 abr 2020

26 mar al 01 abr 2020

Aguacate Booth, grande, de primera

Ciento

ND

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

-

Aguacate criollo, grande, de primera

Ciento

250.00

250.00

250.00

250.00

250.00

250.00

251.00

Aguacate Hass, mediano

Ciento

275.00

250.00

250.00

262.50

262.50

260.00

260.00

Aguacate Hass, mediano, de primera, importado

Caja (35 - 40 unidades)

115.00

115.00

115.00

115.00

115.00

115.00

115.00

Banano criollo, mediano, de primera

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Banano de exportación, mediano, de primera

Caja (100 - 105 unidades)

45.00

45.00

45.00

45.00

45.00

45.00

45.00

Coco verde, mediano, de primera

Ciento

280.00

280.00

280.00

280.00

280.00

280.00

280.00

Fresa mediana, de primera

Caja (35 - 40 lb)

145.00

145.00

135.00

135.00

135.00

139.00

137.00

Limón criollo, mediano, de primera

Millar

500.00

400.00

500.00

500.00

500.00

480.00

560.00

Limón Persa, mediano, de primera

Millar

1,080.00

1,140.00

Mandarina criolla, mediana, de primera

Ciento

35.00

35.00

35.00

35.00

35.00

35.00

35.00

Mango pashte, mediano, de primera

Ciento

275.00

275.00

250.00

210.00

210.00

244.00

275.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento

250.00

250.00

250.00

220.00

220.00

238.00

250.00

Melón Cantaloupe, mediano, de primera

Ciento

500.00

ND

ND

ND

ND

500.00

500.00

Melón Harper,mediano de primera

Ciento

400.00

500.00

500.00

500.00

500.00

480.00

400.00

Mora mediana, de primera

Caja (34 - 38 lb)

55.00

80.00

80.00

80.00

80.00

75.00

55.00

Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera

Ciento

77.50

62.50

67.50

75.00

75.00

71.50

71.00

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento

82.50

80.00

80.00

85.00

85.00

82.50

80.63

Papaya Tainung, mediana, de primera

Caja (12 - 13 unidades)

82.50

90.00

90.00

90.00

90.00

88.50

80.50

Piña mediana, de primera

Ciento

400.00

450.00

450.00

450.00

450.00

440.00

475.00

Plátano grande, de primera

Ciento

140.00

130.00

130.00

130.00

130.00

132.00

140.00

Plátano mediano, de primera

Ciento

100.00

90.00

90.00

90.00

90.00

92.00

100.00

Sandia redonda, mediana, de primera

Ciento

500.00

500.00

500.00

500.00

500.00

500.00

590.00

1,100.00 1,000.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

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Pecuarios

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Carne de bovino en canal (Libra)

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)

Precio promedio (Quetzales) Anterior Actual

14.50

14.50

Absoluta (Q)

Variación Relativa (%)

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: De acuerdo a comentarios de mayoristas la oferta fué suficiente de carne de bovino en canal para cubrir la demanda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

330.00

330.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Informaron los mayoristas que el precio se ha mantenido estable a lo largo de la semana, derivado a un abastecimiento satisfactorio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera mantener el mismo comportamiento.

Pollo entero, sin menudos (Libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

11.00

11.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: De acuerdo a información de mayoristas la oferta de pollo nacional ha sido normal y suficiente para abastecer el mercado, cubriendo la demanda existente lo que derivó en precio estable.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe estable.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) Pollo importado piezas,(caja 40 libra) 182.50 182.50 0.00 0.00% Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Comentan mayoristas que el precio del pollo importado se ha mantenido estable y sin ninguna variación en el precio, derivado a un abastecimiento constante.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) Carne de porcino en canal (libra) 12.50 12.50 0.00 0.00% Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas el abastecimiento se mantiene constante, lo que justifica la estabilidad en el precio de la carne de porcino en canal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio semanal (quetzales)

Medida 2

3

6

7

8

02 al 08 abr 2020

26 mar al 01 abr 2020 14.50

Bovino en canal, de primera

Libra

14.50

14.50

14.50

14.50

14.50

14.50

Crema pura

Litro

30.00

30.00

30.00

30.00

30.00

30.00

30.00

Huevo blanco, extra

Caja (360 unidades)

350.00

350.00

350.00

350.00

350.00

350.00

350.00

Huevo blanco, grande

Caja (360 unidades)

340.00

340.00

340.00

340.00

340.00

340.00

340.00

Huevo blanco, mediano

Caja (360 unidades)

330.00

330.00

330.00

330.00

330.00

330.00

330.00

Huevo blanco, pequeño

Caja (360 unidades)

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

Huevo rosado, grande

Caja (360 unidades)

335.00

335.00

335.00

335.00

335.00

335.00

335.00

Pechuga de pollo, de primera

Libra

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

Pollo entero, sin menudos, de primera

Libra

11.00

11.00

11.00

11.00

11.00

11.00

11.00

Pollo importado (piezas)

Caja (40 lb)

182.50

182.50

182.50

182.50

182.50

182.50

182.50

Porcino en canal

Libra

12.50

12.50

12.50

12.50

12.50

12.50

12.50

Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

12.50

12.50

12.50

Queso fresco

Hidrobiológicostes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 7

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,000.00 Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,500.00 Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 2,800.00 Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,000.00 Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,600.00 Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,750.00 Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,200.00 Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 2,900.00 Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,600.00 Filete de tiburón, de primera Quintal 2,000.00 Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 2,300.00 Pargo grande, de primera Quintal 2,400.00 Pargo mediano, de primera Quintal 2,200.00 Pargo pequeño, de primera Quintal 2,000.00 Róbalo entero, revuelto Quintal 2,500.00 Róbalo grande, de primera Quintal 2,700.00 Róbalo mediano, de primera Quintal 2,400.00 Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,200.00 Tilapia grande, de primera Quintal 1,200.00 Tilapia mediana, de primera Quintal 1,000.00 Tilapia pequeña, de primera Quintal 900.00 Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

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Promedio semanal (quetzales)

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8

02 al 08 abr 2020

3,000.00 3,500.00 2,800.00 3,000.00 1,600.00 1,750.00 3,200.00 2,900.00 1,600.00 2,000.00 2,300.00 2,400.00 2,200.00 2,000.00 2,500.00 2,700.00 2,400.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00 900.00

3,000.00 3,500.00 2,800.00 3,000.00 1,600.00 1,750.00 3,200.00 2,900.00 1,600.00 2,000.00 2,300.00 2,400.00 2,200.00 2,000.00 2,500.00 2,700.00 2,400.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00 900.00

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Precios internacionales Durante esta jornada del 02 al 08 de abril 2020, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz

Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia a la baja. Para esta semana en los precios futuros mixtos se muestra una leve tendencia a la baja sobre los contratos más cercanos los cuales han tenido leves disminuciones en sus cotizaciones, el mejoramiento y fortalecimiento del dólar estaría oficiando de resistencia sobre la mejora en lo que respecta a los valores del petróleo, esto a causa de la cotización del grano amarillo a nivel internacional. Siendo entonces los dos factores más influyentes en la baja del cereal, la pandemia del Coronavirus la cual ha estado afectando a nivel mundial y la caída en las cotizaciones del petróleo por falta de acuerdos comerciales entre oferentes a nivel mundial. Además, que estimaciones de siembra presentada por el USDA se muestran muy elevadas para el maíz lo cual mantendrían una presión bajista sobre el grano amarillo de Estados Unidos. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, operan con mejoras en sus valores, el USDA informó sobre acuerdos de venta de maíz a China por más de 550.000 toneladas, lo cual podría incentivar el alza del cereal para el mercado estadounidense. Se pude mencionar posibles ganancias en los valores del commodity, por mitigaciones a causa de efectos económicos de la pandemia del coronavirus. Recorte de cosecha Sudamericana, según informes del USDA los grandes productores de maíz, Brasil y Argentina reducen su cosecha del grano amarillo por consecuencia de adversidades climáticas las cuales están afectando en etapas claves. Para argentina se estima una cosecha de 50 millones de toneladas, mientras que para Brasil se muestran 101 millones de toneladas.

Según Reuters, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) “elevó el jueves sus estimaciones sobre los suministros domésticos de maíz, ante la expectativa de un menor consumo de productores de etanol por los efectos de la pandemia del coronavirus en la actividad económica del país”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

02 de abril

Contrato Último Valor

03 de abril

Cierre

Último

Valor

06 de abril

07 de abril

08 de abril

Cierre Último Valor

Cierre Último Valor

Cierre Último

may-20

131.25

131.73 130.15

131.25 128.97

130.15 130.47

128.97 129.91

130.47

jul-20

133.22

133.30 132.51

133.22 131.25

132.51 132.75

131.25 132.04

132.75

sep-20

134.64

134.09 134.72

134.64 133.54

134.72 134.72

133.54 134.01

134.72

dic-20

137.63

136.69 138.02

137.63 137.08

138.02 138.18

137.08 137.47

138.18

mar-21

142.20

141.33 142.51

142.20 141.49

142.51 142.35

141.49 141.80

142.35

may-21

144.72

143.77 144.95

144.72 144.09

144.95 144.95

144.09 144.32

144.95

jul-21

146.21

145.27 146.29

146.21 145.50

146.29 146.53

145.50 146.13

146.53

sep-21

143.93

143.30 143.93

143.93 143.14

143.93 144.09

143.14 144.09

144.09

dic-21

145.43

145.11

145.43 144.87

145.66 146.13

144.87 145.90

146.13

145.66

Valor

Cierre

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) PRECIO PROMEDIO 02.04.20 03.04.20 06.04.20 07.04.20 08.04.20 Amarillo Golfo de Lousiana 190.94 190.94 190.94 190.94 190.94 190.94 Amarillo no. 2 Kansas City 130.80 130.31 130.31 128.05 129.52 129.80 Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 152.36 151.17 149.99 151.57 150.78 151.17 Amarillo Yellow Amarillo, Texas 129.92 129.52 128.34 127.95 128.73 128.89 Blanco No. 2 Kansas City 153.93 153.93 153.93 153.93 153.93 153.93 Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 122.04 121.25 119.29 120.86 120.86 120.86 119.44 Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 120.47 119.29 117.71 120.07 119.68 Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 02 al 08 de abril de 2020

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos con tendencia al alza. Los contratos que estuvieron operando al alza, se estimularon por las ventas al exterior que estuvieron arriba del rango estimado por el mercado. Otro dato que favoreció a la oleaginosa fue por las mermas en los rendimientos de la cosecha de Argentina derivado de la sequía presentada el mes previo. Compras técnicas también estuvieron presentes durante la rueda. La devaluación del dólar es un factor que incide en las cotizaciones ya que genera competitividad a los granos procedentes de EUA. Mientras los contratos los contratos que estuvieron operando a la baja, mantuvieron presión vendedora ya que la situación económica que podría generar la pandemia del coronavirus sería un efecto a nivel global, el aceite de palma también tuvo que ver durante la rueda, ya que se espera una mayor producción y con ello se acortan las preocupaciones de escases en el mercado. Los expertos indican que China aún no ha recuperado los grandes volúmenes que solía importar procedentes de EUA. El buen avance en las cosechas de Brasil y Argentina limita las posiciones. Es sabido que China liberó varias toneladas de reservas estatales de oleaginosa, esto como consecuencia de las demoras que ha tenido Brasil por las lluvias ocasionando que los envíos al país asiático se vean disminuidos.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “se descuenta posible recorte en estimaciones de Argentina a 52 mill. tn. y de Brasil a 123 mill. tn. Respecto a EE.UU., si bien se mantiene incertidumbre sobre el devenir de las ventas externas, no se esperan mayores cambios en estimaciones del remanente”.

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

02 de abril

03 de abril

06 de abril

07 de abril

Cierre Contrato Último Valor Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor anteri

08 de abril

Cierre

Último Valor Cierre

may-20

315.48

316.95 313.86

315.48 314.31

313.86 314.01

314.31 313.94

314.01

jul-20

317.47

318.64 315.78

317.47 316.44

315.78 316.36

316.44 316.58

316.36

ago-20

317.98

319.16 316.73

317.98 317.47

316.73 317.47

317.47 317.61

317.47

sep-20

316.88

317.69 316.14

316.88 317.17

316.14 317.25

317.17 317.54

317.25

nov-20

317.10

317.25 316.51

317.10 317.91

316.51 318.42

317.91 318.94

318.42

ene-21

317.32

316.88 316.88

317.32 318.35

316.88 319.30

318.35 320.11

319.30

mar-21

311.59

310.34 310.85

311.59 312.54

310.85 314.31

312.54 315.70

314.31

may-21

310.63

309.75 310.26

310.63 311.95

310.26 313.79

311.95 315.41

313.79

jul-21

313.94

312.91 313.13

313.94 314.75

313.13 316.36

314.75 318.64

316.36

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

02.04.20 Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 334.00 Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 325.18 De exportación de Argentina P1 Argentina 329.00 De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 335.47 Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 Kansas Mercado de Kansas 315.26 Memphis Mercado de Memphis 328.12 Minneapolis Mercado de Minneapolis 309.75 Norte central de Illinois Illinois, Chicago 307.18 Sur central de Illinois Illinois, Chicago 307.54

03.04.20 332.16 324.08 329.00 323.46 334.00 462.60 313.79 326.65 308.28 305.71 305.71

PRECIO 06.04.20 332.90 324.45 330.00 323.46 332.16 462.60 311.95 324.81 306.44 306.08 306.08

07.04.20 332.53 324.08 330.00 323.46 332.90 462.60 312.69 325.55 307.18 306.08 306.08

08.04.20 332.53 324.45 330.00 323.46 332.53 462.60 312.32 325.18 306.81 305.71 305.71

PROMEDIO 332.82 324.45 329.60 323.46 333.41 462.60 313.20 326.06 307.69 306.15 306.22

Fuente: ASERCA del 02 al 08 de abril de 2020

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Arroz

Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

02 de abril

03 de abril

06 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor

07 de abril

08 de abril

Cierre Último Valor Cierre Último anterior

Valor Cierre

may-20

314.05

309.86 320.77

314.05 323.64

320.77 316.14

323.64 315.59

316.14

jul-20

311.51

308.43 317.25

311.51 318.57

317.25 311.18

318.57 309.75

311.18

sep-20

267.75

266.98 268.41

267.75 269.40

268.41 264.44

269.40 263.34

264.44

nov-20

265.88

265.55 266.87

265.88 267.31

266.87 263.67

267.31 263.78

263.67

ene-21

266.10

265.77 269.07

266.10 270.07

269.07 266.43

270.07 266.54

266.43

mar-21

266.43

266.10 271.28

266.43 272.27

271.28 268.63

272.27 268.74

268.63

may-21

266.43

266.10 271.28

266.43 272.27

271.28 268.63

272.27 268.74

268.63

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto con tendencia al alza. Los contratos que estuvieron operando al alza, se beneficiaron de compras técnicas y de oportunidad. Desde el gobierno de Egipto informaron que tienen en sus inventarios el cereal para abastecerse durante tres meses pero que aumentarían sus stocks para 6 meses, para mitigar cualquier incidencia debido a la pandemia del coronavirus, esto indica que dicho país realizará importaciones del cereal, generando fortaleza en los contratos. Las condiciones climáticas que atraviesa Estados Unidos en las planicies debido a la ola de frío y por el lado del Mar Negro, situación contraria que se genera por el lado de Rusia y Ucrania ya que la sequía en áreas productoras puede reducir la cosecha del cereal. El descenso en la valoración del dólar hizo competitivo al cereal estadounidense. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, recibieron la presión de los efectos económicos que pueda tener la pandemia del Coronavirus a nivel global. Las áreas sembradas con el cereal en terrenos productores de EUA no presentan amenazas ya que la evaluación de los mismos se encuentra entre buenas y excelentes. Otro factor que incide en las cotizaciones es el hecho que el petróleo no generó ganancias y por lo tanto no contagia a los granos.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “mejores condiciones que las esperadas, en cultivos de EE.UU., impusieron presiones sobre precios. Ayer, por la tarde, el USDA ubicó el porcentaje de lotes buenos a excelentes en 62%, frente a 56% previsto por privados. El clima es seguido de cerca en el país del norte, donde heladas tardías podrían deteriorar las perspectivas de producción”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

02 de abril

03 de abril

06 de abril

07 de abril

08 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

199.00

202.16 201.80

199.00 204.15

201.80 201.80

204.15 201.43

201.80

jul-20

197.90

201.21 200.25

197.90 202.46

200.25 201.14

202.46 201.50

201.14

sep-20

199.22

202.53 200.99

199.22 203.05

200.99 202.31

203.05 203.05

202.31

dic-20

202.46

205.62 203.63

202.46 205.76

203.63 205.10

205.76 205.76

205.10

mar-21

204.74

207.82 205.76

204.74 208.04

205.76 207.45

208.04 208.04

207.45

may-21

204.00

207.01 205.03

204.00 207.45

205.03 207.01

207.45 207.97

207.01

jul-21

199.89

202.68 200.40

199.89 202.83

200.40 202.46

202.83 203.34

202.46

sep-21

200.11

203.19 200.84

200.11 203.34

200.84 203.19

203.34 203.71

203.19

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Durum de Invierno de USA Mineapolis 1DNS 15% Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Suave Long Egypt de Illinois de USA

Portland,Texas Thunderbay, Canadá Portland, Texas Minneapolis, Minnesota Duluth, Minnesota Duluth, Minnesota Minneapolis, Minnesota Portland, Texas Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Golfo de Texas Golfo de exportación Kansas City Golfo de USA, Lousiana Golfo de Baltimore Golfo de exportación Wabash, Illinois Illinois

02.04.20 200.25 384.05 270.07 225.61 238.83 309.20 217.16 199.89 243.24 232.96 165.35 210.54 277.41 221.93 215.32 225.97 219.36 221.20 158.37 158.37

03.04.20 197.31 384.05 270.07 231.49 238.83 309.20 217.16 203.93 245.45 232.59 161.30 206.50 277.41 221.93 210.54 223.03 219.36 223.77 158.37 158.37

PRECIO 06.04.20 198.05 384.05 270.07 231.49 238.83 309.20 217.16 204.66 246.18 234.79 164.24 209.44 277.41 221.93 213.11 223.77 219.36 226.34 158.37 158.37

07.04.20 198.78 384.05 270.07 238.47 238.83 309.20 217.16 201.72 245.45 234.06 165.71 208.34 277.41 221.93 213.48 226.34 219.36 223.77 158.37 158.37

08.04.20 196.21 384.05 270.07 240.67 238.83 309.20 217.16 203.93 247.29 233.32 164.61 207.23 277.41 216.05 210.91 223.77 219.36 225.24 158.37 158.37

PROMEDIO 198.12 384.05 270.07 233.55 238.83 309.20 217.16 202.83 245.52 233.54 164.24 208.41 277.41 220.75 212.67 224.58 219.36 224.06 158.37 158.37

Fuente: ASERCA del 02 al 08 de abril de 2020

Café El comportamiento de los precios futuros de café de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia al alza. Uno de los factores se debe a las noticias de que Brasil exportó 3.04 millones de sacos de café de 60 kg durante el mes de marzo, este dato está por debajo de lo exportado en la misma temporada del año pasado, que fueron 3.21 millones de sacos.

De acuerdo a algunos comerciantes, indican que la disponibilidad del aromático se encuentra reducida, sin embargo esperan que la cosecha comience en países productores como Brasil y Colombia. De acuerdo al banco de inversión brasileño Itaú BBA, indicaba que a medida que el invierno en ese país sudamericano se acerca, los fondos permaneces largos en los futuros del aromático, debido al riesgo de heladas en los cafetales. Por otra parte, las exportaciones en Honduras cayeron un 7.1% durante el mes de marzo, comparado al mismo periodo del año pasado, aunado a esto funcionarios del sector indican que las exportaciones de la cosecha 2019-20, podría registrar una caída del 4.3%. Por su parte la Organización Internacional de Café, indicó que la producción de café para la campaña 2019-20 sufrirá un déficit, es decir que será de 474,000 sacos y no ya no la estimación que se tenía de 476,000 sacos. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, tuvieron factores como la debilidad en real brasileño frente al dólar, volviendo más atractivas las exportaciones por parte de los productores. Otros factores que están influenciando en estos momentos son la desaceleración económica a nivel mundial y el incremento del desempleo, teniendo como efecto la merma en la demanda del café. Los pronósticos de clima seco para Brasil en las próximas semanas a alentado a los productores, pues esto favorece al cultivo y disminuye el riesgo ante las preocupaciones de daños que puedan sufrir los arbustos por las heladas.

Según Investing, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, indicó: “hasta febrero se cosecharon 6.6 millones de sacos, un 8.8% más que en el mismo período del año anterior debido al fuerte crecimiento de la producción en el comienzo de la temporada. Ha habido informes sobre una menor disponibilidad de contenedores, lo que a su vez puede haber afectado las exportaciones durante febrero”.

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Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fecha

02 de abril

Contrato Último Valor

03 de abril

06 de abril

07 de abril

08 de abril

Cierre Último Valor

Cierre Último Valor

Cierre Último Valor

Cierre Último Valor

Cierre

may-20

121.04

117.64 116.52

121.04 118.30

116.52 121.59

118.30 121.49

121.59

jul-20

122.40

119.01 118.15

122.40 119.57

118.15 122.76

119.57 122.61

122.76

sep-20

123.42

119.97 119.26

123.42 120.63

119.26 124.08

120.63 123.88

124.08

dic-20

124.64

121.04 120.48

124.64 121.90

120.48 125.45

121.90 125.30

125.45

mar-21

125.75

122.15 121.59

125.75 123.17

121.59 126.82

123.17 126.56

126.82

may-21

126.66

123.06 122.35

126.66 124.08

122.35 127.68

124.08 127.48

127.68

jul-21

127.42

123.88 123.11

127.42 124.94

123.11 128.54

124.94 128.34

128.54

sep-21

128.34

124.74 124.08

128.34 125.85

124.08 129.45

125.85 129.20

129.45

dic-21

129.76

126.21 125.65

129.76 127.32

125.65 130.82

127.32 130.62

130.82

mar-22

131.23

127.73 127.17

131.23 128.64

127.17 132.24

128.64 132.04

132.24

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo lavado HBMC de Perú Arabigo lavado Premium de Guatemala Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Brasil Arabiga Colombiano Arabiga Costa Rica HB Costa Rica SHB Epoca de Colombia Nueva York Arabica Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Robusta Estándar de Uganda Robusta Grado 4 de Indonesia Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Santos No. 4, de Brasil Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Superior UGQ de Colombia

Lugar de entrega Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Índice Índice NWE NWE Nueva York Índice Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

02.04.20 150.85 157.35 142.35 155.85 169.35 156.65 112.25 174.75 184.60 277.85 180.35 165.94 72.15 88.65 73.15 120.85 114.85 155.21 149.47 178.35

03.04.20 146.40 152.90 137.90 151.40 164.90 156.65 115.75 178.25 184.60 277.85 175.90 168.69 71.56 88.06 72.56 116.40 110.40 155.21 149.47 173.90

PRECIO 06.04.20 148.15 154.65 139.65 153.15 166.65 156.65 112.50 174.00 184.60 277.85 177.65 165.19 71.33 87.83 72.33 118.15 112.15 155.21 149.47 175.65

07.04.20 151.40 157.90 142.90 156.40 169.90 156.65 114.00 175.50 184.60 277.85 180.90 166.69 71.60 88.10 72.60 121.40 115.40 155.21 149.47 178.90

08.04.20 151.30 157.80 142.80 156.30 169.80 156.65 114.00 175.50 184.60 277.85 180.80 166.69 71.33 87.83 72.33 121.30 115.30 155.21 149.47 178.80

PROMEDIO 149.62 156.12 141.12 154.62 168.12 156.65 113.70 175.60 184.60 277.85 179.12 166.64 71.59 88.09 72.59 119.62 113.62 155.21 149.47 177.12

Fuente: ASERCA del 02 al 08 de abril de 2020

Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Uno de los factores, es la continuidad de noticias por la preocupación por las interrupciones del suministro en la India, ya que debido a la pandemia del coronavirus, han tenido una escasez de mano de obra tanto en puertos como en los ingenios. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, debido a la preocupación por una demanda débil debido a la pandemia del coronavirus, el cual ha mermado por la falta de apertura de lugares como, hoteles, restaurantes, etc. Otro factor se debe a las noticias de que los precios del etanol en Brasil cayeron, esto podría obligar a los ingenios a destinar más caña a la producción de azúcar en lugar del biocombustible, lo que podría aumentar los suministros. A esto se le suma que el petróleo ha estado cotizándose a la baja, otro factor que se le suma a la producción del edulcorante. El papel de las divisas es otro factor importante a la hora de la fluctuación de las divisas, en esta ocasión se pudo observar un real brasileño con debilidad frente al dólar, esto fomenta por parte de los productores venta de exportación. Por su parte la FAO, en su índice de precios del azúcar indica una caída de 19,1%, el cual se lo adjudican a factores como una reducción en el consumo, ante los cierres debido a la pandemia, así como menor demanda de los productores de etanol por la caída en los precios del crudo.

Según Barchart, el investigador Czarnikow: “redujo su estimación de consumo global de azúcar para este año en -2.0 MMT, citando un colapso en el consumo de alimentos y bebidas fuera del hogar debido al cierre de restaurantes debido a la pandemia de coronavirus”.

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Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra) Fecha

02 de abril

03 de abril

06 de abril

07 de abril

08 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

10.29

10.04

10.31

10.29

10.45

10.31

10.38

10.45

10.37

10.38

jul-20

10.32

10.08

10.33

10.32

10.42

10.33

10.38

10.42

10.39

10.38

oct-20

10.54

10.35

10.53

10.54

10.59

10.53

10.57

10.59

10.64

10.57

mar-21

11.13

10.98

11.09

11.13

11.14

11.09

11.17

11.14

11.33

11.17

may-21

11.08

10.93

11.00

11.08

11.04

11.00

11.14

11.04

11.32

11.14

jul-21

11.04

10.90

10.94

11.04

10.97

10.94

11.14

10.97

11.37

11.14

oct-21

11.25

11.13

11.12

11.25

11.13

11.12

11.38

11.13

11.62

11.38

mar-21

11.77

11.66

11.61

11.77

11.62

11.61

11.90

11.62

12.17

11.90

may-22

11.79

11.71

11.63

11.79

11.64

11.63

11.91

11.64

12.19

11.91

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra) Fecha

02 de abril

Contrato Último

03 de abril

06 de abril

07 de abril

08 de abril

Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre

may-20

26.26

26.11

26.36

26.26

26.56

26.36

26.56

26.56

26.56

26.56

jul-20

26.31

26.16

26.31

26.31

26.31

26.31

26.31

26.31

26.03

26.31

sep-20

26.31

26.26

26.31

26.31

26.31

26.31

26.31

26.31

26.04

26.31

nov-20

26.61

26.61

26.51

26.61

26.51

26.51

26.51

26.51

26.51

26.51

ene-21

26.51

26.51

26.51

26.51

26.51

26.51

26.51

26.51

26.36

26.51

mar-21

26.51

26.51

26.51

26.51

26.46

26.51

26.46

26.46

26.36

26.46

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada) Fecha Contrato

02 de abril Último

Valor

03 de abril Valor

06 de abril Cierre

Último

Valor

07 de abril Cierre

Último

Valor

08 de abril

Cierre

Último

may-20

2,285.00

2,227.00

2,264.00

2,285.00 2,366.00

2,264.00

2,410.00

2,366.00 2,379.00

Cierre

Último

Valor

2,410.00

Cierre

ene-00

2,278.00

2,237.00

2,260.00

2,278.00 2,348.00

2,260.00

2,392.00

2,348.00 2,372.00

2,392.00

ene-00

2,282.00

2,248.00

2,252.00

2,282.00 2,338.00

2,252.00

2,376.00

2,338.00 2,356.00

2,376.00

ene-00

2,263.00

2,227.00

2,232.00

2,263.00 2,310.00

2,232.00

2,347.00

2,310.00 2,321.00

2,347.00

mar-21

2,245.00

2,209.00

2,216.00

2,245.00 2,292.00

2,216.00

2,329.00

2,292.00 2,303.00

2,329.00

may-21

2,243.00

2,206.00

2,215.00

2,243.00 2,290.00

2,215.00

2,325.00

2,290.00 2,300.00

2,325.00

jul-21

2,241.00

2,203.00

2,213.00

2,241.00 2,287.00

2,213.00

2,321.00

2,287.00 2,296.00

2,321.00

sep-21

2,238.00

2,199.00

2,210.00

2,238.00 2,284.00

2,210.00

2,317.00

2,284.00 2,292.00

2,317.00

dic-21

2,231.00

2,193.00

2,204.00

2,231.00 2,278.00

2,204.00

2,311.00

2,278.00 2,286.00

2,311.00

Fuente: CME Group del 02 al 08 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato cacao mayo -2020

Fuente: Investing

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios moda o promedio diarios de productos agricolas y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo.

Los técnicos de investigación de mercados, de Planeamiento, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados en la ciudad capital los días de abastecimiento. La presente semana se adapto la metodología, combinando encuestas con visita en mercado, así como encuestas vía telefónica, a raíz de la crisis sanitaria que atraviesa el país a consecuencia del COVID-19. */Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia y presencia en los mercados nacionales, solicitudes del sector; así como los que tienen importancia por estar contenidos en la canasta básica alimenticia y el índice de precios al consumidor.

En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios – Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

Nota:*/Se incluyen la mayoría de productos, sin embargo a raíz de la crisis sanitaria que atraviesa el país, pueden no haberse incluido todos los productos, por carecer de confiabilidad de los datos.

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