Comportamiento de precios productos agropecuarios Guatemala del 19 al 25 de marzo 2020

Informe semanal de precios

Semana: Del 19 al 25 marzo 2020

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1

Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en los precios al mayorista, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

(Semana 19 al 25 de marzo del 2020)

Producto

Precios de la semana actual (quetzales) Mín.

Máx.

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior

Actual

Diferencia (Q) semana actual – anterior

*Maíz blanco, de primera (quintal)

170.00

185.00

156.80

175.00

18.20

Decreciente

*Frijol negro, de primera (quintal)

365.00

395.00

368.70

381.50

12.80

Decreciente

Sorgo blanco, de primera (Quintal)

142.50

147.50

131.50

144.50

13.00

Decreciente

290.00

300.00

270.00

292.00

22.00

Decreciente

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera (Quintal) Chile Pimiento, mediano, de primera (Caja (100 - 150 unidades))

Causas que influyeron en el comportamiento del precio

Situación de la oferta

82.50

100.00

104.50

87.00

-17.50

Creciente

Papa Loman, lavada, grande, de primera (Quintal)

315.00

400.00

338.00

367.00

29.00

Decreciente

Tomate de cocina, mediano, de primera (Caja (45 - 50 lb))

82.50

102.50

103.50

86.50

-17.00

Creciente

Limón criollo, mediano, de primera (Millar)

475.00

725.00

525.00

620.00

95.00

Decreciente

Huevo blanco, mediano (Caja (360 unidades))

330.00

330.00

320.00

330.00

10.00

Decreciente

El alza en el precio se debió a disminución de la oferta, la cual se dio a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país, sumando también la estacionalidad de la oferta de grano en el mercado, por lo que la oferta no fue suficiente para cubrir la demanda. Según mayoristas, el producto de origen mexicano está cubriendo casi la totalidad de la demanda, complementando pequeñas cantidades de las recientes cosechas realizadas en el país.

El alza en el precio se debió a que del 17 al 25 de marzo se incrementó la demanda, a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país, el grano circulante es proveniente de las zonas del norte y oriente del país, adicional comentan mayoristas, que los centros de acopio cuentan con suficientes reservas para abastecer los mercados nacionales.

El alza en el precio se debió a que del 17 al 25 de marzo se incrementó la demanda, a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país. Comentan mayoristas que continuá ingresando producto de oriente y de origen mexicano.

El alza en el precio se debió a que del 17 al 25 de marzo se incrementó la demanda, a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país. Cabe mencionar que en el mercado existe abastecimiento para cubrir la demanda.

Los volúmenes de producto que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda del mercado, volúmenes provenientes de los departamentos de Chimaltenango, Jutiapa, Guatemala y Baja Verapaz, los cuales se encuentran en ciclo de cosecha óptimo de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

El alza en el precio se debe a dos factores: incremento en la demanda y derivado a que actualmente el mercado es abastecido únicamente de producto que procede del municipio de Cobán del departamento de Alta Verapaz. Cabe mencionar que las áreas de mayor producción se encuentran en fase baja de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción y el precio actual es el más alto en comparación a los últimos 5 años.

Los volúmenes de oferta que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda del mercado. Los departamentos que abastecen el mercado actualmente son Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa y Guatemala.

El alza registrada en el precio obedece principalmente a la crisis sanitariaria que atraviesa el país, lo cual ha incentivado a una mayor demanda de este producto, adicional a que ha ingresado poco al mercado por encontrarse en ciclo bajo de cosecha. Actualmente el abastecimiento proviene de la zona de oriente del país.

Alza por incremento en la demanda. La oferta de huevo al por mayor en el mercado referido se agotó el día 18, obligando al cierre de los depósitos mayoristas; sin embargo se espera que próximamente el abastecimiento se regule.

*Aunque no presenten variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guat emalteca.

ALZA

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BAJA

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2

Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia al alza -

La baja: debido a la debilidad del petróleo crudo y la incertidumbre de la pandemia del coronavirus, que sigue aun afectando notoriamente los precios futuros.

El alza: debido a las compras técnicas y de oportunidad. Incertidumbre por el interés de compra de China del maíz estadounidense. Argentina ante las fuertes lluvias detiene y crea impase a dichas labores.

Según Reuters, “El gobierno de México subsidiará a 20,000 productores medianos de maíz del norte del país con un precio de garantía y una cuota de hasta 600 toneladas por productor, en momentos que economía local está estancada y golpeada por la baja de los precios del crudo y el coronavirus”.

SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia al alza.

-

La baja: Debido a ventas técnicas y toma de ganancias.

El Alza: Debido a compras técnicas. Estimación de recorte de cosecha en Argentina. China reactivaría las compras de soja norteamericana. Contagio por la suba en harina y el aceite de soya. Brasil se corría el rumor que algunas plantas en Mato Grosso iban a cerrar.

Según Swissinfo, Gustavo Idígoras, titular de CIARA-CEC, que nuclea a compañías como Cargill y Bunge, dijo: “Ha habido una fuerte reducción en la entrega de cargamentos de soja en camión -el principal medio de transporte de cargas en Argentina- a las plantas de molienda emplazadas sobre el Río Paraná”.

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia al alza.

-

La Baja: Debido a toma de ganancias.

El Alza: Debido a mayor demanda. Bajos inventarios en fábricas para la producción de alimentos con trigo.

Exportaciones dentro del rango estimado. China, ha comprado varias toneladas del cereal. Estimación de una caída en la condición de los cultivos en EUA. Ucrania se encuentra con preocupaciones en su producción. Debilidad con la que operó el dólar.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “el trigo cerró con importantes subas, apuntalado por una demanda internacional que cobra mayor dinamismo de parte de importadores tradicionales en pleno avance del coronavirus. Se busca abastecimiento de trigo americano con alto contenido de proteína para la producción de alimentos”.

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue alcista.

-

El Alza: debido a factores como posible escasez del aromático, así como la dificultad que ha tenido la cadena de suministro debido a la pandemia, así como las especulaciones de que el Puerto Cortés en Honduras había detenido sus operaciones. El petróleo también jugó un rol importante, ya que tuvo alza ante la posibilidad que EUA intervenga en la guerra de precios entre Arabia Saudí y Rusia.

Según Europapress, dijo: “El Departamento de Energía de EEUU ha confirmado que, siguiendo órdenes del presidente del país, Donald Trump, elevará al máximo de su capacidad las reservas estratégicas de petróleo mediante la compra de 77 millones de barriles de crudo de producción estadounidense, para lo que ya ha cursado la solicitud para comprar una cantidad inicial de 30 millones de barriles”.

AZÚCAR: : Durante la semana el comportamiento alcista.

-

-

El Alza: debido al paro de puertos y terminales en la India debido a la pandemia, así como un real brasileño operando con fortalezas. Reducción del consumo mundial del edulcorante, debido al cierre de restaurantes por el coronavirus. Tailandia por su parte se encuentra atravesando por una sequía, y ha disminuido su producción.

La Baja: debido a perspectivas de mayor producción de azúcar en Brasil, ante la caída de los precios del petróleo en día anteriores. Rabobank pronostica superávit global de azúcar.

Según Barchart, “La Asociación de Ingenios Azucareros de la India (ISMA) dijo que el aplastamiento de la caña en la India podría verse afectado durante el bloqueo de 3 semanas impuesto por el gobierno indio para frenar la propagación del coronavirus”.

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Contenido Precios Nacionales ............................................................................................................................................................. 5 Granos básicos .............................................................................................................. 5 Vegetales....................................................................................................................... 7 Frutas ................................................................................................................................... 10 Pecuarios .................................................................................................................... 13 Flores ......................................................................................................................... 14 Abarrotes .................................................................................................................... 15 Precios internacionales .................................................................................................................................................. 16 Maíz ........................................................................................................................... 16 Soya ........................................................................................................................... 17 Arroz .......................................................................................................................... 19 Trigo .......................................................................................................................... 20 Café............................................................................................................................ 21 Azúcar ........................................................................................................................ 23 Cacao ......................................................................................................................... 25 Metodología ....................................................................................................................................................................... 26

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Precios Nacionales Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Precio promedio (Quetzales)

Maíz blanco (quintal)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

156.80

175.00

18.20

11.61%

Precio en relación con la semana anterior: A alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió a disminución de la oferta, la cual se dio a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país, sumando también la estacionalidad de la oferta de grano en el mercado, por lo que la oferta no fue suficiente para cubrir la demanda. Según mayoristas, el producto de origen mexicano está cubriendo casi la totalidad de la demanda, complementando pequeñas cantidades de las recientes cosechas realizadas en el país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera reducción de oferta y precios al alza.

Frijol negro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

368.70

381.50

12.80

3.47%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió a que del 17 al 25 de marzo se incrementó la demanda, a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país, el grano circulante es proveniente de las zonas del norte y oriente del país, adicional comentan mayoristas, que los centros de acopio cuentan con suficientes reservas para abastecer los mercados nacionales.

Tendencia para la próxima semana. Se espera oferta y precios similares a la semana actual.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

419.50

430.00

10.50

2.50%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: De acuerdo a información de mayoristas el alza se debió a que en las fechas del 16 al 25 de marzo, debe al incrementó la demanda derivado de la medidas sanitarias a causa del Coronavirus, el grano es provenientes de las zonas del norte y oriente del país, sin embargo los centros de acopios cuentan con reservas para abastecer los mercados nacionales Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Arroz oro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

338.70

345.50

6.80

2.01%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: De acuerdo a mayoristas, el alza en el precio fue por el incremento que existió en la demanda entre las fechas del 17 al 25 de marzo, derivado de la crisis sanitaria existente en el país. Sin embargo, indicaron que los beneficios nacionales cuentan con suficientes reservas para abastecer los mercados nacionales.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similar a la semana actual.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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5

…continuación

Granos Básicos

Sorgo (quintal)

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

131.50

144.50

13.00

9.89%

Precio en relación con la semana anterior: A alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió a que del 17 al 25 de marzo se incrementó la demanda, a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país. Comentan mayoristas que continuá ingresando producto de oriente y de origen mexicano.

Tendencia para la próxima semana: Se espera reducción de oferta y precio al alza.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Promedio semanal (quetzales)

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 19

20

23

24

25

19 al 25 mar 2020

12 al 18 mar 2020

Arroz oro, de primera

Quintal

347.50

347.50

347.50

342.50

342.50

345.50

338.70

Arroz oro, de segunda

Quintal

322.50

322.50

322.50

317.50

317.50

320.50

307.50

Frijol blanco, de primera

Quintal

427.50

427.50

427.50

427.50

427.50

427.50

414.00

Frijol blanco, de segunda

Quintal

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

389.50

Frijol negro, de primera

Quintal

385.00

385.00

365.00

377.50

395.00

381.50

368.70

Frijol negro, de segunda

Quintal

380.00

380.00

352.50

367.50

398.50

375.70

350.00

Frijol rojo, de primera

Quintal

430.00

430.00

430.00

430.00

430.00

430.00

419.50

Frijol rojo, de segunda

Quintal

395.00

395.00

395.00

395.00

395.00

395.00

384.50

Maíz amarillo, de primera

Quintal

182.50

182.50

170.00

170.00

170.00

175.00

156.50

Maíz amarillo, de primera, otros origenes

Quintal

182.50

182.50

172.50

172.50

172.50

176.50

156.50

Maíz amarillo, de segunda

Quintal

182.50

182.50

170.00

170.00

170.00

175.00

151.00

Maíz blanco, de primera

Quintal

185.00

180.00

170.00

170.00

170.00

175.00

156.80

Maíz blanco, de primera, origen mexicano

Quintal

182.50

180.00

170.00

170.00

170.00

174.50

156.00

Maíz blanco, de segunda

Quintal

180.00

180.00

165.00

165.00

165.00

171.00

150.00

Sorgo blanco, de primera

Quintal

147.50

147.50

142.50

142.50

142.50

144.50

131.50

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

Vegetales

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Vegetales Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Tomate de cocina, mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (Quetzales)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

103.50

86.50

-17.00

-16.43%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Los volúmenes de oferta que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda del mercado. Los departamentos que abastecen el mercado actualmente son Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa y Guatemala.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Chile pimiento, mediano, de primera (caja de 100 a 150 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

104.50

87.00

-17.50

-16.75%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Los volúmenes de producto que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda del mercado, volúmenes provenientes de los departamentos de Chimaltenango, Jutiapa, Guatemala y Baja Verapaz, los cuales se encuentran en ciclo de cosecha óptimo de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Cebolla seca blanca mediana, de primera nacional, (Quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

270.00

292.00

22.00

8.15%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió a que del 17 al 25 de marzo se incrementó la demanda, a consecuencia de la crisis sanitaria que atraviesa el país. Cabe mencionar que en el mercado existe abastecimiento para cubrir la demanda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similares a la semana actual.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

338.00

367.00

29.00

8.58%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debe a dos factores: incremento en la demanda y derivado a que actualmente el mercado es abastecido únicamente de producto que procede del municipio de Cobán del departamento de Alta Verapaz. Cabe mencionar que las áreas de mayor producción se encuentran en fase baja de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción y el precio actual es el más alto en comparación a los últimos 5 años.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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7

…continuación Vegetales

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

62.50

62.50

0.00

Variación Relativa (%)

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, derivado a que los volúmenes que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda del mercado. Actualmente el abastecimiento proviene de los municipios de Cobán del departamento de Alta Verapaz y Palencia de Guatemala, los cuales se encuentran en la fase alta de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similares a la semana actual.

Repollo blanco, mediano, de primera (red de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

43.50

41.50

-2.00

-4.60%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio se debe al incremento en el abastecimiento y poca demanda.

Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Quetzaltenango y Sololá.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Coliflor mediana, de primera (caja de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

39.50

40.00

0.50

1.27%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se dio una leve variación en el precio, los volúmenes que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda. Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras, de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

57.00

55.50

-1.50

-2.63%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Los volúmenes que ingresaron al mercado fueron suficientes para cubrir la demanda, provenientes de los departamentos de Sololá, Chimaltenango, Sacatepéquez y Quetzaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 19

20

23

24

Ajo blanco, mediano, de primera Mazo (20 trenzas) 47.50 47.50 ND ND Apio mediano, de primera Docena 14.00 14.00 ND ND Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 82.50 82.50 ND ND Arveja dulce en grano Arroba 177.50 177.50 ND ND Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) SO SO ND ND Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 80.00 80.00 ND ND Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 30.00 30.00 ND ND Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal 230.00 SO ND ND Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, imp.

Quintal 255.00 SO ND ND Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal 300.00 290.00 290.00 290.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, imp.

Quintal SO SO ND ND Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 240.00 240.00 240.00 240.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, imp.

Quintal SO SO ND ND Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal 320.00 320.00 ND ND Cebolla seca, morada, mediana, de primera, imp.

Quintal 400.00 400.00 ND ND Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 137.50 137.50 ND ND Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 122.50 122.50 ND ND Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 112.50 102.50 95.00 95.00 Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 100.00 87.50 82.50 82.50 Cilantro de primera Red (100 manojos) 295.00 295.00 ND ND Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 42.50 37.50 40.00 40.00 Ejote Chino Costal (40 lb) 90.00 70.00 ND ND Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 100.00 80.00 ND ND Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 100.00 80.00 ND ND Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 115.00 115.00 ND ND Güisquil mediano, de primera Ciento 62.50 62.50 62.50 62.50 Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 272.50 272.50 ND ND Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 27.50 27.50 ND ND Loroco de primera Quintal 2,500.00 2,500.00 ND ND Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal 275.00 245.00 305.00 305.00 Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 350.00 315.00 375.00 395.00 Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 275.00 255.00 285.00 300.00 Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 225.00 205.00 235.00 260.00 Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 260.00 240.00 ND ND Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 240.00 220.00 ND ND Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 72.50 72.50 ND 82.50 Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 35.00 32.50 ND ND Remolacha, mediana, de primera Red (4 - 5 docenas) 32.50 32.50 ND ND Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 42.50 37.50 42.50 42.50 Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 117.50 102.50 102.50 102.50 Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 102.50 82.50 82.50 82.50 Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 125.00 125.00 ND ND Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 82.50 82.50 ND ND Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 57.50 52.50 55.00 55.00 Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 72.50 67.50 67.50 67.50 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada), investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Promedio semanal (quetzales) 19 al 25 12 al 18 mar 2020 mar 2020 47.50 47.50 14.00 13.10 82.50 82.50 177.50 169.50 80.00 78.00 30.00 30.00 230.00 230.00 255.00 255.00 292.00 270.00 240.00 216.00 320.00 320.00 400.00 394.00 137.50 131.50 122.50 119.50 100.00 118.50 87.00 104.50 295.00 295.00 40.00 39.50 80.00 86.00 90.00 96.00 90.00 96.00 115.00 115.00 62.50 62.50 272.50 272.50 27.50 27.00 2,500.00 2,500.00 287.00 269.00 367.00 338.00 284.00 257.00 236.00 218.00 250.00 276.00 230.00 256.00 77.50 94.50 33.75 32.00 32.50 32.50 41.50 43.50 105.50 119.00 86.50 103.50 125.00 125.00 82.50 82.50 55.50 57.00 69.00 70.00

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Frutas

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Precio promedio (Quetzales) Anterior Actual

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

250.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

232.00

-18.00

-7.20%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta Creciente Causas:Según mayoristas, la baja en el precio se debió a que durante la semana disminuyó la demanda. El mercado es abastecido actualmente por los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez y Quiché.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

525.00

620.00

95.00

18.10%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza registrada en el precio obedece principalmente a la crisis sanitariaria que atraviesa el país, lo cual ha incentivado a una mayor demanda de este producto, adicional a que ha ingresado poco al mercado por encontrarse en ciclo bajo de cosecha.

Actualmente el abastecimiento proviene de la zona de oriente del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y alza en el precio.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

65.00

69.00

4.00

6.15%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas en el transcurso de la semana se dio una pequeña variación al alza en el precio por aumento de demanda, el abastecimiento continúa ingresando de Honduras (el principal abastecedor de esta variedad), así como también se comercializa naranja de origen mexicano a mayor precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Melón Cantaloupe mediano, de primera (Ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

500.00

500.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El mercado está siendo abastecido con normalidad de producto procedente de las áreas productoras de Zacapa y Escuintla.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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…continuación

Frutas Cuadro1. Precio promedio semana, pagados al mayorista

Papaya Tainung mediana de primera caja de 40 lb (12 a 13 U)

Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

85.50

83.00

-2.50

Variación Relativa (%)

-2.92%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas durante la semana disminuyó la demanda. El mercado es abastecido de producto procedente de Petén y zonas de oriente y sur del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

400.00

430.00

30.00

7.50%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Alza por incremento en la demanda. El mercado está siendo abastecido de producto procedente del municipio de Villa Canales del departamento de Guatemala y los departamentos de Santa Rosa y Escuintla, los que mayoritariamente abastecen al mercado local.

Tendencia para la próxima semana. Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Plátano, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

100.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas abastecimiento normal. La comercialización durante la semana no presenta cambio en comparación al precio de la semana anterior, también comentan que la cosecha que ingresa es proveniente de las zonas del sur, occidente y norte del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

700.00

700.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas abastecimiento normal, la comercialización durante la semana no presenta cambio en comparación al precio de la semana anterior, también comentan que la cosecha que ingresa es proveniente de los municipios de Chiquimulilla y Salamá; y en menores cantidades del departamento de Zacapa.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Promedio semanal (quetzales)

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 19

20

23

24

25

19 al 25 mar 2020

Aguacate Booth, grande, de primera Ciento SO SO SO SO SO Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 250.00 250.00 250.00 205.00 255.00 242.00 Aguacate Hass, mediano Ciento 170.00 170.00 170.00 200.00 200.00 182.00 Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 130.00 130.00 130.00 115.00 115.00 124.00 Banano criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades) 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 Coco verde, mediano, de primera Ciento 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 Durazno blanco, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO SO SO Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO Limón criollo, mediano, de primera Millar 725.00 475.00 500.00 700.00 700.00 620.00 Limón Persa, mediano, de primera Millar 950.00 800.00 800.00 800.00 1,200.00 910.00 Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) SO SO SO SO SO Mango pashte, mediano, de primera Ciento 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO Manzana Estrella, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO Manzana Juárez, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO Manzana Red Delicious, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO Manzana Winter, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 Melón Harper,mediano de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) ND ND ND 55.00 55.00 55.00 Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 65.00 67.50 67.50 72.50 72.50 69.00 Papaya criolla, mediana, de primera Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 87.50 87.50 80.00 80.00 80.00 83.00 Piña mediana, de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 475.00 475.00 430.00 Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO SO SO Plátano grande, de primera Ciento 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 Plátano mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO Sandia redonda, mediana, de primera Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 Zapote mediano, de primera Ciento 180.00 180.00 180.00 ND ND 180.00 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No Disponible, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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12 al 18 mar 2020 250.00 162.00 118.00 100.00 45.00 280.00 121.00 525.00 735.00 35.00 310.00 245.00 500.00 400.00 120.00 45.00 65.00 700.00 85.50 400.00 140.00 100.00 700.00 270.00 180.00

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Pecuarios

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Bovino en canal (Libra)

Precio promedio (Quetzales) Anterior Actual

14.50

14.50

Absoluta (Q)

Variación Relativa (%)

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según indican los mayoristas, el precio se ha mantenido estable, sin ninguna variación.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)

Pollo entero, sin menudos (Libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

320.00

330.00

10.00

3.13%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Alza por incremento en la demanda. La oferta de huevo al por mayor en el mercado referido se agotó el día 18, obligando al cierre de los depósitos mayoristas; sin embargo se espera que próximamente el abastecimiento se regule.

Tendencia para la próxima semana: Se espera precio similar a la semana actual.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

11.20

11.00

-0.20

-1.79%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Informan los mayoristas que el abastecimiento ha sido suficiente para cubrir la demanda existente en el mercado lo que ha derivado en precio estable.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Pollo importado piezas,(caja 40 libra)

Porcino en canal (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

185.00

182.50

-2.50

-1.35%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según información de mayoristas el precio tendio a la baja debido a un aumento de producto por abastecimiento constante en el mercado.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.50

12.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: La oferta de porcino en canal ha sido suficiente para cubrir la demanda interna derivado a un buen abastecimiento a lo largo de la semana.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Promedio semanal (quetzales) 19 al 25 mar 12 al 18 mar 19 20 23 24 25 2020 2020 Bovino en canal, de primera Libra 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 Crema pura Litro 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) ND ND ND ND 350.00 350.00 340.00 Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) ND ND ND ND 340.00 340.00 330.00 Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) ND ND ND ND 330.00 330.00 320.00 Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) ND ND ND ND 317.50 317.50 310.00 Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) ND ND ND ND 335.00 335.00 327.50 Pechuga de pollo, de primera Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.20 Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 182.50 182.50 182.50 182.50 182.50 182.50 185.00 Porcino en canal Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 Queso fresco Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

Precios diarios (quetzales)

Producto

Medida

Flores

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto

Medida

Azucena de primera Clavel de varios colores, de primera Crisantemo Pompon, de primera Crisantemo Standard, de primera Estaticia blanca, de primera Estaticia morada, de primera Gerberas diferentes colores, de primera Girasol de primera Gladiola de primera Lirios con envoltorio, de primera Margarita de primera Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera

Docena Docena Manojo (18 - 20 unidades) Docena Manojo (10 - 15 unidades) Manojo (10 - 15 unidades) Docena Docena Docena 5 varitas Manojo (18 - 20 unidades) Docena

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

20

24

19 al 25 mar 2020

12 al 18 mar 2020

ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND

10.00 11.00 11.00 SO 5.00 5.00 15.00 27.50 20.00 50.00 10.00

10.00 11.00 11.00 5.00 5.00 15.00 27.50 20.00 50.00 10.00

12.50 11.50 11.00 30.00 5.00 5.00 15.00 27.50 20.00 50.00 11.00

ND

15.00

15.00

15.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No Disponible, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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s y otros granos Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Producto

Precios diarios (quetzales)

Medida

Aceite comestible Ideal Aceite comestible Ideal Aceite comestible La Patrona Aceite comestible La Patrona Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos Azúcar Estándar Caña Real Azúcar Estándar Caña Real Azúcar estándar, blanca Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos Harina de maíz Maseca Harina de maíz Tortimasa Harina de trigo Sol, dura Harina de trigo Sol, suave Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Incaparina liquida, caja de 200 ml Maseca empacada de libra Maseca empacada, 2 libras Maseca empacada, de 5 libras

Envase (175 ml). Caja (48 unidades) Envase (800 ml). Caja (12 unidades) Envase (175 ml). Caja (48 unidades) Envase (800 ml). Caja (12 unidades) Fardo (25 unidades) 6 bolsas (2500 gramos) Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos Saco (50 kg) Fardo (25 unidades) Saco (50 lb) Saco (50 lb) Quintal Quintal Fardo (50 Unidades) Fardo (24 unidades) Fardo (25 unidades) Fardo (10 unidades) Fardo (8 unidades)

20

24

139.00 130.00 119.50 119.00 130.00 92.50 95.00 300.00 150.00 172.95 145.95 241.50 214.50 379.00 49.50 87.50 65.00 137.50

139.00 130.00 119.50 119.00 130.00 92.50 95.00 300.00 150.00 172.95 145.95 241.50 214.50 379.00 49.50 87.50 65.00 137.50

Promedio semanal (quetzales) 19 al 25 12 al 18 mar 2020 mar 2020 139.00 139.00 130.00 130.00 119.50 119.50 119.00 119.00 130.00 130.00 92.50 92.50 95.00 94.25 300.00 288.75 150.00 150.00 172.95 172.95 145.95 145.95 241.50 241.50 214.50 214.50 379.00 379.00 49.50 49.50 87.50 87.50 65.00 65.00 137.50 137.50

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Precios internacionales Durante esta jornada del 19 al 25 de marzo 2020, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz

Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia al alza.

Debido a compras técnicas y de oportunidad principalmente aquellas que ayudan a generar y mantener el alza de los commodities. Cierta incertidumbre por el interés de la compra de China de maíz estadounidense la cual ayudaría a los precios e incentivar las exportaciones del maíz. Según reportes del USDA se logran ventas a China con un aproximado de 756,000 toneladas. Argentina, siendo uno de los países sudamericanos más fuertes en la producción de maíz, a pesar de que se mantenían labores avanzadas en distintas zonas maiceras, las fuertes lluvias detienen y crea impase a dichas labores, sin embargo estas lluvias también generaron beneficios para los cultivos, el avance de las cosechadoras trabaja sobre un 5% del área. A pesar que en las últimas semanas han sido tendencia, podemos apreciar una leve baja, por dos motivos que han sido muy constantes, uno de ellos es el fuerte debilitamiento de los valores del petróleo crudo afectando las cotizaciones del maíz, también así las fabricas de etanol no pueden producir con márgenes positivos lo que produce una caída en la demanda de la oleaginosa norteamericana, con la incertidumbre de la pandemia del coronavirus sigue aun afectando notoriamente los precios futuros mixtos. El Senado de México ha dado luz verde a la ley para fomentar y proteger el maíz nativo, incluyendo las enmiendas hechas y aprobadas por la Cámara de Diputados enfocadas en no afectar gravemente la producción y no perjudicar a los productores de semillas híbridas según información de EFFE-AGRO. El tema del coronavirus ha sido de mucha importancia para la presente y las ultimas semanas en el mercado de los granos y cereales, el mercado más afectado ha sido el del maíz, afectando directamente en la reducción de demanda del etanol.

Según Reuters, “El gobierno de México subsidiará a 20,000 productores medianos de maíz del norte del país con un precio de garantía y una cuota de hasta 600 toneladas por productor, en momentos que economía local está estancada y golpeada por la baja de los precios del crudo y el coronavirus”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

19 de marzo

Contrato Último Valor

20 de marzo

Cierre

Último

Valor

23 de marzo

24 de marzo

25 de marzo

Cierre Último Valor

Cierre Último Valor

Cierre Último

Valor

Cierre

may-20

135.98

131.96

135.27

135.98 135.19

135.27 136.69

135.19 137.16

136.69

jul-20

138.18

134.48

137.55

138.18 137.55

137.55 138.58

137.55 139.13

138.58

sep-20

139.99

137.08

139.60

139.99 139.84

139.60 140.31

139.84 141.02

140.31

dic-20

142.98

140.78

142.98

142.98 143.38

142.98 143.77

143.38 144.56

143.77

mar-21

147.00

145.27

146.92

147.00 147.39

146.92 147.47

147.39 148.42

147.47

may-21

148.65

147.08

148.57

148.65 149.05

148.57 149.20

149.05 150.15

149.20

jul-21

149.36

148.10

149.36

149.36 149.68

149.36 150.15

149.68 150.94

150.15

sep-21

146.53

145.90

147.00

146.53 146.69

147.00 147.08

146.69 148.18

147.08

dic-21

148.97

148.89

149.36

148.97 149.28

149.36 149.68

149.28 150.54

149.68

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) PRECIO PROMEDIO 19.03.20 20.03.20 23.03.20 24.03.20 25.03.20 Amarillo Golfo de Lousiana 192.12 190.94 190.94 190.94 190.94 191.18 Amarillo no. 2 Kansas City 135.33 139.36 139.36 137.59 139.07 138.14 Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 155.11 154.72 154.32 155.90 156.69 155.35 Amarillo Yellow Amarillo, Texas 137.79 139.76 138.97 137.40 138.58 138.50 Blanco No. 2 Kansas City 156.29 153.93 153.93 153.93 153.93 154.40 Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 124.01 123.62 123.22 124.80 125.19 124.17 127.08 Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 127.16 126.77 125.98 127.55 127.95 Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 19 al 25 de marzo de 2020

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos con tendencia al alza. Los contratos que estuvieron operando al alza, se estimularon de compras técnicas.

Por el lado de Argentina a pesar de la reciente humedad recibida por lluvias en las plantaciones, no pesó en las cotizaciones ya que la estimación de un recorte en la cosecha final, brinda soporte a la oleaginosa estadounidense. Así mismo las noticias de que China reactivaría el comercio y estaría comprando soja norteamericana impulsaron los contratos.

La suba en los subproductos tales como la harina y el aceite fueron otro factor de impulso, donde además Argentina juega un papel muy importante ya que es uno de los principales proveedores de los mencionados subproductos. Así mismo en dicho país se han tenido problemas con el transporte ya que las medidas protocolares de seguridad por la pandemia del coronavirus hacen que sea más tardadas las entregas. Por el lado de Brasil se corría el rumor que algunas plantas en Mato Grosso iban a cerrar. Las noticias falsas que circulaban en Rusia en cuanto al cierre de los puertos por diez días también contribuyó al fortalecimiento de las cotizaciones, pues después se aclaró que era solo para productos alimenticios elaborados, y los granos si tenían continuidad. La propagación del Coronavirus en Sudamérica, limita las ganancias de dicho productor, siendo EUA quien se beneficie y tenga más demanda por la soya. Por otro lado los contratos que estuvieron operando a la baja se vieron afectados por ventas técnicas y toma de ganancias posteriormente a los contratos fortalecidos.

Según Swissinfo, Gustavo Idígoras, titular de CIARA-CEC, que nuclea a compañías como Cargill y Bunge, dijo: “Ha habido una fuerte reducción en la entrega de cargamentos de soja en camión -el principal medio de transporte de cargas en Argentina- a las plantas de molienda emplazadas sobre el Río Paraná”.

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

19 de marzo

20 de marzo

23 de marzo

24 de marzo

Cierre Contrato Último Valor Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor anteri

Cierre

25 de marzo Último Valor Cierre

may-20

309.82

303.28 316.88

309.82 324.81

316.88 325.77

324.81 323.86

325.77

jul-20

311.59

305.93 317.69

311.59 325.33

317.69 326.06

325.33 325.03

326.06

ago-20

312.03

307.18 317.91

312.03 325.03

317.91 325.70

325.03 325.33

325.70

sep-20

311.29

307.91 316.58

311.29 321.58

316.58 322.68

321.58 322.98

322.68

nov-20

311.73

309.38 316.22

311.73 320.55

316.22 321.51

320.55 322.39

321.51

ene-21

311.59

310.19 316.00

311.59 319.89

316.00 320.77

319.89 321.87

320.77

mar-21

305.71

306.66 309.09

305.71 310.56

309.09 312.47

310.56 315.41

312.47

may-21

306.52

307.25 310.48

306.52 311.07

310.48 312.69

311.07 315.63

312.69

jul-21

309.60

310.19 313.86

309.60 314.53

313.86 315.85

314.53 318.94

315.85

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

19.03.20 Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 329.22 Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 318.94 De exportación de Argentina P1 Argentina 309.00 De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74 Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 320.77 Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 Kansas Mercado de Kansas 303.50 Memphis Mercado de Memphis 312.69 Minneapolis Mercado de Minneapolis 297.99 Norte central de Illinois Illinois, Chicago 300.56 Sur central de Illinois Illinois, Chicago 301.30

20.03.20 336.20 326.65 322.00 323.46 328.12 462.60 309.75 318.94 305.34 307.54 308.28

PRECIO 23.03.20 344.29 335.47 318.00 323.46 336.57 462.60 317.10 326.28 312.69 315.63 316.36

24.03.20 345.39 336.20 318.00 323.46 344.29 462.60 324.81 334.00 320.41 317.10 317.47

25.03.20 343.55 334.00 325.00 323.46 345.39 462.60 325.92 335.10 321.51 314.89 315.26

PROMEDIO 339.73 330.25 318.40 324.32 335.03 462.97 316.22 325.40 311.59 311.14 311.73

Fuente: ASERCA del 19 al 25 de marzo de 2020

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Arroz

Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

19 de marzo

20 de marzo

23 de marzo

24 de marzo

25 de marzo

Cierre Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Último Valor Cierre Último anterior

Valor Cierre

may-20

306.88

315.04 292.88

306.88 291.78

292.88 292.77

291.78 300.38

292.77

jul-20

302.92

309.86 291.78

302.92 291.67

291.78 292.55

291.67 299.17

292.55

sep-20

261.14

266.43 258.16

261.14 257.72

258.16 257.72

257.72 262.90

257.72

nov-20

259.81

264.33 257.06

259.81 257.17

257.06 258.49

257.17 262.46

258.49

ene-21

260.70

265.22 257.94

260.70 258.05

257.94 259.37

258.05 263.34

259.37

mar-21

260.70

265.22 257.94

260.70 258.05

257.94 259.37

258.05 263.34

259.37

may-21

260.70

265.22 257.94

260.70 258.05

257.94 259.37

258.05 263.34

259.37

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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19

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto con tendencia al alza. Los contratos que estuvieron operando al alza, se beneficiaron de una mayor demanda de pasta y otros productos que se fabrican con dicho cereal, ya que los consumidores en EUA se preparan a medida que avanza la pandemia del Coronavirus. A esto se suman los bajos inventarios que tenían las fábricas para la producción de dichos alimentos. Las exportaciones del cereal se ubicaron dentro del rango estimado por los especialistas. El departamento de agricultura de EUA informó que su socio comercial China, ha comprado varias toneladas del cereal, esto se refleja como una muestra de la reactivación económica además de iniciar a cumplir lo acordado en la primera fase el acuerdo comercial entre ambas potencias, como resultado se genera una mayor demanda del cereal creando fortaleza en sus cotizaciones. La estimación de una caída en la condición de los cultivos en EUA, genera soporte adicional a las cotizaciones.

Adicionalmente por el lado de Ucrania también se encuentra con preocupaciones en su producción. Otro factor importante fue la desvaloración del dólar, esto hace que los granos de EUA sean competitivos frente a otras monedas. Por otro lado los contratos que operaron a la baja, fueron debido a toma de ganancias posteriormente de las alzas en días previos.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “el trigo cerró con importantes subas, apuntalado por una demanda internacional que cobra mayor dinamismo de parte de importadores tradicionales en pleno avance del coronavirus. Se busca abastecimiento de trigo americano con alto contenido de proteína para la producción de alimentos”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

19 de marzo

20 de marzo

23 de marzo

24 de marzo

25 de marzo

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

196.58

186.73 198.12

196.58 206.65

198.12 206.28

206.65 213.11

206.28

jul-20

195.62

186.80 196.80

195.62 204.15

196.80 204.00

204.15 208.56

204.00

sep-20

196.73

188.94 197.75

196.73 204.15

197.75 204.44

204.15 208.12

204.44

dic-20

199.96

192.90 200.84

199.96 206.57

200.84 206.65

206.57 210.03

206.65

mar-21

202.60

196.36 203.63

202.60 208.12

203.63 207.82

208.12 210.91

207.82

may-21

200.84

196.06 202.90

200.84 206.50

202.90 206.28

206.50 209.22

206.28

jul-21

195.55

192.39 199.37

195.55 201.94

199.37 201.87

201.94 204.00

201.87

sep-21

195.84

192.98 199.67

195.84 202.09

199.67 202.16

202.09 204.44

202.16

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Durum de Invierno de USA Mineapolis 1DNS 15% Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Suave Long Egypt de Illinois de USA

Portland,Texas Thunderbay, Canadá Portland, Texas Minneapolis, Minnesota Duluth, Minnesota Duluth, Minnesota Minneapolis, Minnesota Portland, Texas Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Golfo de Texas Golfo de exportación Kansas City Golfo de USA, Lousiana Golfo de Baltimore Golfo de exportación Wabash, Illinois Illinois

19.03.20 186.66 384.12 264.55 246.18 238.10 329.22 292.48 200.25 243.61 225.61 155.06 200.62 273.01 208.70 201.36 214.22 215.69 224.14 165.35 162.77

20.03.20 196.58 384.05 266.39 248.39 238.83 309.20 217.16 202.46 243.98 231.49 162.04 211.64 277.41 210.17 211.28 224.14 219.36 225.61 158.37 158.37

PRECIO 23.03.20 198.05 384.05 268.23 244.35 238.83 309.20 217.16 205.76 247.29 231.85 163.14 216.42 277.41 217.89 212.75 225.61 219.36 234.42 158.37 158.37

24.03.20 206.87 384.05 270.07 246.18 238.83 309.20 217.16 205.76 249.12 233.32 170.86 227.81 277.41 218.26 221.56 234.42 219.36 233.69 158.37 158.37

25.03.20 206.50 384.05 270.07 252.80 238.83 309.20 217.16 206.87 249.86 235.16 171.23 228.18 277.41 221.93 221.20 234.06 219.36 240.67 158.37 158.37

PROMEDIO 198.93 384.06 267.86 247.58 238.68 313.20 232.22 204.22 246.77 231.49 164.47 216.93 276.53 215.39 213.63 226.49 218.63 231.71 159.77 159.25

Fuente: ASERCA del 19 al 25 de marzo de 2020

Café El comportamiento de los precios futuros de café de Nueva York, durante la semana fue con tendencia totalmente al alza. Uno de los factores se debe a la persistente noticia de que se tiene escasez del suministro. Por otro lado, comentarios que han tenido los comerciantes y distribuidores con relación a las dificultades que ha tenido la cadena de suministro, esto debido a la pandemia que se vive a nivel mundial a causa del brote del coronavirus, ha tenido al mercado impulsado. Otro factor, se debe a la especulación de que el Puerto Cortés en Honduras, había detenido sus operaciones, sin embargo la Operado Portuaria Centroamericana (OPC), operador del mismo, salió desmintiendo. Otra noticia que ha pegado fuertemente, se debe al bloqueo que se tiene en una de las ciudades de Brasil, por ser catalogada, la ciudad agrícola, esto podría afectar a Cofco de China y Bunge, que tiene su sede en Estados Unidos, entre otras, que tienen plantas en la ciudad.

Rondonópolis en el estado de Mato Grosso, ordenó la suspensión de labores industriales debido a la pandemia. Por otra parte, el petróleo tuco un alza del 7%, ante la posibilidad de que Estados Unidos intervenga en la guerra de precios que mantienen Arabia Saudí y Rusia, con el fin de estabilizar el mercado petrolero.

Según Europapress, dijo: “El Departamento de Energía de EEUU ha confirmado que, siguiendo órdenes del presidente del país, Donald Trump, elevará al máximo de su capacidad las reservas estratégicas de petróleo mediante la compra de 77 millones de barriles de crudo de producción estadounidense, para lo que ya ha cursado la solicitud para comprar una cantidad inicial de 30 millones de barriles”.

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Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fecha

19 de marzo

20 de marzo

23 de marzo

24 de marzo

25 de marzo

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

114.29

109.83 121.39

114.29 122.96

121.39 127.37

122.96 131.79

127.37

jul-20

115.05

109.68 121.44

115.05 123.72

121.44 127.17

123.72 130.77

127.17

sep-20

116.07

110.24 121.80

116.07 124.18

121.80 127.22

124.18 130.77

127.22

dic-20

117.33

111.50 122.66

117.33 124.79

122.66 127.37

124.79 131.02

127.37

mar-21

119.01

113.18 123.93

119.01 125.60

123.93 128.19

125.60 131.79

128.19

may-21

120.12

114.19 124.99

120.12 126.66

124.99 129.10

126.66 132.70

129.10

jul-21

121.04

115.05 125.85

121.04 127.58

125.85 129.96

127.58 133.51

129.96

sep-21

121.75

115.86 126.66

121.75 128.44

126.66 130.82

128.44 134.37

130.82

dic-21

123.32

117.49 128.34

123.32 130.26

128.34 132.65

130.26 135.69

132.65

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo lavado HBMC de Perú Arabigo lavado Premium de Guatemala Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Brasil Arabiga Colombiano Arabiga Costa Rica HB Costa Rica SHB Epoca de Colombia Nueva York Arabica Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Robusta Estándar de Uganda Robusta Grado 4 de Indonesia Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Santos No. 4, de Brasil Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Superior UGQ de Colombia

Lugar de entrega Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Índice Índice NWE NWE Nueva York Índice Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

PRECIO PROMEDIO 19.03.20 20.03.20 23.03.20 24.03.20 25.03.20 138.55 158.15 158.15 158.15 171.45 156.89 132.05 154.15 154.15 154.15 167.45 152.39 121.05 150.15 150.15 150.15 163.45 146.99 140.55 150.15 150.15 150.15 163.45 150.89 172.99 159.05 173.15 173.15 173.15 186.45 157.05 156.65 156.65 156.65 156.65 156.73 106.25 110.75 117.75 115.00 120.50 114.05 161.75 166.25 173.25 175.50 181.00 171.55 198.05 184.60 184.60 184.60 184.60 187.29 224.85 255.00 255.00 255.00 255.00 248.97 162.55 175.65 175.65 175.65 188.95 175.69 154.19 158.69 165.19 168.94 174.94 164.39 74.60 72.65 72.65 72.65 74.46 73.40 87.10 89.65 89.65 89.65 91.46 89.50 75.60 72.65 72.65 72.65 74.46 73.60 106.55 117.65 117.65 117.65 130.95 118.09 104.05 111.65 111.65 111.65 124.95 112.79 166.61 155.21 155.21 155.21 155.21 157.49 174.36 149.47 149.47 149.47 149.47 154.45 174.49 160.55 174.65 174.65 174.65 187.95

Fuente: ASERCA del 19 al 25 de marzo de 2020

Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Uno de los factores se debe a las preocupaciones por las interrupciones del edulcorante. Por su parte el Gobierno en India debido a la pandemia a nivel mundial, a impuesto medidas que van desde parar puertos y terminales para frenar el coronavirus. Otro factor se debe a que la moneda Brasileña operó positivamente, recuperando a +1.97” esto frente al dólar. Hay que recordar también que un real más fuerte desalienta a las ventas de exportación por parte de los productores de azúcar de Brasil. Por su parte el precio del barril de petróleo Brent, de referencia para Europa, subió un 7%, cotizando por encima de los 30 dólares, ante la posibilidad de que Estados Unidos intervenga en la guerra de precios que mantienen Rusia con Arabia Saudí. Por otro lado la operadora Czarnikow, redujo su estimación del consumo mundial de azúcar para este año en -2.0 millones de T.M., debido al poco consumo de alimentos y bebidas fuera del hogar debido al cierre de restaurantes debido a la pandemia de coronavirus. La Oficina de la Junta de Azúcar y Caña de Tailandia informó que la producción de azúcar del 1 de diciembre al 2 de marzo disminuyó un -21.3%. Aunado a eso el Departamento Meteorológico de ese país dijo que la sequía de este año es la peor en 40 años, lo que está reduciendo la producción de azúcar del país. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, debido a las recientes caídas que se pudo observar en el petróleo, se tiene la perspectiva que los ingenios azucareros de Brasil desviaron la trituración de caña para la producción del edulcorante, en lugar del etanol. Por su parte Rabobank, entidad financiera holandesa, pronostica un superávit global de azúcar para la campaña 2020/21 de +0.6 millones de TM en comparación con el déficit de azúcar de 2019/20.

Según Barchart, “La Asociación de Ingenios Azucareros de la India (ISMA) dijo que el aplastamiento de la caña en la India podría verse afectado durante el bloqueo de 3 semanas impuesto por el gobierno indio para frenar la propagación del coronavirus”.

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Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra) Fecha

19 de marzo

20 de marzo

23 de marzo

24 de marzo

25 de marzo

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

10.59

10.67

10.91

10.59

11.04

10.91

11.27

11.04

11.41

11.27

jul-20

10.54

10.63

10.83

10.54

10.90

10.83

11.11

10.90

11.27

11.11

oct-20

10.69

10.80

10.96

10.69

11.04

10.96

11.24

11.04

11.38

11.24

mar-21

11.15

11.33

11.47

11.15

11.54

11.47

11.70

11.54

11.82

11.70

may-21

11.06

11.27

11.38

11.06

11.41

11.38

11.53

11.41

11.64

11.53

jul-21

11.00

11.23

11.32

11.00

11.34

11.32

11.42

11.34

11.52

11.42

oct-21

11.20

11.45

11.53

11.20

11.56

11.53

11.60

11.56

11.68

11.60

mar-21

11.64

11.94

11.98

11.64

11.98

11.98

12.04

11.98

12.11

12.04

may-22

11.56

11.87

11.88

11.56

11.90

11.88

11.92

11.90

12.02

11.92

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra) Fecha

19 de marzo

Contrato Último

20 de marzo

23 de marzo

24 de marzo

25 de marzo

Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre

may-20

26.86

26.93

26.81

26.86

26.71

26.81

26.76

26.71

26.76

26.76

jul-20

26.96

27.03

26.91

26.96

26.76

26.91

26.51

26.76

26.51

26.51

sep-20

27.01

27.22

27.01

27.01

26.91

27.01

26.81

26.91

26.76

26.81

nov-20

26.91

26.96

26.91

26.91

26.91

26.91

26.81

26.91

26.76

26.81

ene-21

26.96

26.96

26.91

26.96

26.76

26.91

26.81

26.76

26.76

26.81

mar-21

26.96

26.96

26.91

26.96

26.76

26.91

26.81

26.76

26.76

26.81

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada) Fecha Contrato

19 de marzo Último

Valor

20 de marzo

Cierre

Último

Valor

23 de marzo Cierre

Último

Valor

24 de marzo Cierre

Último

Valor

25 de marzo Cierre

Último

Valor

Cierre

may-20

2,216.00

2,284.00

2,230.00

2,216.00 2,257.00

2,230.00

2,275.00

2,257.00 2,248.00

2,275.00

ene-00

2,229.00

2,274.00

2,231.00

2,229.00 2,242.00

2,231.00

2,267.00

2,242.00 2,258.00

2,267.00

ene-00

2,227.00

2,251.00

2,230.00

2,227.00 2,228.00

2,230.00

2,263.00

2,228.00 2,253.00

2,263.00

ene-00

2,202.00

2,216.00

2,200.00

2,202.00 2,199.00

2,200.00

2,231.00

2,199.00 2,230.00

2,231.00

mar-21

2,191.00

2,205.00

2,182.00

2,191.00 2,178.00

2,182.00

2,213.00

2,178.00 2,214.00

2,213.00

may-21

2,184.00

2,196.00

2,177.00

2,184.00 2,172.00

2,177.00

2,208.00

2,172.00 2,210.00

2,208.00

jul-21

2,178.00

2,190.00

2,172.00

2,178.00 2,167.00

2,172.00

2,204.00

2,167.00 2,207.00

2,204.00

sep-21

2,173.00

2,185.00

2,167.00

2,173.00 2,162.00

2,167.00

2,199.00

2,162.00 2,203.00

2,199.00

dic-21

2,161.00

2,168.00

2,159.00

2,161.00 2,149.00

2,159.00

2,186.00

2,149.00 2,193.00

2,186.00

Fuente: CME Group del 19 al 25 de marzo de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato cacao mayo -2020

Fuente: Investing

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios moda o promedio diarios de productos agricolas y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo.

Los técnicos de investigación de mercados, de Planeamiento, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento.

Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia y presencia en los mercados nacionales, solicitudes del sector; así como los que tienen importancia por estar contenidos en la canasta básica alimenticia y el índice de precios al consumidor.

En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios – Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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