Comportamiento de precios productos agropecuarios Guatemala 23 al 29 de abril 2020

Informe semanal de precios

Semana: Del 23 al 29 abril 2020

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Resumen de precios nacionales Tabla 1: Pricniaples productos que presentaron variaciones significativas en precios al mayorista, respecto a la semana anterior, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

(Semana 23 al 29 de abril del 2020)

Producto

Precios de la semana actual (quetzales) Mín.

*Maíz blanco, de primera (quintal)

152.50

Precio promedio semanal (quetzales)

Máx.

Anterior

152.50

152.50

Actual

152.50

Diferencia (Q) semana actual – anterior

Situación de la oferta

Causas que influyeron en el comportamiento del precio

Normal

Precio estable respecto a la semana anterior debido a la oferta constante de grano procedente de México y pequeños volúmenes que ingresan del norte del país, suficientes para abastecer la demanda nacional.

0.00

*Frijol negro, de primera (quintal)

442.50

465.00

410.00

451.50

41.50

Decreciente

Frijol rojo, de primera (Quintal)

455.00

480.00

430.00

465.00

35.00

Decreciente

Chile Pimiento, mediano, de primera (Caja (100 - 150 unidades)) Papa Loman, lavada, grande, de primera (Quintal) Limón criollo, mediano, de primera (Millar)

67.50

255.00

400.00

82.50

68.50

315.00

370.00

400.00

420.00

79.50

295.00

400.00

11.00

Mayoristas indicaron que existió reducción de oferta, debido a que no hay cosecha en ninguna de las regiones del país, sumando a una fuerte demanda. El grano circulante en los mercados es producto que fue almacenado de la última cosecha proviente especialmente de las zonas norte y oriente.

Oferta escasa por la estacionalidad del cultivo e incremento de la demanda. Los mercados son abastecidos por grano almacenado del año anterior especialmente procedente de las zonas del norte y oriente del país.

Decreciente

Dismunución en el ingreso de producto, aunque suficiente para cubrir la demanda. Según comentan mayoristas en el campo hay suficiente producto. Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Jutiapa, Guatemala y Baja Verapaz.

Creciente

Aumento de la oferta. El abastecimiento fue proveniente de las áreas productoras de los departamentos de San Marcos y Sololá que dieron inicio a un nuevo ciclo de cosecha, lo que ocasionao baja en el precio, sin embargo sigue manteniéndose alto en comparación a los últimos 5 años.

Cabe señalar que en el mercado se cotiza papa de otras variedades a menor precio.

Creciente

Aumento de la oferta. Según mayoristas se incrementó la recolección de producto, proveniente de las zonas de oriente y sur del país, además comentan que ha disminuido la demanda.

-75.00

-20.00

Piña mediana, de primera (Ciento)

350.00

400.00

450.00

360.00

-90.00

Creciente

La baja en el precio promedio se justifica según mayoristas por reducción en la venta a los comerciantes de los mercados cantonales. El abastecimiento fue proveniente del municipio de Villa Canales del departamento de Guatemala y los departamentos de Santa Rosa y Escuintla.

Huevo blanco, mediano (Caja (360 unidades))

347.50

347.50

343.50

347.50

4.00

Decreciente

De acuerdo a mayoristas el alza en el precio es derivado al aumento de la demanda y poco ingreso de producto de origen mexicano.

*Aunque no presenten variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guat emalteca.

Nota: En las tablas de precios de las páginas 6,9,12 y 14 del presente informe se incluyen otros productos de importancia con sus respectivas variaciones.

ALZA

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2

Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia a la baja.

La baja: surge por causa de toma de ganancias en los fondos, luego de que por tres días de ganancias en estos contratos, además de que se añade una presión negativa dando el ritmo acelerado con la que avanza la siembra del cereal en Estados Unidos.

El alza: surge a causa de compras de oportunidad y por lo posible mejora en la exportación, se cree que china tendría intenciones de realizar compras por 20 millones de toneladas.

Según Reuters, “Los futuros del maíz en Estados Unidos aumentaron el miércoles por los planes para aliviar las medidas de confinamiento y una iniciativa del presidente Donald Trump para mantener abiertas las fábricas de carne, lo que redujo el temor a un desplome de la demanda a causa del coronavirus”.

-

SOYA: Durante la semana el comportamiento fue a la baja.

-

La Baja: Debido a exportaciones por debajo de lo estimado. El descenso del precio en el petróleo presiona a los granos. Devaluación del real, además de una densa cosecha por el lado de Brasil. Trabajos avanzados de siembra para EUA. El Alza: Debido a ventas al exterior de oleaginosa, se comenta que China podría continuar con las compras del grano.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “el mercado se mantuvo a la espera de nuevas compras por parte de China. Petróleo, aceite de palma, aceite y harina de soja en retroceso agregaron presión al poroto.

Además, el clima favorable al avance de siembra en EE.UU. aportó ánimo bajista”.

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia a la baja.

-

La Baja: Debido a mejoras en las expectativas del cereal, además de cierres de posiciones abiertas de los fondos. Exportaciones en línea con lo estimado. Otro factor es el descenso en el precio del petróleo y que genera contagio en los granos. Fortaleza del dólar resta competencia. Lluvias en Europa y regiones del Mar Negro beneficiaron los suelos trigueros.

El Alza: Debido a compras de oportunidad y cobertura de posiciones vendidas, además del descenso en la calidad del cereal norteamericano.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “Rusia confirma que no va a limitar exportaciones hasta que no se alcance la cuota máxima. En tanto, la demanda internacional menos activa, no logró aportar impulso”.

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue bajista.

-

La Baja: debido a que en Brasil la lluvia ha sido menor, beneficioso para que los productores realicen actividades previas de recolección. Aunado a un real brasileño a la baja.

El Alza: debido a que Brasil cerró las ventas a plazo de la cosecha 2020/21, así como la poca disponibilidad de contenedores. Vietnam por su parte refleja datos preliminares de exportación.

Según Investing, “las cifras proporcionadas por la Autoridad de Desarrollo del Café de Uganda (UCDA), las exportaciones de café alcanzaron los 476,000 sacos en febrero de 2020, un 46.5% más que en el mismo mes del año pasado”.

AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista.

-

El Alza: debido al alza en los precios del etanol y el real brasileño. Por su parte ISMA informó que la producción en la India se redujo.

La Baja: debido a la poca demanda del suministro y proyecciones positivas para la producción de azúcar en el centro-sur de Brasil. Otro factor se deba a que hay poca demanda del etanol, aunado que hay amplios suministros mundiales de azúcar.

Según Barchart, la asociación brasileña de azúcar, Unica, mostró: “la producción de azúcar Brasil Centro-Sur 2020/21 en la primera mitad de abril subió + 178.8% a / a hasta 948 MMT ya que los molineros usaron 39.69% de caña de azúcar para la producción de azúcar, frente al 23.49% al mismo tiempo el año pasado”.

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Contenido

Precios Nacionales ............................................................................................................................................................. 5 Granos básicos ............................................................................................................................................................... 5 Vegetales ........................................................................................................................................................................... 7 Frutas ...............................................................................................................................................................................10 Pecuarios ........................................................................................................................................................................13 Hidrobiológicostes ......................................................................................................................................................14 Precios internacionales .................................................................................................................................................. 15 Maíz...................................................................................................................................................................................15 Soya ...................................................................................................................................................................................16 Arroz .................................................................................................................................................................................18 Trigo..................................................................................................................................................................................19 Café ...................................................................................................................................................................................20 Azúcar ..............................................................................................................................................................................22 Cacao................................................................................................................................................................................24 Metodología ....................................................................................................................................................................... 25

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Precios Nacionales Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Precio promedio (Quetzales)

Maíz blanco (quintal)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

152.50

152.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Precio estable respecto a la semana anterior debido a la oferta constante de grano procedente de México y pequeños volúmenes que ingresan del norte del país, suficientes para abastecer la demanda nacional.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Frijol negro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

410.00

451.50

41.50

10.12%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Mayoristas indicaron que existió reducción de oferta, debido a que no hay cosecha en ninguna de las regiones del país, sumando a una fuerte demanda. El grano circulante en los mercados es producto que fue almacenado de la última cosecha proviente especialmente de las zonas norte y oriente.

Tendencia para la próxima semana. Se espera reducción de oferta y precio al alza.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

430.00

465.00

35.00

8.14%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Oferta escasa por la estacionalidad del cultivo e incremento de la demanda. Los mercados son abastecidos por grano almacenado del año anterior especialmente procedente de las zonas del norte y oriente del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Arroz oro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

342.50

340.50

-2.00

-0.58%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La leve baja se debió a estrategias entre comerciantes. Según mayoristas el abastecimiento al mercado ha sido suficiente para cubir la demanda, cubierto con importaciones de Estados Unidos y de pequeños volúmenes de arroz nacional procedente de las Verapaces, Chiquimula y Jutiapa.

Tendencia para la próxima semana: Precio similar a la semana actual.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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…continuación

Granos Básicos

Sorgo (quintal)

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

137.50

137.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Sin variacion, por ingreso de grano nacional almacenado proveniente de la cosecha del año anterior de las zonas productoras del oriente del país y de pequeños volúmenes de sorgo procedente de México.

Tendencia para la próxima semana: Se espera ingreso suficiente de grano nacional y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 23

24

27

28

29

Promedio semanal (quetzales) 23 al 29 16 al 22 abr 2020 abr 2020

Arroz oro, de primera

Quintal

342.50

340.00

340.00

340.00

340.00

340.50

342.50

Arroz oro, de segunda

Quintal

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

317.50

Frijol blanco, de primera

Quintal

455.00

455.00

455.00

475.00

475.00

463.00

427.50

Frijol blanco, de segunda

Quintal

437.50

437.50

437.50

465.00

465.00

448.50

400.00

Frijol negro, de primera

Quintal

442.50

442.50

442.50

465.00

465.00

451.50

410.00

Frijol negro, de segunda

Quintal

415.00

415.00

415.00

455.00

455.00

431.00

398.50

Frijol rojo, de primera

Quintal

455.00

455.00

455.00

480.00

480.00

465.00

430.00

Frijol rojo, de segunda

Quintal

427.50

427.50

427.50

465.00

465.00

442.50

395.00

Maíz amarillo, de primera

Quintal

157.50

157.50

157.50

157.50

157.50

157.50

157.50

Maíz amarillo, de primera, otros origenes

Quintal

155.00

155.00

155.00

155.00

155.00

155.00

155.00

Maíz amarillo, de segunda

Quintal

147.50

147.50

147.50

147.50

147.50

147.50

147.50

Maíz blanco, de primera

Quintal

152.50

152.50

152.50

152.50

152.50

152.50

152.50

Maíz blanco, de primera, origen mexicano

Quintal

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

Maíz blanco, de segunda

Quintal

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

150.00

Sorgo blanco, de primera

Quintal

137.50

137.50

137.50

137.50

137.50

137.50

137.50

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Vegetales

Vegetales Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Tomate de cocina, mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (Quetzales)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

74.50

72.00

-2.50

-3.36%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana hubo aumento en el abastecimiento, existe suficiente producto para cubrir la demanda del mercado. El producto está ingresando actualmente de las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa y Guatemala.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Chile pimiento, mediano, de primera (caja de 100 a 150 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

68.50

79.50

11.00

16.06%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Dismunución en el ingreso de producto, aunque suficiente para cubrir la demanda.

Según comentan mayoristas en el campo hay suficiente producto. Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Jutiapa, Guatemala y Baja Verapaz.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Cebolla seca blanca mediana, de primera nacional, (Quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

290.00

290.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana no se dio variación en el precio, derivado a que los volúmenes que ingresaron fueron suficientes para cubrir la demanda del mercado. También se cotiza cebolla de segunda a un menor precio (por su condición de humedad).

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similar a la semana actual.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

370.00

295.00

-75.00

-20.27%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de la oferta. El abastecimiento fue proveniente de las áreas productoras de los departamentos de San Marcos y Sololá que dieron inicio a un nuevo ciclo de cosecha, lo que ocasionao baja en el precio, sin embargo sigue manteniéndose alto en comparación a los últimos 5 años. Cabe señalar que en el mercado se cotiza papa de otras variedades a menor precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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…continuación Vegetales

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Precio promedio (Quetzales)

Güisquil mediano (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

62.50

62.50

0.00

Variación Relativa (%)

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Los volúmenes que ingresaron al mercado fueron suficientes para cubrir la demanda.

Actualmente el abastecimiento de producto proviene de los municipios de Cobán del departamento de Alta Verapaz y Palencia de Guatemala, los cuales se encuentran en la fase optima de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Repollo blanco, mediano, de primera (red de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

37.50

37.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana ingreso suficiente producto para cubrir la demanda. Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras de los departamentos de Sacatepéquez, Quetzaltenango, Sololá y Chimaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Coliflor mediana, de primera (caja de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

43.50

42.50

-1.00

-2.30%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio se debió al aumento de ingreso de producto al mercado, proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

54.50

47.50

-7.00

-12.84%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana aumento el abastecimiento, el cual fue suficiente para cubrir la demanda del mercado. El producto fue procedente de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez, Quetzaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento y precio similar a la semana actual.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 23

24

27

28

29

Promedio semanal (quetzales) 23 al 29 16 al 22 abr abr 2020 2020

Ajo blanco, mediano, de primera

Mazo (20 trenzas)

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

Apio mediano, de primera

Docena

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

Arveja china, revuelta, de primera

Costal (40 lb)

147.50

147.50

147.50

82.50

82.50

121.50

147.50

Arveja dulce en grano

Arroba

180.00

180.00

180.00

182.50

182.50

181.00

180.00

Brócoli mediano, de primera

Bolsa (2 docenas)

60.00

60.00

60.00

60.00

60.00

60.00

64.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera

Quintal

290.00

290.00

290.00

290.00

290.00

290.00

290.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda

Quintal

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

Cebolla seca, morada, mediana, de primera

Quintal

300.00

300.00

300.00

300.00

300.00

300.00

300.00

Chile Jalapeño, grande, de primera

Costal (35 - 40 lb)

77.50

120.00

117.50

117.50

117.50

110.00

73.50

Chile Jalapeño, mediano, de primera

Costal (35 - 40 lb)

67.50

85.00

102.50

102.50

102.50

92.00

64.50

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja (70 - 80 unidades)

82.50

100.00

92.50

92.50

92.50

92.00

82.50

Chile Pimiento, mediano, de primera

Caja (100 - 150 unidades)

67.50

82.50

82.50

82.50

82.50

79.50

68.50

Cilantro de primera

Red (100 manojos)

300.00

300.00

300.00

300.00

300.00

300.00

250.00

Coliflor mediana, de primera

Bolsa (12 unidades)

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

42.50

43.50

Ejote Chino

Costal (40 lb)

90.00

90.00

90.00

90.00

90.00

90.00

90.00

Ejote criollo, de primera

Costal (40 lb)

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Ejote francés, de primera

Costal (40 lb)

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Güisquil mediano, de primera

Ciento

62.50

62.50

62.50

62.50

62.50

62.50

62.50

Hierba buena, de primera

Red (100 manojos)

277.50

277.50

277.50

277.50

277.50

277.50

277.50

Lechuga repollada, mediana, de primera

Caja (24 - 26 unidades)

27.50

27.50

27.50

27.50

27.50

27.50

27.50

Papa larga, lavada, grande, de primera

Quintal

245.00

260.00

245.00

245.00

245.00

248.00

245.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal

310.00

280.00

255.00

315.00

315.00

295.00

370.00

Papa Loman, lavada, mediana, de primera

Quintal

275.00

262.50

240.00

260.00

260.00

259.50

331.00

Papa Loman, lavada, pequeña, de primera

Quintal

200.00

200.00

205.00

205.00

205.00

203.00

234.00

Papa redonda, lavada, grande, de primera

Quintal

ND

260.00

240.00

240.00

240.00

245.00

-

Papa redonda, sin lavar, grande, de primera

Quintal

ND

240.00

220.00

220.00

220.00

225.00

-

Pepino mediano, de primera

Costal (60 - 70 unidades)

57.50

57.50

62.50

62.50

62.50

60.50

57.50

Rábano mediano, de primera

Caja (200 - 250 unidades)

32.50

32.50

32.50

32.50

32.50

32.50

32.50

Remolacha, mediana, de primera

Red (4 - 5 docenas)

30.00

27.50

27.50

27.50

27.50

28.00

28.50

Repollo blanco, mediano

Red (12 - 15 unidades)

37.50

37.50

37.50

37.50

37.50

37.50

37.50

Tomate de cocina, grande, de primera

Caja (45 - 50 lb)

82.50

90.00

90.00

87.50

87.50

87.50

89.50

Tomate de cocina, mediano, de primera

Caja (45 - 50 lb)

70.00

72.50

72.50

72.50

72.50

72.00

74.50

Zanahoria mediana, de primera

Bolsa (5 - 6 docenas)

47.50

47.50

47.50

47.50

47.50

47.50

54.50

Zanahoria mediana, de primera, sin hojas

Bolsa (7 - 10 docenas)

64.50

64.50

62.50

62.50

62.50

63.30

69.50

Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

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Frutas

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Precio promedio (Quetzales)

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

254.00

250.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

-4.00

-1.57%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio se debió a que se mantiene el ingreso de producto proveniente de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez y Quiché. Así también en el mercado se comercializó aguacate Hass nacional y de origen mexicano a mayor precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

420.00

400.00

-20.00

-4.76%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de la oferta. Según mayoristas se incrementó la recolección de producto, proveniente de las zonas de oriente y sur del país, además comentan que ha disminuido la demanda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

95.00

84.00

-11.00

-11.58%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas el abastecimiento proveniente de Honduras (principal abastecedor de esta variedad), se incrementó, causando baja en el precio. Cabe mencionar que también se comercializo naranja Valencia de origen mexicano a mayor precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Melón Harper, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

450.00

310.00

-140.00

-31.11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayorista durante la semana el abastecimiento al mercado se incrementó, además disminuyo la demanda, el producto es proveniente de las áreas productoras de Zacapa y Escuintla. También se comercializan otras variedades que incrementan la oferta.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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…continuación

Frutas Cuadro1. Precio promedio semana, pagados al mayorista

Papaya Tainung mediana de primera caja de 40 lb (12 a 13 U)

Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

100.00

89.00

-11.00

Variación Relativa (%)

-11.00%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas el abastecimiento ha sido fluido, pero la reducción de la demanda hizo a que el precio bajara durante la semana, el mercado está siendo a bastecido principalmente de las zonas del norte, oriente y sur del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

450.00

360.00

-90.00

-20.00%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio promedio se justifica según mayoristas por reducción en la venta a los comerciantes de los mercados cantonales. El abastecimiento fue proveniente del municipio de Villa Canales del departamento de Guatemala y los departamentos de Santa Rosa y Escuintla.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Plátano, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

90.00

90.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas. El mercado fue abastecido con normalidad con producto proveniente de las zonas del sur y del norte del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

700.00

680.00

-20.00

-2.86%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: El mercado fue abastecido con normalidad, la leve baja en el precio promedio se justifica por poca demanda, el producto es proveniente de las zonas del norte y sur oriente del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Promedio semanal (quetzales) 23 al 29 16 al 22 abr 2020 abr 2020

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 23

24

27

28

29

Aguacate Booth, grande, de primera

Ciento

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

Aguacate criollo, grande, de primera

Ciento

250.00

250.00

250.00

250.00

250.00

250.00

254.00

Aguacate Hass, mediano

Ciento

262.50

250.00

250.00

250.00

250.00

252.50

262.50

Aguacate Hass, mediano, de primera, importado

Caja (35 - 40 unidades)

122.50

122.50

122.50

122.50

122.50

122.50

119.50

Banano criollo, mediano, de primera

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Banano de exportación, mediano, de primera

Caja (100 - 105 unidades)

45.00

45.00

50.00

50.00

50.00

48.00

45.00

Coco verde, mediano, de primera

Ciento

280.00

280.00

280.00

280.00

280.00

280.00

280.00

Fresa mediana, de primera

Caja (35 - 40 lb)

147.50

147.50

130.00

130.00

130.00

137.00

142.50

Limón criollo, mediano, de primera

Millar

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

420.00

Limón Persa, mediano, de primera

Millar

1,200.00

900.00

900.00

900.00

900.00

960.00

1,260.00

Mango pashte, mediano, de primera

Ciento

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento

125.00

125.00

100.00

100.00

100.00

110.00

125.00

Manzana del Prado, mediana, de primera

Quintal

ND

ND

200.00

200.00

200.00

200.00

-

Melón Harper,mediano de primera

Ciento

350.00

300.00

300.00

300.00

300.00

310.00

450.00

Mora mediana, de primera

Caja (34 - 38 lb)

100.00

120.00

120.00

120.00

120.00

116.00

100.00

Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera

Ciento

ND

62.50

62.50

62.50

62.50

62.50

75.00

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento

100.00

80.00

80.00

80.00

80.00

84.00

95.00

Papaya Tainung, mediana, de primera

Caja (12 - 13 unidades)

100.00

82.50

87.50

87.50

87.50

89.00

100.00

Piña mediana, de primera

Ciento

400.00

350.00

350.00

350.00

350.00

360.00

450.00

Plátano grande, de primera

Ciento

130.00

130.00

130.00

130.00

130.00

130.00

130.00

Plátano mediano, de primera

Ciento

90.00

90.00

90.00

90.00

90.00

90.00

90.00

Sandia redonda, mediana, de primera

Ciento

600.00

700.00

700.00

700.00

700.00

680.00

700.00

Zapote mediano, de primera

Ciento

ND

ND

200.00

200.00

200.00

200.00

-

Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

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Pecuarios

Cuadro 1. Precio promedio semanal, pagados al mayorista Carne de bovino en canal (Libra)

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)

Precio promedio (Quetzales) Anterior Actual

14.50

14.50

Absoluta (Q)

Variación Relativa (%)

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Mayoristas comentan que durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, debido a un abastecimiento normal en el mercado.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

343.50

347.50

4.00

1.16%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: De acuerdo a mayoristas el alza en el precio es derivado al aumento de la demanda y poco ingreso de producto de origen mexicano.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Pollo entero, sin menudos (Libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

11.00

11.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Informaron mayoristas que el precio del pollo entero se ha mantenido constante y sin variación durante la semana.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un comportamiento similar a la semana actual.

Pollo importado piezas,(caja 40 libra)

Carne de porcino en canal (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

182.50

182.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana no se registró ningún cambio en el precio, el ingreso del producto se mantuvo constante y sin variaciones.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.50

12.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó suficiente abastecimiento de porcino en canal, lo que derivó en precio estable para cubrir la demanda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 23

24

27

28

29

Bovino en canal, de primera Libra 14.50 14.50 14.50 14.50 Crema pura Litro 30.00 30.00 30.00 30.00 Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 367.50 367.50 367.50 367.50 Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 357.50 357.50 357.50 357.50 Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 347.50 347.50 347.50 347.50 Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) 330.00 330.00 330.00 330.00 Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) 350.00 350.00 350.00 350.00 Pechuga de pollo, de primera Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 11.00 11.00 Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 182.50 182.50 182.50 182.50 Porcino en canal Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 Queso fresco Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

14.50 30.00 367.50 357.50 347.50 330.00 350.00 12.00 11.00 182.50 12.50 12.50

Promedio semanal (quetzales) 23 al 29 abr 16 al 22 abr 2020 2020 14.50 14.50 30.00 30.00 367.50 363.50 357.50 353.50 347.50 343.50 330.00 325.00 350.00 344.00 12.00 12.00 11.00 11.00 182.50 182.50 12.50 12.50 12.50 12.50

Hidrobiológicostes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 23

24

27

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 2,800.00 2,800.00 2,800.00 Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,750.00 1,750.00 1,750.00 Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 2,900.00 2,900.00 2,900.00 Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 Corvina entera, revuelta, de primera Quintal ND ND ND Filete de corvina, de primera Quintal ND ND ND Filete de dorado, de primera Quintal ND ND ND Filete de róbalo, de primera Arroba ND ND ND Filete de tiburón, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 2,300.00 2,300.00 2,300.00 Pargo grande, de primera Quintal 2,400.00 2,400.00 2,400.00 Pargo mediano, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 Pargo pequeño, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 Róbalo entero, revuelto Quintal 2,500.00 2,500.00 2,500.00 Róbalo grande, de primera Quintal 2,700.00 2,700.00 2,700.00 Róbalo mediano, de primera Quintal 2,400.00 2,400.00 2,400.00 Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 Tilapia grande, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 Tilapia mediana, de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 Tilapia pequeña, de primera Quintal 900.00 900.00 900.00 Fuente: Investigación primaria realizada en el mercado “La Terminal” zona 4, ciudad capital, por Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

ND= No Disponible.

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28

29

3,000.00 3,500.00 2,800.00 3,000.00 1,600.00 1,750.00 3,200.00 2,900.00 1,600.00 ND ND ND ND 2,000.00 2,300.00 2,400.00 2,200.00 2,000.00 2,500.00 2,700.00 2,400.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00 900.00

2,500.00 3,500.00 2,200.00 3,000.00 1,700.00 1,750.00 3,200.00 2,900.00 1,600.00 1,700.00 3,300.00 3,300.00 1,100.00 2,000.00 2,300.00 2,400.00 2,200.00 2,000.00 2,500.00 2,700.00 2,400.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00 900.00

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Promedio semanal (quetzales) 23 al 29 16 al 22 abr 2020 abr 2020 2,900.00 3,000.00 3,500.00 3,500.00 2,680.00 2,800.00 3,000.00 3,000.00 1,620.00 1,600.00 1,750.00 1,750.00 3,200.00 3,200.00 2,900.00 2,900.00 1,600.00 1,600.00 1,700.00 3,300.00 3,300.00 1,100.00 2,000.00 2,000.00 2,300.00 2,300.00 2,400.00 2,400.00 2,200.00 2,200.00 2,000.00 2,000.00 2,500.00 2,500.00 2,700.00 2,700.00 2,400.00 2,400.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00 1,000.00 900.00 900.00

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14

Precios internacionales Durante esta jornada del 23 al 29 de abril 2020, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz

Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia a la baja, debido a toma de ganancias en los fondos, luego de que por tres días de ganancias en estos contratos, además de que se añade una presión negativa dando el ritmo acelerado con la que avanza la siembra del cereal en Estados Unidos. La débil demanda interna principalmente por causa de la industria productora de etanol, se estima recortes de demanda además de cierre de fábricas. Paraguay exportaciones en aumento, siendo uno de los productores de maíz de Suramérica, registran un incremento importante del 91% en lo que refiere a las exportaciones de maíz en su último periodo, comprendido entre los meses de mayo de 2019 a marzo de 2020, en comparación al periodo anterior. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, se debe a compras de oportunidad y por lo posible mejora en la exportación, se cree que china tendría intenciones de realizar compras por 20 millones de toneladas de maíz con el fin de aumentar sus reservas estratégicas, para poder asegurar el abastecimiento del mercado interno. Estados Unidos investiga a ciertas empresas mexicanas por supuestas negociaciones con el gobierno de Venezuela con el fin de realizar intercambio de petróleo por cisternas de agua y maíz blanco, aseguran fue un acuerdo que se firmó en el 2019. Lluvias en Argentina, las condiciones climáticas a causa de las ausentes precipitaciones afectaron el área de Córdoba en el invierno y la primavera pasada, haciendo que las siembras de los cultivos de verano se atrasen como nunca ha sucedido en la historia.

Según Reuters, “Los futuros del maíz en Estados Unidos aumentaron el miércoles por los planes para aliviar las medidas de confinamiento y una iniciativa del presidente Donald Trump para mantener abiertas las fábricas de carne, lo que redujo el temor a un desplome de la demanda a causa del coronavirus”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

23 de abril

24 de abril

Contrato Último Valor Cierre

Último

27 de abril

28 de abril

29 de abril

Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre

may-20

125.66

124.95 124.25

125.66 120.23

124.25 119.13

120.23 119.84

119.13

jul-20

128.34

127.79 127.16

128.34 123.30

127.16 122.83

123.30 123.77

122.83

sep-20

129.76

128.89 128.89

129.76 125.58

128.89 125.66

125.58 126.76

125.66

dic-20

133.30

132.51 132.51

133.30 129.68

132.51 129.91

129.68 131.25

129.91

mar-21

138.02

137.55 137.47

138.02 134.87

137.47 135.27

134.87 136.61

135.27

may-21

140.62

140.15 139.99

140.62 137.79

139.99 138.18

137.79 139.52

138.18

jul-21

142.35

142.12 141.80

142.35 139.84

141.80 140.31

139.84 141.88

140.31

sep-21

141.02

141.33 140.54

141.02 138.34

140.54 139.44

138.34 140.94

139.44

dic-21

143.54

143.77 143.14

143.54 141.02

143.14 141.88

141.02 143.14

141.88

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) PRECIO PROMEDIO 23.04.20 24.04.20 27.04.20 28.04.20 29.04.20 Amarillo Golfo de Lousiana 190.94 190.94 190.94 190.94 190.94 190.94 Amarillo no. 2 Kansas City 125.19 125.88 125.88 121.45 120.37 123.75 Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 144.48 143.30 139.36 137.79 138.18 140.62 Amarillo Yellow Amarillo, Texas 121.25 121.65 120.47 116.53 115.35 119.05 Blanco No. 2 Kansas City 124.01 122.83 119.68 118.50 118.10 120.62 Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 116.53 115.35 111.41 110.23 111.41 112.99 113.93 Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 117.71 116.53 112.20 111.41 111.81 Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de abril de 2020

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos con tendencia a la baja. Los contratos que estuvieron operando a la baja, se fundamentaron en los datos de exportación que anunciara el departamento de agricultura de EUA, los cuales arrojaron cifras por debajo de lo estimado. El petróleo siendo una materia primordial en el mercado y su eminente desplome, afecta los mercados globales generando presiones bajistas en los granos. Otro factor que suma presión es la devaluación del real, además de una densa cosecha por el lado de Brasil, donde se gesta fuerte competitividad por alcanzar compras de oleaginosa. A esto se suman la toma de ganancias por parte de los fondos. Los trabajos avanzados de siembra para EUA y las pérdidas generalizadas en los commodities agrícolas has sido factores causantes de descenso en los valores de la soya. Mientras los contratos que estuvieron operando al alza, se beneficiaron de ventas al exterior de la oleaginosa impulsando las estimaciones de exportación, ya que China realizará compras por segundo día consecutivo, además se comenta, que el país asiático podría continuar con las compras.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “el mercado se mantuvo a la espera de nuevas compras por parte de China. Petróleo, aceite de palma, aceite y harina de soja en retroceso agregaron presión al poroto. Además, el clima favorable al avance de siembra en EE.UU. aportó ánimo bajista”.

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

23 de abril

24 de abril

27 de abril

28 de abril

Cierre Contrato Último Valor Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor anteri

29 de abril

Cierre

Último Valor Cierre

may-20

308.35

306.66 305.78

308.35 304.61

305.78 303.50

304.61 305.56

303.50

jul-20

311.07

309.53 308.43

311.07 307.32

308.43 305.71

307.32 307.69

305.71

ago-20

311.22

309.82 308.65

311.22 307.91

308.65 306.59

307.91 308.06

306.59

sep-20

310.63

309.75 308.28

310.63 307.77

308.28 306.96

307.77 308.43

306.96

nov-20

311.59

311.00 309.16

311.59 308.72

309.16 308.28

308.72 310.19

308.28

ene-21

311.95

311.73 309.38

311.95 309.09

309.38 309.09

309.09 311.29

309.09

mar-21

307.91

308.65 304.75

307.91 304.46

304.75 305.71

304.46 308.35

305.71

may-21

307.62

308.79 304.24

307.62 303.28

304.24 305.12

303.28 308.06

305.12

jul-21

310.34

311.95 306.96

310.34 306.08

306.96 308.13

306.08 311.07

308.13

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

23.04.20 Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 326.65 Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 318.94 De exportación de Argentina P1 Argentina 324.00 De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 325.18 Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 Kansas Mercado de Kansas 306.81 Memphis Mercado de Memphis 316.00 Minneapolis Mercado de Minneapolis 301.30 Norte central de Illinois Illinois, Chicago 300.20 Sur central de Illinois Illinois, Chicago 300.93

24.04.20 324.08 316.73 324.00 323.46 326.65 462.60 308.28 317.47 302.77 297.62 298.36

PRECIO 27.04.20 322.98 315.63 324.00 323.46 324.08 462.60 305.71 316.00 300.20 297.26 297.26

28.04.20 321.87 314.53 321.00 323.46 322.98 462.60 304.61 314.89 299.09 296.15 296.15

29.04.20 324.08 316.36 317.00 323.46 321.87 462.60 303.50 313.79 297.99 298.36 298.36

PROMEDIO 323.93 316.44 322.00 323.46 324.15 462.60 305.78 315.63 300.27 297.92 298.21

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de abril de 2020

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Arroz

Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

23 de abril

24 de abril

27 de abril

28 de abril

29 de abril

Cierre Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Último Valor Cierre Último anterior

Valor Cierre

may-20

367.62

348.88 366.19

367.62 374.23

366.19 371.70

374.23 396.83

371.70

jul-20

338.74

328.38 323.31

338.74 330.69

323.31 325.40

330.69 323.53

325.40

sep-20

264.55

265.44 261.36

264.55 265.88

261.36 262.57

265.88 263.34

262.57

nov-20

264.00

263.67 258.60

264.00 262.02

258.60 259.04

262.02 259.04

259.04

ene-21

266.65

266.43 260.92

266.65 265.44

260.92 262.46

265.44 262.46

262.46

mar-21

268.85

268.63 263.12

268.85 267.64

263.12 265.77

267.64 265.77

265.77

may-21

268.85

268.63 263.12

268.85 267.64

263.12 265.77

267.64 265.77

265.77

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto con tendencia a la baja. Los contratos que estuvieron operando a la baja se han visto afectados por las mejoras en las expectativas del cereal estadounidense, además de cierres de posiciones abiertas de los fondos. Adicionalmente el departamento de agricultura de EUA reveló que las exportaciones del cereal estuvieron dentro de los números estimados por los analistas. Abundantes ventas de los fondos de inversión no respaldaron al cereal ya que se busca el resguardo de activos con menor riesgo debido a los temores que enfrenta la economía global por la pandemia del coronavirus. Otro factor que empuja las cotizaciones es el hecho de que el petróleo se encuentra en su peor momento histórico, donde el precio del barril ha descendido tanto, y no tiene una demanda activa, que no genera ningún soporte a los granos. La fortaleza con la que opera el dólar resta competencia al cereal estadounidense, además de existir una fuerte riña por posicionar el trigo entre los mayores exportadores a nivel global. Adicionalmente las lluvias que se generaron en Europa y regiones del Mar Negro beneficiaron los suelos trigueros además de reforzar las expectativas de producción. Mientras los contratos que estuvieron operando al alza fueron beneficiados por compras de oportunidad y cobertura de posiciones vendidas.

Adicionalmente el departamento de Agricultura de EUA anunció que la calidad del cereal había descendido un par de puntos porcentuales.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, informó: “Rusia confirma que no va a limitar exportaciones hasta que no se alcance la cuota máxima. En tanto, la demanda internacional menos activa, no logró aportar impulso”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

23 de abril

24 de abril

27 de abril

28 de abril

29 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

200.99

199.52 193.49

200.99 191.43

193.49 193.49

191.43 190.85

193.49

jul-20

200.11

199.74 194.89

200.11 192.76

194.89 193.27

192.76 189.74

193.27

sep-20

200.77

200.77 195.92

200.77 194.01

195.92 194.45

194.01 191.43

194.45

dic-20

202.97

203.41 198.49

202.97 196.80

198.49 197.53

196.80 194.89

197.53

mar-21

204.74

205.91 200.40

204.74 199.15

200.40 200.11

199.15 197.90

200.11

may-21

203.93

205.25 200.25

203.93 199.30

200.25 200.47

199.30 198.20

200.47

jul-21

199.96

201.14 196.36

199.96 195.70

196.36 197.17

195.70 195.11

197.17

sep-21

200.33

201.50 196.95

200.33 196.36

196.95 197.83

196.36 196.21

197.83

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Durum de Invierno de USA Mineapolis 1DNS 15% Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Suave Long Egypt de Illinois de USA

Portland,Texas Thunderbay, Canadá Portland, Texas Minneapolis, Minnesota Duluth, Minnesota Duluth, Minnesota Minneapolis, Minnesota Portland, Texas Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Golfo de Texas Golfo de exportación Kansas City Golfo de USA, Lousiana Golfo de Baltimore Golfo de exportación Wabash, Illinois Illinois

23.04.20 192.17 384.05 271.90 244.71 238.83 309.20 217.16 193.27 237.73 229.28 170.86 214.22 277.41 218.63 208.70 221.56 219.36 223.03 158.37 158.37

24.04.20 193.64 384.05 271.90 242.14 238.83 309.20 217.16 190.70 235.53 230.02 169.39 211.64 277.41 214.95 210.17 223.03 219.36 215.69 158.37 158.37

PRECIO 27.04.20 186.29 384.05 271.90 232.96 238.83 309.20 217.16 190.70 233.69 227.44 165.35 207.60 277.41 213.11 202.83 215.69 219.36 213.48 158.37 158.37

28.04.20 184.09 384.05 271.90 243.98 238.83 309.20 217.16 192.54 235.53 225.61 163.88 206.13 277.41 214.58 200.62 213.48 219.36 215.69 158.37 158.37

29.04.20 185.92 384.05 271.90 234.42 238.83 309.20 217.16 190.33 232.96 227.44 165.35 207.60 277.41 210.17 202.83 215.69 219.36 213.11 158.37 158.37

PROMEDIO 188.42 384.05 271.90 239.64 238.83 309.20 217.16 191.51 235.09 227.96 166.97 209.44 277.41 214.29 205.03 217.89 219.36 216.20 158.37 158.37

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de abril de 2020

Café El comportamiento de los precios futuros de café de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia a la baja. Uno de los factores, se debe a que Somar Meteorología, indicó que las lluvias en la mayor parte de la zona productora de la variedad arábica en Brasil, fue de 10.40 mm en la última semana, es decir 60% por debajo del promedio histórico, comparado con el promedio histórico para ese periodo de 17.20mm. Este clima seco es beneficioso para que los productores realicen sus actividades previas a la recolección. Algunos productores ya empezaron a cosecha y a secar. Por su parte, la moneda brasileña cerró a la baja frente al dólar y de acuerdo al gobernador del banco central de ese país, indica estar dispuesto a adicionales recortes de tipos. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, uno de los factores se debe a la noticia que Brasil ha cerrado las ventas a plazo de la cosecha de la campaña 2020/21, de la variedad arábica un 30%, mientras del robusta un 14%. Otro factor es la poca disponibilidad de contenedores de 20 pies en los puertos, de acuerdo a las noticias algunas compañías navieras están contactando a sus principales clientes para determinar el volumen. Vietnam refleja datos preliminares de exportación, 82,436 toneladas, menos 43.3% comparado con el mismo período del año anterior. Colombia se encuentra enfrentando el problema de la falta de camioneros, debido a la escasez de lugares donde pernoctar y lugares donde se puedan alimentar en su trayecto, medidas que fueron tomadas por el covid19.

Según Investing, “las cifras proporcionadas por la Autoridad de Desarrollo del Café de Uganda (UCDA), las exportaciones de café alcanzaron los 476,000 sacos en febrero de 2020, un 46.5% más que en el mismo mes del año pasado”.

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Gráfico1 Comportamiento contrato julio -2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fecha

23 de abril

24 de abril

27 de abril

28 de abril

29 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

112.62

112.16 106.69

112.62 106.08

106.69 107.19

106.08 105.11

107.19

jul-20

113.99

113.63 108.26

113.99 107.70

108.26 109.12

107.70 106.79

109.12

sep-20

114.90

114.60 109.37

114.90 108.82

109.37 110.13

108.82 108.11

110.13

dic-20

116.42

116.37 111.15

116.42 110.59

111.15 111.81

110.59 109.93

111.81

mar-21

117.94

118.09 112.82

117.94 112.37

112.82 113.58

112.37 111.86

113.58

may-21

118.86

119.06 113.78

118.86 113.33

113.78 114.65

113.33 112.97

114.65

jul-21

119.82

120.02 114.80

119.82 114.39

114.80 115.76

114.39 114.14

115.76

sep-21

120.83

121.04 115.86

120.83 115.51

115.86 116.83

115.51 115.31

116.83

dic-21

122.40

122.61 117.49

122.40 117.13

117.49 118.40

117.13 116.88

118.40

mar-22

123.93

124.13 119.11

123.93 118.75

119.11 119.97

118.75 118.40

119.97

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo lavado HBMC de Perú Arabigo lavado Premium de Guatemala Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Brasil Arabiga Colombiano Arabiga Costa Rica HB Costa Rica SHB Epoca de Colombia Nueva York Arabica Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Robusta Estándar de Uganda Robusta Grado 4 de Indonesia Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Santos No. 4, de Brasil Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Superior UGQ de Colombia

Lugar de entrega Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Índice Índice NWE NWE Nueva York Índice Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

23.04.20 136.55 144.55 127.55 140.55 156.55 156.65 105.00 167.50 184.60 277.85 162.55 160.69 68.20 83.20 67.70 106.05 101.55 155.21 149.47 160.55

24.04.20 130.70 138.70 121.70 134.70 150.70 156.65 104.50 169.00 184.60 277.85 156.70 161.19 68.16 83.16 67.66 100.20 95.70 155.21 149.47 154.70

PRECIO 27.04.20 130.10 138.10 121.10 134.10 150.10 156.65 98.75 163.25 184.60 277.85 156.10 155.44 68.29 83.29 67.79 99.60 95.10 155.21 149.47 154.10

28.04.20 131.20 139.20 122.20 135.20 151.20 156.65 98.25 162.75 184.60 277.85 157.20 154.94 69.65 84.65 69.15 100.70 96.20 155.21 149.47 155.20

29.04.20 129.15 137.15 120.15 133.15 149.15 156.65 99.50 163.00 184.60 277.85 155.15 155.94 69.97 84.97 69.47 98.65 94.15 155.21 149.47 153.15

PROMEDIO 131.54 139.54 122.54 135.54 151.54 156.65 101.20 165.10 184.60 277.85 157.54 157.64 68.85 83.85 68.35 101.04 96.54 155.21 149.47 155.54

Fuente: ASERCA del 23 al 29 de abril de 2020

Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Unos de los factores se deben a que los precios del crudo subieron, de beneficio para el etanol y con esto respaldando los precios del edulcorante, ya que los ingenios brasileños pueden destinar la trituración de caña para la producción del biocombustible. Aunado a esto el real brasileño operó al alza, experimentando acción de recuperación, esto desalienta a las ventas de exportación por parte de los productores. La Asociación de Ingenios Azucareros de la India (por sus siglas en inglés, ISMA) informó que la producción de azúcar en ese país, considerado el segundo mayor productor de azúcar del mundo, redujo bruscamente en un -21% interanual. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, uno de los factores se debe a que los consultores económicos de JOB, dijeron que la producción de azúcar en el centro-sur de Brasil, aumentará +40%, es decir a un récord de 37.5 millones de TM. La preocupación de la poca demanda del suministro fue otro factor que presionó a los precios, y es que a pesar que algunos países ya piensan en levantar las medidas, aún el consumo de alimentos y bebidas en restaurantes, hoteles etc, es incierto, pues las actividades aún no están al cien. Otro factor, es debido a la poca demanda de etanol, ya que según datos de la asociación brasileña de azúcar, Unica, las ventas del biocombustible cayeron en la primera mitad de abril en -32%. Por otra parte, los amplios suministros mundiales de azúcar también están afectando los precios.

Según Barchart, la asociación brasileña de azúcar, Unica, mostró: “la producción de azúcar Brasil Centro-Sur 2020/21 en la primera mitad de abril subió + 178.8% a / a hasta 948 MMT ya que los molineros usaron 39.69% de caña de azúcar para la producción de azúcar, frente al 23.49% al mismo tiempo el año pasado”.

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Gráfico1 Comportamiento contrato julio -2020

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra) Fecha

23 de abril

24 de abril

27 de abril

28 de abril

29 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre may-20

9.84

9.83

9.73

9.84

9.21

9.73

9.34

9.21

9.76

9.34 9.52

jul-20

10.01

10.01

9.81

10.01

9.38

9.81

9.52

9.38

9.92

oct-20

10.30

10.30

10.07

10.30

9.67

10.07

9.82

9.67

10.21

9.82

mar-21

11.01

11.00

10.76

11.01

10.41

10.76

10.57

10.41

10.92

10.57

may-21

11.08

11.07

10.79

11.08

10.50

10.79

10.65

10.50

10.97

10.65

jul-21

11.16

11.14

10.82

11.16

10.60

10.82

10.73

10.60

11.01

10.73

oct-21

11.42

11.38

11.07

11.42

10.91

11.07

11.02

10.91

11.26

11.02

mar-21

12.01

11.94

11.67

12.01

11.56

11.67

11.65

11.56

11.82

11.65

may-22

12.01

11.95

11.66

12.01

11.57

11.66

11.68

11.57

11.74

11.68

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fecha

23 de abril

Contrato Último

24 de abril

27 de abril

28 de abril

29 de abril

Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre

jul-20

25.96

25.91

25.91

25.96

25.91

25.91

25.81

25.91

25.81

25.81

sep-20

26.01

26.01

26.06

26.01

26.01

26.06

25.91

26.01

25.91

25.91

nov-20

26.41

26.41

26.41

26.41

26.27

26.41

26.27

26.27

26.26

26.27

ene-21

26.36

26.36

26.36

26.36

26.25

26.36

26.25

26.25

26.26

26.25

mar-21

26.36

26.32

26.36

26.36

26.31

26.36

26.31

26.31

26.31

26.31

may-21

26.56

26.56

26.56

26.56

26.56

26.56

26.56

26.56

26.56

26.56

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada) Fecha Contrato

23 de abril Último

Valor

24 de abril Cierre

Último

Valor

27 de abril Cierre

Último

Valor

28 de abril Cierre

Último

Valor

29 de abril Cierre

Último

Valor

Cierre

may-00

2,343.00

2,355.00

2,341.00

2,343.00 2,348.00

2,341.00

2,360.00

2,348.00 2,395.00

2,360.00

jul-00

2,363.00

2,375.00

2,323.00

2,363.00 2,330.00

2,323.00

2,342.00

2,330.00 2,377.00

2,342.00

sep-00

2,349.00

2,358.00

2,311.00

2,349.00 2,317.00

2,311.00

2,324.00

2,317.00 2,359.00

2,324.00

dic-00

2,334.00

2,343.00

2,297.00

2,334.00 2,300.00

2,297.00

2,306.00

2,300.00 2,341.00

2,306.00

mar-21

2,312.00

2,321.00

2,278.00

2,312.00 2,281.00

2,278.00

2,285.00

2,281.00 2,318.00

2,285.00

may-21

2,299.00

2,307.00

2,270.00

2,299.00 2,274.00

2,270.00

2,280.00

2,274.00 2,311.00

2,280.00

jul-21

2,290.00

2,297.00

2,266.00

2,290.00 2,270.00

2,266.00

2,278.00

2,270.00 2,310.00

2,278.00

sep-21

2,282.00

2,289.00

2,261.00

2,282.00 2,265.00

2,261.00

2,273.00

2,265.00 2,306.00

2,273.00

dic-21

2,277.00

2,284.00

2,256.00

2,277.00 2,260.00

2,256.00

2,270.00

2,260.00 2,303.00

2,270.00

Fuente: CME Group del 23 al 29 de abril de 2020 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato cacao julio -2020

Fuente: Investing

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios moda o promedio diarios de productos agricolas y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo.

Los técnicos de investigación de mercados de Planeamiento, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados en la ciudad capital los días de abastecimiento. En el presente informe se adapto la metodología, combinando encuestas en visitas a los mercados, así como encuestas vía telefónica, a raíz de la crisis sanitaria que atraviesa el país a consecuencia del COVID-19. */Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia y presencia en los mercados nacionales, solicitudes del sector; así como los que tienen importancia por estar contenidos en la canasta básica alimenticia y el índice de precios al consumidor.

En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios – Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

Nota:*/A raíz de la crisis sanitaria que atraviesa el país, pueden no haberse incluido todos los productos, por carecer de confiabilidad de los datos.

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